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保健食品质量管理制度范文一、总则为了加强保健食品质量管理，保障消费者的健康权益，制定本保健食品质量管理制度，并依法执行。
本制度适用于我公司生产、销售和使用的保健食品。
二、质量管理原则1. 法律遵循原则：遵守国家法律法规、保健食品相关法规和标准要求，确保保健食品的合法性。
2. 安全优先原则：保障保健食品的安全性，确保产品对消费者无任何危害。
3. 效果真实原则：确保产品标注的功效、用途等信息真实无误，不作虚假宣传。
4. 质量控制原则：建立严格的质量控制体系，确保产品质量稳定可靠。
三、质量管理体系1. 职责分工：明确质量管理的职责及相应的管理人员。
2. 质量目标：制定清晰的质量目标，包括产品质量指标、合格率等。
3. 质量计划：制定质量计划，明确质量管理的具体措施和时间节点。
4. 质量控制：建立完善的产品质量控制体系，包括原材料选用、生产工艺控制、产品检测等环节。
5. 质量评估：定期对产品质量进行评估，发现问题及时改进。
四、原材料管理1. 原材料采购：采购原材料必须具备合法合规的证照，严禁采购假冒伪劣原材料。
2. 原材料验收：对进入公司的原材料进行严格的检验，确保质量合格。
3. 原材料存储：采取合适的环境条件和储存方式，防止原材料受潮、变质等。
4. 原材料追溯：建立原材料追溯制度，确保能够追溯到每批次的原材料供应商和生产情况。
五、生产管理1. 生产工艺：制定科学合理的生产工艺流程，确保产品生产过程符合相关标准要求。
2. 生产设备：保养和维护生产设备，确保设备正常运行和生产过程的连续性。
3. 工作人员：对生产人员进行培训，提高工作技能和质量意识。
4. 生产记录：建立完整的生产记录，包括原材料使用情况、生产工艺参数、产品检测结果等。
六、产品检测1. 抽检制度：建立抽检制度，对产品进行抽样检测，确保产品质量符合标准要求。
2. 检测设备：配备先进的检测设备，确保检测的准确性和可靠性。
3. 检测标准：按照国家和行业标准进行产品检测，确保结果的科学性和可比性。
保健食品管理制度范例第一章总则第一条为了规范保健食品的生产、流通和使用，保障消费者的健康权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于从事保健食品生产经营活动的企事业单位、个体工商户等各类经营者，以及相关部门、人员。
第三条保健食品管理应坚持风险防控的原则，保护消费者的健康权益，促进保健食品市场的健康有序发展。
第四条保健食品管理应遵循科学、公平、公正的原则，加强市场监管和信息公示，提升保健食品的质量和安全水平。
第五条保健食品管理应加强监督检查和处罚力度，对违法违规行为依法进行查处，保护消费者的合法权益。
第六条保健食品管理应加强宣传教育和消费者权益保护意识的培养，提高消费者对保健食品的认知和辨识能力。
第二章保健食品的分级管理第七条保健食品应按照其功能特点、风险等级进行分类管理，分为普通保健食品和特殊保健食品两类。
第八条普通保健食品是指对健康有一定辅助保健功能，无特殊功效的保健食品，适用于一般人群食用。
第九条特殊保健食品是指对特定人群或特定疾病具有辅助保健功能，具有特殊功效的保健食品，适用于特定人群食用。
第十条保健食品应当依法申请和取得保健食品生产经营许可证，按照相关法规进行生产、流通和使用。
第十一条保健食品应当按照国家标准进行生产，明确标明保健食品的功能特点、适用人群、食用方法和注意事项等信息。
第十二条保健食品生产经营者应当建立健全保健食品生产追溯制度，确保产品的追溯可追溯。
第十三条保健食品生产经营者应当加强质量监控和检测，确保产品的质量和安全。
第三章保健食品的生产管理第十四条保健食品生产企业应当具备相应的生产设施和设备，符合相关要求，确保生产过程的安全和卫生。
第十五条保健食品生产企业应当建立健全质量管理体系，配备专业的技术人员，进行质量监控和检测。
第十六条保健食品生产企业应当建立健全原料采购和入库管理制度，确保原料的安全和质量。
第十七条保健食品生产企业应当建立健全生产记录和档案管理制度，记录产品的生产过程和质量指标等信息。
保健食品经营管理制度模板一、总则1. 本制度旨在规范公司保健食品的经营活动，确保产品质量，保障消费者健康权益。
2. 适用于公司内所有涉及保健食品采购、储存、销售及售后服务的部门和个人。
二、组织管理1. 成立保健食品经营管理领导小组，负责制定相关政策和监督执行。
2. 设立质量管理岗位，负责日常的质量检查和管理工作。
三、采购管理1. 严格执行国家有关保健食品的法律法规，确保采购的产品符合国家标准。
