酒店创新经营
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酒店行业发展方向与创新思路一、引言随着全球旅游业的快速发展和人们对旅行需求的不断增加,酒店行业扮演着极为重要的角色。
然而,随之而来的竞争也日益激烈。
为了在这个市场中立足并取得进一步发展,酒店企业需要找到适应当前时代要求的途径。
本文将探讨酒店行业的发展方向以及创新思路。
二、环境分析:当前酒店行业所面临的挑战1. 供给过剩:随着住宿平台和在线预订平台的兴起,酒店供给不断增加,导致市场供需矛盾加剧。
2. 用户体验升级:现代旅行者对于住宿要求越来越高,他们更看重舒适性、便利性和个性化服务。
3. 运营成本上升:人工成本、租金以及各种经营费用的增长使得酒店运营变得更加困难。
三、发展方向:满足市场需求与提升竞争力1. 专注核心差异化:酒店企业应该明确自身定位和特色,以强调独特性和个性化服务为顾客带来真正的价值。
例如,可以打造主题酒店、文化酒店以及生态友好型酒店等。
2. 投资科技创新:人工智能、大数据以及无人化技术等科技手段将在未来发挥重要作用。
通过引入这些技术,酒店可提高效率、降低成本,并为客户提供更加个性化的服务。
3. 加强合作与联盟:与其他旅游产业链上的企业展开合作,打造综合性的旅行体验,如与航空公司、旅游景点、租车公司等形成紧密合作关系,共同满足旅行者的需求。
4. 市场多元化拓展:除了传统的商务酒店市场,还可以拓展高端奢华市场、家庭度假市场以及长租公寓市场等。
酒店企业需要根据不同市场需求灵活调整资源配置和运营策略。
四、创新思路:为用户提供更好体验1. 个性化服务:通过使用大数据分析用户偏好和喜好,提供定制化的服务。
例如,为客人提供个性化的餐饮推荐、按摩理疗或其他特殊需求。
2. 数字化体验:结合智能科技,酒店可以提供无接触式入住及退房流程、手机应用预订服务以及在线支付等。
这样不仅提高了效率,也提升了用户体验。
3. 设备升级与创新:借助现代技术,酒店可以引入智能家居设备、虚拟现实技术和增强现实技术等创新工具,为客人带来全新的住宿体验。
酒店餐饮行业的创新策略突破传统经营模式在酒店餐饮行业中,随着人们消费观念的改变和市场竞争的日益激烈,传统经营模式面临着许多挑战。
为了保持竞争力并满足消费者的需求,酒店餐饮业需要创新策略来突破传统模式。
本文将探讨一些创新策略,以帮助酒店餐饮业在市场中取得成功。
一、提供个性化定制服务在传统经营模式中,酒店餐饮通常采取标准化的服务方式,以满足大众需求。
然而,随着消费者对个性化服务的追求,酒店餐饮业需要提供更加定制化的服务。
通过收集客户的喜好和需求,酒店餐饮可以创造个性化的菜单、提供个性化的用餐场景,并根据客户的需求提供定制化的菜品和服务。
二、引入先进的科技设备随着科技的飞速发展,酒店餐饮业可以利用先进的科技设备来改善经营模式。
例如,引入智能点餐系统可以提高点餐效率,减少服务员的工作量,提高顾客满意度。
还可以利用人工智能技术来进行数据分析,以了解客户的消费习惯和喜好,从而更好地满足客户的需求。
三、推广特色文化和地方美食酒店餐饮业可以通过推广特色文化和地方美食来吸引顾客。
例如,可以与当地旅游局合作,推出融合当地文化特色和风味的菜品,在菜单中加入对当地文化的介绍,为客人提供更加丰富的用餐体验。
这不仅可以吸引游客,还可以让本地顾客更加自豪地消费。
四、与其他行业合作酒店餐饮业可以与其他行业合作,开展跨界合作,创造更多的商机。
