生物化学总复习

《生物化学》一、单项选择题1、组成天然蛋白质的氨基酸共有(B )A.10B.20种C.30种D.40种2、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40 克，此样品约含蛋白质为( B )A.2.00克B.2.50克C.3.00 克D.6.25克3、缺乏可导致夜盲症的维生素是( D )A.维生素AB.维生素E C、维生素 D.维生素K4、脂肪的主要生理功能是( A )A、储能和供能B、膜结构重要组分C、转变为生理活性物质D、传递细胞间信息5、酶的活性中心是指( C )A. 酶分子上的几个必需基团B.酶分子与底物结合的部位C.酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D.酶分子中心部位的一种特殊结构6、DNA 分子中碱基互补配对的方式是( B )A.A与G配对B.A与C配对C.A与T配对D.A与U配对7、下列哪个激素可使血糖浓度下降? ( D )A、肾上腺素B、胰高血糖素C、生长素D、胰岛素8、脂肪酸彻底氧化的产物是: ( D )A. 乙酰CoAB.脂酰CoAC.丙酰CoAD.H20、002 及释出的能量9、关于酮体的叙述，哪项是正确的? ( C )A.酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中B，各组织细胞均可利用乙酰CoA 合成酮体，但以肝内合成为主C.酮体只能在肝内生成，肝外氧化D.合成酮体的关键酶是HMG CoA 还原酶10、体内C0来自(C )A.碳原子被氧原子氧化B.呼吸链的氧化还原过程C.有机酸的脱羧D.糖原的分解11、在糖原合成中作为葡萄糖体的是:( D )A.ADPB.GDPC.CDPD. UDP12、体内转运一碳单位的载体是:( A )A.四氢叶酸B.维生素BzC.硫胺素D.生物素13、长期饥饿时大脑的能量来源主要是:( D )A.葡萄糖B.氨基酸C，甘油 D.酮体14、糖与脂肪酸及氨基酸三者代谢的交叉点是:( D )A.磷酸烯醇式丙酮酸B，丙酮酸C.延胡紫酸D.乙酰CoA15、下列关于DNA 复制和转录的描述中哪项是错误的:( D )A.在体内以一条DNA 链为模板转录，而以两条DNA 链为模板复制B.在这两个过程中合成方向都为5'-3'C.复制的产物通常情况下大于转录的产物D.两过程均需RNA 引物二、多项选择题1、蛋白质的二级结构包括: :( ABCD )A.a-螺旋B，日-片层 C.B-转角 D.无规卷曲2、酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有:(BCD )A，酶可改变反应平衡常数B.极高催化效率C.对反应环境的高度不稳定D.高度专一性3、糖异生的原料有: :(ABCD )A.乳酸B.甘油C.部分氨基酸D，丙酮酸4、关于核酸的叙述，正确的有:( ABD )A.是生物大分子B.是生物信息分子C.是生物必需营养物质D.是生物遗传的物质基础5、肽链合成的三步为:( ACD )A.进位B.脱氢C.成肤D.转位三、判断题1、蛋白质分子中所有氨基酸都是L构型。

