俄罗斯文化禁忌种种
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在俄罗斯生活需要注意哪些文化禁忌俄罗斯是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家。
当我们选择在这个国家生活时,了解并尊重其文化禁忌是非常重要的,这不仅有助于我们更好地融入当地社会,还能避免不必要的误解和麻烦。
宗教方面的禁忌是需要特别留意的。
俄罗斯主要宗教为东正教,在进入东正教教堂时,要保持安静和庄重,穿着得体,女性最好用头巾遮住头发。
不要在教堂内大声喧哗或做出不恰当的举动。
对于宗教仪式和圣物,要保持敬畏之心,不可随意触摸或破坏。
在社交礼仪方面,也有不少需要注意的地方。
与俄罗斯人见面时,通常会握手,但要注意力度适中。
在与长辈或上级见面时,需要等对方先伸手。
亲吻礼也是常见的社交礼仪,但一般只在亲密的朋友和家人之间使用。
在称呼上,对于不熟悉的人,使用“先生”“女士”等尊称。
在公共场合,要注意控制音量,避免大声交谈,以免影响他人。
送礼也是社交中的一个重要环节,但其中也有禁忌。
不要送刀、剪刀等尖锐的物品,因为在俄罗斯文化中,这被认为是不吉利的。
礼物的数量也有讲究,偶数的礼物通常用于葬礼等悲伤的场合,而奇数的礼物则更适合喜庆的场合。
鲜花是常见的礼物,但要注意花的种类和颜色。
例如,黄色的花通常用于表示分手或不友好的意思,所以要避免送黄色的花。
在饮食方面,俄罗斯人有自己的习惯和禁忌。
去别人家做客时,不要拒绝主人准备的食物,这被视为不礼貌的行为。
在餐桌上,不要用刀叉指人,咀嚼食物时不要出声。
此外,俄罗斯人喜欢喝酒,但要注意饮酒的适量,不要过度劝酒,以免引起他人反感。
在日常交流中,也有一些语言和话题的禁忌。
不要随意谈论政治敏感话题,尤其是涉及到俄罗斯的内政和外交。
避免提及他人的收入、体重等隐私问题。
对于俄罗斯的历史和文化,要保持尊重的态度,不要轻易发表负面评价。
在交流中,如果不懂俄语,使用英语时要尽量清晰准确,避免使用过于随意或粗俗的语言。
在家庭观念方面,俄罗斯人非常重视家庭的团结和和睦。
尊重长辈的意见和决定是很重要的,不要在家庭中过于强调个人的想法而忽视了整体的利益。
人际交往中禁忌:●到俄罗斯人家做客,最好带些鲜花或什么喝的东西给主人家,送点礼物是必要的,礼物可以非常微小,但俄罗斯人把它当作友好的表示。
送女士鲜花(郁金香、紫罗兰、丁香……)是最常见的礼物,送花讲究送单(一枝或一束)不送双,俄罗斯人视单数为吉祥数字。
●俄罗斯人送礼讲究及时,忌“雨后送伞”。
送礼不及时,受礼人会不高兴,会认为送礼者对自己不尊重或无礼。
礼品应该用花色或彩色礼品包装纸包装,即使礼品本身就有包装,也要另加包装。
受礼者应双手接过礼品,当场打开包装,欣赏下礼品,说几句喜欢和赞美的话,并与送礼者握手表示感谢。
不能送他人尖利的东西,如刀、别针等物,如一定要送,则应讨回一枚硬币,或用要送的尖东西扎对方一下;不能送别人手帕,因为送手帕预示着分离。
●俄罗斯人认为像美国人那样用食指和拇指勾成圆形成“OK”字样表示赞成,是不足取的,是粗俗的行为,他们用伸出大拇指来表示赞成和支持。
●俄罗斯人认为交叉着腿站立或分开腿坐着是不礼貌的。
●与俄罗斯人交往中做到五不问:一,不问对方的年龄,特别是女性;二,不问对方婚姻状况;三,不问对方工资收入;四,不问对方家庭住址;五,不问对方去向。
●在公共场所,可称对方“您”或“同志”。
如果进一步交谈,你可以按对方性别、年龄,分别称先生、小姐、女士、朋友、小伙子。
●在较正式的场合互相认识和交谈,应该努力记住对方的全名,既要称呼他的名字还要加上父姓,以示尊敬和客气。
而且千万要记住:称"您"不能称"你"。
