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小镇青年消费分析：购买力旺盛不在乎钱，开始引领潮流作者：李漠来源：《财经天下周刊》2018年第21期“得小镇青年者得天下”，小镇青年的审美趣味和消费趋向，对当代商业的影响越来越深，其力量能推动流行热点在更大范围内产生。
过去，这些在三到六线城市或村镇工作、生活，出生于80年代和90年代的青年男女，由于地域受限，知道流行热点要晚于都市青年，他们是潮流的追随者，不是制造者，他们的诉求也往往被文化传播者和商品生产者所忽略。
但在移动互联网和渠道下沉的影响下，原有的区隔被推倒，让小镇青年有机会来到舞台中央，最终成为商家们眼中可以挖掘的流量洼地。
小镇青年们爱买什么呢？什么样的商品才能抓住他们的眼球？无数商家在研发新品、确定营销策略时都必须思考这些问题。
答案则藏在一份报告里。
近日，阿里妈妈用户研究团队推出了《小镇青年零食饮料酒水行业洞察及营销建议》，通过数据和访谈研究小镇青年的消费喜好，可以让商家和营销者更了解这一消费群体，做到有的放矢。
在消费市场上，小镇青年已经成为无法忽视的存在。
这些工作压力相对较小，休闲时间相对较多的人群，正在高速崛起，他们愿意花钱消费，也敢于消费。
从手淘和天猫的数据看，小镇青年的消费增速要高于都市青年，年成交额接近万亿。
而且小镇青年比都市青年更敢于花钱。
通过对成交类目覆盖度、成交额、成交天数、货品价格研究发现，小镇青年比都市白领花的钱更多，买得更勤快，买得更广泛，成交的品类更多，而且正处于消费升级中。
尤其是在饮料、酒水、零食三大品类上，小镇青年的市场需求旺盛，并且正处于消费升级中。
不过，竞争也很激烈，稍不留神商家就会被优胜劣汰。
因此，商家需要提高警惕，更用心地体察消费者的需求。
总体而言，从2017年到2018年，小镇青年在饮料和酒水上花费毫不吝惜，这两大品类普遍出现高速增长。
不过，在零食上的花费就谨慎得多，需求出现分化的局面，部分品类的年增速在放缓，甚至出现负增长，而另一些则取得高速增长。
暑假社会实践调查报告糖烟酒市场一、调查目的和背景糖烟酒是现代社会中常见的消费品，而对于青少年的消费影响尤为重要。
本次实践调查旨在了解当地糖烟酒市场的销售情况、消费者对糖烟酒的认知程度以及青少年的消费行为，以期为青少年消费教育提供参考。
二、调查方法和过程三、糖烟酒市场的销售情况和消费者态度在市场调查中，我们发现糖烟酒市场的销售情况十分活跃。
各大品牌的烟酒专柜和糖果甜品店琳琅满目，产品种类繁多。
从观察中可以看出，价格较高的烟酒品牌受到了成年人的青睐，而价格较低的烟酒品牌则更受年轻人的喜欢。
在消费者的访谈中，我们发现对糖烟酒的态度和认知程度存在一定的差异。
大部分消费者认为，适度的消费糖烟酒有益身心健康，但也有一些消费者对糖烟酒的危害认识不足。
同时，也有少数消费者认为过度消费糖烟酒可能会对健康造成损害，因此主张限制青少年的糖烟酒消费。
四、青少年的消费行为和认知程度通过对500份问卷的统计分析，我们得出了关于青少年消费行为和认知程度的一些发现。
首先，大约有60%的青少年有消费糖烟酒的经历，且其消费频率大多为逢年过节或特殊场合。
此外，大约80%的青少年表示他们会购买一些价格相对较低的糖烟酒，而高价烟酒则不在他们的购买范围之内。
关于青少年对糖烟酒的认知程度，我们发现差异较大。
