天津特色风味小吃

天津“最出名”的10道菜，鲜香味美，每一道都是天津人的心头爱天津，位于我国华北平原。

平原地区不仅经济发达，而且也有着数以千计的富饶物产。

丰富的物产养育了天津人，也使得天津在历史长河中形成了自己的经典美食。

其中，最广为流传的就是天津菜了，天津菜很注重食材的原味，所以口感非常不错。

下面我就给大家分享一下天津最出名的10道菜，鲜香味美，每一道都是天津人的心头爱。

1、八珍豆腐作为天津地区的一道经典菜品，八珍豆腐的美名无人不知，吃过的人都说好。

八珍豆腐的原料选材非常用心，选择的是盒子里装的豆腐，这样做出来的豆腐鲜嫩香滑，让人吃一口就能记住它的美味，可真是一道极好的菜品。

2、炒青虾仁作为天津地区的传统特色菜肴，炒青虾仁的制作过程那可是相当讲究。

要选择上好的青虾仁，用天津本地的才是最好的，有一股浓浓的天津味道。

制作时在锅里放入青虾仁、荷兰豆等食材翻炒几下就可以出锅，这样做出来的菜品脆嫩可口。

3、煎烹大虾煎烹大虾，从名字上看，就觉得这道菜不一般，这道菜会经常出现在天津当地人年夜饭的桌子上，深受大家的喜爱。

这道菜好吃的关键就是要煎制，煎制期间加入个人喜欢的调料即可，这样做出来的大虾色泽红润、虾肉吃起来紧实香甜。

4、天津烧肉天津烧肉是最具天津地方特色的一道名菜，在亲朋聚会、高级宴席上都少不了这道菜，当地的老百姓也是非常喜欢吃这道菜品，自然受万千宠爱于一身。

这道菜经过炖煮、油炸等复杂步骤制作而成，这种特殊的工艺做出来的菜肴肥而不腻、鲜嫩可口。

5、银鱼紫蟹汤银鱼紫蟹汤是天津一道非常受欢迎的菜肴。

原因就在于这道菜的原料中包含了银鱼和紫蟹，并且将这两种食材经过了煸炒这样一道工序。

这道菜品的制作过程实际上很考验做菜师傅的手艺，不仅要在食材的选择上细心，而且制作过程中的每一个小细节都要把握好，这样做出来的汤才是清香爽口的。

6、火笃面筋火笃面筋这道菜，真的是蕴涵了满满的天津特色，吃起来口感极佳，别有一番滋味。

制作这道菜品时要注意的就是煨炖，主要就是将泡发好的面筋放入锅里焖煮几分钟，之后依据个人口味调一个酱汁，出锅后浇上酱汁就可以享用美食了。

详细全面介绍天津的小吃美食天津的小吃美食种类繁多，以下是一些常见的天津小吃：煎饼果子：天津的传统早餐食品，由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有果子（油条）组成，配以面酱、葱末、腐乳、酱菜等作为佐料。

