肠胃炎的饮食调整

本文极具参考价值，如若有用请打赏支持，谢谢！

儿童肠胃炎需用抗生素吗 儿童患肠胃炎要如何饮食（专业文档）

一项新研究发现，与接受电解质液的儿童相比，婴幼儿出现轻度肠胃炎和轻度脱水时，如果使用稀释苹果汁、或把孩子喜欢的饮料稀释，让孩子饮用，较不需要接受打点滴等后续治疗。

发表在最近出版的《美国医学会期刊》上的这项研究称，肠胃炎是一种常见儿科疾病，多数医师建议儿童摄取电解质液，以预防脱水，一般市售电解质液相对较为昂贵，且口味选择很有限，目前也没有证据证实轻度脱水儿童使用电解质液是否会有好处。

在这项研究中，加拿大卡加利大学的研究人员以6到60个月的婴幼儿为研究对象，这些婴幼儿都患有肠胃炎，也都有轻微脱水，这些儿童中，有些饮用稀释一半的苹果汁，或将喜欢的饮料稀释、饮用，另外的人则是喝苹果口味的电解质液。

研究跟踪7天发现，接受稀释苹果汁的儿童，较不会治疗失败，治疗失败比率约17%，与此相比，使用电解质液儿童的治疗失败比率为25%。如果孩子饮用苹果汁、自己喜欢的饮料，接受打点滴（以静脉注射方式补充液体）比率为2.5%，与此相比，如果儿童饮用电解质液，打点滴比率为9%，两组的住院比率、腹泻、呕吐发生频率则没有明显差异。

治疗儿童肠胃炎有哪些重点

饮食疗法

应强调继续饮食，满足生理需要，补充疾病消耗，但应根据个体进行合理调整。母本文极具参考价值，如若有用请打赏支持，谢谢！

乳喂养者继续母乳喂养，人工喂养儿可喂米汤或稀释的牛奶或其他代乳品。严重呕吐者可暂时禁食4～6小时（不禁水），待好转后继续喂食。腹泻停止后继续给予营养丰富的饮食。

纠正水、电解质、酸碱平衡紊乱

轻中度脱水，无严重呕吐者可口服世界卫生组织推荐的口服补液盐（ORS）。新生儿，或有明显呕吐、腹胀、休克、心肾功能不全或其他严重并发症患儿不宜采用口服补液盐。

药物治疗

病毒以及非侵袭性细菌所致肠炎可不使用抗生素。中毒症状明显，特别是新生儿、婴幼儿、重症患儿可使用抗生素。对于病毒感染所致的肠炎，抗生素并无效果。寄生虫感染所致肠炎需使用抗寄生虫药物。可酌情选用胃肠道黏膜保护剂及微生态疗法。

慢性肠炎除了积极治疗外，平时的养护也是关键，饮食方面要注意温软好消化，避免寒凉坚硬和易致敏食物，少食多餐，规律饮食。

1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

3.少吃生冷食物：生冷食物不易消化，且对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

9.注意防寒：胃肠部受凉后会使胃肠的功能受损，故要注意胃肠部保暖不要受寒。

10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

12.谨慎食用豆制品：豆制品易产气，如果有胀气现象，要尽量减少食用豆制品。

13.谨慎食用牛奶：牛奶富含优质蛋白和钙，对健康非常有益。但牛奶中所含的乳糖，会使部分人产生乳糖酶不耐症，导致腹胀腹泻。牛奶中的蛋白也可能属于异种蛋白，易致过敏。食用牛奶要谨慎，先少量试用，无不良反应再慢慢加量。

14.谨慎食用海鲜：海鲜属于高致敏食物，要谨慎对待。

15.避免饮料、茶、咖啡、巧克力：对肠道有刺激，不利于炎症消除。

1

肠胃炎不能吃什么 肠胃炎患者的饮食禁忌

胃肠炎患者需要做好饮食的保健，了解有关的饮食禁忌。那么今天为你介绍肠胃炎不能吃什么。下面 分享了肠胃炎患者的饮食禁忌，希望能帮助到你。

肠胃炎患者的饮食禁忌1、肠胃炎不能吃甜食

研?a href='/yangsheng/kesou/'

target='_blank'>ち韬颓煽肆χ?a

href='/yangsheng/xiaohuanake/'

target='_blank'>消化。为此，肝脏不得不大量分泌胆汁，帮助乳脂在肠道中分解。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在。但是，研究人员发现，在经常食用全乳脂食品的实验鼠肠道中，这种嗜胆菌的比例竟然高达6%。它可以激活易患肠炎者的免疫系统，触发肠炎。

2、肠胃炎不能吃西兰花和卷心菜

西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。

但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内2

多余的气体累积。

3、肠胃炎不能吃柑橘汁

酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。

如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。

4、肠胃炎不能吃辛辣刺激食物

辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食物或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。

5、肠胃炎不能吃过冷、热、硬食物

过凉的食物和饮料，食人后能够引发胃痉挛，胃内黏膜血管膨胀，不利于炎症消退。过热的食物和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚固精细的食物、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食物，食用后可加重胃的机械消化担负，使胃黏膜遭到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性传播疾病变。

***

1

慢性肠炎的食疗及饮食注意

一 饮食考前须知

1、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻病症加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主；食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。

2、注意蛋白质及维生素的摄入。在日常饮食中适当多项选择用一些易消化的优良蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等，以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差，宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食，一次进食量不宜过多。

3、补充水、盐等。慢性肠炎如伴有脱水现象时，应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等，以补充水、盐和维生素的缺失。

4、少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。

5、注意饮食卫生。慢性肠炎病人身体虚弱，抵抗力差，尤其胃肠易并发感染，因此更应注意饮食卫生。不吃生冷、坚硬及变质食物，禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品，尽量不在外面饭店、饮食摊用餐。

二 食疗方推荐

1 白芍饮

配方：白芍15克、茯苓20克、白术15克、生姜10克、附片15克、红糖20克

制作：1〕 将附片炙好，先煮30分钟去水；白芍、茯苓、白术、生姜洗净，切片。

2 〕将以上药物放入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮30分钟，去渣，参加红糖搅匀即成。

食用：代茶饮用。

成效：消炎止泻。对慢性肠炎患者尤佳。

2 川芎当归茶

配方：川芎5克、人参 5克、白茯苓5克、当归5克、白术5克、白芍5克、桂枝 5克、粟米50克

制作：1〕 将以上药物洗净；粟米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量。

2〕 将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，去渣即成。

食法：每日1次，代茶饮用。

成效：消炎止泻。