秋季养生药膳

立秋节气的养生药膳有哪些立秋是二十四节气中的第13 个节气，标志着孟秋时节的正式开始。

此时，天气逐渐由热转凉，自然界的阳气渐收，阴气渐长。

在这个节气里，通过合理的饮食来调养身体，能够帮助我们适应季节的变化，增强体质，预防疾病。

下面就为大家介绍一些适合立秋节气的养生药膳。

一、百合银耳莲子汤百合银耳莲子汤是一道清甜可口、营养丰富的汤品。

百合具有润肺止咳、清心安神的功效；银耳富有天然植物性胶质，有滋阴润肺、养胃生津的作用；莲子则能养心安神、健脾止泻。

材料：百合 20 克、银耳半朵、莲子 30 克、冰糖适量。

做法：1、将银耳用温水泡发，撕成小朵；百合洗净；莲子去心，洗净备用。

2、锅中加入适量清水，放入银耳、莲子，大火煮开后转小火煮 1小时左右，至银耳软烂、莲子熟透。

3、加入百合继续煮 15 分钟左右。

4、最后根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至融化即可。

二、山药芡实粥山药芡实粥具有健脾益胃、补肾固精的作用。

山药能健脾益胃、滋肾益精；芡实有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。

材料：山药 50 克、芡实 30 克、大米 100 克。

做法：1、山药去皮，切成小块；芡实洗净，浸泡1 小时；大米淘洗干净。

2、将芡实、大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30 分钟。

3、加入山药块继续煮 15 分钟左右，至粥稠即可。

三、沙参玉竹老鸭汤这道汤有滋阴润燥、养胃生津的功效。

沙参能养阴清肺、益胃生津；玉竹可养阴润燥、生津止渴；老鸭性凉，能滋阴养胃、利水消肿。

材料：沙参 20 克、玉竹 20 克、老鸭半只、姜片适量、料酒适量、盐适量。

做法：1、将老鸭洗净，切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2、沙参、玉竹洗净备用。

3、锅中加入适量清水，放入老鸭块、沙参、玉竹、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 2 小时左右，至鸭肉熟烂。

4、最后加入适量盐调味即可。

四、莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道传统的秋季养生汤品。

莲藕能清热生津、凉血止血、补益脾胃；排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有滋阴壮阳、益精补血的功效。