生物化学复习题及答案生物化学是研究生命体内化学过程和物质转化的科学，它涉及到细胞内各种生物分子的结构、功能和代谢途径。

以下是一些生物化学的复习题及答案，供学习者参考。

题目1：简述酶的催化机制。

答案：酶是生物体内具有催化作用的蛋白质，其催化机制通常涉及酶的活性部位与底物的结合。

酶降低反应的活化能，从而加速反应速率。

酶的活性部位通常具有与底物相匹配的形状，使得底物能够精确地与酶结合，形成酶-底物复合物。

在复合物形成后，底物分子发生化学变化，生成产物，随后产物从酶的活性部位释放，酶恢复其原始状态，准备进行下一轮催化。

题目2：解释DNA复制的保真性。

答案：DNA复制的保真性指的是复制过程中新合成的DNA链与模板链的高度一致性。

这种高保真性主要依赖于DNA聚合酶的高度选择性，它能够识别并正确地将互补的核苷酸与模板链配对。

此外，DNA聚合酶还具有校对功能，能够检测并纠正配对错误，从而确保复制过程的准确性。

题目3：描述细胞呼吸过程中的能量转换。

答案：细胞呼吸是细胞内将有机物质氧化分解，释放能量的过程。

这个过程主要分为三个阶段：糖酵解、克雷布斯循环（柠檬酸循环）和电子传递链。

在糖酵解阶段，葡萄糖分解为丙酮酸，释放少量能量。

在克雷布斯循环中，丙酮酸进一步氧化，产生更多的高能电子和二氧化碳。

最后，在电子传递链中，这些高能电子通过一系列氧化还原反应传递，最终将电子传递给氧气，形成水，同时释放大量能量。

这些能量部分以ATP的形式储存，供细胞使用。

题目4：简述蛋白质合成的基本原理。

答案：蛋白质合成主要在细胞质中的核糖体上进行，这个过程称为翻译。

首先，mRNA携带遗传信息从细胞核转移到核糖体。

核糖体识别mRNA上的起始密码子，然后tRNA携带相应的氨基酸与mRNA上的密码子配对。

核糖体沿着mRNA移动，逐个添加氨基酸，形成多肽链。

当遇到终止密码子时，蛋白质合成结束，新合成的多肽链随后折叠成其特定的三维结构，形成具有生物活性的蛋白质。

⽣物化学复习重点⽣物化学复习重点第⼀章蛋⽩质1.蛋⽩质的元素组成：C、H、O、N、S及其他微量元素，蛋⽩质含氮量：16%公式：每克样品含氮量×6.25×100=100克样品蛋⽩质含量（克%）2.氨基酸通式特点：α-L -氨基酸,只有⽢氨酸没有⼿性（旋光性），脯氨酸为亚氨基酸。

3.氨基酸分类：（1）、酸性氨基酸：⼀氨基⼆羧基氨基酸，有天冬氨酸、⾕氨酸，带负电荷（2）、碱性氨基酸：⼆氨基⼀羧基氨基酸，有赖氨酸、精氨酸、组氨酸，带正电荷（3）、中性氨基酸：⼀氨基⼀羧基氨基酸，有⽢氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、⾊氨酸、酪氨酸、脯氨酸、天冬酰胺、⾕氨酰胺、丝氨酸、苏氨酸。

不带电荷。

（4）含S氨基酸：甲硫氨酸、半胱氨酸（5）含羟基氨基酸：丝氨酸、苏氨酸（6）芳⾹族氨基酸：苯丙氨酸、⾊氨酸、酪氨酸（7）含酰胺基氨基酸：天冬酰胺、⾕氨酰胺4.氨基酸的等电点PI：氨基酸所带正负电荷相等时的溶液pH。

pI=(pK1，+pK2，)/25.氨基酸紫外吸收：280nm,苯丙氨酸、⾊氨酸、酪氨酸有紫外吸收6.蛋⽩质的⼀级结构（Primary structure）：它是指蛋⽩质中的氨基酸按照特定的排列顺序通过肽键连接起来的多肽链结构。

肽键：⼀个氨基酸的a-COOH 和相邻的另⼀个氨基酸的a-NH2脱⽔形成共价键。

7.蛋⽩质⼆级结构的概念：多肽链在⼀级结构的基础上，按照⼀定的⽅式有规律的旋转或折叠形成的空间构象。

其实质是多肽链在空间的排列⽅式蛋⽩质⼆级结构主要类型有：a-螺旋、β-折叠、β-转⾓维持⼆级结构的作⽤⼒：氢键a-螺旋（a-Helix）⼜称为3.613螺旋，Φ= -57。

