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酒店收益管理方法1. 引言酒店收益管理是指通过有效的策略和措施，最大化酒店的收益和利润。
随着旅游业的快速发展和竞争的加剧，酒店需要采取科学的方法来管理收益，以确保业务的可持续性和盈利能力。
本文将介绍几种常用的酒店收益管理方法，包括定价策略、渠道管理、预订管理和客户关系管理等方面。
2. 定价策略定价策略是酒店收益管理的关键一环。
通过制定合理的定价策略，酒店可以实现最大化收益的目标。
以下是几种常见的定价策略：•每日变化的房价：根据市场需求和供应情况，酒店可以灵活调整房价。
在需求旺季，适当提高价格以增加收益；在需求淡季，可以降低价格以保持客源。
定期进行价格评估和调整，确保市场竞争力。
•预售和提前预订优惠：通过提供提前预订优惠，酒店可以鼓励客户提前预订，增加确定性收入。
同时，对于客户愿意预付费的情况，酒店可以提供额外的折扣，以促进销售。
•动态定价：结合市场数据和需求预测，酒店可以实现动态定价。
根据客户需求、入住日期、房型等因素，自动调整房价，以最大化收益。
3. 渠道管理酒店的收益管理还包括渠道管理。
通过有效地管理各个销售渠道，酒店可以确保最佳的销售效果和利润。
以下是几种常用的渠道管理方法：•在线旅行社（OTA）合作：与知名的在线旅行社建立合作关系，通过他们的平台吸引客户，增加酒店的曝光度和销售机会。
同时，通过与OTA的合作，酒店可以更好地管理价格和库存信息。
•直销渠道：通过建立自己的网站并提供在线预订功能，酒店可以直接向客户销售房间，减少中间环节和佣金成本。
酒店可以通过优惠活动、会员制度等方式来吸引客户在官方网站进行预订。
•旅行代理商合作：与旅行代理商建立合作关系，通过他们的销售网络和客户资源，增加酒店的销售机会。
同时，酒店可以提供特殊的佣金和奖励计划，激励代理商推销自己的产品。
4. 预订管理预订管理是酒店收益管理中不可忽视的一部分。
通过有效地管理预订途径和信息，酒店可以最大化收益和客房利用率。
以下是几种常用的预订管理方法：•预订限制和规则：通过设置不同的预订规则和限制，酒店可以控制预订途径和客户的入住时间，以确保最佳的客房利用率。
酒店业财务管理制度的收益管理与成本效益分析酒店业作为一种充满竞争的服务行业，要想在市场中取得优势，除了提供高品质的服务外，还需要有效的财务管理制度来指导经营和决策。
本文将重点探讨酒店业财务管理制度中的收益管理与成本效益分析。
一、收益管理收益管理是指通过合理的价格策略和预订管理来最大化酒店的收入。
它旨在通过对市场、需求和竞争状况进行分析，合理制定价格和销售策略，以达到提高收入的目的。
1.市场与需求分析酒店业财务管理制度的收益管理首先需要对市场和需求进行全面的分析。
通过了解目标市场的特点、竞争对手的定价策略以及顾客的消费习惯，酒店可以更好地制定价格策略和销售目标。
此外，对需求进行准确的预测也是重要的，以便合理安排房间的销售和预订情况。
2.定价策略合理的定价策略是收益管理的核心之一。
酒店应根据市场需求、成本费用、品牌形象等因素来制定差别定价策略，以满足不同客户群体的需求。
优惠促销、早鸟预订以及会员优惠等方式都可以用来吸引更多的客户并提高收入。
3.预订管理预订管理是酒店业财务管理中不可忽视的一环。
通过系统化管理客房的预订情况，酒店可以更好地掌握客房的销售情况，并在繁忙时段提高房间利用率。
同时，预订管理还可以通过有效的取消和补充规则来减少客房闲置率，提高收入。
