了解饺子的教案

包饺子（中班整合活动）

执教教师：孙茜

活动目标：

1、 知道饺子的来历。

2、 用团、压、擀、捏的方法学习制作饺子。

3、 体验包饺子的乐趣。

活动准备：

1、 饺子面、饺子馅、成品饺子、擀面杖、面粉、托盘、勺子

2、 电磁炉、锅、漏勺

3、 音乐《喜洋洋》、地面圆圈、PPT

活动过程：

一、 故事导入

1、 出示PPT，介绍饺子的来历。

2、 教师小结。

二、 学习包饺子

1、 引导幼儿说出包饺子需要的东西。

2、 出示成品饺子，幼儿观察什么颜色？像什么？

3、 教师示范包饺子

三、 幼儿操作

1、 教师巡回指导要点。

2、 收集饺子，请配课教师煮饺子。

3、 教师提问：什么时候饺子才能下锅。 4、 引导幼儿说出锅里的水要沸腾三次，饺子在锅里面要跳三次舞，饺子才能煮熟。

四、 音乐游戏

《煮饺子》。

五、 结束

教师小结。

活动延伸

区域活动：美术区，可以利用彩泥包出彩色的，形状不一的饺子。生活中：可以在家帮妈妈包包饺子。

包饺子（中班整合活动）

执教教师：孙茜

活动目标：

1、 知道饺子的来历。

2、 用团、压、擀、捏的方法学习制作饺子。

3、 体验包饺子的乐趣。

活动准备：

1、 饺子面、饺子馅、成品饺子、擀面杖、面粉、托盘、勺子。

2、 电磁炉、锅、漏勺。

3、 音乐《喜洋洋》、地面圆圈、PPT。

活动过程：

一、 故事导入

1、 （出示第一张图片）这是什么？（饺子）那你们知道饺子是谁发明的吗？（出示第二张图片）这个爷爷叫“张仲景”，他呢，是一名有名的医生，他在外面做官，年老以后就回到自己的家乡，正好他回来的那一天是冬至，也就是冬天最寒冷的那一天。（出示第三张图片）他看到家乡的人们都生病了，耳朵也冻烂了。（出示第四张图片）于是他让他的徒弟在一片空地上架起一口锅。（出示第五张图片）然后用“羊肉、辣椒、药材”先在锅里煮熟，煮熟之后将它们用刀剁碎。（出示第六张图片）然后用面皮包成像耳朵一样的东西放到锅里煮，煮熟之后（出示第七张图片）发放给那些生病的人们,（出示第八张图片）人们吃了这像耳朵样子的东西，生病好了，冻烂的耳朵也好了,身体也变得棒棒的。古时候人们把这像耳朵样子的东西给它起了个好听的名字叫做“饺耳”，不过我们现在叫它什么呀？（饺子）。从此以后呀，人们每年冬至的那一天，都会吃饺子，这样耳朵就不会冻烂了，也为了纪念我们的张仲景老爷爷。每年过年我们北方也会吃上香香的饺子，因为饺子象征着团圆，吉祥。饺子也是我们中华传统饮食里一道重要的面点，深受千家万户的喜爱。

大班十二月社会活动教案

活动名称：《包饺子》

活动领域：社会

活动时间：2016年12月 第三周

活动目标：

1、增进家长与孩子之间的亲情、感受期末迎新年的节日气氛。

2、尝试包饺子，感受“家”的温暖。

活动准备：

1、调好的饺子馅（各种不同的味道）。

2、电饭堡2个，锅、大盘子若干。

活动过程：

一、教师致辞。

非常高兴家长们积极配合幼儿园进行本次亲子《包饺子》活动，借此活动为幼儿提供珍贵的经验。一年又到年末，新的一年即将来临，我们通过包饺子活动增加幼儿的亲情和对新年的渴望。现在我们认识一下活动中的注意事项和活动流程。

1.活动中我们可以教孩子如何包饺子，但是也提醒幼儿爱惜粮食避免浪费。

2.活动中注意小朋友的安全，保证他们远离电和烫水。

3.请幼儿在大人视野内活动以免想不到的危险。

4.不论家长朋友们、小朋友们或者教师和谐相处，尊重彼此。共同保证今天这《包饺子》活动顺利进行。

二、欣赏认识包饺子过程

请一位家长给小朋友示范包饺子的过程。示范语：“将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个盘子整齐的放在上面。》

