2019年化学中考试题分类汇编：化学与健康(含答案)
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2019年化学中考试题分类汇编
化学与健康
一．选择题
1．（2018•南京）下列物质不是人体所需营养素的是（ ）
A． 尼古丁 B． 水 C． 蛋白质 D． 维生素
考点： 生命活动与六大营养素．
专题： 化学与生活．
分析： 根据人体所需六大营养素的种类（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水），进行分析判断．
解答： 解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水．
A、尼古丁有剧毒，不是人体所需营养素，故选项正确．
B、水是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误．
C、蛋白质是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误．
D、维生素是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误．
故选：A．
点评： 本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类是正确解答本题的关键．
2．（2018•广东）下列有关物质的分类正确的是（ ）
A． 鸡蛋、水果含有蛋白质 B． 甲烷属于有机物
C． 纤维素属于合成材料 D． 液态氧属于氧化物
考点： 生命活动与六大营养素；从组成上识别氧化物；有机物与无机物的区别；合成材料的使用及其对人和环境的影响．
专题： 物质的分类．
分析： A、水果中含有维生素；
B、甲烷属于有机物；
C、纤维素属于天然存在的物质；
D、液态氧属于单质．
解答： 解：A、水果中含有维生素，故错误；
B、甲烷属于有机物，故正确；
C、纤维素属于天然存在的物质； D、液态氧属于单质．
故选B．
点评： 本题主要考查有关物质分类的知识，难度不大．
3．（2018•烟台）6月1日为“世界牛奶日”．某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（ ）
A． ．蛋白质、糖类都属于有机物
B． .人体缺钙易引起甲状腺肿大
C． ．糖类由C、H、O三种元素组成
D． ．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒
考点： 生命活动与六大营养素；有机物的特征、分类及聚合物的特性；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；常见中毒途径及预防方法．
专题： 化学与生活．
分析： A、根据有机物的定义判断；
B、根据钙的生理功能判断；
C、根据糖类的元素构成分析；
D、根据重金属中毒的原理和解毒方法判断．
解答： 解：A、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和糖类符合定义，故A正确；
B、人体缺钙易引起骨质疏松，故错误；
C、糖类由C、H、O三种元素组成，故正确；
D、可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，故D正确．
故选B．
点评： 在生活水平不断提高的今天，人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上，因而对六大营养素的考查也成了中考热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，虽然试题难度小，但出现频度高，要引起高度重视．
4．（2018•株洲）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（ ）
A． 摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物 B． 在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素
C． 人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D． 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌
考点： 生命活动与六大营养素；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．
专题： 化学与生活．
分析： 根据人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类；
根据缺乏维生素A的症状进行分析；根据锌属于微粒元素进行解答解答；
解答： 解：A、人体需要六大类营养素，每种营养素都有一定的价值，摄入过多不好，但不吃也是对人体不利的，故A说法错误；
B、除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的作用；故说法错误；
C、维生素是人体必需的营养成分，缺乏维生素A会引起夜盲症，故C正确；
D、锌，影响人体的生长发育；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．但锌属于人体的微粒元素，不能大量摄取，故错误；
故选C
点评： 要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用，以及与之相关的知识．
5．（2018•威海）在①糖类 ②油脂 ③蛋白质 ④维生素 ⑤纤维素 ⑥无机盐 ⑦水 ⑧二氧化碳中，属于人体必须营养素的有（ ）
A． ①②③④⑥⑦ B． ①②③⑥⑦ C． ①②③④⑤⑥⑦ D． ①②③④⑤⑥⑦⑧
考点： 生命活动与六大营养素．
专题： 化学与生活．
分析： 由学过的知识可知：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．蔬菜和水果中含有大量的维生素；维生素在人体内需要量虽然很少，但可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用．
解答： 解：A、人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，故选项正确；
B、①②③⑥⑦中，没有维生素，维生素缺少时，人体就会出现不同的病症，故选项错误；
C、①②③④⑤⑥⑦中，纤维素不是人体必须的营养素，故选项错误；
D、①②③④⑤⑥⑦⑧中，二氧化碳和纤维素不是人体必须的营养素，故选项错误；
故选A
点评： 本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
6．（2018•重庆）人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（ ）
A． 玉米 B． 豆腐 C． 奶油 D． 黄瓜
考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题： 化学与生活．
分析： 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物进行分析．
解答： 解：A、玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质，故选项正确；
B、豆腐中含有丰富的蛋白质等，故选项错误．
C、奶油含有丰富的油脂等，故选项错误；
D、黄瓜中含有丰富的维生素，故选项错误．
故选A．
点评： 解答本题要充分理解各种食物中的营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
7．（2018•河北）缺铁容易对人体健康造成的影响是（ ）
A． 患佝偻病 B． 引起贫血 C． 产生龋齿 D． 甲状腺肿
考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题： 化学与生活．
分析： 根据铁的生理功能和缺乏症，进行分析判断． 解答： 解：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故选项错误．
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确．
C、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项错误．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．
故选：B．
点评： 化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物、缺乏症正确解答此类题的关键．
8．（2018•昆明）青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良（ ）
A． 铁 B． 钙 C． 碘 D． 锌
考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题： 化学与生活．
分析： A、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．
C、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．
D、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．
解答： 解：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误．
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确．
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．
D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误．
故选：B．
点评： 化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物、缺乏症等是正确解答此类题的关键．
9．（2018•泉州）下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是（ ）
A． 钙 B． 铁 C． 锌 D． 碘
考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题： 化学与生活．
分析： A、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断． C、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．
D、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．
解答： 解：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故选项错误．
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误．
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严重时会得侏儒症，故选项正确．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．
故选：C．
点评： 化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物、缺乏症等是正确解答此类题的关键．
10．（2018•大连）人体缺少某种元素易产生龋齿，该元素是（ ）
A． Fe B． F C． Zn D． I
考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题： 化学与生活．
分析： A、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据氟的生理功能和缺乏症进行分析判断．
C、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．
D、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．
解答： 解：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以贫血通常需要补充铁元素，故选项A不符合题意；
B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项B符合题意；
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项C不符合题意；
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项D不符合题意．
故选B．
点评： 化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，掌握人体化学元素的分类、生理功能、食物、缺乏症、摄入时的注意事项是正确解答此类题的关键．
11．（2018•邵阳）人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是（ ）
A． 缺铁易引起贫血