例如,可以与当地的酒庄合作,推出搭配酒品的特色菜品,提供更加独特的餐饮体验。
此外,还可以与艺术机构合作,举办主题晚宴或艺术展览,吸引更多的客人。
五、不断进行创新创新是突破传统经营模式的关键。
酒店餐饮业需要不断进行创新,推陈出新,以满足市场需求。
可以定期更换菜单,引入新的食材和烹饪方法,开展创意活动和主题餐饮,为顾客提供独特的用餐体验。
综上所述,酒店餐饮行业需要不断创新以突破传统经营模式。
通过提供个性化定制服务、引入先进的科技设备、推广特色文化和地方美食、与其他行业合作以及不断进行创新,酒店餐饮业可以赢得更多的市场份额,满足客户的需求,并在竞争激烈的市场中保持竞争力。
酒店业务创新案例分析近年来,酒店业务领域经历了快速的发展和变革。
为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,酒店业务不断探索和引入创新的经营模式和服务理念。
本文将以几个具体的案例为例,分析酒店业务创新所带来的影响和成功之处。
1. 案例一:智能客房服务随着科技的发展,酒店业务开始积极采用智能化的客房系统。
例如,某酒店引入了智能客房服务,通过手机App与客房设备相连接,实现了自动调节温度、照明以及窗帘的功能。
此外,客人还可以通过App预订酒店内的各种服务,如叫餐、叫车等。
这样的创新在提高客房服务的便利性和个性化方面发挥了积极的作用。
2. 案例二:绿色环保经营随着人们对环境保护日益重视,酒店业务开始重视绿色环保的经营理念。
例如,某家酒店在建筑设计和设备选购方面充分考虑能源节约和环境保护的要求。
酒店大厅配备了节能照明系统,房间内使用的洗漱用品也全部采用环保材料。
此外,酒店鼓励客人减少浪费,提供可回收的垃圾分类桶。
这种绿色环保的经营模式不仅使酒店提升了形象,还顺应了社会发展的潮流。
3. 案例三:个性化定制服务随着消费者需求的多样化,酒店业务开始注重提供个性化和定制化的服务。
例如,某酒店推出了个性化的床上用品选择服务,客人可以根据自身需求选择硬度和材质等。
此外,酒店还通过了解客人的喜好和习惯,提供量身定制的早餐和问候服务。
这种个性化定制的服务不仅提高了客户的满意度,还增强了客户的黏性和忠诚度。
4. 案例四:社交化互动体验社交媒体的兴起为酒店业务带来了新的机遇和挑战。
一些酒店开始注重通过社交化互动体验来吸引客户和宣传品牌。
例如,某家酒店在公共区域设计了特色的拍照墙,鼓励客人拍照并分享到社交媒体上。
酒店还定期举办各种主题活动和派对,吸引年轻人和社交圈的人群。
这种社交化互动体验不仅增加了酒店的曝光量,还为客户提供了与酒店品牌互动的机会。
以上几个案例展示了酒店业务中的一些创新实践。
通过智能化服务、绿色环保经营、个性化定制服务和社交化互动体验,这些酒店取得了积极的业绩和声誉。
酒店经营管理和服务管理进行全方位创新的例子(一)酒店经营管理创新智能客房管理系统•引入智能客房管理系统,包括智能门锁、智能控制面板等设备•客人可以通过手机APP远程控制房间温度、灯光、电视等设备•酒店员工通过系统可以迅速了解客房状态,提供更好的服务数据驱动的营销策略•利用大数据分析技术,对客户的偏好、消费习惯进行分析•根据分析结果,客户可以收到个性化的优惠、推荐等信息•还可以通过数据分析预测市场趋势,制定更有效的市场营销策略特色鲜明的主题房间•设计具有不同主题的房间,如文艺、复古、科技等•每个主题房间都