秋分传统中药调理的秋季养生秘方秋分，是我国二十四节气中的第十六个节气，标志着秋天的正式来临。

在中医理论中，秋季是调理身体的黄金时期。

通过传统的中药调理方法，我们可以在秋分这个节气中达到养生的效果。

本文将介绍一些秋季养生秘方，帮助大家提升身体健康。

一、白果炖鲫鱼材料：白果、鲫鱼、红枣、枸杞子、生姜、盐。

步骤：1. 鲫鱼去鳞、内脏洗净备用；白果剥皮，红枣去核；姜切片备用。

2. 锅中加入适量清水，加入鲫鱼、白果、红枣、枸杞子和姜片。

3. 大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

4. 加入适量盐调味即可食用。

这道菜肴利水消肿、养阴补肺，适合秋季气候干燥的气候。

二、柿饼蒸糯米饭材料：糯米、柿子饼、核桃、红枣、白糖。

步骤：1. 糯米提前浸泡2小时，沥干水分备用。

2. 柿子饼切小块，核桃剁碎，红枣切碎备用。

3. 将糯米、柿子饼、核桃、红枣、白糖混合均匀，放入蒸锅中蒸熟。

4. 取出，摊凉后即可食用。

柿饼蒸糯米饭有益健脾、止泻、缓解秋季口干舌燥等症状。

三、川贝雪梨瘦肉汤材料：瘦肉、川贝、雪梨、莲子、水。

步骤：1. 瘦肉切片，川贝提前浸泡10分钟，莲子泡发备用。

2. 锅中加入适量水，加入瘦肉、川贝、莲子，大火煮沸。

3. 捞出川贝，加入雪梨继续煮10分钟。

4. 加入适量盐调味即可食用。

川贝雪梨瘦肉汤具有润肺止咳、清热生津的功效，对于秋季常见的干咳、咽干等症状有很好的缓解作用。

四、生姜红糖水材料：生姜、红糖、水。

步骤：1. 生姜切片备用。

2. 锅中加入适量水，加入生姜片。

3. 煮沸后加入适量红糖调味即可食用。

生姜红糖水可以温中散寒，改善秋季的寒邪侵袭，对于胃寒、腹痛等症状有很好的缓解作用。

总结：以上介绍的秋分传统中药调理的秋季养生秘方，凭借其独特的食材搭配和烹饪方法，有助于调节身体的阴阳平衡，增强机体的免疫力，预防秋季常见的疾病。

在享受美食的同时，我们也要注意合理饮食，适量运动，保持良好的生活习惯，才能真正做到健康养生。

希望大家在秋分这个节气里，能够利用中药调理，提高身体的免疫力，度过一个健康愉快的秋季。

立秋养生饮食应该如何搭配药膳立秋，是二十四节气中的第十三个节气，标志着孟秋时节的正式开始。

此时，天气逐渐由热转凉，昼夜温差加大，人体的新陈代谢也会发生相应的变化。

在这个季节，合理搭配药膳进行养生，能够帮助我们调整身体状态，增强免疫力，预防疾病。

那么，立秋养生饮食应该如何搭配药膳呢？首先，我们要了解立秋时节人体的特点和需求。

立秋后，气候逐渐干燥，“燥邪”容易损伤肺阴，导致口干舌燥、咳嗽、咽喉肿痛等症状。

同时，经过夏季的炎热，人体消耗较大，脾胃功能相对较弱。

因此，立秋后的药膳应以滋阴润肺、健脾和胃为主。

一、滋阴润肺的药膳1、银耳百合莲子汤材料：银耳、百合、莲子、冰糖做法：将银耳泡发，撕成小朵；百合、莲子洗净备用。

锅中加入适量清水，放入银耳、百合、莲子，大火烧开后转小火煮至银耳软糯，莲子熟透，加入冰糖调味即可。

功效：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用；百合能润肺止咳、清心安神；莲子则可补脾止泻、益肾涩精。

这道汤品能够滋阴润肺、养心安神，适合立秋后食用。

2、雪梨川贝汤材料：雪梨、川贝、冰糖做法：雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

川贝洗净，用温水浸泡 15 分钟。

锅中加入适量清水，放入雪梨、川贝，大火烧开后转小火煮 30 分钟左右，加入冰糖调味即可。

功效：雪梨有清热润肺、化痰止咳的功效；川贝能清热润肺、化痰止咳。

这道汤品对于肺热咳嗽、咽干口渴等症状有较好的缓解作用。

3、沙参玉竹老鸭汤材料：沙参、玉竹、老鸭、生姜、料酒、盐做法：老鸭洗净，剁成大块，焯水备用。

沙参、玉竹洗净，生姜切片。

锅中加入适量清水，放入老鸭、沙参、玉竹、生姜、料酒，大火烧开后转小火煮 2 小时左右，加入盐调味即可。

功效：沙参能养阴清肺、益胃生津；玉竹可养阴润燥、生津止渴。

老鸭性凉，有滋阴养胃、利水消肿的作用。

这道汤品能够滋阴润肺、清热生津，适合立秋后肺燥阴虚的人群食用。

二、健脾和胃的药膳1、山药薏米粥材料：山药、薏米、大米、红枣做法：山药去皮洗净，切成小块；薏米、大米、红枣洗净。

秋季调理养生食谱
1. 节气食谱：秋分时期的调理养生食谱
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12. 双冬炖鸡汤：秋季养生补益体力的汤品
13. 紫薯小米粥：秋天健脾养胃的营养粥
14. 八宝饭：传统的秋季养生美食
15. 红糖姜汤：秋季活血暖身的饮品
16. 红枣山药粥：秋季健脾养胃的营养美食
17. 板栗炖鸽子：秋季补肾养颜的滋补佳肴
18. 花生红糖糕：秋季补血润肤的甜品选择
19. 露脐莲子汤：秋季润肺止咳的药膳食谱
20. 柠檬蜂蜜水：秋季清热解毒的饮品。