●让烟时,一般要递上烟盒让其自取,不能只合一支。
特别应注意不要用一根火柴替三个人点烟。
也不能用一根火柴点三根蜡烛,也不能在同一房间内同时点燃三根蜡烛,这些都是不吉利的,如果有人不注意点燃了三根蜡烛,那就得赶紧熄灭一支,否则就将招来灾祸。
●男人吸烟时,应先问问身边的妇女介不介意。
出门进门,男子应帮助同行妇女穿大衣、开门。
●谈话时应看着对方,不插话,以示尊敬。
俄罗斯留学俄罗斯民族的迷信和忌讳颇具特色俄罗斯民族的迷信和忌讳也颇具特色。
1、颜色俄罗斯人认为各种颜色都具有其特有的象征意义。
按照俄罗斯人的观念,红色象征美丽、吉祥和喜庆,因此把红色和自己喜欢的人或物联系起来,如“红场”、“红颜少女”等;绿色象征和平和希望;蓝色象征忠诚和信任;紫色象征威严和高贵。
至于黄色则象征忧伤、离别、背叛和发疯,所以年轻的情侣或情人间忌讳送如黄色的玫瑰花等黄色物品。
黑色象征肃穆和不祥,因此俄罗斯人讨厌黑猫,他们认为,如黑猫从你的眼前经过,你就会遇到不吉利的事情。
他们在路上遇到黑猫时,会停下脚步让别人先过去或绕道而行。
雷雨交加时,有的人家还把黑猫扔到室外,因为按俄罗斯的迷信说法,妖魔鬼怪为逃避雷击,会附在黑猫身上。
2、动物俄罗斯人把马视为能驱除邪恶,给人带来好运气的动物。
他们认为马掌有降妖的魔力,要是在地上发现一块马掌,他们一定会把它拾起带回家,钉在大门口或墙上。
俄罗斯人把兔子看成是胆小无能的动物,如兔子从面前跑过是不祥之兆。
根据俄罗斯人的观点,公鸡有巨大的魔力,它的叫声能赶走凶神、夜鬼和幽灵。
因此在一些农村里,农民们用木雕的公鸡装饰房梁,用以避邪。
俄罗斯人认为梦到公鸡是吉兆。
在俄罗斯人眼里,布谷鸟象征忧伤的女人,是死亡的先知,是凶兆;而笨手笨脚的熊则是他们的吉祥物,被称为“森林之王”等。
3、数字俄罗斯人和其他西方人一样,忌讳13这个数字,因为在基督教的传说中,背叛耶稣的犹大正好排13位。
他们厌恶666这个数字,因为在圣经中这是魔鬼的代号。
他们常用7这个数字,认为7象征幸福和成功,有些新婚夫妇在婚礼后乘坐彩车要经过7座桥才心满意足,由此可见俄罗斯人对7的喜爱程度。
俄罗斯人忌讳打翻盐罐,把这看做家庭不和的预兆。
如有人打翻了盐罐,就会受到责骂,发生争吵,只有将打翻的盐撒在头上才能解除争吵和不幸。
这是因为在古俄罗斯,盐要从很远的地方运来,所以价格昂贵,是非常珍贵的。
用盐腌制的食物可以长时间保存,不易腐烂,由此产生了盐的象征意义:持久性、可靠性、友谊和尊重。
(1 )社交礼仪在人际交往中,俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。
在交际场合,俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。
但对于熟悉的人,尤其是在久别重逢时,他们则大多要与对方热情拥抱。
在迎接贵宾之时,俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。
这是给予对方的一种极高的礼遇,来宾必须对其欣然笑纳。
在称呼方面,在正式场合,他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。
在俄罗斯,人们非常看重人的社会地位。
因此对有职务、学衔、军衔的人,最好以其职务、学衔、军衔相称。
依照俄罗斯民俗,在用姓名称呼俄罗斯人时,可按彼此之间的不同关系,具体采用不同的方法。
只有与初次见面之人打交道时,或是在极为正规的场合,才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。
(2 )服饰礼仪俄罗斯大都讲究仪表,注重服饰。