，Ψ= -47。

结构要点：(1)、多个肽键平⾯通过α－碳原⼦旋转，主链绕⼀条固定轴形成右⼿螺旋。

(2)、每3.6个氨基酸残基上升⼀圈，相当于0.54nm。

（3）、相邻两圈螺旋之间借肽键中C＝O和N-H形成许多链内氢健，即每⼀个氨基酸残基中的NH和前⾯相隔三个残基的C＝O 之间形成氢键，这是稳定α－螺旋的主要键。

《生物化学》复习题绪论1什么是生物化学？简述生物化学的分类？蛋白质1 什么是蛋白质？简述蛋白质的分类？2 20种常见氨基酸的普通名称、代号、结构式、分类？3 氨基酸氨基、羧基和两基团共同参加反应的用途如何？4 为什么氨基酸溶液具有缓冲特性？5 什么是氨基酸的等电点？氨基酸在等电点时具有那些特性？6 常见的氨基酸分析方法有哪些？其原理是什么？7 氨基酸的制备方法和用途有哪些？8 如何测定蛋白质一级结构中氨基酸的排列顺序？9 蛋白质常见的二级结构有哪些？10 为什么α-螺旋具有稳定性？β-折叠具有哪些特点？11 蛋白质的四级结构和结构域有哪些差异？12 维持蛋白质分子结构的重要化学键有哪些？13 什么是蛋白质的变性作用？变性具有哪些特性？引起蛋白质变性的因素及变性机理如何？14 什么是蛋白质的别构作用？15 什么是蛋白质的沉淀作用？引起蛋白质沉淀的因素及其机理如何？16 蛋白质制备的方法如何？酶化学1 什么是酶？简述酶的分类？2 简述酶的化学本质和酶蛋白的结构？3 简述酶的作用特点？4 什么是酶的活性中心？其特点如何？5 酶的催化机制有哪些？6 酶如何加速化学反应？7 什么是酶原的激活？8 测定酶促反应速度时为什么要以初速度为基准？9 简述中间产物学说的要点？10影响酶促反应速度的因素有那些？11米氏方程的推导及米氏常数的意义和求取？12 什么是酶的激活作用？试举例说明？13 什么是酶的抑制作用？主要有哪几类？其特点如何？14 简述抑制作用的机制及其实践意义？15 什么是酶活力？其表示方法有哪些？16 何为全酶、辅酶、调节酶、同工酶、多酶体系和诱导酶？它们之间有何区别？17 什么是别构酶？有哪些特点？18 什么是固定化酶？有哪些优点？制备固定化酶的方法有哪些？核酸化学1简述核酸的类别、分布和组成？2 写出常见嘧啶和嘌呤的分子式？3 核苷酸分子中核苷和戊糖的连接方式？4 简述DNA分子的二级结构模型提出的依据和结构要点？5 RNA包括那几类？其结构和功能如何？tRNA的二、三级结构。

