容器: 有密封蓋口的塑胶容器材料: 水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）, 糖（黑糖、黄糖或糖蜜）製做方法：1.將塑膠容器裝滿六成的生水。
(如五公升的空罐裝進三公升的水。
容器須有旋緊蓋。
)2.水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。
(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。
所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。
) 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。
(可用手去攪拌。
)3.水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。
(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。
) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。
務使所有蔬果廚餘都浸於水中。
4.將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。
置於陰涼、通風之處。
(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)5.制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。
釋出因發酵而膨脹的氣體就好。
6.一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。
繼續靜置至三個月期滿即可。
7.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。
制作过程：1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
2、可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。
3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。
4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。
6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
7、在容器上标示制作日期。
酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。
8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。
9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。
切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。
发酵过程：1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。
如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。
2、制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。
环保酵素的配料、制作方法及用途介绍酵素由于其具有驱虫防病而被广泛用于农业，那么酵素怎么制作呢，这里给大家介绍一下：1、酵素配料:1）黑糖（俗称红糖，黑糖或黄糖,不用白糖,因为黑糖有多圹物质,功能很强）：1公斤2）菜渣/果皮（蔬菜叶、菜头菜尾,菜根,水果皮,马铃薯皮等）：3公斤3）水：10公升4）配方比例：黑糖 : 菜渣果皮 : 水比例是 1 : 3 : 10 (不一定是要以公斤来计算) 若塑胶容器比较小，可只用150gm紅砂糖+ 450gm鮮垃圾 + 1.5Lit水5）简单容器：有密封开盖口的塑料器材料（因为酵素在发酵的过程中会有大量气体产生，会胀。
选用玻璃制品会容易碎。
）2、环保酵素做法:1）准备一个有密封盖口的塑料容器。
2）把水和黑糖倒进瓷器、陶缸或者塑胶缸里，顺时方向搅均。
搅均后，加入厨房鲜垃圾。
鲜垃圾包括:鲜树叶、水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物。
（说明一下，要先在容器里面放足够的生水，也就是自来水，再放红糖，红糖溶化没了，再放入鲜垃圾。
）酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。
3）容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。
容器需保有20%的发酵空间。
若想装满瓶，可以用保鲜膜套住瓶口，用橡皮筋绑紧。
这样做就无须担心放气的问题。
如果产生白膜，也属正常。
（你可以在前一个月使用保鲜膜，等气体跑没了，再用瓶盖拧紧就OK 了。
）4）将容器盖紧。
提醒一下。
所说的盖紧，是说没有什么气体产生的后期，一定要盖紧瓶盖。
但在前一个月，不要把盖拧的太紧。
以利于气体跑出去。
5）制作过程中会产生气体，如果使用过窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被撑破。
如使用宽口的容器，气体会自然挤出，较无上述问题。
这个要注意。
在最初选容器的时候，要想到这个问题。
6）不时把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液体中。
7）环保酵素应该放在空气流通和阴凉处，避免阳光直照，发酵3个月后即可使用。