在俄罗斯民间,已婚妇女必须戴头巾,并以白色的为主;未婚姑娘则不戴头巾,但常戴帽子。
在城市里,俄罗斯目前多穿西装或套裙,俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。
前去拜访俄罗斯人时,进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子,并且摘下墨镜。
这是一种礼貌。
(3 )餐饮礼仪在饮食习惯上,俄罗斯人讲究量大实惠,油大味厚。
他们喜欢酸、辣、咸味,偏爱炸、煎、烤、炒的食物,尤其爱吃冷菜。
总的讲起来,他们的食物在制作上较为粗糙一些。
一般而论,俄罗斯以面食为主,他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。
除黑面包之外,俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶,等等。
吃水果时,他们多不削皮。
在饮料方面,俄罗斯人很能喝冷饮。
具有该国特色的烈酒伏特加,是他们最爱喝的酒。
此外,他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。
用餐之时,俄罗斯人多用刀叉。
他们忌讳用餐发出声响,并且不能用匙直接饮茶,或让其直立于杯中。
通常,他们吃饭时只用盘子,而不用碗。
参加俄罗斯人的宴请时,宜对其菜肴加以称道,并且尽量多吃一些,俄罗斯人将手放在喉部,一般表示已经吃饱。
(4 )习俗禁忌在俄罗斯,被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱,她被称为“太阳花”,并被定为国花,拜访俄罗斯人时,送给女士的鲜花宜为单数。
俄国人的见面礼仪的15种忌讳每个国家都有自己的风俗文化,当然俄罗斯也不例外。
在交往过程中,俄罗斯人有许多由传统习惯形成的习惯礼仪,要特别予以注意。
下面店铺就为大家整理了关于俄国人的见面礼仪,希望能够帮到你哦! 俄国人跟人打交道时的15种忌讳1.见面握手时,忌形成十字交叉形。
2.俄罗斯有"左主凶,右主吉"的传统说法,因此,切忌伸左手给对方,无论是握手还是递还物品。
3.遇老者、妇女、上级时不应主动伸手,要等待对方。
脸要保持微笑,若脸冷若冰霜,没有表情,则对方视为冷淡的表现。
4.称呼女性时,切莫用"太太"一词,这将引起对方的不快。
有职衔称职衔,或给对方介绍的机会,侍机行事。
5.忌用手指指点点,不论在任何场合都是如此,俄罗斯人认为这是对人的莫大污辱。
在人面前,不能将手握成拳头,大姆指在食指和中指间伸出,俄语中称此手势为"古基什",是蔑视嘲笑的粗鲁行为。
而美国人常用的手势--用大姆指和食指接触成"O"形,其他三指伸直(OK),在俄罗斯则是非礼的表示。
6.交往中切忌用肩膀相互碰撞,这种行为一般只发生在挚交朋友之间,否则,身体碰撞是极为失礼的行为。
7.避免交谈中使用"你应该"一词,俄罗斯人向来尊重个人意见,反感别人来发号施令于已。
8.不能说"你发福了"之类的话。
朋友久别重逢,寒暄问候时,切不可论胖谈瘦。
俄罗斯人觉得这是在形容其臃肿、丑陋。
9.打招呼忌问:"你去哪儿?"这不是客套的问候,对俄罗斯人来说,这是在打听别人的隐私。
10.让烟不能给单支,要递上整盒。
点烟时忌讳划一根火柴或用打火机给三个人同时点火,不能将别人的烟拿来对吸。
11.男女在社交场合,临别时,男人要为妇女穿大衣、拉开门,要让妇女先行,不能自己开门拂袖而去。
12.送礼不得送两样物品--刀和手绢。
在俄罗斯、刀意味着交情断绝或彼此将发生打架、争执;手绢则象征着离别。
俄罗斯风俗禁忌1.忌讳黄色,俄罗斯人认为黄色是不吉利的颜色,送礼时一般忌讳送黄色的东西,衣服也忌讳纯黄色的。