2. 建立供应商评估体系，选择信誉良好、质量可靠的供应商。
3. 所有采购的保健食品必须有完整的产品合格证明和相关检验报告。
四、储存管理1. 保健食品应储存在符合卫生条件的仓库内，避免阳光直射和潮湿。
2. 实行先进先出的库存管理制度，定期检查库存，防止过期和变质。
五、销售管理1. 对销售团队进行专业知识培训，确保销售人员具备必要的保健食品知识。
2. 销售过程中，必须向消费者提供真实、准确的产品信息。
3. 严格执行明码标价制度，不得进行虚假宣传或误导消费者。
六、售后服务1. 建立完善的售后服务体系，对消费者的投诉和建议及时响应。
2. 对于消费者反馈的质量问题，应立即进行调查处理，并采取相应措施。
七、质量监督1. 定期对公司内部的保健食品经营活动进行自检自查。
2. 接受并配合相关监管部门的监督检查，对发现的问题及时整改。
八、违规处理1. 对违反本管理制度的员工或部门，根据情节轻重给予警告、罚款或解除合同等处罚。
2. 对于违规行为导致的消费者权益受损，公司将依法承担相应的法律责任。
九、附则1. 本制度自发布之日起生效，由保健食品经营管理领导小组负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，应经领导小组审议通过，并及时通知全体员工。
请根据实际情况调整和完善上述模板内容，确保其符合公司的具体要求和法律法规的规定。
保健食品经营各项管理制度保健食品是指根据特定需要具有调节机能、部分治疗功能的营养素或者用药市场食品监督管理部门核准的食品，是在人们日常膳食中补充营养的一种形式。
保健食品经营具有一定的风险性和潜在的危险性，因此，制定一套科学、严格的管理制度是非常必要的。
本文将从以下几个方面讨论保健食品经营的管理制度。
一、资质许可制度二、产品质量安全制度保健食品经营者应建立健全的产品质量安全管理制度，严格把关产品质量。
包括但不限于以下几个方面：选择可靠的原料供应商，确保原材料的质量安全；建立生产流程控制，规范操作规程，确保产品的生产过程安全和质量可控；建立严格的产品检验制度，确保产品能够按照国家标准合格上市销售；建立产品追溯体系，追踪产品的生产、流通和销售情况，确保产品质量可追溯和可控。
三、广告宣传管理制度保健食品经营者应建立广告宣传管理制度，确保广告宣传真实、准确、合法。
具体包括但不限于以下几个方面：广告宣传内容符合食品安全法律、法规的规定，不得涉及虚假宣传和违规宣传；广告宣传要有明确的产品说明，避免误导消费者；广告原创、使用证明、证书等材料要真实合法，广告不得捏造、歪曲事实等。
四、销售管理制度保健食品经营者应建立健全的销售管理制度，确保产品的合理销售和消费者的权益。
包括但不限于以下几个方面：建立完善的销售渠道和流程，确保产品运输、储存和销售过程中的安全和质量可控；建立健全的售后服务制度，保障消费者的权益，及时解决消费者投诉和纠纷；健全销售记录和报表制度，监测产品销售情况，及时了解市场需求。
五、风险管理制度保健食品经营者应建立风险管理制度，及时应对市场风险和产品风险。
包括但不限于以下几个方面：建立产品风险评估和监测机制，及时了解产品的安全性和可靠性；建立风险应对措施和预案，快速处理突发事件和风险，避免对消费者造成损害；定期组织培训和教育，提高员工的风险意识和应对能力。
最后，为了确保保健食品经营的各项管理制度得以有效落实，还需要加强相关监管部门的监督和指导，同时加强行业自律，形成行业良好的经营环境，从而保障消费者的权益和健康安全。
保健食品经营管理制度第一章总则第一条为规范企业保健食品经营行为，保障消费者权益，订立本制度。
第二条本制度适用于本企业的保健食品经营活动。
第三条保健食品经营活动应遵从国家法律法规以及相关政策、标准和行业规范。
第四条本制度的内容包括管理标准和考核标准，旨在确保企业保健食品经营活动合法合规、质量安全。
第二章保健食品经营管理标准第五条企业经营保健食品应具备以下条件：1.取得国家食品药品监督管理部门颁发的《保健食品许可证》；2.保健食品产品应当依照生产许可证上的产品范围进行经营；3.保健食品产品标签应当符合国家标准，明确产品名称、配料表、营养成分、用法用量、生产日期、有效期等信息；4.经营场所应具备良好的卫生环境和消费者接待区域；5.库存保健食品应有合适的储存条件，保持产品质量；6.企业应建立购进、销售、清理退让的阶段性台账，确保产品追溯本领和经营合规性；7.企业应进行实名登记销售，确保消费者信息安全；8.为保障消费者权益，企业应建立完善的售后服务制度。