大约有40%的青少年对糖烟酒的危害了解不全面，认为适量消费没有大问题。
然而，也有60%的青少年对糖烟酒的危害有一定的认识，他们主张青少年不应过度消费糖烟酒。
五、结论和建议通过本次实践调查，我们了解到糖烟酒市场的销售情况以及消费者的态度和青少年的消费行为和认知程度。
根据这些发现，我们提出以下结论和建议：1.糖烟酒市场销售情况活跃，根据价格和消费特点进行针对性宣传和销售策略。
2.消费者的态度和认知程度需进一步加强，可以通过开展宣传活动和教育讲座等形式，提高公众对糖烟酒危害的认识。
3.青少年的消费行为受到价格和社会影响，应加强青少年消费教育，提倡适度消费和正确的消费观念。
食品饮料行业的市场调研如何进行有效的市场调查和消费者洞察市场调研是食品饮料行业中不可或缺的一环，它可以帮助企业了解市场情况、消费者需求以及竞争对手的动态，为企业制定市场策略提供参考。
在进行市场调研时，有效的市场调查和消费者洞察是非常关键的。
本文将探讨如何进行有效的市场调查和消费者洞察。
一、确定调研目标和问题在进行市场调查之前，首先需要明确调研的目标以及所要解决的问题。
例如，企业可能希望了解市场潜力、竞争对手的产品特点、消费者对产品的需求等。
明确问题可以帮助企业在调研中更有针对性地收集信息。
二、选择调研方法市场调研可以采用定性研究和定量研究相结合的方式，以确保综合性的数据收集。
定性研究通常通过深入访谈、焦点小组讨论等方式获取消费者对产品和市场的洞察，而定量研究则通过问卷调查等量化方法获得更广泛的信息。
企业可以根据具体情况选择适合的调研方法。
三、制定调研计划调研计划是市场调查的指导文件，它包括调研的时间安排、调研对象、调研方法等内容。
制定调研计划时需要合理安排时间，确保调研的顺利进行。
同时，要选择适当的调研对象，可能包括消费者、分销商、竞争对手等。
四、收集数据根据调研计划，进行数据的收集工作。
对于定性研究，可以采用开放式问题，让受访者自由发言；对于定量研究，可以设计问卷并进行大规模发放。
在收集数据时，应确保数据的准确性和可信度。
五、数据分析和挖掘在收集到数据后，需要对数据进行分析和挖掘，以提取有用的信息。
可以使用统计学方法进行数据分析，找出数据中的规律和趋势。
同时，还可以利用数据挖掘技术，挖掘隐藏在数据中的深层次信息。
六、消费者洞察消费者洞察是市场调查的重要结果之一，它可以帮助企业更好地了解消费者的需求、喜好和购买行为。
通过对市场调查数据的分析和挖掘，可以获取消费者的洞察，并据此进行产品创新和营销策略的调整。
七、撰写调研报告最后，根据市场调查的结果，撰写调研报告。
在报告中，需要对调研目标、调研方法、数据分析以及消费者洞察进行清晰的描述。
食品与饮料行业营销策划方案一、市场分析与竞争对手调研在进行食品与饮料行业的营销策划之前，我们首先需要对市场进行分析，了解当前行业的发展趋势以及竞争对手的情况。
通过市场数据的收集与分析，我们可以获得以下信息：1.1 市场规模与增长趋势：了解该行业的规模及其增长情况，判断市场的容量和未来的发展潜力。
1.2 消费者需求与喜好：调查消费者的需求和购买偏好，找出潜在的市场机会和不足之处。
1.3 产品定位与竞争对手分析：了解竞争对手的产品定位和市场占有率，在竞争激烈的市场中找到自己的差异化定位和优势。