2.忌讳五月成婚。
一般人忌讳在五月成婚。
认为这个月里的婚姻是充满了苦难很失败的婚姻。
3.忌讳就餐时照镜子,就餐时不可以照镜子,也不能戴帽子做到餐桌旁,这些被认为会招来不幸。
5.忌讳送蜡烛。
俄罗斯人通常把蜡烛认为是能带来死亡的不详之物,因而送此物等于诅咒对方早日死去。
6.忌讳学猫头鹰叫。
这预示着人将受到死亡的威胁。
交际中的禁忌1)忌交叉握手。
2)忌议论妇女长相。
3)忌询问妇女年龄。
4)忌过分赞美。
5)忌恭维身体健康。
6)忌隔着门槛交谈和握手。
7)忌一根火柴点3支香烟。
8)忌提前祝贺生日。
9)忌用手指点对方。
10)忌做“不速之客”。
数字禁忌1)忌“13”。
2)忌“星期五”。
3)忌双数。
生活中的禁忌1)忌黄色。
2)忌坐桌角吃饭。
3)忌看见兔子或黑猫横穿道路。
4)忌左脚先下床。
5)忌用死人触摸过的东西。
6)忌五月成婚。
7)忌结婚日下雨。
8)忌亲人离家远行时打扫房间。
9)忌打翻盐罐。
10)忌就餐时照镜子。
11)忌把面包底朝天倒放。
12)忌把吃剩的主食留放在盛骨头的盘内。
13)忌用刀把食物送进嘴里。
14)忌在房屋里吹口哨。
15)忌学猫头鹰叫。
16)忌衣服穿在身上缝补钉或钮扣。
17)忌妇女妇女不戴头巾进教堂。
18)忌缝制衣服时线缠在一起。
19)忌反穿衣服。
20)忌考试前理发。
送礼时的禁忌1)忌赠送刀叉等有利刃或齿状物品。
2)忌送手帕。
3)忌送蜡烛。
4)忌送野花。
5)忌送黄色和三色以上混杂的花。
6)忌送活猫。
7)忌送空钱包。
从俄罗斯人的六大禁忌分析中俄文化差异性2016-07-30 寻大眼摘自今日头条阅 368 转 5转藏到我的图书馆微信分享:从俄罗斯人的六大禁忌分析中俄文化差异性世界上任何一个国家都有自己的禁忌,它们反映着这个民族的文化、历史和传统。
俄罗斯人的禁忌大多是从信奉多神教(Язычество)的祖先那里继承下来的。
虽然俄罗斯将东正教(Православие)定为国教(公元988年)已有1000多年的历史了,但多神教的某些传统在俄罗斯人心中却依旧根深蒂固。
几乎每个了解俄罗斯的人都或多或少知道一些俄罗斯人的禁忌,比如他们不喜欢数字13,因为传说夏娃给亚当吃禁果,耶稣被钉死在十字架上都发生在13日。
再如亲人出远门之前出行人和送行人都要坐下来,等上几分钟再出发;考试之前不能理发、剪指甲,不然考试会不及格;在室内不能吹口哨,不然会把钱吹走;送别人钱包时不能送空钱包,里面应放一点钱;见面握手时,忌形成十字交叉形;不能隔着门槛儿递东西;忌讳打翻盐罐,这预示着家中会发生争吵;早上起床时不能左脚先下地,等等。
本文从俄罗斯人关于数字的禁忌、祝福的禁忌、食品的禁忌、日期的禁忌、颜色的禁忌及问候的禁忌六个方面来分析中俄文化差异。
一、俄罗斯人“以单为美”,中国人“好事成双”俄罗斯人喜欢单数,如送花要送一枝、三枝、五枝等,女主人对来访客人带给她的单数鲜花是非常欢迎的,而两枝、四枝、六枝多为祭祀亡人时才送。
在单数中俄罗斯人尤其喜欢7,7预示着成功、幸福和美满。
而在他们看来,双数是不吉利的,被认为是“鬼数”。
与此相反,在中国传统文化中,双数通常被认为是吉利的数字。
古人在占卜的时候,常常拿一把草来数是单数还是复数,以此来判断凶吉。
虽然并不科学,但至少说明了中国人这种双数概念从古代就开始了。
而且双数还很对称,人们喜欢双数的偶合意义,追求好事成双,渴望双喜临门,形容处事有方为四平八稳,交通便利为四通八达,百事顺心为六六大顺,美不可言为十全十美。
俄罗斯族习俗俄罗斯族都有哪些禁忌>俄罗期族很讲究礼节,见面时要打招呼。
或鞠躬行礼、握手。
在社交中,接吻礼节也比较盛行,但也有种种禁忌,如朋友之间只能互吻面颊,男子不能吻未婚姑娘的手,只能吻已婚妇女的手背,只有长辈才能吻晚辈的额头等等。
