高中化学第1章认识化学科学第2节第2课时研究物质性质的基本程序课件鲁科版必修第一册

第1课时 研究物质性质的基本方法

核心素养发展重点 学业要求

1.基于研究物质性质的方法，探究钠及其化合物的性质，增强探索未知、崇尚真理的意识。

2.观察并客观记录物质及其变化的现象，通过分析、推理获得实验结论。 1.能列举钠的重要化合物并了解金属钠及其氧化物、过氧化物的性质及其在生产、生活中的应用。

2.通过运用实验基本操作实施实验方案；能观察并如实记录实验现象和数据，进行分析和推理，得出合理的结论。

自主学习

1.研究物质的性质，常常运用□01观察、实验、分类、比较等方法。

(1)观察 直接观察：直接用肉眼观察物质的□02颜色、状态以及用鼻子闻物质的气味等间接观察：借助一些仪器来进行观察

(2)实验是□03根据科学研究的目的，尽可能排除外界影响，突出主要因素并利用一些专门的仪器设备，人为地变革、控制或模拟研究对象，使某一现象或过程发生或再现的研究方法。

①在研究物质性质的过程中，可通过□04实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质。

②利用实验方法研究物质性质时，实验前要□05明确实验目的、实验用品和实验方案等；实验中要□06仔细观察实验现象，并做好实验记录；实验后要□07对实验结果进行分析，并写好实验报告。实验过程中，要注意控制□08温度、压强、溶液的浓度等条件，这是因为同样的反应物在不同的条件下可能会发生不同的反应。

(3)除了观察和实验外，□09分类和比较也是研究物质性质时的常用方法。在研究物质的性质时，可以运用分类的方法，总结□10各类物质的一般性质，并根据物质所属的类别对物质及其变化进行预测；可以运用比较的方法，认识□11各类物质性质之间的异同，以及各类物质性质之间的内在联系。

(4)除了研究物质性质的基本方法外，在进行化学研究时还会用到□12假说和模型的方法。在已有事实和科学理论的基础上，科学工作者往往通过□13提出假说对有关现象或规律的本质以及未知物质或现象进行推测性说明，通过建构模型对物质或物质的变化进行简化模拟。假说和模型具有□14解释性功能和预见性功能，但是所做的预测或说明是否正确还需要通过□15实验来验证。在科学研究中，随着研究的深入，往往是旧的假说或模型被推翻，而建立起新的假说或模型。

高中化学第一章认识化学科学第2节研究物质性质的方法和程序（第1课时）教学设计1鲁科版必修1

1 / 7 第一章认识化学科学第2节 研究物质性质的方法和程序

【教学目标】

1. 了解金属钠及其重要化合物的主要性质及应用。

2.能规范解答以Na及其氧化物为载体的实验探究及相关计算。

3. 通过对钠跟氧气的反应及氯气性质的实验探究，让学生体会实验方法在化学研究中的作用，并认识到实验过程中控制实验条件的重要性。

【教学过程】

研究物质的性质，常常用观察法、实验法、分类法、比较法等方法，今天我们就利用这些研究方法来认识一种新物质――钠，在认识新物质的过程中学习研究物质性质的基本方法。

一、研究物质性质的一般方法

(一)研究物质性质的基本方法

设问：金属钠是一种重要的金属我们怎样研究它的物理性质和化学性质呢？

认识一种新的物质一般是从它的物理性质开始的。首先，我们可以利用观察法来获得物质的某些方面的性质，如颜色、状态、相对密度等。

投影：I、观察法

观察是一种有计划的、有目的地用感官考察研究对象的方法。可以直接用肉眼观察物质的颜色、状态，用鼻子闻物质的气味，也可以借助一些仪器来进行观察，提高观察的灵敏度。

观察法的四个步骤：明确观察目的→明确观察内容→ 记录观察结果→分析、思考和综合。

学生对“观察”的范畴有一些疑问？可能认为观察只是直接用肉眼观察到的物质的颜色、状态，不包括别的方面。

应利用本部分的教学，使学生对“观察”的范畴有了进一步全面的的认识，为以具体物质为例进行的实验探究提供了坚实的理论基础。 高中化学第一章认识化学科学第2节研究物质性质的方法和程序（第1课时）教学设计1鲁科版必修1

