酵素菌

酵素菌怎么制作方法
制作酵素菌的步骤大致如下：
1. 准备好原材料：酵素菌的原材料包括水果、蔬菜、甜酒等，具体选择什么样的原材料可以根据自己的需求和口味自行选择。

2. 洗净原材料并切成小块，同时准备一个干净无菌的容器。

3. 将切好的原材料放入容器中，加入适量的水以及少量的糖和盐，密封容器。

4. 放置在通风、阴凉的地方，每天早晚轻轻摇一摇容器，同时检查是否有气泡产生，这是发酵的表现。

5. 大约经过一个月的时间，当水变成灰白色的液体并散发出浓重的果香时，即可筛出固体物，即酵素菌。

制作过程中需要注意以下几点：
1. 根据不同原材料的水分含量和口感需求，可以适当调整加水量和糖盐的含量。

2. 制作酵素菌需要一定的温度和适宜的条件，因此放置的地方要阴凉、通风和干燥，同时要避免阳光暴晒和高温环境。

3. 一定要保持容器的干净卫生和无菌，以免泡菜、霉菌等杂质影响酵素的质量。

4. 制作出的酵素菌应该存在于冰箱中，最好在一个月内食用完。

酵素菌肥料的功效与施用技术作者：孔祥海来源：《吉林蔬菜》2015年第08期酵素菌肥料技术是日本磐亚株式会社发明的农用生物技术。

该技术本世纪四十年代由日本微生物学家岛本觉也发明，八十年代开始应用于农业生产，先后被二十多个国家和地区引进推广，产生了很好的经济效益和社会效益。

我国山东省最先于1994年开始从日本引进该技术，现在已被北京、山东、河南、辽宁等十多个省份引进和推广，施用结果证明酵素菌技术先进，肥效优异可靠，增产效果明显，有广阔的推广应用前景，是非常值得推广应用的特种肥料。

1 酵素菌肥料的基本原理酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，它能够产生几十种活性很强的酶。

酵素菌具有很强的好气发酵分解能力，即能分解各种作物秸杆、树皮、锯末等，又能分解化肥、农药等化学物质，还可分解页岩、沸石、膨润土等矿物质，使之在短时间内转化成为可供植物利用的有效成分。

酵素菌分解有机无机物料并转化为多种对农作物生长发育所需要的以下转化物：①各种维生素、葡萄糖等：可直接被植物吸收，保证植物生长。

②核酸、菌体蛋白：被植物吸收后，能促进细胞分裂和繁殖。

③17种氨基酸33种游离氨基酸12种脂肪酸以及多种酶、生物激素类物质和其他营养物质：使土壤养分更加丰富，又是有益菌的良好培养基，加速有益菌繁殖。

④未知生长促进因子（UGF）促进植物生长发育。

⑤酵素菌在土壤中可形成有益微生物群体优势，抑制有害微生物繁殖，可明显减少作物病虫害及因有害微生物破坏导致作物的重茬病。

2 酵素菌肥料2.1 酵素菌肥料种类：酵素菌类肥料可分为酵素菌堆肥、土曲子、酵素菌多种粒状肥、液体肥料和叶面喷肥五种。

根据其功能和施用方法也可归类为土壤改良类（酵素菌堆肥、土曲子）、土壤施肥类（酵素菌多种粒状肥、液体肥料）和叶面施肥类（叶面喷肥）三类，亦称为酵素菌技术三大支柱。

2.1.1 改土防病类酵素菌肥料：①酵素菌堆肥。

常用作基肥控制土壤的病虫害传播，克服作物重茬病，产成大量腐殖质，改善土壤理化性状，增强土壤的保水保肥能力，提高地温，促使作物早熟，对各种保护地栽培的作物十分有利。

酵素菌肥料正确使用方法作者：来源：《农村百事通》2016年第02期酵素菌技术始创于日本，酵素菌是由细菌、放线菌、丝状菌、酵母菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益菌群，其有益生物群体包含3属、24种，这些生物菌群在培养繁殖过程中能产生淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、乳酸酶等十几种不同类的酶，催化分解秸秆、杂草、木屑等有机物质，又能分解化肥、农药等化学物质，还可以分解页岩、沸石、膨润土等矿物质，使之在短时间内转化为可供植物利用的有效成分，增加土壤有效养分的含量。