第六条企业经营保健食品应遵从以下管理要求：1.企业应设立保健食品经营专门管理部门，负责相关事务的管理和执行；2.企业应开展员工培训，确保员工了解相关法律法规和企业制度；3.企业应建立健全的质量管理体系，包括产品检验、食品安全风险评估和监测等环节；4.企业应建立供应商管理体系，选择合格的供应商，对供应商进行评估和监督；5.企业应建立消费者投诉处理制度，并适时解决消费者问题；6.企业应建立定期审核和检查制度，对保健食品经营活动进行自查和整改。
第三章保健食品经营考核标准第七条对企业经营的保健食品进行考核时，应重点关注以下内容：1.是否依照《保健食品许可证》经营；2.产品标签是否符合国家标准；3.保健食品经营场所卫生情形；4.保健食品储存条件是否符合要求；5.是否建立了完整的购进、销售、清理退让台账；6.是否进行了实名登记销售；7.是否建立了售后服务制度；8.是否严格执行相关法律法规和企业制度；9.是否建立了完善的质量管理体系和供应商管理体系；10.是否适时处理消费者投诉，并解决问题；11.是否定期开展自查和整改。
保健食品经营管理制度
一、总则
为规范保健食品经营管理，保障消费者权益，提高保健食品市场的健康发展，制定本制度。
二、经营许可
所有保健食品经营者须在相关部门申请经营许可，经审批合格方可开展保健食品经营活动。
三、产品分类
保健食品分为注册保健食品和备案保健食品两类。
注册保健食品需进行临床试验，备案保健食品需提交相关备案资料。
四、市场监督
相关部门将加强对保健食品经营者的日常监督检查，对违规行为将给予罚款、责令停业直至吊销经营许可。
五、产品检测
对经营的保健食品进行定期抽样检测，确保产品质量符合相关标准，对不合格产品要求企业整改并追究相应责任。
六、广告宣传
对于保健食品的广告宣传，经营者必须遵守相关规定，不得宣传虚假或夸大产品功效，否则将受到处罚。
七、售后服务
经营者应提供保健食品使用指导和售后服务，对消费者提出的问题和需求应及时回应和解决。
八、责任追究
对于因违规经营导致的消费者损失，经营者应承担相应的法律责任，相关部门将积极查处，确保市场秩序。
九、附则
本制度自颁布之日起正式实施，如有需要修订将进行公开征求意见后进行调整。
以上为《保健食品经营管理制度》的内容，敬请遵守执行。
保健食品经营管理制度范本一、总则本制度旨在规范保健食品经营管理，保障食品安全，维护消费者权益，加强内部管理，确保经营活动合法、规范。
本制度适用于所有从事保健食品销售的经营者，所有从业人员必须遵守本制度的规定。
二、保健食品经营许可1.经营者应当依法取得保健食品经营许可证，并在经营许可证范围内经营。
2.经营者应当按照相关法律法规办理经营许可证的延续手续，确保经营资质合法有效。
三、产品采购管理1.经营者应当选购符合国家食品安全标准的保健食品，确保货源合法合规。
2.经营者应当建立产品采购记录，保留关键信息，确保产品可追溯。
四、保健食品存储管理1.经营者应当建立保健食品存储制度，保证存储环境符合产品要求，确保产品质量不受影响。
2.经营者应当定期对库存产品进行检查、清点，确保产品畅通、无漏检漏记。
五、销售管理1.经营者应当标明保健食品的产品名称、厂名厂址、执行标准、净含量、保质期等信息，提供消费者明确的购买信息。
2.经营者应当遵循价格法规定，明码标价，不得违规哄抬价格。
六、售后服务1.经营者应当建立健全的售后服务制度，提供消费者购买后的咨询、退换货服务。
2.经营者应当妥善处理消费者投诉，及时反馈解决问题，维护企业形象。
七、质量管理1.经营者应当建立质量管理体系，定期对保健食品进行抽检、监测，确保产品质量符合要求。
2.经营者应当建立质量档案，记录产品质量信息，为监管部门查阅提供依据。
八、法律责任1.经营者应当严格依法经营，不得违反相关法律法规，违者将承担相应法律责任。
2.经营者应当配合监管部门的检查、核实工作，如实提供相关资料，确保合规经营。
九、附则1.本制度的解释权归经营者所有，经营者有权对本制度进行调整、完善。
2.经营者应当定期对本制度进行培训，确保全体从业人员理解并执行。
3.经营者应当建立内部监督检查制度，定期对本制度的执行情况进行检查，及时发现问题并整改。
以上即为保健食品经营管理制度范本，希望经营者能够按照相关规定认真执行，确保保健食品经营活动的合法合规。
保健食品管理制度（6篇）1、为了科学的治理标准，需要企业各岗位员工在全面、精确理解和把握根本要求的根底上，自觉执行质量治理制度，不断改良工作方法，提高工作质量，保证对保健食品的质量有效掌握。
2、在企业对质量治理的重要工作中，对员工有组织、有规划地进展培训与教育，具有非常重要的”意义。
3、企业从事质量治理、质量验收、货物储存等工作人员应定期和不定期承受专业教育与培训。
