用饮食疗法降三高
- 格式:doc
- 大小:26.00 KB
- 文档页数:2
降三高食谱都有什么
很多人都步入到了三高的队伍之中,而且这种疾病是有一种非常慢性的疾病,没有什么特效的药物可以进行根治,主要是要根据自己的自身的注意,尤其是在饮食方面就要尤其的注意,不要再去抽烟,喝酒,下面我们就一起来了解一下降三高食谱的介绍。
食谱介绍:
酸辣味泡苦瓜
美食原料
白苦瓜1000克,20%食盐溶液3000克,香料盐水2000克,野山椒水1000克,白酒20克,醪糟汁20克,白糖50克,香料包1个。
美食做法
①将伸直、无病虫、无损伤的苦瓜,切成均匀两半,去子、
去瓤,洗净,沥干水分,浸泡在食盐溶液中2个小时。
②将苦瓜、香料包装入坛内,用竹片卡紧,倒入盐水及其他作料,盖上坛盖,掺足坛沿水,泡1.5小时即成。
泡制诀窍
①苦瓜肉质硬健,盐渍时盐度稍高。
②香料包的香料为:白菌15克,干辣椒10克,八角5克,排草5克,灵草5克。
③盐水盐度是7度,pH值3.5~4。
木耳豆腐汤
原料
黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
制作方法
(1)先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。
功效
黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇
以上这篇文章就为大家详细介绍了降三高食谱,相信大家已经有了一个比较初步的了解了,那么在生活中的时候就要注重自己的一些生活习惯,不要再去吃一些很辣的食物,也要注意适当的去休息。
降三高常见降三高的菜谱降三高常见降三高的菜谱“三高”这些隐形的健康杀手一不留神就会诱发心脑血管病,所以三高人群对饮食也是格外注意。
像现在流行的各种美味,相信大家都爱吃,可是因身体或疾病受到很多限制,为了自己身体的健康,还是有必要注意一下的。
而对于这方面的人来说短时间的食物控制是很难达到降三高的要求,(至少半年到一年时间才有效果)。
那么,天天吃同几种东西你会腻么?接下来对三高人群的饮食食谱做了一个小小总结,希望对三高患者有所帮助。
一;降血压的食谱(1)番茄冬瓜汤:两种切片放一起加适量水中火煮至冬瓜熟就好。
加适当调料即可。
冬瓜含钾量高,有显著地的降压作用。
(2)香菇鸡汤:鸡汤放进蒸碗重新加入香菇、米酒、盐煎一小时,减少胆固醇,降血压,无副作用。
(3)芹菜大米粥:芹菜性凉,味甘、具有散热,祛风利湿,对高血压、血管硬化,神经衰弱都有治疗作用。
(4)五味升压汤:紫菜一块,芹菜两颗,番茄一个、荸荠十个、洋葱半个,全部晒干切片,放进热水锅内,煮沸后提调料即可。
(5)豆腐皮炒海带:海带冷水浸泡6小时,洗净后切成丝,豆腐皮洗净切丝,大火翻炒片刻出锅即可,滋养肝肾,泻浊降压。
(6)酥海带丝:提青菜丝,泡熟,大火煮熟即可。
海带就是水肿小便不利高血压者的食疗佳品。
二;降血糖的食谱(1)沙参玉竹煮老鸭:沙参30~50克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许炖煎,甜后食肉饮汤。
适用于于中老年糖尿病患者。
(2)干煸胡萝卜丝:取胡萝卜1根,绞肉100克,盐、酱油适量。
胡萝卜刨丝,备用。
绞肉加酱油拌匀。
起油锅,倒入绞肉炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。
(3)苦瓜炒作胡萝卜:晒干切片,急火慢炒作,再降三低。
(4)木耳山楂粥:洗净煮粥即可。
黑木耳含有蛋白质、维生素、矿物质,降低胆固醇、抗癌化解结石。
(5)口蘑冬瓜枸杞汤:晒干同煎,健脾降糖。
三;降血脂的食谱(1)黑萝卜丝、枸杞、青豆、玉米粒,提清汤,瘦身瘦身,除胀利便(2)银耳炒肉丝:益气清肠,降低血脂(3)酱汁芹菜海带木耳,升压降脂。
食疗降三高方法在现在这个二十一世纪里面,很多人都会患上三高,以前一直都是中老年人的一种比较常见的疾病,但是现在已经在逐渐的年轻化,很多人都得了三高,所以在生活中的时候就要所注意自己的饮食习惯了,下面我们就一起来了解一下食疗降三高的详细介绍。
