有机蔬菜种植技术
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有机蔬菜种植方法有机蔬菜种植是一种采用自然生态循环的种植方式,它不仅保护土壤、环境和人类健康,还提供了优质的蔬菜产品。
下面将介绍一种常见的有机蔬菜种植方法。
1. 土壤准备首先,选择肥沃、土层深厚的土地作为种植基地。
除去杂草和根系,保持土地的平整和湿润。
然后,将有机堆肥或有机肥料均匀地撒在土地上,并与土壤混合,可增加土壤的肥力和有机物含量。
2. 种子选择与种植选择优质的有机蔬菜种子,避免使用基因改良的种子或化学药剂处理过的种子。
按照种子袋上的指导,选择合适的季节和气候条件进行播种。
播种时,按照种植要求进行适当的间距和深度,并保证适量的水分。
3. 病虫害防治有机蔬菜种植过程中,病虫害的防治是一项重要的工作。
不使用化学农药,可以使用天然的方法进行防治,如种植抗病虫害的蔬菜品种、合理的轮作制度、利用天敌等。
4. 施肥管理有机蔬菜的施肥管理采用有机肥料和有机堆肥。
在生长季节中的关键时期,根据蔬菜的需求进行追肥,以保证蔬菜的正常生长和发育。
同时要定期翻松土壤,增加土壤的通气性和保水性。
5. 浇水管理有机蔬菜的浇水管理要注意适量适时。
浇水应该尽量均匀,防止过浇或干旱。
最好在早上或晚上进行浇水,以避免日晒时的水分蒸发。
同时选择合适的灌溉方法,如滴灌、微喷等,以减少水源的浪费。
6. 采收与储存当有机蔬菜长到适当的大小和成熟时,可以进行采收。
注意采收时不要损伤蔬菜的外表,以免影响品质。
采收后,可以进行适当的清洗处理,并储存在阴凉通风的地方,以保持新鲜和品质。
总结起来,有机蔬菜种植过程中要选择适宜的土地和种子,注意病虫害的防治,合理施肥和浇水,以及适时采收和储存。
有机种植需要更多的人工投入和劳动,但它的产出更加自然、健康和环保,符合当代人们对高质量食品的追求。
希望通过这种种植方式,可以保障蔬菜产品的品质和可持续发展。
7. 晒田间杂光有机蔬菜种植中,一种常见的方法是晒田间杂光。
由于田间杂草的存在,容易抢夺有机蔬菜的营养和水分。
有机蔬菜种植技术要点及其发展对策随着人们对健康饮食的需求不断增加,有机蔬菜的种植技术成为农业领域的热门话题。
有机蔬菜种植是一种注重生态环境和健康食品安全的农业生产方式,其种植技术要点对于确保有机蔬菜的质量和产量具有至关重要的作用。
本文将就有机蔬菜种植技术的要点进行探讨,并提出有机蔬菜种植技术发展的对策。
一、有机蔬菜种植技术要点1. 土壤管理有机蔬菜的种植要从土壤开始,土壤的肥力和质地是影响蔬菜生长的关键因素。
有机蔬菜种植需要采取有机肥料和生物有机肥的施用方式,减少对化肥的依赖,避免土壤质量下降。
有机蔬菜种植时需要保持土壤的透气性和排水性,避免因为土壤过于湿润而导致蔬菜的病虫害。
2. 种苗培育有机蔬菜的种植要从种子开始,种苗的质量直接关系到蔬菜的产量和品质。
在种苗培育过程中需要选用高质量的种子,进行良好的育苗管理,保证幼苗的健康生长。
有机蔬菜种植中还可以采用有机肥料和生物制剂来增强幼苗的抗逆性和抗病能力。
3. 病虫害防治有机蔬菜种植中病虫害的防治是一项关键工作,传统的化学农药在有机种植中是不被允许的。
有机蔬菜种植需要采用生物防治、生态保护等方式来控制病虫害的发生。
比如可以利用天敌昆虫来控制害虫的数量,采用有机杀虫剂来保护蔬菜的生长。
4. 农业生态系统有机蔬菜种植要建立一个良好的农业生态系统,保持土壤、水源和空气的清洁,提高农田的生态环境。
在有机蔬菜种植中可以采用轮作、间作等方式来提高土壤的肥力,增加土壤的有机质含量,减少对化肥的依赖。
5. 增施有机物质有机蔬菜的种植需要增施有机物质来改善土壤质量,提高蔬菜的产量和品质。
有机物质可以提高土壤的保水保肥能力,增强植物的抗逆性,为植物的生长提供必要的养分。
在有机蔬菜种植中可以采用有机肥料、有机硅等物质来进行有机物质的增施。
1. 加强科技创新随着科技的发展,有机蔬菜种植技术也在不断创新。