二、成本效益分析成本效益分析是酒店业财务管理制度中用于评估经营决策的重要工具。
通过对成本与效益进行详细分析，酒店可以更好地控制成本，并优化经营决策。
1.成本分类与核算酒店的成本主要包括人工成本、材料成本、设备设施维护成本等。
对这些成本进行详细分类和核算，有助于酒店了解各个方面的成本情况，找出成本高低与效益的关系，并为优化决策提供依据。
2.经营决策的成本效益分析酒店在日常经营中需要做出各种决策，如提供何种服务、购买何种设备、开设何种业务等。
对这些决策进行成本效益分析，可以清晰地评估每个决策的经济效益，有助于酒店制定合理的经营策略。
3.控制成本与提高效益通过分析成本与效益的关系，酒店可以找出哪些成本是可以降低或控制的，并通过合理的优化措施来提高效益。
第一章总则第一条为确保酒店投资收益的合理性和最大化，维护投资者、酒店管理者和员工的合法权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店投资项目的收益管理，包括投资回报、利润分配、成本控制、风险管理等方面。
第三条酒店投资收益管理制度遵循以下原则：1. 合法合规原则：遵守国家法律法规和行业规范，确保酒店投资收益的合法性；2. 公平公正原则：确保投资回报和利润分配的公平性，维护各方利益；3. 效益最大化原则：通过科学的管理和有效的运营，实现酒店投资收益的最大化；4. 风险控制原则：建立完善的风险管理体系，防范和控制投资风险。
第二章投资回报管理第四条投资回报的构成包括：1. 初始投资回报：根据投资协议，投资者在投资期内获得的固定回报；2. 运营利润回报：酒店运营产生的净利润，按照投资协议约定比例分配给投资者；3. 资产增值回报：酒店资产价值提升所获得的回报。
第五条投资回报的计算方式：1. 初始投资回报：按照投资协议约定的固定回报率计算；2. 运营利润回报：根据酒店实际运营情况，按年度或季度计算净利润，并按照投资协议约定的比例分配；3. 资产增值回报：根据酒店资产评估结果，计算资产增值部分，并按照投资协议约定的比例分配。
第六条投资回报的支付：1. 初始投资回报：按照投资协议约定的支付方式和时间节点支付；2. 运营利润回报：根据酒店财务状况，定期支付；3. 资产增值回报：在资产增值达到约定条件时，支付给投资者。
第三章利润分配管理第七条酒店利润分配的构成：1. 投资者回报：按照投资协议约定的比例分配；2. 酒店管理费用：包括管理人员工资、办公费用、维修费用等；3. 酒店发展基金：用于酒店长期发展、设备更新、市场拓展等；4. 员工福利：包括员工工资、奖金、福利等。
第八条利润分配的执行：1. 投资者回报：按照投资协议约定的比例和支付方式执行；2. 酒店管理费用：根据实际支出情况，合理控制费用；3. 酒店发展基金：按照年度预算执行，确保酒店可持续发展；4. 员工福利：根据国家规定和酒店实际情况，合理分配员工福利。
酒店如何做收益管理酒店收益管理是指通过科学的策略和方法，最大化酒店的利润和收入。
以下是关于酒店如何做收益管理的一些重要方法和步骤。
1.客房定价策略：酒店应根据市场需求和竞争情况，制定合理的客房定价策略。
这包括根据季节、假日、周末等进行不同价格的调整，并采用不同的房价计划（例如包价、促销折扣等）来吸引不同类型的客户。
同时，还要根据客房的供求关系，根据价格弹性来调整房价，以实现最佳的收益。
2.渠道管理：有效管理和优化酒店的销售渠道也是收益管理的重要一环。
酒店可以通过与OTA（在线旅游代理）和直销渠道的合作，灵活地调整价格和分销策略，以达到最大的收益。