酵素菌产品类型有：酵素菌堆肥、高效粒状肥、液体冲施肥、叶面肥和重茬专用肥。

1.酵素菌堆肥酵素菌堆肥通常用作基肥，施入土壤后，能产生大量腐殖质，改善土壤理化性质，增强土壤保肥、保水能力，提高地温3～5℃，控制土壤各种病害传播，适用于各种保护地栽培的作物，一般每亩施30～50公斤，施用后深翻入土10～20厘米。

2.高效粒状肥高效粒状肥即把豆饼粉、油渣等优质原料，骨粉、鸡粪等优质动物原料以及页岩等矿物质材料经过处理，接入酵素菌种，经过发酵，按一定生产工艺配合化学肥料制成的肥料。

可根据需要生产各类作物用肥。

大部分作基肥施用，施用量：夏白菜每亩50公斤、秋白菜每亩50～60公斤，均于播种前条施入埂内，在投入成本一致的情况下比施用二铵增产5%～7%。

用作追肥，在白菜莲座期、结球始期分别追施20公斤、30公斤。

注意施后要覆土、浇水。

茄子：地膜栽培，确定垄基位置后，撒施肥料，而后叠起垄台、覆膜，及时移栽，对照肥料为撒可富。

在各个处理中，每亩200公斤酵素菌粒状肥料增产幅度最大，亩产达到3248公斤，但成本也大，所以建议茄果类蔬菜，每亩用量应为150公斤。

葡萄：用于追肥，即在开花前期和浆果膨大期共追2次，亩用量一般为20～30公斤。

施用酵素菌肥料后，葡萄茎叶增长速度加快，抗病性增强，叶片深绿有光泽，秋后产量较对照同等成本施用尿素亩增产500公斤，且糖分含量增加2～3度，商品价值明显提高，耐储存。

一种利用酵素菌发酵废弃菌棒制备生态有机肥的方法引言在现代农业生产中，肥料的使用是非常重要的，它对于提高农作物产量和质量起着决定性的作用。

然而，传统的化学肥料不仅会对土壤和环境造成不可忽视的污染，而且长期使用还会造成土壤酸化和养分流失。

因此，研究开发一种生态友好、有机肥料是非常有必要的。

本文介绍一种利用酵素菌发酵废弃菌棒制备生态有机肥的方法，该方法不仅能够充分利用废弃菌棒资源，减少污染，而且可以提高土壤肥力和农作物产量。

实验方法1.收集废弃菌棒：在酒店、食品加工厂等产生废弃菌棒的地方进行搜集，对其进行分类存放。

废弃菌棒主要来自于蘑菇、雪耳等食用菌的种植过程中所产生的废弃物。

2.分离酵素菌：将废弃菌棒进行初步处理，将菌棒表面的土壤和杂质去除，得到纯净的废弃菌棒。

3.发酵过程：将废弃菌棒切割成小块，添加适量的水分，然后与酵素菌混合均匀，放入发酵桶中。

在发酵桶中，保持适宜的温度和湿度，以利于酵素菌的生长和代谢。

每隔一段时间搅拌一次，并放置一段时间以便菌棒充分发酵。

4.发酵完成后，将发酵好的废弃菌棒取出，晾晒或烘干，待其水分含量适宜后，就可以作为有机肥料使用。

效果分析1.富含养分：废弃菌棒经过酵素菌的发酵，可以使菌棒中的养分得到分解和释放，形成有机酸、蛋白质、氨基酸等，这些有机物对于土壤肥力的提高和农作物生长有着重要的作用。

2.提高土壤肥力：将发酵好的废弃菌棒施入土壤中，可以改善土壤结构，增加土壤的保水性和通透性，调整土壤的酸碱度，并且提供丰富的营养物质，有助于土壤微生物活动的增强，提高土壤肥力。