详细介绍:对于一般高血脂患者的合理饮食结构,有关专家将其归纳为两句话,即“一、二、三、四、五。
第一句话为“一、二、三、四、五”:“一”是指每日饮1袋牛奶,内含250毫克钙,既补充了钙和蛋白质,又减少了高血脂的发病机会。
“二”是建议结合用决乌汤茶这种经典中医组方茶,长期饮用可以起到很好的防治效果。
“三”是指每日进食3份高蛋白质食品,每份可为瘦肉50克,或鸡蛋1个,或鸡鸭肉100克,或鱼虾100克,或豆腐100克,以每日早、中、晚餐各1份为宜;“四”是指“不甜不咸,有粗有细,三四五顿,七八成饱”即每天可吃3顿、4顿或5顿,每顿可吃七八成饱。
“五”是指每日进食500克蔬菜和水果,一般每日吃400克蔬菜,100克水果。
亦舒堂火麻油产自世界长寿之乡广西巴马,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。
食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
火麻是唯一能够溶解于水的油料,是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一,当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”降三高食品是指可以降低高血压,高血糖,高血脂的食品,燕麦,银耳,山药,玉米,黑苦荞茶、火麻油等一系列食品都有降三高的功效以上这篇文章就为大家详细介绍了食疗降三高,相信大家已经有了一个比较初步的了解了,那么在平时的时候就要注意,不要再去吃一些油腻的食物,这样的话就很容易导致三高的症状更加的严重,要吃一些清淡的食物。
降三高最有效的方法
降低三高(高血压、高血脂、高血糖)的最有效方法包括:
1. 健康饮食:选择低盐、低脂、低糖的食物,增加蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、豆类等高营养食物的摄入量,适量摄入健康油脂(如橄榄油),减少食用加工食品、高脂肪食物、高糖食物等。
2. 减少盐的摄入:控制每天的盐摄入量,最好不超过6克。
避免食用过多的加工食品和含盐量高的调味品。
3. 积极锻炼:进行适度的有氧运动,如散步、跑步、游泳、骑自行车等,每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。
同时,也要进行适量的力量训练来增强肌肉力量。
4. 控制体重:保持适当的体重对于降低三高风险非常重要。
有需要的人可以采取科学的减肥方法,如平衡饮食和适度运动。
5. 管理压力:长期处于紧张状态会对身体产生不良影响,通过学习放松技巧、进行休闲活动、社交等方式来管理压力对于降低三高风险有积极作用。
6. 戒烟限酒:吸烟和过量饮酒都会对健康产生负面影响,增加患三高疾病的风险。
戒烟和限制酒精摄入可以有效降低患三高疾病的风险。
7. 定期体检:定期进行身体检查可以及早发现三高等慢性疾病的风险,以便采取及时的治疗措施。
请注意,这些方法仅供参考,具体应结合个人身体情况和医生建议来制定合理的生活方式。
如何科学饮食降低三高随着生活水平的提高,现代人对于饮食的要求越来越高,健康成为了大家追求的目标。
三高,即高血压、高血脂、高血糖,成为了影响人们健康的三个重要因素。
科学饮食对于降低三高的重要性不言而喻。
本文就从饮食的角度来探讨如何科学饮食降低三高。
一、降低高血压的饮食建议高血压是指血液在动脉中流动时对动脉壁施加的压力过高。
长期高血压会损害心脏、脑部、肾脏等重要器官的健康。
降低高血压最好的方法是通过饮食来实现。
1. 控制钠盐的摄入量钠盐是导致高血压的重要因素,因此控制钠盐的摄入量非常重要。
建议每天摄入的钠盐量不要超过6克,即不超过一茶匙盐。
多食用新鲜的水果、蔬菜、干果、糙米、全麦面包等可以帮助减少盐的使用。
2. 多食用低脂肪、低胆固醇的食物摄入过多的脂肪和胆固醇会导致动脉硬化,加重高血压的症状。
因此,应该大量食用鱼、豆腐、鸡肉、瘦肉、牛奶、水果和蔬菜等食物,避免食用红肉、蛋黄等高脂食物。
