位次礼仪
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宴请的位次礼仪的几个原则宴请这回事儿,真是一门艺术,不仅是吃饭那么简单。
想象一下,桌子上满是美味佳肴,大家欢声笑语,可如果坐的位置不对,气氛立马就尴尬起来。
今天,我们就来聊聊宴请时的位次礼仪,帮助你避免那些不必要的小尴尬,做到游刃有余,尽显风范。
1. 确定主宾1.1 明确主宾身份首先,宴请的时候,主宾可是最重要的人物。
这个人通常是你尊重的对象,比如公司领导、重要客户或者长辈。
一般来说,主宾应该坐在主桌的正中间位置,这可是“坐上宾”的最佳体现。
就像说的,“礼多人不怪”,把主宾放在重要的位置,既是对他的尊重,也是对你自己身份的提升。
1.2 考虑宾客关系接下来,要考虑一下宾客之间的关系。
比如说,朋友之间的聚会,大家都是平起平坐的,坐哪儿其实关系不大,但如果是商务宴请,那可就得讲究多了。
通常来说,长辈和领导坐在上首,年轻人则可以稍微靠后,毕竟“尊老爱幼”是我们的传统美德嘛。
2. 遵循座次原则2.1 同级别坐在一起在宴请上,座次的安排也很有讲究。
同级别的人尽量坐在一起,这样大家聊天时更容易找到共同话题,不至于冷场。
想象一下,你跟领导坐在一起,心里肯定会有点紧张,可能连菜都吃不下去。
而如果是跟同事坐在一起,随便聊聊工作、生活,气氛自然轻松多了。
2.2 男女搭配有讲究再说说男女搭配的问题。
在一些正式场合,男女座次要搭配得当,像“男左女右”这类说法就流行。
这样做不仅让桌面看起来更和谐,大家的交流也会更加顺畅。
再加上点幽默,男士可以主动帮助女士端菜,随便聊聊,这样就能让宴会的氛围更热烈。
3. 灵活应变3.1 关注宾客需求当然,宴请中还有一个原则就是灵活应变。
宴会上,可能会出现各种突发情况,比如某位宾客临时有事缺席,这时候你得迅速调整座次。
记住,服务周到是关键,别让其他宾客觉得失落,尤其是那些坐得比较远的朋友,得注意他们的需求。
3.2 尽量避免尴尬在座位安排上,尽量避免让某些人坐在一起,比如两个曾经有过争执的人,这样一来,气氛就会紧张。
宴会与会议座次礼仪1.正式宴会中的座次礼仪在排列宴会桌位、席次,若宴会厅内摆放圆桌,通常应以面对正门的方法具体定位。
若只设两桌,横向排列以右桌为主桌,纵向排列以离门远的那一桌为主桌;若设置多桌,同样是居中为上、以右为上、以远为上。
正式宴会中的席位座次要以主人为中心,以右为上,把主宾(首要的宾客)放在显要位置;夫妇一般不相邻而坐,宾主双方人员应穿插安排。
在宴席上敬酒也有位次礼仪要求。
第一杯由主人提议干杯,全桌共饮;第二杯是主人跟其右手边的人,即主宾干杯;第三杯应该主方代表按照顺时针方向依次同客人干杯。
一般情况下,按年龄、职位、宾主身份等考虑好敬酒的顺序,分清主次。
三桌宴会的座次安排如图-1所示。
图-1宴会座次安排(图中数字大小对应下位次尊卑高低)2.会议位次礼仪(1)大型会议。
大型会议应考虑主席团、发言席和群众席的位次。
主席团的位次排列要遵循三个要求:前排高于后排;中央高于两侧;右侧高于左侧。
发言席可在正中间,也可居于中间靠左侧。
大型会议的座次安排如图-2所示。
(2)小型会议。
举行小型会议时,讲究面门为上,即面对房间正门的位置一般被视为上座;通常只考虑主席之位,同时也强调自由择座。
例如,主席也可以不坐在右侧或者面门而坐,也可以坐在前排中央位置,强调居中为上。
图-2 大型会议的座次安排(3)洽谈会。
举行双边洽谈会时,应使用长桌或椭圆形桌子,宾主应分坐在桌子两侧。
桌子横放,以面对正门的一方为上,属于客方。
桌子竖放,以进门的方向为准,右侧为上,属于客方。
各方的主谈人员在自己一方居中而坐。
其余人员则应遵循右高左低的原则,依照职位的高低自近而远地分别在主谈人员的两侧就座。
洽谈会的座次安排如图-3所示。
图-3 洽谈会的座次安排3.会见位次礼仪(1)相对式。
相对式是指宾主双方面对面而坐,这样显得主次分明,易于使宾主双方公事公办,保持距离。
这种方式多适用于公务性会客。
例如,部下向上司汇报工作、求职面试、洽谈生意等。
座次礼仪(17篇)餐桌座位礼仪一直是商务交往中比较重视的一项细节礼仪,而餐桌餐桌座位礼仪更可以算得上是商务饮食礼仪不可以缺少的一个重点。
下面就从赴宴开始说吧:商务场合赴宴第一要求就是守时守约,抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道主进行引见介绍,听从东道主安排,然后入座,这就是本次内容的重点——排餐桌座位,也就是餐桌餐桌座位礼仪。
从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。
总的来讲,餐桌座位是尚左尊东,面朝大门为尊,家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。
