麦当劳与肯德基的对比分析

肯德基与麦当劳品牌竞争力分析第一篇：肯德基与麦当劳品牌竞争力分析肯德基与麦当劳品牌竞争力分析品牌就是一个名字、称谓、符号或设计，或是上述的总和，其目的是要使自己的产品或服务有别于竞争者。

这是著名的营销学大师菲利普.何特勒（Philiip Kotler)对品牌所下的定义。

它是长期、持续地建立产品定位及个性的成果，消费者对它也有较高的认同。

一旦成为成功品牌，市场领导地位及高利润自然会随之而来。

在如今全球化经济时代，对于企业做大做强并具有可持续的核心竞争力，塑造成功并具价值品牌起着举足轻重意义。

下面就世界著名品牌肯德基和麦当劳进行比较：一、战略定位方面肯德基推行本土化战略定位，体现入乡随俗的理念，而麦当劳实行全球化战略定位，更倾向战略性的经营调整。

两家作为世界上具有市场行业领导地位的跨国公司，虽然在全球化战略跨国发展过程中都取得了较大的成功，但是在战略定位上还是存在一定的差异，从而选适合自身发展需要的组织架构。

肯德基通过国际子企业的方式以地理位置为基础并在各个国家内独立运营，基本所有的管理职能都以国家为基础，从而实现高度的本土反映能力，设立在美国总部的母公司通过对其计划体系和报告体系进行控制，并拥有对国际战略选择拥有控制权，但是全球化协作化水平偏低。

麦当劳通过全球化产品型结构较国际事业部制向综合结构迈进了一步，使得提高了国际化产品的成本效益，然而此种战略选择并不容易实现良好战略规划的预期效益，不利于推动扩张型战略。

这种战略定位的差异在中国市场上的体现尤为明显，如在进入中国将近二十年的时间里，麦当劳却屈居肯德基之后，一直充当了十多年的千年老二，到现在还没翻过身来。

在中国，麦当劳仅有700多家分店，而肯德基却有1500多家分店，是麦当劳的两倍。

二、品牌风格取决于战略定位方面的选择差异，对品牌风格的形成产生了较大影响。

肯德基品牌选择公司创始人哈兰·山德士上校的头像，它告诉顾客，今天的肯德基标识依然像山德士上校50年前一样，在厨房里辛勤为顾客手工烹制新鲜、美味、高质量的食物。

肯德基与麦当劳的区别1、奶制品（甜桶，冰激凌，奶昔，牛奶，圣代etc）：KFC是用奶粉冲制，M记是纯奶制品2、饮料类：可口可乐和百事可乐的关系，有一点注意的是，橙汁有区别，KFC是雀巢粉冲的，M记是100%纯橙汁。

咖啡都是即溶冲的，但M记能续杯，随便你喝，喝到你服为止！！！3、汉堡：KFC的招牌是辣汉堡，相对M记来说的话是稍胜一筹的，但其它汉堡类就差M记不是一个档次了，毕竟人家就是做这个出生的。

个人推荐M记的双层巨无霸，性价比没的说！（可惜后来涨了几毛钱）4、薯条：只要是有点味觉的都知道M记的薯条好吃。

原因：一个是本地生长一个是美国种，就是那种长长的印地安马铃薯。

5、鸡肉品：说到鸡肉就是KFC的天下了。

它们的配料是由总公司下属的专业配料厂配好了运来的，听说是独家密制的11个（也不知道是14个，忘了）香料云云，所以是很香的，尤其是鸡翅膀（虽然比不上他们自己公司的必胜客鸡翅），比M记的要好点。

但M记的辣鸡翅才叫真正的＂辣鸡翅＂。

说到这里要隆重推荐KFC的吮指原味鸡，个人认为是KFC最值得吃的一样东西，也是最能体现KFC做鸡水平的食物。

吮指原味鸡中有鸡全翅，鸡大腿，鸡胸三角，鸡肋等选择，其中会吃的要选择鸡肋，想吃大肉的咬起来舒服的选择鸡胸三角，喜欢啃腿和翅膀的这里就不多说了。

6、汤类：我X，我实在忍不住了。

KFC的蔬菜汤你知道是怎么做的吗？告诉你，就是一个蔬菜包用水一泡就OK了。

你问什么？蔬菜包是什么。

方便面总吃过吧？就是里面的那个包包，完全的一摸一样的东西居然卖这么贵！我XX！BS下！！！。

7，其它附制品：比如说KFC的上校鸡块和M记的麦乐鸡块，完全一样!!但个人推荐M记的蒜蓉酱，很不错的味道，就是吃完了嘴巴里有味道。

8、KFC的汉堡说是有保质期十分钟！有谁看见他扔过呀？？？？？M记一天扔好几桶！（标准是10分钟就该扔的，但一般控制在10－20分钟一般顾客也偿不出来，20分钟后肯定就要扔的每天也不少，其实每家店可能都不一样吧）------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1、肯德基的价格稍高，但量大；麦当劳的价格稍微便宜2、3元，但量少。