到俄罗斯族家作客时,要先敲门,得到主人允许后,方可进屋,进了屋子要摘帽,坐在主人让给的座位上,不能坐床。
客人若要吸烟,必须事先征得主人的同意;在给人递烟时,不得单独递一支,而要递烟盒,点烟时,不能一根火柴点三个人的烟,吸烟借火时不能拿对方的烟。
妇女在长辈或客人面前,必须戴头巾,以示尊重。
赴家庭宴会时,一般应比预订的时间晚15分钟到,但不宜更晚。
吃饭用过的刀、叉、勺不得放在桌布上,要搭在盘沿上。
俄罗斯族人爱吃肉,但忌食马肉、驴肉,饮酒时不可以左手举杯。
喝汤时必须用勺,但不得用左手拿勺。
最隆重的传统礼节是用面包和盐迎接客人,象征善意和友谊。
来客须用刀子切下块面包沾少许盐吃下后才可进屋,过去是用于迎新娘和贵宾的,现在也用于一般社交场合。
俄罗斯族人在生活中还很忌讳数字,尤其是13和星期五,被称为是鬼数,最不吉利。
原因出自宗教。
据《圣经》记载:耶酥曾召12门徒,传教于犹太各地。
后为犹太教当权者所仇视,被捕送交罗马帝国驻犹太总督彼拉多,于星期五被钉死于十字架。
此后,信仰基督教的民族都以这两个数字和日子为忌讳。
俄罗斯人请客时从不请13个客人,结婚时也要避开每月的13日,家庭一般不在星期五举行较有纪念意义的活动。
俄罗斯族人忌讳送黄色礼品,认为黄色象征着不忠诚;喜欢蓝色礼品,认为蓝色代表着友谊。
从前,俄罗斯人还忌讳专门给人送手套,认为这意味着挑衅。
据说古代俄罗斯族人决斗前双方先互递手套,这也是决斗即将开始的一种信号。
与俄罗斯族人初次交谈,最好不要探问主人的生活细节,如年龄、工资等。
尤其是对女子,在任何情况下都不要当面问其年龄。
在公众场合不能抠鼻孔、伸懒腰、抓痒、大声咳嗽。
交谈时,不能用手指他人。
俄罗斯族丧葬习俗与禁忌俄罗斯族丧葬习俗与禁忌俄罗斯族不是俄罗斯人它是中华民族五十六个民族之一,中国的俄罗斯族是古代俄罗斯移民的后裔。
这样的一个民族会有着怎样的丧葬习俗呢?下面跟店铺一起去了解一下吧!俄罗斯族的丧葬习俗俄罗斯族的丧葬习俗同他们的宗教信仰和祖先崇拜有密切关系,一般实行土葬,棺椁大都用松柏木制成。
人死后即要沐浴全身,穿好寿衣,把尸体停放在用几条长凳拼起来的停尸台上,头朝圣像,脚对着大门,三日后入殓。
出殡时,棺木不能从正门抬出,要从后门或窗户出去,葬式为头东脚西。
埋葬后亲人要定期举行悼念活动。
死者的家人要守孝40天,穿孝服,臂缠黑纱,不能在家里举行各种娱乐活动,现在,城镇居民多改土葬为火葬。
俄罗斯人进行土葬,并用棺材。
人死后,一般停尸3天,3天后再埋葬。
棺材四周要铺上白布,棺材底部要铺毡子和褥子,头部要枕上枕头,并陪葬死者生前喜欢的几件日常用品,上面还盖上被子,头要露在外面,像平时熟睡那样。
在棺材送往墓地之前,不用钉子钉死,而是用白布绑好,到了墓地,再解开白布,揭开棺盖,让亲人做最后一次瞻仰和告别。
这时还要请神甫主持进行祈祷,愿死者安息,升入天堂。
然后再把棺材钉上钉子。
俄罗斯人的棺材钉子钉的少,只有4枚,只要求钉住就行。
棺材不是四方形,而是六角形,两头一样大,不分棺头和棺尾,棺材里面不涂漆,而在外面涂三到五层黑漆。
俄罗斯人的棺材为木制的,少数富人也有用金属加工的。
俄罗斯人在埋葬时还有讲究,一般要求头朝东,脚朝西,面对东方。
埋葬后,要在墓前竖立木制的十字架,并立碑,刻上死者的生死年月和姓名。
墓是长方形,有的还用大理石砌起来,四周用砖或用金属做成栅栏围起来,防止牲畜践踏。
俄罗斯人都有公墓,死者一般都埋在墓内,其他民族的人不能埋在里面。
公墓还有看护人保护公墓。
公墓里栽有树木和花草,环境幽静。
俄罗斯人守孝一般有49天,这期间,不理发,不刮胡子,不能进行各种娱乐活动。
到了死者去世的祭日,要进行扫墓和其他悼念活动,以对死者进行哀悼和缅怀。