秋季养生药膳食疗秋季养生要注意养阴、润肺、防燥，在饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。

用上述之品做成的温润软滑的粥不仅能暖胃，更是秋季的去燥佳品。

一、百合粥百合60克、糯米100克、白糖适量。

百合、糯米洗净，煮成粥加糖煲沸。

对于脾胃虚弱，心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽的人尤为适宜。

二、百合杏仁粥鲜百合、杏仁与粳米同煮，粥成后加白糖适量温服。

百合杏仁能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳者。

三、百合红枣粥糯米30克，百合（干）9克，红枣10枚，白糖适量。

先将百合用开水泡一次，以沏去一部分苦味。

糯米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

糯米甘平，能益气止汗，百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便。

辅以红枣甘温，养心补血安神，有清虚火、安心神、治失眠之作用，特别适合女性朋友。

四、芝麻粥芝麻50克、米100克。

先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食即可。

秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。

对便秘、肺燥咳嗽者有一定作用。

五、豆腐皮白果粥白果适量，豆腐皮50克、粳米100克。

白果去心、壳，与豆腐皮、粳米置锅中加水适量煮粥。

尤对于肺虚咳喘、神疲力乏、痰白而稀者适宜。

六、梨子粥梨2个，洗净去皮，切开去核，捣烂过滤取汁。

大米洗净先熬成粥，粥快熟时，加入梨汁调匀即成。

也可将梨洗净后连皮切块，加适量清水，文火煮半小时，捞出梨块，再用梨汤与淘净的大米同煮，米熟后即可食用。

或先将米粥煮至八分熟，再放入洗净切好的梨块煮至熟软即可食用。

梨有润肺化痰、生津润燥的功效，适合秋季养肺。

七、胡萝卜粥胡萝卜1~2根，大米100克。

先将胡萝卜洗净切成细丝，沸水稍煮后，与植物油、葱花、姜末等佐料煸炒待用。

大米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮既得。

因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

适合秋天吃的药膳秋天啊，那可是个很特别的季节。

天气慢慢转凉，人就特别容易觉得干燥，这个时候吃点药膳就特别合适。

就说百合吧，百合粥那可是秋天的好东西。

把百合洗干净，和大米一起煮。

煮出来的粥啊，白白嫩嫩的，散发着淡淡的清香。

百合吃起来有点甜丝丝的，又很软糯，每一口都感觉是在给身体注入活力呢。

它对润肺止咳可有一手了，秋天干燥，有时候喉咙痒痒的，来一碗百合粥，就像给喉咙做了个温柔的SPA。

还有山药呀，山药可以做成山药排骨汤。

把山药切成块，和排骨一起炖得烂烂的。

这汤一端上桌，那香味就直往鼻子里钻。

喝一口汤，鲜得不得了，排骨肉也是一咬就下来。

山药呢，吃起来黏黏糊糊的，感觉把身体里的小毛病都能给黏走似的。

它能补脾养胃，在秋天吃，就像是给脾胃穿上了一件温暖的小棉袄。

咱也不能忘了雪梨啊。

雪梨银耳汤那是经典的秋季药膳。

银耳泡发之后，像一朵朵盛开的小花儿。

雪梨切成块，和银耳一起慢慢炖。

炖好之后的汤啊，浓稠又清甜。

雪梨的清甜在汤里体现得淋漓尽致，银耳呢，滑溜溜的。

喝这个汤就感觉像是给身体做了个保湿护理，让整个人都水润润的。

尤其是咳嗽或者觉得喉咙干的时候，喝这个汤特别舒服。

另外，南瓜也能做很棒的药膳呢。

南瓜小米粥，南瓜那金黄的颜色看着就特别温暖。

煮到粥里，让整个粥都带着南瓜的香甜。

小米本身就养胃，和南瓜搭配起来，简直是绝配。

吃一碗南瓜小米粥，感觉胃里暖烘烘的，就像在肚子里点了个小火炉，让你在秋天的凉风中也能活力满满。

秋天吃这些药膳啊，就像是在和大自然的馈赠来一场亲密的约会。

这些食材都是大自然给我们的宝贝，我们把它们做成美味又健康的药膳，既满足了嘴巴，又照顾了身体。

每一道药膳都像是一个小小的健康守护者，陪伴着我们度过这个美好的秋天。

所以啊，大家可别错过这些适合秋天吃的好东西，让自己在秋天也能活力四射，健健康康的。

秋季药膳总结报告一、背景介绍秋季是一个温度适宜、气候宜人的季节，也是一年中气温逐渐下降的季节。

在中医养生理论中，秋季是肺经主要的时节，肺主呼吸，与人体的免疫力和抵抗力密切相关。

因此，在秋季适当的食用药膳，有助于保护肺部健康，增强身体的抵抗力，预防和缓解一些与肺有关的疾病。

二、秋季药膳推荐1、党参炖鸡：党参具有滋阴补肺的作用，搭配鸡肉可以增强身体的抵抗力，补充营养。

制作方法：将党参、鸡肉、姜片一起放入炖盅中，加入适量清水，文火慢炖2-3小时，加入适量盐调味即可食用。

2、雪梨炖银耳：雪梨具有润肺止咳的功效，银耳富含胶质，有滋润肺部的作用。

制作方法：将雪梨削皮去核，切成小块；将银耳泡软撕成小朵，清洗干净；将雪梨、银耳、适量冰糖放入炖盅中，加入适量清水，文火慢炖1-2小时，即可食用。

3、红枣核桃粥：红枣具有补气养血的作用，核桃含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，有滋阴润肺的效果。