有独特的装饰、家具和设施,呈现独特的风格•提供给客人更多选择,增加客户满意度和回头率服务管理创新自助办理和退房服务•提供自助办理机和自助退房机,方便客人快速办理入住和退房手续•客人可以通过机器办理入住,无需排队等候,提高办理效率和客户满意度•机器还可以提供实时的房间信息、酒店导览等功能24小时在线客服•设立24小时在线客服,客人可以通过在线聊天、电话或邮件与客服进行沟通•客服人员及时为客人提供帮助、解答问题,并处理客人的投诉和建议•提供全天候的服务,增强客人对酒店的信任和满意度定制化服务•针对不同客户需求,提供个性化的服务,如定制早餐、接送服务等•客人可以根据自己的需求选择对应的服务,提高服务的质量和客户满意度•通过满足客人的个性化需求,提升酒店品牌形象和口碑以上是针对酒店经营管理和服务管理进行创新的一些例子,通过引入智能系统、利用数据分析、提供个性化服务等方式,可以提高酒店的管理效率和客户满意度,为客人提供更好的入住体验。
酒店经营管理创新环保节能措施•采用节能环保设备,如LED照明、太阳能供电等,减少能源消耗•推行节水、减少废物产生等措施,降低对环境的影响•提倡绿色出行和环保意识,引导客人积极参与环保行动一体化管理系统•引入一体化管理系统,整合各个部门的管理流程和信息•通过系统可以实现资源优化和协同办公,提高工作效率和服务质量•还可以通过数据分析系统实时监控经营状况,提供决策支持培训与人才管理•注重员工培训和发展,提高员工专业技能和服务水平•设立完善的培训机制,并与员工制定个人发展计划•激励和奖励优秀员工,提高员工工作积极性和归属感服务管理创新智慧导航和服务推荐•提供智能导航设备,帮助客人快速找到酒店各处设施和服务•根据客人的需求和偏好,推荐适合的餐厅、景点等服务•通过智能导航和个性化推荐,提供更便捷、贴心的服务体验社交化服务管理•引入社交媒体平台,并与客人进行互动和沟通•客人可以通过社交媒体提出需求、反馈问题,获得实时的服务支持•还可以通过社交媒体传播酒店品牌形象,增加曝光和客户群体合作伙伴服务扩展•与当地的旅游景点、餐饮店等建立合作关系,扩展服务范围•提供客人优惠、预订等服务,增加客人在酒店的消费与体验•通过合作伙伴服务扩展,拓宽酒店的客户群体和市场份额通过以上创新措施,酒店可以从多个方面提升管理效率、服务质量和客户满意度,实现更全面的创新和发展。
国外酒店行业经营模式创新案例
1. Airbnb:通过在线平台连接房东和租客的方式,打破了传统酒店经营模式,提供了更多房源选择和更灵活的入住方式。
这种共享经济模式在国外的酒店行业引领了新的经营模式。
2. W Hotels:作为豪华酒店品牌,W Hotels注重创新和独特体验,通过与时尚、艺术、音乐等领域的合作,打造了一个具有个性化和时尚氛围的酒店品牌,吸引更多年轻和时尚的消费者。
3. CitizenM Hotels:这个荷兰的酒店品牌通过高度自动化和节约空间的设计,提供了经济实惠和高品质的住宿,适应了新一代旅行者对简约、便利和舒适的需求。
4. Ace Hotel:这个美国的酒店品牌注重与当地社区和文化的融合,提供独特的艺术、音乐和社交活动,创造了一个具有社交交流和文化体验的酒店环境。
5. Moxy Hotels:万豪旗下的Moxy Hotels品牌注重年轻旅行者的需求,通过时尚设计、社交活动和智能科技等元素,提供了价格实惠、年轻时尚和社交友好的住宿体验。
这种“经济实惠+时尚社交”的经营模式在目标客群中取得了成功。
