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南美白对虾对环境的适应性1、水温南美白对虾在自然海域栖息的水温为25-32℃，对水温变化有很强的适应能力，但对高温的变化适应能力要强于低温。
它在人工养殖条件下可适应的水温为15-40℃，最高耐热温度43.5℃。
在规模化养殖生产过程中，最适水温一般为25-32℃，与它栖息的自然海域温度接近；水温低于18℃时，停止摄食，长时间处于水温15℃的低温条件下会出现昏迷状态，低于9℃时死亡。
通常养殖的幼虾在水温30℃时生长速度最快，个体质量为12-18克的大虾于水温27℃左右时生长较好；养殖水温长时间低于18℃或高于33℃时，对虾抗病力下降，食欲减退或停止摄食。
一般个体规格越小的幼虾对水温变化的适应能力越弱。
水温上升到41℃时，体长小于4cm的对虾12小时内全部死亡，大于4cm的对虾出现部分死亡现象。
如果对水温进行小幅度、长时间的渐进式变化，对虾的温度适应能力会大幅提高。
2、盐度南美白对虾是广盐性的虾类，对水体盐度的适应范围为0.2-34，养殖生产的最适生长盐度为10-20。
在淡水中也可养成，但在放养虾苗时水体需经过渐进式的淡化处理，使水体盐度降至复合对虾生长的淡水环境。
所以，南美白对虾在河口咸淡水区域生长较好，在我国有不少地区采用淡化养殖方式进行南美白对虾的规模化养殖生产，在低盐度水体条件下对虾生长速度较快，原本在海水条件下发生的病害也有所缓解。
3、酸碱度(pH)养殖水体的酸碱度是反应水体质量的一个综合指标，通常以pH值标识它的强弱，pH值越高表明水体的碱性越大，pH越低则水体酸性越大，当pH值等于7时，水体酸碱度呈中性。
南美白对虾一般适于在弱碱性水体中生活，pH值以7.8-8.3较为合适。
当水体pH值低于7时，南美白对虾会出现个体生长不齐整，活动受限制，影响正常蜕壳生长；水体PH值低于5就不利于养殖了。
而在过高的pH条件下，水中氨氮的毒性将会大大增强，同样不利于对虾的健康生长。
通常养殖池塘水体的pH值变化与微藻数量、光照强度和水质等因素密切相关，pH的变化往往也是水体中理化反应和生物活动状况的综合反映。
我国近十年在虾类繁殖和育种方面的新进展摘要：随着水产养殖业的快速发展，人们对虾类的繁殖和育种研究越来越关注。
但是，当前虾类养殖中存在种质退化、抗病能力差等许多问题，给虾类养殖业带来了很大的影响。
本文对近十年来虾类繁殖和育种方面所研究取得的新进展进行一个综述，为今后进一步开展虾类繁殖学和育种学研究提供参考。
关键词：虾类；繁殖；育种；新进展虾类在分类学上隶属甲壳纲( Crustacea) , 十足目( Decapoda) , 在我国水产养殖业中占有重要的地位。
20 世纪60 年代以来, 随着众多经济虾类( 罗氏沼虾、日本沼虾、凡纳滨对虾等) 人工育苗的成功，养虾业发展迅猛, 养殖规模日益扩大[1]。
世界上有近50个国家与地区养殖了约30种的虾类，产生了巨大经济效益[2]。
目前我国主要养殖的虾类有：凡纳滨对虾（南美白对虾）、斑节对虾（草虾）、日本沼虾（河虾、青虾）、克氏原螯虾（小龙虾）、罗氏沼虾（马来西亚大虾）、中国对虾、红螯螯虾、脊尾白虾、刀额新对虾、亚比虾等[3, 4]。
然而当今的虾类养殖生产中还存在许多亟待解决的问题：首先，目前养殖的虾类大多均为未经系统遗传选育的野生种类，尚未形成养殖品系；其次，盲目的引种、移殖和人工放流，造成诸多养殖对象种质严重下降；第三，高密度集约化养殖单一生产模式的推行，虽在短期内提高了产量，但同时也带来了环境效应产生的恶果[2]。