总测验1.对鹅膏蕈碱(α-amanitin)非常敏感的是：A.RNA聚合酶IIIB.RNA聚合酶IIC.DNA聚合酶ID.RNA聚合酶I 正确答案：B2.σ因子(sigma factor)的作用是A.参与转录的终止过程B.推动结合在启动子上的RNA聚合酶向前滚动C.起动转录和参与转录RNA的延长D.识别并参与转录的启动过程正确答案：D3.对大肠杆菌乳糖操纵子结构基因正调节的是A.cAMP-CAP与操纵序列结合B.cAMP-CAP与CAP位点结合C.cAMP-CAP与启动子结合D.cAMP-CAP与调节基因结合正确答案：B4.能使氨基酸与相应tRNA正确结合的是A.核糖体B.tRNAC.mRNAD.氨基酰-tRNA合成酶正确答案：D5.胆红素在血液中的运输形式是：A.胆红素-清蛋白复合体B.游离胆红素C.结合胆红素D.胆素原正确答案：A6.乙酰CoA羧化酶和丙酮酸羧化酶的共同点是A.受柠檬酸的调节B.以NAD+为辅酶C.以生物素为辅酶D.生成ATP 正确答案：C7.调节氧化磷酸化作用的重要激素是A.甲状腺素B.肾上腺素C.生长素D.肾上腺皮质激素正确答案：A8.下列化合物脱下的2H，哪一项是不经NADH氧化呼吸链所传递的？A.丙酮酸B.脂酰CoAC.α-酮戊二酸D.苹果酸正确答案：B9.在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是A.辅酶B.肽单位C.亚基D.辅基正确答案：C10.组成生物体蛋白质的氨基酸，其共有的特点不包括：A.有一个α-羧基B.有一个α-氨基C.均是D型的D.均是L型的（甘氨酸除外）正确答案：C11.G蛋白偶联型受体与配体结合首先引起的变化为:A.蛋白激酶活性改变B.腺苷酸环化酶活性改变C.基因表达D.G蛋白活性改变正确答案：D12.从XMP至GMP所需要的酶:A.腺苷酸代琥珀酸合成酶B.GMP合成酶C.黄嘌呤氧化酶D.核苷酸激酶正确答案：B13.嘧啶核苷酸合成特点是:A.由FH4提供一碳单位B.谷氨酸是氮原子供体C.先合成氨基甲酰磷酸D.甘氨酸完整地参入分子中正确答案：C14.DNA突变与DNA修复的平衡在生物进化中发挥着重要的作用，这是因为A.胞嘧啶的脱氨基反应是一件罕见的事件，但却是引起突变的B.DNA损伤和DNA修复是细胞中互不相关的事件C.DNA损伤过于严重总是导致物种的灭绝D.生殖细胞中的DNA突变如果没有被修复，将通过自然选择被保留或消灭正确答案：D15.下列关于mRNA的叙述哪一项是错误的？A.5’-端有帽子结构B.指导蛋白质合成的直接模板C.含有许多稀有碱基D.由hnRNA加工而成正确答案：C16.在翻译过程中携带氨基酸的是:A.hnRNAB.tRNAC.snRNAD.rRNA 正确答案：B17.在蛋白质合成中tRNA有哪一种特点:A.所有tRNA的3’末端都有-C-C-A-OH顺序B.所有tRNA分子中有密码子C.一种tRNA可识别多种氨基酸D.是RNA中半衰期最短的一种RNA 正确答案：A18.下列各因子不属反式作用因子的是A.TFⅡAB.TFⅡFC.cAMPD.TFⅡD 正确答案：C19.在锌指与DNA结合的过程中，以下叙述正确是A.锌直接嵌入DNA双螺旋结构的深沟B.锌指的指部伸入DNA双螺旋结构的浅沟C.锌以4个配价键分别与4个核苷酸的碳原子相结合D.锌指的指部伸入DNA双螺旋结构的深沟正确答案：D20.糖酵解的生理意义是:A.产生机体所需的能量B.产生NADHC.产生CoAD.产生NADPH 正确答案：A21.蚕豆病是因为缺乏：A.转酮基酶B.6-磷酸葡萄糖脱氢酶C.6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶D.内酯酶正确答案：B22.一分子葡萄糖氧化生成CO2和H2O时，由底物水平磷酸化产生的ATP的分子数为:A.2B.6C.4D.5 正确答案：B23.关于糖的有氧氧化，下列叙述中错误的是:A.糖的有氧氧化可使酵解作用加强B.三羧酸循环是三大营养素在体内氧化分解的共同通路C.糖有氧氧化的终产物是CO2，H2O和ATPD.一分子葡萄糖彻底氧化可生成30或32分子ATP 正确答案：A24.关于ATP在能量代谢中作用的描述，哪项是错误的?A.