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冬季疾病预防小常识冬季是容易发生各种疾病的季节，特别是呼吸道疾病、心血管疾病和消化系统疾病。
为了保护我们的健康，以下是一些冬季疾病预防的小常识。
1. 健康饮食：冬季应注重均衡饮食，摄入足够的维生素和矿物质，以增强免疫力。
多吃新鲜水果和蔬菜，适量摄入富含蛋白质的食物，避免暴饮暴食和过度饮酒。
2. 保持室内通风：冬季室内通风不良容易造成空气污染和病菌滋生。
定期开窗通风，保持室内空气流通，有助于减少病原体的传播和室内湿度的调节。
3. 注意个人卫生：勤洗手，特殊是在接触公共场所后或者打喷嚏、咳嗽后应及时洗手。
避免接触病人的分泌物和用过的纸巾等，以减少疾病传播的风险。
4. 适度运动：冬季适度运动可以增强身体的反抗力，改善心肺功能。
选择室内运动或者穿着适当的运动装备，在户外进行适度的锻炼，如散步、慢跑等。
5. 保持充足睡眠：冬季天气寒冷，人体对睡眠的需求增加。
保持充足的睡眠可以增强身体的反抗力，提高免疫系统的功能。
6. 注意保暖：冬季寒冷，应注意保暖，避免受凉感冒。
穿着合适的衣物，戴帽子、手套等保暖用品，减少身体受寒的机会。
7. 避免疲劳和压力：长期的疲劳和过度的压力会削弱免疫系统，增加患病的风险。
合理安排工作和歇息时间，避免过度劳苦，保持良好的心态。
8. 预防传染病：冬季传染病易发，应注意加强个人防护。
如流感疫苗接种、佩戴口罩、避免人群拥挤的场所等，减少感染的机会。
9. 均衡心理状态：冬季天气寒冷，容易引起情绪低落和抑郁。
保持良好的心理状态，积极面对生活和工作，通过与亲友交流、参加兴趣爱好等方式，缓解心理压力。
10. 定期体检：冬季是身体反抗力较弱的时期，定期体检可以及早发现潜在的健康问题，采取相应的预防和治疗措施。
以上是冬季疾病预防的小常识，希翼能对您有所匡助。
记住，健康是最重要的财富，预防胜于治疗，让我们一起度过一个健康的冬季吧！。
冬天健康饮食小常识冬天饮食的注意事项冬天健康饮食小常识1、增加御寒食物的摄入在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。
因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。
祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
2、增加产热食物的摄入由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。
产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。
3、补充必要的蛋氨酸蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。
寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
4、多吃富含维生素类食物由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。
如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。
增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。
维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
5、适量补充矿物质人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。
如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。
含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。
食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量最多不超过6克为宜。
6、注重热食为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。
冬季健康知识小常识冬天是一个寒冷的季节，人们在这个季节应该格外注意保护自己的健康。
以下是一些冬季健康知识小常识，希望对您有所帮助：1. 补充维生素D冬季天气寒冷，人们往往待在室内，减少了暴露在阳光下的时间，导致维生素D缺乏。
维生素D对于骨骼的发育和免疫系统的正常运作至关重要。
因此，在冬季应该适当补充富含维生素D的食物，如鱼类、牛奶和鸡蛋。
2. 保持充足睡眠寒冷的冬天容易让人感到疲劳和昏昏欲睡。
为了保持良好的健康状态，每天要保证充足的睡眠时间。
成年人每天需要大约7-9小时的睡眠，而儿童和青少年需要更长的睡眠时间。
充足的睡眠有助于增强免疫系统、恢复体力以及提高心理健康。
3. 注意保暖冬天的天气寒冷，容易导致体温过低和诸如感冒和流感等感染疾病的发生。
因此，要注意保暖。
穿上厚衣服、戴上帽子和手套，尤其是在户外活动时。
保持室内的温度适宜，使用暖气或取暖设备时要注意安全。
4. 多饮水冬季虽然气温较低，但人体仍然需要足够的水分。
冬季较少出汗，可能会忽视补充水分。
然而，保持良好的水分摄入对于维持身体的正常功能至关重要。
每天应该喝足够的水，可以饮用温热的水、茶和汤，同时避免过多的咖啡因和含糖饮料。
5. 均衡饮食冬季是保持免疫力的关键时期。