4、为了到达质量治理目标而制定的培训教育工作，必需参与由药品监视治理部门、政府相关部门、行业协作组织、业务合作单位等组织的各类专业研讨及培训，并使企业不断提升企业质量治理水平。
保健食品治理制度篇二一、依据“按需购进，择优选择”的方法，依据行业动态、库存构造及品质部门反应的信息编制购货规划，报主管同意后执行。
要实行供销平衡，保证供给，避开脱销或品种重复积压以致过期失效导致损失。
二、严格执行本店建立的保健饮料购进程序，确保从合法的。
本店购入合法和品质牢靠的保健食品。
三、要仔细核查供货单位的法定资格、经营范围和品质声誉，考察其履行协议的素养，必要时会同质量管控部门对其进展现场考察，签订质量保证合同书，协议书应注明购销双方的质量责任，并确立有效期。
四、加强合同治理，建立协议档案。
签订的购货合同应当标明相应的质量条款。
五、质量管控部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。
向供货单位索要加盖企业公章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健制品批准证书》和《产品检测合格证》保健食品批文转让，以及美容食品的包装、标签、说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。
六、购进保健饮料应有合法凭证，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录储存至低于保健制品有效期三年，但不得超过五年。
七、严禁选购以下保健食品：（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。
（2）无保健食品检测合格证明的保健食品。
（3）有毒、变质、被污染或其它感观性状特别的保健食品。
保健食品经营管理制度文本第一部分：总则第一条本文旨在规范保健食品经营管理行为，保障消费者权益，促进保健食品市场健康发展。
第二条本文所称保健食品，指符合国家相关法律法规规定的具有特定保健功能的食品。
第三条经营保健食品必须符合国家相关法律法规的要求，不得违法经营，不得虚假宣传。
第二部分：经营者责任第四条保健食品经营者应当具有相关资质，认真履行经营管理职责，保证产品质量安全。
第五条经营者应当建立健全保健食品采购、储存、销售等管理制度，确保产品质量、日常检验等工作得到严格执行。
第六条经营者应当对进货渠道进行审查，确保产品来源合法，不得购买来源不明的产品。
第三部分：产品管理第七条对于生产日期超过三个月及以上的保健食品，不得销售。
第八条保健食品应当明示产品名称、保健功能、成分含量、使用方法等必要信息，不得虚假夸大宣传。
第九条产品包装应当清晰醒目，不得使用与产品性质不符的宣传语言或图示。
第四部分：食品检验第十条经营者应当对从供应商处采购的保健食品进行验收检验，保证产品质量合格。
第十一条建立定期对保健食品进行抽检的机制，确保产品质量的稳定性。
第十二条对于抽检中发现有问题的产品，应当及时通知供货商并进行退货处理，确保消费者权益。
第五部分：违规处理第十三条对于违反本管理制度的经营者，责令整改并给予警告；情节严重的，可以视情况进行停业直至撤销营业执照等处罚。
第十四条对于虚假宣传、销售过期产品等违规行为，根据相关法规予以处罚，情节严重的，构成犯罪的移交司法机关处理。
第六部分：附则第十五条本文未尽事宜，依照国家相关法律法规执行。
第十六条本文自发布之日起生效，自行经营的保健食品经营者应当按照本文规定执行。
以上为保健食品经营管理制度文本，如有调整，以最新文本为准。
保健食品管理制度模版第一章总则第一条【目的】本制度旨在规范保健食品的生产、经营和使用活动，保障消费者的合法权益，促进保健食品产业的健康发展。
第二条【适用范围】本制度适用于从事保健食品的生产、经营和使用活动的单位和个人。
第三条【主管部门】保健食品的管理工作由国家食品药品监督管理部门负责。
第四条【保健食品定义】保健食品是指具有调节机体功能、滋补机体营养、预防疾病、保健的食品。
第五条【保健食品分类】按功能分类，保健食品分为调节机体功能类、滋补机体营养类、预防疾病类、保健类等。
第二章生产管理第六条【生产许可】从事保健食品生产的单位，应当按照国家相关法律法规的要求，申请并取得生产许可证。
第七条【生产设备设施】保健食品生产企业应当具备符合相关标准的生产设备和设施。
第八条【原料采购】保健食品生产企业应当采购符合国家相关标准的原料，并建立健全原料供应商管理制度。
第九条【生产工艺管理】保健食品生产企业应当建立健全生产工艺管理制度，并进行相关工艺的培训和指导。
第十条【质量控制】保健食品生产企业应当建立质量控制体系，进行产品质量的监控和检验。