提高水产品质量, 培育品质优良、抗逆性强的养殖品种已成为繁殖和育种工作的首要问题。
与鱼类遗传育种相比, 虾类起步较晚。
但近十年来通过繁殖和育种工作者的共同努力, 虾类繁殖和育种方面有了一定的发展。
1 虾类繁殖方面研究新进展虾类的繁殖受内部因素和外部因素的共同调节，内部因素主要有：繁殖期、性比、性腺的发育等；外部因素主要有：水环境、营养因子、光周期等。
其中水环境主要包括温度、溶氧、PH、盐度等。
1.1内部因素对虾类繁殖的影响1.1.1繁殖期随着虾种类的不同，繁殖期也会不同。
斑节对虾养殖的环境影响与可持续发展策略斑节对虾（Litopenaeus vannamei）是一种广泛分布于热带和亚热带海域的重要经济物种。
由于其高产量和广泛的市场需求，斑节对虾养殖业已成为全球水产养殖业中的重要组成部分。
然而，随着养殖规模的扩大，斑节对虾养殖也带来了一系列的环境问题，包括水环境污染、生态系统破坏和资源损耗等。
斑节对虾养殖对环境的主要影响之一是水环境污染。
养殖池中使用的饲料和化学物质会释放大量的废物和废水，其中包含有机废物、氨和硝酸盐等污染物质。
这些污染物质会导致水体富营养化，引发水华和藻类暴发，进而导致水质恶化。
此外，过量的废物和废水排放会导致水域氧气含量降低，对水生生物造成严重危害。
生态系统破坏是另一个斑节对虾养殖所带来的重要环境问题。
为了建设养殖池和处理废水，在许多情况下，需要开垦河流、湿地和红树林等栖息地。
这不仅破坏了许多珍稀物种的栖息地，还破坏了生态系统的完整性。
此外，养殖过程中使用的抗生素和化学物质也会对周围生态系统造成不可逆转的影响，危及附近的鱼类、贝类和其他野生生物的生存。
资源损耗是斑节对虾养殖所面临的另一个可持续发展方面的挑战。
这种养殖方式通常需要大量的海水、饲料和能源。
然而，海水的过度使用可能破坏水域生态系统的平衡，同时海水的盐度、温度和pH值等参数也需要进行严格控制。
另外，养殖所需的饲料往往依赖于捕捞野生鱼类和其他海洋资源，这对野生鱼类种群和生态系统的稳定性带来了威胁。
对虾养殖所需的大量能源使用也将增加对传统能源的需求，加剧能源消耗和环境污染。
面对斑节对虾养殖带来的环境影响和可持续发展的挑战，我们需要采取一系列策略来解决这些问题。
首先，有效管理养殖池的水质非常重要。
通过合理控制饲料添加和废水回收利用等方式，可以减少废物和废水的排放。
同时，应注意监测水质的各项指标，及时采取措施保持水体的健康。
其次，推广环保技术和创新养殖模式也是关键。
例如，可以使用生态滤池和湿地过滤系统来净化废水，降低水体污染。
中国海洋大学硕士学位论文环境因子对甲壳动物免疫力和抗氧化酶活力的影响姓名：***申请学位级别：硕士专业：水产养殖指导教师：***20040601环境因子对甲壳动物免疫力和抗氧化酶活力的影响环境因子对甲壳动物免疫力和抗氧化酶活力的影响摘要本论文综述了环境因子对甲壳动物免疫力和抗氧化酶活力的影响，主要探讨了①盐度、ｐＨ对中国对虾和凡纳滨对虾免疫力的影响。
②温度对凡纳滨对虾免疫力的影响。
③氨氮对凡纳摈对虾免疫力的影响。
④重金属离子对中华绒螫蟹组织抗氧化酶活力的影响。
主要结果如下：１、盐度、ｐＨ突变对中国对虾、凡纳滨对虾免疫力的影响。
