园艺蔬菜育种学十字花科实习报告

实习报告
学院: 园艺学院
课程: 园艺蔬菜作物育种学实验
班级:
学号:
姓名:
指导教师: 职称:
实习时间2018年4月26日至2018年4月27日实习地点南京农业大学江浦园艺站
2018 年5月20日
南京农业大学教务处制
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实习报告
4月26号上午我们在负责人老师的带领下赴江浦基地进行课程实践教学活动，此次实习我们主要学习十字花科园艺作物套袋、自交、杂交等技术。

十字花科作物是天然异花授粉作物，这类园艺作物在花期用同一植株花粉授粉结籽很少，这种特性称为“自交不亲和性”；通过一定的方法，把具有自交不亲和性的系统选育成一个系统，也就是在同一个系统内，各植株间授粉也结籽很少，而系统间交配则能正常结实，这样的系统叫做自交不亲和系。

十字花科除花期授粉很少结籽的不亲和性外，还有蕾期自交能结籽的亲和性，因此用蕾期授粉的方法可以使自交不亲和系保存下来。

4.26上午老师先教我们如何套袋 。

本次的实验材料是萝卜，首先就是要选株，在具有优良特征的品种或优良组合中选择具有本品种特征的、生长健壮无病害的优良单株，每株选健壮枝条4枝（尽可能选主枝和第一、二侧枝），枝条选好后，用镊子把本枝上已开的花和已结的荚去掉，只留下花蕾。

每株上有两个枝条摘去顶心留花蕾20个用作自交不亲和指数；另两枝也摘顶心，最少留15个花蕾作蕾期授粉保存该株种子，然后将所选用枝条套袋。

袋子选用隔离硫酸纸袋，用大头针别住袋口，防止昆虫进入，套袋后立即将纸牌挂于所选花枝下方。

牌子上写明品种编号、日期、姓名。

（17-5936 T 、17-5885 T 、17-659 T 、17-659 T 、17-659 T 、17-6022 T 、17-6020 T 、17-5992 T 、17-5995 T 、17-5989 T ）
4.26下午学习萝卜同一品种之间自交（蕾期授粉）。

由于十字花科园艺作物具有“自交不亲和性”，往往自然自交结籽率很低，蕾期柱头已有受粉能力，故可采用蕾期授粉获得自交种子。

首先选择生长健壮、无病虫害，具有典型特征特性的植株进行自交，花朵应选择主枝或中下部第一级侧枝中部的、大小适中花蕾，每花序以自交6朵左右为宜，顶部过小花蕾及已开放的花朵全部去除，为使养分集中于自交果实，花枝下部荚也应去掉，并去除生长衰弱和过于稠密花枝。

把选择开花前2~3天的花蕾进行去雄，用左手稳住它，再用镊子轻轻剥开花苞并夹去花苞上部使柱头露出，注意不要伤柱头。

取同一株采粉专用袋内的干净花粉进行授粉后，套上硫酸纸袋，在纸牌上注
明授粉日期、品种编号和自交符号。

种子成熟后采种，测定蕾期亲和指数。

(17-5915-2 ○
X 、17-5886-1○
X 、17-1185○X 、17-1129○X 、17-2894-1○X
)
２
4.27上午学习十字花科园艺作物有性杂交技术。

十字花科园艺作物为总状花序，先抽生主茎，再从主茎上抽出多数侧枝，侧枝上又发生副侧枝，花序属无限型，为异花授粉作物。

开花最适宜的温度为15~20摄氏度。

开花顺序是先主茎后侧枝，由内向外逐渐开放，一般在三月上中旬抽苔、3月中下旬始花、4月中旬盛花至5月上中旬终花，因类型品种而异，每天每个枝条开放3~6朵。

每朵花开放时间约2~3天，柱头有效期10~15天，同一个品种有效花期20~30天，但花期长短与当年气温关系很大，气温高时开花快，花期缩短，茎部早期开放的花，由于发育不正常（常有畸形花）或授粉时温度太低，往往结实率低，副侧枝及各花枝顶端的花，由于开花晚，营养条件差，结实率也低，而且种子较小，成熟不充分，因此都不宜作杂交用。

有性杂交方法中亲本植株花序和花朵的选择及疏花，杂交亲本应培养在良好条件下，选择发育正常，生长健壮、无病虫害，具有典型特征特性的植株作为父、母本，杂交所用花朵应选择主枝或中下部第一级侧枝中部的、大小适中花蕾，每花序以杂交6朵左右为宜，顶部过小花蕾及已开放的花朵全部去除，为使养分集中于杂交果实，花枝下部荚也应去掉，并去除生长衰弱和过于稠密花枝。

把选好在开花前2~3天的花蕾进行去雄，花冠刚露出萼片，但尚未开放的花蕾为去雄适期，去雄时用镊子轻轻把花萼与花瓣分开，再用镊子夹住花丝基部，把6个雄蕊全部除净，最好保留花萼与花瓣，注意切勿伤及柱头。

