肿瘤科健康教育

中医自我保健知识头为精明之府，日梳三遍百病除。

头顶中央有百会、四神聪、上星、头维穴，项后枕骨一带有风池、哑门。

医明、玉枕、翳风穴，两鬃有太阳、率谷穴，额前还有印堂穴。

如用梳子对这些穴位和经脉进行按摩或刺激，将会起到疏通十二经脉，促进血液循环，调节大脑神经功能，增强脑细胞的新陈代谢，延缓脑细胞的衰老，增强记忆力，醒脑提神，还能消除各种劳累疲倦、失眠烦躁、三叉神经痛、偏头痛以及聪耳明目等多种作用。

要求最好晨起后梳一回，中午休息后梳一回，晚上休息前再梳一回，每回以两分钟梳60-100 次为宜。

脚称第二心脏，常搓涌泉保健康。

脚上的60 多个穴位与五脏六腑的12 条经脉有着密切的联系; 脚的位置低容易遭受寒湿邪气的侵袭。

脚部保健并对全身健康有益的最重要方法是揉搓涌泉穴（即脚心中央凹陷处）。

位置: 位于足底（去趾）前1/3 与2/ 3 交界处，足趾跖屈时呈凹陷。

操作: 用拇指腹自足跟推向足尖，称推涌泉;推100- 500 次。

用梅指端在穴位上按揉，称揉涌泉; 揉30~50 次。

人之肾气通于耳，扯拉搓揉健全身拉耳保健法的操作方法是: 以右手从头上引左耳14 下（用右手绕过头顶向上拉左耳），再用左手从头上引右耳14 下（即用左手绕过头顶向上拉右耳）。

此法简便易行，效果良好，如再辅以按、摩、搓、揉、点、捏等手法，则更能强身健体，敷养肾元。

加快血液循环、调理五脏六腑、健脾胃、补肾元和平衡阴阳、扶正祛邪、清肝明目、消疲安神等，还能促进胆汁分泌，有利于胆道的通畅，防止胆囊炎、胆结石等疾病的发生发展; 增强免疫力，调节肝脏抗病毒的能力。

合谷内关足三里，日按一遍健全身足三里穴具有调理牌胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪之功能。

能增加食欲，帮助消化，并可增强大脑工作能力，改善心功能；增加红细胞、白细胞、血色素和内分泌激素含量，提高机体抗病能力。

合谷主治头痛、面瘫、五官疾病及高热抽搐等。

内关主治心悸、高血压、癫病、哮喘、胃痛、恶心、呕吐等。

具体方法是每天定时用大拇指或中指分别按压足三里、合谷、内关穴一次，每穴每次按压5 分钟，每分钟按压15--20 次。

（足三里:在小腿前外侧，当犊鼻下3 寸，距胫骨前缘一横指。

合谷: 在手背，第一、二掌骨间，第二掌骨桡侧的中点，或拇指、食指张开，以另一手的拇指关节横纹放在虎口上，拇指下压处取穴。

内关: 仰掌，腕横纹上2 寸，两经之间。

）食物防癌小知识1、防癌食品论菜花：菜花的营养十分丰富，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。

能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少患癌症的机会，对身体很有益处。

2、治癌食物属芦笋：芦笋又名龙须菜，它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。

对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌及乳腺癌等均有特殊疗效。

还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。

另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。

3、海带含强抗癌物质：海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。

4、常吃玉米可防癌：其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

“玉米中含有丰富的钙、镁、硒等微量元量和多种维生素。

玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生。

不过，有一点是要特别提醒注意的，常吃新鲜玉米为最好。

5、肉皮和猪蹄可抗老防癌：对抗老防癌具有主要意义的物质是胶原蛋白质，它的抗老防癌的作用是: 含有胶原蛋白的水会影响某些生理机能，收到延缓衰老和抗癌之功效，而肉皮和猪蹄，就是胶原蛋白质极丰富的来源。

6、常喝酸奶可防癌：酸牛奶可以抑制肿瘤。

在人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。

为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌；同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。

7、喝豆浆可降低三种癌症危险：豆类食品含有较多的异黄酮类化合物，具有抗癌作用。

以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。

每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防妇女过早衰老。

大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌。

8、蛋白质是癌症人的主要营养物质应当重视癌症病人的营养和膳食，宜进高蛋白、高热量、高维生素的饮食。

进食不可太单调各种营养素要平衡，多进含维生素较多的新鲜蔬菜和水果，也可增加膳食中纤维素的含量。

对于放疗和化疗的病人应增加蛋白质和维生素的摄入。

9、少沾酒肉可防癌：预防癌症除必须戒烟外，还必须以蔬菜、水果、谷物为主要食物，要保持一个合适的体重，每天最好进行30 分钟以上的体育锻炼，严格限制饮酒及一切畜肉的摄入量。

