山东大学网络教育期末考试试题及答案-生物化学实验技术1

生物化学智慧树知到期末考试答案章节题库2024年山东科技大学1.蛋白质磷酸化和去磷酸化是可逆反应，该可逆反应是由同一种酶催化完成的（）答案:错2.芳香氨基酸均为必需氨基酸。

（）答案:错3.光合作用都在叶绿体中进行。

（）答案:错4.维生素E极易被氧化，因此是一种强氧化剂。

（）答案:错5.乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于植物、动物、微生物体内。

（）答案:错6.氨基酸合成的过程中，将NH4+引入ɑ-酮戊二酸分子中生成谷氨酰胺需要NADH提供还原力。

（）答案:错7.从低等的单细胞生物到高等的人类，能量的释放、储存和利用的主要形式均是ATP。

（）答案:错8.脱氧核糖核苷酸是由相应的核糖核苷二磷酸在酶催化下还原脱氧生成的。

（）答案:对9.由于一级结构可以决定空间结构，基因工程表达的肽链一定可以自然地形成天然构象。

（）答案:错10.低糖、高脂膳食情况下，血中酮体浓度增加。

（）答案:对11.还原型核黄素溶液有黄绿色荧光，氧化后消失。

（）答案:对12.线粒体电子传递链复合体I、II、III、IV都能泵出质子。

（）答案:错13.本质蛋白质的酶活性中心常出现的残基有Asp、Thr、Ser、Clu等（）答案:对14.脂肪酸合成过程中所需的[H+]全部由NADPH提供。

（）答案:错15.核苷酸是由核苷与磷酸脱水缩合而成，所以说核苷酸是核苷的磷酸酯。

（）答案:对16.腺嘌呤和鸟嘌呤脱去氨基后，分别生成次黄嘌呤和黄嘌呤。

（）答案:对17.电子通过呼吸链时，按照各组分的氧化还原电势依次从还原端向氧化端传递。

（）答案:对18.植物油的必需脂肪酸含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。

（）答案:对19.自然界的蛋白质和多肽类物质均由L-型氨基酸组成。

（）答案:错20.下列反应中哪一步伴随着底物水平磷酸化反应？（）答案:甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸21.酶的不可逆性抑制的机制是（）答案:与酶的催化部位以共价键结合22.下列哪种糖不能生成糖脎?（）答案:蔗糖23.下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应?（）(1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)(2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿)(3).尿中有过量的果糖(果糖尿)(4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中答案:1,2,324.蛋白质的氨基酸残基中哪一种可发生磷酸化-去磷酸化反应，而使酶蛋白激活和失活（）答案:Ser25.下面关于酮体代谢的论述，正确的是（）答案:酮体可在肝外组织完全氧化产生能量26.下列关于脂肪酸β-氧化作用的叙述哪个是错误的？（）答案:这个过程涉及NADP+的还原27.为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体进行脂肪酸的β-氧化，所需要的载体为（）答案:肉碱28.下列化合物中哪个不属于脂质（）。

生物化学模拟题2一、填空题1.能进行糖异生补充血糖的器官有肝和肾。

2.ATP与肌酸反应生成磷酸肌酸,催化该反应的酶是肌酸激酶。

3.蛋白质的一级结构是 N-端至C-端的氨基酸排列顺序，主要化学键是肽键，有些蛋白质还包含二硫键。

4.核蛋白体大亚基上有 50S 位和 60S 位。

5.PKA被cAMP激活后，在cAMP存在的情况下具有催化底物蛋白质某些特定的丝氨酸 .和/或残基磷酸化的功能。

6. 5.PCR的基本反应步骤包括：变性、退火和延伸。

二、A型选择题C1.不出现于蛋白质中的氨基酸是A.半胱氨酸B.组氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸E.赖氨酸C2.含有较多稀有碱基的核酸是A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.核仁DNAE.线粒体DNAE3.关于酶活性中心的叙述错误的是:A．具有结合基团 B．具有催化基团C．底物转变为产物的部位 D．酶分子特定空间结构的区域E．改变空间构象不影响酶活性D4.合成糖原的活性葡萄糖形式是A.葡萄糖B.G-6-PC.G-1-PD.UDPGE.CDPGE5.参与脂肪酸β氧化的维生素有A.VitB1、 VitB2、泛酸B.VitB12、叶酸、VitB2C.VitB6、泛酸、 VitB1D.生物素、VitB6、泛酸E.VitB2、 VitPP、泛酸B6. 哪种脂蛋白运输内源性胆固醇A.HDLB.LDLC.VLDLD.CME.清蛋白E7.如果某物质P/O比值为2.7，该物质脱下的2H从何处进入呼吸链？A. FADB. Cytaa3C. CoQD. CytbE. NAD+D8.血氨的主要来源是A. 蛋白质腐败作用产生B.胺类物质释出的氨C.肠菌尿素酶分解尿素产生D.氨基酸脱氨基产成E.肾小管中谷氨酰胺水解产生C9.嘌呤核苷酸合成中首先合成的是A.GMPB.AMPC. IMPD.XMPE.UMPD10. 产生岡崎片段的原因是A．DNA复制速度太快B．复制中缠绕打结生成C．有多个复制起始点D．随从链复制与解链方向相反E．DNA滚环复制C11. 剪切真核生物hnRNA的内含子依靠A.SnRNPB.限制性内切酶C. 核酶D.蛋白酶E. RNaseB12. 限制性核酸内切酶A.可将单链DNA任意切开B.可将双链DNA特异切开C.可将二个DNA分子连接起来D.不受DNA甲基化影响E.由噬菌体提取而得B13.以IP3和DAG为第二信使的双信号途径是A．cAMP-蛋白激酶途径B．Ca2+-磷脂依赖性蛋白激酶途径C．cGMP-蛋白激酶途径D．酪氨酸蛋白激酶途径E．核因子κB途径A14.胆红素的生成主要来自A.血红蛋白B.含铁卟啉酶C.细胞色素D.过氧化物酶E.肌红蛋白D15.下列哪种胆汁酸是次级胆汁酸A.甘氨胆酸B.鹅脱氧胆酸C.牛磺胆酸D.石胆酸E.胆酸三、名词解释1.2.钙调蛋白（CaM）：又称钙调素、携钙素,简称CaM),是一种能与钙离子结合的蛋白质,普遍存在真核生物细胞中。

