零食店创业计划书范文
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零食店创业计划书范文三篇零食店创业方案书1如今市场消失了许多家进口零食店,"大小爱吃'、"日船'、"味蕾物语'这些名字新奇的进口零食店,纷纷消失在一些大型商场以及高校周边。
然而,据了解,这些自称有40﹪利润的进口零食店,背后隐蔽着不小的经营风险。
目标客户锁定孩子和年轻女性在多家进口零食店看到,零食店多实行全面出击的路线,经营品种多达数百个,包括巧克力、糖果、蜜饯等,让人看得眼花缭乱。
经营的小吃、零食都以好吃、好玩见长。
一些价格稍高的糖果或饼干,多用精致且外形各异的小罐子装好,有钥匙状的、大象外形的、晴天娃娃外形的糖果吃完后,小罐子还可当作存钱罐用,有些放钱进去时还会有音乐响起。
此外,还有一些比较奇怪的品种,如形状像一包香烟的巧克力、有保藏价值的可乐等。
店内琳琅满目的糖果价格不菲:散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步,比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。
观看看到,进商店购买的人以年轻女性最多,其次是由家长伴随的孩子。
一名女士掏出50多元,一口气买下一堆颜色艳丽、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力,她说:"我平常就喜爱吃零食,看到这些可爱的造型,会压抑不住购买的冲动。
'在一家进口零食店,一名购买进口巧克力的年轻男性说,他平常不怎么吃零食,买巧克力是预备送给女伴侣的。
据店员介绍,进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。
为了满意不同顾客需求,店里也经营国产糖果。
一般来说,饮料是美国货、日本货最为"抢手';饼干、糖果和巧克力,则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打"土特产'牌,以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。
经营之道讲口味,也要讲包装要想经营好一家进口零食店,其秘诀就是要注意零食的口味,同时也要讲包装。
在一家进口零食店的业务主管介绍,经营好进口零食店要留意的事项挺多。
syb创业计划书零食一、项目简介随着社会生活水平的不断提高,人们对零食的需求也越来越大。
零食作为一种方便、快捷、美味的食品,深受消费者的喜爱。
因此,我们决定创立一家名为“syb”的零食品牌,致力于为消费者提供健康、美味、高品质的零食产品。
二、市场分析1.市场需求当前,中国零食市场规模庞大,零食种类繁多。
随着消费升级和生活节奏的加快,人们对零食的需求越来越大。
尤其是在年轻人中,零食已经成为日常生活中不可或缺的一部分。
因此,零食行业具有巨大的市场潜力。
2.竞争分析目前,零食市场竞争激烈,市场上有众多零食品牌,竞争激烈。
然而,大部分零食产品的质量参差不齐,且存在添加剂过多、口感不佳等问题,导致消费者对零食的信任度下降。
因此,我们要在激烈的竞争中脱颖而出,必须以高品质、健康、美味为核心竞争力。
3.目标客户我们的目标客户主要是年轻人群、上班族、学生等消费群体。
他们生活节奏快,喜欢尝试新鲜事物,注重健康饮食,会选择一些健康、美味、方便的零食来满足自己的口腹之欲。
三、产品定位我们的产品定位是健康、美味、高品质的零食。
我们将挑选优质的原材料,采用先进的生产工艺,研发出一系列口味独特、营养丰富的零食产品,满足各类消费者的需求。
四、营销策略1.产品定位我们将采用差异化的营销策略,突出产品的高品质和独特性,与众多低质量、毫无特色的零食产品区分开来,赢得消费者的信任和认可。
2.渠道建设我们将通过线上线下多种渠道展开销售,包括自建官方网站、淘宝店铺、天猫旗舰店、线下实体店等,让更多消费者了解和购买我们的产品。
3.新品推广我们将不定期推出新品,举办各类活动和促销,提高产品的知名度和销量,吸引更多消费者关注和购买。
五、财务规划1.投资规模我们计划初期投资100万元,用于产品研发、市场推广、渠道建设等方面。
2.盈利预期我们预计第一年的销售额为200万元,第二年翻番,达到400万元,逐年递增。
3.成本控制我们将严格控制成本,提高生产效率和管理水平,降低产品成本,确保盈利的稳定性和持续性。
校园零食创业计划书3一、项目背景随着社会的发展和人们生活水平的提高,零食消费市场逐渐兴起,尤其在校园市场中更是受到广泛关注。
校园零食种类繁多,口味丰富,受到学生们的喜爱。
