超市安全管理规章制度范本

超市管理规章制度范文第一章总则第一条超市管理规章制度是为了加强超市内部管理，保障超市经营秩序，提高工作效率，保护员工与顾客的权益。

第二条所有超市员工都应遵守超市管理规章制度，并按照其执行。

第三条超市管理规章制度适用于所有超市员工，并包括超市经营过程中的各个环节。

第二章岗位职责规定第四条超市经理负责超市全面经营管理，包括超市运营战略制定、日常监督和员工管理等。

第五条超市各部门主管负责本部门的日常管理工作，包括员工管理、产品管理和货物进销存等。

第六条超市员工必须按照岗位职责进行具体工作，不得擅自变更岗位或职责。

第三章工作纪律规定第七条超市员工必须按照规定时间出勤，并按时上下班。

上班期间严禁离岗，如有特殊情况必须请假。

第八条超市员工应当保持工作场所的整洁卫生，严禁乱扔垃圾和随意占用公共物品。

第九条超市员工应当维持良好的工作秩序，不得在工作中大声喧哗或进行无关工作的个人活动。

第十条超市员工应当保护超市财产，禁止盗窃、非法占有和挪用超市财物。

第四章货品管理规定第十一条超市员工应按照超市规定的程序和流程进行货品的进货、上架、陈列和销售工作。

第十二条超市员工应当准确清点货品数量和质量，如发现问题应及时上报。

第十三条超市员工应当妥善保管好超市货品，严禁私自转卖或私自取用。

第五章顾客服务规定第十四条超市员工应友善、热情地为顾客提供服务，解答顾客的各类问题。

第十五条超市员工应当尊重顾客的权益和需求，不得进行欺骗、误导或侵犯顾客合法权益的行为。

第十六条超市员工应当保持工作环境的清洁和整洁，提供给顾客一个舒适和优良的购物环境。

第六章奖惩制度第十七条超市将根据员工的工作绩效、纪律遵守和顾客满意度等进行综合评定，设立相应的奖励和惩罚制度。

第十八条对于表现优秀的员工，超市将给予奖励，包括提升薪资、晋升职位和提供培训机会等。

第十九条对于违反管理规章制度的员工，超市将依据具体情况予以相应的惩罚，包括扣减奖金、停职或解雇等。

第七章附则第二十条所有超市员工应认真学习和遵守超市管理规章制度，不得违反或私自修改。

超市安全生产规章制度一、目的为了加强超市的安全生产管理，保障员工和顾客的生命财产安全，促进超市的稳定发展，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本超市的实际情况，特制定本安全生产规章制度。

二、适用范围本制度适用于超市内所有部门和员工，以及在超市内从事经营活动的商户和顾客。

三、安全生产管理组织机构及职责（一）安全生产管理领导小组成立以超市总经理为组长，各部门负责人为成员的安全生产管理领导小组。

领导小组负责制定和完善安全生产管理制度，组织开展安全生产培训和演练，监督检查安全生产工作的落实情况，及时处理安全生产事故。

（二）各部门职责1、采购部门负责采购符合国家安全标准的商品和设备，确保商品和设备的质量和安全性。

2、销售部门在销售过程中，向顾客宣传安全知识，提醒顾客注意安全事项。

3、仓储部门做好商品的存储管理，确保仓库的通风、防火、防潮等安全措施到位。

4、后勤部门负责超市的设施设备维护保养，保障水电、电梯、空调等设备的正常运行。

5、安保部门负责超市的安全保卫工作，维护超市的治安秩序，防范盗窃、抢劫等违法犯罪行为。

四、员工安全管理（一）员工培训新员工入职时，必须接受安全生产培训，包括安全知识、操作规程、应急处理等方面的培训。

在职员工每年至少接受一次安全生产培训，不断提高安全意识和操作技能。

（二）员工行为规范1、员工必须遵守超市的各项规章制度，不得违规操作。

2、工作期间必须穿戴好劳动防护用品，如工作服、工作鞋、手套等。

3、不得在工作场所吸烟、饮酒、嬉戏打闹。

4、发现安全隐患应及时报告，并采取相应的措施。

五、消防安全管理（一）消防设施设备超市内应配备齐全的消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等，并定期进行维护保养和检测，确保其完好有效。