狗不理包子：天津最著名的小吃之一，以其皮薄馅多、味道鲜美而著称。

耳朵眼炸糕：炸糕中的佼佼者，以糯米为原料，炸至金黄色，口感外酥里嫩，香甜可口。

天津麻花：一种酥脆可口的传统小吃，其独特的风味和口感深受人们喜爱。

熟梨糕：一种传统的天津糕点，以熟梨为原料制作，口感香甜。

锅巴菜：又称“嘎巴菜”，是天津独有的传统小吃，以绿豆面煎饼、水发腐竹、鸡蛋等为主要原料。

豆腐脑：一种营养丰富的传统小吃，以黄豆为原料制成，口感滑嫩，搭配上特制的卤汁和酱料，味道十分鲜美。

炒焖子：一种口感Q弹的特色小吃，以绿豆淀粉为主要原料，搭配上各种调料炒制而成。

龙须面：一种传统的中国面食，以面条细如发丝、柔软而劲道著名。

十八街麻花：一种口感独特的传统小吃，其制作工艺独特，味道香甜可口。

除了上述提到的天津小吃，还有许多其他美味可口的天津小吃，例如：糖火烧：天津的传统小吃之一，以面粉、红糖和芝麻为原料制作，口感酥脆，甜而不腻。

驴打滚：一种口感Q弹的传统小吃，以糯米为主要原料，搭配上豆沙、芝麻等食材制作而成。

小李烧鸡：天津著名的烧鸡品牌之一，选用优质鸡肉，经过独特的烹制工艺，口感鲜嫩多汁。

津味嘎巴：一种口感独特的传统小吃，以绿豆为原料制作，搭配上独特的调料，味道鲜美。

津味麻花：一种口感酥脆的传统小吃，以面粉为主要原料，经过独特的制作工艺而成。

狗不理包子：天津著名的包子品牌之一，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。

耳朵眼炸糕：炸糕中的佼佼者，以糯米为原料，炸至金黄色，口感外酥里嫩，香甜可口。

熟梨糕：一种传统的天津糕点，以熟梨为原料制作，口感香甜。

锅巴菜：又称“嘎巴菜”，是天津独有的传统小吃，以绿豆面煎饼、水发腐竹、鸡蛋等为主要原料。

豆腐脑：一种营养丰富的传统小吃，以黄豆为原料制成，口感滑嫩，搭配上特制的卤汁和酱料，味道十分鲜美。

天津能带走的十大特产天津能带走的十大特产_________________________________天津，又称津城，是一座历史文化名城，拥有悠久的历史，繁荣的经济，以及美丽的风光。