在渠道管理方面，酒店需要密切关注市场份额、竞争情况和渠道费用，并通过不同的渠道评估和分析，以制定有效的销售策略。
3.优化客房布局和容量：酒店可以通过合理的客房布局和容量管理来提高收益。
通过分析历史数据和趋势预测，酒店可以调整各类型客房的数量，并合理分配资源，以满足市场需求。
此外，酒店还可以通过提升客房的舒适度和服务质量，提高客人的满意度和忠诚度，从而增加重复预订和口碑推荐。
5.数据分析和技术支持：酒店可以通过数据分析和技术工具的支持来优化收益管理。
酒店应收集、整理和分析各类数据，包括历史预订数据、市场趋势、客户偏好等，以制定更准确和有针对性的收益管理策略。
酒店还可以借助优化软件和工具，如预测模型、价格管理系统等，来实现自动化和实时的收益管理。
6.培训和团队合作：酒店需要培训和支持员工，使其了解收益管理的重要性，并与其他部门共同合作，以实现协同效应。
收益管理不仅涉及到销售和市场部门，还包括房务、餐饮、财务等多个部门的协作。
酒店应建立跨部门的沟通和合作机制，以确保收益管理策略的顺利实施和效果的评估。
酒店如何做收益管理收益管理的目标就是要找到每天、每周、每月、每季度和每年等销售量、销售价格和成本费用之间的最佳平衡，以获得最大化的利润。
一、高需求期的收益管理策略1、适当提升对外散客价，停止或限制打折1) 停止实行房价折扣。
2) 只给住店时间较长的客人房价折扣。
3) 适当提高房价水平，拉大不同房型之间价差，但价位要控制在中心订房系统和饭店宣传册上公布的价格范围内。
4) 加强价格监控，每天上午和下午至少各研究一次未来7-14天每天竞争群酒店价格的变动情况。
根据需要适当提升对外散客价，不要闭门造车。
建议使用鸿鹊公共微信号上的免费价格监控功能，它能每四小时检测和提醒一次。
5) 不能改变的协议价，如公司价、政府价、团队价和会员价等要通过及时关闭低价房型和销售高价房型来提升销售单价，尽量减少免费升档。
6) 延住客人要按当日价收取，不能沿用旧价格。
2、采取严厉的信用政策1) 减少或取消无信用担保订房，甚至只接受预付和担保预订。
2) 认真确定每一个预订，清洗预订的水分。
3) 紧缩取消政策，减少客房的闲置。
4) 对于住宿期较长的顾客，要求定金付到最后一晚。
3、测算好每日团队用房量上限和团队价格下限，控制好团队预留房释放日期( )1) 控制特定日期的团队用房占比，预留足够客房供高价的散客预订。
防止低价团队或包房商占用太多房，高价的散客订不到房。
2) 控制特定日期订房客人的抵达日期，只接受在饭店某一指定日期之前抵店的客人预订( )。
3) 设置最少停留天数限制( )。
4)团队价格与对外散客价挂钩，水涨船高，可能每天都不一样，报价是根据停留日期，取平均数报价。
4、团队入住模式优化( )1) 削峰补谷，提高需高求时段团价，用低价鼓励团队住到需求低的时段。
2) 研究调整团队入住时间和入住天数的可能性，尽可能避开饭店销售的高峰期。
3) 合理减少团队房配额，优先接受愿意支付高价位的团队。
4) 挤掉团队订房数量的水分。
5) 团队如增加团房，要加价，尽量不要免费升档。
酒店市场的房间价格与收益管理在竞争激烈的酒店市场中，有效地管理房间价格与收益是保持酒店竞争力和盈利能力的关键。
房间价格的合理定价和收益管理的优化能够帮助酒店在市场中取得竞争优势，吸引更多的客户和提高盈利水平。
本文将探讨酒店市场中房间价格与收益管理的策略及其重要性。
一、房间价格的制定房间价格的制定应该考虑多方面的因素，包括市场需求、竞争对手的价格、季节性需求变化等。