（二）疏散通道和安全出口疏散通道和安全出口应保持畅通无阻，不得堆放杂物或堵塞。

疏散指示标志和应急照明应完好无损，确保在紧急情况下能够正常使用。

（三）用火用电管理1、超市内严禁私拉乱接电线，电气设备的安装和使用应符合消防安全要求。

大型商场超市安全生产管理规定方案范本【引言】随着人们消费水平的提高和购物需求的增加，大型商场超市已成为现代社会不可或缺的一部分。

然而，由于商场超市内人员众多、设备复杂，管理难度较大，安全生产管理显得尤为重要。

为了保障商场超市的正常运营和消费者的安全，制定一套科学合理的安全生产管理规定方案势在必行。

本文将围绕此展开，旨在提供一个大型商场超市安全生产管理规定方案的范本，为相关工作提供参考与借鉴。

【1. 综述】1.1 管理范围和目标本管理规定方案适用于大型商场超市的安全生产管理工作，旨在建立一套科学严谨的管理制度，以确保商场超市的安全生产，保障员工和消费者的人身财产安全。

1.2 管理原则（1）预防为主：通过制定预防措施，预先消除安全生产隐患，从源头上杜绝事故的发生。

（2）全员参与：强调安全生产是全员的责任，所有人员都应参与安全管理工作，共同维护企业安全生产。

（3）综合治理：将安全生产与其他管理活动相结合，形成有效的管理合力。

（4）制度规范：依据法律法规和相关标准，建立科学规范的管理制度，确保安全生产工作的有序进行。

（5）防火防爆：特别关注商场超市环境中的火灾和爆炸隐患，采取相应的防控措施。

【2. 组织架构】2.1 安全生产管理部门商场超市应设立安全生产管理部门，负责全面领导和协调安全生产工作，由具备安全管理经验和专业知识的专职人员担任。

2.2 安全生产管理人员商场超市安全生产管理部门应配备一定数量的安全生产管理人员，根据商场超市规模和特点确定。

2.3 安全生产小组商场超市应设立安全生产小组，由各部门负责人和安全生产管理人员组成，定期会议，研究解决存在的安全问题，并进行相关培训和演练。

【3. 安全生产管理制度】3.1 安全生产责任制度（1）商场超市领导要高度重视安全生产工作，落实安全生产责任，确保自身安全制度的落实。

（2）各部门负责人要对本部门的安全生产工作负责，建立常态化安全检查和隐患排查制度。

（3）员工应严格遵守安全生产规章制度，自觉履行安全义务，并参与安全培训和演练。

超市安全管理制度（汇总19篇）超市安全管理制度第1篇大型超市(卖场)同样存在食品安全隐患，只是在隐患的部位、种类上与小型食杂店有所不同。

一般来说，大型超市(卖场)管理理念较新，商业经验丰富，较受消费者欢迎，但因此而忽略细节管理的现象也比较普遍。

据统计，近年来工商机关和消费者保护组织接到的大型超市(卖场)类申(投)诉数量有所增加，申(投)诉内容主要集中在食品变质，新鲜果蔬农药残留量超标，销售过期食品(包括赠品过期)，食品添加剂超标，食品的生产日期、保质期标注及QS标志等不全，进口食品无中文标志等。