天津地处渤海湾，海岸线长，气候宜人，是一座经济强市，也是一个美食之乡。

天津有许多独特的特产，它们不仅能够让你在津城留下美好的回忆，也可以带回家分享给家人。

下面就来看一下天津能带走的十大特产。

### 一、赤豆赤豆是天津特有的传统小吃，它是用黑豆或大豆磨成的粉，再加入蔗糖、花生、瓜子等制成。

吃起来清香馥郁，口感鲜美甘甜，非常受到津城人民的喜爱。

### 二、麻花麻花是一种传统风味的小吃，它是用面粉和水制成的，再混入各种口味的馅料，然后把它们卷成花状，最后油炸而成。

吃起来酥脆可口，口感独特，是天津最出名的小吃之一。

### 三、金钱鱼金钱鱼是一种以鳗鱼为原料制作的特产，它是用新鲜的鳗鱼、香料、盐和其他佐料制成的，然后在油锅中翻炒而成。

金钱鱼口感鲜嫩多汁，老少皆宜，是天津最受欢迎的特产之一。

### 四、金枪鱼金枪鱼是天津特有的传统小吃，它是用新鲜的金枪鱼、香料、盐和其他佐料制成的，然后在油锅中翻炒而成。

金枪鱼味道独特，口感鲜嫩多汁，老少皆宜。

### 五、豆腐皮豆腐皮是一道传统小吃，它是用新鲜的豆腐和其他佐料制成的，然后在油锅中炸而成。

豆腐皮外皮松脆，内里香嫩多汁，味道独特，口感鲜美。

### 六、金枕头金枕头是一道传统甜品，它是用新鲜的大米、糯米、食用植物油、盐和其他佐料制成的，然后在油锅中把它们卷成圆球形。

金枕头外皮松脆，内里甜而不腻，味道独特。

### 七、芝士海底捞芝士海底捞是一道传统小吃，它是用新鲜的水果、蔬菜、海鲜、奶酪和其他佐料制成的，然后在油锅中翻炒而成。

芝士海底捞口感丰富多样，老少皆宜。

### 八、海底大龙虾海底大龙虾是一道传统小吃，它是用新鲜的大龙虾、料酒、盐和其他佐料制成的，然后在油锅中翻炒而成。

海底大龙虾味道独特，口感鲜嫩多汁，老少皆宜。

天津美食有哪些特色值得品尝天津，这座充满活力与历史韵味的城市，不仅拥有独特的文化魅力，其美食更是令人流连忘返。

天津美食种类繁多，每一种都承载着这座城市的独特记忆和文化传承。

煎饼果子，那绝对是天津早餐界的“扛把子”。

一张薄脆的绿豆面煎饼，打上一个鸡蛋，撒上葱花、香菜，再刷上甜面酱、腐乳，夹上酥脆的油条或者薄脆饼。

一口咬下去，先是煎饼的软糯，接着是鸡蛋的鲜香，然后是酱料的浓郁，最后是油条或薄脆的酥脆，口感丰富，层次分明。

无论是在街边的小摊，还是在繁华的商业街，都能看到它的身影。

而且，每个天津人心中都有自己最钟爱的煎饼果子摊，那是他们从小吃到大的味道。

老豆腐也是天津人早餐桌上的常客。

一碗热气腾腾的老豆腐，洁白如玉的豆腐脑配上鲜香的卤汁，卤汁里有黄花菜、木耳、香菇等食材，再加上辣椒油、韭菜花等调料。

用勺子轻轻舀起一块豆腐脑，入口即化，卤汁的鲜香瞬间充满口腔。

那细腻的口感和浓郁的味道，让人一早上都充满了能量。

嘎巴菜，这道特色美食更是别有一番风味。

将绿豆和小米面摊成薄饼，切成柳叶状，然后放入素卤中浸泡。

吃的时候盛入碗中，再淋上麻酱、腐乳、辣椒油等调料。

嘎巴菜口感软糯，卤汁咸香，各种调料的味道相互融合，让人回味无穷。

除了早餐，天津的小吃也是数不胜数。

十八街麻花，那可是闻名全国。

金黄酥脆的麻花，香而不腻，每一根都粗细均匀，造型美观。

麻花里夹着什锦馅料，有芝麻、花生、核桃等，口感香甜酥脆。

无论是自己品尝还是作为礼物送给亲朋好友，都是不错的选择。

耳朵眼炸糕，同样是天津小吃中的佼佼者。

它以糯米粉为皮，红豆沙为馅，用香油炸制而成。

炸糕外酥里嫩，细甜爽口。

刚出锅的炸糕热气腾腾，咬上一口，豆沙馅香甜四溢，糯米皮酥脆可口，让人忍不住一口接一口。

狗不理包子，更是天津美食的一张名片。

包子皮薄馅大，褶花匀称，每个包子不少于15 个褶。

包子馅选料精细，制作工艺严格。

吃的时候，轻轻咬开包子皮，汤汁鲜美，肉馅鲜香不腻。

狗不理包子之所以备受欢迎，不仅在于其美味的口感，更在于其悠久的历史和精湛的制作工艺。

天津必吃的10大美食天津有什么好吃的呢?到了天津又有什么必吃的呢?下面欢迎阅读店铺为你收集整理的天津必吃的10大美食内容，希望对你有用。

天津必吃的10大美食介绍一、狗不理包子津门三绝之一，肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。

在北京庆丰包子铺大火之时，拥有155年历史的天津狗不理将并购美国连锁咖啡，成我国餐企跨国并购第一单。

二、耳朵眼炸糕店最初因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名，距今已近百年。

炸糕外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳、馅料十足，是喜欢吃粘性面食的人的最爱。

三、十八街麻花总店金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。

即使放上个把月，吃时仍然酥脆可口。

四、杨姐煎饼果子煎饼果子是天津人早点必不可少的一部分。

飘香诱人、口感咸香美味，作为早餐既解饱，又能提供充足的营养，是天津人的最爱!五、大福来锅巴菜色泽美观，多味混合，清素爽口，香嫩有咬劲，是老天津人必备的早餐食品，再搭配一碗热气腾腾的豆浆，绝对是绝佳的搭配。

六、马记富来饭庄熟热的老豆腐，浇以清卤，卤用椒油、辣油、韭菜花、麻酱、蒜泥、香椿、腐乳等调成。

清澈透明，滋味清香。

七、杨胖子烧饼油酥烧饼皮薄色白，松酥香脆，吃完一个还想继续吃的美味，但是一定要趁热吃，吃火锅、羊汤一类的搭配着油酥烧饼吃，那味道绝了!八、果仁张果仁张为中华老字号，以香、甜、酥、脆，味美可口，回味无穷为特点。

甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。

九、穆记卷圈卷圈以豆腐皮作皮，以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅，裹而炸之。

色泽金黄，外脆里嫩，香味浓郁，清淡可口。

十、芝兰斋糕干店糕干以稻米、江米面和之为皮;以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、玫瑰、奶油等调配成馅，色白美观，食之不粘、不散、不噎口、不粘牙，柔软劲道，香甜可口。

天津十大火爆必吃的餐厅香港传奇推荐理由：是一家非常正宗的港式茶餐厅，在这里你可以品尝到地道又齐全的港式料理。

口味正宗，所以每到饭点都会排队等位。

天津古文化街有哪些值得一尝的特色小吃天津古文化街，作为津门十景之一，一直以来都是游客们探寻天津传统文化和美食的热门打卡地。

这条古色古香的街道上，不仅汇聚了众多的手工艺品和传统文化店铺，更隐藏着数不清的特色小吃，让人垂涎欲滴。

接下来，就让我们一起走进天津古文化街，探寻那些值得一尝的美味小吃。

首先，不能不提的就是大名鼎鼎的煎饼果子。

在古文化街的街头巷尾，总能看到煎饼果子摊前排起的长队。

摊好的煎饼薄而酥脆，打上一个或两个鸡蛋，撒上葱花、香菜，再刷上甜面酱、腐乳，夹上酥脆的油条或者薄脆饼，一口咬下去，饼的软糯、鸡蛋的鲜香、酱料的浓郁和油条或薄脆的酥脆完美融合，让人回味无穷。

狗不理包子也是天津的标志性美食之一。

古文化街里的狗不理包子店，总是热气腾腾，香气四溢。

包子的皮儿薄馅儿大，褶花匀称，每个包子都不少于 15 个褶。

馅料选用的是新鲜的猪肉，肥瘦比例恰到好处，调制成鲜美的味道。

吃的时候，轻轻咬开一个小口，先吸一口汤汁，然后再品尝包子的馅料和皮儿，那滋味，真是妙不可言。

耳朵眼炸糕更是不能错过。

炸糕呈金黄色，外酥里嫩，细甜爽口。

它以糯米粉为皮，红小豆和白砂糖制成的馅料香甜不腻。

刚出锅的耳朵眼炸糕，咬上一口，酥脆的外皮“嘎吱”作响，里面的馅料软糯香甜，热气腾腾，让人忍不住一口接一口。

十八街麻花绝对是天津小吃中的佼佼者。

古文化街里的麻花店，常常能看到一根根巨大的麻花摆在橱窗里，十分诱人。

十八街麻花选料精细，工艺考究，香、甜、酥、脆，口味多样。

有什锦、椒盐、山楂等多种口味可供选择，每一种都别具风味。

除了以上这些，还有熟梨糕。

这是一种独具特色的天津小吃，制作工具是一个特制的高压锅。

将米面放在模具里蒸熟，再配上各种口味的酱料，如草莓、巧克力、蓝莓等。

熟梨糕口感松软，味道香甜，深受孩子们的喜爱。

老豆腐也是天津人早餐的常见选择。

在古文化街，你能品尝到正宗的天津老豆腐。

豆腐白嫩细腻，卤汁鲜香浓稠，里面有黄花菜、木耳等食材。

再配上辣椒油、韭菜花等调料，吃起来那叫一个舒坦。

天津美食街有哪些特色小吃必吃天津，这座充满活力和历史韵味的城市，以其独特的美食文化吸引着众多游客和食客。

而天津的美食街更是汇聚了各种地道的特色小吃，让人一饱口福。

接下来，就让我们一起走进天津的美食街，探寻那些必吃的特色小吃。

首先不得不提的就是煎饼果子。

这可是天津最具代表性的小吃之一。

绿豆面摊成的薄饼，打上一个鸡蛋，撒上葱花、香菜，再刷上甜面酱、辣椒酱，夹上酥脆的油条或者薄脆饼，一口咬下去，饼的软糯、鸡蛋的鲜香、酱料的浓郁和油条的酥脆完美融合，口感丰富，层次分明。