酒店可以采取差异化定价的策略，根据客户的需求和付费意愿，给予不同房型和服务的不同价格。
此外，酒店还应该考虑市场的弹性需求，根据需求弹性的变化来调整价格，以实现最佳收益。
二、收益管理的优化收益管理是指通过合理调整房间价格和优化预订策略，以最大化酒店的收益。
酒店可以通过采取以下措施进行收益管理的优化：1.市场细分和定位：通过对市场的细分和客群的定位，酒店能够更精准地了解客户的需求和付费意愿，从而制定相应的房间价格和服务策略。
2.动态定价：酒店应该根据市场需求和竞争对手的价格，灵活地调整房间价格。
通过实时监测市场的需求和价格变化，酒店可以及时作出调整，以确保价格的合理性和竞争力。
3.预订管理：通过优化酒店的预订策略，如提前预订优惠、限时促销等，可以吸引更多客户提前预订，提高酒店的入住率和收益水平。
4.客户关系管理：建立健全的客户关系管理系统，通过积极与客户互动和提供个性化的服务，可以增强客户的忠诚度和复购率，进而提高酒店的收益。
三、房间价格与收益管理的重要性房间价格和收益管理在酒店市场中扮演着重要的角色，其重要性主要表现在以下几个方面：1.提高盈利能力：合理的房间定价和收益管理能够最大程度地提高酒店的盈利能力，实现经济效益的最大化。
2.增加市场竞争力：合理的房间定价和收益管理能够使酒店具备更强的市场竞争力，吸引更多客户选择入住，提高酒店的市场份额。
3.优化资源利用：通过合理调整房间价格和预订策略，酒店可以更好地利用有限的资源，提高房间的出租率和利用率。
酒店收益管理酒店收益管理是指通过有效的管理方法和策略来提高酒店的运营效率和经济效益的过程。
在当今竞争激烈的酒店行业，科学的收益管理是酒店取得成功的关键之一。
本文将从需求管理、定价策略和渠道管理三个方面，探讨酒店收益管理的重要性及其实施方法。
一、需求管理需求管理是酒店收益管理的基础，它通过分析市场和客户需求的变化趋势，提前预测需求的波动，以做出相应的调整。
需求管理的核心是合理分析和预测酒店的客房需求量，根据客房需求的高低来采取相应的措施。
首先，对客房需求进行详细的调查和分析是需求管理的前提。
可以通过市场调研、客户问卷、竞争对手分析等方法，了解市场上各个细分领域的需求量和变化趋势。
同时，还需要对客户的特点、消费能力、消费偏好等进行深入研究，以更好地满足他们的需求。
其次，需求管理需要根据不同的需求情况，科学分析和预测客房需求量。
可以借助数据分析工具、统计模型等方法，对历史数据进行分析，找出需求的规律和趋势。
同时，还可以结合外部环境的变化和市场趋势，对未来的客房需求进行合理预测。
最后，根据需求情况进行灵活的调整和管理。
当需求量较高时，可以适当提高客房价格，加大市场推广力度，以提高酒店收益。
当需求量较低时，可以通过优惠促销活动、会员专享等方式吸引客户，提高出租率。
二、定价策略定价策略是酒店收益管理的核心内容之一，它决定了酒店产品的价格水平和销售收入。
有效的定价策略能够帮助酒店实现收益的最大化，提高整体竞争力。
首先，酒店需根据自身的定位和市场状况，制定合理的价格策略。
价格策略包括基本价格、差异化价格和动态价格等。
基本价格是指根据产品的成本、价值和市场需求制定的标准价格。
差异化价格是指根据不同客户或不同时期的需求变化，制定不同的价格。
动态价格是指根据市场供需变化和竞争状况，调整价格以提高销售收入。
其次，定价策略需要根据市场变化和竞争状况进行灵活调整。
在需求旺季和淡季，酒店可以采取不同的定价策略。
