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莲藕的养殖方法和注意事项
一、注意抓住栽植的最佳时间
莲藕的栽植时间在每年3月下旬。
栽植时间过早，土壤温度低，不利于发芽，种子容易腐烂。
栽植时间过晚，茎芽较长，容易受损伤。
莲藕的栽植密度为行距2米，穴距为1.5米左右，每一亩土地的用种量为125-200公斤。
莲藕的一般种植深度为10-15厘米，在栽后及时覆土10厘米以利于生根。
在莲藕栽植时，田埂四周的藕头朝向田内，在栽植完成后，要经常进行田间检查，如发现有飘浮苗，需要重新进行栽植。
二、注意施肥频次和施肥量的控制
莲藕需要进行施肥，莲藕在生长期间，对肥料的需求量比较大，但是施肥太多容易烧坏幼苗，就像人要少吃多餐一样，对与莲藕的施肥也要采用薄肥勤施的方法。
第一次施肥要求在立叶长出1-2片时进行，施肥量1-3公斤，施肥后要用清水冲洗叶面，以免产生腐蚀。
第二次施肥要求在立叶长出4-5片时进行，一般施过磷酸钙50公斤/亩，深渡1-3公斤/亩，碳酸氢铵25-50公斤/亩，油枯25-40公斤/亩，将肥料捏成团塞入泥内。
三、注意中耕除草的工作
及时拔除杂草，可将杂草塞入泥中作为肥料，这样拔草
塞草的同时，达到了中耕松土的目的。
当浮叶逐渐枯萎，需要在中耕除草时，及时摘去浮叶，以促使阳光透入水中，可以很好的提高土壤温度。
在藕田荷叶繁茂封行之后，不适宜再下田作业以免碰伤藕身。
四、注意事项
种植莲藕，要选纯度高，大小均匀，无损伤，无断筒，芽头完整，无病害的藕作种藕。
一旦发现藕田内未出现立叶和踏水叶，可以切肢移栽，将密集的地方切一根移栽到稀的地方去。
移栽成活后，多施肥料，保证齐苗、匀苗。
莲藕种植时间及方法
莲藕是一种水生植物，种植时间通常是在春季或初夏。
种植方法如下：
1.选择合适的水域：莲藕适合在浅水区域种植，水深宜在10-30厘米左右，水质清澈、没有污染。
2.准备藕种：购买新鲜的莲藕种子，选择表面光滑且没有损伤的种子。
3.准备种植容器：可使用大型水盆、水泥池或湖泊等作为种植容器。
4.浸泡种子：将种子浸泡在水中，浸泡时间可以根据品种和环境温度来确定，通常为12-24小时。
5.种植种子：将浸泡后的种子均匀地撒在水域底部，保持种子之间的距离。
6.管理水位：种植后，保持较稳定的水位，通常维持在莲藕叶子的高度即可。
7.施肥和除草：莲藕生长期间，需要适量施加有机肥料，并定期除草。
8.养护和收获：定期检查植株健康状况，及时除去病虫害，等待莲藕生长到合适大小时进行收获。
需要注意的是，在种植莲藕时，要选择阳光充足，水质清澈的环境，并注意及时施肥和排除病虫害，以保证莲藕的生长和产量。
莲藕种植技术莲藕种植方法全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：莲藕是一种古老的水生植物，历史悠久，种植面积广泛。
莲藕富含淀粉、蛋白质、纤维等多种营养元素，被誉为“水中莽莽食品之王”，具有清热解毒、健脾开胃、润肠通便等功效，深受人们喜爱。
如何正确种植莲藕，才能获得丰收的果实呢？接下来，我们一起来了解一下莲藕的种植技术和方法。
一、选址和土壤选择1. 选址：莲藕喜欢阳光充足的环境，一般在温暖的气候下生长。
建议选择开阔的水塘、湖泊、河渠等水质清澈的地方进行种植。
2. 土壤：莲藕生长喜欢肥沃、疏松透气、富含有机质的土壤。
选择泥质土或者沙质土较好，硬质土壤不易生长莲藕。
二、种植季节和方法1. 种植季节：莲藕喜欢温暖潮湿的气候，一般在春季至秋季是莲藕最适宜的种植季节。
2. 种植方法：（1）浸种：将莲藕种子放入清水中浸泡24小时，让种子吸收充足的水分。
（2）播种：将处理好的莲藕种子均匀撒播在事先准备好的秧田中，每亩用种子0.3-0.5千克。
（3）育秧：在播种后，密封水面，保持水温在25-28°C，灌水保湿，约7-10天后，莲藕种子开始发芽。
（4）移秧：当莲藕幼苗长到1-2片叶子时，即可进行移秧。
将莲藕幼苗整株移植到所需地方，每株间距保持在30-40厘米左右。
（5）施肥：在莲藕生长过程中，可以适量施入复合有机肥料，有助于提高产量和品质。