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（二）研究物质性质的基本方法实例—钠

引导学生学会观察实验现象，掌握观察的方法；使学生学会通过实验现象的分析，揭示物质的性质。

1.观察放在试剂瓶中的金属钠。

2.取出金属钠，在玻璃片上用小刀切一小块，观察钠块的切面。

走进高中——初高中化学教学衔接指导讲义

第五讲 身边的化学物质（三）

1、金属

（1）金属的性质

在元素周期表中，金属元素除汞外，元素的中文名称都带有金字旁。

区别金属和非金属

金属 非金属

具有金属光泽，大都数呈银白色 有多种颜色

具有延展性 没有延展性

具有可锻性 不具有可锻性

硬度通常较大 硬度不一致

是良好的导电体 一般不可以导电

是良好的导热体 导热性能差

密度高 密度低

熔点高 熔点低

金属物理性质：常温下为固体（汞为液体）、有金属光泽、大多数为电、热的优良导体 有延展性、密度较大、熔点较高。

金属的化学性质

① 金属与氧气的反应

2Mg + O2 2MgO

4Al + 3O2 = 2Al2O3

3Fe+2O2 Fe3O4

2Cu + O2 2CuO

除银、金铂外，大多数金属都能与氧气反应，但反应的难易和剧烈程度不同。Mg、Al等在常温下就能与氧气反应；Fe、Cu等在常温时几乎不与氧气反应，金在高温时也不与氧气反应。

② 金属与盐酸、稀硫酸的反应

Mg + 2HCl == MgCl2 + H2↑

Mg + H2SO4（稀）= MgSO4 + H2↑

Zn + 2HCl === ZnCl2 + H2↑

Zn + H2SO4（稀）= ZnSO4 + H2↑

Fe + 2HCl = FeCl2 + H2↑

Fe + H2SO4（稀）= FeSO4 + H2↑

在金属活动性顺序里，位于氢前面的金属能置换出盐酸、稀硫酸中的氢，而位于氢后面的金属则不能。几种不同金属的混合物与同一种酸或盐反应时，按金属活动性由强到弱的顺序，依次逐一的发生反应。

③ 金属与盐溶液的反应

2Al + 3CuSO4 = Al2(SO4)3 + 3Cu

Zn + CuSO4 = Zn(NO3)2 + Cu

Fe + CuSO4 = Cu + FeSO4

K12教育资料（小初高学习）

K12教育资料（小初高学习） 第一章认识化学科学第2节 研究物质性质的方法和程序

学习目标

1.能说出研究物质物质性质的基本方法，幷体会它们的意义

2.能初步运用观察、实验、分类、比较等科学方法研究钠的性质

3.能说出钠的主要物理性质（颜色、状态、硬度等），认识钠与水、氧气等的化学反应并会书写其化学方程式

4.能利用钠的化学性质分析一些简单的实验现象和实际问题

学习过程

1.在初中化学的学习中，你认识了哪些物质？你是通过什么方法来研究它们的性质的？

2.研究物质的性质，常常运用 、 、 、 等方法。观察是一种有计划、有目的的用感官考察研究对象的方法。人们可以用肉眼观察物质的 、 ，用鼻子闻物质的 ，也可以借助一些仪器来进行观察。在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极地进行思考，及时存储和处理所搜集地信息。观察要有明确而具体的目的，要对观察倒的现象进行分析和综合。

【课堂互动区】

一、观察法（案例：钠的性质）

[实验1]从煤油中取出一小块钠，用滤纸吸干表面的煤油，并用小刀切开。

[实验2]在盛水的烧杯中滴加2~3滴酚酞试液。切绿豆粒大小的金属钠，吸干煤油后，投到烧杯中。

[问题思考]1.钠的物理性质有哪些？

2.你注意到金属钠的保存方法是什么？

3.有哪些实验现象？能否对反应的现象加以解释？请写出反应的化学方程式。

[小结]

1.钠的物理性质：

2.金属钠应保存在 中，如何取用金属钠？剩余的钠应如何处理？

3.钠与水反应 K12教育资料（小初高学习）

K12教育资料（小初高学习）2 实验内容 实验现象

解释及结论

取绿豆粒大小的一块钠放入滴有酚酞的水中