农业专家可以通过引进新技术、新品种,优化种植结构,提高有机蔬菜的抗逆性和适应性。
有机蔬菜种植技术与管理方案引言:随着人们对健康饮食的追求和对环境保护的关注,有机蔬菜种植在近年来逐渐兴起。
有机蔬菜的种植技术与管理方案对保证蔬菜质量、提高产量、保护生态环境都起着至关重要的作用。
本文将从有机蔬菜种植的基本原则、土壤改良、有机肥料的使用、病虫害防治等方面,阐述有机蔬菜种植技术与管理方案。
一、有机蔬菜种植的基本原则有机蔬菜种植的基本原则是尊重自然、保护生态、提高土壤肥力、保证蔬菜品质。
在种植过程中,要遵循生态循环、物种多样性和土壤健康的原则,尽量减少对环境的污染和破坏。
二、土壤改良有机蔬菜种植的第一步是改良土壤。
有机蔬菜在土壤中生长需要充足的养分和适宜的土壤质地。
通过添加有机物质,如腐熟的有机肥料、堆肥和绿肥,可以改善土壤结构,增加土壤肥力,提供蔬菜所需的养分。
此外,合理调节土壤的pH值和水分含量也是土壤改良的重要措施。
三、有机肥料的使用有机蔬菜种植过程中,合理使用有机肥料是确保蔬菜生长健壮的关键。
有机肥料不仅能够提供蔬菜所需的养分,还能改善土壤结构和保持土壤湿度。
有机肥料的选择应根据土壤类型和蔬菜品种的需求,通过合理施肥,达到养分供给均衡、避免肥料浪费和土壤污染的目的。
四、病虫害防治有机蔬菜种植过程中,病虫害防治是一个重要的环节。
由于有机蔬菜种植不使用化学农药,因此需要采取其他有效的防治措施。
一种常见的方法是合理轮作,避免同一地块连续种植同一蔬菜品种,以减少病虫害的传播。
此外,选择抗病虫害的蔬菜品种、加强田间管理、合理使用生物农药等也是病虫害防治的重要措施。
五、水肥一体化管理水肥一体化管理是有机蔬菜种植的一项重要技术。
通过合理调节灌溉和施肥的时间、量和方式,实现水肥的协调供应,可以提高蔬菜产量和品质,减少肥料的流失和浪费,同时降低对环境的负荷。
在实施水肥一体化管理时,可以利用节水灌溉技术、滴灌技术和有机肥料的缓释技术,提高水肥利用效率。
六、科学采收与后期管理有机蔬菜种植的最后一步是科学采收和后期管理。
有机蔬菜种植技术有机蔬菜种植技术概述有机蔬菜是指以完全不使用化学合成肥料、化学农药、生物调节剂等化学合成物质的方式种植的蔬菜。
有机蔬菜在国内外逐渐受到重视,因其有机品质、安全、健康、无污染等特点,已成为现代青年都市家庭喜爱的绿色蔬菜。
种植有机蔬菜需要注意许多注意事项,包括土壤改良、病虫害防治、肥料施用和机械化种植等方面。
1. 有机蔬菜种植的土壤改良有机蔬菜的种植关键在于保持土壤健康、养分充足、松软透气,以便于蔬菜的生长和发育。
采用有机肥料可以保持土壤肥力和水分,为蔬菜提供养分,促进土壤的新陈代谢。
下面是有机蔬菜土壤改良的技术:1.1 铺施有机物铺施有机物是提高土壤肥力的关键技术之一,采用有机物来改良土壤,可以增加土壤容重、改造土壤微生物,增加土壤肥力和微生物活动。
铺施有机物的最佳时间是在秋季,这样可以在冬季季节期间,腐熟有机物在土壤中自然分解,进一步改善土壤结构。
1.2 翻耕在有机肥料施用前翻耕农田可以增加土壤通气性、提高土壤性质和增加土壤阳离子交换容量,并且可以缓解土壤压缩。
也可以浇水后进行翻耕,浇水可以加速土壤的软化和提高土壤的活性,使得土壤中的植物营养元素更容易通过植株吸收。
1.3 用沤堆来改良土壤用沤堆来改良土壤是一种经济实用的土壤改良方法。
沤堆施肥让有机物贺土壤紧密结合,从而创造有机肥料,让土壤有良好的通气性和透水性,并且增加土壤的阳离子交换容量。
1.4 使用土壤垂直深松机在土壤表层上使用垂直深松机,可以增加土壤的通气性、改善土壤质量、增加土壤容重和土壤养分,从而使土壤有较好的通气性和气体含量,可以抑制部分种植病虫害的生长和培育。
同时可以加速土壤的新陈代谢,增加有机肥料分解的速度。
2. 有机蔬菜种植的病虫害防治2.1 防止病害2.1.1 气象观测气象观测是预防病虫害的关键措施之一。
在气象水平达到一定阶段的姐妹,及时采取择期先做,etc,防止病虫害发生,减少病虫害的存在。