能量的生成、贮存、翻译和利用都以ATP为中心B.体内的合成反应所需的能量都由ATP直接供给C.ATP是生物界普遍的直接供能物质D.ATP是化学能可转变为机械能、渗透能、电能和热能等形式正确答案：B25.由乙酰CoA合成胆固醇的关键步骤是:A.乙酰乙酸硫激酶催化的反应B.HMG-CoA还原酶催化的反应C.HMG-CoA裂解酶催化的反应D.乙酰乙酰CoA硫解酶催化的反应正确答案：B26.线粒体内1molNADH+H+经呼吸链氢传给氧生成水的过程，产生ATP分子数是:A.4B.2.5C.1.5D.2 正确答案：B27.血清谷-丙转氨酶的缩写是:A.SALT(SGPT)B.AST(GOT)C.ALT(GPT)D.LCAT 正确答案：C28.S-腺苷甲硫氨酸的主要作用是:A.补充甲硫氨酸B.合成四氢叶酸C.生成腺苷酸D.提供活性甲基正确答案：D29.蛋白质的一级结构是指：A.蛋白质中氨基酸的连接方式B.包括a－螺旋、b－折叠C.蛋白质中氨基酸的排列顺序D.氨基酸之间的空间构象正确答案：C30.使核糖核酸酶变性并破坏其二硫键的物质是：A.β-巯基乙醇B.尿素＋β-巯基乙醇C.碘乙酸D.尿素+盐酸正确答案：B31.盐析法沉淀蛋白质的原理是：A.调节蛋白质溶液的等电点B.降低蛋白质溶液的介电常数C.中和电荷，破坏水化膜D.加速蛋白质聚合正确答案：C32.多酶体系是指：A.某种生物体内所有的酶B.某种代谢途径反应链中所有的酶C.某种亚细胞结构内所有的酶D.某种细胞内所有的酶正确答案：B33.下列辅酶或辅基中哪一种含有硫胺素？A.NAD＋B.CoA－SHC.TPPD.FAD 正确答案：C34.维生素B6作为酶的辅酶最重要的作用是：A.参与合成尼克酸B.参与氨基酸的合成，分解和互变C.参与合成d－氨基－g－酮基戊酸D.作为糖原磷酸化酶组分，稳定酶分子正确答案：B35.酶的辅基：A.是金属离子B.是酶不参与酶催化作用的组成部分C.与酶蛋白结合牢固D.常是不耐热和不能透析的物质正确答案：C36.LDH是由H亚基和M亚基两类亚基组成的四聚体，共形成几种同工酶：A.6B.4C.2D.5 正确答案：D37.心肌梗塞时，乳酸脱氢酶的同工酶谱增加最显著的是:A.LDH2B.LDH3C.LDH1D.LDH4 正确答案：C38.酶促反应达最大速度后，增加底物浓度不能加快反应速度的原因是：A.以上都不是B.改变了化学反应的平衡点C.过量底物对酶有负反馈抑制D.全部酶与底物结合成酶－底物复合体正确答案：D39.下列关于酶活性的描述，哪项是错误的？A.酶促反应时间越长酶活性越大B.酶活性可用单位时间内底物的减少或产物的增加来表示C.酶活性可用于检查酶的存在及含量D.酶活性可以酶促反应速度描述正确答案：A40.关于转录的反义链描述正确的是：A.同一DNA单链上不同区段有的是有意义链，有的是反义链B.是基因调节的成分C.是不能转录出mRNA的DNA双链D.是转录生成tRNA和rRNA的母链正确答案：A41．转录因子（TFI、TFⅡ、TFⅢ）的命名根据是：A.分别作用于阻遏基因、-35区和-10区B.分别作用于GC、CAAT、TATA序列C.真核生物中RNA聚合酶I、Ⅱ、Ⅲ对应的转录因子D.含有I、Ⅱ、Ⅲ几种亚基正确答案：C42.AATAAA是：A.线粒体的起始密码序列B.真核生物的顺式作用元件C.启动子的辨认序列D.真核生物转录加尾修饰点正确答案：D43.食物蛋白质的互补作用是指：A.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值B.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值C.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值D.几种蛋白质混合食用，提高营养价值正确答案：D44.下列氨基酸相应的酮酸，哪一个是三羧酸循环的中间产物？A.丙氨酸B.鸟氨酸C.赖氨酸D.谷氨酸正确答案：D45.高血氨症导致脑功能障碍的生化机理是氨增高可：A.抑制脑中酶活性B.大量消耗脑中-酮戊二酸C.破坏血脑屏障D.直接抑制呼吸链正确答案：B46.尿素合成的限速酶是：A.精氨酸酶B.精氨酸代琥珀酸裂解酶C.