关于去雄我们要注意的是若母本为自交不亲和系，可采用蕾期不去雄授粉法，用镊子轻轻拨开花苞（注意不要伤及柱头）并夹去花苞上部使柱头露出即可，授上异品种花粉便可受精结实，也可得到百分率相当高的杂交种子。

若母本为雄性不育系，则省去蕾期去雄授粉，整理枝条套袋后，直接授上异品种花粉便可授粉结实，得到杂交种子。

去雄完毕后应立即套上隔离纸袋，用大头针别住袋口，防止昆虫进入，套袋后立即将纸牌挂于花枝茎部已授粉花的下方，牌上注明母本名称，本人姓名学号。

然后用新鲜花粉授粉，应在去雄时将父本植株的花序上新鲜开放开的花摘除装袋，以便授粉。

授粉时，将母本花序上的纸袋打开，用镊子夹住已裂花药的花丝，轻轻地将花粉涂于柱头上，全部授粉完毕后再套袋，并在纸牌上加注父本名称，授粉日期。

一个组合授粉完之后，应将双手和授粉工具用酒精棉消毒，再开始下一组合的授粉工作。

（5657 X (QS)2840、5655 X (QS)2840、5656 X (QS)2840、白A X 白B ）
4.27下午老师教与我们了解十字花科蔬菜正常花与不育花的形态区别，掌握雄性不育株的鉴定方法，为开展雄性不育系的选育打下基础。

雄性不育按其能否遗传，可分为“遗传性不育”和“生理不育”两种，前者的不育性是由遗传基因决定的，不育性状可比较稳定的遗传给后代，这是我们选育“雄性不育系”所需要的类型，后者的不育性是因外界条件异常而引起的，在育种上通常无利用价值。

雄蕊败育现象不同种类蔬菜表现也不完全一样，同种蔬菜不同植株，同株不同花，同一花的不同雄蕊都有可能表现不同，鉴定是否为雄性不育株，关键看花药内有无花粉或花粉有无传播的可能和花粉是否有发芽能力，萝卜的雄蕊败育现象有以下几种类型。

（一） 败蕾不育：这一类花蕾比正常花蕾小，蕾中雄蕊退化，花冠不能开放，造成花蕾
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黄化，失去生活力，最后花蕾黄萎脱落。

（二） 败粉不育：这一类花冠、雄蕊较正常株略小，但花药内无花粉或含少量无效花粉、
无效花粉粒呈不规则形，无发芽能力，有效花粉呈椭圆形，饱满。

（三） 败药不育：这一类表现为花冠较正常植株小，雄蕊的花药瘦小萎缩、色浅、无花
粉粒或花粉无生活力，根据花药败育程度又分为以下几种。

1. 完全不育型：雄蕊花药小、灰白色或淡黄白色，无花粉，不育性稳定，不易受环境条件的影响，花药扁平、干瘪，侧面无凸起，不育型完全。

2. 温度敏感不育型：这一类不育性受温度控制，低温或高温使不育花恢复为可育。

此类花粉侧面略有外凸，在低温或高温情况下呈馒头状凸起，色泽亦加深为淡黄色，开放的花药先端开裂或全裂散出部分可育花粉。

3. 嵌合不育型：这一类为雄性可育与不育相嵌合，表现在同株不同枝，同枝不同花或同花不同雄蕊相嵌合，表现多样，可做不育材料进一步选育，但不能直接利用。

那么接下来我们每4人一个小组，先在田间根据不育株形态特征进行田间鉴定，然后每组采取不育花和可育花各10朵带回室内用直尺测量可育花和不育花器各部分大小计入
平均
1.951
0.665
0.512
0.546
0.365
0.853
0.887
如上图所示第一排为不育花，下面一排为正常花。

据图片结合具体数据对比可得，可育花花朵最大开展度、花药花丝长、花柱花柄长均要大于不育花。

临近实习结束前的半个小时是蕾期授粉考核，种子成熟后采种，测定蕾期亲和指数。

也是和之前一样的选株，在具有优良特征的品种或优良组合中选择具有本品种特征的、生长健壮无病害的优良单株，每株选健壮枝条4枝，枝条选好后，用镊子把本枝上已开的花和已结的荚去掉，只留下花蕾。

用镊子将开花前2～4 d的花蕾挑开，使柱头裸露，但不要伤着柱头，然后将预先收集的本株花粉和同系内混合花粉或袋内新开花花粉分别授在两枝花蕾的柱头上，然后套袋挂牌，注明授粉株系号、授粉日期、花数及人名。

（17-1100-1 自交BP 23、17-1100-1 自交BP 22）
全株花坐荚后去袋，种子成熟后分别采种，计算蕾期授粉结实率，并保存好种子。

蕾期授粉结实率（％）＝（结实总粒数/授粉总花数）x 1 00%
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５。