2.1.2 使用无污染的肥料使用无污染的有机肥料是预防病虫害发生的重要方法,减少了使用化学农药和化学合成肥料对土壤和环境的污染,使蔬菜的品质更好。
有机蔬菜怎么种植有机蔬菜受到人们的普遍欢迎,那么你们知道有机蔬菜是怎么种植的吗?下面是店铺为你整理的有机蔬菜种植方法,希望对您有用。
有机蔬菜种植方法1.品种选择有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:一是不具有基因工程生成的转基因成分,二是不采用禁用的物质进行处理,三是具有较强的抗病虫性。
在有机蔬菜生产中,应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗,但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗,则可选用未经禁用物质处理过的常规种子。
此外,还应选择抗病虫性强、抗逆性强,且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种,如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。
2.生产基地要求有机生产基地应是完整的地块,其间不能夹有常规生产的地块,但允许存在有机转换地块,有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等。
由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间,其后播种的蔬菜收获后才可作为有机产品;转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。
3、栽培管理有机蔬菜的栽培,主要是配套栽培技术,实行轮作换茬和清洁田园,通过培育壮苗、嫁接换根、起垄。
4、肥料使用有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料,包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等,另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
4.1肥料无害化处理有机肥在施前2个月需进行无害化处理,方法有2个:一是将肥料泼水拌湿堆积,用塑料膜覆盖,使其充分腐熟,发酵温度在60 ℃以上,可有效杀灭农家肥中的病虫草害,且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用;二是发挥沼气池作用,将有机肥进入沼气池发酵,沼液或沼渣是很好有机肥料,沼气还可用于其他生产。
梅州丰华公司建设了一个粤东最大的600 m3的上流式沼气池,沼液以管道形式送至田间,施用非常方便。
4.2肥料使用方法4.2.1施肥量。
家庭种植有机蔬菜的指南在如今这个注重健康和环保的时代,越来越多的家庭开始尝试自己种植有机蔬菜。
不仅能够确保蔬菜的新鲜和无污染,还能为家庭增添一份绿色和乐趣。
那么,如何才能成功地在家庭中种植有机蔬菜呢?下面就为您详细介绍。
一、准备工作1、选择合适的种植地点家庭种植有机蔬菜,首先要选择一个合适的地点。
最好是阳光充足、通风良好的地方,比如阳台、露台或者庭院。
如果是在阳台种植,要确保有足够的空间放置种植容器。
如果是在庭院,要选择没有积水、土壤肥沃的区域。
2、准备种植容器根据种植地点和种植蔬菜的种类,选择合适的种植容器。
常见的有花盆、种植箱、泡沫箱等。
容器的大小要根据蔬菜的生长需求来选择,一般来说,深度在 20 厘米以上比较合适。
3、准备土壤有机蔬菜的种植需要优质的土壤。
可以购买专门的有机种植土,也可以自己配制。
自己配制的话,可以用田园土、腐叶土、腐熟的有机肥按照一定比例混合。
土壤要疏松、透气、肥沃,并且没有病虫害。
4、选择蔬菜品种根据当地的气候、季节和自己的喜好选择蔬菜品种。
一些适合家庭种植的有机蔬菜有西红柿、黄瓜、辣椒、青菜、生菜、豆角等。
