甘肃省掌叶大黄规范化栽培操作规程

甘肃省掌叶大黄规范化栽培操作规程作者：潘水站孙连虎李国业马丽来源：《农业与技术》2020年第03期摘要：大黄是甘肃省的道地中药材，产量占全国的60%左右，是当地农民的主要经济来源;随着种植面积的不断扩大，其生产技术上出现了不规范的现象。

本规程通过试验研究及总结他人研究的基础上，按照《中药材质量生产管理规范》的要求，对大黄生产的重点环节制定了相应的操作规程，旨在为掌叶大黄种植区药农提供理论基础，指导其进行规范化生产。

关键词：大黄;规范化栽培;操作规程中图分类号：S31文献标识码：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20200215028收稿日期：2019-12-05基金项目：甘肃省农业科技创新项目（项目编号：GNCX-2014-16）;秦巴山片区（甘肃）精准扶贫富民产业培育项目作者简介：潘水站（1970-）男，本科，副研究员。

研究方向：中药材规范化生产技术;通讯作者孙连虎（1986-），男，硕士，助理研究员。

研究方向：中药材技术研究推广。

1 主要内容与使用范围1.1 主要内容本规程按《中药材质量生产管理规范》（GAP）要求规定了甘肃省掌叶大黄（以下简称大黄）产区有关规范化生产的综合技术要求。

1.2 使用范围本規程适用于甘肃省礼县、武都区、宕昌县、西和县、华亭县和岷县等县区，海拔1800～2500m大黄主要生产区。

2 引用标准“GB 3095-1996”空气、土壤等国家标准及《中药材生产质量管理规范（GAP）》和国家外贸部《药用植物及其制剂进口绿色行业标准》等标准。

3 大黄栽培品种栽培品种为廖科（Polygonaceae）大黄属（Rheum）植物掌叶大黄（Rheumpalmatum）。

三年生，其中育苗1a，移栽定植2a。

4 产地需求掌叶大黄是深根植物，需土壤疏松肥沃，土层深厚、排水好，喜偏酸性阴湿砂质土壤。

忌连作，荒地开垦生产最佳。

适宜海拔1800～2500m的高寒冷凉地区，年均气温6℃，极端低温不超过-25℃，年降水量500～550mm，≥5℃，积温2300～2500℃。

大黄种植技术及亩收益
一、选地整地
选择土层深厚、排水良好的沙质壤土或腐殖质壤土为种植地。

在种植前，进行深翻整地，清除杂草和石块，使土壤松软、平整。

二、选种育苗
选择优质的大黄品种，如掌叶大黄、鸡爪大黄等。

在春季或秋季进行播种，播种前进行种子处理，如浸种、催芽等。

播种后，及时覆盖细土，保持土壤湿润。

三、移栽定植
当幼苗长到适宜大小时，进行移栽定植。

移栽时，要保持土壤湿润，避免损伤幼苗。

定植密度要根据土壤肥力和品种特性来确定，一般每亩种植2000-3000株。

四、田间管理
1. 浇水：大黄生长过程中需要充足的水分，但要注意避免积水。

在干旱季节要及时浇水，保证土壤湿润。

2. 施肥：根据大黄的生长需要，适量施肥。

一般以有机肥为主，配合施用适量的化肥。

3. 除草：及时清除杂草，防止杂草与大黄竞争养分。

可采用人工除草或化学除草剂。

4. 病虫害防治：大黄常见的病虫害有根腐病、叶斑病等。

要定期检查，发现病虫害及时采取防治措施。

五、收获加工
大黄一般生长3-4年后即可收获。

在秋季或春季进行采挖，去掉根茎上的泥土和杂质，晒干或烘干。

烘干后的大黄呈黄色或黄棕色，具有独特的香味。

六、亩收益预算
根据种植大黄的品种、产量和市场价格等因素，可以预算种植大黄的亩收益。

一般来说，大黄的亩产量在200-300公斤左右，市场价格因品种和品质而异。

如果以每公斤10元的市场价格计算，亩收益可达2000-3000元。

当然，实际收益还要考虑种植成本、销售渠道等因素。

大黄的特征特性及规范化生产技术摘要介绍了大黄的特征特性，从选地、整地、繁殖、田间管理、病虫害防治、采收、加工等方面总结其规范化生产技术，以为生产优质大黄提供参考。