从食品类别看，问题最多的是鲜肉及肉制品，问题较多的是休闲食品。

出现上述问题的主要原因是大型超市(卖场)在食品采购时验收不认真，把关不严格，虽有相关制度，但执行不力，形同虚设。

重经济利益而忽视严格落实食品安全管理制度。

在进货环节，一些地理位置好、知名度高、客流量大的大型超市(卖场)由于竞争优势相对较大，容易利用这种竞争优势，对供货商实施压价，以降低自身经营成本。

另有一些大型超市(卖场)则是过分信任供货商，尤其是对那些合作多年的供货商，在进货时忽视食品质量查验，推卸自身应依法承担的食品检验检测责任，而将食品安全的把关责任完全交给供货商，导致农药残留量超标、食品添加剂超标的农副产品和生鲜食品流入大型超市(卖场)。

在运输环节，一些大型超市(卖场)的运输设备、临时储存设施不过关，不能满足生鲜食品储存、消毒的基本要求，导致食品变质或过期。

在销售环节，一些大型超市(卖场)的设备不能完全满足食品安全需求。

当有些食品保鲜期因设备原因缩短时，有的大型超市(卖场)人为涂改生产日期，欺瞒消费者。

在存储环节，一些大型超市(卖场)对相关设施投入不足。

商务部《超市食品安全操作规范(试行)》规定：“销售需冷藏的定型包装食品。

冷藏柜温度应当在零下2摄氏度至零下5摄氏度，冷藏柜应配有温度指示装置。

销售需冷冻的定型包装食品。

冷冻柜温度应低于零下18摄氏度，冷冻柜应配有温度指示装置。

商场超市安全生产制度范本一、总则1、为了加强商场超市的安全生产管理，保障员工和顾客的生命财产安全，促进商场超市的稳定发展，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本商场超市的实际情况，制定本制度。

2、本制度适用于商场超市内的所有经营活动和工作场所。

3、安全生产工作应当以人为本，坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，强化和落实生产经营单位的主体责任，建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制。

二、安全生产管理机构与职责1、成立安全生产领导小组，由商场超市的主要负责人担任组长，各部门负责人为成员。

安全生产领导小组负责统筹、协调、指导商场超市的安全生产工作。

2、安全生产领导小组的主要职责包括：制定和修订安全生产制度和操作规程。

组织开展安全生产教育培训和应急演练。

定期进行安全生产检查，及时消除安全隐患。

负责事故的应急救援和善后处理工作。

3、设立安全生产管理部门，配备专职或兼职的安全生产管理人员。

安全生产管理人员负责具体实施安全生产管理工作，其主要职责包括：贯彻执行安全生产法律法规和制度，督促落实安全生产措施。

组织开展日常的安全生产检查，及时发现并报告安全隐患。

协助制定安全生产应急预案，并参与应急演练。

对员工进行安全生产教育培训，提高员工的安全意识和操作技能。

三、安全生产教育培训1、商场超市应当定期组织全体员工参加安全生产教育培训，使其熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。