精氨酸代琥珀酸合成酶D.鸟氨酸氨基甲酰转移酶正确答案：C47.氨基酸脱羧酶的辅酶中含有的维生素是：A.维生素B6B.维生素B1C.维生素PPD.维生素B2 正确答案：A48.稀有核苷酸存在于下列哪一类核酸中？A.rRNAB.tRNAC.线粒体DNAD.mRNA正确答案：B49.核酸中含量相对恒定的元素是：A.氧B.磷C.碳D.氢正确答案：B50.DNA和RNA共有的成分是：A.D-核糖B.D-2-脱氧核糖C.鸟嘌呤D.尿嘧啶正确答案：C51.下列关于DNA双螺旋结构的叙述，正确的是A.一条链是左手螺旋，另一条链是右手螺旋B.两条链的碱基间以共价键相连C.磷酸、脱氧核糖构成螺旋的骨架D.A+T与G+C的比值为1 正确答案：C52.有关核酶的恰当解释是A.是专门水解核酸的蛋白质B.它是RNA分子，但具有酶的功能C.它是由RNA和蛋白质构成的D.它是由DNA和蛋白质构成的正确答案：B53.下述哪项决定基因表达的时间性和空间性？A.RNA聚合酶B.沉默子C.DNA聚合酶D.特异基因的启动子（序列）和增强子与调节蛋白的相互作用正确答案：D54.基因表达调控主要发生在：A.转录水平B.翻译水平C.蛋白质翻译后加工水平D.复制水平正确答案：A55.乳糖操纵子中的I基因编码产物是A.一种阻遏蛋白B.一种激活蛋白C.半乳糖苷酶D.透酶正确答案：A56.cAMP能别构激活下列哪种酶:A.蛋白激酶CB.蛋白激酶AC.酪氨酸蛋白激酶D.磷脂酶A 正确答案：B57.小分子量G蛋白主要是指A.Ras蛋白B.Raf蛋白C.Grb2蛋白D.MIF蛋白正确答案：A58.肾上腺素结合受体活化G蛋白后将产生的作用是：A.抑制腺苷酸环化酶B.激活鸟苷酸环化酶C.激活腺苷酸环化酶D.激活钙调蛋白正确答案：C59.下列因素中，与Ras蛋白活性无关的是：A.鸟苷酸环化酶B.鸟苷酸交换因子C.胆碱酯酶D.GRB2 正确答案：A60.以IP3和DAG为第二信使的双信号途径是:A.Ca2+-磷脂依赖性蛋白激酶途径B.酪氨酸蛋白激酶途径C.Ras-MAPK途径D.cAMP-蛋白激酶途径正确答案：A61.人体内多不饱和脂肪酸指的是：A.亚油酸、亚麻酸B.油酸、软脂酸C.油酸、亚油酸D.油酸、亚麻酸正确答案：A62.体内贮存的脂肪主要来自：A.脂肪酸B.类脂C.生糖氨基酸D. 葡萄糖正确答案：D63.对下列血浆脂蛋白的作用，哪种描述是恰当的?A.VLDL主要转运外源性TGB.乳糜微粒是运输Ch的主要形式C.HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织D.LDL是运输Ch的主要形式正确答案：D64.对于载脂蛋白(Apo)的功能，下列叙述中不恰当的是：A.apoA-I能激活LCATB.apoB能识别细胞膜上的LDL受体C.与脂类结合，在血浆中转运脂类D.apoC-I能激活LPL 正确答案：D65.正常血浆脂蛋白按密度低→高顺序的排列为：A.VLDL→CM→LDL→HDLB.CM→VLDL→IDL→LDLC.CM→VLDL→LDL→HDLD.VLDL→LDL→IDL→HDL正确答案：C66.对于加单氧酶的叙述不正确的是：A.过氧化氢是其产物之一B.细胞色素P450是此酶系的成分C.此酶系存在于微粒体中D.又称为混合功能氧化酶正确答案：A67.嘧啶核苷酸从头合成的特点是：A.ATP和GTP均参与供能B.甘氨酸完整地掺人C.先合成氨基甲酰磷酸D.由FH4提供一碳单位正确答案：C68.下列对CPS-I（氨基甲酰磷酸合成酶I）的叙述不正确的是：A.CPS-I存在于肝线粒体B.其催化以谷氨酰胺为氮源合成氨基甲酰磷酸C.CPS-I是一种变构酶D.其催化产物氨基甲酰磷酸为高能化合物正确答案：B69.下述哪个酶直接参与底物水平磷酸化？A.磷酸甘油酸激酶B.a-酮戊二酸脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶D.6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶正确答案：A70.不能进入三羧酸循环被氧化的物质是：A.亚油酸B.胆固醇C.酮体D.谷氨酸正确答案：B71.李某，4岁，偏食，瘦小。

