苹果树栽培及冻害预防技术

栽培技术Zaipeijishu

我国是苹果生产大国，其种植面积和产值均占世界总量

40%以上，我国苹果产量的高低与苹果树栽培技术和冻害预防

技术息息相关。本文阐述关于苹果树栽培技术———选种、修芽、

杀虫等具体方法，针对冻害预防技术提出对苹果树根系保护、整

体树干涂白等建议性措施，希望为苹果生产提出可行性建议。

苹果内含有多种微量元素和维生素人体所需营养成分，对

体内排毒和补充糖分有重要作用。苹果的食用方法也是多种多

样，其本身经过加工能做成果干、果酱等甜食。由于消费者对苹

果产量迫切需求，在苹果树培育和预防方面讲究科学的方式、方

法。

一、苹果树科学栽培技术

1、精准选种和环境调查

苹果树种选择好坏直接影响着苹果产量，在精准选种方面

要严格把关。首先，选择大众接受率高、符合市场潮流趋势的种

苗，苹果才会有良好的销售渠道，消费者能认可此类品种。其次，

选择适合当地环境、存活率高的种苗。只有种苗适应当地自然环

境，其苹果产量才能提高。最后，容易处理的种苗也是关键，面对

大面积的苹果种植基地，偶尔出现培育管理不当现象发生，容易

打理的树苗也是选种考核的因素。

在种植苹果树之前，果园内自然环境要有详细调查和研究

分析。主要目的是调查果园内环境是否符合苹果树健康成长标

准。（1）在土壤方面种苗适应范围，肥沃的土壤为苹果树生长提

供营养。减少化学农药对苹果本身的破坏，保留本身土生土长的

自然风味。（2）避免靠近工厂排水系统，工业污水直接污染滋养

水质。破坏苹果树根系部位，导致苹果树生长缓慢、苹果口感苦

涩等后果。

2、树枝修芽、复剪交替管理

苹果树多余枝丫分散主干营养，定期修剪树枝，确保主干健

康成长和保持体内基本营养。针对树干多余的情况，果民应采取

冬剪、修芽到复剪的过程。首先，果树在冬季休眠期，一般修剪时

间在一月中旬至三月上旬，过早修剪枝丫容易造成剪口冻伤，形

成干桩；过晚多余枝丫吸收主干养分。其次，苹果树枝条中后部

不易发芽，需要修芽的方式进行抽枝，在萌芽前方刻出0.5cm划

冬季果树冻害补救八大点

进入冬季，果树特别是幼龄果树，经常会出现受冻现象，北方地区冬季防止果树受冻害是第二年取得果树高产的关键。因此，做好果树冻伤防治技巧是非常重要的。

1、选用适宜当地风土条件、抗寒性强的品种。

2、早施基肥是防冻增效的关键措施之一，能补养壮树，增强果树抗寒能力。因此应特别重视果园基肥的施用并且要早施、深施，以提高肥料的利用率，对于壮树高产优质极为重要，尤其对土壤增温及贮藏营养积累更为有利。过冬肥应以腐熟、半腐熟的农家肥为主，配合施入氮磷钾等速效化肥，可采用开环形沟或挖槽的方法施入。

3、提早浇水，水的热容量高于土壤，冬壤润水，使泥土内白天温度低、夜间温度高，从而达到用水养温、增温，防止冻害的发生。由于果园多建在山坡、丘陵、河漫土滩地，土层浅，保水性差，最容易使果树遭受干旱冻害，因而在入冬前，要对果树灌水1~2次，且在灌后土层稍干时，应轻划土表，以切断毛管，减少失水和盐碱的上聚。

4、加强病虫害防治及时保护伤口生长季及时做好树体病虫害防治工作，优其是树体生长后期，要留意对大青叶蝉、早期落叶病的防治。果树采摘后，以涂白剂将果树树干和主枝均匀涂白，既防冻、防日灼、又能杀死隐藏在树干中的病菌，虫卵和成虫。涂白剂的配制方法是生石灰10份，硫磺粉1份，食盐1份，植物油0.1份，清水20份。

5、以稻草、麦草、枯草、玉米秸秆等覆盖于果树行间，即可阻挡冷风侵袭根茎，减弱冻害，又可减少土壤水分蒸发，起到保墒增温作用。覆盖时，应将稻草等覆盖物切成15~20厘米长的小段，均匀覆盖后再覆土一层，以防大风刮走。待覆盖物腐烂后，还能成为有利果树生长的有机肥。对1~3年生的幼树，也可在霜降前在树盘覆盖1米见方的地膜，既可增加土壤温度又能保持土壤湿度。

6、果树根颈最难抵挡寒冷的侵袭，尤其是幼龄树，更容易遭受冻害。因此，必须在在结冻前于树体地上部分向地下部分交界处培土，厚度20~30厘米，来年化冻时撤除。

果树春季冻害的预防与补救技术

随着春季的到来，果树的冻害问题逐渐引起人们的关注。果树春季冻害是指在春季的时候，由于气温骤降，果树的发育和生长受到破坏所引发的现象。由于春天的气温特别难以把握，所以果树春季冻害的不可避免性，不仅影响果树的产量，也影响了果树的生长发育，从而影响了果树的整个生命周期。