针对这一市场需求,我们决定在校园内开展零食创业项目,为学生们提供优质的零食产品,满足他们的口味需求。
二、市场分析1.校园零食市场潜力巨大:校园是一个集中了大量学生人群的地方,他们对零食的需求量大,市场潜力巨大。
2.消费群体广泛:校园内不同年龄段的学生都会购买零食,包括小学生、初中生、高中生和大学生,消费群体广泛。
3.竞争压力较小:目前校园内零食店数量相对较少,竞争压力较小,有利于我们开展业务。
三、项目内容1.项目名称:校园零食店2.项目定位:提供各种口味丰富、健康安全的零食产品,满足不同学生的口味需求。
3.经营范围:主要经营膨化食品、坚果炒货、糖果巧克力、饮料等各类零食产品。
4.店面设置:选址在学校附近人流量较大的地方,店面装修简洁明亮,吸引学生进店选购。
5.服务内容:提供线上线下销售渠道,接受预定、外卖服务,方便学生购买。
6.营销策略:通过优质产品、合理价格和有效推广,吸引学生顾客,提升品牌知名度。
四、经营方案1.产品供应:与优质供应商合作,确保产品的品质和口感,以满足学生的口味需求。
2.价格策略:定价合理,不偏高也不偏低,根据成本和市场需求进行灵活调整。
3.店面管理:制定严格的店面管理制度,保持店内的整洁卫生,提升顾客体验。
4.营销推广:通过校园活动、微信营销、校内传单等方式进行推广,吸引学生关注。
五、风险分析1.市场风险:市场竞争激烈,需提升产品品质和服务水平,区分竞争对手。
2.供应风险:供应商出现问题可能会影响产品供应,需及时调整应对。
3.经营风险:管理不善或者投入不足可能导致项目失败,需谨慎经营。
六、项目预算1.租金及装修费用:5000元/月2.设备采购费用:2000元3.原材料采购费用:5000元/月4.人员工资费用:3000元/月5.营销推广费用:2000元/月七、项目收益1.校园零食市场需求大,有望获得丰厚的经济收益。
创新创业零食项目计划书创新创业零食项目计划书(精选5篇)在我们平凡的日常里,越来越多人会去使用创业计划书,创业计划书可以帮助创业者自我评价,理清思路。
大家知道创业计划书的格式吗?以下是小编整理的创新创业零食项目计划书(精选5篇),希望对大家有所帮助。
创新创业零食项目计划书1一、项目概述近年来,随着中国老百姓闲暇时间的增多和消费方式的改变,人们对休闲食品市场需求量大增,并持续保持高增长,休闲食品已经成为食品市场的新宠和都市生活不可缺的伴侣。
随着现代社会人们生活的节奏越来越快,休闲食品的需求日益膨胀,因为健康、方便卫生、便于携带,更增加了消费者的食用时机,得到越来越多的人的青睐。
休闲食品中以花生、竹笋、面粉素食最具代表性,消费者选择休闲食品的理由非常简单而又充分,口味好,又是一种健康食品。
二、项目背景近几年来,随着国家对“三农” 的投入逐步加大,同时对所有涉农企业特别是农产品加工,国家和地方政府给予了相当大的扶持力度。
在政策性引导资金和税费方面都给予了非常优惠的条件,在响应国家大力发展中小企业扶持微型企业的号召下,第一本着促进农业可持续发展为国家增加GDP,第二为本地农民工回乡解决就业而提出本项目建设。
三、市场现状及前景分析目前休闲花生、竹笋、面食食品生产主要集中在川渝、安徽、江苏、湖南等地,在川渝已经有一定规模的厂家、湖南等地有大小休闲花生、面食品厂500多家。
其中仅年销售额100万元以上的有120家,每一个区域有一些自己的区域品牌如四川的百世兴酒鬼花生、重庆的江津老花生、湖南的步步为赢、湖北的柏杨、江苏的津津这几个品牌在区域市场内取得了一定的优势,有个别品牌可以占据高于区域市场50%的市场份额。
数据表明,这些行业属于成熟的行业,产品属于成熟的产品,不需要太多的市场投入,消费者均认可。
另一方面,传统农副产品的兴衰直接关系着农民的利益,传统食品工业化是解决“三农问题”的有效而可行的方式之一。
生产以农产品为原料的休闲食品,可以说是响应国家三农政策最直接的方式,具有极强的社会意义,因此,国家政策会有一定的倾斜,07年中央一号文件指出,农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量,要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策,支持农产品加工业发展。
小朋友零食创业计划书一、初衷小朋友们都喜欢零食,但市面上大部分零食都不够健康,富含糖分和添加剂。
为了让小朋友们有更健康、美味的零食选择,我们决定开创一家专门为小朋友们提供健康零食的小店,让他们在吃零食的同时也能保持营养和健康。
二、产品介绍1. 健康果干:我们将选取优质水果,经过特殊烘干工艺制作成果干,保留水果的营养成分,不添加任何添加剂和糖分,给小朋友们最天然的零食选择。