关键词大黄；特征特性；生产技术大黄是我国大宗中药材之一，早在公元前270年就已开始使用。

近几百年来，中国一直是世界上大黄的主要出口国。

陇南市是大黄的主产区，也是大黄的道地产区，主产于礼县铨水乡的大黄商品称铨黄，以其个大清香、纹理清晰、槎口鲜亮，质坚体重而闻名，是供应出口的最佳药材基地。

近年来，陇南市农民充分利用山区资源优势和药材资源，大力发展大黄产业，生产区扩展至宕昌、武都等县。

目前，陇南市大黄种植区域达52个乡镇，种植面积逾0.53 万hm2，产量已占全国总产量的60%以上。

2005年礼县大黄取得国家地理标志产品保护认证。

“铨黄”年产量逾6 000 t，名列全国大黄之冠，受国内外客商青睐，在国际上具有很强的竞争力。

自1965年出口大黄，由上海医药进出口公司和甘肃医药进出口公司销售，远销意大利、荷兰、加拿大、日本和东南亚地区。

国内主要销往北京、天津、河南、陕西、湖北、安徽、上海、广州等8个省、市的多家制药厂。

目前，在全球所用的大黄有近90%产自我国，而礼县大黄就占据我国大黄总出口量的56%以上。

随着国外对大黄进行深层的开发，大黄除广泛入药外，还可用于工业印染、食品辅料，经过加工后还可配制成高级名酒及夏季饮料[1-2]，大黄开发受到国内外的普遍关注。

1特征特性1.1生态特征据调查，掌叶大黄种植高度在海拔1 500~2 600 m，在礼县、宕昌县交界处以1 800~2 100 m地带生产的品质最优。

这一带的气候年均气温为7.7~9.0 ℃，≥5 ℃积温2 884 ℃，年降水量510~660 mm，土壤是砂壤土、黄钙土等富含腐殖质的地区。

大黄根茎迅速膨大期的温度为12~18 ℃，此时日较差大，十分有利于肉质根的生长发育和地上部分光合物质的输送转化积累，有效促进光合作用进程，形成结实的大黄根，大黄质量最优[3]。

甘肃省掌叶大黄规范化栽培操作规程一、总则甘肃省是掌叶大黄的主要产地之一，掌叶大黄是我国中药材中的重要种类，具有较高的药用价值。

为了推动掌叶大黄的规范化栽培，提高产量和质量，保护环境，促进农民增收，经有关专家和技术人员深入调研和实践，现就甘肃省掌叶大黄规范化栽培操作规程制定如下：二、适宜种植区域甘肃省掌叶大黄适宜种植区域主要分布在省内西南部的岷山山脉和天水、定西、平凉等地，地理环境适宜，土壤肥沃，降水充沛，日照充足。