结果表明：盐度、ｐＨ突变对两种养殖对虾抗菌活力、酚氧化酶活力的影响是显著的（Ｐ＜０．０５），而盐度突变对溶菌活力的影响也是显著的（Ｐ＜Ｏ．０５），对低ｐＨ突变影响明显，对高ｐＨ突变影响不明显。
随着盐度突变值和向低ｐＨ、高ｐＨ突变梯度的增加，两种养殖对虾的抗菌活力逐渐减小，酚氧化酶活力逐渐增大，而溶菌活力则随着盐度突变值和向低ｐＨ突变梯度的增加呈逐渐下降。
在各实验梯度中，随着盐度、ｐＨ突变后时间的增加，突变组两种养殖对虾的抗菌活力呈下降趋势，酚氧化酶活力呈上升趋势，而溶菌活力在盐度突变和向低ｐＨ突变实验组中呈递减趋势，其它实验组变化不明显；未突变组两种养殖对虾的免疫力指标变化很小。
在同一实验梯度中，中国对虾的抗菌活力和溶菌活力要比凡纳滨对虾的低，而其酚氧化酶活力则比凡纳滨对虾的高。
２、温度对凡纳滨对虾免疫力的影响。
结果表明：经单因素方差分析（ＡＮＯＶＯ），温度对凡纳滨对虾血细胞数量、溶菌活力、抗菌活力的影响显著（Ｆ＞Ｆｏ＊），无论向低温还是高温突变，温度突变值越大，各免疫指标变化越大。
在实验时间内各免疫指标呈峰值变化，但是达到峰值和趋于稳定的时间不具有同步性。
血细胞数量至１ｄ时达到最低值，３ｄ或９ｄ后保持稳定，且在实验温度范围内与温度呈正相关性；酚氧化酶活力至１ｄ时达到最高值值，３ｄ或６ｄ后趋于稳定，之后除了温度为１８Ｖ的处理组明显高于对照组外，其它各处理组与对照组差异不显著：溶菌活力在第１２ｈ或１ｄ时达到最低值，３ｄ后各处理组趋于稳定，其中向高温突变的组与对照组差异不显著，向低温突变的组与对照组差异显著。
不同品牌饲料对斑节对虾生长及水质影响的研究张加润;江世贵;林黑着;黄忠;牛津;黄建华;王芸【摘要】选取6种不同品牌斑节对虾商品饲料(D1、D2、D3、D4、D5和D6)进行60 d养殖试验,评价其对斑节对虾(Penaeus monodon)生长及水质的影响.D1、D5和D6的对虾增重率和特定生长率显著高于D2和D4(P＜0.05); D5和D6的饲料系数显著低于D2和D4(P ＜0.05).D4和D5的蛋白质消化率显著高于D1 ～D3各饲料(P＜0.05).第20天水体化学需氧量(COD) D1最低,显著低于D5和D6 (P ＜0.05).第40天时D5和D6的COD显著低于D1 ～D4各饲料(P＜0.05),D2的氨氮(NH4-N)最低,显著低于D4 ～ D6各饲料,总氮(TN)、总磷(TP)分别在D4、D6最低.第60天时D1和D2的NH+4-N显著低于其他各饲料(P＜0.05),D5和D6的TN显著低于D1 ～ D4各饲料(P＜0.05),而TP在D2最低,显著低于D1和D4(P ＜0.05).氮(N)排放率在D1和D6显著低于其余4种饲料(P＜0.05),磷(P)排放率则D1最低.投喂D1、D5和D6能够使对虾获得较优生长性能,且对水体污染最小.【期刊名称】《南方水产科学》【年(卷),期】2013(009)006【总页数】7页(P20-26)【关键词】商品饲料;斑节对虾;生长性能;水质【作者】张加润;江世贵;林黑着;黄忠;牛津;黄建华;王芸【作者单位】中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300;上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点实验室,广东广州510300【正文语种】中文【中图分类】S816.32斑节对虾(Penaeus monodon)广泛分布于印度洋和西太平洋的大部分海区，中国从南海到东海都有分布，是世界上重要的海水经济虾类，也是中国南方沿海诸省的重要养殖对象［1－2］。