生物化学复习题及答案《生物化学》复习一、术语解释：1．两性离子：指在同一氨基酸分子上即含有可解离出氢离子的基团，又含有能结合氢离子的基团，这样的离子兼性离子或偶极离子。

2.结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲和折叠成几个相对独立的球形组件。

3．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。

4.盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸铵），以降低蛋白质的溶解度和沉淀，称为盐析。

5．盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。

6.退火：当变性的DNA溶液被加热并缓慢冷却到适当的低温时，两条互补链可以再次配对并返回到原来的双螺旋结构。

7．dna的熔解温度：dna加热变性过程中，紫外吸收值达最大吸收值一半时所对应的温度。

8．核酸的变性：在某些理化因素作用下，dna双螺旋区氢键断裂，空间结构破坏，形成单链无规则线团状态的过程；9.消色差效应：由于双螺旋的重新形成，复性DNA在260nm处的紫外吸收值降低。

10.增色效果：260nm处变性DNA的紫外吸收值因碱基对重叠的损失而增加11米氏常数（Km 值）：酶反应速率为最大反应速率一半时的底物浓度。

12.活性中心:酶分子中直接与底物分子结合，并催化底物化学反应的部位。

13.酶的比活性：指每毫克酶蛋白中包含的活性单位数。

有时，它还使用每克酶制剂或每毫升的所有活性单位。

14.生物氧化：有机物质在生物体活细胞内氧化分解，同时释放能量的过程。

15.氧化磷酸化：代谢物质的氧化脱氢通过呼吸链传递给氧气以产生水，伴随ATP磷酸化以产生ATP的过程。

16.氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的ph值，用符号pi 表示17.呼吸链:代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体，最后传递给激活的氧分子而生成水的全部体系。

18.底物水平磷酸化：在脱氢和脱水过程中，底物重新分配和排列分子中的化学能，形成高能化合物。

生物化学复习题与参考答案1、（）胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是A、保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用B、有利于酶的自身催化C、保护自身组织D、促进蛋白酶的分泌E、抑制蛋白酶的分泌答案：C2、下列不属于水溶性维生素的是（）A、维生素EB、泛酸C、尼克酸D、叶酸E、维生素C答案：A3、下列物质氧化中哪个不需经NADH氧化呼吸链（）A、琥珀酸B、苹果酸C、β-羟丁酸D、谷氨酸E、异柠檬酸答案：A4、糖酵解的限速酶是( )A、磷酸化酶B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶C、磷酸果糖激酶-1D、果糖二磷酸酶E、醛缩酶答案：C5、下列对NADPH功能的描述错误的是（）A、为合成代谢提供氢原子B、参与羟化反应C、使GSH保持还原型D、直接经电子传递链氧化供能E、参与脱氧核苷酸生成6、识别转录起始点的是( )A、核心酶B、dnaB 蛋白C、σ 因子D、RNA 聚合酶的α 亚基E、ρ 因子答案：C7、RNA合成的主要方式是（）A、复制B、转录C、逆转录D、翻译E、修复答案：B8、丙酮酸羧化酶是下列那种反应的限速酶（）A、糖的有氧氧化B、糖原合成C、糖酵解D、糖原分解E、糖异生答案：E9、下面关于体内生物转化作用的叙述哪一项是错的：（）A、结合反应主要在肾脏进行B、使非营养物生物活性降低或消失C、对体内非营养物质的改造D、可使非营养物溶解度增加E、使非营养物从胆汁或尿液中排出体外答案：A10、夜盲症是由于缺乏以下哪种维生素导致的（）A、VitDB、VitPPC、VitAD、VitB1E、VitK11、DNA双螺旋结构模型描述正确的是( )A、DNA双链的走向是反向平行B、碱基A与C之间可以配对C、碱基对之间通过共价键相连D、为一单链的螺旋结构E、DNA双螺旋结构模型是左手螺旋答案：A12、关于RNA，下列哪种说法是错误的( )A、mRNA中含有遗传密码B、有mRNA、tRNA和rRNAC、rRNA主要存在于细胞核中D、rRNA是蛋白质合成的部位E、tRNA含有稀有碱基答案：C13、酶促反应中决定酶专一性的是( )A、催化基团B、辅酶或辅基C、金属离子D、结合基团E、酶蛋白答案：E14、核酸对紫外光的最大吸收峰在（）处。