（6）管理：及时除草、修枝、松土，保持水质清洁，防治病虫害。
三、采收和保存1. 采收：莲藕一般在生长120-150天后即可成熟，此时藕体坚实、颜色鲜嫩，适合进行采收。
2. 存储：采收后的莲藕需要清洗干净，晾晒至表面稍干后，放在透气、阴凉、干燥的地方存放，以延长保质期。
四、常见问题及解决方法1. 莲藕腐烂：可能是由于水质不洁或者病虫害造成的，可适当加强水质管理，防治病虫害。
2. 莲藕生长慢：可能是缺肥、缺水、光照不足等原因，及时施肥、灌水，增加光照。
3. 莲藕色泽不佳：可能是由于土壤养分不足、存放环境问题造成的，及时施肥、妥善存放。
莲藕的种植技术及要点莲藕是我国常见的蔬菜之一，其味道清甜、营养丰富，深受人们的喜爱。
莲藕的种植技术十分重要，下面将为大家介绍莲藕的种植技术及要点。
一、选地防治病虫害1.选地：莲藕喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤上，不宜在过于潮湿、积水的低洼地或盐碱地种植。
在选地的时候，要尽量避免连续种植，最好每年更换一块新地。
2.防治病虫害：莲藕常见的病虫害有炭疽病、莲藕疫病、莲藕蚜虫等。
在种植前，应注意对土壤进行消毒处理。
在生长过程中，及时喷洒农药进行防治。
二、育苗1.选种：选用种子时，应选择外形完整、无病虫害的种子。
在种植前，最好将种子用温水浸泡一天，以增加发芽率。
2.播种：在育苗时，应先将种子均匀撒在播种盘中，然后在上面覆盖一层薄土，以保证种子能够充分吸收营养和光照。
播种后，要保持适宜的温度和湿度，使种子能够尽快发芽。
三、移栽管理1.移栽时间：一般在气温稳定在15℃以上、农历三月下旬至四月初时，将育苗好的莲藕移植到田地中。
2.栽植方式：莲藕的栽植方式有两种，一种是直栽，另一种是浅插。
直栽是将莲藕直接插入泥土中，浅插则是将莲藕埋在泥土中，露出一部分。
在栽植时，应留出足够的空间，使莲藕生长不受阻碍。
3.浇水施肥：在莲藕生长期间，应定期浇水、追肥，使其生长得更加健康。
但是，过量浇水或施肥也会对莲藕的生长产生不良影响。
四、采收储藏1.采收：一般在莲藕长到20-30厘米时，即可采收。
采收时应用镰刀或锄头将其挖出，不要用手直接拔起，以免损伤莲藕。
2.储藏：采收后，应将莲藕洗净、晾干，然后储存在通风、干燥的地方。
如果需要长期储存，可以将其放在纱布袋中，放在阴凉处保存。
以上就是莲藕的种植技术及要点介绍。
希望对大家有所帮助，祝大家种植成功，收获丰硕！。
莲藕无土种植技术是什么莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
下面是店铺精心为你整理的莲藕无土种植技术，一起来看看。
莲藕无土种植技术(一)藕田选择应选择那些避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质(含量宜在1.5%以上，若达到3%～4%则更好)、pH值适宜(PH值6.5～7.5)、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行藕的栽植。
连作藕田连作期一般不要超过3年。
连作期较长，不仅莲藕容易发生腐败病等病害，而且产量逐年下降，品质也越来越差。
(二)整地与施基肥藕田选定好以后，要进行耕翻，一般耕深30～35厘米，并修筑好池埂。
在最后一次耕翻前要施足基肥，一般每667平方米施发酵好的人、畜粪肥2 500～3 000千克，或绿肥3 500～4 000千克，另增施复合肥50～80千克。
施肥翻耕后耕细耱平，并放入3～5厘米的浅水待种。
如田水不易排干，就带水耕耙，并做到地平、泥烂、深软等。
头年种过藕的老藕田，若挖藕时已留下种藕，不需再种，可以不耕翻。
但要在出苗前整修好田埂，并把距田埂1.5米以内的藕全部刨出来，以免出芽后新藕鞭长出田外。
同时，注意清除田中的老荷叶、荷梗，最好集中少烧毁。
(三)栽植时间藕莲一般在春季气温上升到15℃以上，10厘米深处地温达12℃以上时开始栽植。
过早栽植，气温、地温均较低，种藕易冻烂。
若过迟找栽植藕芽较长，易折断损伤，对新环境的适应能力差，生产期也短，因此，必须适时栽植。