无论是作为早餐还是随时解馋的小吃，煎饼果子都备受喜爱。

嘎巴菜也是天津的特色之一。

将绿豆和小米面摊成薄饼，切成柳叶状，然后浇上特制的卤汁。

卤汁浓稠，味道浓郁，有八角、花椒等调料的香气。

吃的时候，搭配着辣椒油、香菜等调料，入口咸香，十分开胃。

十八街麻花绝对是天津美食街的明星产品。

金黄酥脆的外皮，包裹着香甜的什锦馅料，有芝麻、花生、核桃仁等。

麻花个大，口感酥脆，香甜可口。

每一口都能感受到麻花的香酥和馅料的丰富，而且易于保存，是带回家分享的好选择。

耳朵眼炸糕同样不容错过。

它是用糯米粉包上红豆沙馅，然后在热油中炸制而成。

炸糕外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，豆沙馅细腻绵密。

刚出锅的时候热气腾腾，咬上一口，香甜的味道瞬间在口中散开。

老豆腐也是天津人常吃的小吃之一。

洁白的豆腐配上鲜美的卤汁，卤汁里有黄花菜、木耳等食材。

再加上蒜末、辣椒油等调料，味道醇厚，营养丰富。

卷圈也是天津特色小吃中的一绝。

用豆芽菜、香菜、香干等食材制成馅料，用豆腐皮包裹后炸制。

外皮酥脆，内馅鲜香，搭配大饼一起吃，别有一番风味。

面茶是一种传统的面食小吃。

黍子面或小米面煮成的糊状物，上面淋上一层厚厚的芝麻酱料，再撒上一些芝麻。

吃的时候要沿着碗边转着圈喝，口感细腻，芝麻酱香浓郁。

糖炒栗子在天津的美食街也随处可见。

选用优质的板栗，经过精心炒制，栗子壳爆开，露出金黄色的果肉。

香甜软糯，满口留香。

除了以上这些，还有熟梨糕。

天津特色小吃大全天津的风味小吃，就更有名头了，除闻名中外的天津狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花这三样外，还有张记果仁、曹记驴肉、大福来锅巴菜、石头门坎素包子、芝兰斋糕干以及贴饽饽熬小鱼等特色小吃。

天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。

此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺。

1：狗不理包子到天津不吃"狗不理包子"，是旅游者的遗憾。

刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。

狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

"狗不理"包子铺原名"德聚号"，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名"狗子"。

因其父四十得子，为求平安养子，故取其名。

他的包子很受顾客欢迎，生意越做越火，"狗子"卖包子忙的顾不上与顾客说话，人们取笑他："狗子卖包子，一概不理。

"日久天长，喊顺了嘴。

包子出名了，高贵友的大名反倒被忘记了。

狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱；今天，也深得大众百姓和外国友人的青睐。

2：耳朵眼炸糕：耳朵眼炸糕生产有百余年历史，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。

由于刘万春做的炸糕选料精、作工细、味道好、口感妙，物美价廉。

在众多的炸糕中出类拔萃，独树一帜，买卖日见兴隆，赢得了“炸糕刘”的美称，又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋帽店。