生物化学复习题（附参考答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）l、液标本的采集规范中，根据要求才做的是A、容器必B、防止C、对D、24E、测定结果用正确答案：E2、酸纤维素薄膜常用的染料A、结晶紫B、马斯亮C、澳化乙D、红E、丽正确答案：E3、pH计中的电极是属于下述中的哪一种（）A、酶电B、气敏C、晶体D、动载E、玻璃正确答案：E4、澳甲酚绿测定血清清蛋白，发生反应的最适pH应是A、PB、4.2C、PD、7.4E、PF、3.0G. pH. 5. 6正确答案：A5、用于诊急性胰腺炎的酶有()A、AMYB、AMYC、L P LD、L P LE, AMY正确答案：A6、体内蛋白质分解代谢的最终产物是A、氨基酸B、素C、CO2D、氨基酸，酸E、肌酐，肌酸正确答案：C7、内生肌酐清除试验主要反映的是（）A、集合管功能B、远曲小管功能C、髓拌功能D、近曲小管功能E、清除功能正确答案：E8、急性肝炎时，反应最灵敏的指标是（）A、ALTB、蛋白降低C、血糖降低D、甘油三E、胆汁酸降低正确答案：A9、临床常用的心肌损伤标志物为（）A、肌酸激B、淀粉C、转氨酶D、脂肪E、上都不正确答案：A10、前最常见的心脏疾患是什么()A、心肌炎B、心肌病C、右心衰D、冠心病E、左心衰正确答案：D11、载脂蛋白E主要存在于A、CMB、H DLC、L DLD、VL DLE.Lp正确答案：D12、正常人铁储存的主要形式是（）A、细胞色素B、血红蛋白C、铁蛋白D、转铁E、含正确答案：C13、人体钾的最主要的排泄途径为A、毛发B、尿C、分泌物D、汗E、粪便正确答案：B14、低血糖时，首先影响的器官是：A、胰B、心C、D、肝E、脑正确答案：E15、下列哪项不是病综合症的典型表现()A、大量蛋白B、低白蛋白血症C、严重水D、糖E、脂血症正确答案：D16、下列哪一种辅因子的生成可通过测定340nm处吸光度的降低数来表示（）A、FADH2B、NAD+C、NADH+D、FMNE, NADP正确答案：B17、蛋白的参考范围是（）A、40B、60C、80D、100E、以上都不正确答案：B18、严重创伤时，血浆中钾的含量：A、明B、明显下降C、血D、明E、钠的含量而改正确答案：A19、能影响电泳速度的正确因素为（）A、样品分子量大B、与样品分子量和C、样D、杆状分子E、样品带电正确答案：C20、将胆固醇从肝外组织转运到肝进行代谢的脂蛋白是A、CMB、VL DLC、L DLD、H DLE, Lp正确答案：D21、使神经肌肉的应激性增加，心肌的应激性减弱的离子是A、氢氧根离子B、镁离子C、钾离子D、钙E、钠离子正确答案：C22、际碳酸氢盐(A B)等于标准碳酸氢盐(S B)者小于正常值，表明为A、代B、吸性酸中毒C、代谢性碱中毒D、吸性碱中毒E、酸碱平衡紊乱正确答案：A23、酸纤维薄膜电泳可把血清蛋白分成五条带，负极数起它的顺序是A、YB、AlC、B、a1D、YE□Alb.alF、a1正确答案：C24、在糖病诊过程中下列哪一项试验糖病诊关()A、O G T TB、糖化血C、血糖D、千扰素E, C正确答案：D25、火焰分光先度法测定血清钠，发射光谱的波长是A、589nmB、767nmC、628nmD、280nmE、450nm正确答案：A26、细胞内液中最主要阳离子是A、M g2B、NaC、KD、Mn2E, Ca2正确答案：C27、以下哪种情况使细胞内钾向细胞外转移引起血钾症A、代谢性碱中毒B、蛋白C、代谢性酸中毒D、补充胰E、大量正确答案：C28、一种可正可负、大小不定的，增加测定次数，算术均值，可减少的误差是（）A、误差来源法判断B、过失误差C、机D、偶然正确答案：C29、血浆清蛋白所具有的功能一不包括A、免疫和防御功能B、给脑组织C、作为血液酸碱D、作为载E、维持胶体渗透正确答案：B30、蛋白质的pl=7.4在下列哪种pH溶液中向正极移动A、PH=3.5B、pH=7.4C、pH=8.6D、pH=5.8E, p H=4.8正确答案：C31、糖病的多的原因是()A、饮水过多B、利激素减少C、水中毒D、体内E、血糖引起的渗透性利正确答案：E32、下列哪一代谢过程不在肝脏进行（）A、利用B、合成胆汁酸C、合成素D、合成糖原E、合成胆固醇正确答案：A33、为保证检验结果的正确性，每批检测的检验结果可否发出，最重要依据是()A、检验B、操作者和D、检验结E、室内正确答案：E34、假定血糖在常规验室20天测定的质控结果的均数为5.5mmol/L 标准差为0.5mmol/L 在绘制单值质控时，其控制图的失控线是()A 、5.5 B 、5.0C 、3.5D、4.5E、4.0 正确答案：E 35、/80mm H g 。