3.增加农作物产量：废弃菌棒发酵得到的有机肥料，提供了丰富的养分供农作物吸收利用，可以促进作物的生长和发育，增加作物的产量和质量。

结论利用酵素菌发酵废弃菌棒制备生态有机肥是一种可行的方法。

这种方法不仅能够充分利用废弃菌棒资源，减少污染，而且可以提高土壤肥力和农作物产量。

未来，我们还可以进一步研究菌株和发酵条件的选择，以及废弃菌棒与其他废弃物的混合利用，进一步完善该方法，并应用于实际生产中。

酵素菌肥的制作方法
酵素菌肥的制作方法如下：
1. 准备原料：新鲜果蔬、糖和酵素菌。

2. 将果蔬洗净后切成小块，加入糖和酵素菌，装在密闭容器中。

3. 放置在阴凉通风处，每天打开容器进行通气和搅拌。

4. 7-14天后，果蔬发酵成糊状，过滤掉固体物质，将液体装在密闭容器中。

5. 放置在阴凉通风处继续发酵，每天打开容器进行通气和搅拌。

6. 发酵1-2个月后，酵素菌肥制作完成。

7. 使用时将酵素菌肥稀释后喷在植物根部和叶面即可。

需要注意的是，制作酵素菌肥的过程中应注意卫生，容器、工具和手部应保持清洁，以防细菌污染导致失败。

同时，使用果蔬时应选用新鲜的有机食材，避免使用含有农药和化肥的农产品。

中日合作酵素菌饲料添加剂技术及其在养殖业上的应用一、河南省引进酵素菌技术情况1、技术引进在郑州市主管农业的王治业副市长带领下，对国内使用酵素菌的省、市进行了考察，认为有较高的应用价值。

接着，郑州市组团，亲自去日本“酵素世界社总部”等地进行了考察，并和日方进行项目洽谈，签订了立项契约，获得了该项目在河南省及周边地区的总代理权。

由政府出面，指定郑州市供销社投资1200万元于96年12月成立了“河南磐龙酵素菌生物工程有限公司”，选址在郑州市郑上路西岗金谷园开发区内。

在日本专家的指导下，公司以最快的速度完成了一期工程。

并于96年底完成试生产，现在已投入大批量生产。

2、产品试验从97年初开始，公司对所生产的酵素菌饲料添加剂使用效果进行了一系列的试验。

郑州市近郊以及几个郊县、市的养殖户们普遍反映，使用酵素菌饲料添加剂提高了畜禽的免疫力，增强了机体抗病能力。

尤其是97年夏季，持续高温少雨，有害大肠杆菌大量增殖，继发沙门氏菌，而使畜禽产生各种疾病。

酵素菌饲料添加剂以其显著的防治效果，而被用户称为“有害大肠杆菌、沙门氏菌的克星”，对其它疾病的防治也收到了较好的效果，同时使用酵素菌饲料添加剂促进畜禽对营养的消化吸收，提高饲料的转化利用率，从而达到降低成本，提高产量，增加经济效益的目的。

实验显示：奶牛使用后，日产奶量平均增产1---2.5KG,高的可达3.5---4KG；猪使用后日增重在原有基础上提高0.3KG，蛋鸡日产蛋量增加5—10%左右。

另外，作用酵素菌饲料添加剂，调节畜禽内分泌系统，促进生殖发育，提高受精率，有利于胎儿的生长发育，减少难产、死胎、畸形胎，增强畜禽体质。

用户们高兴地说：“酵素菌饲料添加剂真是养殖致富的好帮手。

3、技术推广河南省和郑州市的有关领导对酵素菌技术及其产品给予了充分肯定和高度评价。

省委常委，宣传部长林炎志同志在视察了公司后，欣然挥笔题词：积极发展河南特色的酵素菌技术。

省领导郑怀俭，刘应祥，郑州市市长陈以初、副书记、副市长等多次来到公司了解生产试验情况，批示要尽快把酵素菌技术推广到全省，以促进经济的发展。

酵素菌液肥的自制和使用一、酵素菌液肥的自制方法：1.准备材料：-水：适量-糖：100克-水果或蔬菜残渣：500克-酵素源：10毫升（可以使用已有的酵素液、老酒或酵面粉等）-容器：透明的塑料桶或玻璃瓶2.制作过程：（1）将水加热至80°C左右，然后将糖溶解在水中，搅拌均匀。