2. 坚果混合:选择新鲜的坚果,经过特殊混合处理,口感香脆,富含蛋白质和纤维,营养丰富。
3. 蔬菜脆片:选取新鲜蔬菜,经过烘烤处理成脆片,口感酥脆,含有大量膳食纤维和维生素,给小朋友们爱吃蔬菜的机会。
4. 健康糕点:采用低糖低油配方,选择优质原料制作成健康糕点,美味又健康,适合小朋友们的口味。
5. 其他创意零食:我们还将研发各种有创意的健康零食,如酸奶果冻、蜂蜜坚果糖等,为小朋友们带来更多惊喜。
三、目标市场我们的目标市场主要是6-12岁的小朋友,他们是零食市场的主要消费者,经常会选择各种吃零食。
我们的健康零食不仅适合他们日常的零食需求,也能让他们在吃零食的同时保持健康和营养平衡。
四、竞争分析目前市面上的儿童零食多以甜食为主,且大多数都添加了过多的糖分和添加剂。
我们推出的健康零食将成为一个独特的竞争优势,吸引更多家长选择我们的产品。
此外,我们将注重产品的研发和创新,不断推出新品种,提高竞争力。
五、营销策略1. 线下推广:我们将在学校附近开设实体店铺,吸引学生和家长前来购买。
同时在周边小区、公园等地方设立宣传展台,吸引更多目标客户。
2. 线上推广:建立网上商城和社交媒体账号,定期发布产品信息、活动促销等内容,吸引更多网购客户。
3. 活动促销:开展各种促销活动,如满减、限时折扣等,吸引更多客户购买。
4. 合作推广:与学校、幼儿园等机构建立合作关系,提供健康零食,让更多小朋友认识和喜欢我们的产品。
六、财务规划1. 开店费用:包括租金、装修、设备购置等费用,初期预计需要投入10万元。
学校零食小店创业计划书一、项目背景随着经济的发展和人们生活水平的提高,学生们的消费观念也变得越来越注重品质和多样性。
零食是学生们生活中不可或缺的一部分,尤其是在学校这个封闭环境中,零食更是学生们日常生活中必不可少的补给品。
因此,在学校开设一家零食小店是一个很有发展前景的商机。
二、项目简介本项目旨在在学校内开设一家零食小店,主要经营各类零食产品。
为了吸引更多学生的关注和消费,我们将提供各种口味丰富、健康美味的零食,以满足学生们不同的口味需求。
同时,我们还将不定期推出一些特色零食,吸引更多的消费者。
三、市场分析随着社会的进步和经济的发展,零食行业也得到了蓬勃发展。
尤其是在学校这一具有稳定消费群体的地方,开设零食小店是一个很有发展前景的商机。
在当前社会,零食市场已经变得越来越庞大,零售渠道也多样化,学校零食小店能够成为学生们休憩、交流和消费的好去处。
四、目标市场我们的目标市场主要是学校内的学生群体,特别是离校学生。
这部分学生在课间休息或放学后,通常会到零食小店购买一些零食来解馋。
因此,我们将重点关注这部分学生,为他们提供满足他们需求的零食产品。
五、竞争分析学校内的零食小店竞争主要来自于其他经营零食的商家。
目前,学校内已经有一些零食小店,但产品种类有限,口味单一,难以吸引更多的消费者。
我们将通过提供口味丰富、价格合理、品质可靠的零食产品,来吸引更多的学生消费,形成差异化竞争优势。
六、运营模式1. 产品策略我们将提供各类口味丰富、健康美味的零食产品,确保产品质量,吸引更多的消费者。
2. 销售渠道我们将在学校内设立实体零食小店,同时还将利用社交媒体进行线上销售,吸引更多的消费者。
3. 营销策略我们将不定期推出一些促销活动,制定优惠政策,提升品牌知名度,吸引更多的消费者。
4. 售后服务我们将建立健全的售后服务体系,及时处理消费者的投诉和建议,提升消费者对我们的信任度。
七、财务分析1. 初始投资开设一家零食小店的初始投资预计为50000元,主要用于场地租金、装修、设备采购、库存采购等方面。
个人创业计划书零食店创业理由一、创业背景和市场分析:随着生活水平的提高,人们对零食的需求也越来越大。
各种口味的零食层出不穷,市场潜力巨大。
据统计,我国零食市场年增长率超过20%,预计未来几年仍将保持快速增长。
然而,目前市场上零食店的形式和口味单一,大多数是一些传统的小零食摊点。
而我打算创办一家拥有独特口味和品牌风格的零食店,以满足不同消费者对零食的需求。
二、创业理由和目标:1.独特口味:我将结合自己对零食的特殊喜好和口味创意,开发出一系列特色零食产品,如巧克力酥片、红糖花生等,以吸引消费者的眼球。
2.品牌风格:我计划打造一个独具特色的零食品牌,注重产品的质量和口感,同时注重店铺的装修风格和服务水平,让消费者在享用零食的同时感受到一种独特的氛围和体验。
3.市场定位:我将主要面向年轻人和办公室一族,他们对零食的需求量大,且具有消费能力。
同时,我也会根据市场需求不断创新和调整产品和服务,以适应不同消费者群体的需求。
4.盈利模式:我计划通过多样化的产品和服务来吸引消费者,如搭配饮料、糕点等其他零食产品,提高店铺的销售额。