俄罗斯人的习俗禁忌的解析(2)俄罗斯人习俗禁忌四另一风俗就是,年长者不到年幼者家里做客。
在俄罗斯,主要在乡村,还保留这样一个风俗,农民在长期出远门之前,向送行者行鞠躬礼,企求获得谅解,谅解以前他可能犯下的过失,希望在分别期间自己不再有内疚,留下的人也不要记恶。
在俄罗斯,行鞠躬礼的历史较长,寓意有几个:俄罗斯人认为,人的头是生命的体现,低头,象征把头伸到外面,推出自己,献给对方;其次,有降低自己,突出他人地位之意;第三,不论对象是谁,鞠躬是向土地躬身,因为是土地养育了人。
俄罗斯人习俗禁忌五餐饮礼仪在饮食习惯上,俄罗斯人讲究量大实惠,油大味厚。
他们喜欢酸、辣、咸味,偏爱炸、煎、烤、炒的食物,尤其爱吃冷菜。
总的讲起来,他们的食物在制作上较为粗糙一些。
一般而论,俄罗斯以面食为主,他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。
除黑面包之外,俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶,等等。
吃水果时,他们多不削皮。
在饮料方面,俄罗斯人很能喝冷饮。
具有该国特色的烈酒伏特加,是他们最爱喝的酒。
此外,他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。
用餐之时,俄罗斯人多用刀叉。
他们忌讳用餐发出声响,并且不能用匙直接饮茶,或让其直立于杯中。
通常,他们吃饭时只用盘子,而不用碗。
参加俄罗斯人的宴请时,宜对其菜肴加以称道,并且尽量多吃一些,俄罗斯人将手放在喉部,一般表示已经吃饱。
吃的规矩在服务性场所,如饭馆里,一般给小费,也叫茶钱。
可以付的时候酌量多付一点儿,然后说“不用找”,就行了。
应邀做客时,进屋先脱衣帽,向主人及其他人问 ......。
俄罗斯饮食文化禁忌有哪些推荐文章淮安饮食文化作文热度:开封的饮食文化有哪些热度:满族饮食文化特色有哪些热度:非洲人的饮食文化有哪些热度:湖南饮食文化特点是什么_特色饮食有哪些热度:通常饮食文化反映了一个民族或国家的文化传统。
那么,俄罗斯人们往往会有着什么样的饮食文化呢?以及又有哪些饮食禁忌呢?下面就随一起来了解下吧!俄罗斯饮食文化禁忌俄罗斯人就餐以面包、土豆及肉奶类为主,其饮食结构呈现肉、奶较多,蔬菜较少的特点。
俄罗斯人饮食禁忌较为明显的就是禁食狗肉。
对于俄罗斯人不吃狗肉的原因一般有两种说法:第一,古代俄罗斯人擅长打猎,狗是其在打猎过程中最好的伙伴,陪伴其在森林荒野中猎取食物,因此,俄罗斯人对狗有着深厚的感情,视狗为最好的伙伴而不是动物或者食物;第二,可以追溯到“二战”期间,苏联训练了一批所谓的“坦克狗”,利用这些狗携带炸药,进入到德军的坦克中,对德军实施攻击,并且成功炸死了许多德军战士。
在战役中,狗立下了军功,受到人民的尊重。
然而,在中国情形恰恰相反,中国人爱好食狗肉,虽然不排除一些爱狗人士反对吃狗肉,但是就整体情况而言,吃狗肉在中国较为盛行,狗肉凭借肉质醇厚,肉香浓郁的特点,得到大多数人的喜爱。
同时,中医养生理论认为狗肉具有益气养身、平和呼吸,暖胃补血的功效,具有一定的养生价值,受到食疗爱好者的青睐。
中俄两国在饮食文化方面的差异主要体现在食用狗肉方面,俄罗斯人视狗为朋友与伴侣,禁止食用狗肉。
但是,就中国人对狗的态度而言,食用狗肉与否完全出于个人的喜好,并未形成统一的价值观念。
饮食文化是一个国家文明发展及文化体系的重要组成部分,从饮食文化中能够清晰地看出一个国家的文化背景与传统习惯。
在一个国家的发展进程中要根据自身的文明与历史传统,形成自身的文化底蕴,进而促进国家文化在继承传统文化的基础之上得到弘扬与发展,形成适应社会发展的价值体系。