家庭版环保酵素的制作过程与用途
①准备原料：用于制作环保酵素的原料主要有苹果、椰子水等水果，其中最常用的苹
果原料有苹果汁、苹果醋等。
还需要谷类原料，如小米、糙米、大麦等。
②混合食物垃圾：将准备好的苹果原料、谷类原料以及所需要的水一起放入容器中，
然后搅拌均匀。
③放置发酵：将其所有混合物倒入一密封的容器中，然后将容器放置在阴凉通风处，
维持暖湿的环境，使其发酵更有效率。
一般情况下，发酵过程需要7-10天完成。
④除去杂质：当发酵过程完成后，就需要进行滤清，这是平衡酵素的重要步骤，去除
沉淀物，使酵素更加洁净。
⑤灌装成品：将滤液倒入洁净的小瓶中，用瓶塞封住，然后放入黑暗干燥处，保存好，以备日常使用。
家庭版环保酵素主要用于清洁、消毒、保护环境，能有效的去除家中的有害物质，如
油污、灰尘、抽油烟等污染物。
1、清洁污染物：家庭版环保酵素上能够起到净化空气中有害污染物的作用，如抗菌、抗臭氧、杀菌处理剂等。
2、消毒：环保酵素中包含有多种抗菌酶，可以杀死细菌、病毒、真菌、霉菌等，对
各种感染有很好的抑制效果。
3、维护环境：环保酵素对环境及各种有害物质具有较强的降解能力，能够有效的去
除污染物，有利于保护环境。
制做环保酵素的比率材料: 水、鲜垃圾蔬菜叶、水果皮等; 糖黑糖、黄糖或糖蜜制做方法：1. 将塑胶容器装满六成的生水..如五公升的空罐装进三公升的水..容器须有旋紧盖..2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黄砂糖的量..ㄧ公升的水相当於一公斤的重量..所以;三公升的水就要配300公克的黑糖或黄砂糖.. 将糖倒入水中;轻轻搅匀;使融化..可用手去搅拌..3. 水的十分之三的量就是所需生鲜蔬果厨余的量..如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾.. 将蔬果厨余放进糖水中;轻轻搅匀..务使所有蔬果厨余都浸於水中..4. 将塑胶瓶盖旋紧;并於瓶身注明日期..置於阴凉、通风之处..容器内留一些空间;以防止酵素发酵时溢出容器外5. 制作过程中的第一个月会有气体产生;每天将瓶盖旋松一次;并立刻关紧..释出因发酵而膨胀的气体就好..6. 一个月之後应该就不会再有膨胀的气体塑胶瓶不再鼓起..继续静置至三个月期满即可..7. 不时把浮在液面上的垃圾按下去;使其浸泡在液体中..制作过程：1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器..2、可将酵素原料如：菜渣、果皮切片;切得越小;越有助於分解..3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余但可作堆肥用;会有腐臭味..4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味;可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮..5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间..6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾;可陆续加入鲜垃圾;3个月的期限由最后一次加入当天算起..7、在容器上标示制作日期..酵素原料分解和发酵历时3个月;请耐心让整个过程完整进行..8、制作酵素时;请保持愉快的心情;怀着爱心做;酵素的品质会更好..9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处;避免阳光直接照射..切勿置放于冰箱内;低温会降低酵素的活性..发酵过程：1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料..如果原料浮上水面;需搅动使其沉浸于黑糖水中..2、制作初期;需要每天打开瓶盖;让发酵的气体往外流通;开盖时会听到“滋滋”声;这就是发酵的声音..3、如果没有打开瓶口;瓶子会被撑大;气体溢满无法释放时;甚至会爆炸;请多留意..4、发酵期3个月后可使用..6个月或以上最好;发酵期越久;效果越佳;越陈越醇..留意发酵过程的变化：1、如果酵素液呈现黑色;表示腐败不成功;需加入黑糖;再继续发酵3个月..2、如果发现虫或苍蝇卵;需把盖子封密;让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解;从而加强酵素的蛋白质..3、如果在表层呈现白色;表示制作得很成功;这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品..成果验收和使用方法：1、酵素是时间的成品;成功的酵素液呈棕黄色;闻起来会有橘子般的刺激气味..2、酿成的酵素液;经过稀释后;可当成清洁剂;是生活中进行洁净工作的好帮手..3、酵素渣晒干后;搅碎埋在土里;可当作肥料；加入马桶可净化粪池..4、酵素渣可保留在容器里;作为酵素的母体;加入新鲜的酵素原料;再重新发酵;陈年酵素能为酵素年龄增值第一天第一月第二月第三月1.. 三个月后;酿制好的酵素可泼开中间抽取酵素水2.. 过滤3.. 装在瓶子里4.. 酵素的渣可以拿来晒乾;搅碎后埋在土里作肥料•搅碎后加入黄糖倒入马桶净化粪池•可继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制酵素.. •...环保酵素的用途与好处1、减少垃圾、废气减少垃圾及垃圾堆放产生的废气..丢弃的鲜垃圾、厨余会释放甲烷methane废气;比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍..2、省钱变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂;节省家庭开销..3、生活好帮手可为用作：天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、沐浴液、汽车保养剂、衣物柔软剂、有机肥料等..4、清除蔬菜水果中的农药将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水2汤匙酵素：1公升水浸泡45分钟;能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等..