揭秘肯德基与麦当劳的五大区别
导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。

操作方法肯德基的主打产品是鸡肉类食品，而麦当劳不仅有鸡肉类，也有牛肉类的食品作为主打，价格上会比肯德基稍便宜一些，当时分量上没有肯德基的大；
肯德基会提前准备好一定数量的食品，放在一个透明保温柜里，方便顾客看到并购买，等待时间比较短，但是相对不够新鲜，而麦当劳是在点餐后才开始现做，因此比较新鲜，但是等待时间较长；
夏天很喜欢买甜筒吃，小编更喜欢麦当劳的甜筒，因为是用纯奶做成的，奶香浓郁，而肯德基却是用奶粉调制的，有些过甜，奶味不浓；
肯德基的汉堡中夹的肉主要采用油炸，而麦当劳夹的肉是采用铁板烤制，风味各异，可以根据自己的喜好来选择；
麦当劳的薯条采用的原料是从美国当地选购运送过来的，而肯德基的薯条则是选用当地的食材，看个人的口味来选择；
感谢阅读，希望能帮助您！。

麦当劳VS肯德基：中国战略的对比一，麦当劳与肯德基在中国的经营成绩比较：1．餐厅的扩张速度与数量：目前肯德基继续增大扩张速度，而麦当劳则收缩扩张速度，转而提高单店收益率，体现麦当劳在华发展可能未如理想。

麦当劳：1990年10月8日，中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。

2008年麦当劳在中国新开店数为145家，而在过去5年，麦当劳新开店总数为430家，年均新开店86家，扩张小心翼翼。

截止到2009年底，麦当劳中国餐厅为1100家左右。

2010年麦当劳计划开设150到175家新餐厅,升级改造现有餐厅。

肯德基：1987年11月12日肯德基第一家店在北京开张。

截止到2009年底，肯德基中国餐厅数量为2700家，是麦当劳的两倍多。

2．餐厅的投资收益：无论单店收益还是总收益，肯德基都占了上风。

麦当劳：麦当劳在中国市场的单店年均营业收入约为600万元/年。

肯德基：肯德基在中国市场的单店年均营业收入约为800万元/年。

二，麦当劳与肯德基在中国的战略选择比较：麦当劳：全球化发展战略1.全球统一生产标准。

麦当劳的产品单、加工和烹制程序乃至厨房布置，都是标准化的，严格控制。

2.全球统一的经营理念和管理规范。

麦当劳的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。

提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Clean）和价值（Value），即QSC＆V原则。

这是最能体现麦当劳特色的重要原则。

a)品质。

麦当劳重视品质的精神。

首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。

同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查，仅牛肉饼，就有40多项质量控制的检查。

食品制作超过一定期限（汉堡包的时限是10分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上选五花肉混制等等。

严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。

b)服务。

快捷、友善、可靠的服务是麦当劳的标志。

肯德基和麦当劳的区别一、肯德基与麦当劳的市场竞争比较1、肯德基的价格稍高，但量大；麦当劳的价格稍微便宜2、3元，但量少。

2、肯德基是百事可乐；麦当劳是可口可乐。

3、肯德基主要以鸡为主；麦当劳有牛肉类和鸡类。

4、肯德基的背景墙主要是发展历程；麦当劳的背景墙是以儿童纯真时代为主。

5、肯德基的音乐轻快、悠闲；麦当劳的音乐纯真、童趣。

6，肯德基点餐方便，名字顺嘴；麦当劳组合复杂，名字坳嘴。

曾在网上查过麦当劳和肯德基这两个快餐品牌的资料。

“麦当劳和肯德基都是来自于美国的快餐品牌。

在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家.但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家.”同时，我也找到了一份关于两品牌2003年在中国市场营业状况的对比表，表中显示数据可以看出肯德基在中国市场的发展状况已经远远胜过麦当劳。

综观简单的数据，我们不难发现，无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场，麦当劳均大大逊色于对手肯德基，两者在中国市场的争锋结果，已形成了悬殊落差。