为了增强免疫系统的功能，我们需要摄取丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。
多食用新鲜水果、蔬菜、坚果和富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼和豆类。
同时，减少加工食品和糖分的摄入。
6. 避免干燥冬季的空气通常比较干燥，容易导致皮肤、嘴唇和鼻子的干裂。
为了避免这些问题，可以使用加湿器增加室内空气的湿度。
此外，保持皮肤的滋润，使用润肤霜和润唇膏，多喝水也有助于解决这个问题。
7. 锻炼身体冬天的寒冷天气容易使人们变得懒散，但适度的锻炼对于保持健康至关重要。
进行适当的室内运动，如瑜伽、跳绳或室内健身操，可以帮助增强免疫系统、改善心理健康和减少季节性抑郁。
8. 心理健康冬季是很多人情绪低落和季节性抑郁的时期。
立冬养生小常识立冬是二十四节气中的第19个节气，也是农历的第19个节气。
在中国传统养生学中，立冬被认为是进入冬季的标志，也是人们开始注重养生保健的时刻。
下面介绍一些立冬养生的小常识，帮助您度过健康舒适的冬季。
一、饮食养生1. 增加热量摄入：随着气温的下降，人体热量消耗增加，应适当增加热量的摄入。
可以选择富含碳水化合物和脂肪的食物，如米、面、红薯、花生、核桃等。
2. 多吃温热食物：在饮食中多摄入一些温热性的食物，如姜、葱、大蒜等。
这些食物有温阳散寒、祛寒驱邪的作用，有助于提高身体的抵抗力。
3. 合理搭配膳食：冬季气温较低，人体对寒凉食物的耐受力较弱。
在饮食中要注意合理搭配，避免过多食用寒凉性食物，如柿子、苦瓜等。
二、运动养生1. 根据个人情况选择运动方式：冬季寒冷，对于一些体质较弱的人来说，室外运动可能会加重健康问题。
可以选择适合自己的室内运动方式，如瑜伽、健身操等，保持适量运动。
2. 均衡运动强度：冬季运动要注意不要过度运动，以免适得其反。
根据个人情况选择适量运动强度，保持适度锻炼，增强体质。
3. 注意保暖：冬季运动时要注意保暖，避免受凉。
可以选择适合冬季运动的服装，并在运动后及时更换湿润的衣物，防止感冒。
三、睡眠养生1. 养成规律作息时间：冬季昼短夜长，人体也需要更多的休息时间。
养成规律的作息时间，保持充分的睡眠，有助于提高免疫力，增强体质。
2. 调整室内环境：要保持室内环境舒适，适宜的室温和湿度对于良好的睡眠至关重要。
适时使用空气加湿器、取暖设备等改善室内环境，有助于提供良好的睡眠条件。
四、心理养生1. 积极乐观心态：冬季天气寒冷，容易让人感到压抑和消沉。
保持积极乐观的心态，参加一些有趣的活动，与亲朋好友交流沟通，有助于保持良好的心理状态。
2. 放松心情：冬季是一年中较为休闲的季节，可以利用这段时间适当放松自己。
可以选择进行一些喜欢的休闲活动，如阅读、听音乐、看电影等，舒缓紧张的工作压力。
总结：冬季是养生的重要时节，正确的养生方式有助于增强身体的抵抗力，预防疾病。
冬季幼儿饮食健康小常识寒冷的冬季是幼儿容易感冒和生病的季节，因此保持良好的饮食习惯至关重要。
合理的饮食可以增强免疫力，促进幼儿的生长发育。
以下是冬季幼儿饮食健康的小常识，希望对您有所帮助。
一、增加热量摄入冬季气温降低，幼儿的能量消耗也会增加。
因此，冬季饮食中应增加热量的摄入。
可以选择一些富含脂肪和蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
此外，适量的植物油和坚果也是提供热量的好选择。
但是，要注意不要过量，以免导致肥胖或其他健康问题。
二、多摄入富含维生素C的食物维生素C对于增强免疫力和抵抗病菌具有重要作用。
在冬季，吃一些富含维生素C的食物可以帮助幼儿抵御感冒和流感病毒的侵袭。
柑橘类水果，如橙子、柠檬等，是维生素C的良好来源。
此外，还可以在饭菜中加入新鲜的蔬菜，如黄瓜、菠菜等，以增加维生素C的摄入量。
三、多食用温热食物冬季的气温较低，容易使人感到寒冷。
为了保持体温，幼儿的饮食中可以增加温热的食物。
例如，热汤、粥类食物、煲类菜品等都是不错的选择。
这样的食物能够加热身体，促进血液循环，增强抵抗力。
此外，适量的食用辛辣食物，如姜、蒜等，也可以起到温暖身体的作用。
四、保持膳食均衡无论是冬季还是其他季节，保持膳食均衡都是十分重要的。
幼儿的饮食应包括五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋白等多种食物。
在冬季，可以适当增加一些温热的食物，但也不能忽视其他食物的摄入。
同时，还要注意饮食中的盐分、糖分等摄入量，避免过多饮食垃圾食品和高糖饮料等。
五、合理安排加餐冬季气温低，幼儿的能量消耗增加，因此可能需要增加一些加餐。
但是，加餐的选择要合理，不能只食用高糖高脂的零食。
可以选择一些健康的加餐食物，如水果、酸奶、坚果等，既满足了加餐的需求，又保持了饮食的健康。
六、合理饮水冬季干燥的天气使得幼儿容易脱水，因此饮水也需要重视。
保持幼儿充足的饮水量，可以维持体内的水分平衡，增加免疫力。
建议幼儿每天饮用适量的水，避免过多饮用过于凉爽的饮料。
以上是冬季幼儿饮食健康的小常识。
冬季养生小常识大全冬季是寒冷的季节，人体容易受到寒冷的侵袭，容易出现一系列的健康问题。
为了保持健康，在冬季我们需要注意养生。
本文将为大家介绍一些冬季养生的小常识。
1. 合理饮食在冬季，我们需要注意合理饮食，以增强体力和抵抗寒冷的能力。
首先，温暖的食物对于保持身体的温暖非常重要。
例如，热汤、炖菜、热饮等都是可以选择的。
此外，应当多摄取一些富含维生素C的食物，如橙子、柑橘类水果等，以增强免疫力。
2. 保持适宜的户外活动冬季的天气寒冷，容易使人们习惯性地待在温暖的室内。