(四)品种选择与种藕质量要求应根据不同地区不同茬口和对藕的不同要求合理选择浅水藕品种进行栽植。
一块地，最好只种植一个品种，不要混种，以免品种混杂或因自然杂交而引起变种。
另外，一般白花种的品质好，红花种的长势强，若二者混栽，会发生红花种抑制白花种的现象。
种藕要求有完整的顶芽和须根，色泽鲜艳，表皮光滑，无病、无伤、健壮等。
如种藕上的小叶已开放，应选放射性叶脉数在20～22道以上者。
农田莲藕种植妙招：技巧与经验分享一、选用适合的莲藕品种在进行农田莲藕种植之前，首先要选用适合自己地区和种植方式的莲藕品种。
莲藕有很多品种，包括白玉、红玉、紫玉等。
在选择品种时，要综合考虑地理气候、土壤条件以及市场需求等因素，选择适合的品种进行种植。
二、适时选择种植季节莲藕种植的季节主要有春季、夏季和秋季，具体时间可根据当地气候和土壤条件而定。
通常来说，在春季和夏季比较适宜种植早熟品种，而秋季适合种植晚熟品种。
在选择种植季节时，要结合气温和降雨量等因素进行合理选择。
三、进行地块准备莲藕对土壤的要求较高，通常要求土壤肥沃、松软、保水性好。
在进行莲藕种植之前，需要进行地块的准备工作。
首先，对土壤进行翻耕，松土以便藕根正常生长。
其次，深耕土壤，使其透气性好，保证根系能够正常生长。
最后，根据土壤的酸碱度进行调整，使其处于适宜的范围。
四、科学施肥莲藕是高度营养需求的植物，对土壤的肥力要求较高。
因此，在进行莲藕种植之前，需要进行科学施肥。
一般来说，可以使用有机肥和化肥进行施肥。
有机肥可以提高土壤的肥力，并且不会对环境造成污染。
化肥可以提供藕根所需的营养元素，但需要注意适量施用，避免过量施肥。
五、合理用水莲藕是水生植物，对水分的需求较大。
因此，在进行莲藕种植时，需要合理用水。
一般来说，如果地下水位较高，可以直接利用地下水进行灌溉。
如果地下水位较低，可以通过灌溉或人工降雨的方式进行补水。
同时，要注意排水，避免因为积水导致莲藕根部腐烂。
六、病虫害防治莲藕的种植过程中容易受到病虫害的侵袭，导致产量下降。
因此，在进行种植时，需要注意病虫害的防治。
常见的莲藕病虫害有藕霉病、蓟马、蚜虫等。
可以采用生物防治、化学防治和物理防治等方法进行防治。
同时，要定期巡视田间，及时发现问题并进行处理。
七、适时采收与储存莲藕的采收时间取决于品种和生长情况。
通常来说，藕肉扩大到适合销售的大小时，可以进行采收。
采收后，要及时清洗和去皮，避免藕肉氧化变色。
莲藕的种植方法及栽培技术_莲藕的繁殖方法莲藕是睡莲科植物莲的肥大地下茎，别称蓉玉节、玉玲珑、玉臂龙等，具有极高的栽培价值，我国早在三千多年前即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久，下面是小编为大家整理的莲藕的种植方法及栽培技术，希望对你们有帮助。
莲藕的种植方法1、选用良种种藕选用无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽、藕节粗壮丰满、早熟丰产的浅层莲藕品种，并力求大小均匀。
2、施肥整田选择肥沃、泥层较深、排灌方便且上年种植水稻的田栽藕较好，在栽藕前15天亩施腐熟的有机肥2000～3000公斤、饼肥150公斤、过磷酸钙70公斤、生石灰80公斤。
3、栽植时间选择晴天下午先在田中将藕种按照所需的株行距排列好，再根据藕身的大小用手挖沟栽下，种藕的前端向下斜，后端稍露土面，有利于接受光照和空气，促进发芽。
4、栽植方法入泥深度为覆泥盖没藕身和藕芽为准，靠田埂四周的离埂栽植时注意一律藕头转向田心田平泥化时开沟或开塘种植。
5、除草摘叶莲藕定植后一个月左右浮叶渐枯时摘除枯叶，封行前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走，出现花蕾或开花时常把花枝折弯但不摘断。
6、合理追肥在3～5片立叶时亩施高氮磷复合肥25～30公斤，在满田立叶时亩施高氮钾复合肥30～35公斤，在终止叶出现时亩施高钾复合肥15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。