我国水产动物营养与饲料的发展概况及展望任泽林周文豪(中国农业科学院饲料研究所)一、我国水产动物营养与饲料的发展概况我国水产动物营养研究始于50年代，但直至80年代才受到国家的重视和关注。
近二十年来，在国家、地方水产院校和科研院所的共同努力下，水产动物营养研究取得了相当大的进展。
与此同时，水产饲料工业也获得了迅猛发展。
（一）水产动物营养研究进展从“六五”至今，国家和地方通过立项攻关，已基本摸清了我国主要水产养殖品种的生存、生产和健康所需要的营养元素。
迄今为止已证明各种动物均不同程度需要大约50种以上的必需营养素；证明了主要营养素的营养需要量以及营养缺乏或过量对水产动物生产和健康的影响；研究了部分营养元素供给与代谢特点、动态平衡、动物生产效率与动物生产特性之间的关系和营养素进入体内的定量转化规律及作用调节机制。
1．鱼类营养的科技成就我国淡水投饲鱼主要有鲤鱼（Cyprinus carpio）、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodon pieus)、团头鲂(Megalobrama amblyocephala)、尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)、日本鳗鱼(Anguilla japonica)等；海水投饲鱼较多，但养殖规模相对较小，主要有黑鲷(Sparus macrocephelus)、真鲷(Pagrus majou)、牙鲆(Paralichthys olivaceus) 、鲈鱼(Lateclabrax japonicus)等。
两大类养殖鱼中，以对淡水鱼类的营养研究更早、更深入，目前已基本证实了青鱼、草鱼、团头鲂、尼罗罗非鱼、鲤鱼对蛋白质、能量、脂肪、糖类等主要营养元素的需要量；确立了青鱼、草鱼、团头鲂、尼罗罗非鱼对必需氨基酸的需要量；建立了草鱼和团头鲂主要矿物元素的营养需要，对青鱼的研究亦有部分成果；维生素需要仅有初步的研究；初步探讨了草鱼、青鱼、团头鲂、鲤鱼、尼罗罗非鱼和鲫鱼对主要饲料原料营养成分的生物利用率。
虾类养殖场微生物在生态系统中的影响与群落成分的分离鉴定虾类养殖是目前全球海洋中养殖规模最大的产业之一，也是近年来中国沿海地区经济发展的重要部分。
虽然虾类养殖带来了经济效益，但是也带来了一系列的环境问题。
其中最严重的是养殖水域中微生物的污染问题。
这些微生物的污染不仅会影响到虾类的健康和生长发育，还会对虾塘水质中的其他生物产生影响，最终会扰乱整个生态系统。
本文将讨论虾类养殖场微生物的生态系统影响以及群落分离鉴定。
1. 虾类养殖场微生物的生态系统影响虾类养殖场水中的微生物主要由细菌、浮游植物和原生动物组成。
这些微生物是虾类生长过程中所必需的，但是它们的大量繁殖也会导致水质的恶化。
其中，细菌是虾类养殖水域中最常见的微生物。
虾类养殖水域中细菌数量的迅速增长会导致其负责分解有机物质的速度过快，从而降低虾塘水质中的氧气含量，影响虾类的存活率和生长发育。
同时，细菌群落的群体构成也是虾类养殖的一个重要因素。
不同种类的细菌群落可能会产生不同的代谢产物，进一步影响虾类的生长和健康。
除了细菌外，虾类养殖水域中的浮游植物也可能对水质产生负面影响。
浮游植物会在虾塘的无机盐质中寻找养分，大量的繁殖会导致水体富营养化，使得虾类生长受到限制，甚至会引起藻类的爆发，形成水面上的浮游生物（例如蓝藻）。