5、准备种植工具种植有机蔬菜需要一些基本的工具,如铲子、锄头、浇水壶、剪刀等。
二、播种与育苗1、播种时间不同的蔬菜有不同的播种时间,要根据蔬菜的生长习性和当地的气候来选择。
一般来说,春季和秋季是比较适合播种的季节。
2、播种方法将种子均匀地撒在土壤表面,然后轻轻覆盖一层薄土。
对于一些比较小的种子,可以不用覆盖土。
播种后,用喷壶浇透水,保持土壤湿润。
3、育苗对于一些生长周期较长或者比较难发芽的蔬菜,可以先进行育苗。
将种子播在育苗盘中,保持适宜的温度和湿度,待幼苗长出 2-3 片真叶时,再移栽到种植容器中。
三、日常管理1、浇水浇水是种植有机蔬菜的重要环节。
要根据蔬菜的生长需求和天气情况来浇水,保持土壤湿润但不过湿。
一般来说,夏季浇水要勤一些,冬季浇水要少一些。
浇水要浇在根部,避免浇在叶子上,以免引起病害。
有机蔬菜的种植步骤有机蔬菜种植是一种更加环保和健康的种植方式,它不使用化学农药和化肥,致力于保护土地和生态环境。
下面是有机蔬菜种植的一般步骤。
1. 土地准备:选择好的土地是种植有机蔬菜的关键。
土壤应该富含有机物质,具备良好的排水性和通气性。
在开始种植前,应该清除杂草和其他有害植物,确保土地的整洁。
2. 有机肥料:有机蔬菜种植使用有机肥料是非常重要的。
有机肥料可以增加土壤的肥力,提供植物所需的养分。
常用的有机肥料包括腐熟堆肥、动物粪便和有机植物残渣等。
3. 种子选择:选择适合本地气候和土壤条件的蔬菜种子是成功种植的关键。
有机蔬菜种子通常是非转基因和没有经过化学处理的。
4. 播种:根据蔬菜的生长习性和适应性,控制适宜的播种时间。
将种子均匀地撒在准备好的土地上,然后轻轻覆盖一层薄土,并轻压以确保种子和土壤紧密接触。
5. 浇水:有机蔬菜种植要保持适度的水分供应。
每天或每隔几天浇水一次,保持土壤湿润,但不至于过于湿润。
浇水时应该避免在植株上方浇水,以免疾病传播。
6. 病虫害防治:有机蔬菜种植强调生态平衡,因此防治病虫害要采用生物防治和文化防治的方法。
可以使用昆虫和益生菌来控制害虫,使用有机杀菌剂来防治病害。
7. 杂草控制:有机蔬菜种植要保持土地的整洁,控制杂草的生长。
可以通过手工除草、铺盖密植和覆盖草坪等方法来控制杂草的生长。
8. 茬口管理:有机蔬菜种植推荐采用轮作和休耕的方法来管理茬口。
轮作可以避免土壤中的养分枯竭,休耕可以让土地恢复土壤结构和生物多样性。
9. 采收:根据不同蔬菜的生长周期,选择适当的时间进行采收。
采收时要小心操作,尽量避免损伤植株和果实。
10. 储存和销售:有机蔬菜采摘后应尽快进行处理和储存。
可以选择将菜品加工成干燥品或罐装食品,以延长保存期限。
销售时,要选择合适的渠道,如本地市场、农民市场或互联网销售。
以上是一般有机蔬菜种植的步骤。
实际操作中,不同类型的蔬菜可能会有一些特殊要求和技巧,种植者需要根据实际情况进行调整。
蔬菜的有机农业种植技巧有机农业种植技巧的目标是在不使用化学农药和化学肥料的情况下,生产出无污染、营养丰富、口感良好的蔬菜。
下面将介绍几种常见的有机农业种植技巧,帮助您更好地种植有机蔬菜。
一、土壤调理有机蔬菜种植重视土壤的有机质含量和肥力,选择富含有机质的土壤种植蔬菜可以改善土壤的物理性质和保水保肥能力。
因此,施用有机肥料是土壤调理的重要步骤。
有机肥料主要包括堆肥、腐熟的动植物秸秆、粪尿等。
在施用有机肥料之前,也可以进行土壤测试,在了解土壤的物理化学性质后,针对性地调整土壤环境。
二、选择合适的品种有机蔬菜品种的选择对于保证种植成功非常重要。
一般来说,有机蔬菜品种应该具有较高的抗病虫害能力、适应力强以及耐受性好。
此外,具有较高产量和营养价值的品种也是考虑的因素。
种植者可以向当地的农业技术人员咨询,在他们的指导下选择适合当地生长条件的有机蔬菜品种。
三、病虫害防治在有机农业种植中,病虫害防治是一个非常重要的环节。
由于禁止使用化学农药,因此掌握一些有机的病虫害防治方法非常关键。
首先,可以采用多样化的种植方式,避免蔬菜连作。