需求旺季可以适当提高价格，获取更高收入；而在淡季则可以降低价格，吸引更多消费者。
酒店收益管理是指通过优化定价、房间库存和分销渠道等手段，最大化酒店的收入和利润。
以下是酒店收益管理中常用的六大方法：
1.定价策略：酒店可以根据需求情况和市场条件制定不同的定价策略，如高峰期定价、淡
季促销定价、提前预订优惠等。
通过灵活的定价策略，酒店可以更好地应对市场波动，实现最佳收益。
2.房态管理：通过对不同房型和客房数量的灵活管理，酒店可以最大限度地提高房间的出
租率。
这包括及时调整不同房型的价格、控制房间库存，以确保在高需求时有足够的可售房间，在低需求时避免过度供应。
3.渠道管理：酒店可以通过多元化的分销渠道，如OTA（在线旅行社）、直销渠道、旅行
代理等，来扩大客户群体和提高酒店的曝光度。
同时，酒店也需要对各个渠道的成本和效益进行评估，以实现最佳收益。
4.需求预测：通过使用数据分析和市场趋势预测工具，酒店可以更准确地预测需求，并相
应调整定价和房态管理策略。
这有助于避免过度或不足的供给，提高收益水平。
5.客户关系管理（CRM）：建立和维护客户数据库，实施个性化营销和服务，提高客户忠
诚度和复购率。
通过CRM系统，酒店可以更好地了解客户需求，提供定制化的服务和产品，从而提高收益。
6.绩效评估和监控：酒店需要建立有效的绩效评估机制，对收益管理策略的执行效果进行
监控和评估，并及时调整策略。
这包括对收益指标、市场份额、客户满意度等方面进行定期跟踪和分析。
以上方法并非孤立存在，通常会相互结合和影响。
酒店收益管理的成功实施需要综合考虑市场环境、客户需求和内部运营情况，不断优化策略以适应变化的市场条件。
第一章总则第一条为规范酒店收益管理，提高酒店经济效益，确保酒店资源的合理配置和有效利用，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有部门及员工，旨在通过科学合理的收益管理策略，实现酒店收入的最大化。
第三条本制度的制定和实施，遵循以下原则：1. 以市场为导向，灵活调整收益策略；2. 以客户为中心，提升客户满意度；3. 以成本控制为基础，实现收益与成本的平衡；4. 以数据为依据，科学决策。
第二章收益管理组织架构第四条酒店设立收益管理部门，负责酒店收益管理的整体规划和实施。
第五条收益管理部门的职责：1. 制定酒店收益管理政策；2. 分析市场趋势，预测市场需求；3. 研究竞争对手，制定差异化策略；4. 负责酒店价格体系的制定和调整；5. 监控收益执行情况，评估收益效果；6. 提出改进措施，优化收益管理流程。
第三章收益管理策略第六条市场调研与分析1. 收益管理部门定期进行市场调研，收集竞争对手、同行业酒店及潜在客户的相关信息；2. 分析市场供需关系，预测市场需求变化。
第七条价格策略1. 根据市场需求、竞争对手价格及酒店成本，制定合理的酒店价格体系；2. 实施动态定价策略，根据市场需求变化调整酒店价格；3. 开展促销活动，提高酒店入住率。
第八条客户细分与差异化1. 对客户进行细分，针对不同客户群体制定差异化的价格策略；2. 提供个性化服务，提升客户满意度。
第九条成本控制1. 严格控制酒店各项成本，提高成本效益；2. 加强采购管理，降低采购成本；3. 优化人力资源配置，提高员工工作效率。
第四章收益管理执行与监控第十条收益管理部门定期召开收益管理会议，分析收益执行情况，评估收益效果。
第十一条收益管理部门对酒店各部门进行收益监控，确保收益管理政策的贯彻执行。