二、目标市场确定与细分在明确市场状况后，我们需要根据产品特性和需求定位来确定目标市场，并对目标市场进行细分，以满足不同消费者的需求。
细分目标市场可以提高市场定位的准确性和营销效果。
2.1 目标市场定位：根据市场分析结果和产品特点，选择适合的目标市场进行定位，如学生市场、上班族市场等。
2.2 目标市场细分：对目标市场进行细分，根据不同的特征和消费习惯对市场进行划分，如年龄、性别、收入等。
三、产品定位与品牌建设在食品与饮料行业中，产品定位和品牌建设至关重要。
具体策略如下：3.1 产品定位：根据市场需求和竞争对手的差异化优势，明确产品的定位，如健康食品、时尚饮料等。
3.2 品牌建设：通过产品包装、宣传和推广，塑造产品的品牌形象，提升品牌的知名度和美誉度。
四、渠道选择与销售策略渠道选择和销售策略决定了产品的销售效果与市场覆盖。
我们可以采取以下策略来提高销售效能：4.1 渠道选择：根据目标市场和产品特点，选择适合的销售渠道，如线上渠道、线下渠道等。
4.2 销售策略：通过促销活动、优惠政策等手段，刺激消费者的购买欲望，增加产品的销量和市场份额。
五、广告与推广策略广告与推广策略是宣传产品的重要手段，可以提高品牌知名度和市场影响力。
5.1 广告形式选择：根据目标市场和产品特点，选择适合的广告形式，如电视广告、户外广告等。
5.2 社交媒体推广：利用社交媒体平台，通过精准投放广告和有趣的内容营销，吸引消费者的关注和参与。
酒水市场建议调研方案酒水市场调研方案一、调研目的和背景酒水市场是一个庞大的消费市场，涉及到白酒、红酒、啤酒等多个品类。
随着消费升级和人们生活水平的提高，对酒水的需求也在不断增长。
本次调研旨在全面了解酒水市场的现状、趋势和消费者需求，为企业制定合理的营销策略提供参考。
二、调研内容和方法1. 调研内容(1) 酒水市场概况：了解酒水市场的发展趋势、主要品牌和企业情况。
(2) 消费者需求：了解消费者对不同类型酒水的偏好、消费习惯和购买渠道等。
(3) 品牌竞争力：分析主要酒水品牌的市场地位、产品特点和竞争优势。
(4) 市场机会与挑战：研究酒水市场的发展潜力和面临的风险与挑战。
(5) 市场营销策略：归纳总结行业内成功营销案例，为企业制定合理的市场营销策略提供参考。
2. 调研方法(1) 文献调研：通过查阅相关文献、统计数据和行业报告，了解酒水市场的整体情况和发展趋势。
(2) 网络调研：通过网络问卷调查或在线访谈，收集消费者对酒水市场的评价、需求和购买行为等信息。
(3) 现场调研：选择一些典型的酒水销售点和消费场所进行实地调研，观察消费者购买行为和各品牌产品的陈列情况。
(4) 重点访谈：选择一些知名酒水品牌的销售代理商、行业专家和消费者代表进行深入访谈，了解市场竞争力和消费者需求的细节。
三、调研样本和对象1. 调研样本(1) 消费者样本：根据不同地区、性别、年龄和收入等特征，选择一定数量的消费者进行问卷调查或访谈。
(2) 销售点样本：选择一些大型超市、便利店和酒水专卖店作为调研样本，观察销售情况和客流量。
2. 调研对象(1) 酒水品牌企业：选择一些知名的酒水品牌企业作为调研对象，了解其市场地位、产品特点和竞争优势。
(2) 销售代理商：选择一些酒水品牌的销售代理商进行访谈，了解市场竞争情况和销售渠道。
(3) 行业专家：选择一些酒水行业的专家进行访谈，了解行业发展趋势和市场机会与挑战。