2、新员工入职时，必须进行不少于_____小时的安全生产教育培训，经考核合格后方可上岗。

3、安全生产教育培训的内容包括：国家和地方有关安全生产的法律法规、政策和标准。

商场超市的安全生产制度和操作规程。

消防安全知识、电气安全知识、机械安全知识等相关安全知识。

事故案例分析和应急处理方法。

4、采用多种形式进行安全生产教育培训，如集中授课、观看视频、现场演示等，确保培训效果。

四、设备设施安全管理1、商场超市的各类设备设施应当符合国家相关标准和规定，并定期进行维护、保养和检测，确保其安全运行。

商超安全规章制度范本第一章总则第一条为保障商超的安全经营,保护员工和顾客生命和财产安全,制定本规章制度。

第二条商超人身健康安全是商超安全的首要任务。

商超必须切实保护员工和顾客的生命安全和身体健康。

第三条商超的财产安全是商超安全的重要内容。

商超必须切实保护商超内各类设施、设备和各种产品的安全。

第四条商超应当建立完善的安全管理制度,明确各级组织的安全职责，加强安全宣传教育，提高员工和顾客的安全意识，确保商超安全经营。

第二章安全管理机构和职责第五条商超应当设立专职安全管理部门或委派专人负责安全管理工作，明确安全管理的责任人和责任部门。

第六条商超的安全管理部门应当制定和完善安全管理制度、工作标准和应急预案，加强对商超安全工作的监督和检查。

第七条商超安全管理部门应当定期组织进行安全演练和应急演练，提高员工应对突发事件的能力和应变能力。

第八条商超安全管理部门应当与政府相关部门和社会组织建立联系机制，加强对商超安全的监督和支持。

第三章安全生产管理第九条商超应当加强对商超内各种设施、设备和产品的检查和维护，确保其正常运转和安全使用。

第十条商超应当严格执行安全生产法律法规，加强对商超内各类危险化学品和危险物品的管理和控制。

第十一条商超应当加强对商超员工的安全培训和教育，提高员工的安全意识和安全技能。

第十二条商超应当建立消防安全制度，配备必要的消防设施和器材，确保商超内消防通道和疏散通道畅通无阻。

第四章突发事件处理第十三条商超应当建立应急预案，明确突发事件的应急处理程序和责任人，确保商超内突发事件的及时处理和有效控制。

第十四条商超应当建立应急救援队伍，配备必要的应急救援设备和器材，提高员工应对突发事件的应急处理能力。

第十五条商超应当加强与相关单位和组织的合作，共同应对突发事件，确保商超内员工和顾客的生命安全和财产安全。

第五章安全宣传教育第十六条商超应当加强安全宣传教育，定期开展安全知识讲座和安全培训，提高员工和顾客的安全意识和安全技能。

超市安全隐患规章制度第一章总则第一条为确保超市的安全生产，有效防范和消除安全隐患，保障员工和顾客的生命财产安全，根据相关法律法规，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于超市的全体员工和顾客，超市所有管理人员应遵守并加以执行。

第三条超市的安全责任人应严格按规章制度执行，定期检查安全隐患，及时整改。

第四条超市应当定期进行安全演练，提高员工应急处理能力。

第二章安全管理第五条超市应当建立健全安全管理制度，制定并不断完善各项安全规章制度。

第六条超市应当定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

第七条超市应当配备必要的安全设施设备，保障员工和顾客的安全。

第八条超市应当定期进行安全隐患排查，及时整改存在的安全隐患。

第九条超市应当建立安全检查记录，对于发现的安全隐患要及时登记、整改，并向管理部门报告。

第十条超市应当制定应急预案，定期组织演练，提高员工的应急处置能力。

第三章安全隐患排查整改第十一条超市应当定期组织安全隐患排查，确保员工和顾客的安全。

第十二条超市应当建立安全隐患排查记录，对于发现的安全隐患，要及时整改。

第十三条超市应当制定安全隐患整改计划，包括整改责任人、整改期限等内容。

第十四条超市应当对整改完成情况进行复查，确保安全隐患得以彻底消除。

第四章安全应急处理第十五条超市应当建立健全安全应急处理机制，对于突发事件能够及时、有效处置。

第十六条超市应当配备必要的应急设备器材，提高员工的应急处理能力。

第十七条超市应当定期开展应急演练，训练员工的应急处理技能。

第五章安全宣传教育第十八条超市应当加强安全宣传教育，提高员工和顾客的安全意识。

第十九条超市应当定期组织安全知识培训，提高员工的安全保障能力。

第二十条超市应当制定安全宣传计划，包括安全宣传内容、方式、周期等。

第六章附则第二十一条本规章制度经超市管理部门审定后，自发布之日起执行。

第二十二条超市应当定期检查管理规章制度的执行情况，发现问题及时整改。

超市防盗安全规章制度范文第一章总则第一条为了加强超市防盗安全管理，确保超市人员和财产的安全，维护超市正常经营秩序，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于超市内所有人员及其活动，超市所有人员必须遵守本规章制度。