同时,我也会注重店铺的节约成本和管理效率,以提高盈利能力。
5.发展目标:我希望通过不断的努力和创新,将零食店打造成一个具有影响力和品牌效应的零食连锁店,并在未来几年内开设数十家门店,实现品牌的规模化和盈利的最大化。
三、创业步骤和计划:1.市场调研:我将通过对市场的深入调研和分析,了解消费者的需求和偏好,找准市场的定位和创业的方向。
2.产品开发:我将结合市场调研和自身的创意,开发出一系列独特口味和品质优良的零食产品,确保产品的新颖和口感。
3.店铺装修:我将对店铺进行精心的装修设计,注重店铺的品牌特色和氛围营造,让消费者在店内就能感受到独特的购物体验。
4.宣传推广:我将通过线上线下的宣传手段,如微信营销、广告宣传等,提高品牌的曝光率和知名度,吸引消费者的注意力和购买欲望。
5.团队建设:我将组建一个专业的团队,包括营销、生产和管理人员,确保店铺的正常运营和管理,提高店铺的服务水平和管理效率。
2023零食店创业项目计划书一、市场分析:随着人们生活水平的提高,零食在日常生活消费中也越来越受欢迎,消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。
而在国内食品安全问题频发的背景下,进口零食成为市场的新宠。
购物越来越受欢迎。
前景:进口食品发展趋势,据美国食品工业协会预测报道:____年起三至五年间中国将成为最大进口食品消费国,预测市场规模将高达____亿元。
进口食品将有以下发展趋势:趋势01:休闲食品最受欢迎乳制品进口比例最高;线上进口食品中休闲食品占比最高,近____%;其次是厨房食品和营养保健品。
乳制品和饮品的绝对规模虽然偏低,但其进口比例最高,说明当顾客购买乳制品和饮品时,选择进口比例最高。
趋势02:饼干/膨化、巧克力占比最高糕点/点心增速最快;____年进口休闲食品构成中,饼干/膨化、巧克力占比最高,糕点/点心增速最快。
综合两者,饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长,为____年进口休闲食品中亮点品类;这类商品中产地来自港澳台和日本占比接近一半,产生大量明星产品。
趋势03:进口食品来源地丰富化东南亚、曰韩最受欢迎;全球____个国家,目前进口食品来源地区已有____个,线上进口食品来源地正在迅速丰富。
东南亚、日韩、澳洲进口食品最受欢迎,其增速也最快,热销品来源地存在集中化趋势。
趋势04:女性顾客为爆款零食绝对主力客群;爆款休闲零食主要购买者为女性,尤其在产品初期和早期,进入爆发期和成熟期后接受范围增广,男女比例差异缩小,说明女性对休闲食品流行关注度远高于男性。
从购买人群看,进口休闲食品女性购买占比超过2/3,并逐年略有上升。
结合年龄分布看,泛90后00后女性是近年亮点。
(一)项目分析2.进口零食利润高;进口零食的平均利润在____%-____%,与其他行业相比是比较高的。
目前,中国市场制造业的平均利润为____%,零售业平均利润为____%,餐饮业的平均利润为____%。
食品店创业计划书(精选6篇)食品店创业计划书(精选6篇)在不断进步的社会中,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书是创业者在初创企业成立之前用于取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。
拟定创业计划书的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编为大家整理的食品店创业计划书(精选6篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
食品店创业计划书1项目分析台湾是美食之岛,凡去过台湾或吃过台湾特色食品的人都对台湾的美食流连忘返。
休闲零食近几年在国内也很风行,做成全国连锁的也有好几个品牌。
这说明消费者对休闲零食是比较认可的,尤其是有特色的就卖得更好了。
我是把台湾的特色休闲食品以促销的形式在商场里人流量大的地方售卖,产品价格定位大多数在20元一袋,也有少量50元一袋。
销售的方法是以现场试吃的方式留住顾客,因为产品是台湾原产,口感好,非常好吃,而且价格又不贵,又是以促销的方式销售,买3袋只要50元,人们在这个时候是很容易被打动的。
为什么选择以促销方式销售台湾休闲食品?1、曾经帮朋友做过台湾休闲食品的销售,并且以促销人员的身份在不同城市的商场里都做过这种促销形式的销售,效果都很好。
2、投资不大,前期我只需要在商场找到合适的地方,主要支出是商场租金。