一．名词解释
1.基准物质
2.疏水补丁
3.正相层析
4.分光广度法
5.盐溶
6.离子交换层析法
二、填空题
1.根据凝胶床的组成，总柱床体积等于###、###与凝胶体积之和。

2.利用蛋白质不能通过半透膜的性质，使蛋白质和其它小分子物质分开的方法有###和###。

3.蛋白质的沉淀分离技术包括###、###和###等。

4.色谱法或层析法是依据被分离物的###、###及###特性的不同，使它们在某种基质中移动
5.凝胶是一种具有多孔、网状结构的###。

利用这种凝胶分子筛对###、###不同的分子进行
6.溶液的###决定被分离物质的解离程度和质点的带电性质及所带净电荷量。

应选择一个合适的###使欲分离的各种蛋白质所带电荷数量有较大的差异。

三、问答题
1.能够进行滴定分析反应的基本条件有哪些？
3.滤纸层析和薄层层析分离氨基酸的基本原理是否相同？。

山东大学____________课程试卷山东大学医学院（ 学年第 学期）级医、药、口、预防、护理专业生物化学试题（A 卷）一、名词解释：（每题 4 分，共 20 分）1. Motif:2．Mobilization of triacylglycerol:3．Oxidative phosphorylation:二、选择题：（每题 1 分，共 40 分）【A 型题】选择一个正确答案．谷氨酸 ．色氨酸 链与B 链的交联依靠 ．二硫键．疏水键山东大学____________课程试卷E．以上都不是4．关于酶活性中心的叙述错误的是A．结合基团在活性中心内B．催化集团是必需基团C．具有特定空间结构D．空间结构与酶活性无关E．底物在此转变为产物5．关于酶的Km值叙述，错误的是A．是酶的特征性常数B．与酶浓度有关C．与酶结构有关D．与反应温度有关E．与酶作用底物有关6．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是A．反馈抑制B．非竞争性抑制C．竞争性抑制D．非特异性抑制E．反竞争性抑制7．糖原的一个葡萄糖基经糖酵解净生成的ATP数为A．1 B．2 C．3 D．4 E．58．下面哪个酶直接参与底物水平磷酸化？A．3-磷酸甘油醛脱氢酶 B．α-酮戊二酸脱氢酶C．琥珀酸脱氢酶 D．磷酸甘油酸激酶 E．6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶9．丙酮酸脱氢酶复合体中不包括A．FAD B．硫辛酸C．生物素 D．辅酶AE．NAD+10．下列化合物异生成葡萄糖消耗ATP最多的是A．2分子甘油B．2分子乳酸C．2分子草酰乙酸D．2分子谷氨酸E．2分子琥珀酸11．脂肪酸β氧化的过程是A．加水脱氢加水再脱氢B．脱氢加水再脱氢硫解C．加水硫解脱氢再脱氢D．脱氢再脱氢加水硫解E．加水硫解脱氢再脱氢12．酮体生成和胆固醇生成的共同中间产物是A．乙酰辅酶A B．乙酰乙酰辅酶A C．琥珀酰辅酶A D．丙二酰辅酶AE．甲羟戊酸13．含胆固醇及胆固醇酯最多的血浆脂蛋白是A．CM B．VLDL C．IDL D．LDL E．HDL 14．脂蛋白电泳时从快到慢的顺序是A. HDL、VLDL、LDL、CMB. VLDL、HDL、LDL、CMC. LDL、HDL、VLDL、CMD. CM、LDL、HDL、VLDLE. HDL、LDL、VLDL、CM山东大学____________课程试卷15．下列物质中最易接受电子的是A．细胞色素氧化酶（Fe2+） B．FADC．Cytb（Fe2+） D．NAD+E．Cytc（Fe2+）16．下列哪种物质抑制电子从Cytaa3到O2之间的传递A．鱼藤酮 B．2，4-二硝基苯酚C．寡酶素 D．抗毒素E．CO17．苯丙酮酸尿症患者尿中排出大量苯丙酮酸，原因是体内缺乏A．酪氨酸转氨酶 B．磷酸吡哆醛C．苯丙氨酸羟化酶 D．多巴脱羧酶E．酪氨酸羟化酶18．体内转运一碳单位的载体是A. 叶酸B. 四氢叶酸C. 