7、调节水位莲藕从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出苗，随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘米，结藕期及采收前宜灌浅水。
8、理顺藕头莲藕在6月份时藕藤迅速向四周生长，要进行人工理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。
9、成熟采收当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可陆续采收。
莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份进行，收枯荷藕为入秋后至次年3～4月。
莲藕高产栽培技术莲藕属多年水生草本植物，适宜在水塘、湖泊、低洼田栽植，要求温暖湿润的环境，主要在炎热多雨的季节生长。
莲藕的种植方法与管理
莲藕是一种常见的水生植物，种植方法与管理如下：
1. 选择合适的场地：莲藕适合生长在有充足阳光照射、水质清澈、淤泥厚度适中的水塘或池塘中。
2. 挑选种子：选择健康、完整的藕种。
种子应在离芽眼2-3厘米的地方磨损一点，有利于发芽。
3. 播种：将种子均匀撒在水底的中空草藕里，种子与水面之间距离大致为30-40厘米。
4. 管理水深：藕的生长需要水深适中，一般控制在20-80厘米之间。
生长初期可以较浅，待藕苗长出叶子后，逐渐加深水深。
5. 饮水：莲藕需要大量的水分，保证水质清澈，并定期更换水。
干旱季节需要增加水量。
6. 施肥：在种植过程中，适量施用有机肥料，可以提高藕的生长速度和产量。
7. 病虫害防治：定期检查藕叶和藕茎，发现有害虫或疾病时及时采取控制措施，如使用生物农药或昆虫捕食者。
8. 杂草清除：及时清除池塘中的杂草，避免对藕的生长产生影响。
9. 收获：莲藕一般在种植6-7个月后可以进行收获。
收获时，用手或工具轻轻将藕从水中取出。
10. 贮存：莲藕可以在凉爽、通风的地方贮存，但要避免阳光直射，以免藕茎表面变黑影响质量。
总之，莲藕的种植方法与管理需要注意适宜的水深、充足的阳光、清澈的水质、适量的施肥和防治病虫害等因素，以保证藕的健康生长和高产。
提高莲藕种植效率的六个实用技巧莲藕是一种古老的蔬菜，具有高营养价值和药用价值。
然而，莲藕种植过程中常常会面临一些问题，比如低产、疾病和虫害等。
为了提高莲藕种植的效率，以下是六个实用的技巧。
第一，土壤调理。
莲藕对土壤要求严格，喜欢富含有机质的疏松土壤。
种植前，应调整土壤的酸碱度，保持在pH值为6.5-7之间。
通过施肥和翻耕等方式，增加土壤肥力和保水性。
第二，合理的肥料施用。
莲藕的生长需要大量的养分，特别是氮、磷和钾。
在种植过程中，应根据土壤的状况和莲藕的不同生长阶段，合理选择适宜的肥料种类和施用方法。
比如，可以使用有机肥料和复合肥料，利用追肥和基肥相结合的方式，提供莲藕所需的养分。
第三，科学的灌溉管理。
莲藕对水分的需求较大，但喜欢旱湿交替的环境。
在种植过程中，应根据莲藕的生长阶段和天气情况，合理安排灌溉，防止土壤过湿或过干。
可以利用滴灌和喷灌等技术，提高用水的利用效率，减少浪费。
第四，病虫害防治。
莲藕容易受到一些病毒和害虫的侵扰，影响产量和质量。
在种植过程中，应注意病虫害的监测和防治。
可以采用综合治理措施，比如旋耕、间种、轮作和化学药剂等，减少病虫害的发生和传播。
第五，适时的修剪和支撑。
莲藕的生长方式为半水栽培，茎叶部分常常会出现倾斜和萎黄的情况。
在种植过程中，应适时修剪和支撑莲藕茎叶，保持莲藕的生长正常和均匀。
可以使用支架和绳网等工具，避免莲藕的扭曲和损伤。
第六，合理的收获和储存。
莲藕的收获和储存过程直接影响其质量和保鲜。
在收获时，应选择莲藕的生长完整、表皮平滑和颜色鲜艳的个体，减少损伤和风化。
在储存时，应将莲藕保存在干燥、通风、阴凉的环境中，避免阳光直射和高温，延长莲藕的保鲜期。
综上所述，通过土壤调理、合理的肥料施用、科学的灌溉管理、病虫害防治、适时的修剪和支撑以及合理的收获和储存等技巧，可以提高莲藕种植的效率和产量，保证莲藕的质量和市场竞争力。