其次,可以使用有机防治方法,比如植物提取物、生物防治等。
此外,及时清除病虫害的菜叶或果实,以防止病虫害的扩散。
四、配合灌溉和排水灌溉和排水是有机农业种植中需要特别注意的环节。
要保证蔬菜的正常生长,供水是必不可少的。
灌溉时要避免过量灌溉,以免导致土壤湿度过高,影响蔬菜的生长。
另外,排水系统要合理设计,以避免雨水或灌溉水在蔬菜生长过程中造成水淹和积水,影响蔬菜的健康生长。
五、草地覆盖有机农业种植中,草地覆盖是一种常见的方法,可帮助提高土壤质地、保持土壤湿度以及控制杂草的生长。
草地覆盖也可以起到土壤保湿、抑制病虫害、增加有机物质等作用。
可以使用玉米秸秆、稻草或草坪剪草作为草地覆盖材料。
六、定期施肥有机蔬菜种植需要定期施肥,以补充土壤中的养分损失,同时提高蔬菜的产量和质量。
有机肥料可以采用堆肥、骨粉、海藻肥等,施肥时要注意适量,避免过量施肥造成土壤环境的污染。
有机蔬菜怎么种植
种植有机蔬菜时需要使用肥沃疏松的无菌土壤作为种植基土,同时也需要对种子进行催芽处理,等待种子泛白后才能将其播撒在土壤中,并且向土壤中浇灌矿物质含量较为丰富的河水以及无机肥料,让植株更好的生长。
有机蔬菜如何种植
1、种植土壤
种植有机蔬菜需要选择合适的土壤。
蔬菜适合生长在有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤中,所以栽种有机蔬菜需要使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土,并且栽种前需要对土壤消毒,保证土壤无菌。
2、播种种植
播种种植有机蔬菜时,需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的健康种子,然后需要将种子浸泡在清水中,等待种子顺利的发芽后再将其播撒在无菌土壤中,然后使用适量的细土掩埋种子即可。
并且在栽种后需要定期向土壤中喷洒多菌灵溶液,让种子顺利的发芽生长。
3、提供养分
在养护有机蔬菜时,需要为植株提供合理的养分,最好可以为有机蔬菜提供腐熟的有机肥,提高植株生长的速度,并且在为有机蔬菜提供养分时需要注意施肥量,可以将肥料稀释后提供给植株,让有机蔬菜更好的生长。
4、充足光照
有机蔬菜在生长的过程中对光照的需求较强,所以在养护有机蔬菜时可以为植株提供充足的光照,让有机蔬菜可以正常的进行光合作用,并且在为有机蔬菜提供光照时需要注意光照强度,避免强光灼伤植株叶片。
有机蔬菜的种植方法引言有机蔬菜是指在生长过程中不使用化学农药和化肥,依靠自然方式种植的蔬菜。
有机蔬菜在当今社会越来越受到人们的重视,因为它们被认为更加健康、环保且有助于保护生态系统。
本文将探讨有机蔬菜的种植方法,并分享一些实用的技巧。
选择适合的土壤和位置选择适合的土壤有机蔬菜的种植首先要选择适合的土壤。
最适合种植有机蔬菜的土壤是富含有机质、排水良好且微酸性的土壤。
土壤可以通过添加腐熟的堆肥来增加有机质含量,并通过定期翻耕使其通风和松散。
选择适当的位置有机蔬菜需要充足的阳光照射才能进行光合作用,因此选择光照充足的位置种植是非常重要的。
同时,还要避免选择过于湿润或过于干燥的地区,以确保有机蔬菜能够获得适当的水分。
种子和苗木的选择选择有机种子选择有机种子是种植有机蔬菜的重要步骤之一。
有机种子是通过无污染的土壤中生长的植物的种子,它们没有接触到化学农药和化肥。
选择有机种子可以确保你种植的蔬菜符合有机标准,并且更健康。
种植苗木除了种子,你还可以选择种植苗木。
有机蔬菜的苗木可以在专门的有机农场购买,并且它们通常已经在无污染的土壤中生长了一段时间。
选择健康的苗木可以提高蔬菜的生长率和产量。
施肥和浇水使用有机肥料有机蔬菜的施肥是非常重要的。
与化学肥料相比,有机肥料更加健康和环保。
你可以选择使用腐熟的堆肥、动物粪便或有机肥料来提供植物所需的营养物质。
定期浇水有机蔬菜需要适量的水分来保持生长和发育。
浇水的频率和数量应根据土壤湿度和季节变化而定,但要确保不过度浇水,以免导致蔬菜根部烂根。