我朋友可以提供货源,如果销售不出产品可以退回,而且进价会比别人便宜一些。
3、符合创业四大原则:真实、实用、可操作、能赚钱。
4、符合平民创业八条标准:投资少,见效快,操作简,控制易,市场大,消费多,利润稳,风险小。
5、符合当地市场:今年在济南一个大型综合性商场做过10天台湾休闲食品展会,销量很好,口味也能得到当地人的认可,大众化消费,尤其深得小朋友和老年人的喜爱。
6、适合自己:很了解产品的特点,销售方法也熟练掌握,并且多次培训过促销人员售卖。
市场分析台湾休闲食品有着浓郁的地方特色,有民族文化元素,而且口感好,价格也有优势,人们会有花钱少买到好品质的东西得到实惠的占便宜心理。
近两年休闲食品也开始进入大超市及商场,反映和销量都很好,而且还在逐步扩张开店数量,说明人们越来越认可特色品种的休闲食品。
零食店的创业计划书(优质16篇)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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零食店创业计划书范文引导语:各种各样的零食吸引了一群小朋友们,小孩的钱是最好赚的,价格低廉的零食一向生意都很火爆,那么,开一家零食店如何篇一:零食店创业计划书一、项目背景(一)项目提出原因1. 有市场空白,利润丰厚(差异化市场营销)目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内,销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。
进口食品专卖店尚处于引入阶段, 有巨大的市场空间, 利润较为丰厚。
2.有需求经过调查,在国产零食和进口零食价格差不多的前提下,约72%的同学会选择进口的。
可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。
另外学生购买进口零食除了用于食用之外,还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。
再者,大学生有着强烈的好奇心,追求时尚、个性,而进口产品刚好能满足以上需求。
因此,进口零食很能吸引大学生。
3.资金充裕,风险较小,可操作性强本次的启动资金是50万,足矣开设一家零食专卖店,也较能抵御风险,具体操作起来可行性强。
二、项目环境(一) 行业状况糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。
根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。
近几年,写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品,不仅引出了孩子和青年人的口水,也引得不少创业者蠢蠢欲动,进口食品的销售越来越炙手可热,主要以加盟连锁的方式经营。
以下是近几年进口食品的行业状况:◆利润率高,前景可观。
入世以来关税一降再降,人民币汇率一升再升,利好的集中使进口食品的平均利润高达40%50%。
再加上,国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。
巨大的利润空间和市场需求,引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。
◆门槛低。
开设进口食品的门槛很低。
开间10多平方米的小店仅需10来万元,非常迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求,成为创业新亮点。
◆进口食品已在食品市场占有了一席之地,但市场份额极低,同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。
各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。
虽然也会兼顾进口食品的销售,但只是很小的一部分。
要缓解同国产食品的竞争,突出产品优势,争取更多的消费者,开设专卖店成为经营的最佳形式。
◆进口食品的安全问题,是影响行业发展的一大风险因素。
今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑,重视货源的选择,提供良好的消费环境。
(二) 市场的调查与分析1. 市场分析 (市场=人群+购买力+购买意愿)该项目的市场即商铺的所在地北师大。
为了更多的了解这一市场,事前进行了充分的调查。