专家指出，除经常吃香肠等需腌肉制品对健康不利外，大量食用红色的瘦肉也会使肠癌和前列腺癌的发病率上升。

每天即使只喝两杯葡萄酒也会使多种癌症的发病率迅速上升。

10、红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。

11、南瓜：含极丰富的维生素、钙质和纤维素等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

12、麦麸：含有B 族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。

有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

13、萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，具有极好的防癌作用。

14、蘑菇：含有人体必需的氨基酸，多种维生素的矿物质，含硒、维生素D,能增强免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

15、苦瓜：它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成16、茄子：它含有丰富的营养成分，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。

17、大蒜：大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用。

大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

18、百合科（葱、洋葱、蒜等）和十字花科（元白菜、白萝卜、芜菁等）蔬菜:它们含有多量的硫化合物，能够增强肝脏对异物解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。

白细胞减少症食疗牛蹄筋灵芝汤【组成】牛蹄筋100克，灵芝、黄精、鸡血藤各15 克，黄芪20 克，精盐适量。

【制法】先将牛蹄筋洗净，切片，然后将灵芝、黄精、鸡血藤黄芪洗净装人布袋，与牛蹄筋一同放人沙锅中，加水适量，用武火煮沸15 分钟，再用文火煎熬约一个小时，加少量精盐调味即可。

【用法】当点心食用。

黄芪银耳汤【组成】黄芪9 克，银耳10克。

【制法】先将银耳用清水泡发，去杂质，洗净，撕成小块，再与黄芪一同入锅，加水适量，煎汤。

【用法】日服一剂。

早晚各服一次。

枸杞银耳汤【组成】枸杞子10 克，用水泡发好的银耳100 克，冰糖50克，桂花适量。

【制法】先将银耳用清水洗净，去杂质，撕成小块，与洗净的枸杞子一同放入沙锅中，加水适量，煎煮20 分钟，加入冰糖熬化，撇去浮沫，撒入桂花即可。

【用法】当点心食用。

猪肉蘑菇汤【组成】瘦猪肉、蘑菇各100 克，精盐适量。

【制法】将瘦猪肉洗净切成块，蘑菇洗净切成片，一同放入沙锅内，加水适量，煮汤，加少量精盐调味即可。

【用法】佐餐食用。

百合银耳莲枣汤【组成】百合280克，莲子60克，银耳20克（银耳先泡发），大枣去核320 克，冰糖240 克。

【制法】加水500克，再加冰糖，入笼蒸1 小时。

【用法】当点心食用。

花生黄芪猪蹄汤【组成】花生仁60 克，黄芪40 克，猪前蹄1 只。

花生仁、黄芪洗净。

【制法】猪蹄去毛，洗净，斩块。

把全部用料放入锅内，加清水适量，猛火煮沸后慢火煮2 小时，调味即成。

分2 次饮用各种排毒食物的介绍1、助肝排毒:肝脏是重要的解毒器官。

胡萝卜：是有效的排汞食物。

每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

大蒜:大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

葡萄:可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。

无花果:含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化。

2、助肾排毒:肾脏是排毒的重要器官。

黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。

含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。

同时，它还有温和通便的作用。

3、润肠排毒：肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。

魔芋：又名“鬼芋”，能清除肠壁上的废物。

黑木耳：可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。

海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。

此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。

猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用苹果：草果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。

草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。

蜂蜜：含有多种人体所需的氨基酸和维生素。

常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。

糙米是清洁大肠的“管道工”。

4、排毒食谱上的其他食物芹菜：经常食用可以刺激身体排毒，如风湿、关节炎等。

还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。

苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。

尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。

绿豆：是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。

茶叶：茶叶中的茶多酚，多糖和维生素C 都具有加快体内有毒物质排泄的作用。

特别是普洱茶，需坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。

肿瘤科非消化道手术的术前健康宣教（乳腺、甲状腺）床号：姓名：责任护士：化疗期间适合的药膳鲜藕姜汁粥:原料: 鲜藕（去节） 500克，生姜汁10克，粳米100克。

制作: 共入1000 毫升清水，以弱火煮粥，约1 个小时，熟时加入姜汁即成。

用法：每日一至二次。

适应证: 化疗期间食欲不振、恶心呕吐等。

红萝卜粥:原料: 红萝250 克洗净切片，粳米100 克，姜粉、山楂粉适量。

制作: 红萝卜洗净切片，加入粳米，水1000毫升。

共煮粥，约1个1 时，煮熟后，加姜粉、山楂粉即可。

用法: 每日一至二次。

适应证: 化疗期间，食欲不振、腹胀等。

佛手粥: 原料：干佛手10克，粳米100 克，冰糖和葱适量。

制作: 干佛手，水煎取汁，加入粳米，水1000 毫升，同煮粥。

加糖和葱调味食用。

用法: 每日一至二次。

功效理气和胃。

适应证: 化疗期间，食欲不振腹胀等。

复方黄芪粥:材料: 生黄芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9 克，金桔饼2个，糯米30 克。