一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。
尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。
谈到餐桌餐桌座位礼仪不可缺少需要了解的内容就是入座的礼仪,入座礼仪要求:先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。
中国的餐桌坐次:礼宾次序是安排座位的主要依据。
我国习惯按客人本身的职务排列,以便谈话,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主宾坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置一般与主人主桌上的位置相同,也可以面对主桌的位置为主位。
中国人传统上用八仙桌。
对门为上,两边为偏座。
请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。
在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。
在具体安排座位时,还应考虑其它因素。
例如,双方关系紧张的应尽量避免安排在一起,身份大体相同,或同一专业的可安排在一起。
一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,故方桌北面即向门一面为客人的位置。
现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。
两旁仍按左为上,右为下依次安位。
主人则背门而坐。
中餐宴席餐桌座位礼仪总结:排序原则:以远为上,面门为上。
就餐座位礼仪(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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座次礼仪十篇座次礼仪篇1【座次支配】就宴会而言,一般都要事先支配好桌次和座次,以便利参与宴会的人都能各就各位,也体现出對客人的敬重。
通常,桌次地位的凹凸以距主桌位置的远近而定。
以仆人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。
就座次的凹凸而言,主要考虑以下几点:首先,以仆人的座位为中心,假如女仆人参与时,则以仆人和女仆人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。
其次,通常要把主宾支配在最尊贵的位置,即仆人的右手位置,主宾夫人支配在女仆人的右手位置。
再次仆人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉,便于交谈沟通,避开自己人坐在一起,冷落客人。
假如碰上外宾,翻译一般都支配在主宾右侧。
家宴的席次相對简洁,仆人与女仆人一般相對或者交叉而坐,仆人一般背對厅壁。
【座次方位】一般状况下北为上。
以往,在婚礼或者葬礼的宴会上常常会消失大家让座的状况,比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时,难免会相互谦让,“来您老上座”另外一个会說“别介呀,还是您来”,拉拉扯扯几个来回都确定不下来,这时有视力的`司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上,入座了您!”这样大家才会相继入座,也就不分什么上座下座了。
【座次讲究】【左低右高】:當两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。
这是由于中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照看。
【中座为尊】:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
【面门为上】:如果用餐时,有人面對正门而坐,有人背對正门而坐,依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐,以背對正门者为下座。
【观景为佳】:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有美丽的景致或高雅的演出,可供用餐者欣赏,此时应以欣赏角度最佳处为上座。
【临墙为好】:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。
【临台为上】:宴会厅内若有专用的讲台时,应当以靠讲台的餐桌为主桌,假如没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。