6. 25hours Hotels:这个德国的酒店品牌注重个性化和独特性,每家酒店都有自己独特的主题和设计风格,通过独特的设计和服务,打造了一个有趣和独特的住宿体验。
这些案例都展示了国外酒店行业在经营模式上的创新和多样化,通过不同的定位和特色,满足了不同类型旅行者的需求,并吸引了更广泛的消费群体。
酒店经营管理和服务管理进行全方位创新的例子在酒店行业中,不断进行创新是保持竞争力的关键。
酒店经营管理和服务管理的全方位创新对于吸引客户、提高利润和建立良好品牌形象至关重要。
下面将介绍一些在这方面取得成功的案例,希望可以为酒店行业的创新带来一些启示。
一、数字化技术的运用如今,随着科技的进步,酒店业也开始广泛运用数字化技术来改善运营和服务。
例如,一些高端酒店引入了智能客房系统,提供客人个性化的入住体验。
客人可以通过手机APP预订房间、控制房间内的设施、享受快速结账等服务。
这种数字化技术的运用提高了酒店的效率,提升了客户的满意度。
二、创新的客户体验酒店业需要不断创新,提供与众不同的客户体验。
比如,有些酒店开始提供定制化的服务,根据客人的需求提供个性化的餐饮、床垫硬度、房间装饰等选择。
这些定制化的服务可以让客人感受到独特和特别的待遇,从而增加他们的满意度和忠诚度。
三、环保可持续发展环保已经成为全球关注的热点之一,酒店业也应积极参与到环保可持续发展的行列。
一些酒店开始关注节能减排,采用低能耗设备、使用可再生能源和回收利用资源。
同时,他们也积极推行垃圾分类、减少废水排放等措施,以减少对环境的影响。
这种环保可持续发展的举措不仅有助于降低运营成本,还能提高酒店的社会形象。
四、与当地文化的融合在当今全球化的背景下,酒店业应努力将当地文化与自身特色相结合。
一些酒店在装饰、餐饮和活动中融入了当地的风俗习惯和传统文化元素,为客人提供更加地道和独特的体验。
这种融合不仅体现了酒店对当地文化的尊重,也使客人感到身临其境,丰富了他们的旅行经历。
五、优化员工培训酒店的服务质量直接影响客人的满意度和对酒店的评价。
因此,优化员工培训是创新酒店管理和服务管理的重要一环。
酒店可以开展定期培训,提高员工的专业知识和技能水平,培养他们的服务意识和沟通能力。
同时,酒店还可以创新培训方式,如开展角色扮演、团队活动和模拟服务等,以提高培训效果。
总之,酒店经营管理和服务管理的全方位创新对于行业的发展至关重要。
酒店创新发展思路摘要酒店业作为旅游和服务行业的重要组成部分,正面临着日益激烈的竞争和不断变化的消费需求。
为了保持竞争力和提升顾客体验,酒店需要不断创新并适应市场变化。
本文分析了当前酒店业的发展趋势和挑战,并提出了一些创新发展思路,包括技术升级、个性化服务、社交媒体营销等。
这些思路将有助于酒店加强品牌形象、提高运营效率并满足不断变化的客户需求。
1. 引言随着旅游业的快速发展和人们对休闲度假的需求增加,酒店业正迎来前所未有的机遇和挑战。
然而,传统的酒店经营模式已经无法满足现代消费者的需求,因此酒店需要不断创新来适应市场的变化。
2. 当前酒店业的发展趋势和挑战(此部分可根据实际情况进行修改和补充)2.1 个性化需求的增加现代消费者越来越注重个性化服务和体验,他们希望在酒店入住期间得到个性化的关注和对待。
2.2 技术变革的影响随着科技的不断发展,新技术如互联网、大数据、物联网等对酒店业产生了深远的影响。
传统的酒店经营模式需要进行技术升级以适应新的发展趋势。