有机防治病虫害选择天敌在有机蔬菜的种植过程中,病虫害是无法避免的问题。
然而,与使用化学农药不同,有机蔬菜采用的是生物防治的方式来应对病虫害。
你可以选择一些天敌,如益虫和益鸟,来帮助控制害虫的数量。
使用有机农药有机农药是指使用天然成分来对抗病虫害的农药。
这些农药一般对人体和环境无毒害,并且能够保护植物免受病虫害的侵害。
有机农药可以在有机农场或园艺店购买,并根据使用说明正确施用。
有机蔬菜种植技术
来源:中国论文下载中心 [ 10-12-24 09:31:00 ] 编辑:studa20
作者:李伟勇刘建平李展彬
摘要介绍了有机蔬菜种植技术,包括品种选择、生产基地要求、栽培管理、肥料使用、病虫草害防治等内容,以为发展有机蔬菜提供参考。
关键词有机蔬菜;种植技术;广东五华
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质,以及不使用基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品[1]。
随着人们生活质量的不断提高和保健意识的增强,消费者对无污染有机蔬菜的需求也不断增长,新鲜有机蔬菜开始逐渐走上人们的餐桌。
因此,发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益。
地处广东省五华县横陂镇的梅州丰华有机农业发展有限公司有机蔬菜基地,面积80 hm2,从2006年起,开展南瓜、蕃薯、萝卜、花生、黄豆、玉米的有机蔬菜种植,产品获香港有机认证中心和兴源认证中心有限公司有机认证,有机蔬菜出口香港,取得了可观的经济效益和社会效益,推动了五华县现代农业迈上新台阶。
笔者根据多年的指导实践工作,现将有机蔬菜的种植技术介绍如下。
1品种选择
有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:一是不具有基因工程生成的转基因成分,二是不采用禁用的物质进行处理,三是具有较强的抗病虫性[2]。
在有机蔬菜生产中,应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗,但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗,则可选用未经禁用物质处理过的常规种子。
此外,还应选择抗病虫性强、抗逆性强,且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种,如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。
2生产基地要求
有机生产基地应是完整的地块,其间不能夹有常规生产的地块,但允许存在有机转换地块,有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等[3]。
由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间,其后播种的蔬菜收获后才可作为有机产品;转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。
3栽培管理
有机蔬菜的栽培,主要是配套栽培技术,实行轮作换茬和清洁田园,通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术,充分利用光、热、气等条件,采用作物轮作,在前茬蔬菜收获后,彻底清洁基地,创造一个有利于蔬菜生长的环境,以达到高产高效目的。
4肥料使用
有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料,包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等,另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料[4]。