富户、百姓人家过生日、办喜寿事。

借“糕”字谐音“高”字谐音，取步步高发财之吉利，提前预约购买炸糕，使得生意蒸蒸日上，刘记炸糕店显露了名声。

天津特产名录天津作为中国四大直辖市之一，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。

这里不仅有风景名胜，还有丰富的特产。

本文将为大家介绍一些代表天津特色的特产，使您对天津的文化和美食有更全面的了解。

特产一：狗不理包子狗不理包子是天津最有名的小吃之一，起源于清朝年间。

传说一位姓杨的小贩因为面皮包得太薄，在沽源前出摊卖包子时不懼脸孔被路人嘲笑。

杨金水便将摊位改成了现在的“狗不理包子”店名，并将包子加大、面皮加厚，人们再看到他不再嘲笑。

从此以后，狗不理包子逐渐走红，成为天津的代表性特产之一。

特产二：古玩瓷器天津是中国的门户之一，自古就是商贾云集之地。

因此，这里的古玩瓷器也非常有名。

在天津旧货市场，有许多古玩商家，他们经营各种具有历史价值的瓷器，包括青花瓷、粉彩瓷、白瓷等等。

无论是收藏还是作为装饰品，都是很好的选择。

特产三：大麻花天津的大麻花是一种传统的面点小吃，以其酥脆、香甜而闻名。

它的制作过程相当考究，需要选用上等面粉和白糖，并经过多次揉捏、摔打、反复擀几次才能制作出形状独特的大麻花。

品尝一口独特的大麻花，让人仿佛回到了小时候的味道。

特产四：糖画天津的糖画是一种集观赏和食用于一体的传统糖艺品。

它以糖浆作为原料，雕刻成各种形状的花鸟鱼虫，是天津历史悠久的手工艺品之一。

品尝一口糖画的甜蜜，感受到糖艺师的精湛技艺。

特产五：扇画扇画是天津的传统艺术形式之一，是由天津名家使用扇子作为媒介创作的绘画作品。

扇画具有丰富的艺术内涵和独特的民族风格，它不仅是艺术的表达，也是时尚和文化的结合。

天津的扇画品类丰富多样，有花卉、山水、人物等各种题材，每一件都是艺术家的心血之作。

特产六：独秀桃天津的独秀桃以其鲜嫩多汁、甜而不腻而广受欢迎。

独秀桃的果肉柔软，口感细腻，每到夏季，独秀桃就成了人们清凉解暑的佳品。

在天津的果蔬市场，您可以买到新鲜的独秀桃，同时还可以品尝到口感独特的独秀桃冰淇淋。

特产七：耳朵眼镜蛇耳朵眼镜蛇是天津的传统名菜之一，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。

天津有哪些特色的街头小吃值得一尝天津，这座充满活力和魅力的城市，不仅有着独特的历史文化和民俗风情，还有着让人垂涎欲滴的各种街头小吃。

每一种小吃都承载着天津人的记忆和情感，也吸引着来自五湖四海的游客前来品尝。

接下来，就让我们一起探索天津那些不容错过的特色街头小吃吧。

煎饼果子，无疑是天津街头小吃的代表之一。

一张薄脆的煎饼，打上一个鸡蛋，撒上葱花、香菜，再刷上甜面酱、辣椒酱，夹上油条或者薄脆，那滋味，真是让人欲罢不能。

煎饼果子的制作过程看似简单，实则讲究技巧。

摊煎饼的火候要恰到好处，才能保证煎饼的薄厚均匀、口感酥脆。

而酱料的调配更是关键，甜面酱的香甜、辣椒酱的辛辣，相互融合，为煎饼果子增添了丰富的味道层次。

无论是作为早餐还是零食，煎饼果子都能让人瞬间满足。

嘎巴菜，也是天津人钟爱的小吃之一。

它以绿豆、小米面摊成薄饼，切成柳叶状块，再浇上卤汁。

卤汁通常是用酱油、淀粉、八角、葱姜蒜等熬制而成，浓稠鲜香。

吃的时候，把嘎巴菜搅拌均匀，让每一块嘎巴都充分吸收卤汁的味道。

嘎巴菜口感柔软，卤汁浓郁，搭配着烧饼或者油条一起吃，简直是绝配。

在天津的街头巷尾，嘎巴菜的摊位总是人气满满，人们围坐在一起，享受着这道美味的小吃。

老豆腐，同样是天津早餐的经典选择。

洁白的豆腐脑，浇上卤汁、辣椒油、韭菜花等调料，嫩滑的豆腐入口即化，卤汁的鲜香在口中散开。

老豆腐的卤汁通常有木耳、黄花菜、香菇等食材，营养丰富，味道醇厚。

一碗热气腾腾的老豆腐，既能让人饱腹，又能带来一天的好心情。

卷圈，是一种独具特色的天津小吃。

它是用豆皮将豆芽菜、香菜、香干等馅料包裹起来，放入油锅中炸至金黄酥脆。

卷圈外酥里嫩，馅料鲜香多汁。

吃的时候，可以搭配大饼，把卷圈夹在大饼里，一口咬下去，满满的幸福感。

卷圈在天津的早点摊和小吃店都能买到，深受人们的喜爱。

炸糕，也是天津街头的一道亮丽风景。

炸糕以糯米粉为皮，红豆沙为馅，经过油炸而成。

炸糕的外皮金黄酥脆，咬开后，香甜的豆沙馅流淌出来，让人回味无穷。