（2）将水果或蔬菜残渣切碎，加入到容器中。

（3）将糖水倒入容器中，与残渣充分混合。

（4）加入酵素源，搅拌均匀。

（5）将容器密封，放置在避光、通风的地方，发酵3-4周。

（6）在发酵过程中，每隔2-3天打开容器，用一个木制或塑料的搅拌棒搅拌一下，有助于混合发酵。

（7）发酵结束后，将酵素菌液肥过滤，得到清澈的液体。

二、酵素菌液肥的使用方法：1.稀释使用：将酵素菌液肥按照1:100-1:500的比例稀释后，用于浇灌植物的根部。

一般来说，酵素菌液肥适用于各种类型的植物，但在不同植物的生长阶段有所差异，可以根据植物的需要适量调整稀释比例。

2.叶面喷施：将酵素菌液肥按照1:100-1:500的比例稀释后，使用喷雾瓶均匀喷洒在植物的叶面。

这种喷施方式可以促进植物的叶片吸收肥料，提高植物的抗病能力和养分吸收效率。

3.根部浸泡：将酵素菌液肥按照1:100-1:500的比例稀释后，将植物的根部浸泡在肥料中，使其充分吸收养分。

这种方法适用于植物生长迅速或处于生长高峰期的场合。

4.喷洒土壤：将酵素菌液肥按照1:100-1:500的比例稀释后，均匀喷洒在植物的生长基质上，可以促进土壤中有机物质的分解，增加土壤的肥力。

总结：酵素菌液肥的自制和使用方法简单易行，可以通过废弃物料制作高效的有机肥料。

它不仅可以提供植物所需的养分，还能增强植物的免疫力，减少病虫害的发生，同时也起到改善土壤质地和保护环境的作用。

因此，酵素菌液肥在现代农业中应用前景广阔，值得推广和应用。

（肥料包装袋背面内容）
酵素菌生物有机肥特点
1.改良土壤，增强地力:施用酵素菌肥料，可以改善土壤的理化性状，增加土壤的有益微生物的数量，使土壤疏松，保水保肥能力增强，并能调节PH值，增加土壤有机质含量。

2.增产效果显著：施用酵素菌肥料可促进土壤养分转化和吸收，提高肥料利用率，从而提高作物产量。

试验表明施用酵素菌肥，粮食、蔬菜、瓜果等作物可增产10%--30%。

3.减轻病虫害，克服连作障碍：施用酵素菌肥后，土壤中有益微生物大量繁殖，能抑制病原菌的繁殖，改善土壤微生态环境，减轻或控制病虫害的发生，能有效解决大棚蔬菜重茬病这一难题。

4.改善农产品的品质：酵素菌肥料中含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、核酸、维生素、生长促进未知因子（U.G.F）等活性物质，可以显著改善农产品的色泽、口感，花卉应用可使色泽鲜艳，不易凋谢。