四、调研时间和地点1. 调研时间本次调研计划在一个月内完成，具体时间为2022年11月。
食品饮料行业的市场挑战及意见建议一、市场挑战1.激烈的竞争随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，食品饮料行业面临着愈发激烈的竞争。
不仅国内企业之间竞争激烈，还有来自国外知名品牌的竞争。
这种竞争使得行业内公司需要更加关注产品质量、创新能力以及对消费者需求变化的敏感度。
2.食品安全问题近年来，食品安全问题频频出现，给消费者带来了巨大的困扰。
从毒奶粉到假冒伪劣商品，这些事件严重影响了消费者对行业信任度以及企业形象。
食品饮料行业需要更加注重产品质量和生产过程监管，通过加强检测手段、建立完善的追溯体系等措施来恢复消费者信心。
3.原材料成本上升原材料是食品饮料行业生产过程中不可或缺的一环。
然而，原材料价格上升对企业造成了巨大的压力。
此外，环境变化也可能导致某些原材料供应不稳定，加剧了企业的运营风险。
行业内公司需要与供应商建立良好的合作关系，探索替代原材料，并优化生产流程以降低成本。
4.消费者需求多样化随着社会变革和个人生活方式的多元化，消费者对食品饮料的需求也在不断变化。
有些消费者追求健康、天然、无添加的产品；有些则注重方便、快捷；还有一部分人更注重美味和口感。
这种多样化的需求给企业带来了挑战，需要通过市场调研和创新来满足广大消费者的需求。
二、意见建议1.加强产品质量管理食品饮料行业应该加强对产品质量管理工作的重视，通过建立完善的质检体系和标准来确保产品安全。
同时，加强对原材料采购环节的监管，确保原材料来源可靠。
另外，在生产过程中应加强质量控制环节并实施全面检测，避免因疏忽而造成产品质量问题。
2.推动行业自律食品饮料行业需要积极推动行业自律，建立健全的自律机制。
这包括加强对成员企业的监督和管理，对违规行为进行严肃处理，并在行业内共同制定和遵守相关的行业规范和准则。
同时，加强与监管部门的合作，共同打击假冒伪劣食品，维护整个行业的良好形象。
3.加强科技创新能力面对市场竞争的激烈和消费者需求的多变，食品饮料企业需要加大科技创新投入。
食品饮料行业中的产品营销和销售渠道策略食品饮料行业是一个竞争激烈的市场，产品营销和销售渠道策略对于企业的成功至关重要。
在这篇文章中，我们将讨论食品饮料行业中常用的产品营销和销售渠道策略，帮助企业在市场中脱颖而出。
一、市场调研与定位在制定产品营销和销售渠道策略之前，企业需要进行深入的市场调研，了解目标市场的需求和竞争状况。
通过市场调研，企业能够更好地了解消费者的喜好和偏好，有针对性地开发和推广产品。
在市场调研的基础上，企业需要确定自己的产品定位。
产品定位是指企业通过差异化策略，使产品在目标市场中具有独特的竞争优势和特色。
通过明确产品的定位，企业可以在激烈的市场竞争中找到自己的定位，并准确把握消费者的需求。
二、产品创新与品牌建设在食品饮料行业中，产品创新是推动企业发展的关键因素之一。
企业需要不断提高产品质量和口味，满足消费者的需求。
同时，也要根据市场需求进行产品创新，推出符合时代潮流和消费趋势的新产品。
与此同时，品牌建设也是至关重要的。
通过品牌建设，企业能够提高产品的知名度和市场认可度，提升消费者的购买欲望。
建立一个具有独特品牌形象和价值观的食品饮料品牌，可以在市场中脱颖而出，形成竞争壁垒。
