养生保健的方法和技巧

养生之道在我国古代就已经兴起，《西游记》中，妖魔鬼怪为求长生，冒险与齐天大圣为敌；秦始皇为求长生不老，不惜代价，派人东渡大洋，寻求长生不老之术；这样的典故还非常之多，《红楼梦》中也不乏讲述人们所用到的养生方法。

古典文学名著《红楼梦》，不仅塑造了众多栩栩如生的艺术形象，而且还蕴含了许多养生方法，并作了较为详细的描写，对现代养生皆有学习借鉴作用。

一、药膳养生

药膳，又称食疗，是祖国医药学养生方法中的遗产之一，也是中医介于药物学和营养学之间的一门学科。曹雪芹在《红楼梦》里对药膳养生作了多回细致描述。比如第四十五回，薛宝钗向林黛玉推荐的食疗方“燕窝粥”,亦是黛玉之疾的首选药膳。

黛玉患了肺痨，即肺结核症，以潮热、盗汗、咳嗽、咯血为主症，是一种慢性虚损性疾病。王太医给黛玉写的脉案中说道：病由积郁，由于气郁化火，导致木火形金，消烁肺阴而出现了五脏气血虚损的症候。

第十一回中，秦可卿病重，老太太赐以枣泥山药糕，这在书中写作是最好的养生方法。此糕性味平和，健脾益气，补而不腻，易于消化，最适合久病体虚者食用。类似于食疗方，《红楼梦》中还列举了酒酿清蒸鸭子、奶油松瓤卷酥、藕粉桂花糖糕、莲藕红枣汤、西藏虫草鸭子肉粥、红枣粳米粥等。

清代医家程仲龄说过：“药补不如食补，食补不如精补。”由此可见，中医的食疗对疾病起着不可忽视的治疗、辅助治疗和养生保健预防疾病的作用，所以在日常生活饮食中，我们应该适当进补一些养生产品，了解一些健康养生知识，有助于我们养生长寿。

二、饮茶养生

茶是“国饮”,也是一味重要的中药。《神农食经》中有“茶茗久服，令人有力悦志”之说。在中医的很多方剂里都有细茶一味，最著名就是治头痛的川芎茶调散和清胃热的五虎茶，其中的细茶也就是我们日常所喝的茶。《红楼梦》中的茶虽然不入药，只是休闲品饮，但也是一种养生方法。

比如第六十三回，宝玉因多吃了面食，林之孝家的劝他饮普洱茶，宝玉饮用后顿时食欲大增。平时贾母最喜欢的老君眉就是我国十大名茶之一的产于洞庭君山的“君山银针茶”.老君眉的冲泡之法很有讲究，须取落于梅花上的雪，埋于梅花树下，次年之夏取出煮沸泡茶，方能色泽鲜亮，清香浓郁。

常用养生保健简易方法 基本理念和知识

一、基本理念和知识

1.中医养生保健，是指在中医理论指导下，通过各种方法达到增强体质、预防疾病、延年益寿目的保健活动。

2.中医养生的理念是顺应自然、阴阳平衡、因人而异。

3.情志、饮食、起居、运动是中医养生的四大基石。

4.中医养生保健强调全面保养、调理，从青少年做起，持之以恒。

5.中医治未病思想涵盖健康与疾病的全程，主要包括三个阶段：一是“未病先防”，预防疾病的发生；二是“既病防变”，防止疾病的发展；三是“瘥后防复”，防止疾病的复发。

6.中药保健是利用中药天然的偏性调理人体气血阴阳的盛衰。服用中药应注意年龄、体质、季节的差异。

7.药食同源。常用药食两用中药有：蜂蜜、山药、莲子、大枣、龙眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、绿豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。