第三条超市防盗安全规章制度是超市安全工作的重要部分，具有法律效力，并由超市管理者监督执行。

第四条超市管理者有权对超市防盗安全规章制度进行解释和修改，任何人不得违反或私自修改本规章制度内容。

第二章防盗安全制度第五条超市必须设立完善的监控系统，监控设备必须保持正常运行，不得私自关闭或调整监控角度。

第六条超市内部必须设立专门的安保部门，并配备专职安保人员，按照规定进行巡逻和监控。

第七条超市必须对所有出入超市的人员进行安全检查，严禁携带易燃易爆物品、尖刺等危险物品进入超市。

第八条超市必须制定进出门禁控制程序，保证入口与出口通道畅通，严禁私自改动门禁设备。

第九条超市必须制定货品出入库管理规定，对进出货物进行登记和盘点，确保货物安全有序。

第十条超市必须加强对员工的培训，提高员工的安全意识和紧急应对能力。

第三章防盗安全管理第十一条超市必须加强对重要物品的管理和监控，防止盗窃行为的发生。

第十二条超市必须建立完善的报警系统，对发现可疑人员或行为立即报警并采取相应措施。

第十三条超市必须定期组织安全演练，提高应急处置能力，保障超市内部安全。

第十四条超市必须配备应急物资和设备，及时应对突发事件，减少损失。

第四章处罚与奖励第十五条对违反本规章制度的人员，超市管理者有权采取相应的处罚措施，包括口头警告、书面警告、停职检查等。

第十六条对表现突出的安保人员和员工，超市管理者有权给予奖励，包括奖金、表扬信等。

第十七条对于严重违反规章制度或者为他人谋取私利的人员，超市管理者有权依法报警处理。

第五章结束语超市防盗安全规章制度是超市安全管理的基础，超市所有人员必须严格遵守，做到知法、守法、护法、用法。

希望所有人员共同努力，共同维护超市的安全和稳定，共同营造一个和谐、安全的工作环境。

超市安全管理制度超市安全管理制度(通用8篇)超市安全管理制度篇11、库房重地其它人员不得入内。

2、库房内时刻保持干净整洁，所有商品要分类摆放整齐。

按照重物放下、轻物放上，码垛高度适中，商品不被压坏的原则存放。

3、经常检查库存情况，对库内集压过多销量较低商品，及时上报以便协调调拨至其它部门，从而降低库成本。

4、任何人不得以任何理由在库内私藏个人或公司等其它物品，否则按盗窃公司物品处理。

5、任何人不得以任何理由将库内任何物品占为己有，一经查出开除处理。

6、要经常检查库内安全防范管理工作，认真检查安全隐患，并及时整改。

7、库内禁止存放易燃、易爆及放射性危险品。

8、任何人不允许在库房内吸烟，吃东西。

不得在库房内做其它与工作无关的事情。

9、库房内不得私自接挂照明或电器设施，包括手机冲电电器在内，不得放在库房内充电。

10、库房负责人要随时掌握库存情况，对营业所需商品按量储备，保证正常营业需要。

11、按时填写查看交接班本，做到交接有序保证清昕无误。

一个好的超市离不开超市仓库管理制度，只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。

超市仓库管理制度分仓库管理作业和盘点作业两种。

超市安全管理制度篇2一、超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。

二、经营的食品必须索证。

三、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地。

四、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。

五、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

六、定型包装食品不得拆散销售。

七、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全。

超市安全管理制度篇3一、安全规则1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2、禁止将东西堆放在安及安全通道前，以免阻塞。

超市管理规章制度(通用12篇)超市安全管理制度规定篇一一、超市消防安全制度1、门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。

2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任制》。

3、安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。

各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。

4、超市内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。

5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。

6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。

7、超市内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。

8、卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。

9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。

10、商场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯，统一由安全员开关，其他电力系统的控制由工程部负责。

如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。

11、营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。

12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。

13、柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。