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工作总结之酒店康乐部实习总结酒店康乐部实习总结【篇一：康乐部实习报告】酒店康乐部实习报告实习报告格式、内容要求一、实习报告的格式（实习报告必须打印）（1）封面（2）正文（一）实习目的（宋体，加粗，四号字，左对齐）（介绍实习目的和意义，实习单位的发展情况及实习要求等）1．小标题（宋体，加粗，小四号字）xxxxxxx（正文：宋体，小四号字）2．小标题（宋体，加粗，小四号字）xxxxxxx（正文：宋体，小四号字）………（二）实习内容（宋体，加粗，四号字，左对齐）1．小标题（宋体，加粗，小四号字）xxxxxxx（正文：宋体，小四号字）2．小标题（宋体，加粗，小四号字）xxxxxxx（正文：宋体，小四号字）………（三）实习结果（宋体，加粗，四号字，左对齐）（四）实习总结或体会（宋体，加粗，四号字，左对齐）二、字数要求：2000字以上。
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【篇二：康乐实训心得】康乐经营管理实训指导书义乌工商学院旅游系《康乐经营管理》实训教学大纲一、实训目标学生经过系统的理论学习后，需要进一步通过实践训练，做到理论与实践的真正结合，才能不断提高专业水平和适应行业的需要。
康乐实训是酒店实训的核心内容之一，通过实训，学生应进一步掌握康乐服务和管理的基本知识，从而为今后从事康乐服务和管理工作打下坚实的基础。
二、实训内容（一）康乐部认识实习1、了解康乐服务主要项目。
2、了解康乐服务常用设备、用品。
3、了解康乐服务人员、管理人员的构成。
4、了解康乐服务的简单程序。
（二）保龄球服务1、熟悉保龄球运动规则、记分方法。
2、具有较高保龄球运动水平，出球动作标准、规范，能够清楚、明确地向客人讲解保龄球运动基本知识和技法。
3、维持球场秩序，不得让闲杂人员进入。
4、着保球室工作服上岗，服装整洁、仪表端庄。
5、运用准确、规范的语言迎接、问候、告别。
6、熟练掌握保龄球室工作内容、工作秩序、操作方法。
7、坚持站立服务和微笑服务。
《酒店管理概论》教学大纲一、课程说明（一）编制依据本大纲依据“旅游与酒店管理专业人才培养方案（2012级）”所编制。
（二）课程性质及任务本课程是旅游与酒店管理专业的专业基础课之一。
《酒店管理概论》主要是由酒店企业总论、酒店企业管理总论等部分组成，较为全面地介绍了现代酒店管理的基本原理、方法及其在实际中的运用。
使学生在了解现代酒店管理的基本原理的同时，培养其树立科学的管理思想和意识，并为学习其它酒店专业课程打下理论基础。
（三）本课程同其他课程的关系本课程是教学计划中的其他酒店专业课程的前导课程。
（四）教学内容的设置本课程教学内容主要是根据“旅游与酒店管理专业人才培养方案（2012级）”的培养目标要求来设置的。
（五）教学方法与教学手段的采用本课程主要采用讲解式、讨论式和多媒体教学的形式进行教学。
（六）教材的选用根据教学大纲的规定，选用二十一世纪高职高专规划教材《现代酒店管理》，湖南师范大学出版社，2012年版。
二、教学时数及分配表三、教学内容第一章酒店概述[目的要求]1、掌握酒店的定义、特征、类型。
2、熟悉酒店的发展趋势——经营理念的新发展、人员素质的新发展。
3、了解我国酒店管理的现状和趋势。
[重点难点]重点：酒店的定义和发展趋势。
难点：酒店企业的定义。