草莓、西瓜、甜瓜应用后糖度可增加2度左右。

追肥
在葡萄生长期间，根据生长状况和土 壤肥力状况，适量追施酵素菌生物肥 ，一般每隔20-30天追施一次。
施用方法与注意事项
施用方法：将酵素菌生物肥均匀撒在葡萄树根际范围内， 然后轻轻耕翻土壤，使肥料与土壤混合均匀。注意事项• 避免与化学料同时使用，以免相互影响肥效。
• 酵素菌生物肥是活性肥料，存储和使用过程中要注意 保持肥料活性，避免高温、潮湿和阳光直射。
研究酵素菌生物肥与其他农业技术的集成应用
例如，与节水灌溉、精准施肥、智能农业等技术的结合，实现肥料的高效利用和葡萄的优 质高产。
葡萄种植业的未来发展与酵素菌生物肥的应用前景
要点一
葡萄品质提升
随着消费者对葡萄品质要求的提高， 酵素菌生物肥将成为实现葡萄优质化 、绿色化生产的重要手段。
要点二
多元化、特色化葡萄 品种的发展
• 促进植物生长：酵素菌生物肥 富含多种营养元素，能够满足 葡萄生长发育的需求，促进植 株茂盛生长，提高产量和品质 。
02 酵素菌生物肥在葡萄种植 中的施用方法
适用的葡萄品种
• 所有葡萄品种均可使用酵素菌生物肥，但不同品 种对肥料的需求和反应可能有所不同。
施肥时期与施肥量
基肥
在葡萄春季萌芽前，按照每株葡萄树 500-1000克的量施用酵素菌生物肥 作为基肥。
酵素菌生物肥的研究动态与发展趋势
深入研究酵素菌的生物学特性
进一步了解酵素菌的生长规律、代谢途径及其与土壤、植物、病原微生物的互作机制，为 优化酵素菌生物肥的生产和应用提供科学依据。
开发高效、专用的酵素菌生物肥
根据葡萄生长的营养需求和土壤条件，针对性地筛选和培养酵素菌种，设计出肥效更佳、 更适用于葡萄种植的酵素菌生物肥。
针对不同地域、不同气候条件和市场 需求，发展多样化、具有地方特色的 葡萄品种，酵素菌生物肥将提供个性 化的营养解决方案。

菌能 快 速分解 转 化各类 有 机物 、无 机物 ，起到 瘦水 变 肥水 ，肥 水改 良兼 稳定 水体 的作 用 。
技 术 优 势
酵 素菌在 水 质改 良 、净化水 质 、平 衡稳 定 水体 环
境 中具有 以下 优 势 ：
化成 藻类 、细 菌 易于 吸收 的小分 子 营养 盐 等 ，从 而起 到去 除养 殖水 体 中有 毒 有 害物质 、促 进 藻类 、有益 菌
产 品能显著 增产 ，鱼虾 品质好 ，回报率 高 。
… …
养 罗非鱼 另配养 南美 白对虾及 大头 鱼 。今 年 ，他将 其 中面积 １ 的 ２号 塘 作标 苗用 ，进苗 前用 酵 素菌 水 ０亩 产 肥 １号肥 调 水 ，３月 ２ ３，投 放 罗 非 鱼 苗 １ １１ ５万 尾 ，经 过 ４ ０天 标 粗 ，鱼 苗 长 到 ２ ０尾 ／ ，规 格 整 斤
原 微生 物生 长 ，均衡 养 殖动 物营 养 ，提 高水 产 品 品质 的作 用 。 经 广东 几年 大 面积应 用证 明 ，酵素 菌调 水技 术 有 助于解 决水 产食 品安 全 、养 殖环 境保 护 、养 殖 效益 等 问题 ，是 帮助 养殖 户增 产增 收 的实用 技 术 。
酵 素菌 中 的 ２ 细 菌含 菌 量 合理 、菌 群 问 比例 ４种 搭 配 得 当 ，并 含有 营养 载体 ，在 养殖 水体 能 充分发 挥 改水 、净水 、稳水 的作 用 。酵素 菌 中各类 微 生物 比例
２ 、综合 功效 ：酵素 菌含 菌种 类多 、适 应 范 围广 ，
能分 解 利用 有 害物质 种类 很 多 ，可应用 的 环境 条件 也 广 。定 期 使 用 能 获 得 调 水 、活 菌 、解 毒 、防病 、改
底 、抗 病 、抗 应 激 、促 生 长等 综合 效果 。

酵素菌的作用
如何解决农业生产中诸如化肥公害、农药污染、土壤板结、地力下降等难题呢？请看酵素菌的效力，今天就为大家介绍酵素菌的作用。

酵素菌的作用：
1、改良土壤、增加地力酵素菌肥能使土壤疏松、通透性好，保水保肥，提高地温2-3℃，抗旱耐涝、增强作物的适应能力，分解土壤中的农药等有毒物质。

2、抑制病虫害、提高产量酵素菌肥能够减少病虫害的发生，减少农药的用量，用于大棚蔬菜、水果等作物的增产均在20%以上.
3、改良品质、色泽鲜艳使用酵素菌肥，能够增加农作物中氨基酸和糖的含量。