在比较肯德基与麦当劳的过程中还发现了这样一个事实，虽然这两家彼此都视对方为最重要、最直接的竞争对手，但也都在中国市场都取得了不俗的成绩，他们没有陷入同质化进而互打价格战的恶性竞争中去，却各以各的方式提升自己的竞争力，竞争的结果是实现了双赢。

这也许更值得中国本土企业去思考和借鉴！二、肯德基与麦当劳的营销策略比较1987年，肯德基进入北京，开始了在中国内地的辉煌历程。

2005年，“苏丹红”令肯德基陷入信任危机，在关键时刻，肯德基及时加强在央视招标时段的广告投放，借助央视平台，与消费者进行充分沟通，澄清了误解，成功化解了危机，重拾消费者信心。

此后，肯德基保持每年在央视招标段的稳定投放。

肯德基vs麦当劳肯德基、麦当劳，两家耳熟能详的快餐店已经融入的了我们的生活，生活中我们也经常拿这两家店进行比较，但更多的是站在普通消费者角度对比两家店的口味、价格等方面。

当然我们也曾发出疑问，为何这两家洋企业能在中国立足并迅猛的发展。

今天我将从肯德基与麦当劳的加盟条件、人员管理、客户管理、企业文化、产品管理这几个方面进行比较，较为深入的了解两家企业的内在区别。

一、加盟条件肯德基和麦当劳分别在1987年和1990年进入中国市场，最初他们采用的都是直营连锁，基本上没有发展特许连锁。

从1999年开始肯德基实施“零起点加盟”的特许经营。

而麦当劳一直坚持单一的直营连锁模式，直到进入中国14年后才开始考虑“直营连锁”与“特许连锁”的双向发展。

（一）肯德基“不从零开始”的特许经营模式肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。

“不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授权其使用肯德基品牌继续经营。

加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅，而不是开设新餐厅，加盟商不须从零开始筹建，避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。

选址往往是事业成功的关键，从中国接手一家成熟的肯德基餐厅，加盟商的风险会大大降低，提高成功的机会。

肯德基采取单店加盟形式，所有的特许加盟商都不享有区域性的或商圈的专有权。

（二）肯德基对加盟商的要求肯德基要求加盟商同时具有四个条件：渴求发展并真正愿意亲自从事肯德基事业；有足够的管理经验；接受培训并愿意建立长达10年的合作关系；具备相应的资金实力。