第三章经营管理第十一条【经营许可】从事保健食品经营的单位，应当按照国家相关法律法规的要求，申请并取得经营许可证。
第十二条【产品标签】保健食品经营者应当将产品标签上的信息真实、准确地反映保健食品的名称、规格、保质期等相关信息。
第十三条【销售渠道】保健食品经营者应当选择合法、规范的渠道进行销售，并建立健全销售记录和客户反馈机制。
第十四条【宣传广告】保健食品经营者应当按照国家相关法律法规的要求，制定并宣传真实、准确的宣传广告内容。
第十五条【退换货处理】对于存在质量问题的保健食品，经营者应当按照国家相关法律法规的要求进行退换货处理。
第四章使用管理第十六条【使用对象】保健食品的使用对象为无疾病患者、亚健康人群和有健康需求的人群。
第十七条【使用建议】保健食品经营者应当对保健食品的使用进行建议，并提供相关使用说明书。
人员岗位职责一、企业负责人岗位职责1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
2、负责建立、健全公司质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育,保证司质量管理方针和质量目标的落实和实施。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权。
5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施。
6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
二、食品安全管理员岗位职责1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章,严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品安全管理工作负直接责任。
2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效.3、每年负责安排公司经营人员的健康检查，建立并管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。
4、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染,发现可能影响保健食品质量的问题时应立即加以解决，或向企业负责人报告.三、购销人员岗位职责1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理制度.2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。
3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款,认真检查供货单位的《保健食品生产许可证》(生产厂家资质证明)复印件、《食品流通（经营）许可证》(中间供货商资质证明）复印件、《工商执照》复印件、保健食品的国家《批准证书》复印件、《产品检验合格报告》复印件,上述材料对照保健食品逐件验收。
4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品的包装情况和保质期，发现问题立即下架,同时向企业负责人报告。
5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
6、营业员应经常注意自己的身体状况，当患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，应立即停止工作并向主管负责人报告.7、营业员应热心为顾客服务，随时听取顾客的意见和建议,及时改进工作并向上级领导反馈信息。
保健食品验收管理制度1、验收员负责入库保健食品的验收和填写进货查验记录及整理归档工作。
2、验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能、了解各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并敢于坚持原则。
3、验收进货品种,应查验到货保健食品的《保健食品批准证书》和到货保健食品同批号的有效的保健食品检验报告书复印件(加盖有供货单位红色印章)。
对保健食品批准文号及产品标识信息等与《保健食品批准证书》核对一致。
并应当登录国家食品药品监督管理局网站数据查询栏，查验保健食品批准文号及产品标识信息的真实性、一致性。