三、线上与线下销售渠道结合随着互联网的快速发展，线上销售渠道在食品饮料行业中的地位越来越重要。
通过线上销售渠道，企业可以将产品推广到全国乃至全球范围内，拓展潜在消费群体。
同时，线上销售渠道还可以提供更便捷的购物体验和更丰富的营销手段，吸引消费者的注意。
然而，线上销售渠道并不能完全取代传统的线下销售渠道。
线下销售渠道仍然有其独特的优势，例如实体店面可以提供更直观的产品展示和购物体验。
因此，将线上销售渠道与线下销售渠道结合起来，形成线上线下一体化的销售网络，是提高产品销售额的有效策略。
四、渠道合作与市场推广除了通过自身销售渠道推广产品外，企业还可以与渠道合作伙伴进行合作，共同推广产品。
渠道合作可以让企业将产品更快速地推广到市场，扩大销售覆盖面。
酒类行业的市场升级和品牌创新建议一、市场升级趋势分析随着社会经济的发展和消费者需求的变化，酒类市场正面临着日新月异的挑战和机遇。
为了保持竞争力并实现持续增长，酒类企业需要不断进行市场升级和品牌创新。
在当前形势下，以下是针对酒类行业的市场升级和品牌创新建议。
二、加强产品研发和提高产品质量1. 引入新工艺、技术和材料：通过引入先进的工艺、技术和材料，可以提高产品质量，并创造出更具竞争力的产品。
例如，采用新的发酵技术可以改善口感，使用优质原料可以提高产品品质。
2. 优化产品口味：根据消费者偏好进行口味调整，以满足不同层次消费者的需求。
同时，注重对于健康环保概念的关注，在规定范围内调整产品成分。
3. 推出小包装或个性化包装：满足消费者多样化需求是创新和差异化竞争的重要手段。
针对不同场景，推出小包装方便携带，或个性化包装能吸引更多消费者。
三、加强品牌形象塑造和品牌传播1. 健康与环保意识：不断强调产品的健康与环保特点，通过宣传报道、公益活动等方式加深消费者的认知，并使其产生好感。
2. 社交媒体营销：充分利用社交媒体平台建立品牌形象和进行精准营销。
举办线上活动、推出优惠券等方式可以增加用户参与度并提高品牌知名度。
3. 建立品牌文化：通过建立独特的品牌文化，塑造良好的企业形象。
例如，注重文化底蕴和历史传承，设计具有故事性的产品包装和广告宣传。
四、拓展市场份额和增加消费者忠诚度1. 开发新兴市场：酒类企业应积极拓展新兴市场，并了解当地文化、消费习惯以及法规政策。
通过定制适合该市场需求的产品，并采取差异化定价和促销策略来引起消费者的兴趣。
2. 建立多元化渠道：除了传统的销售渠道，酒类企业还可以通过电商平台、社交电商等渠道进行销售。
在线上和线下相结合，提供多元化的购物方式，满足不同消费者的需求。
3. 增加消费者忠诚度：利用会员制度、积分返利等方式增加消费者忠诚度。
同时，加强关怀服务，主动与客户沟通互动，建立良好的客户关系。
食品饮料行业的市场调研和消费者洞察力方法市场调研和消费者洞察力对于食品饮料行业而言非常重要。
只有通过深入了解市场需求和消费者行为，企业才能在竞争激烈的市场中保持竞争优势。
本文将介绍一些常用的市场调研方法和消费者洞察力方法，并探讨它们在食品饮料行业的应用。
一、市场调研方法1.问卷调查问卷调查是最常见的市场调研方法之一。
通过设计合适的问卷，可以收集到消费者对于不同产品的偏好、购买意愿、消费习惯等信息。
在食品饮料行业中，问卷调查可以用于了解消费者对于不同口味、包装、价格等因素的看法和偏好。
2.访谈访谈是一种深入了解消费者需求和反馈的方法。