然而，适量的户外活动对于健康也是至关重要的。
户外活动可以增强体力，促进血液循环，并提高免疫力。
所以，我们要记住保持适宜的户外活动，例如散步、慢跑等。
3. 多喝温水冬季气温较低，人体易出现脱水的情况。
因此，多喝温水对于保持身体的水分平衡非常重要。
此外，温水还可以帮助我们保持体温并促进血液循环。
所以，多喝温水成为冬季养生的重要一环。
4. 注意保暖保暖是冬季养生的基本原则。
我们需要注意保暖措施，例如穿上厚实的衣物、戴上帽子、手套等，以防止寒冷的侵袭。
此外，室内也需要注意保暖，可以使用暖气设备或者暖风机来提供温暖的环境。
5. 控制居室湿度冬季空气干燥，容易导致皮肤干燥、咽喉不适等问题。
为了保持室内的湿度，我们可以使用加湿器或者放置一盆水在室内。
这样可以有效地增加室内的湿度，改善居住环境。
6. 适量补充维生素D冬季阳光较少，容易导致维生素D的缺乏。
维生素D是维持骨骼健康的重要物质。
为了补充足够的维生素D，我们可以适量暴露在阳光下，也可以通过食物来补充，如鱼肝油、鸡蛋、牛奶等。
7. 正确使用暖气设备在冬季使用暖气设备时，我们需要注意正确的使用方法。
首先，可以选择适宜的温度来调节室内温暖。
其次，使用暖气设备时要注意通风，保持空气流通。
最后，要避免长时间接触暖气设备，以免发生烫伤等意外。
8. 注意睡眠质量冬季气温低，睡眠质量容易受到影响。
为了保持良好的睡眠质量，我们要注意以下几点：保持睡眠环境的温暖、安静；养成规律的作息时间；避免熬夜和长时间使用电子设备等。
冬季饮食健康小常识1、冬季用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤可以起到促进血液循环流通、益气补血、安神驱寒的功效。
2、冬季常吃羊肉、狗肉这些性温的食物，可以起到驱寒解表、促进血管扩张、改善体表血液循环，使大家全身暖和。
3、冬季可以用西洋参泡茶，能够起到益气润肺、滋阴补阳的功效，对于体质较弱的中老年人有益冬季养生保健。
4、冬季常吃一些芝麻和花生，可以对身体起到增强御寒能力、扩张血管促进血液循环的作用。
5、冬季可适当吃点生姜，人们常说“冬有生姜，不怕风霜”。
常食生姜能促进血液的循环，可发汗，并有促进胃液分泌以及肠管蠕动，帮助消化，增进食欲的作用。
生姜还有抗氧化作用，临床上常将生姜用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒、呕吐等症的辅助治疗。
6、冬季不能忽视饮水，有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。
冬天虽然人体出汗少，但组织液通过皮肤蒸发也可失去不少水分，一个成年人一天要失去约600毫升水，这种水蒸发是在不知不觉中进行的，故也称“无感蒸发”。
人在呼吸时，也会失水，呼吸道在吸进氧气排出二氧化碳时，必须保持表面的湿润，每天仅此就要消耗掉500毫升水，加上排便失水，人体一天排出的水分约在2500毫升左右。
冬季人体只要损耗5%的水分而未及时补充的话，皮肤就会皱缩，肌肉也会变得软弱无力，体内代谢产物滞留，人便会感到疲劳、烦躁、头痛、头晕和无力，甚至还会诱发更为严重的疾病。
1、冬笋冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。
冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草酸。
2、冬菇香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。
香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
冬季养生小常识大全冬季养生常识冬季养生小常识大全冬季养生知识，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是冬季养生小常识大全冬季养生知识的内容，希望大家喜欢。
冬季养生小常识大全1、养肾为先：肾是人体生命的原动力，多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐推荐食物：狗肉丨大豆丨核桃丨栗子丨木耳丨芝麻丨红薯丨萝卜2、温食忌硬：黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃，宜温热松软推荐食物：羊肉丨鹅肉丨鸭肉3、增苦少咸：少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能推荐食物：槟榔丨橘子丨猪肝丨羊肝丨大头菜丨莴苣丨醋丨茶4、药膳养生：中国的医学、药学源远流长，根据阴阳五行之术、集中医、中药学原理和中国膳食为一体的中国药膳，更堪称一绝推荐食物：桂圆红枣粥丨感冒鸡汤丨当归生姜羊肉汤丨青蒿桃花甲鱼汤丨芡实番茄蜂蜜大枣饮丨参枣芪精粥红豆大补汤丨黄花菜排骨汤丨南瓜甜豆面片汤丨白胡椒猪肚汤丨桂花赤豆羹薏米南瓜粥丨桂圆麦片粥丨山药小米粥丨白果腐竹粥丨葱蒜粥丨红薯粥胡萝卜豆浆丨核桃玉米粥丨蜂蜜柚子茶丨菊花罗汉果丨玉米汁丨柠檬薏米水冬季养生知识1、保持室内空气流通：避免出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象；防止一氧化碳中毒2、调节饮食：取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能；蛋白质、脂肪和碳水化合物，分别占15~23%、25~35%、60~70%3、敛阴护阳：尽量早睡晚起，注意背部保暖，避寒就暖，减少洗澡次数4、适