4、验收进口保健食品,应查验《进口保健食品批准证书》和《进口保健食品检验报告书》复印件（加盖有供货单位红色印章）及随货同行票据。
5、对销后退回、配送后退回的保健食品，验收人员应按验收程序的规定逐批验收,对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。
6、验收整件包装中应有产品合格证。
7、验收抽样应具有代表性和均匀性,能真实反映该批保健品的质量状况。
对验收抽取的整件保健食品,抽样完毕要进行复原封箱,贴验收取样标示或封签.8、验收进货品种,应比照送货凭证，对收到的保健食品的名称、规格、生产日期（批号)、数量等进行核对,做到票、货相符。
9、对接近效期保健品采购验收实行控制性管理,对接近失效期的保健食品,除业务急需外，应禁止采购，验收员在入库验收时应拒收。
10、对验收检出的不合格产品或货与单不符,质量异常、包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收.并按规定的程序上报，并作出退货等处理.11、凡验收合格的保健食品,必须正确填写《保健食品进货查验记录》，如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
《保健食品进货查验记录》保存期限不得少于两年。
保健食品索证索票制度1、索证索票要有专人负责管理。
2、严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者)的食品流通(经营）(生产）许可证、国家产品注册证书、所供货产品的检验报告书和保健食品其它合格的证明文件。
3、购入保健食品时，索取供货商出具的正式销售发票;或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式;销售凭证应当记明保健食品的品名、生产厂商、批准文号、规格、供货单位、购进数量、生产日期、有效期、等内容。
以备查.4、索取和查验的相关证明文件、检验合格报告和销售发票(凭证）应当按供货商名称或者保健食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于两年。
保健食品储存管理制度1、所有入库保健食品都必须进行验收，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。
2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，正确存放保健食品。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。
搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐,不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生,定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。
5、应定期检查保健食品的储存条件，确保在售保健食品质量。
6、应根据库存保健食品的流转情况,定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货"牌，并填写《质量问题报告表》，上报主管负责人进行处理。
保健食品出库管理制度1、保健食品出库必须经发货、复核并加盖质量“未见异常”专用章等手续方可发出.2、保健食品按“先进先出、近期先出、按批号发货"的原则出库。
如果“先进先出”和“近期先出”出现矛盾时,应优先遵循“近期先出”的原则。
近期是指接近失效期。
3、保管人员应先对“销售单”的内容准确审核，而后按照“销售单”取货完毕后，交复核人员复核，复核员应根据盖有财务章的销售清单核对购货单位、品名、规格、生产厂商、数量、批号、有效期等项目内容，并检查包装的质量状况,核对无误后,方可出库。
出库应当填制《保健食品出库记录》，其保存期限不得少于二年。
4、整件与拆零拼箱保健食品的出库复核:整件保健食品出库时，应检查包装是否完好；拆零保健食品应按逐批号核对后，由复核人员进行拼箱加封.5、保健食品拼箱发货时应注意:尽量将同一品种的不同批号或规格的产品拼装于同一箱内；若为多个品种，应尽量分剂型进行拼箱；若为多个剂型，应尽量按剂型的物理状态进行拼箱；液体制剂不得与固体制剂拼装在同一箱内。
6、下列保健食品不准出库：过期失效、霉烂变质、虫蛀、鼠咬及淘汰保健食品；内包装破损的保健食品，不得整理出售；瓶签（标签)脱落、污染、模糊不清的品种；保健食品已超出有效期的；怀疑有质量变化，未经保健食品质量管理人员明确质量状况的品种。