三、选用优质种苗1. 选择优质种苗：选用病虫害少、生长良好、无畸变的掌叶大黄种苗作为种植材料。

2. 种植密度：区域土壤肥沃、气候条件好的地区，种植密度可适当增加，一般为每亩5000-6000株。

四、土壤准备1. 土壤选择：掌叶大黄适宜生长的土壤以疏松、排水性好、有机质含量高的土壤为佳。

对于酸性土壤需进行石灰化处理。

2. 土壤翻耕：在种植季节来临前，对土壤进行深翻整地，清除杂草和杂物，以充分改善土壤结构和通气条件。

五、施肥管理1. 基肥：在春季播种前进行基肥，施入腐熟稻草、畜禽粪肥和磷、钾肥料，促进掌叶大黄的生长生长。

2. 追肥：在植株生长期和开花前后进行追肥，施入氮、磷、钾等大量元素肥料，提高植株的产量和品质。

六、水分管理1. 控制浇水：生长季节要注意适时浇水，保持土壤湿润，但要避免过量浇水导致土壤积水。

2. 防止干旱：要关注天气情况，如遇干旱天气需要适时浇水，并且要进行覆盖保水工作，减少水分蒸发。

七、病虫害防治1. 预防为主：在种植季节要注意对掌叶大黄的病虫害进行预防，定期喷洒农药防治。

2. 化学防治：如若发现掌叶大黄受到害虫侵害，要尽早使用农药进行防治，严格按照使用说明书进行使用。

八、收获和储存1. 收获时间：掌叶大黄一般在生长期结束后秋季进行收获，要选择干燥的天气进行收获，避免雨水侵害。

2. 储存管理：掌叶大黄收获后，要选用通风干燥的地方进行储存，避免受潮发霉。

九、总结甘肃省掌叶大黄规范化栽培操作规程的制定，有利于提高该地区掌叶大黄的产量和品质，规范化栽培还有助于保护环境，降低病虫害对植株的危害，提高种植效益。

甘肃省掌叶大黄规范化栽培操作规程甘肃省掌叶大黄是一种重要的中药材，具有清热泻火、凉血解毒的功效，被广泛用于中药制药领域。

为了提高掌叶大黄的品质和产量，保护生态环境，甘肃省制定了掌叶大黄规范化栽培操作规程，以规范掌叶大黄的种植和管理。

以下是甘肃省掌叶大黄规范化栽培操作规程的内容。

一、选址与土壤准备1. 选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植，避免低洼地或者盐碱地。

2. 地表平整，排水沟畅通，种植地块应远离水源和城镇，避免受到污染。

3. 土壤PH值控制在6.5-7.5之间，含有机质丰富，通风透气良好。

二、品种选择与种植密度1. 选择耐寒抗病的掌叶大黄品种进行种植，确保品质和产量。

2. 种植密度以25cm*40cm为宜，保证植株之间的空间充足，有利于植株的生长和通风。

三、施肥管理1. 种子播前，应在土壤中施入有机肥料和磷酸二铵等基础肥料，促进植物的生长。

2. 生长期间，根据土壤的养分含量情况，合理施用氮肥、钾肥等营养元素，保证植株的养分供应。

3. 生长期末期，停止追肥，以免产生过多的植物脂肪，降低品质。

四、灌溉管理1. 种植初期要适量浇水，保持土壤湿润，待幼苗长出后逐渐减少灌溉，以免水分积渍引发病害。

2. 注意根系的通风透气，避免灌溉过量，造成土壤缺氧。

3. 临近收获期，停止灌溉，让植株逐渐落叶干燥，有利于植体的品质。

五、病虫害防治1. 定期对植株进行观察，发现病虫害要及时防治，采用无公害的生物防治方法。

2. 每年轮作一次，避免连续种植或者近距离种植，控制病虫害的传播和发生。

3. 在药剂使用前，进行详细的防治方案，确保不伤害植株和环境。

六、采收和加工1. 采收时选择晴天进行，中午采收的掌叶大黄药材含水量较少，外形完整。

2. 采收后，将掌叶大黄进行晾晒，保持通风透气，防止霉变。

3. 对已经晾晒的掌叶大黄进行整理、包装，以确保品质。

七、安全生产1. 生产作业中，要加强安全防护，避免因工伤或意外事故导致的损失。

大黄的栽培技术嘿，你问大黄咋栽培啊？这事儿咱好好唠唠。

要栽培大黄啊，先得找块好地儿。

不能随便找个地就种，得找那种土壤肥沃、排水良好的地。

就跟人找房子似的，得找个舒服的地儿住。

比如说，可以找块山坡地啊，或者荒地啥的。

找好了地，就得整地咧。

把地里的草啊、石头啊啥的都清理干净。

然后用锄头把地翻翻，翻得深一点，让土松松的。

就跟给地松松筋骨似的，让土透透气。

接着呢，就可以买大黄种子或者种苗了。

要是买种子，就把种子均匀地撒在地上，然后用土轻轻盖上。

要是买种苗，就挖个小坑，把种苗放进去，填上土，踩实喽。

就跟种庄稼似的，得仔细着点。

种上大黄以后，就得浇水咧。

不能浇太多水，也不能浇太少水。

得看情况浇水，土干了再浇。

就跟人喝水似的，得适量。

等大黄长起来了，还得施肥。

可以用点农家肥啊，或者化肥啥的。

但是不能施太多肥，要不大黄就光长叶子不长根了。

就跟人吃饭不能吃太多一样，大黄施肥也得适量。

另外呢，还得注意除草。

不能让草把大黄给欺负了。

要是草太多了，就用锄头锄锄，或者用手拔拔。

就跟收拾家里的卫生似的，得把草清理干净。