度进补：滋补肾脏，肾强壮人体亦强壮，多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调哩5、冬保三暖：头暖、脚暖、背暖6、冬防烫伤：盥洗烫伤、被窝烫伤、取暖器烫伤冬季养生运动常识1、增减衣服要渐进2、衣着厚薄要适宜3、锻炼方法要合适4、锻炼间隙适当短5、锻炼呼吸有技巧6、注意感官卫生7、掌握适宜的运动量8、谨防运动创伤推荐运动：冬泳丨爬山丨慢跑丨滑雪丨冬钓丨露营丨郊游丨散步丨跳绳丨养生太极冬季疾病预防常识常见呼吸道传染病：流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流行性脑脊髓膜炎（流脑）、肺炎和肺结核等呼吸道传染病临床表现：发热，乏力，头痛，咳嗽，流涕等上呼吸道卡他症状呼吸道传染病传播途径：呼吸道传染病主要通过空气中的飞沫、尘埃进行传播如何预防呼吸道传染病：勤洗手、多喝水、常喝枣姜汤、坚持冷水洗脸、空气流通、加强营养、加强锻炼、合理作息、注意防寒保、及时发现、及时就诊、免疫预防人体防冻基本方法1、戴好手套、帽子等衣物，脸上手上涂抹防晒霜2、保持服装鞋袜的干燥，受潮后要及时更换3、久坐的朋友经常活动4、对已患冻疮的部位，应加强保暖冻疮防治方法：体育锻炼法丨温差水泡法丨药物法丨偏方蔬菜法。
冬季食品安全常识在冬季为达到御寒保暖的目的，更好地做到健康饮食，那么你知道冬季食品平安常识都有哪些吗?下面是我为大家整理的关于冬季食品平安常识的内容，盼望大家喜爱!冬季食品平安常识1、适当增加高蛋白质食物的摄入，比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%。
此外，红肉中还富含易被汲取的血红素铁，讨论表明，饮食中增加铁的摄入，抗寒力量会增加。
需要留意的是，要增加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。
同时，每天吃肉量最好掌握在2两以下。
2、吃饭前喝碗热粥或热汤寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立即感到暖和，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。
尤其是杂粮粥还能关心补充B族维生素和钾等多种养分素。
此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了许多水。
除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。
3、零食首选坚果坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。
坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有肯定量的蛋白质，都能关心人们反抗寒冷。
坚果的养分素密度较高，能在肯定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。
因此，天冷的时候，不妨把饼干、点心等零食换成坚果。
需要提示的是，坚果最好选原味的，且每天吃的量别超过一小把。
4、多吃黑色食物中医提倡冬天补肾，而黑色入肾。
从现代养分学的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂，它能够预防癌症，增加血管弹性，还可爱护视力。
因此，多吃黑色食物对于预防秋冬季节多发的心血管疾病也能起到肯定作用。
食品平安学问常识1、购买食物时，留意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、养分成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
冬季饮食健康小常识冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。
人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。
因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
首先应保证热能的供给。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。
因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代谢增强，人体易出现负氮平衡。
蛋白质的供给量以占总热量的15至17％为好，所供给的蛋白质应以蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。
因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。
其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。
它们均富含维生素C、维生素B，特别是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素，还有清内热、去瘟毒作用。
此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
这些蔬菜中维生素含量均较丰富。
只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。
冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。
老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。
可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。
现列出以下几点具体注意事项：冬季饮食巧调理,多补充热源食物膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。
尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
多补充含蛋氨酸的食物蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。
寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。
因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
适量补充无机盐医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。
专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。
钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性。
含钙较多的食物有：虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。
多吃含VB2、VA、VC的食物寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体维生素代谢也发生了明显变化，饮食中要及时补充维生素B2（核黄素），以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。
维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。
维生素A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。
维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，应注意摄取新鲜蔬菜和水果。
不要喝过热的饮料在冬季，一些人为了御寒喜欢喝热饮，比如滚烫的羊肉汤、牛奶等等，其实饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43°C开始变性，胃肠道粘液在达60°C时会产生不可逆的降解，在47°C以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。
不宜经常食用砂锅菜一些家庭喜欢用砂锅炖一锅菜来滋补身体，殊不知使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的分解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。
且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。
另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中，生成对人体有害的物质。
吃火锅要烫熟才吃天寒时人们总喜欢吃涮羊肉和火锅，但是吃火锅需注意:火锅不宜单纯讲究肉“嫩”，以七分熟的羊肉片吃起来才有味，这样做容易感染上旋毛虫病。
第二，吃炭火火锅的时间不宜过长。
因为，吃火锅时往往是人多房间小，室内温度高、空气不流通，室内缺氧。
尤其是烧木炭容易使人中毒。
第三，不宜贪食火锅汤。
火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些材料混合在一起煮后形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫“嘌呤”的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病。
对于一些高脂血症和高胆固醇血症的患者，火锅的底汤含有较多的胆固醇和动物脂肪，也不宜喝太多。
立冬一过，天气变得越来越寒冷了。
在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。
这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点：多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。
所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。
狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。
怕冷与缺少钙和铁有关。
人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。
如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。
因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。
含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。