3. 增加钾盐的摄入量钾是一种可以帮助降低高血压的重要元素。
增加摄入钾盐的食物,如香蕉、西瓜、哈密瓜、豆角、紫菜等,可以帮助血压趋于正常状态。
但注意钾过量也会引起自身问题,请咨询医生后添加食物。
二、降低高血脂的饮食建议高血脂是指血液中各种脂质物质含量过高。
过多的胆固醇会堆积在血管壁上,导致动脉硬化,增加心血管疾病的风险。
通过合理的饮食可以有效缓解高血脂的症状。
1. 控制脂肪的摄入量控制脂肪的摄入量可以有效缓解高血脂的症状。
建议每天的脂肪摄入量占总热量的25%以下,多食用瘦肉、鱼类、豆腐等低脂肪的食物,少食用油腻、烤肉、肝脏等富含脂肪的食物。
2. 增加纤维素的摄入量增加纤维素的摄入量可以帮助控制胆固醇。
富含纤维素的食物如蔬菜、水果、全谷类、豆类等,可以帮助肠道排出胆固醇,降低血脂水平。
3. 适量饮用茶茶可以帮助降低胆固醇和三酰甘油含量。
绿茶、乌龙茶、普洱茶等茶叶都有这样的功效。
但要注意茶叶中的咖啡因和茶碱的摄入量,不宜过量饮用。
干预三高的营养措施高血压、高血脂和高血糖是现代人常见的“三高”健康问题。
这些疾病严重影响了人们的生活质量,甚至危及生命。
但是,通过合理的饮食调理和营养干预,我们可以有效预防和控制这些疾病。
本文将介绍一些干预三高的营养措施,以帮助我们保持健康。
针对高血压的营养干预。
高血压患者应该控制摄入盐的量,尽量减少食用过咸的食物。
此外,多摄入富含钾元素的食物,如香蕉、土豆、菠菜等,可以帮助降低血压。
此外,多吃富含维生素C的水果和蔬菜,如柑橘类水果、草莓、柠檬、番茄等,可以增强血管的弹性,降低血压。
针对高血脂的营养干预。
高血脂患者应该少摄入高脂肪和高胆固醇的食物,如动物内脏、黄油、奶酪等。
相反,应该多摄入富含纤维的食物,如全谷类、豆类、蔬菜和水果等。
此外,富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼类、坚果和橄榄油等,也有助于降低血脂。
同时,适量摄入富含ω-3脂肪酸的食物,如鲑鱼、鳕鱼等,可以降低血脂和减少血栓形成的风险。
针对高血糖的营养干预。
高血糖患者应该控制碳水化合物的摄入量,尤其是高糖和高淀粉的食物,如糖果、蛋糕、白面包等。
相反,应该多摄入富含膳食纤维的食物,如全谷类、蔬菜和水果等。
此外,适量摄入富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、鱼类和豆类等,可以帮助控制血糖。
同时,避免过度饮酒和摄入高脂肪的食物,以减少对胰岛功能的损害。
除了饮食调理,适量的运动也是干预三高的重要措施之一。
适度的有氧运动,如散步、慢跑、游泳等,可以帮助降低血压、血脂和血糖。
此外,保持正常的体重也是预防和控制三高的关键。
如果有必要,可以咨询医生或专业营养师的建议,制定个性化的运动和饮食计划。
干预三高的营养措施包括控制盐的摄入量、增加钾的摄入、减少脂肪和胆固醇的摄入、增加纤维的摄入、适量摄入不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸、控制碳水化合物的摄入量、增加蛋白质的摄入量,并结合适量的运动来维持健康。
当然,每个人的身体状况和需求是不同的,因此在进行干预前最好咨询医生或营养师的专业建议,以制定适合自己的营养计划。
健康饮食合理膳食降三高高血压是最常见的心血管疾病,是脑卒中、心肌梗死、心力衰竭等疾病的重要危险因素。
调查证实,全国已有高血压患者约1.6亿,这个数字比10年前增加了31%。
因为高血压、高血脂、高血糖而必须“忌口”的“三高”患者越来越多,所以必须遵守一系列的饮食“禁忌”,很多心血管病患者面对美食时不得不“勒紧裤带”。
其实,只要在生活中多花点心思,学会聪明的饮食,吃得健康和吃得美味并不矛盾。
水果类降血压白果含银杏二酚能显著降低血压;佛手含香柑内脂可降血压;柿子富含鞣质能抑制血管紧张肽转化酶的活性而降血压。
降血脂胡桃肉中磷脂的乳化作用和不饱和脂肪酸,可促进体内胆固醇代谢功能而达到降低血脂的目的;向日葵子含磷脂,对急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。