[主要内容]第一节酒店概述一、酒店的定义及功能二、酒店的类型和等级第二节酒店的历史沿革一、世界酒店业的发展二、我国酒店业的发展第三节现代酒店的发展趋势一、当今酒店业发展状况二、世界酒店业发展趋势[实验内容]无[作业测验]1、酒店的定义、酒店业务的特征。
2、我国酒店业的发展。
第二章酒店建筑规划与设计[目的要求]1、了解酒店建筑选址的基本因素和理论、酒店建筑设计的基本内容。
2、掌握酒店规划、建筑结构功能和设计的基本原则。
3、了解酒店各部门的基本功能和管理。
[重点难点]重点：酒店建筑选址的基本因素，酒店各部门的基本功能。
难点：酒店建筑设计的基本内容。
[主要内容]第一节酒店建筑选址一、酒店类型与酒店选址二、酒店规模与酒店选址第二节酒店建筑的规划设计一、酒店建筑设计的基本因素二、酒店建筑设计的主要内容三、酒店建筑的结构布局第三节酒店各部门的功能与管理一、前厅部的功能与管理二、餐饮部的功能与管理三、客房部的功能与管理四、康乐部的功能与管理五、酒店其他部门的职能与管理[实验内容]实地了解本地某个酒店的建筑选址，该酒店在建筑设计上的风格。
康乐服务员工作流程一、岗前准备。
1. 整理仪容仪表。
- 到岗后，先到更衣室换上整洁的工作服。
要确保衣服没有褶皱，扣子都扣好，工牌端正地佩戴在左胸口处。
- 对着镜子检查自己的头发，男服务员头发要梳理整齐，不能过长，女服务员如果是长发，要盘起来，不能披散着，避免影响工作。
- 检查面部，保持干净整洁，男服务员要刮干净胡子。
女服务员可以化淡妆，看起来精神饱满就好。
2. 检查工作区域。
- 到达负责的康乐区域，比如健身房、游泳池或者台球室等。
- 先查看场地的卫生情况，检查地面是否干净，有没有水渍或者杂物。
如果是健身房，要看看健身器材是否摆放整齐，器材表面有没有灰尘。
- 检查各种设施设备是否能正常使用。
例如在游泳池，要检查泳池的水循环系统是否正常运转，水温是否在规定范围内（一般是26 - 28摄氏度）；在台球室，要看看台球桌的台面是否平整，球杆是否完好无损等。
- 确认各类用品的数量和摆放位置。
像健身房里的毛巾是否足够，瑜伽垫是否都在指定的地方；台球室里的台球是否齐全等。
二、迎接宾客。
1. 主动问候。
- 当宾客进入康乐区域时，要面带微笑，主动上前迎接，热情地说：“您好，欢迎光临！”眼神要真诚地看着宾客。
2. 引导宾客。
- 如果宾客是第一次来，要简单介绍一下这个康乐区域的布局和主要设施。
例如在健身房，可以说：“我们这里有各种健身器材，有氧区在那边，有跑步机、椭圆机等，力量训练区在这边，哑铃、杠铃都很齐全。
”- 询问宾客是否有预订，如果有预订，要快速核对宾客的预订信息，然后引导宾客到预订的位置或者设施处；如果没有预订，要根据当时的场地情况，为宾客安排合适的位置或者设施。
三、服务宾客。
1. 健身房服务。
- 如果宾客在使用健身器材时遇到问题，要及时给予帮助。
比如宾客不知道如何调整跑步机的坡度，就耐心地示范并讲解：“您看，这个按钮是调整坡度的，按这个‘+’号可以增加坡度，按‘ - ’号就降低坡度。
”- 为宾客提供毛巾和饮用水。
康乐部娱乐项目策划书3篇篇一《康乐部娱乐项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和对休闲娱乐需求的不断增加，娱乐市场呈现出蓬勃发展的态势。
为了满足消费者多样化的娱乐需求，提升本场所的竞争力，特制定本康乐部娱乐项目策划书。
二、项目目标1. 提供丰富多样、高品质的娱乐项目，吸引不同年龄段和消费层次的顾客。
3. 提高顾客满意度和忠诚度，实现经济效益和社会效益的双赢。
三、娱乐项目规划1. 室内游戏区配备各类电子游戏设备，如街机、赛车模拟器、射击游戏等。