为避免因果树春季冻害而带来的损失，果树的预防和补救技术是至关重要的。

一、预防技术

1.选择适合本地区气候的品种

首先，选择适合本地气候条件的品种是最基本的预防技术。对于每个地区，选择适合当地气候特点的品种，可以更好地适应本地的气候，减少果树受到冻害的可能性。因此，果树种植和管理中应当充分考虑当地的气候条件，合理选择品种。

2.合理施肥

合理的施肥可以增强果树的抗寒能力。在春季到来之前，果树应该适量施入营养物质，这可以让果树在面临寒冷时更加强壮，更有生气。

3.喷洒增温液

在春季最容易出现冻害的时候，可以喷洒一些增温液来为果树创造一个暖和的环境。增温液的原理是通过在果树周围形成一层保护层，作为果树与外界的隔离，从而减少果树受到冻害的可能性。

4.浇水

在气温降低和受到外界的影响时，果树会出现缺水等情况。如果及时给果树浇水、保持良好的湿润度，那么可以从根本上消除果树受到冻害的可能性。

二、补救技术

1.使用纺织品进行覆盖

当果树已经受到冻害时，最好的补救措施就是覆盖。在此过程中，纺织品是最好的选择，因为它可以形成一个保护层，从而保护树内的果实和花朵。

2.切掉受损枝条 如果果树的枝条已经被冻害严重，需要进行切割处理，以保护果树的嫩芽和新生枝。如果不进行处理，寒冷的天气会影响果树的生长发育，降低产量。

3.施肥

施肥也是果树冻害后的必要措施。当果树损失严重时，需要注入足够的营养物质，帮助果树恢复生长状况。

果树冻害特征及防御对策

摘 要：摘 要：冻害是果树生产中的主要灾害之一。果树受冻后树体受伤严重、树势衰弱，如果管理不善，极易引发多种病虫害，给果农造成严重的经济损失。鉴于此，本文对果树冻害特征及防御对策进行了探讨。以期对相关从业人员有所帮助。

关键词：关键词：果树； 冻害； 防御

1前言

近年来，随着冬天寒冷程度的加剧，尤其是北方大部分地区果树，尤其是幼苗往往由于受到低温的影响，造成冻害现象的不断发生。一旦果树冻坏，会造成树脂状物质的淤塞，造成植物根系的吸收功能以及叶子的光合作用受到极大的影响，使果树产量和品质严重下降,直接或间接造成巨大经济损失，特别是早春倒春寒时，严重者甚至整株果树死亡造成绝收。

而且果树是多年生植物，冻害不会在短时间内恢复，较轻冻害可以在当年恢复树势，较重冻害经过1~3年精心管护才能恢复树势，重度以上冻害至少要经过5年以上才长成新植株进入结果期，也可能最终导致死亡。因此冻害将会给果树生产带来持久的、难以估量的损失。因此，为了防止果树冻害情形的发生我们必须对果树冻害的现象以及预防措施进行分析，以便更好地对症下药，促使休眠芽萌发,恢复正常生长，采取有效管理措施，治愈伤口,预防或减少该情形的发生。

2果树冻害特征

果树容易受冻的部位是根颈、枝干、皮层、一年生枝、花芽等。下面分别加以分析。1）根系冻害：根系冻害发生以深冬季节为多，根系生长于地下，较地上部耐寒力弱，冻害不易被发现，其中形成层最容易受冻，皮层次之。主要表现为春季萌芽晚或不整齐，枝条抽干甚至在放叶后又出现干缩等现象。根系受冻后变褐，皮层与木质分离。2）枝干冻害。表现为树干破裂，是冻害中最常见的一种，由于温度剧变，韧皮部和木质部涨力不同，常使受冻后树干纵裂，树皮与木质部分离，常会引起树皮开裂, 往往导致树体残缺，严重时树皮外卷，组织基部的皮层和形成层全部冻死，甚至全株死亡，造成的损失最大。3）枝条冻害。成熟枝条以形成层最抗寒，皮层次之，木质部和髓部最不抗寒。枝条轻微受冻时只表现髓部变色，中等冻害时木质部变色，严重冻害时才伤及韧皮部和形成层，形成层变色时枝条失去恢复能力。尤其是生长较晚发育不成熟的嫩枝，保护性组织不发达，最易遭受冻害，有些枝条看不起没有受冻，但是发芽晚、叶片小，剖开木质部色泽变褐，也是冻害的表现。4）花芽冻害。花芽较叶芽和枝条抗寒力低，多出现在早春，花芽受害时，花器发育迟缓或出现畸形，严重时全树花芽干枯死亡，花芽分化程度越深、越完全，则抗寒力越低，苹果的腋花芽较顶花芽抗冻强。有的外表没有变化，但是剖视后，其内部变褐，可见芽髓已变褐, 严重时花芽死亡干缩。5）根颈冻害。根颈是地上部进入休眠最晚的部位，根颈所处的位置接近地面，根颈冻害往往是小气候变化剧烈而引起的，特别根部积水多的情况下,冻害更易发生。根颈冻害对植株危害很大，根颈受冻后皮层变黑，重则形成黑环包围干周，常引起树势衰弱或感病整株死亡。