同时，种植者还应不断学习和探索，根据实际情况和经验总结，不断改进和完善种植技术，推动莲藕产业的健康发展。
莲藕的种植方法和时间
莲藕的种植方法：
1. 土壤选择：莲藕偏爱沉积层深厚、湿润而排水良好的泥质土，pH值在6.0-7.0之间是它的适宜生长环境。
2. 种植时间：莲藕的种植时间一般在4月中旬至5月初或9月中旬至10月初，这两个时段是适宜的种植时间，可以根据所在地的气候条件进行调整。
3. 种子选择：种子质量对莲藕的生长影响很大，应选择品种纯正、大小均匀、外表整洁、无虫害、病菌、否则会影响莲藕的生长。
4. 涝田种植：选好田地后，可以将种子放入水中浸泡3-5天，泡种时应定期换水，以去掉扰动黏附在种子上的有害物质。
泡发后，可以将种子撒在涝田上，使其自然沉积在土壤中。
5. 干田种植：将小莲藕肉质位置朝下，种在厚度20-30厘米、直径50-70厘米的井中，再用细土封口，水淹2-3厘米即可。
6. 养护管理：莲藕苗出土后约15天，需要浇水，浇水时以清水为好，水深4-5厘米即可。
以上就是莲藕的种植方法，希望对您有帮助。
莲藕种植技术莲藕的种植技巧莲藕的种植技术莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为藕宝，都可滋补入药。
用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
藕原产于印度，后来引入__。
莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。
红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁;麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。
在莲藕田中套养泥鳅是当今企业迅速提高经济效益的一种高新技术生产模式, 不仅可以增加莲藕的产量(泥鳅起到疏松土壤的作用), 还能提高泥鳅的养殖效率, 是增加收入、提高土地使用率的高效新方法, 同时也能促进莲藕池水生态环境的平衡。
____年翠绿藕业合作社莲藕的年产量在5000公斤/亩以上, 泥鳅的产量约200公斤/亩左右,莲藕田套养泥鳅每年经济效益十分可观, 其主要生产操作技术如下。
莲藕田的选择与修建1.莲藕田田址的选择莲藕田要选在阳光充足的位置, 地势平坦, 排灌水方便, 保水性好, 能防洪防涝。
2.莲藕田的修建莲藕田四周需加高加固, 田深控制在50_ 60cm, 水深控制在20_ 30 cm, 并在进出水口设置防逃网, 以防泥鳅外逃。
用水泥板立在田埂壁上, 水泥板缝要用水泥封好。
3.莲藕田的消毒将莲藕田水深控制在10 cm 左右, 生石灰按60公斤/ 亩化浆后趁热搅拌, 全田泼洒, 也可以用漂白粉15公斤或强氯精5公斤溶水后全田泼洒, 必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。
消毒5_ 7 天后进行换水, 换水后注入新水可放试水鱼, 以检测田水的毒性是否消失。
试水鱼生活正常后可放泥鳅苗进行养殖。
藕泽畔村属古尧山县，因位于大陆泽畔而得名。
泽畔藕自永乐年间从山西传入，历代村民以种藕为生。
随着后来黄河改道，湖水退缩，泽畔村逐渐成为陆地，但是当地农民种藕之风不减，并摸索出改坑塘种植为铺池而做，创造出独树一帜的清水莲藕。
农历谷雨，天气渐暖，藕农着手铺池。
开池时要烧香进供，燃放鞭炮，以此敬拜荷花仙子。
泽畔藕不用坑塘，而是在上好地块挖土三尺，开正方形或长方形深池，每家少则半亩，多则二三亩。
池底平整之后，大水漫灌。
然后根据池之大小，邀请十几人、几十人赤脚踩踏。
踩池人分行列队，一遍遍翻来覆去地踩，直到把池底踩成不渗不漏为止。
藕池踩好后上底肥，不用猪圈肥、牲口粪，全是豆饼、花籽饼和芝麻酱，粉碎后和土拌匀，铺多半尺厚。
然后把一块块种藕埋进土里，再浇上半池井水。
池水平静静、光闪闪，清澈见底，明如玻璃，亮若银盆，微风起时，波光鳞鳞，十分动人。
为了保持一定水位，三两天浇一遍水，水热蒸发快时，辘辘不停，这就是清水莲藕。