2.3 竞争的加剧随着酒店业市场的扩大,竞争也日益激烈。
酒店需要通过创新来区别于竞争对手,提高竞争力。
3. 酒店创新发展思路3.1 技术升级技术升级是酒店创新的重要方向之一。
酒店可以通过引入先进的技术来提升服务质量和运营效率。
例如,引入智能客房系统,通过物联网技术实现自动化控制,提供智能化的客房服务。
3.2 个性化服务为了满足个性化需求,酒店可以根据客户的喜好和习惯提供个性化的服务。
例如,通过客户关系管理系统收集和分析客户信息,为客户提供个性化推荐和定制服务。
此外,酒店还可以提供特色化的早餐、床上用品等,以提升顾客的入住体验。
3.3 社交媒体营销社交媒体已成为现代消费者获取信息和交流的重要平台。
酒店可以通过社交媒体平台与客户进行互动,并通过广告投放和精准营销来提升知名度和吸引力。
此外,酒店还可以利用社交媒体平台收集客户反馈,及时应对问题和改进服务质量。
原创2024年酒店经营思路及计划引言2024年酒店行业面临着诸多挑战,包括竞争加剧、消费者需求变化和行业规范的改变等。
为了在这个竞争激烈的市场中取得可持续发展,酒店管理者需要思考创新的经营思路和计划。
本文将探讨2024年酒店经营的一些新思路,并提出相应的计划。
一、个性化服务体验在2024年,消费者对酒店的服务和体验的期望日益增加。
为了满足消费者不断变化的需求,酒店需要提供个性化的服务体验。
这可以通过以下措施实现:1.深入了解客户需求:通过数据分析和市场调研,了解客户的喜好和需求,为其提供个性化的服务。
2.社交媒体的运用:利用社交媒体平台与客户进行互动,了解他们的反馈和意见,为其提供更好的服务体验。
3.创新的服务方式:引入新的技术和创新的服务方式,如自助服务设备、虚拟导游等,提高客户的满意度。
二、加强环境保护和可持续发展随着人们对环境保护意识的提高,可持续发展已成为一个重要的经营理念。
酒店作为服务行业的一员,也应加强环境保护和可持续发展的努力。
以下是一些可行的实施方案:1.节能减排措施:酒店应优化能源消耗,采用节能灯具、太阳能热水系统、智能空调系统等,减少对环境的影响。
2.垃圾分类与回收利用:酒店应推行垃圾分类制度,并与合作伙伴一起积极参与废物回收利用工作,减少对环境的负面影响。
3.推广环保理念:酒店可以通过举办环保活动、组织员工参与环保志愿者活动等方式,提高员工和客户的环保意识。
三、数字化转型2024年,数字化转型已经成为酒店行业的必然趋势。
通过引入数字化技术和创新的服务模式,酒店可以提高效率、降低成本、提升客户体验。
以下是一些数字化转型的思路和计划:1.无接触酒店服务:引入自助办理入住和退房系统,通过手机APP预约餐厅、叫车等服务,提供更便捷的无接触服务体验。
2.大数据分析应用:利用大数据分析客户的行为和喜好,提供个性化推荐和定制化服务,提升客户的满意度。
3.引入智能设备:酒店可以引入智能客房设备,如智能电视、智能灯具等,提供更加智能化和便利的客房体验。
酒店创新的名词解释在当今日益竞争激烈的酒店行业,创新成为了推动酒店业发展的关键。
酒店创新是指酒店经营者通过引入新的理念、技术、服务或营销策略等方式,不断寻找突破与改进,以满足不断变化的消费者需求,并在市场中脱颖而出。
酒店创新可以在多个方面体现,例如在产品和服务上的创新、技术和数字化创新、设计和建筑创新以及市场营销创新等。
下面将逐一探讨这些方面。
1. 产品和服务创新酒店创新的核心是针对消费者需求的创新。