制作方法：将红枣、核桃与大米一起煮成粥，加入适量冰糖调味即可。

4、茶树菇炖排骨汤：茶树菇具有清热去痰的作用，搭配排骨有滋补肺肾的功效。

制作方法：将茶树菇、排骨清洗干净，加入适量清水一起放入炖盅中，文火慢炖2-3小时，加入适量盐调味即可食用。

三、注意事项1、过敏食材：由于个体差异，有些人可能对某些食材存在过敏反应，如海鲜、坚果等。

在食用药膳时，要注意避免过敏食材，或根据自身情况适量调整食材。

2、食用量和烹饪时间：药膳的烹饪时间一般较长，需要慢炖慢煮，以保持药材的营养成分。

在食用时，要注意适量，不要过量。

适量的食用药膳可以起到滋补养生的作用，但过量则可能对身体造成负担。

3、个人体质：不同的人有不同的体质和需求，对药膳的选择也会有所不同。

建议根据个人体质和健康状况进行不同的选择。

秋季药膳养生食谱文章正文：1. 枸杞红枣黄耆汤材料：枸杞10克，红枣10枚，黄耆20克。

做法：将枸杞、红枣、黄耆洗净放入锅中，加水适量，煮沸后改用小火煮30分钟即可。

2. 百合山药粥材料：百合20克，山药50克，糯米100克。

做法：将百合、山药洗净切块，糯米淘洗干净。

将所有材料放入锅中，加水适量，煮至糯米烂熟即可食用。

3. 莲子芡实糖水材料：莲子30克，芡实20克，冰糖适量。

做法：将莲子、芡实洗净放入锅中，加水适量，煮沸后改用小火煮40分钟。

最后加入适量冰糖搅拌均匀，继续煮沸即可。

4. 黑豆红枣糯米饭材料：黑豆50克，红枣15枚，糯米100克。

做法：将黑豆提前浸泡6小时，红枣去核，糯米淘洗干净。

将所有材料放入电饭锅中，加适量水，煮至糯米熟烂即可食用。

5. 地瓜花生煲老鸭汤材料：老鸭500克，地瓜200克，花生50克，生姜适量。

做法：老鸭洗净切块滚水焯水，花生提前浸泡。

准备一个炖盅，放入老鸭块、地瓜块、花生和姜片，加适量清水。

用电饭煲的煲汤功能慢炖2小时即可。

6. 竹荪鸡肉汤材料：鸡肉200克，竹荪80克，山药50克，红枣适量。

做法：鸡肉洗净切块滚水焯水备用。

竹荪修剪去根部，山药洗净切块，红枣去核。

准备一个炖盅，放入鸡肉块、竹荪、山药和红枣，加适量清水。

用火炖煮2小时即可。

7. 黄豆猪骨汤材料：黄豆100克，猪骨500克，生姜适量。

做法：猪骨洗净焯水，黄豆提前浸泡。

准备一个炖盅，放入猪骨块、黄豆和姜片，加适量清水。

用电饭煲的煲汤功能慢炖3小时即可。

8. 银耳木瓜羹材料：银耳15克，木瓜200克，红枣适量，冰糖适量。

做法：银耳提前泡发，木瓜切块，红枣去核。

将所有材料放入炖盅中，加适量清水。

用火炖煮1小时，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

以上就是秋季药膳养生食谱，希望对您有帮助。

秋冬养生食疗药膳食谱1. 白茶炖雪梨材料：雪梨1个，白茶5克，冰糖适量做法：将雪梨去皮去核，切块备用。

锅中加入足够的水，放入白茶和冰糖煮沸，然后加入雪梨块，用文火炖煮30分钟。

食用时温热食用，可滋润肺燥、止咳化痰。

2. 枸杞黑豆粥材料：黑豆50克，枸杞15克，糯米100克，冰糖适量做法：将黑豆和糯米淘洗干净，加入足够的水煮沸，转小火炖煮40分钟左右，中途加入枸杞和冰糖继续煮10分钟即可。

