植物病害的概念

❖ 植保最终目的：获得最大的经济、生态和社会效益。
第二节植物保护的社会责任和义务
❖ 植物病虫害对人类社会产生过重大影响。
❖ （1）爱尔兰饥谨（Irish famine）：1845~1846年马铃薯晚
疫病在爱尔兰大流行，饿死几十万人、迫使150万人移居美 国。植物病理学由此诞生。
（2）波尔多液发 明：
苹 果 树 腐 烂 病
掌握植物病害定义的四要点：
（1）病原（引致病害的原因，是外因即病原物和不良环境 条件）：遗传性白化苗等遗传性变异系由内因而非外因引起。 （2）病程（组织结构和生理异常变化过程）：机械损伤和 虫伤无病理变化过程。机械创伤是往往是瞬间发生的。 （3）症状（罹病植物外表呈现的不正常现象结果）：植物 病害是根据植物外观的异常与正常相对而言的。健康相当于 正常，病态相当于异常。显症是植物生病的征兆，免疫植物 虽受病原影响但不显症，即不生病。
❖ 5.导致病区不断扩大：
❖ 6、影响农产品的运输和贮藏：白菜软腐病， 水果产后病害。
❖ 7、增加生产投入：因防治病害投入人力、物 力和各种设备，增加开支、降低经济效益。
❖ 8、环境污染：大量使用农药。
二、植物保护与生态环境
❖ 有利：保护大田作物、草原植被和森林。 ❖ 不利：“三R”问题：
农药残留、 有害生物再猖獗 有害生物的抗药性
（4）损失（产量低、品质变劣）：植物病害必须具有经济 损失观点。茭白实际上是黑粉菌侵染而形成的；郁金香受病 毒侵染而出现杂色花型曾使其价格高于黄金，虽生病却非病 害。韭黄是遮光栽培所致，上述不但没有经济损失，而且提 高了经济价值，故不属病害范畴。
❖ 2、降低品质：水稻发生稻瘟病使碎米率增加；甜菜得褐斑 病后，含糖量大大减少；小麦患锈病后而面筋减少。
❖ 3、产生有毒物质，使人畜中毒：甘薯黑斑病产生有毒物质 黑疤酮，病薯喂牛羊而导致气喘和死亡。小麦赤霉病的小麦 生产面粉(赤霉烯酮)，人产生头昏、呕吐、腹泻，严重时死 亡。
❖ 4、限制了农作物的栽培：由于一种病害发生 在一地区不能栽植，在辽宁省由于红麻炭疽病 而40年未能种植。广东省由于木瓜病毒病至今 不能栽植。
❖ 影响因子：生物因子、非生物因子 ❖ 植保直接目的：控制植物的有害生物，避免生物灾
害。
❖ 三、有害生物与植物生物灾 ❖ 有害生物：指危害人类及其财产利益的生物。 ❖ 植物生物灾害：指有害生物严重危害人类目
标植物，给人类造成巨大损失而形成的灾害。 ❖ 植物的潜在有害生物种类：
偶发性有害生物 常发性有害生物 间歇爆发性有害生物
❖ 植物发生病害的后果，对植物虽然有害，有时对人 类生活也有可利用的方面，这是由于人们对某种植 物产品的需求所决定等。例如前面所述的茭白，郁 金香受病毒侵染而出现杂色花型，遮光埋藏培养的 韭黄，而且提高了经济价值。
植物病虫害对农业生产的影响表现为：
❖ 1、降低产量：1845年爱尔兰马铃薯晚疫病大流行，马铃薯 几乎绝收。1950年我国小麦锈病大流行，减产120亿斤。 1996年玉米弯孢菌叶斑病在中国辽宁流行，绝收25万亩， 损失2.5 亿Kg。全世界农作物因病虫草害减产：粮食10%、 蔬菜40%。
❖ 四、植物保护的方式
❖ 植保方式：防和治
❖ 防：是阻止有害生物与植物的接触和侵害，或阻止 有害生物种群的增长。如：防虫网、驱避剂、保护 性杀菌剂、植物检疫、抗性品种等。
❖ 治：是指有害生物发生流行达到经济危害水平时， 采取措施阻止有害生物的危害造成的损失。如：杀 虫剂、杀菌剂、除草剂、诱虫灯、性引诱剂等。
第三节植物保护学的研究内容
❖ 一、有害生物的生物学 ❖ 二、有害生物发生规律与灾害预测 ❖ 三、有害生物的防治对策和措施 植保方针：预防为主，综合防治
第二章 植物病害
第一节 植物病害的基本概念
一、植物病害的概念
植物病害是指由于致病因素（生物和非生物 因素）的作用，植物正常的生理生化功能受到干 扰，生长和发育受到影响，因而在生理或组织上 出现种种病理变化，表现出各种不正常状态（病 态），甚至死亡，这种现象称为植物病害。
生物与食品学院 二0一三年三月
白菜软腐病
细菌角斑病
韭黄
葡萄霜霉病
小麦霜霉病
❖第一章 绪论
❖ 第一节植物保护的一般概念
❖ 植物保护：是综合利用多学科知识，以经济、 科学的方法，保护人类目标植物免受生物危 害，提高植物生产投入回报，维护人类的物 质利益和环境利益的实用科学。
❖ 植保的任务： ❖ 早期：服务与作物栽培，专业范围主要局限于作物的
1880年法国波 尔多地区葡萄霜 霉病大流行，使 法国葡萄酿酒业 濒临破产，最终 导致波尔多液发
明。
❖ （3）孟加拉饥荒 (Bengal famine)：
❖ 1942~1943年印 度的孟加拉邦水稻 胡麻斑病大流行， 饿死200万人，数 百万人逃荒。
水稻胡麻斑病
❖ （4）1970年玉米小斑 病在美国大流行，减产 15%，约165亿Kg，直 接损失10亿美元。
病虫害诊断和后续治理。 ❖ 现代：确保农业的高产、优质、高效。
专业范围： 了解可能发生的有害生物； 弄清其发生规律 预测危害程度和可能发生的灾害 开发经济、有效、科学的防治措施和对策 进行有害生物的预防和治理； 避免植物保护措施对生态环境造成负面影响
❖ 形成的分支学科：
植物真菌学、植物细菌学、植物病毒学、植 物线虫学、农螨学、杂草学、农药学、病虫 害预测预报和有害生物综合治理、农业昆虫 学、园艺昆虫学等。
❖ 一、植物保护的对象
❖ 植保对象：人类的目标植物。
❖ 早期：主要是保护栽培植物—狭义； ❖ 现代：栽培植物、森林保护、草原植被---广
义：在特定的时间和地域范围内，人类认定 有价值的目标植物。
❖ 二、植物保护的目的
❖ 植保目的：控制有害生物对植物的危害，避免造成 生物灾害，最终提高植物生产的回报，获得最大的 经济效益、生态效益和社会效益。
❖ （5）1950 年中国小 麦条锈病 大流行， 小麦减产 60亿斤
❖ （6）1955年红麻炭疽病在中国华北地区流行，导 致红麻停种。
❖ （7）1937年甘薯黑斑病从日本传入中国，造成巨 大损失。
❖ （8）1974年玉米大斑病在中国东北地区流行，发 病200万公顷，减产20%。
❖ （9）1996年玉米弯孢菌叶斑病在中国辽宁流行， 绝收25万亩，损失2.5亿Kg。