用于蔬菜、水果，原味浓、口感好、色泽好；用于花卉色泽鲜艳，保鲜期长。

4、加入饲料、益处多多畜禽食用后消化能力强，粪便无臭味，增强机体的免疫能力，不易生病，肉的质量好，产仔率和产蛋率高。

5、生产绿色农产品随着人民生活水平的提高，人们越来越希望吃到无公害、无污染的绿色食品，酵素菌肥正顺应了这一要求。

谁先
拥有谁致富，谁先掌握谁得益。

酵素菌是好气性微生物群体，具有很强的发酵力。

在发酵的过程中，多种有益菌迅速增殖，产生大量有益代谢物质，分泌出多种活性分解酶，这些酶具有很强的催化分解能力。

酵素菌生物肥的储存与运
储存条件
酵素菌生物肥应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。
运输要求
在运输过程中，要避免剧烈震动和碰撞，以免影响酵素菌生物肥的质量。
04
酵素菌生物肥在葡萄种植中的 优势与注意事项
酵素菌生物肥在葡萄种植中的优势
提高土壤肥力
酵素菌生物肥能够促进土壤微生物的繁殖和活动 ，提高土壤有机质和氮、磷、钾等营养元素的含 量，为葡萄生长提供充足的养分。
酵素菌生物肥与化学肥料混合 使用可能会降低肥效或产生不 良反应。因此，在使用酵素菌 生物肥时，应避免与化学肥料 混合使用。
酵素菌生物肥应存放在阴凉、 干燥、通风的地方，避免阳光 直射和高温。在使用前应检查 产品是否过期或变质。
05
酵素菌生物肥在葡萄种植中的 前景与展望
酵素菌生物肥在葡萄种植中的前景
特点
具有无毒、无害、无污染等特点 ，能够提高土壤肥力和改善土壤 结构，促进植物生长和发育。
酵素菌生物肥的种类与作用
种类
包括液体酵素菌生物肥和固体酵素菌 生物肥两种。
作用
能够提供植物所需的营养元素，促进 植物生长和发育，提高植物的抗逆性 和抗病性。
酵素菌生物肥的发展趋势
发展趋势
随着环保意识的提高和农业可持续发 展的需要，酵素菌生物肥作为一种环 保、高效的肥料，将会得到越来越广 泛的应用。
增强葡萄抗性
酵素菌生物肥中的微生物能够分泌一些植物生长 调节物质，如赤霉素、细胞分裂素等，有助于增 强葡萄的抗逆性，提高葡萄的产量和品质。
改善土壤结构
酵素菌生物肥中的微生物能够分解土壤中的有机 物质，形成腐殖质，有助于改善土壤结构，提高 土壤的透气性和保水性。
减少化肥和农药的使用

生多种生命活性物质 ， 促进养殖动物产 生免疫力 ： 三是其 菌体是浮游动物 和滤 食性 鱼类 的优质饵料 。 ６ 乳 酸菌： ． 乳酸菌是动物体 内必不 可少 的且 有 重 要 生 理 功 能 的 菌 群 。乳 酸 菌能抑制有害微生物 的生长繁殖 ． 能 并 防止有机物腐败 ． 能在常温下分解不 还 易降解的木质素和纤维 素 ， 使其转 化成 对动植物有用 的养分 。 乳酸菌一般作为
酵 素 菌 的作 用 首 先 决 定 于 其 二 十 四种 功 能 菌 的 功 效 ， 面 介 绍 其 中 的 七 下 种以证其效。
１ 光合 细菌 ： ． 光合细菌能利用 有机 酸 、 、 化 氢 、 基 等合 成 菌体 同化 氨 硫 烷 物 ．因此在 土壤 和水体 中可 分解有 机 酸、 、 氨 硫化 氢 、 甲烷 等有 害物质 ， 同时 在酵素菌种群 内为放线 菌提供基质 ． 在
２ 营养平衡价值 ： ． 酵素 菌肥料 中既 有有机物 。 又有无机物 ， 还有微量元素及
各种有机质外 ， 还能 固氮解磷钾 ， 降解残 留于土壤和水体中的化肥 、 农药 、 重金属 盐类等有害有毒物质 ．并将其转化 为能 被植物 吸收利用 的养分 。有利于环境保 护 。利用这一价值可 以生产出农 田土壤 改 良剂 、有毒有害物质降解剂 和养殖池
二 、 素 菌 具 有 什 么 样 的 作 用 和 价 酵
值？
降解氨氮 、 亚硝酸 盐 的能力 ； 三是 能 降 低养殖动物肠道 内 ｐ Ｈ值 和氨 ，抑制病
菌， 预防疾病。 ５ 丝状真 菌： ． 丝状真菌是一类能产
生多种分解酶和抗生素 的复合微 生物。 其主要作用一是能分解如木 质素 、 纤维 素、 甲壳素 等大分 子有 机物 ； 是能产 二
的微生态平衡 。我们利用这一价值可以 生产各种微生物肥料 、生物饲料和益菌 食品。