俄罗斯饮食文化特点主食:以黑麦、小麦面粉制成的面包,黑面包是俄罗斯人爱吃之物,并常以此为待客的食品,粥是各种麦子煮的,或者用荞麦煮,荞麦粥里往往放有鸡蛋、洋葱、蘑菇、原汗汤、鸡肉或别的肉类;副食:主要爱吃鱼、虾、羊肉、青菜和水果,如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉,炸羊排、炸羊肠等;蔬菜:是黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜和洋葱。
星期一,俄罗斯的医生一般不上手术台,船长不下令出海,而是想方设法找出种种借口拖延到星期二起瞄航行,因为俄罗斯人认为:“понедельникипятницатяжѐлыедни;вторникисубботалѐгкие"(星期一和星期五是沉重的日子;星期二和星期六是轻松的日子);”(впонедельникденьгивыдавать-всюнеделюрасходы"( 星期一借钱给他人,那么这一周将开支不断);"ктовпятницуделоначинает,утогоонобудетпятиться"谁在星期五开始干一件事,这件事准办不成);"попятницаммужикинепашут,абабынепрядут"(星期五,农夫不下地,女人人不织布)等。
俄罗斯人和西方人一样忌讳数字13,如果13 号又逢星期五,那么这个星期五称之为чѐрнаяпятница,是一个凶日。
俄罗斯人的不少禁忌与节日、宗教有关。
例如:“братьвзяймивновыйгоднеследует-весьгодбудешьвдолгу"新年不能借债,否则一年欠债累累);"наблагавещениептицагнезданевьет,девкакосынезаплетает"(领报节这一天,鸟儿不筑窝,姑娘不梳辩);”безсборничка(головногоубора)подобразанестановится"(妇女不带头巾,不能站到圣像前);“непомолившисьбогу,неездятвдорогу"( 未上帝祈祷不能上路)等。
俄罗斯人生活中的禁忌与民间流传的征兆(примета)不无关系。
除了关于天气的征兆(如”усолнцавыросли"уши"-кхолодам"太阳长耳朵,天气要变冷(如апрельсводой-майстравай"四月水多,五月草茂)以外,民间征兆尚未收集。
但是,征兆有吉兆和凶兆之分。
俄罗斯人的一些征兆与动物有关。
例如:“заяцдорогуперебежал-неудачастрелку"(兔子横穿马路,猎人将空手而归);”коньвоинаобнюхивает-убитымбыть(马嗅士兵,他必死无疑);"галкииворон
ы, сидящиескрикомпереддомом,особенноутром,кхуду"(寒鸦和乌鸦房前呱呱叫,尤其在早上,是凶兆);“кониржут-кдобру"(群马嘶鸣,好兆头);”мухавощизалетела-ксчастью"(苍蝇飞进汤里,要交好运);“собокадаромнещекочет,либокгостям,либоквестям"(喜鹊喳喳,必有原因,要末客人来,要末消息到);”паухавидел-хорошаяпримета,придѐтписьмо"看见蜘蛛是好征兆:书信将至。
俄罗斯人的有些征兆与生活用品有关。
例如“еслиразбраласьтерелка-нетужи:посудабьѐтсяксчатью(碟子打碎了,别伤心:器皿摔了是好兆头);нельзяоставлятьгрязную