蔬菜切开后;再继续泡在酵素水中;烹调时再取出;蔬菜炒煮后会十分青绿美味;水果也非常甜..5、家居清洁酵素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等..同时增加空气含氧量..能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等;清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等效果显着..此外;随着酵素的使用;苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少..6、个人卫生酵素能分解和消灭对人体有害的微生物;在沭浴、洗发和洗衣时加入稀释的酵素液;能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果..7、降低电磁波危害将发酵后的酵素置放于电子器材旁;可减低其电磁波..进而减少身体的病痛..长期使用具有电磁波的电子器材;会使人感到身体疲劳、眼睛疲倦、肩痛、头痛、困乏、不安等等..电磁波还会使人的免疫机能下降、人体中的钙质减少、并引致异常生产、流产、视觉障碍、阻碍细胞分裂;如：癌症、白血病、脑肿瘤等等..电磁波对婴孩、发育中的小孩、老人、孕妇与胎儿及电磁波敏感群众最为危害..8、宠物保养能去除宠物身上的味道;减少寄生虫生长..9、净化水流可作为净化用水加入花园池塘及户外水塔..用过的环保酵素最后流到下水道;能净化河流与海洋..10、防水管堵塞可疏通马桶或水槽;防止阻塞及净化粪池..环保酵素外用方法1、环保酵素50ML：各种洗液或清洁剂50ML：水250ML比例勾兑摇匀;放置第二天;用于洗头;洗澡;能分解和消灭对人体有害的微生物;促进细胞再生..洁厕;厨房碗筷;灶台清洗..有去油污;除臭;减少化学物质对皮肤伤害和对地下水的污染..洗衣时倒入二至三瓶盖;减少洗衣粉或液用量;浸泡半小时后现洗;有意想不到的效果..2、环保酵素1：水1;用于痔疮;肛裂;肛瘘;痔核清洗后拍敷于患处..3、环保酵素50ML;水200ML;用于喷脸拍打;面膜敷脸;保湿;美白;淡斑..4、用环保酵素原液直接染浸泡;涂抹或药棉、纱布浸湿包扎患处;对刀伤;烫伤;烧伤;晒伤;蚊子害虫叮咬;各种跌打损伤;脚气;灰指甲;甲沟炎;鸡眼;富贵手;湿疹;荨麻疹;疮毒红肿;过敏、骚痒;腋溴;青春豆等各种皮肤病;糖尿病足伤口愈合有效..5、在43度左右温水中加入30M环保酵素泡脚;在浴缸里加入半杯泡澡;有助体内毒素和重金属排出..6、果蔬除杂质洗净后;半盆水加入三瓶盖环保酵素浸泡45分钟;可有效祛除果蔬中农药、除草剂、杀虫剂、催熟剂;膨胀剂、虫卵;重金属等有毒有害物质..环保酵素其他用途1.园艺或农作：加水稀释1000倍;可用作天然除虫、除草剂和有机肥料;并可刺激植物贺尔蒙;改善蔬果质量和增加产量..连续将环保酵素浇在土地上3个月;可改善土质;让土地重现生机..2.家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等;可减少化学成份..比率：1份环保酵素：1份洗条剂：5-10份清水..3.净化空气：200-500倍稀释;湿润空气;杀菌除臭;去除装修污染..4.改善发质：5-10倍稀释+1份洗发水;去屑视个人体质;抑制脱发洗后勿用吹风机5.汽车保养：加入30毫升保酵素在汽车水箱里;可降低引擎温度..6.干货泡发：根据要泡发的量加入适当酵素;可加快干货的泡发..7.驱虫抑螨：10-50稀释;酵素气味能达到驱虫效果..8.医疗辅助：原液漱口去口臭;治疗口腔溃疡减少蛀牙;涂抹伤口;能杀菌促进愈合有刺痛感;可少量稀释9.改善视力：原液擦拭眼睛周围;改善眼睛干涩等症状500倍纯净水稀释可滴眼睛一、皮肤1、稀释10-30倍;涂皮肤上可美化皮肤经酵素的分解作用;可将脸部毛孔所堆积之废物清除干净;亦能达到去角质的效果;去除青春痘、扁平尤、皮肤光滑柔嫩;止痒、等..严重皮肤病用原液涂抹;病况轻;视实际情况进行稀释..备注：用棉签沾着酵素原液涂抹在痘痘上;涂了两次;就去睡觉了..今天早晨起床一摸痘痘没了;连痘印都不明显了..2、甘油+酵素+水按1：1：1的比例配好夏天1：1：10;就可以用来护手了..或者与家里的护肤霜兑制后擦效果更好些 .3、脚气、脚癣、脚臭好像是最好不要超过40度的水;除“臭味”很棒啊;、手脚干裂等;均可在稀释200-500倍酵素水中治愈..糖尿病引起的烂脚;用酵素原液泡;每天数次;无需换液;脏后再换夜..若液体凉;适当地加温即可;温度在40℃以下..泡后不可用水清洗;刚泡会有刺痛感;过段时间就会好;痛的厉害再加水稀释一下;然后再慢慢增加浓度;泡好以后再逐渐加水稀释泡..二、内、外伤1外伤1、可治疗各种多年不愈的皮肤病;刀伤、烫伤、血流不止、发炎等;把受伤的部位泡上或抹上酵素原液;可马上止血;烫伤愈合后无伤痕..可分解消除伤口坏死细胞;达到消炎消肿的效果..酵素杀菌消炎与快速修复受伤、受损的细胞组织的作用让伤口愈合更快;并同时消减伤口的疼痛感..2、烧、烫伤：在烧、烫伤后的瞬间;先用冷水冲洗5-10分钟外;再以粉末酵素疗伤或直接用酵素原液浸泡;即可达到消炎、消肿、清除水泡的效果..2内伤1、含酵素原液3-5分钟;每天3-5次;间隔两小时以上;可调节口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎等..2、牙周病：由于牙龈发炎细胞坏死不易清除;可以利用睡前口含酵素;达到清除与消炎的效果..3、根据病况;稀释10-100倍;用于调治红眼病、电焊伤眼等..。