具备上述条件的加盟者成为成功的候选人，他将被要求参加一个内容广泛的为期13周的培训。

如果申请人资金不足，可以找合伙人一同申请，但自有资金比例须大于30％。

在加盟成功后，主申请人需担当"主要经营者"角色，即负责处理日常经营事宜及亲自管理餐厅，合伙人将不参与餐厅的日常经营管理。

麦当劳和肯德基之间的对比分析麦当劳和肯德基是两个在全球范围内都非常知名的快餐连锁品牌，它们在产品、风格和定位上存在一些区别。

一、背景介绍：* 肯德基由哈兰·山德士于1952年创立，初衷是一家在公路边的炸鸡店。

* 麦当劳由麦当劳兄弟于1954年在美国加利福尼亚州圣贝纳迪诺郡开设的一家汉堡店，大获成功后逐渐发展为全球最大的快餐连锁品牌。

二、概览：* 肯德基以炸鸡系列食品著名，如炸鸡、鸡柳、炸鸡腿，其特色产品包括香辣鸡翅和美味的炸鸡块等，另外还有配套的沙拉、甜点和饮品。

* 麦当劳则以汉堡为主打食品，例如麦香鱼、麦香鸡、牛肉汉堡等，另外还有薯条、饮料和甜点。

三、创新性：* 肯德基在菜单创新上不断尝试，推出了各种口味的炸鸡，如甜味、辣味和酸味等。

* 麦当劳也不断推出新品，如麦乐鸡、麦香鱼和牛肉汉堡等，来适应不同地区和不同口味的需求。

四、影响力：* 肯德基和麦当劳作为全球知名的快餐品牌，不仅在美国本土拥有庞大的市场份额，而且在全球范围内都有广泛的影响力。

五、营销策略：* 肯德基常推出限时优惠套餐，吸引消费者。

* 麦当劳则以儿童套餐和与影视明星合作的广告营销活动为特色，吸引全家人的注意。

六、品牌定位：* 肯德基以家庭聚餐为主要客户群体，餐厅环境相对舒适。

* 麦当劳则更为快捷，注重服务速度，常常成为年轻人及家庭外出就餐的首选。

七、形象与文化：* 肯德基以标志性的红色、白色以及笑脸图案为代表，营造出亲切友好的形象。

* 麦当劳则以金色的M标志为广为人知，代表着麦当劳的名称缩写。

总结来说，麦当劳和肯德基在产品、风格和定位上都有显著的差异。

麦当劳主要提供汉堡等快餐食品，注重便捷和经济性；而肯德基则以其标志性炸鸡和其他高热量食品闻名，更注重独特口味和高品质的服务。

麦当劳与肯德基的对比分析作为全球两大著名的连锁快餐品牌，麦当劳和肯德基在很多方面都存在一定的竞争和相似之处。

本文将从起源与发展、菜单与特色、分店数量与分布、形象与品牌、健康与可持续性、广告与推广、客户群体与文化影响、竞争与挑战等方面对麦当劳和肯德基进行对比分析。

1. 起源与发展麦当劳起源于1954年，由美国商人雷·克洛克在加利福尼亚州开设的第一家餐厅开始。

而肯德基则起源于1930年代，由哈兰·山德士在肯塔基州开设的第一家餐厅开始。

两者在成立初期都经历了多次发展和扩张，逐渐成为了全球知名的快餐品牌。

2. 菜单与特色麦当劳的菜单以汉堡、薯条、饮料和甜品为主，其中最为著名的是麦当劳的汉堡和薯条。

肯德基的菜单则以炸鸡为主，包括炸鸡、沙拉、饮料和甜品等。

尽管两者的菜单有所不同，但都致力于提供具有品牌特色的快餐食品。

3. 分店数量与分布截至2021年，麦当劳在全球拥有超过37,000家分店，主要分布在美国、中国和欧洲。

其中，中国市场的分店数量最多，其次是美国市场。

而肯德基在全球拥有超过15,000家分店，主要分布于美国和中国。

其中，美国市场的分店数量最多，中国市场次之。

4. 形象与品牌麦当劳的品牌形象为“常常欢乐”，“Eat Happy”为其品牌标语。

其品牌文化注重家庭友好和快乐，装修和颜色搭配也呈现出鲜明的品牌特色。

肯德基的品牌形象则以山德士上校的头像和炸鸡为主要标识，呈现出传统的美国南方风味。

品牌文化也强调了其历史和传统的特点。

5. 健康与可持续性麦当劳和肯德基都在健康和可持续性方面做出了努力。

麦当劳推出了“健康之旅”计划，强调营养均衡和健康饮食，同时也致力于减少对环境的影响。

肯德基则推出了“味之道”计划，强调烹饪的天然健康和对社区的影响。

两者都意识到健康和可持续性对于品牌的长远发展至关重要。

6. 广告与推广麦当劳和肯德基的广告策略和推广活动都十分有效。

它们都针对不同的消费群体进行细分，通过电视、互联网、社交媒体等渠道进行广告宣传，同时结合优惠活动和限时促销来吸引消费者。

麦当劳为什么比肯德基厉害如下：1、从规模上来看首先来看看麦当劳，麦当劳在全世界非常火爆，至今已有3万多家门店，几乎遍布全球各个国家。

而肯德基，门店只有麦当劳的三分之一左右，营业额也只有麦当劳的五分之一。

而且肯德基的门店也非常简单，逼格远不及麦当劳。

值得一提的是，肯德基在中国却是“碾压”麦当劳的，在国内肯德基无论是规模还是营业额都“吊打”麦当劳，在国内，肯德基的门店已经超过2000家，然而，全球则是相反。

2、侧重重心不一样肯德基的主要战略是占领亚洲市场，而麦当劳则是在欧美国家十分火爆。

在亚洲，肯德基顺应市场，投其所好，特别是对中国消费者特别好。

不仅推出了像油条、豆浆、蛋挞等中国风味的食物，就连食物的口味，也更接近亚洲人的饮食习惯。

所以，肯德基在中国、印度以及东亚一直比麦当劳更火爆。

而麦当劳则主打欧洲市场，在欧洲市场，肯德基对抗麦当劳几乎没有还手之力。

快餐行业，大多都被麦当劳所占据。

更何况，在欧美人心里，肯德基里的激素较多，麦当劳口味更纯正一些。

麦当劳也是主打汉堡的，而汉堡是西方人的主食，很符合西方人的味口。

虽然麦当劳的食材的品种没有肯德基多，做法单一，但是整体的质量和做工，要比肯德基好太多。

3、经营模式不一样肯德基因为主打亚洲市场，所以它更懂得因地制宜，无论是店铺的风格，还是推出的产品，都更符合亚洲人的习惯。

肯德基将本土的许多元素都在食品中体现了出来。

自然也就更受到咱们的喜欢。

而麦当劳更多的是保持着欧美风，代表着诸多西方元素的东西，但是麦当劳的套餐，性价比更高，口味也更好。

麦当劳与肯德基的战略对决在中国的快餐行业，麦当劳和肯德基是一对“欢喜冤家",从一开始进入中国市场就展开竞争，尤其是近几年，随着产品结构日趋同质,行销手段日益雷同，麦当劳和肯德基之间的价格战、广告战和促销战在很多城市蔓延开来，甚至在有些地方打得不亦乐乎。