设置桌游区，提供多种热门桌游供顾客选择。
2. 运动休闲区建设小型篮球场、羽毛球场等运动场地。
引进健身器材，满足顾客健身需求。
3. KTV 包厢打造不同主题和大小的 KTV 包厢，提供高品质音响设备和点歌系统。
4. 影视厅设立多个影视厅，播放最新电影和经典影片。
5. 儿童娱乐区放置儿童游乐设施，如滑梯、海洋球池等。
组织儿童互动活动和亲子游戏。
四、项目实施计划1. 场地选址与装修选择交通便利、人流量大的合适场地。
进行个性化的装修设计，营造舒适、时尚的娱乐氛围。
2. 设备采购与安装根据娱乐项目需求，采购高质量的设备。
确保设备的安装和调试工作顺利进行。
3. 人员招聘与培训招聘专业的服务人员、管理人员和技术人员。
对员工进行全面的培训，包括服务技巧、安全知识等。
4. 营销推广制定多样化的营销策略，如线上线下广告宣传、会员制度等。
与相关企业和机构合作，开展联合推广活动。
五、项目预算1. 场地租赁及装修费用：[具体金额]2. 设备采购费用：[具体金额]3. 人员工资及培训费用：[具体金额]4. 营销推广费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]六、项目效益预测1. 收入预测根据市场调研和分析，预计项目运营后的收入来源主要包括门票收入、消费收入等。
2. 成本预测对项目运营过程中的各项成本进行合理预测和控制。
3. 利润预测通过收入与成本的对比分析，预测项目的盈利情况。
酒店服务有哪些酒店服务有哪些大家都知道酒店服务有哪些吗？有享受过酒店服务吗？以下是店铺帮大家整理的酒店服务有哪些，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
一、前厅服务1、接待服务1.1门卫服务1.1.1门卫员熟练掌握门卫服务程序及有关要求。
1.1.2客人步行到达时，门卫员要及时开拉门，并微笑向客人问候。
对常客和VIP客人应称呼其姓氏或职衔。
开拉门时，要轻开、轻拉，不得碰撞或挤压客人及行李。
如客人行李较多，应主动帮助提拿。
1.1.3客人乘车抵达时，门卫员要及时提供车辆引导、开门等服务。
客人乘坐出租车抵达，门卫员要准确记录下车牌号，以备如客人物品遗忘到车上时便于查找。
1.1.4遇到雨雪天气，门卫员应在大堂明显位置放置防滑提示牌，并视情况向客人提供打伞服务。
如客人自带雨伞，应及时为客人提供伞套，防止雨水滴撒到大厅地面。
1.1.5遇到老、弱、病、残、幼客人时，门卫员应视客人需要，及时提供帮助。
1.2车辆调度服务1.2.1调度员熟练掌握车辆调度服务程序及有关要求。
1.2.2调度员合理引导调度车辆，确保车辆通行畅通，无堵塞、拥挤现象。
车辆停放位置合理，排列整齐有序。
1.2.3客人停放车辆时，调度员应及时提醒客人关闭车窗，锁上车门，保管好车内物品。
1.2.4为客人预订出租车辆，调度员应及时安排，并确保预订车辆提前5分钟到达等候。
1.2.5秋冬季节，可视情况为客人停放的过夜车辆加盖防霜膜。
1.3行李服务1.3.1行李员熟练掌握行李服务程序及有关要求。
1.3.2为客人提供行李服务时，行李员应在征得客人同意后，方可提拿行李。
搬运行李要轻拿轻放。
1.3.3为散客提供入住行李服务，行李员为客人将行李送至房间时，应将行李放在行李架上或客人要求的位置，并视情况向客人介绍客房设施及饭店服务。
1.3.4为客人提供离店行李服务，行李员应为客人行李挂行李牌，标明房号，方便识别。
1.3.5为团队提供入住行李服务，行李员要与领队等有关人员办理行李交接手续，核实行李数量，做好记录。