(1) 人群分析零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生,年龄集中在1825岁之间。
这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西,对进口产品普遍有着较高的认同和追求。
北师大学生的经济水平多属于中等偏上,大部分同学每月的生活费在5001500。
他们是追求时尚、新鲜的新新人类,因此,在消费零食的时候,更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。
对于吃进口零食这个概念,已基本接受。
我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。
目前,北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道:A.珠影超市,OK便利店等商店或小卖部。
B.出市区如香洲的吉之岛,拱北万佳等大超市C.学校一些创业,兼职赚小外快的同学上开店,订购后送货到门。
但由于我校地理位置较为偏僻(place),外出购买不便(convenient);校内的产品供应商缺乏(place);产品种类偏少,价格过高(price)等诸多因素,使得这一市场在校园内仍旧空白。
现在的北师大尚没有一家专门从事进口零食销售的商铺。
(2) 消费者分析(消费能力,消费者心理,消费者习惯,消费者价位)针对进口零食的消费者在校学生进行了较为全面的问卷调查,结果显示有愿意消费的以女生为主。
这既与北师大的男女比例(约为3:7)相匹配,又符合女生的消费特征。
她们多喜欢购物和吃零食,平常都会有购买零食的习惯和爱好。
更为突出的是,女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。
女性消费者将成为店铺的重点推广对象。
①消费能力通过调查数据显示(图一、图二),北师大学生每月生活费几乎都在500元以上,其中约有57%的生活费在1000元以上,而且近8成的学生每月零食是的支出在51元以上,占生活费的10%左右。
北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高,在此开设进口零食专卖店,既有市场,目标消费者也拥有相应的购买能力。
图1图2②消费者心理大学生作为年轻群体,吃休闲食品,不再是单纯的充饥。
零食里掺杂着冰冻可乐的酷,麦当劳的率性和薯条的干脆。
它是一种可以分享的生活态度,又可以发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。
学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念。
大学生消费的原因有如下图:另外,购买零食除了食用之外,越来越多学生将写满外国语言、包装精美、口感好的产品用来送礼。
这主要是对进口食品的印象所致(见图3)。
③消费者习惯北师大学生要购买零食一般会在超市或便利店等商店购买,超市也有一个进口食品的货架,但是款式依然少之又少,而且价格斐然。
如果想要买进口或者其它款式的就出去市区如香洲(吉之岛),拱北(万佳),吉大等,极其不方便。
④消费价格虽然北师大的学生的消费水平不低,但是毕竟都是消费者都希望买到质优价廉的商品。
因此即使在前面的分析中了解到北师大的学生愿意购买进口零食,但是如果价格太高,任何消费者还是不能接受的,所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格。
(三) 竞争对手分析:竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店,他们的主要优势是:1. 价格便宜超市,便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品,并且超市便利店在前期的运作经营中,已经建立好完善的物流,采购团队。
所以成本较低,从而使得商品价格也偏低。
2. 已拥有一定的顾客群因为超市,便利店的方便,价格低等特点,已经有用了一群相当庞大的消费群体。
(四) 项目优势1. 项目运作的可行性(1)迎合趋势北师大学生对零食,特别是新奇,好吃的零食的需求很大。
因此很多小店铺会在原来的业务基础上兼卖一点小零食来赚取利润,但是种类,款式都很少。
根本不能满足学生的需求。
类似的上店铺出现,但是质量没有保证,款式数量等仍不能适应学生的需求。
因此,开零食店是符合学生的需求并且也是一种趋势。
(2)地理位置(进货)北师毗近澳门(拱北),广州等地,这些地方都说进口零食批发地,因此不存在着进货不便的问题。