第十二条收益管理部门对收益管理效果进行评估，包括入住率、平均房价、收益贡献等指标。
第五章奖惩机制第十三条对在收益管理工作中表现突出的员工，给予奖励；第十四条对未完成收益管理任务的部门或员工，进行通报批评或处罚。
酒店的收益管理第三节收益管理的策略一、客房库存管理1．超额预订考虑要素：超预订、提早离店、预订取消、预订客人未到达、升级等。
例一：截至当日15点，在店客有50间，预订50间，许多酒店就开始不再接受预订，说是满房了，这是完全错误的。
每天有顾客可能在晚些时候退房，也有可能有预订的顾客不来，可以适当接受超预订，以防NOSHOW，造成空房损失。
例二：一家有200间房的酒店，其中标间100间，单人间30间，大床房70间。
预计当日出租率在80%，截至当日中午12点钟，在店客如下：标间40间，大床房30间，单人间10间，标间预订40间，大床房预订20间，单人间预订20间。
表面上看，单人间已经客满，不能再接预订了，其实不然，可以大胆地继续接受单人间的预订（除了上面案例中提到的可能性外），比如可以再接4～5间的预订。
为什么呢？道理很简单，因为当天出租率只有80%，可以肯定有空出来的标间或大床房，万- IO间在店客单人间不退，而20间预订房全来了，也没有关系，可以免费把顾客升级到大床房。
有人觉得这不是让顾客占便宜了吗？那有什么关系呢？有人来占我们的便宜是好事。
对顾客好，顾客会回报我们的，只怕没有人想占这个便宜，让房间空关着。
例三：同一家酒店，时值晚上19点，在店客130间，预订35间，其中在店客中标间85间，预订15间，预计当天出租率85%，即可能剩余30间大床房，这时走进来两个顾客，要一间标准间，被回绝了，回答是标间已满，客人怏怏而去，这是错误的。
完全有可能把顾客留下来，解决的方法有：(l)接受顾客，给顾客一个标间，因为有客人可能提早离店，有预订可能取消，有预订客人不到；如果上述三种情况都没有出现，也没有关系。
给后来的预订了标间的客人升级，即支付一间标间的价钱，住两个大床间，这叫双赢或是三赢。
(2)接受顾客，给顾客一个惊喜：告诉他们今天是大喜的日子，他们只需要出团队价就可以住上两间大床房。
2．预订未到达( NOSHOW)的控制每天每月都有预订但未能来的客人，要了解他们的来源，如携程、Elong、中央预订、协议单位等，几个月下来，统计数据就会给你提供非常有用的数字。
计算出大约的各种渠道的预订数与NOSHOW的比例。
有了这个数据你就可以适当地进行超预订，有效地避免因NOSHOW而给酒店带来的损失。
有了这个数据还可以控制某一渠道的预订，甚至在用房紧缺时，关闭它，从而有效地降低NOSHOW。
图6-1为经过统计分析和筛选后，某经济型酒店连锁在一年内有效地将NOSHOW率从6.8%下降到2. 0%左右的水平。
3．设定最晚保留时间按照国际惯例，没有预付订金的预订只保留到18点，超过18点就代表白动取消。
因此，每天晚上6点钟要做一次清理，把保留到18点而未到的预订取消。
对18点以后到达的客人，要密切关注，保持联系。
18点以后的预订，一定要按时清理，以免错失出售的良机，一般来说，对晚于18点的顾客，不再做进一步的保留。
如果生意好，基本客满的，可以拒绝没有支付保证金的预订，除非客人有特殊情况：如飞机晚点、航班在21点以后到达，长途汽车晚点等。
假如酒店生意好，天天爆满的话，21点后上门散客就不会来，因为他们知道酒店生意好，来了会没有房住。
如果顾客21点后出现NOSHOW，酒店就有可能要蒙受损失。
超过预订时间，要支付保证金，大批量预订一定要预付保证金。