8.中医保健五大要穴是膻中、三阴交、足三里、涌泉、关元。

9.自我穴位按压的基本方法有：点压、按揉、掐按、拿捏、搓擦、叩击、捶打。

10.刮痧可以活血、舒筋、通络、解郁、散邪。

11.拔罐可以散寒湿、除瘀滞、止肿痛、祛毒热。

12.艾灸可以行气活血、温通经络。

13.煎服中药避免使用铝、铁质煎煮容器。

二、健康生活方式与行为

14.保持心态平和，适应社会状态，积极乐观地生活与工作。

15.起居有常，顺应自然界晨昏昼夜和春夏秋冬的变化规律，并持之以恒。

16.四季起居要点：春季、夏季宜晚睡早起，秋季宜早睡早起，冬季宜早睡晚起。 17.饮食要注意谷类、蔬菜、水果、禽肉等营养要素的均衡搭配，不要偏食偏嗜。

18.饮食宜细嚼慢咽，勿暴饮暴食，用餐时应专心，并保持心情愉快。

19.早餐要好，午餐要饱，晚餐要少。

20.饭前洗手，饭后漱口。

21.妇女有月经期、妊娠期、哺乳期和更年期等生理周期，养生保健各有特点。

22.不抽烟，慎饮酒，可减少相关疾病的发生。

第 1 页 中老年冬季养生保健方法

冬天到了，老人的身体一天不如一天了，到了冬天的话这种身体虚弱的现象也会越来越严重，如果冬天的时候不好好保养的话，那么到了来年夏季的时候就会感觉到一些后遗症，中老年到了冬天的时候一定要保暖，做好保暖才是护理身体和养生的最好方法，而到了冬天做养生准备的时候也必须要从饮食上来护理，那么中老年冬季养生保健方法有哪些?

老年人冬季养生知识

冬天是一年四季中阳气最弱的一个季节，这个时候阴气旺盛，也是一个最适合养精蓄锐的季节，为来年的春天万物发生做准备。老中医告诉我们，冬季养生最重要的就是要注意养阴，具体的要求如下：

第一：科学饮食

冬季是补肾最佳时间点，中医认为肾主咸味，所以说在冬天的时候可以适量的多吃一些咸味、苦味的实物，这样能够很好的 第 2 页 对肾脏起到保护作用。另外，由于冬天天气寒冷，所以这个时候的饮食要以温热最佳，但是也不能够太热了，千万不能够吃一些生冷或者是粘硬的食物，这样不仅不利于消化，同时还会严重损害我们的脾胃健康。

老话还告诉我们，冬天早上千万不能够空腹，这样不利于身体健康。建议最好每天早上能够适量的服用一些生姜，这样能起到驱风御寒的效果。

日常饮食中一定要注意科学饮食，多摄取一些含有维生素的实物，例如萝卜、油菜、菠菜以及豆芽等等都是非常不错的选择。冬季想要更好的保健身体，那么通过饮食是一个非常有效的方法，可以适量的多服用一些牛肉、羊肉等等，这样能够很好的对身体起到养生的作用。

第二：规律生活

养成一个良好的生活习惯对于身体健康具有非常重要的作用，并且这也是一种有效的养生方法。中医方面认为，在冬天的时候一定要坚持早睡晚起的原则，最后在天亮之后再起床。晚上早睡能够很好的帮助身体积养阳气，令身体保持温热的状态，避免出现畏寒症状， 第 3 页

另外还应该注意身体的保暖工作，千万不能够为了美丽而少穿衣服，特别是一些患有心脑血管疾病的患者，否则很容易由于受寒导致心绞痛或者是心肌梗塞的情况。衣服上的选择一定要特别注意，除了保暖之外，还应该选择材质柔软、宽松的，这样能够更好的舒展身体。建议在每天睡觉之前用温水泡脚，这样不仅能够温暖身体，同时还具有补肾的作用。

养生窍门：空着肚子不可以吃的十一种食物

一、香蕉

空腹吃香蕉会破坏血液中的钙镁平衡影响心血管。由于香蕉含有较多的镁元素，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

二、山楂类食品

空腹吃山楂类食品可导致返酸加重胃炎胃溃疡。山楂含有大量的有机酸如果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用会使胃内酸度猛增，对胃黏膜造成不良刺激，可导致腹胀、嗳气、返酸，甚至加重胃炎和胃溃疡。

三、西红柿

空腹吃西红柿可引起胃肠胀满疼痛。由于内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分，如果空腹下肚，以上这些成分容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满，疼痛等症状。

四、凉食

长期空腹吃凉食可致内分泌失调女性月经紊乱。空腹时大量饮用冷冻食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可以导致各种酶促化学反应失调，内分泌失调，女性月经紊乱等。

五、柑橘 空腹吃柑橘会造成胃肠功能紊乱。柑橘内含有大量糖分及有机酸。空腹吃下肚，会使胃酸增加，使脾胃不适，嗝酸，败胃，使胃肠功能紊乱。

六、红薯

空腹吃红薯可引起烧心嗳气等不适。红薯中含有单宁酸和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心、嗳气等不适感。

七、大蒜

空腹吃大蒜可引起胃肠痉挛胃绞痛。由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，引起胃肠痉挛、胃绞痛，并影响胃、肠消化功能

八、糖

空腹大量吃糖会使血糖度突然升高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡。

九、茶

空腹喝茶会引起茶醉导致心慌头晕。空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。

十、白酒

空腹喝白酒会导致低血糖胃溃疡。空腹喝白酒，会很快出现低血糖，出现心悸、头晕、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷，导致生命危险。空腹饮酒还会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。 十一、牛奶豆浆