加上络技术的发展,上进货的可能性很大。
(3)资金的充裕店铺租金,装修,以及货物的成本等所有费用不到20万人民币,而且这样的店铺因为商品价格高,所以利润高。
加上流动成本大,还可以在装修,宣传的方面下功夫。
2.项目的独特与创新性虽然在我们学校有超市,便利店,小卖部等商家出售零食,但是没有一家专卖零食的商家,在有市场需求的情况下,我们突破了单一零食的销售,而是把零食重点放在了进口两个字上,就意味着,从每一样的小零食到货架到整个店面的装修,都是不同与一般的零食店,而是在包装、装修、整体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。
不单卖进口的零食,更让进来买零食的顾客感受到与一般零食店不一样的氛围。
在卖零食的同时,吸引顾客更多的眼光去挑选拥有他们喜欢颜色的包装小零食,有他们中意收集的卡通人物小装饰,有他们感兴趣想去了解的某个国家零食的口味,等等。
在现阶段,北师大珠海分校的学生如果想买这类进口商品必须坐车到市区,车程较远不方便。
但现在也有些学生自己在宿舍开一些小零食店,可是却没有质量保证,且包装上并不是太尽如人意。
我们要在北师大珠海分校校内开一家有实体店形式的进口零食店,并且在质量上有所保证,且可以规定买满N元就可以送货上门的形式,还可以在各种节日搞一些优惠活动来吸引顾客前来购买,同时我们还可以向顾客宣传别的国家的节日,让他们了解他们的文化,从而更加对我们的进口零食铺感兴趣。
三、市场战略(一)市场细分与定位在市场上进口零食店的消费群体是偏向于女性和小孩的,因此,我们通过这一实际情况将北师大珠海分校的市场从人口上进行细分,分为男性市场和女性市场。
在市场调查中,被调查者为女性的占%,而男性占%。
女性赞成开进口零食店的比例相对于男性来看,是较有优势的。
1.目标市场根据进口零食店的市场上的消费群体,并且结合北师大珠海分校男女学生的比例为3比7的实际情况,还有在前期的市场调查中女生市场的赞同率优势来分析,我们得出了消费群体:(1)主要的消费群定为:女生。
针对进口零食的消费者在校学生进行了较为全面的问卷调查,结果显示愿意消费进口零食的绝大部分是女生。
这既与北师大的男女比例(约3:7)成相关,又符合女生的消费特征。
爱吃零食是女生的天性,对于那些味道好又包装精致的零食,我们的进口零食店卖得部分零食有漂亮的值得收藏的包装盒,又有着不同国家的零食口味,女生很难抵挡得住这种种的诱惑。
再者,女生是现在哈韩、哈日市场的主要成员,对于这些国家的各种东西她们都会有点兴趣想要去了解,因此,这两个国家的零食也会吸引不少哈韩哈日的女性消费者。
更为突出的是,女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。
所以,女性是进口零食店的绝对主要消费群体。
(2)潜在消费群定位:男性。
虽然男生在零食方面不太感兴趣,可是,由于我们北师大地理位置较为偏僻,所以外出买东西十分不方便。
所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时,男生都需要送礼物给对方,这时进口零食店的包装精美的零食就成为他们的不错选择。
2.市场定位(1)从前期的市场调查中我们发现,不会去进口零食店消费的主要原因集中在价格太贵上(见图5),所以我们在产品的价格上分两个层次,一个是中等价格,另一个是高档次的价格,两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客,并且给与顾客更多的选择空间,打破他们认为进口零食店的价格一定就贵的思想。
图5(2)在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的小店,可是从店内的装修来看,他们并没有把重心放在店内设计上。
因此,我们要把握到这一点,从竞争对手的缝隙找到我们进口零食店的竞争优势。
因此,我们决定我们的零食店店内的整体装修风格为大处简约,小处精致。
从整体的购买环境上给与消费者舒适但又从小细节上觉得我们细心的感觉。
(3)我们的进口零食店选址在海华区。
从调查报告中得出有%的同学希望将进口零食店开在海华区,并且在海华区的年级分部较广,离燕华区也近,可以同时拥有两个区域的人流量。
(二)推广策略进口零食专卖店店名定为:Sugar Candy1. 媒体广告根据Sugar Candy进口零食店的实体店位置北师大校内和目标市场在校师生,广告宣传手段主要选择购买木铎(阳台)站广告、派发传单、在校内杂志等广告三种。
目的是在开店初期透过广告宣传使Sugar Candy在短期内迅速受到目标市场的关注,至少了解该店的地理位置和主营产品,从而提高知名度。