4．流量控制技巧流量控制是收益管理的重要一环。
只有控制好流量，酒店收益最大化才有可能实现。
这对中国经济型酒店的巨头们来说也是一个极大的挑战，因为截至今日还没有一家使用收益管理软件，而完全靠人工。
一天少接几间房，很可能犯这样的错误。
就算一天少接两间房，365×2=700间房，设一家酒店的平均房价为150元，365×150×2=109 500元，这是一笔不小的损失。
出租率达到或接近IOO%的酒店，一定要安排经验丰富的专人控制流量，每天要进行多次实时流量计算，及时调整房态。
第一次流量计算可安排在早晨9点。
这是一天中第一次退房高潮刚过，数字可能有调整。
第二次流量的计算可安排在中午12点，这是一天中第二次退房的高峰。
这时想在当日离店的客人（优惠延长至下午2点的除外）基本退房，因此一定要做一次新的流量计算。
如果预订形势很好，要考虑关闭房价最低的客源（如中介），然后关闭房价较低的客源，以此类推。
如果形势十分好，隔夜就可以考虑做这件事。
第三次流量计算可放在下午3～4点钟，要给预订超过国际惯例（下午6点）的顾客打电话，确认预订，以便把做了预订但因改变主意、行程而决定不来的全部清理出去，防止NOSHOW。
第四次流量计算应该在下午6点钟。
按国际惯例，如顾客没付订金，酒店就有权取消预订。
当然为了不得罪顾客，可与顾客再次确认，对下午6点钟后，应到未到，而且电话也联系不上的顾客，酒店有权取消预订。
因为哪怕酒店十分火爆，生意不愁，但到晚上10点钟后预订的客人应到未到后，酒店就有可能蒙受房间卖不出去的风险。
那些应到未到，又没有打电话来取消的顾客才不会在乎你房间卖不卖得出去。
而且，生意越好的酒店，晚上10点后，房间越不容易卖出去。
道理很简单：顾客知道你生意好，不提早预订就不会有房间，现在已经是晚上10点钟了，会认为肯定不会有房间了。
5．最少入住天数和最多入住天数的限制例如，四川市场有每年一度的被誉为全国第一商品交易会的糖酒会，通常是在每年3月17日开幕．21日闭幕。
每年3月16日那天是全成都酒店人住率最高的一天，一直延续到3月20日，3月20日后开始下降。
根据这一情况，可以实行最少入住天数的策略，即只接受3月16日起一直住到3月20日甚至21日的客人。
对3月16日以前人住的客人要实行限制入住天数策略，即必须在16日以前退房，除非他（她）也要住到20日或以后。
6．庇护和屏障庇护和屏障也叫出价、屏障性定价或库存客房保护性定价。
假设某酒店目前正处于每年商业用房的高峰期，并且已将房价为170元的客房全部售出（星期一），但与此同时，酒店仍然出售折扣价房和牌价客房。
这时，拒绝商务客人预订170元客房的要求，而同时接受其他客人预订120元折扣房价客房的要求，这样的做法毫无道理。
但在没有实行收益管理的酒店里，这种情况非常有可能发生。
库存客房保护性定价的作用就在这里，通过加入一系列的保护性规定，酒店就能确保在提供低价客房的同时，从不停止对外销售高价客房。
酒店要每天制定最低限价或屏障价。
超过屏障价的预订就接受，低于屏障价的预订就拒绝。
在表6-4中，如果屏障价定为120元或低于120元，酒店可为客人提供所有的客房类型。
如果屏障价升至150元，酒店则不再为客人提供打折客房，而只提供商务价格客房和牌价客房。
下表为200间客房最低限价，屏障价一览表。
保护性概念在酒店总体客房需求量的基础上出售客房，而不是根据无限制的市场划分的客房分配来出售客房。
需求量小时，屏障价则低；需求量大时，屏障价则高。
本质上讲，屏障价格代表了当日要售出的最后一间客房的理论价格。