酵素菌肥在棉花上的应用虽然近年棉花生产中农药化肥投资较大，但由于枯萎病、黄萎病、棉铃虫、红蜘蛛等病虫害严重，棉花产量并不增产甚至减产，还引起土壤恶化、环境污染等一系列问题。

从日本引进的被有关专家称为“农业第二次革命”和“中国农业未来之希望（温家宝）”的酵素菌技术，能很好地解决这些问题。

我公司应用此技术，根据棉花生长发育特点，采用独特配方发酵配制而成的酵素菌肥料，富含氮、磷、钾、微量元素、有机质、有益微生物，有效解决改良土壤、供应营养、抑制病菌、落蕾落铃等问题，是科技兴棉的最佳肥料。

一．酵素菌肥的效果和原理一、酵素菌肥改良活化土壤“根系培育不好，作物繁茂不了”。

只有造好土，育好根才是栽培好作物的根本之道。

新疆南部棉区土质多盐碱，这是由于降雨量少，而蒸发量大的特殊气候环境，将地下的盐碱离子聚积到地表形成的。

而长期大量施用化肥（因为化肥都是盐，而且使土壤板结），更加重了这种状况。

酵素菌肥施入土壤后，其中的膨润剂吸水膨胀，有机质粘连吸附，微生物活动繁殖，再加上生长未知因子能刺激根系分泌、生长，从而改良土壤，使之成为适合作物生长的土壤团粒结构，呈多孔质、膨松的状态。

这样的土壤团粒结构不仅能为作物提供充足的无机营养，丰富的有机质，保水保肥、透气性好，而且，能有效防止土壤水分的蒸发（这和锄地保墒道理相一致），减少化肥使用量，从而从根本上解决土壤盐碱化的问题。

二、酵素菌肥营养全面均衡，减少落蕾落铃据调查，棉花蕾铃脱落率为60-70%，严重的可达80%以上。

蕾铃脱落原因有有机养料供应不足，棉株内养料分配失调、激素失调，受精不良或未受精引起的生理脱落；病虫危害脱落和机械损伤脱落。

解决此问题的方法有科学施肥，改善肥水供应条件；加强病虫害综合防治，选择优良品种；合理密植等。

酵素菌肥可有效缓解化肥养分速效不稳定的问题，以及棉花易徒长的问题，持续全面供应棉花营养，使之生长健壮，增强抗病性；使棉花花朵授粉能力提高；使激素分泌协调；很好地减少了蕾铃脱落。

酵素菌技术在果树上的应用试点调查结论1、施用酵素菌系列肥料（追、喷结合），可以加深苹果叶色、增加叶片厚度、促进光合作用。

提高养分供应，从而促使果实膨大，单个重增加。

2、施用酵素菌系列肥料，可以提高果实光洁度和糖度，着色比往年提前7--10天，具有改善果实品质作用。

3、施用该系列肥料，果树花芽形成明显高于对照树，果胎副梢饱满肥大，可以提高座果率。

4、具有减轻果树病虫害和生理病害的作用。

5、具有保水耐旱作用。

6、追施磷酸粒状肥或土曲子，加用B.Y.M扩大液灌根，对果树的根腐病具有显著的防治作用。

7、对果树无任何副作用。

酵素菌技术在苹果树上的应用实例一试点选在郑州荥阳市北邙乡周砦五组，户主马长江，试验品种红香蕉苹果，试验组120株，对照组198株，株行距4米×4米，南北走向，土地性质为砂壤土。