酒店经营者需要关注消费者对于住宿、餐饮、娱乐等方面的需求,并提供与众不同的产品和服务。
例如,一些高端酒店不仅提供豪华的住宿环境,还会提供独特的体验,例如私人订制的旅游行程、个性化的服务、独特的餐饮体验等,以满足不同消费者的需求。
2. 技术和数字化创新随着科技的快速发展,酒店业也需要跟上时代的步伐。
技术和数字化创新在酒店行业中起到了至关重要的作用。
例如,一些酒店已经开始使用智能客房系统,让客人通过手机实现自助入住、调节房间内温度和照明等,为客人提供更方便快捷的服务。
同时,数字化创新也使酒店能够进行更精准的市场分析,根据不同消费者的喜好和需求,定制专属的产品和服务。
3. 设计和建筑创新酒店的设计和建筑也是创新的重要方面。
通过独特的建筑设计和装饰风格,酒店可以在竞争激烈的市场中脱颖而出。
一些酒店将自然环境与建筑融为一体,创造出与众不同的环境氛围。
同时,酒店的室内设计也需要符合时尚潮流和消费者的审美需求,为客人提供一个舒适、轻松的享受空间。
4. 市场营销创新市场营销创新是酒店业中不可忽视的一环。
通过创新的市场营销策略,酒店可以吸引更多的消费者和提高品牌知名度。
例如,利用社交媒体平台进行在线营销,通过发布有趣的内容和活动吸引消费者的关注,增加品牌曝光度。
此外,定制化的市场推广活动、合作伙伴关系的建立等也是促进酒店业市场竞争力提升的重要手段。
综上所述,酒店创新是酒店经营者在迎接市场挑战和满足消费者需求时的重要战略。
酒店创新经营,突破瓶颈营销模式
现今酒店业市场竞争逐步激烈,营销手段频频叠出,酒店业作为旅游业的重要组成部分,作为出口行业,其时常营销的先进程度及成功与否,关系着整个行业的进步和获取最大利润空间。
酒店经营者既要研究符合和突出本酒店特色的内部促销手法,更要一切以顾客为中心,从市场出发,在专业化地细分市场的前提下,制定科学的营销策略,以便有针对性地开发市场。
总的说来,应围绕以下主题进行充分展开:
1.产品(或服务)创新是成功营销的出发点通过深入地研究和挖掘顾客需求,不断推出新产品,调整企业结构,使酒店产品在统一的、规范化、标准化基础上突出地展示个性化特色,满足顾客的多元化需求,而不能在促销过程中一味地、盲目地强调自身产品,忽略了顾客的心理感受和真正的需要。
目前酒店产品(包括服务)的发展方向应该是更多地体现人性化,这也正是成熟的、理性的消费者所追求的目标。
比如在叫醒服务中增加一次叫醒时间,以便确认一下客人是否已经睡醒,同时将当天的天气情况介绍给客人,方便客人出行;在为客人做夜床的同时,除了摆放晚安卡和巧克力之外,还要将洗衣袋放置在床尾,将当晚的送餐菜单放置在床头柜上,以便提醒客人消费。
总之,酒店中的创新服务或产品的内容是非常非常丰富的,这需要酒店管理者对顾客需求的认真调研和高度的负责精神,真正使顾客感到宾至如归,使酒店处处充了浓浓的亲情和关爱。
很多创新产品并不需要太多经济投入,其中的核心问题是管理者的营销意识。
正如营销大师菲利普·科特勒先生所说;营销的最高境界是没有促销!
2.整合的媒体宣传是成功营销的必要手段传播媒体作为现代化的、专业的信息传递工具,在这个信息时代里扮演着重要角色,人们无时无刻不受着媒体的影响。
报纸、电视、广播、杂志等等,都是酒店进行信息传播与沟通等等尽管非常有效,也非常经济,但在市场竞争日益激烈的今天只有进行这此媒体的充分整合,借助于现代化的传播手段,酒店可以更迅速地在更大的范围内提高知名度,扩大影响,这是营销成功的重要途径.