4.1肥料无害化处理
有机肥在施前2个月需进行无害化处理,方法有2个:一是将肥料泼水拌湿堆积,用塑料膜覆盖,使其充分腐熟,发酵温度在60 ℃以上,可有效杀灭农家肥中的病虫草害,且处理后的肥
料易被蔬菜吸收利用;二是发挥沼气池作用,将有机肥进入沼气池发酵,沼液或沼渣是很好有机肥料,沼气还可用于其他生产。
梅州丰华公司建设了一个粤东最大的600 m3的上流式沼气池,沼液以管道形式送至田间,施用非常方便。
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4.2肥料使用方法
4.2.1施肥量。
有机蔬菜种植的土地在使用肥料时,应做到种菜与培肥地力同步进行,使用动物肥与植物肥的比例以1∶1为宜。
4.2.2施足基肥。
将施肥总量的80%用作基肥,将肥料均匀施入耕作层内,以利于根系吸收。
结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75 t/hm2,有条件的可使用有机复合肥作种肥,使用量为1 500 kg/hm2。
方法是在移栽或播种前,先开沟或穴,将肥料放入后填土,再种植或播种,施肥深度以5~10 cm为宜。
4.2.3巧施追肥。
结合浇水、培土等进行土壤追肥,主要是使用人粪尿及生物肥等。
也可进行叶面施肥,在生长期选取生物有机叶面肥,每隔7~10 d喷1次,连喷2~3次。
对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式,当蔬菜长至3~4叶时,将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内,并及时浇水。
对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜,可开沟条施肥,开沟时不要伤断根系,用土盖好后及时浇水。
注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配,科学施用,才能有效培肥土壤,提高作物产量和品质。
5病虫草害防治
由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药,禁止使用由基因工程技术生产的产品,所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主,防治结合”的原则,选用抗病品种,采取高温消毒、合理肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理措施,综合防治病虫草害。
5.1病害防治
用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害,允许有限制地使用含铜的材料(如氢氧化铜、硫酸铜等)、软皂、植物制剂、醋等,防治真菌性病害。
5.2虫害防治
提倡通过释放寄生器、捕食性天敌(如赤眼锋、瓢虫、捕食螨等),或用诱捕器和散发器皿中使用诱性剂,或物理性捕虫设施(如防虫网)防治虫害,可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊脂、乳化植物油和硅藻土来杀虫,允许有限制地使用微生物及其制剂(如杀螟杆菌、Bt制剂)等防治虫害。
5.3杂草控制
通过采用限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、种绿肥、休耕等)控制杂草,或使用秸秆覆盖除草,允许采用机械和电热除草,禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。
注意有利于天敌生长的草类不宜清除。
6参考文献
[1] 李凤梅,朱维宁,刘丽,等.无公害蔬菜栽培技术[J].现代农业科技,2009(5):36.
[2] 王新春,朱洪国,张德健,等.无公害蔬菜综合配套栽培技术[J].内蒙古农业科技,2002(4):34-35.