维生素B12D. 生物素E. 辅酶A19．能迅速有效调节细胞内酶促代谢过程的是A．酶的变构抑制或激活作用B．酶的竞争性抑制作用C．酶合成的阻遏作用D．酶原激活作用E．酶合成的诱导作用20．胆固醇在肝细胞的主要合成物质是A. 初级胆汁酸B. 胆素C. 胆红素D. 维生素DE. 类固醇激素【X型题】选择所有正确答案21．下列哪些氨基酸具有亲水的侧链？A. Thr B. SerC. LeuD. GluE. Trp22．关于蛋白质中的肽键叙述正确的是A．肽键的键长比一般C-N单键短B．具有部分双键性质C．与肽键相连的两个C 呈反式构型D．肽键可以自由旋转E．参与肽键形成的6个原子分属两个平面23．蛋白质α-螺旋结构特点为A．多肽链主链骨架C=O基氧原子与N-H基氢原子形成氢键B．20种氨基酸均可参与组成α-螺旋结构C．右手螺旋中螺旋的走向为顺时针方向D．每隔3.6个氨基酸残基上升一圈E．存在两性α-螺旋24．关于酶分子中必需基团叙述正确的是A. 在酶蛋白一级结构中彼此靠近B. 均参与构成酶的活性中心C. 维持酶的空间构象D. 与底物结合E．使底物发生化学反应25．非竞争性抑制作用与竞争性抑制作用的不同点在于前者A．Km值增加B．Km值不变C．抑制剂与底物结构相似D．抑制剂与酶活性中心外的基团结合山东大学____________课程试卷E．提高底物浓度Vmax仍然降低26．以TPP为辅酶的酶是A．氨基酸脱羧酶B．丙酮酸脱氢酶复合体C．谷氨酸脱氢酶D．α-酮戊二酸脱氢酶复合体E．转酮酶27．可以异生为糖的物质有A. 异亮氨酸B. 丙酮C. 丙酮酸D. 乙酰CoAE. 丙酰CoA28．糖酵解与糖异生途径中不同的酶是A．磷酸甘油酸变位酶B．果糖二磷酸酶C．丙酮酸激酶D．葡萄糖-6-磷酸酶E. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶29．三羧酸循环中不可逆的反应有A．异柠檬酸→α-酮戊二酸B. 乙酰CoA+草酰乙酸→柠檬酸C. 琥珀酰CoA →琥珀酸D. α-酮戊二酸→琥珀酰CoAE. 柠檬酸→异柠檬酸30．脂类消化吸收的特点有A. 经胆汁酸盐的乳化B. 主要在十二指肠下段消化C. 肠粘膜细胞中再合成D. 消化酶中的胰脂酶需辅脂酶的帮助E. 以乳糜微粒形式经淋巴入血31．关于LDL的叙述正确的是A. 在血浆由VLDL经IDL降解产生B. 能与apoB、E受体识别结合C. 其胆固醇及胆固醇酯含量最高D. 载脂蛋白主要为apoB100E. 能逆向转运胆固醇32．apoB存在于A. LDLB. VLDLC. HDLD. IDLE. CM33．关于电子传递的叙述错误的是A．电子传递链均从NADH开始B．电子传递链即使不与磷酸化偶联，也可以不终止C．电子从高电位组分向低电位组分传递D．每个氢原子氧化时生成2.5个ATPE．氧化磷酸化在线粒体内膜基质侧进行34．在呼吸链中传递氢原子的有A．CoQ B．NADC．FMN D．NADPHE．FAD35．谷氨酰胺是A．氨的解毒产物B．氨的存储形式山东大学____________课程试卷C．氨的转运形式D．必需氨基酸E．一碳单位的直接原料36．尿素分子中的N原子来自A．鸟氨酸 B．NH3C．氨基酸 D．瓜氨酸E．氨基甲酰磷酸37．成熟红细胞不能进行的代谢途径是A. 糖酵解B. 脂肪酸的β氧化C. 糖有氧氧化D. 胆固醇合成E．磷酸戊糖途径38．关于变构酶结构及作用的叙述，正确的是A. 调节酶活性的过程比较缓慢且持续B. 小分子物质与酶变构部位非共价结合C. 活性中心与调节部位都处于同一亚基D. 变构效应物抑制或激活酶活性E. 其他酶参与的级联放大过程39．仅在肝脏合成的物质是A．胆固醇 B．胆汁酸C．胆色素 D．酮体E．尿素40．不属于次级胆汁酸的是A．胆酸 B．石胆酸C．甘氨胆酸 D．鹅脱氧胆酸E．脱氧胆酸三．问答题：（共 40 分）1．已知HbA的pI 是6.87，HbS的pI是7.09。