3.活动策划是成功营销的焦点
庆典活动和节假日等活动策划是酒店业促销的最佳形式。
酒店通开展各类文化活动、美食活动、康体活动、展览活动等,可以集中宣传企业,展示企业形象,树立企业品牌。
特别是一些文化品位高、艺术氛围浓、内容新颖、形式健康的活动,在短期内就能够在社会上产生轰动效应,在节假日期间举办此类活动,效果会更好,特别是目前随着人们消费观念的转变,餐饮娱乐已经成为百姓消费的重要内容,酒店应借此机会大做文章,这一点已为许多所重视。
然而,由于假日消费者逐步走向成熟化,酒店在此方面尤其应该花更多的时间和精力去研究消费者的需求动向和消费的热点变化。
当然,酒店也应根据不同时期的不同形式,不同任务,定期地开展多种活动,也可以避开大多数酒店集中促销的几个时机,另辟隙径,甚至开展一些反季节促销活动,使本酒店能长期地吸引消费者的注意力,成为社会公众关注的焦点。
4.品牌形象是成功营销的生命
企业形象是企业在市场竞争中的一面旗帜,形象宣传与管理已经成为现代营销的重要策略。
大到一家酒店的建筑物,装饰布置、广告招牌,小到牙签、筷子、梳子、肥皂等,无一不在暗示着消费者,提醒者消费者,为此,酒店必须要用最简洁明快的语言或图形,有声的或无声的,有形的或无形的,动态的或静态的,浓缩自己的形象,明确
自身的企业定位,充分利用酒店内外一切可以利用的形象资源,以最迅速的、最直接的方式进入消费者的视野,并反复刺激其脑神经,使本酒店成为其首选,成为其美好回忆。
人们常说“二十一世纪的经济是争夺眼球的经济”,而对于酒店从业者来说,品牌形象的塑造并非一日之功。
一人之力,这是企业长期苦心经营的文化累积,所以要求每位员工,特别是一线员工,必须做到爱惜企业形象如同爱惜自己的生命一样。
5.全员营销是成功营销的基础
促销绝不仅仅是销售人员的事,更多的销售工作是完成在服务人员对客服务的一线上。
酒店管理者必须加大对一线员工的培训力度,有效地开发培养人才,建立合理的人才结构,稳定员工队伍,减少不必要的流动,并在企业内部形成良好的竞争激励机制,使每位员工能够积极主动地服务客人,随时注意观察客人的情况,自然和谐地与客人沟通交流,恰倒好处地进行推销。
为此。
酒店管理者必须放弃一些传统观念,比如不允许和客人谈话,禁止与顾客交流,与客人保持较远的距离等一些严肃的纪律要求,而要从根本上建立一种宽松的待客氛围,特别是管理者应随时保证服务人员的良好的现场服务情绪,使一线员工能够在工作场合里带者发自内心的真诚和友善,真正做到“顾客永远是对的”。
6.政府社区是成功营销的保证
企业的营销工作,一方面要按企业自身的运作规律来进行,同时更应依靠政府和社区的大力支持与协作。
企业的经营管理者在激烈的市场竞争中尤其要研究大环境、大政策和大趋势,以保证企业顺应市场,适应环境,符合发展趋势。
政府和社区主要负责政策、法规的制定与实施,市场环境的治理整顿,公众文化的建立引导等,具有强大的影响力和组织力,所以企业要经常性地与政府和社区的有关领导保持密切联系,要根据政策要求,及时调整经营策略,完善企业经营行为,要借助于政府和社区的力量发展自身,壮大自身,使企业做到根植于社会,回报于社会,这是企业成功营销的有效保障。
7.网络联合是大势所趋
在中国即将加入WTO的今天,在互联网络日益普及的今天,由于高科技的日新月异的发展,无论是消费者的购买习惯,还是市场环境都发生了深刻的变化,这突出地体现在传统的销售方式受到了极大的挑。
随着全球经济一体化进程的加快,外国酒店管理集团的大举进入,我国的酒店业也面临着空前的竞争,国外酒店集团依仗雄厚的资金实力、销售网络和管理优势对我国酒店业已经展开了人才掠夺和信息资源的垄断,所以,单位企业的孤军奋战往往注定了失败,特别是对于一些中小企业来说,更是无法与那些“航空母舰”级的酒店集团或大饭店竞争。
随着现代科技在酒店业的广泛应用,网络营销已经成为世界范围内上升速度最快的营销手段,也是最有效、最经济、最便捷的促销手段。
于是,我国酒店业当前的主要任务除了苦练内功,强身健体之外,区域联合、加入大型销售网络便成为今后生存与发展的必经之路,这是目前中国大多数中小型酒店的唯一出路,这是当务之急,这是大势所趋。