材料与方法：97年3月26日，2试验组以每株1.5公斤土曲子，1.5公斤高级粒状肥，对试验组果树作为底肥施入，本肥料品种为河南磐龙生物工程公司所生产的酵素菌系列肥料，对照组按常规方法施用化肥，每株施俄罗斯尿素0.3公斤，硝酸磷1.7公斤，碳酸氢铵0.5公斤，6月中旬每株施鸡粪5公斤，（试验组、对照组全施，采用放射施肥法，放射沟深20厘米，宽25厘米，长35厘米，酵素菌叶面肥每隔7--10天按500倍稀释液喷洒一次。

观察效果：1、施肥后20天发现，试验组120株果树原有的根腐病病根基部有约3毫米的毛细根发出，病情也没有再发展的倾向。

2、4月9日第一次对试验组果树喷洒，三天后观察时发现其叶片较对照组发亮。

土壤疏松，新根已长至25厘米，每条新根上又有15--20条毛细根发生，病树的长势已完全恢复。

小结：试验表明，酵素菌系列肥料对果树根腐病有明显的防治、治疗效果，对综合养分也能均衡供给，对于果树的健壮生长发挥着极大的作用。

酵素菌技术在苹果树上的应用实例二一、试点基本情况：试点选在三门峡市陕县菜园乡沟南村，户主：牛崇祥，试验品种：8年令新红星苹果，试验组24株，对照组24 株，株行距4米×5米，植株走向，南北行，土质为黄棕壤水旱地。

酵素菌微生态保健自然疗法及其饮品功效酵素菌微生态保健自然疗法是根据微生态学说形成的。

微生态学是研究正常微生物群的结构、功能及其与宿主相互依赖和相互制约关系的科学，最早由1977年德国VolkerRush提出。

经过30年的发展，微生态学研究取得了长远的发展，其中最重要的成果是微生态制剂在临床的广泛应用。

自70 年代德国汉堡成立第一所微生态学研究所起，微生态学逐渐发展成为一门新兴学科而令人瞩目。

微生态学是生命科学的分支，作为一门研究生物体正常微生物群与其宿主相互依赖、相互制约规律的科学，它涉及生物体与其内环境（包括微生物、生物化学和生物物理环境)相适应的问题，与人类健康密切相关。

人类医学经历了治疗医学和预防医学，正在向保健医学迈进，微生态学则是保健医学的理论和实际应用的基础学科。

在生物进化过程中，微生物与其宿主(人、动物、植物及微生物)、微生物及微生物以及他们与环境之间，由于长期相互适应的结果，在正常情况下，生物宿主的体表与体内分布着一定种类和数量的，形成一个生态系并保持生态平衡的特定微生物群，称之为正常菌群（NormalFlora）。

正常菌群分布于人体体表以及与外界相通的腔道，分布部位有皮肤、呼吸道、外耳道、消化道（口腔；胃；空肠；回肠；结肠）、鼻腔、泌尿生殖道等，其中以肠道最多。

这些微生物在长期的进化过程中和人形成共生关系。

许多微生物对人不仅无害，而且有益。

正常菌群中以肠道菌群最具有代表性,研究最有成效。

肠道菌群包含的细菌数量则可以达到1014个 [1]，为人体细胞总数的10~20倍，其中至少包括14个菌属（类杆菌、双歧杆菌、乳杆菌消化球菌、消化链球菌、肠球菌、肠杆菌等），约400~500种细菌，90%~99.9%是厌氧菌（双岐杆菌、乳杆菌等），肠杆菌、肠球菌等需氧菌数量极少。

正常菌群有许多重要的生理功能：1、如菌群之间生物的拮抗作用，正常菌群在人体某一特定位粘附，定植和繁殖，形成一层菌膜屏障。