посудуназавтра.вэтотдомпридѐтнесчастье(不能把脏碟子留到明天,否则家里会有不幸);нельзяигратьножницами-родителипоссорятся(不能玩剪刀,否则父母会吵架);есликупишьдлясебяплатье,туфли,тонельзядаватьнадеватьдругому. атоэтотчеловекотнимаеттвоѐсчастье(假如你要给自己买一件衣服、一双鞋,那不能让别人穿。
否则,这个人会夺走你的幸福)等。
不少征兆与镜子有关。
比如зеркало-кхуду(镜子被打碎了,不吉利)。
破裂的镜子会带来不幸、疾病,所以俄罗斯的家庭不留破镜。
如果两个年轻的女友同时照镜子,预示俩人或争吵不和,或爱上同一个男子,从此断绝姐妹之情。
女儿吃饭时,不时的照照镜子。
母亲就说:“несмотривзеркалозаобедом-красотусъешь"(吃饭别照镜子,会把漂亮的脸蛋吃下去的)。
这句听起来有点迷信的话实际上很有道理。
吃饭照镜子,就会影响消化,脸上就会起小疙瘩,还有什么漂亮而言呢?如果家中有人去世,亡者房间里的镜子要蒙上布,据说是为了让死去的人不能照镜子,从而使其亡灵得到安宁(зеркаловдоме,гдепокойник,завещиваются,чтобоннемогвнихсмотреться).在列宁去世的房间里,镜子至今还蒙着一层布。
假如俄罗斯人在路上遇见拎着两只空桶的女人,这是不吉利的征兆;假如遇见女人拎着两只满满的水桶,这是一个吉利的征兆。
相遇的两个人往往交换一个微笑和几句短短的话:”我的水桶满满的,祝您好运。
”“谢谢!谢谢”或者说:“请原谅,我的水桶是空的......”这有什么法子呢?”《俄罗斯民谚集》对这一类征兆有记载:“поп,человексоборован
ный,вдовец,холостяк,вдова,девка-недобраявст
реча.встречаютсяспустымиведрами-кнеудаче;сполными-кудаче"(遇见牧师、神职人员、鳏夫、光棍、寡妇、妇女-不吉利;遇见挑着空水桶的人-不吉利,遇见挑着满水桶的人-吉利)。
俄罗斯著名作家果戈里在小说《死魂灵》描写了遇见神甫的情景:”сгрохомвыехалибричкаиз-подворотгостиницынаулицу. проходившийпоп
снялшляпу..."(马车咕隆咕隆响着,穿过旅馆的大门,驶到了街上。
一个过路的神甫脱下了帽子....小说主人公乞乞科夫因购买“死魂灵”的事情而仓皇脱离省城,正好应验了小说开头所描写的不祥之兆。
您拜访去俄罗斯友人,见房门开了,便伸出手去以示友好,而主人笑眯眯的说:“不,不,隔着门槛不能握手。
”这在《俄罗斯名谚》中有记载:“черезпорогнездороваться,небеседовать"(隔着门槛不能打招呼,不能交谈)。
如果四个人(即面对面)想见,同时都伸出手来,交*在一起,正巧组成了一个十字架,顿时会响起爽朗的笑声:”这是喜兆“,有人要结婚了。
!”
您不小心踩了别人的脚,这本是不吉利的征兆,如果您郑重其事地对被踩的人说:“我不是故意的,现在请您踩我以脚”(янечаянно.теперьвымнена
ступитенаногу), 这时双方微微一笑,一场风波就这样平息了。
早上穿一身新衣服出门,突然一只小鸟落在你肩膀上,新衣服弄脏了,但是俄罗斯人并不恼火,因为小鸟停在肩膀上是一个极好的征兆,预示有望增加工资。
俄罗斯人认为吉祥得征兆给人带来希望,安慰和欢乐,使人得到心理上的慰藉、不祥的征兆则使人勇敢的面对现实,对可能出现的问题有心理准备。