但是,肯德基却后来居上，在中国市场所占份额要比麦当劳多得多.一、发展历史比较：（1）肯德基肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团—-百胜全球餐饮集团，百胜在全球110多个国家拥有超过38000 家连锁餐厅和100万多名员工。

其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟三个世界著名餐饮品牌, 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品领域名列全球第一。

肯德基是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天将近接待1200多万名顾客.它起步于1952 年，其标志是哈兰·山德士上校把自己调制的裹有11 种香料和调味料的独特炸鸡添到皮特·哈曼在犹他州经营的餐馆汉堡生意单上.1964 年杰克·马西和布朗为首的集团投资200万美元成了肯德基后来的管理者，到1971年休布兰公司以2.85亿美元的价格接手时，加盟和直属餐馆已经超过3500 家.1982年休布兰公司把它卖给雷诺兹工业公司作为附属公司。

1986年，百事公司以8.4亿美元的价格从纳贝斯克公司手中购得了肯德基。

（2）麦当劳麦当劳的起步更早一些，1937年，麦当劳兄弟开了一家汽车餐厅,因生意萧条而转营快餐.1953年，福斯第一个向麦当劳兄弟支付了1000美元,取得了特许经营权，随后又有十余家店加盟.1954年,被认为是麦当劳创始人之一的克罗克,专门为麦当劳兄弟处理特许经营权转让事宜,并很快将麦当劳演绎为一家优秀的公司。

1955 年，克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅.1961年，克罗克以270万美元的价格购入麦当劳。

目前,麦当劳已在全球120 多个国家和地区共有3 万多家分店。

麦当劳和肯德基的区别一、麦当劳和肯德基表面上的不同之处首先就是它们各自的成立时间不同，麦当劳是1955年创立于美国芝加哥，属于全球大型的跨国连锁餐厅。

而肯德基则是成立于1952年，在美国肯塔基州，是美国的跨国连锁餐厅之一。

其次就是售卖商品的侧重点不一样，肯德基主要是以鸡肉为主，像炸鸡类、鸡腿、鸡翅、鸡肉卷、烤鸡腿堡等产品做的都是相当的出色。

而麦当劳的侧重点是在汉堡包上，其汉堡种类非常多，像鲜蔬组尊牛堡、板烧鸡腿汉堡、吉士汉堡、双层吉士汉堡、烟肉蛋堡、猪柳蛋堡等等。

还有就是价格差异，去过两家快餐店的人应该都能够发现肯德基商品的价格略高于麦当劳，不管是汉堡、炸鸡还是可乐，价格都会高1~2元左右。

可即便是这样，肯德基每年的盈利也是相当可观的，并没有受到其价格的影响。

很多人表示，虽说肯德基的确是比麦当劳贵一点，但是其量多、味道好。

最后就是服务态度，这也是很多人最关心的问题。

服务生的态度直接决定了该企业的企业文化以及内涵。

麦当劳的员工已经不止一次被爆出服务态度差、做事缓慢不积极。

新的顾客进来之后上一桌客人留下的东西没有及时清理、服务员服务态度很一般等等。

总之，光是从以上几个浅层方面来看的话，二者既有相同之处又有不同之处，但从综合水平来看，肯德基是要略胜一筹的。

那我们接下来就深入分析一下二者的差距吧。

二、麦当劳和肯德基深层次的差距首先便是企业规模的差距。

虽说二者都是全球大型的跨国连锁餐厅，在国内也比较常见，但二者的规模还是有很大的差距的。

据了解，麦当劳在全球目前已经有了30000多家门店，遍布全世界各国。

而肯德基在全球80多个国家中仅开设了近15000家线下门店，差距一目了然。

其次就是营业额的差距，线下门店少了近一半，对于营业额也势必会有较大的影响。

根据2019年的相关数据我们可以知道麦当劳的总市值达到了1559.64亿元，在2018年全球收入达到210.25亿元，净利润也高达59.24亿美元。

而肯德基与其相比就略差一点，其总市值只有337.4亿元，仅仅只有麦当劳的五分之一。