泽畔藕生长期长，进入腊月才出池，专供春节享用。
一般现挖现卖，带泥出售。
洗净后如美人玉臂，胴体和断面孔管都呈椭圆状，大概与池底坚硬有关。
席上泽畔藕片，白莹莹，脆生生，遇醋不变色。
县志上说它洁白如玉，美味可口，营养丰富，全身是药。
泽畔藕节是一种名贵中药，收敛止血有奇效，主治吐血、鼻衄等症。
藕山上也能种池藕一个人人以为天方夜谭的梦想终于在本社的河南省三门峡市菜园乡羊皮沟种植基地实现了。
____年10月26日在当地农业部门和山东总部代表及当地群众的亲眼目睹下见证了这一神圣的种植奇迹。
在总部指导下该基地的36亩藕池通过一年的实验表明：每亩丘陵地可生产池藕900011000斤，按平常最低价每斤 1.5元计算，每亩可收入135********元，是传统种植粮食作物的810倍，不但效益好，而且省工、省力、易管理，空闲时间还可以开阔深加工市场，增加收入。
针对藕池怎样建设，栽培技术重点有以下两点：一、藕池要选在阳光充足、没有树木荫蔽的山头空地或村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。
藕池面积一般200-300平方米，即每亩2-3个，池身60cm，池壁斜度60度或直壁。
将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2-3遍，深20cm，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3：7灰土将池壁压实夯实。
铺底砸邦后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好，铺膜后，用2-3cm厚的混凝土抹平，将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，立壁藕池，可用水泥将壁面封严、抹平。
每亩造价40005000元左右。
二、藕池选择富含有机质的粘壤土。
种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30-40cm。
三：藕池的底部防渗可以选择HDPE土工膜，有利于节水，增产。
莲藕好种，下种、管护都比较容易，但是采挖难度大，往往用锄头和铁锹等工具人工挖藕，淤泥十分的沉重，且要做到莲藕不能折断，否则莲藕价值大减，一般情况下一个人一天只能挖100-150斤莲藕，劳动效率非常低，并且由于采挖劳动强度较大，挖藕人每天累得腰都直不起来。
而且莲藕破损率非常高，商品性差，每天产量太小还很难保证市场供应，如果错过了收获季节，莲藕就会烂在淤泥中，故而采挖收获是一个十分艰难的任务，虽然出现了一些机械化设备，但还未得到大规模的使用。
藕没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
若莲藕不多，可以用水缸来储存。
先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右，仍能白嫩鲜脆。
若数量过多，可以先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺一层，接着再撒层湿土，再铺莲藕，如此可放5一6层，最上层再盖上10厘米左右的细土，最后再盖上一层厚厚的树叶、柴草，食用时，可随取随盖。
一、上市莲藕的贮藏方法：藕1、泥浆涂藕贮藏。
选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥浆后，取出，装入箱内或草包内，捆好即可。
若泥浆干燥脱落后，可再依上法浸渍1次。
适于短期贮藏和运输销售。
2、恒温水贮藏。
将采收的藕带泥运回，放入水温在5℃～8℃的水池内，可保鲜1个月左右。
也可将田藕挖出后，稍洗一下，装入蒲包或编织袋，每70公斤左右1包，放在水深1米、温度较低的水中，使包袋下不贴泥土，上不露出水面，上面再盖一层厚6厘米～10厘米的水草，可随时出售。
二、待加工莲藕的储存方法：1、清洗去皮。
将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。
