二、食用野生菌中毒主要原因
1、误食有毒菌类：常见的野生菌有上百种，但能 食用的只有三四十种。毒菌多颜色美丽，长有疣状 物，表面粘脆，蕈柄上有蕈环、蕈托；多生长在腐 物或粪肥上，多数不生虫子，有腥辣、苦、酸、臭 味，碰坏后易变色或流出乳状汁。
蕈环
蕈托
2、加工环节出现失误 如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上没有炒熟 的菌子，食用后就可能发生中毒
（3）证实胃管在胃内：1、用注射器抽吸出胃液；2、胃管开口端置于水中， 无气体逸出；3、注射器注入10mL空气，同时用听诊器在胃部听气过水音
胃的解剖位置： 位于腹上部的左季 肋区
（4）确定胃管在胃内后，胶布固定胃管，头偏一侧。躁动不配合者，应专人 看管胃管。
2、洗胃：
先吸出胃内容物，再灌入300-500ml洗胃液，先出胃后进胃，尽量保证出进平 衡，如此反复，直至洗出液体澄清无味为止。
5、病情好转后，给予易消化、无刺激的流质饮食，
少食多餐，逐步改为软食。给予高蛋白、高热量、并从胃管注入甘露醇250mL，或 活性炭100g,以促进腹泻排除肠内毒物。 4、非特异性解毒： 维生素c、还原型谷胱甘肽 5、对症与支持治疗： 纠正脱水、酸碱失衡及电解质紊乱；对有肝损伤者予以护 肝治疗，对有精神症状或有惊厥者予以镇静或抗惊厥治 疗。 6、血液净化治疗 明确吃白毒伞，杂蕈，尤其是短暂缓解又再次加重，出 现严重的肝损害者。
2.神经精神型：已知有60余种 进食后10余分钟至6小时，除出现胃肠炎型 症状外，尚有瞳孔缩小、多汗、唾液增多、流 泪、兴奋、幻觉、步态蹒跚、心率缓慢等。少 数病情严重者可有谵妄、幻觉、呼吸抑制等表 现
二、菌子中毒的四种类型
3.溶血型 潜伏期为6-12小时，除胃肠炎表现外，还有 溶血表现，可出现贫血、肝脾肿大等。此型多 伴有中枢神经系统表现。多为误食鹿花菌所致。