大黄还容易生病生虫，得注意防治。

要是发现有病虫害了，就得赶紧想办法治。

可以用点农药啊，或者找些土办法。

就跟人感冒了得吃药一样，大黄生病了也得治。

俺跟你说个事儿哈。

俺有个邻居，他种了一片大黄。

一开始他也不会种，地也没整好，浇水也不合适。

结果大黄长得不咋好。

后来他去请教了有经验的人，按照人家说的方法种，嘿，大黄长得可好了。

从那以后啊，俺邻居就知道咋种大黄了。

所以说啊，栽培大黄要找好地，整地，买种子或种苗，浇水，施肥，除草，防治病虫害。

咱要是想种大黄，就可以试试这些方法。

大黄标准化栽培技术大黄是中国的四大中药之一，中国一直是世界上大黄主要出口国。

大黄性味苦寒，药性峻烈，素有“将军”之称。

为蓼科多年生草本植物，株高可达1.5〜2m以掌叶大黄、唐古特大黄和药用大黄的干燥根及根茎入药。

掌叶大黄耐寒，怕高温，一般生长在高寒山区，喜阴凉湿润的环境，怕积水。

根及根状茎粗壮，肥厚，稍木质，外皮暗褐色，断面深黄色，根状茎横切面外围有排列紧密的环星点。

茎直立，粗壮，无毛。

唐古特大黄又名鸡爪大黄，耐寒力强，多生长在2000〜3900m的山地林缘、灌丛、草坡地？B ?冬天能耐-20C以下的低温。

唐古特大黄叶片掌缺刻深裂；花小，淡黄至白色，瘦果椭圆状三棱形，沿棱有刺，暗褐色。

因唐古特大黄多为野生，故在栽培技术上应以野生变家种为主。

药用大黄根茎肥大粗壮，呈萝卜形，表面呈棕褐色，内部为黄色，故名为“大黄”。

高大草本，高1.5〜2m根及根状茎粗壮，内部黄色。

茎粗壮，基部直径2〜4cm中空，具细沟棱，药用大黄，被白色短毛，上部及节部较密。

上述3 种均需要求土层厚，腐殖质含量高，排水良好。

一般在第3 年开花，第3 年后，随着开花次数的增加，地下部分变为木质化，外层拴层皮逐渐加厚，根茎随着年限的增长出现空心后腐烂死亡。

1育苗1.1 整地选择土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的土壤。

结合深翻整地，施优势农家肥3000kg/667m2,做宽1〜1.2m的畦。

1.2种子处理选择三年生植株上新采收的饱满种子，在20〜30C的温水中浸泡4〜8h,捆干水分后即可播种。

1.3 播种在畦面上按行距20cm,开5cm深浅沟，将种子均匀撒主沟内，覆土0.3〜0.5cm 以下露种子为度，保持土壤湿润，15〜20t出苗，用种量2〜2.5kg/667m2。

1.4 田间管理苗高5cm后，结合中耕除草间苗，株距5cm虫害每667m2用20%杀灭菊酯乳油6 支兑水喷雾器防治。

1.5 起苗第2 年3 月移栽前采挖。

2移栽2.1 整地施肥选地同育苗。

甘肃省中药材资源现状与发展建议宋平顺;丁永辉;赵建邦;谢国栋;何禄仁【摘要】通过对甘肃中药材资源进行系统的调查，介绍了其品种分布、规模及布局现状，分析了存在的问题，提出了因地制宜，合理布局；严格控制道地药材种植区域，突出道地品牌特色；提升驯化、引种技术，确保中药材品质等发展建议。

【期刊名称】《甘肃农业科技》【年(卷),期】2012(000)011【总页数】3页(P49-51)【关键词】中药材;资源;现状;建议;甘肃省【作者】宋平顺;丁永辉;赵建邦;谢国栋;何禄仁【作者单位】甘肃省食品药品检验所,甘肃兰州 730000; 甘肃省中药品质与安全评价工程技术研究中心,甘肃兰州 730000;甘肃省食品药品监督管理局,甘肃兰州730000;甘肃省食品药品检验所,甘肃兰州 730000; 甘肃省中药品质与安全评价工程技术研究中心,甘肃兰州 730000;甘肃省食品药品监督管理局,甘肃兰州 730000;甘肃省食品药品检验所,甘肃兰州 730000; 甘肃省中药品质与安全评价工程技术研究中心,甘肃兰州 730000【正文语种】中文【中图分类】S567甘肃省地形地貌特殊，气候条件多样，适宜于不同中药材的生长，境内中药材种类繁多，资源丰富。

近10 a，随着农业产业结构的调整及对中药资源开发利用、保护工作的不断推进，甘肃省许多地区已将种植（养殖）中药材列入重点产业或支柱产业大力发展，中药材已成为甘肃农业生产的重要组成部分[1～3]。

但由于人工引种过程缺乏对中药资源的本底调查，误引误种时有发生，由生境、技术、生产水平等引起的质量问题日益突出。

为进一步优化甘肃中药材产业结构，保证甘肃道地药材品质，提升产品竞争力，甘肃省食品药品监督管理局于2010—2011年对甘肃省种植（养殖）中药材资源开展了全面、系统的实地调查，摸清了甘肃种植（养殖）中药材资源生产现状，总结分析了存在的问题，并提出了可持续发展建议。

1 中药材资源现状1.1 中药材资源种类通过对甘肃省74个县（区）210余个乡镇的360多个村、20个种植（养殖）基地、3个中药材种植园区进行实地调查，共采集植物标本861份，收集商品药材461份。