可以选择个别消费者进行深入访谈，并探讨他们对于食品饮料的期望、需求和改进建议。
这种方法可以帮助企业更好地了解消费者的心理需求，从而优化产品设计和市场推广策略。
3.焦点小组讨论焦点小组讨论是通过组织一些消费者共同参与的小组讨论来获取信息。
参与者可以在讨论中提出他们对于食品饮料产品的看法、意见和建议。
焦点小组讨论可以帮助企业了解不同消费者群体的需求差异和共性，提供有价值的市场洞察力。
二、消费者洞察力方法1.数据分析通过对市场数据和消费者行为数据的分析，企业可以获取到更深入的洞察力。
例如，分析消费者购买食品饮料的渠道、频率、品牌偏好等数据，可以帮助企业发现市场趋势和消费者行为变化。
此外，还可以通过社交媒体数据分析，了解消费者对于不同产品的评论和反馈，为公司决策提供参考。
2.隐性观察隐性观察是指通过观察消费者的行为、语言和非语言信号来获取信息。
在食品饮料行业中，可以通过观察消费者在超市购买商品时的选择和行为，了解消费者对于不同产品的偏好和需求。
此外，还可以组织顾客体验活动，观察消费者在使用产品时的反应和体验，从而发现问题和改进空间。
3.竞品分析竞品分析是通过对竞争对手产品和市场策略的分析，了解市场动态和消费者需求。
可以通过购买竞争对手产品进行品牌比较，或者观察对手的广告宣传和促销活动，发现差距和改进点。
买爆手表奶片，捧红定制饮料，
阿里妈妈发布小镇青年营销宝典
当“小镇青年”成为一种新生活方式，如何挖掘品牌营销新机会？
不管是媒体的聚光灯，还是互联网的放大镜，小镇青年正以一种崭新的姿态回归大众视野，并成为高速崛起的消费新生代。
他们出生于上世纪80和90年代，目前工作生活在3-6线城市和村镇之中。
尽管远离大城市，但在互联网的推动下，信息不对称的壁垒被打破，娱乐消费文化的链条下沉，小镇青年与都市潮流无缝衔接。
没有逃离北上广的生存压力，小镇青年倒能面对相对充裕的闲暇时光。
他们爱养宠物，爱国货，追互联网潮流时尚，消费力不容小觑。
他们已经从单纯的物质满足，变成通过消费去选择或营造一种生活方式。
敢于尝试、爱尝鲜，年轻人们构筑的流动时代到来，让商业世界充满了不确定性和碎片化。
在这样的背景下，近日，阿里妈妈用户研究团队推出了《小镇青年零食饮料酒水行业洞察及营销建议》，通过对资深吃货与酒友的深访、亿级用户跨3年的行为分析和2000份调查问卷补充，研究了小镇青年的消费喜好，让商家更了解这一消费群体，做到有的放矢。
小镇青年图鉴
有东京、北京和上海女子图鉴，在渠道下沉的市场环境下，小镇青年图鉴对商家来说或许更有看头。
从近三年手淘和天猫成交额来看，小镇青年的消费增速高于都市青年，他们更会合理分配消费资产，甚至提前透支，有着超越收入的消费能力。
在饮料、酒水行业，2018年小镇青年市场的成交额普遍高速增长，意味着该人群存在的巨大潜能，零食行业则面临需求分化、品质升级的趋势，也暗示品牌竞争的进一步加剧。
阿里妈妈还发现，传统的马斯洛需求理论正在受到挑战。
过去从感官刺激、功能供给、情景共鸣再到认同归属的阶梯式模型，正随着碎片化时代到来，日趋崩塌。
物质的极大丰富，再加上互联网打破连接的壁垒，让消费者的价值取向多元，个性化明显，可能跳跃式地跨层寻找价值认同。
因此，商家更要把握好小镇青年诉求，从行业大势、生活方式等角度出发找寻营销触点。
得人心者方能得天下。