如果酒店即将客满，屏障价格可能被定为全额牌价。
只愿意出低于屏障价来订房的客人是不值得酒店挽留的，酒店更应关注最后一间客房的未来价值，所以，可以拒绝这样的预订。
7．景观房不少房间窗外景色优美，可以做成景观房，可以稍高价出售。
如锦江之星重庆鹅岭公园店有56间江景房，面向长江，因为不是沿马路，白天非常安静，晚上可以夜眺美丽的山城夜景。
每个来住过的顾客，都选择江景房，而不愿住价格一样、声音嘈杂的沿马路的房间。
可以通过调节房价的方法来解决这个问题，即把江景房的价格提高10～20元。
8．坏房和未清扫房不少经济型酒店缺乏有效的控制，坏房由基层的管理人员控制，有时明明是可以出租的房间，也被当作坏房处理。
还有坏房由店长说了算。
我曾经发现有一家连锁酒店的店长因不想回家，把好房改成坏房，自己睡。
因此必须对坏房进行控制，第一，必须建立书面标准，符合标准的才可以列入坏房，坏房由客房服务员填表上报客房主管，再由客房主管报店长，并由店长签字后，方可列入坏房，这对店长也同样有约束作用。
坏房，这是个坏东西，要把它消灭了（及时修复）。
要防止店长等管理人员利用职权，为了不掏钱给亲朋好友住宿，把好房做成坏房。
坏房（除非有危险）也可以以折扣的形式出售。
只是在出售前要把实情告诉顾客，顾客愿意就行。
经济型酒店因开支有限，用不起驻店经理，晚上通常只有一个主管级的小经理，常有失控现象出现。
如对晚上6点提前退房的客房，或晚上6点后退房的客房，即使在客满的情况下，也不及时打扫清理，造成有房不能卖。
目前，由于经济型酒店缺乏收益管理意识，且因为人手较少，管理不善，延长客房数、提前客房数、预订未到数、取消客房数常常无人统计。
这将会造成不小的损失。
第二节收益管理的基本原理和计算公式一、收益管理基本原理收益管理基本原理主要是根据当地市场的供求关系来决定房价：◇供大于求时，降低房价，增加预订数量，使收益最大化；◇供不应求时，提升房价，使收益最大化；◇调整或优化客源结构，使收益最大化。
二、平均房价计算公式平均房价=客房总销售额÷实际客房出售数如A酒店有客房100间，其中60间为标准间，房价180元／间；40间为单人间，房价160元／间；当日房价以8折优惠，标准间房价144元／间，单人间128元／间，实际出租房为80间，其中标准间40间，单人间40间，则当日客房总销售额=144×40 +128×40=10 880，日平均房价=10 880÷80=136元。
三、出租率计算公式出租率=（实际出租房间数÷可供出租房间数）×1OO% 如B酒店有客房125间，当日出租间数为89间，则出租率=(89÷125)×100%=71. 2%四、每房日平均收益( RevPAR)计算公式可以用两种方法计算出RevPAR。
公式(l)：RevPAR一实际客房收入÷可供房总数。
仍以上面A酒店为例，A酒店的RevPAR=10 880÷100=108.8。
这个数字表明，该酒店每间客房产生了108.8元的收入，经营状况尚可。
公式(2)：RevPAR=出租率×平均房价=80%×136=108.8。
假如上述A酒店实际出租房为50间，其中标准间30间，单人间20间，则当日客房总销售额=144×30 +128×20=6 880;日平均房价=6 880÷50=137.6元；出租率=(50÷IOO)×100% =50%; RevPAR=6 880÷100=50%×137. 6=68. 8。
RevPAR是一个非常重要的指标。
因为光看出租率，我们并不能判断一个酒店的经营优劣，同理，仅凭平均房价我们也不能做出判断。