人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。
含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。
增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。
维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。
蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。
因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
吃辣的可以祛寒。
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。
它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。
此外，冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损。
此外。
男女饮食也要注意以下方面：男人饮食九要1、要食用一定量的铬。
铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。
中年男子一天至少需要５０微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要１００－２００微克的铬。
如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂（如复合维生素和矿物质）或饮用啤酒。
2、要食用富有植物纤维的食物。
植物纤维的主要作用在于能加速胃肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，另外还能消某些致癌物质，避免患直肠癌。
人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此它还有减肥的效用。
建议男士每次用餐时食用１８－２０克植物纤维。
富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。
3、要食用含有镁的食物。
镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。
建议男士早餐应吃两碗加牛奶的燕麦粥和１个香蕉。
含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。
4、要食用含维生素ａ的食物。
维生素ａ有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。
一个成年男子每天需要１０００微克维生素ａ，但是过量摄入对身体有害。
含维生素ａ较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。
5、要食用含维生素ｂ６的食物。
维生素ｂ６有助于提高人的免疫力。
维生素ｂ６可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。
男士一天共需要２毫克维生素ｂ６，它相当于两只大个香蕉的含量。
含维生素ｂ６较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
6、要食用含维生素ｃ的食物。
维生素ｃ的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘，治疗男性不育症。
另外，坚持按时服用维生素ｃ可延缓衰老的过程。
维生素ｃ含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。
美国专家认为，每人每天维生素ｃ的最佳用量应为２００-３００毫克，最低不少于６０毫克。
半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素ｃ的最低用量。
另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。
吸烟的人更应该多食用维生素ｃ。
7、要多食用含维生素ｅ的食物。
维生素ｅ主要作用是：降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。
核桃和花生中含有维生素ｅ，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素ｅ。
因此建议男士每天服用１０微克维生素ｅ药剂。
8、要食用含锌的食物。
锌可以保证男人的性能力，治疗阳痿，另外，它还有助于提高人体的抗病能力。
建议男士们服用１５微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下；男士只须服用该剂量的三分之二就可以了。
但是，每天量绝不能超过１５微克，因为过量会影响人体内其他矿物质的作用。
瘦肉中含锌量较高。
另外，火鸡产品、大豆中的含锌量也很高。
9、要经常饮水。
人体任何一个细胞都不能缺乏水分，成年人身体的６０％-６５％是水分，肝、大脑、皮肤含７０％的水，骨骼含水４５％，血液含水８０％。
如果男士们想要保持健美的肌肉，就必须饮用足够量的水，因为肌肉中的水要比脂肪中的水多３倍。
中等身材的男士每天须饮用８杯水，而运动量大的男士对水的需求量则更大。