[3] 张玲.我国蔬菜质量安全及对策[J].河南农业科学,2003(11):46-47.
[4] 张昭亮,李建武,冯志强.无公害蔬菜施肥技术[J].科学种养,2006(12):22.
绿色蔬菜种植技术来源:江苏农业信息网作者:不详发布时间:2009-5-8 15:18:00 浏览次数:1030次此信息由 hdff1205 志愿者发布[提要] 绿色蔬菜栽培就是采用综合技术措施,预防为主,创造有利于蔬菜生长而不利于病虫害发生的生态条件,科学地选用高效、低毒、低残留的化学农药,使蔬菜中的农药残留量低于国家的标准,在无公害栽培过程中一定要采取下列五项措施。
…
绿色蔬菜栽培就是采用综合技术措施,预防为主,创造有利于蔬菜生长而不利于病虫害发生的生态条件,科学地选用高效、低毒、低残留的化学农药,使蔬菜中的农药残留量低于国家的标准,在无公害栽培过程中一定要采取下列五项措施。
一、把好种子关:要选用优质、高产、早熟、抗耐病虫害的蔬菜良种。
二、把好播前准备关:1、在播种或定植前,应该及早灭茬翻耕,暴晒土壤,除净残留根茬和枝叶,消灭土壤残存的菌源和虫源。
2、做好种子处理工作:选用温水浸种,即用55度的温水,浸泡40~15分钟,可以杀死种子表面附着的病菌。
三、把好栽培管理关:1、尽可能采用国内外的新技术新成果。
如营养钵育苗、工厂化育苗、组织培养、嫁接、滴灌、地膜覆盖等。
从培育壮苗入手,增加对病虫害的扰性。
2、合理搞好间作套种,根据不同蔬菜品种对光照、水分、肥料的不同要求,可采取高短立体种植。
不同类蔬菜品种的立体种植,蔬菜与食用菌立体种植。
3、加强管理,及时间苗定苗,整枝打杈中耕除草,摘除病株,控制病虫传播。
四、把好施肥关:1、基肥要以有机肥为主,并且要充分腐熟,以减少致病菌和虫卵的带入。
2、追肥要以腐熟粪尿为主,多元复合肥为辅,防止过多追施氮肥导致徒长。
3、合理使用激素和微量元素,严格按照标签说明使用浓度和剂量,防止过量引起药害。
五、把好防治关。
防治上做到“以物理、生态法为基础,生物农药打头阵,土制农药当配角,高效低毒残留化学农药助威力,剧毒农药不下田。
”
1、采用生态法防病。
应用控温、调温、高温抑菌等生态管理技术。
2、采用物理法灭虫草。
应用黑光灯或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫;要覆盖防虫网,将害虫拒之网外,可以大幅度减少对化学农药的依赖性。
覆盖银灰色遮阳网以避有翅蚜,蓝色膜可以较好地防除草害。
3、大力推广生物农药和植物农药。
用BT乳剂青虫菌防治菜青虫,小菜蛾和瓜叶螟;用农抗120防治黄瓜炭疽病和枯萎病;用农用链霉素防治细菌性角斑病、大白菜软腐病,黑腐病;用弱毒疫苗可防治黄瓜、茄果类病毒病;用井风霉素可防治立枯病和根腐病;用ET-107杀蚜素防治蚜虫,用浏阳霉素防治红蜘蛛;使用EM作基肥,可改善土壤的理化性状,有效避免一些毁灭性的病害。
使用EM浸种,有明显地促进种子发芽的作用。
如果用EM喷肥对于灰霉病菌引起的病害,可以起到较好的防治效果。
还有新型蔬菜农药核多角体病素杀剂,也为无公害蔬菜生产开辟了广阔的前景。
4、科学地使用化学农药。
一定要认真执行《农药管理条例》和《农药安全间隔期限规定》,严禁使用DDT、甲胺磷、甲基异柳磷等剧毒高残留农药。
5、搞好病虫害的预测预报,防治及时,减少农药使用剂量和使用次数。