三、亲子包饺子活动

亲子开始包饺子活动，之前提醒包饺子逐步事项： （1）请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中应注意卫生。

（2）因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

（3）家长幼儿教师一起包饺子（播放喜庆的音乐，体验浓浓的温馨氛围）

（4）家长与幼儿一起品尝享受亲手包的饺子。

结束部分：

家长与教师整理场地，适当请幼儿帮忙干活。

活动延伸：

组织绘画作业《和家人吃饺子》，或者回家和家人捏彩泥饺子。

活动反思：

[键入文字]

课堂教学设计表

学科名称： 信息技术

授课班级： 初一

设 计 者：

所在学校：

联系电话：

电子邮箱： 11@

设计时间： 2016-4-24

[键入文字]

第一章“了解多媒体”教学设计

■教材分析

多媒体技术是当今信息技术领域最活跃的技术之一，教材介绍了多媒体方面的基本概念和入门知识，概括性较强，偏重于理论教学，实践环节不多，但教学意义却十分重要，在渗透德育工作以及提高学生的信息素养方面有不可忽视的作用。因此在教学过程中，不能简单的灌输概念，要通过学生的观察、思考和体验，让学生在轻松、平等的氛围下探究知识点。

■学情分析

对于思维活跃、喜欢新生事物的初一学生来说，认识多媒体的知识正是他们所喜欢和欢迎的。故学生学习本课时，兴趣极高，求知欲强。在本课教学过程中，尽量尊重学生的兴趣和操作欲望。牢牢抓住本课特点——“认识”，以认识多媒体为核心，以学生为主体对象，改变传统的“老师教、学生学”的教学模式，以认识多媒体技术给人类生活、学习、工作带来的影响为线索，培养学生获取信息、处理信息、整合信息应用的能力，培养学生的信息素养和独立分析问题、解决问题的能力，提高学生创新能力、自学能力、理论联系实践能力，增强学生独立意识和团体协作意识。

■教学目标：

1、知识目标

（1）了解媒体、多媒体的概念。

（2）常见媒体的种类、格式。

（3）了解多媒体技术在信息技术社会的应用。

2、技能目标

（1）通过自主学习与合作学习相结合的方式，了解多媒体技术的应用。

（2）通过生活实际去理解多媒体的概念。

（3）能够自主选择一种或几种多媒体进行自主探究性学习和合作学习。

3、情感目标

（1）善于在群体中交流与共享信息。

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小班科学教案:包饺子

设计意图：

感知5以内的数量是小班幼儿数学学习的一个重要内容。《3～6岁儿童学习与发展指南》明确提出，要"利用生活和游戏中的实际情境，引导幼儿理解数概念"。根据小班幼儿的年龄特点，我们创设幼儿熟悉的、感兴趣的"包饺子"情境，支持与引导幼儿在游戏中进一步感知5以内的数量。活动中教师通过提出若干开放性的问题，将以"点数"为核心的多种数学内容蕴含其中，形成一个充满挑战的数学学习环境，激发幼儿积极尝试，主动获取数学经验。

操作卡片设计简单、巧妙，由于饺子的数量、摆放位置和拍摄角度不断改变，卡片上呈现了整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等不同摆放形式的饺子，不但加大了点数难度，而且增加了点数的乐趣。

由于小班幼儿年龄特点昕限，整个操作过程需要幼儿克服动作、时间、材料等多种因素的干扰，认真专注地完成操作任务，有助于培养幼儿的学习品质，并给幼儿带来积极的情感体验。

目标： 2 / 7

1．能不受饺子摆放形式(整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等)的影响，正确感知5以内的饺子数量。

2．尝试不受干扰，准确地完成"按数量包饺子"的任务。

3．喜欢参与活动，体验数数的乐趣。

准备：

1．幼儿有用彩泥包饺子的经验。

2．用彩泥包好的饺子1盘。

3．每张桌子上放3个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5的点卡。

4．实物投影仪，电视机。

5．操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片(如图)每人4张，小盘和彩泥球各若干(数量要充足，够每人包4盘饺子)。

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过程：

一、进入游戏情境，回忆前期经验

1．引发幼儿兴趣。

师：娃娃家的娃娃们想吃饺子了。今天，我们就来给娃娃包饺子。

师(出示一盘"饺子")：瞧!这是什么?你会包饺子吗?

2．师幼共同玩手指游戏"包饺子"(附后)。

二、排除饺子摆放形式的影响，正确感知5以内的饺子数量