食用时可根据个人口味加入适量的水或牛奶稀释。

3. 香菇玉米瘦肉汤材料：香菇3朵，玉米1根，瘦肉适量，姜适量，料酒适量，盐适量做法：将香菇和玉米洗净切片，瘦肉洗净切丝备用。

锅中加入足够的水，加入姜片和料酒煮沸，然后加入香菇和玉米，煮10分钟后加入瘦肉，连续煮10分钟至熟透即可。

食用时加入适量的盐调味即可。

4. 山药炖鸽肉材料：鸽肉适量，山药1根，红枣适量，姜适量，料酒适量，盐适量做法：将鸽肉切块，山药剥皮切片，红枣去核备用。

将鸽肉放入沸水中焯水，去腥备用。

锅中加入足够的水，加入鸽肉、山药、红枣、姜片和料酒，炖煮30分钟至熟透，加入适量盐调味即可。

5. 莲子红豆糯米粥材料：莲子50克，红豆50克，糯米100克，冰糖适量做法：将莲子和红豆洗净，糯米淘洗干净。

将以上材料放入足够的水中煮沸，转小火炖煮40分钟左右即可。

食用时加入适量冰糖调味。

6. 黑木耳鸡蛋汤材料：黑木耳15克，鸡蛋2个，盐适量做法：将黑木耳用清水泡发，洗净切碎备用。

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

锅中加入足够的水煮沸，加入黑木耳煮开，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液，搅拌均匀煮2分钟即可。

食用时加入适量盐调味。

7. 沙参鸡蛋糖水材料：沙参5克，鸡蛋2个，冰糖适量做法：将沙参用清水泡发，洗净备用。

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

锅中加入足够的水煮沸，加入沙参煮开，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液，搅拌均匀煮2分钟。

最后加入适量冰糖调味即可食用。

8. 红糖姜茶材料：红糖适量，生姜适量，水适量做法：将姜切片备用。

秋季养生药膳大全1、秋季养生药膳—银杏蒸鸭银杏蒸鸭这道药膳具有滋阴养胃,利水消肿,敛肺定喘的作用。

适用于阴虚火旺,骨蒸劳热,咳嗽哮喘等病症。

主要做法如下:材料:银杏白果200克,白鸭1000克。

做法:银杏煮熟,去皮,在猪油锅内炸一下。

用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀,放入盆中,加入生姜、葱花、胡椒,上笼蒸1小时,取出。

用刀从鸭背切下,去净全身骨头,铺入碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成和银杏大小的丁,同银杏和匀,放入鸭脯上,将原汁淋入,加入清汤。

上笼蒸30分钟,至鸭肉熟烂即成。

2、秋季养生药膳—田鸡粥田鸡粥这道秋季养生药膳主治软骨症、发育不良、双足无力、气血不足、最适宜少年儿童食用。

每日一剂为佳。

主要做法:田鸡若干、乳鸽1只、猪脚骨条若干、鸡爪若干、糯米10克、姜丝适量。

田鸡、乳鸽洗净切小块,与猪脚骨、鸡爪、糯米、姜丝煮粥即可。

3、秋季养生药膳—山药蛋黄粥秋季养生药膳山药蛋黄粥主要功效是滋阴润燥,养血,息风。

对心烦失眠、虚劳吐血、小儿消化不良等症有疗效。

但是湿盛中满或有积滞者忌服。

主要做法如下:材料:山药30克,蛋黄2个,粳米l50克。

做法:将鸡蛋去蛋清留蛋黄,搅散山药洗净切片;粳米淘洗干净。

将山药、粳米一起放入锅内,加水适量,大火烧开,改用小火熬熟,最后将蛋黄倒入粥里,拌匀烧开即成。

秋季养生除了这些药膳之外,还要注意不要吃高热食物,天气急速转凉,许多朋友的胃口也开始好了起来,随着胃口好起来往往会摄入大量的高热量食物,这些食物会导致身体之中的脂肪大量的增加,也就是我们常说的秋膘,而体内脂肪大量的增加就会导致身体的免疫力下降,从而患上秋季易患上的一些疾病,导致我们的身体健康受到了损害,因此我们在生活之中在生活之中尤其是秋季的生活之中需要减少高热量的食物食用哦!此外,秋季需要减少寒凉食物的摄入,因为经过夏季之后,秋季的气温激素下降,很容易的就会导致疾病的出现,这是我们要是经常食用寒凉食物,就会导致身体健康雪上加霜,容易患上许多的肠道疾病,因此我们再秋季我们因该减少寒性于凉性的食物摄入,以防止我们身体的健康状况雪上加霜,使得肠道疾病更加的严重!秋季养生眼需要注意调理饮食。