具体来看，小镇青年们到底有怎样的品牌和品类喜好呢？由此我们也能看到这到底是一个怎样的群体。
零食饮料消费趋势一：颜值、有趣、新鲜、独特。
太过标准化、功能单一的产品恐怕难以俘获小镇青年们的芳心了。
在市场上，我们已经看到很多品牌抓住这一风口，自创形象或与IP合作，形成强烈的品牌认知和文化认同。
《报告》同样显示，卡通/可爱类饮料涨幅同比超过2000%，是幅度最大的类别之一。
小镇青年不光拥有“少女心”，也充满童趣。
“整蛊”类零食的涨幅数据达到77%，“创意”饮料2017年渗透率则同比增幅达373%，同样证明好玩、创新为产品创造附加值和好感度。
小镇青年们追求不凡的心无处安放，除了直播、短视频，还要通过买买买表达个性。
定制瓶饮料在淘宝上一夜爆红，小镇青年2017年渗透率同比增幅达467%，货单价同比增幅100%。
零食饮料消费趋势二：更细分，更健康。
消费者对健康的诉求，也日渐体现在零食的选择上。
营养方便的即食果实类，比如蔬菜干、草莓干、菠萝干、木瓜干等正在成为消费者的新选择，反之，高油脂的种子类干果、甜腻的传统糕点，正在被市场抛弃。
这还不够，饮料的功能性也在不断被强化，比如突出酵素、胶原蛋白、乳酸菌等有益成分，更能吸引消费者的眼球。
他们对待零食消费，更加理性，开始有了健美觉醒。
零食饮料消费趋势三：更分化。
零食的功能之于消费者来说，分化趋势明显。
零食既是个体的自我身心陪伴，又是社会关系的润滑剂。
《报告》显示，在零点到5点这段独处时间，豆干制品、牛肉干卤味、鱿鱼丝等增长明显，下午三点到六点则多为办公室场景，晚间是家庭场景，超大包装的零食在这些时段增长超过230%。
零食饮料消费趋势四：更容易形成发酵、引领潮流。
以一款来自巴厘岛的新品蓝色饮料为例，阿里妈妈发现从今年初开始，小镇青年对该产品的渗透率从远落后、变成远超于都市青年，年龄集中于18-26岁的年轻人。
而今年三月爆红网络的某IP手表奶片，更是在小镇青年群体中掀起娱乐狂欢。
这是因为，随着移动互联网的普及，越来越多小镇青年正在成为直播、短视频等新兴内容平台的主角，他们熟练使用互联网，跟上电商平台的节奏，熟悉这一群体的话语体系，在带货上显得更得心应手。
从某种意义上来说，他们才是这个时代的弄潮儿，开始引领流行趋势，甚至反向影响都市。
酒水消费趋势一：口感征服。
成熟酒品牌虽然认知度高，但小镇青年们不再盲目按照品牌购买，而是开始有自己的口感选择，性比价、产地、品牌、销量都等属性都是其次的。
在口感选择上，他们历经由泛到精的过程，集中偏爱鸡尾酒、白酒、啤酒、威士忌和白兰地。
而类似梅酒、葡萄酒和果酒等新兴酒类，也因为没有此前的品牌忠诚，仍存在竞争与机会空间。
酒水消费趋势二：醉酒不是目的。
借酒消愁、喝酒买醉的功能弱化，越来越多消费者将酒视为一种饮品，某种程度上也指向消费升级的逻辑，比如追求低度微醺、口感或是酿造工艺上的极致化、精细化体验。
具体来看，阿里妈妈发现，低度白酒2017年成交额同比增长53%，馥郁香型酒则同比增长63%；在啤酒品类，精酿啤酒增幅超过56%，相比啤酒而言更注重口感和技术，8度以下啤酒更是异军突起，2017年成交额同比增幅达22%；酒的饮料属性也体现在红酒上，甜味葡萄酒的增幅为43%，更注重口感。
酒水消费趋势三：更日常化、小包装化。
酒水曾是宴席上不可缺少的必备品，但现在的年轻人们似乎不再习惯杯酒论英雄，而更偏爱一人纯享足矣。