虾类养殖水域中的原生动物如甲壳类浮游动物和桡足类浮游动物等，通常也是虾类的重要食物来源。
然而，大量的原生动物繁殖也会对虾塘水体产生负面影响。
原生动物繁殖支持了微生物堆积过度的情况，产生营养盐利用的负担，而且他们自身也可能成为虾类疾病传播的温床。
2. 群落分离鉴定为了避免虾类养殖水域中微生物的污染问题，科学家们开始进行群落分离鉴定。
这种方法可以单独分离出虾类养殖水域中的微生物并进行鉴定，从而为虾类的健康生长提供支持。
群落分离鉴定的方法一般有两种：（1）微生物分离培养：这种方法可以单独培养出虾类养殖液中的细菌，使得我们了解每个细菌的特性和生理特征。
虾生长的环境条件
1、水质条件：水质是养虾的重要因素，虾类对水质要求较高。
要选择水质清澈、富含氧气的水域来养殖虾种。
确保水质的酸碱度、氨氮、硫化氢等指标处于适宜的范围。
2、温度和气候条件：虾类对温度较为敏感，理想的水温范围是20°C至30°C。
此外，气候条件也要适宜，避免极端温度、干旱或过于潮湿的环境。
3、土质和底质条件：选择细沙或泥砂质地的底质，保持适当的湿度，以提供良好的栖息环境和繁殖条件。
4、养殖池塘或池子的条件：池塘的选址宜选择地势平坦、水源充足、池塘大小适中，能保持一定水量的池塘或池子。
此外，水位的控制、排放体系的建设等也是养虾必备条件。
环境因子变化对凡纳滨对虾蜕皮同步性和生理特征影响的实验研究本文通过一系列的室内和室外实验较为系统地研究了盐度、钙离子和光色节律性变化对凡纳滨对虾蜕皮同步性的影响以及盐度突变条件下凡纳滨对虾的生理响应机制。
研究结果总结如下：1研究了在水体盐度18条件下,四种盐度波动幅度对凡纳滨对虾稚虾同步性蜕皮的影响。
实验在水泥池(33m2)内进行,实验对虾的初始体长为5-6cm,设盐度18为对照组(用SO表示),4个不同的盐度波动幅度(分别为2,4,6,8)为处理组,分别用S2、S4、S6和S8表示,每一处理设2个重复,实验持续30d。
结果发现：整个实验期间,S4组对虾的蜕皮总数最多,S8组对虾在高蜕皮率部分和低蜕皮率部分的天数最多,且高蜕皮率的蜕皮数占总蜕皮数的比例最大,即S8组对虾的蜕皮同步性最好,之后依次为S2组、S4组、SO组和S6组。
2在室内研究了盐度18条件下,降盐幅度为4,不同降盐时间对凡纳滨对虾稚虾同步性蜕皮的影响。
实验在塑料水槽内进行,实验对虾的初始湿体重为3.63±0.76g,。
实验设盐度18为对照组(用C表示),在4个不同时间降低盐度(分别在第3、5、7、9d进行降盐,用D3、D5、D7、D9表示),盐度波动周期为10d,实验持续50d。
实验结果发现,D9组对虾的蜕皮次数最多,之后依次是D5组、D3组、D7组和对照组；D3组对虾的蜕皮同步性最好,之后依次是D9组、D5组、D7组和对照组。
3实验室条件下研究了海水中节律性添加钙对凡纳滨对虾稚虾同步性蜕皮的影响。
实验以盐度32的自然海水(Ca2+浓度为385mg/L)为对照组(C400),通过添加分析纯CaCl2节律性调节海水中Ca2+浓度分别为591、803、985、1155和2380mg/L,即分别为C600、C800、C1000、C1200和C2400处理组。
结果发现,加钙组除C2400外,实验期间对虾的蜕皮次数均比对照组多,其中C800处理组对虾的蜕皮次数最多；而C600处理组对虾的蜕皮同步性最好,其次为C1200和C800处理组。