2、浸泡脱水。
为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%～1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟。
然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。
3、真空包装。
为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。
每袋按1～5公斤分装，并用真空机密封。
1、选址：藕池要选在阳光充足，没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。
2、备料：每亩藕池需用石灰5吨、水泥5吨、砂子30吨、8丝薄膜800余平方米，50厘米70厘米、厚5厘米预制块230块左右，每亩总造价4000～5000元。
3、建池。
挖池：利用挖土机或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。
锤底砸帮：将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3∶7灰土将池壁压实夯实。
铺膜：锤底砸帮后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好。
铺底：铺膜后，用2～3厘米厚的混凝土抹平。
立斜板：将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，这样，藕池就做好了。
整地施肥1、铺秸秆：种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30～40厘米，每亩需用1.25～1.5万公斤，约25亩的作物秸秆。
2、施肥：在排藕之前，现将土杂肥5000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50公斤、尿素20公斤，与盖土混合均匀后均匀盖在秸秆上，厚12厘米左右。
选藕栽植选藕：浅水藕要选择藕及叶均较小的早熟品种，如济南白莲藕、鄂莲四、五号等品种。
种藕一般于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕做藕种，子藕必须向同一方向生长，使莲鞭有规律地伸长。
挖藕时注意勿损伤顶芽。
种藕一般在第二节节后半寸处切断，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起烂种。
挖藕后，向种藕喷400～500倍的50%多菌灵药液，闷一天后备用，以防腐败病发生。
排藕：在清明到谷雨进行排藕，不要过晚，每亩用藕300公斤左右，行距为150～200厘米，株距为60～100厘米。
排藕方法：按规定的株行距排藕，一般藕头埋入秸秆中12～15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光提高温度，促进萌芽。
1.降糖降脂益肠道。
藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。
鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
2.抗衰防癌补维C。
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。
3.止痛减压护心脏。
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。
补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
4.补血益神助消化。
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。
另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