保健食品销售管理制度1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。
2、应严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。
凡质量不合格,过期失效、或变质的保健食品,一律不得销售。
4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告主管负责人进行处理。
5、卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及防污染等工作。
应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。
6、在营业场所内外进行的保健食品营销宣传(包括灯箱广告、各种形式的宣传资料）,要严格执行国家有关的法律法规;未取得广告批准文号的，不得在营业场所内外发布广告；广告批文超过有效期的，应重新办理审批手续。
保健食品销售服务制度1、企业应建立一支专业的售后服务队伍，负责解答和处理顾客对保健食品的保健功能、使用方法、食用量、储存方法、注意事项以及质量问题的咨询和投诉.2、售后服务部应建立售后服务档案，对顾客提出的意见和处理结果予以登记，定期汇总上报企业相关部门。
3、定期开展用户访问，积极做好售后服务工作，及时向主管负责人反馈客户质量查询或投诉信息，并落实相关质量改进措施.4、对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予以处理，重大问题应及时上报企业主管负责人。
5、营业场所内应设立顾客意见本、服务公约、服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。
6、对消费者提出的合理化建议应积极予以采纳，并予以感谢。
7、制定便民服务措施,提供义务咨询、免费送货上门等服务提高顾客满意度。
卫生管理制度一、经营场所卫生管理制度1、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。
2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。
3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等.4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。
5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。
6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在企业统一规定的区域内。
7、注意个人卫生，不得穿背心,拖鞋进入办公区域。
8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员,卫生管理员应立即采取措施加以解决。
二、仓库卫生管理制度1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区,各区应放臵明显标志。
2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。
3、应根据保健食品的性能及要求,将保健食品分别离地整齐存放，并保证保健食品的质量。
4、应合理使用仓容,堆码整齐、牢固，无倒臵现象。
库存保健食品应按保质期远近依序存放,先进先出，不同批号保健食品不得混垛。
5、仓库内应保持干燥、整洁、通风,地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配臵齐全、措施得当.6、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录。
7、非仓库员工不得进入仓库.进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘.8、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品.人员健康管理制度1、从事经营活动的每一位员工每年必须进行一次健康体检,取得健康证明后方可参加工作.2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品安全的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。