正常人服葵子油7天,可使血胆固醇有所下降。
降血糖黑芝麻提取物可降血糖,增加肝糖元及肌糖元含量。
此外,山楂可降低血中胆固醇及三酰甘油含量,还可扩张外周血管而降低血压;猕猴桃可降血脂及降低血压;酸枣肉浸膏及果肉能明显降低血总胆固醇、低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化症状,还可扩张血管而降低血压;甘蔗含多糖可降低血胆固醇及血糖。
蔬菜类降血压荠菜可扩张血管而降血压;芹菜或鲜芹菜汁含芹菜素,均有明显降压作用;肉桂能扩张外周血管而降低血压;莲子芯含甲基莲心碱能扩张血管平滑肌、降低血管阻力,有明显降压作用。
降血脂大豆油对血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用,并可作为预防与治疗;芦笋可明显降低抑制血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白,对高脂血症有一定的辅助治疗作用;香菇含多糖、嘌呤,可抑制胆固醇合成,促进胆固醇分解,抑制胆固醇吸收,刺激胆固醇排泄,所以可显著降低血浆中胆固醇及三酰甘油水平。
降血糖薏苡仁含多糖类,可显著降低血糖;胡萝卜石油醚提取物分离出的无定形黄色成分有明显降血糖作用;山药对糖尿病有预防及治疗作用,并可明显对抗肾上腺素及葡萄糖引起的血糖升高;苦瓜能刺激B细胞分泌胰岛素,可降低血糖并延迟糖尿病继发白内障的发生,或在低血糖出现之前,缓解神经或其他系统并发症;辣椒含辣椒素,可干扰肠内葡萄糖吸收而明显降低血糖。
厨房是最好的药房!吃对食物,巧降三高视频来源网络版权归原作者来源:健康圈、美食菜谱之家有资料统计,在中国人的十大死亡原因中,与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%,与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。
高血脂可以引起血管栓塞;高血压可以引起脑出血和脑血管破裂;高血糖可以引起糖尿病。
防止心血管病的第一道防线就是减少“三高”和控制“三高”。
一、降三高,改调料1、魔法盐现代生活方式提倡低盐,每天的摄入量控制在 6g,能减少由食盐过多引发的高血压、哮喘、骨质疏松等疾病。
魔法盐,主要是在减少含盐量的同时,保持菜肴的口感。
制作将 7g干虾米、3g干香菇,用搅碎机打碎与50g食盐充分搅拌食用技巧食盐,最好在菜快出锅时加不仅食物的味道好,还能达到少盐多咸味的效果可以有效防止高血压花椒也能使血管扩张,起到降低血压的作用2、巧用调料厨房中有很多调料含有盐,如:酱油、调味汁等使用喷壶调料罐,可以减少用量,且喷洒均匀。
食醋,对人体有诸多益处,有助于提高菜肴的鲜香味,适应少盐食物,减少食物中维生素C的流失,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
二、吃对食物,调节三高1、苹果无肉不欢,却又担忧血脂上升,每多吃几回肉,总心有余悸,看指数时不亚于考试公布结果。
苹果皮苹果皮,含有苹果酸、膳食纤维、果胶等物质。
在肠中可与胆酸结合,阻碍肠内胆酸重新被吸收,促使血中的胆固醇向胆酸转化,降低胆固醇。
炖肉时加入苹果皮,可以减少油脂摄入,避免人体吸收过多的胆固醇;而苹果加热后,其天然抗氧化物质大幅增加有助于辅助降低血脂。
2、山楂山楂富含钾盐,进入人体血液后,有利于人体内的钠盐排出体外降低血压,对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用,为心脑血管疾病患者食用肉类时提供“保护伞”。
炖肉的时候,可放 6-7个山楂。
3、茶水米饭茶叶富含茶多酚,约占水浸出物的70~80%。
科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂出血,降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。
