wset+Level+3+drinkers+guide
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朱利安——WSET 3 级培训及考试日记上课前的准备虽然在法国早就接触了葡萄酒,但是真正地对它产生兴趣并正式进入这个行业也只不过两三年。
因为我没有经过这方面的系统教育〔除了今年在波尔多葡萄酒学校参加的“国际认证讲师〞培训以外〕,所以我只能像很多人一样尽量在工作中取经并尽可能利用业余时间看看书、丰富自己的知识。
快三年了,我觉得应该整理一下这些知识并考验一下自己,看看到底自己懂了多少,所以我就报名了英国的WSET 3级培训和考试。
在培训前三四个月我就开始加倍努力地钻研葡萄酒的渊博世界,在培训前尽量积累理论知识并随时创造时机跟懂酒的朋友一起玩盲品。
报名的那天,富有责任心的老师先寄了教材,允许我好好准备。
培训正式开始之前,老师还定期通过邮件给学生们发一些考题促使大家认真预习。
学生填写好答案就发回给老师点评打分。
这时候我开始觉得老师挺负责任的!在这里,虽然培训费高一点,赵凤仪老师在培训前的投入、老师的资格及将要品味的来自世界各地的80来款葡萄酒,我想应该挺值得。
到了上海我10月7号中午从美丽的中国绿城南宁降落到东方之珠上海。
我怀着非常兴奋的心情提取我的行李,乘坐开往市区的925线公交车,把行李箱落在提早预订的房间角落里,迫不及待地等待着当晚的课。
晚上7点,我终于坐在武康路葡道酒房二楼的品酒间里,在这里认识了我的新同学:三个来自中国台湾的、一个来自英国的〔酒房的主人〕和一个美国的朋友。
中国朋友中的Denis Lin曾经在波尔多的葡萄酒学校当过我的同学,可以再次与他相遇并一起探究葡萄酒世界的奥秘使我很快乐!今天应算是“预习课〞,赵凤仪老师主要介绍WSET的考试,并把我们的品酒标准统一起来:确定什么是浅色或中等颜色,什么是中等偏下或中等偏上的酸度,什么是年轻、开展中、成熟或已衰老的香味等。
当然,最好的方法还是实品,所以我们就开了一瓶智利的长相思〔Sauvignon Blanc〕、一瓶澳大利亚库纳瓦拉区的霞多丽〔Chardonnay〕、一瓶博假设莱〔Beaujolais〕和一瓶阿根廷的赤霞珠〔Cabernet Sauvignon〕。
wset三级题
WSET(Wine & Spirit Education Trust)是世界上最著名的葡萄酒和烈酒教育机构之一,其三级题是WSET资格考试中的一部分。
WSET三级题是为了测试学生对葡萄酒和烈酒的知识、技能和理解能力而设计的。
WSET三级题主要包括以下几个方面的内容:
1. 葡萄酒和烈酒的生产:包括葡萄酒和烈酒的制作方法、制作过程、不同类型葡萄酒和烈酒的特点等。
2. 葡萄酒和烈酒的分类和命名规则:包括根据葡萄酒和烈酒的产地、grape品种、酿造方法等进行分类,以及正确使用英文和拉丁文名称进行命名等。
3. 葡萄酒和烈酒的品尝:包括正确的品鉴技巧、味道描述、口感分析等。
4. 葡萄酒和烈酒的市场营销:包括市场趋势、消费者行为、产品推广等。
5. 法规和贸易规则:包括相关法规、贸易规则、税收政策等。
WSET三级题的具体题目形式包括选择题、简答题、论述题、案例分析题等,难度较高,要求考生具备较为扎实的专业基础和较高的英语水平。
WSET国际高级品酒师认证课程一九乐商务WSET高级品酒师课程介绍往期回顾:1.适合人群需要通过WSET第二级葡萄酒及烈酒认证,或出具同等知识水平证明,方能参加此高级品酒课程的培训我们强烈建议您在完成第二级葡萄酒及烈酒认证后再继续本课程进阶学** 2.招生人数小班制,每期培训课程招收14人如本期培训人数已满,则延至下期培训3.培训大纲此认证课程对世界主要葡萄酒及烈酒品种进行了详细分析介绍您将有机会学**深入品饮,从而掌握如何分辨产品的风格与品质品酒练**贯穿本课程的各个学**环节:第一单元世界各地的葡萄酒及烈酒第二单元品评世界各地的葡萄酒4.培训用酒80余款优选酒,所有培训用酒均由讲师有针对性地挑选5.考试时间培训课程结束起,约两个月后考试考核方式为笔试+盲品,笔试考卷由50道选择题和简答题构成,答题时间为105分钟,及格分数为55%盲品考试学生需现场品鉴两款葡萄酒,答题时间为30分钟,及格分数为55%二培训费用:10800人,提前报名还有惊喜哦!费用包括:报名费,培训费书本资料费,考试费,80款总价值超50000元的佳酿,英国WSET高级品酒师证书及胸章三课程特色1.品鉴80款精心挑选的有代表性的葡萄酒,有针对性,品质有保障!2. WSET Diploma讲师亲自授课,知识质量有保障!3.学员可优先报名参加九乐商务组织的各种活动!4.与英国WSET最新教学计划同步!5.考前召集学员一起复**,共同探讨备考!1授课时间:2015年9月21日9:30 ---9月25日17:00 (共五天)2授课地址:广州市天河区广园东路2191号时代新世界中心南塔1608室3报名方式:020-8****155 / 135****2867(Hilda)。