《报告》显示，小包装酒在2017年的成交额同比增加126%。
这时候小酌式的饮酒，更像是个人情感的投射和日常休闲的陪伴。
无论是观看剧时的伴饮，还是游戏闲暇时的配饮，抑或是观赛时的豪饮，啤酒都是多数消费者的⾸选。
表达喜庆时喝国产白酒，无聊时挑选清酒、洋酒，悲伤时想要一醉方休，那就烈性洋酒。
一种酒代表某种情感，酒中看人生。
酒水消费趋势四：格调认同。
对消费者而言，喝酒已经从单纯的买醉，逐渐向文化符号转变，酒的种类与品牌已日趋成为文化格调的认同标签。
不同消费者从自我定位出发，开始通过酒寻找某种群体和身份认同。
体现酿造工艺的精酿啤酒便是其中一个格调品类，2017年成交额同比增幅达到38%。
而在类似围绕文化深度、有趣好玩、容易上手标签的品类中，或能诞生下一个爆发单品。
营销三重奏
从小镇青年的消费洞察、行业趋势出发，商家们该如何把握这一潜在市场，并从中寻找品牌营销的机会点呢？阿里妈妈认为，主要包含以下几大方面。
第一，搜索为入口，全链路触达。
2016年底，阿里巴巴提出全域营销概念，围绕阿里生态重新定义了消费者经典理论AIPL，分别为认知、兴趣、购买和忠诚。
要想做好流量拦截，商家需要在每个阶段排兵布阵，至于权重如何，还要从行业和消费者特性出发。
从小镇青年的购买链路来看，手淘搜索依旧是零售、饮料或酒水类目的第一入口，其次是手淘店铺、宝贝详情、首页和交易链路等。
其中尤以酒水行业的品牌搜索词占比最高，接近35%，饮料和零食紧随其后。
阿里妈妈认为，搜索时品牌词占比高，品牌心智提前建立存在必要性。
商家可以从小镇青年的生活方式出发寻找营销触点，并做到内外兼修：站外通过全域的媒体矩阵抢用户时间进行品牌教育，站内则占用户路径推进商品转化，比如通过交易链路中的猜你喜欢触点，完成转化的临门一脚。
第二，内容强化品牌，唤醒需求。
当视频逐渐走入小镇青年的日常生活，内容营销成为品牌心智建立、强化的主要抓手。
阿里妈妈发现，小镇青年在在线视频上的活跃时间是电商平台的3倍，而这些深度沉浸、长段的时间是品牌营销的绝佳时机。
要通过内容打动消费者，我们就要深度洞察他们的内容喜好。
阿里妈妈发现，小镇青年更偏向于喜爱青春、动画和战争类型的电影，电视类型则聚焦于职场、农村、年代等题材。
当营销内容与小镇青年的兴趣内容结合，那么品牌心智也在潜移默化中得到强化，以此唤醒消费者类目诉求。
《报告》也显示，那些看优酷内容的小镇青年们，相对而言具有更强的消费能力。
他们买得更多、更勤，涉及类目广泛，货单价也更高。
优酷内容的带货能力可见一斑。
第三，以家庭为核心场景的全域营销。
小镇青年们在什么时间看视频呢？《报告》显示，晚上八点到十点是家庭欢聚的时刻，小镇青年家庭一边合家看电视，一边吃零食，是最常见的场景。
零食消费和购物在晚间休闲时达到一个小高峰，动画片《小猪佩奇》、《汪汪队立大功》等是最受小镇青年受众喜爱的电视节目。
小镇青年们的选择，印证了大屏回归成定势，这背后同样也是商家掘金“客厅经济”的新机会。
今年8月22日，阿里巴巴发布全域家庭战略，看好智能电视终端，并携手广电和智能电视厂家，重新定义智能电视营销。
此外，阿里巴巴还在行业首创了全域家庭识别号体系，构建了全新家庭场景解决方案。
一系列可供品牌商家使用的产品和工具已陆续落地。
智能电视提供了更好与用户产生互动的家庭场景。
因此，商家可尝试以智能电视为纽带，以家庭为单位，进行规模化的品牌教育。