用饮食疗法降三高
喝绞股蓝或者是六味黄酮茶,在加上平时的食疗就可以了
方法如下:
常食药粥:
①胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。
②芹菜粥:连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。
③大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中
煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。
④荷叶粥:用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。
⑤葛根粉粥:用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。
药膳验方:
常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。
①炖海参:水发海参30g,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖融化后食有。
②炖木耳:白木耳或黑木耳10g,水发后洗净,加水适量,文火烧烂后加适量
冰糖每晚服用。
③醋泡花生米:选带红衣花生米250g,加米醋适量,浸泡5~7天,每日食3
次,每次10~20粒。
④天麻炖鸡蛋:天麻9g,煎1小时后,弃渣,加鸡蛋2枚同煮,熟后服食。
降血压餐单:蔬果奶类当主角
1999年,美国哈佛大学公布了一项血压与饮食研究结果,459位高血压患者被分配到三个组别,进行三种饮食方式,然后比较评估这三种饮食对血压的影响。
大量蔬果配合适量奶类食品,有助预防高血压。
第一组:典型美式饮食,蔬菜水果分量不多,肉类为主;
第二组:含丰富蔬菜水果;
第三组:除丰富蔬果以外,亦有充足的奶类食品。
结果显示,两组含丰富蔬果组别都有降血压的效果,其中蔬果加奶类的级别,降血压效果最佳。
第三组别的餐单是现时备受医学界肯定的最新降血压饮食方法,名为DASH降血压餐单(Dietary Approaches to Stop Hypertension)。
特色是含丰富蔬果,肉类较少;营养角度上,含低脂肪,低胆固醇,高钙质、钾质和镁质。
每天应吃四份水果(一份相等于一个小型水果如橙、苹果等),或半份大型水果(如香蕉、大梨等)。
蔬菜每日亦应有300克。
饮奶每天二至三杯
DASH降血压餐单的特色是每天要进食2至3份奶类,而一份奶类相等于一杯奶、一杯酸乳酪或一片芝士。
有些人很少吃奶类,因喝牛奶后有肠胃不适的征状,即是“乳糖不耐症”。
降血压餐单
早餐:
早餐葡萄麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。
午餐:
水饺汤面线1碗、蔬菜(走油、走蚝油)1碟、苹果1个。
下午茶:
低脂酸乳酪1杯+鲜果。
晚餐:
饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、番茄菠萝炒鸡肉(肉75克)、橙1个。
以上餐单分量按热能1500卡路里设计,是一人分量。
个人热能需要应该按不同性别、年龄与运动量计算,在制订个人餐单分量前,请咨询营养师。
“乳糖不耐症”的成因是肠胃长时间没有接触奶类食品内的乳糖,引致身体不再制造消化乳糖的乳糖。
这类人士可先尝试酸乳酪,因肠胃一般较易接受;饮奶的话,开始时可先饮用小半杯,让身体开始重新制造乳糖。
肠胃适应后可先尝试每日进食一份奶类来摄取钙质,不但对血压有好处,亦增进骨骼健康。
最重要的是,DASH降血压餐单是一份低脂肪餐单,所有奶类均选低脂或脱脂奶类,而瘦肉或鱼类分量亦不宜过多,以免摄取过量的脂肪和蛋白质。
增加奶类食品方法:
1. 吃面包时加片低脂芝士。
2. 用鲜果混合低脂酸乳酪当小食。
3. 自制奶茶或咖啡时,多加脱脂奶粉。
4. 用低脂奶制作牛奶布丁。
5. 用低脂果味酸乳酪做沙律酱。
6. 糖水不加椰汁,改加低脂奶。
7. 把水果加脱脂奶搅拌成鲜果奶。