八年级生物上册5.4.3真菌练习新版新人教版

《真菌》同步练习

1.云南有丰富的野生蘑菇资源，可食用的野生蘑菇被誉为“山珍”．蘑菇属于（ ）

A.植物

B.动物 C.真菌 D.细菌

2.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉．下列有关蘑菇的叙述，正确的是（ ）

A.蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代

B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核

C.蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代

D.蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物

3.酵母菌和香菇都属于真菌，下列描述不符合真菌特征的是（ ）

A.有成形的细胞核 B.有单细胞的，也有多细胞的

C.需要现成的有机物维持生活 D.细胞内有叶绿体

4.图1为某微生物的细胞结构模式图．图2为该微生物的一种生殖方式模式图．下列相关叙述合理的是（ ）

A.图1所示的细胞属于真核细胞

B.图2所示的生殖方式属于有性生殖

C.与图1细胞相比，植物细胞没有液泡和细胞壁

D.为了减慢该微生物的生长，可以将其保存在较湿润的环境中

5.把新鲜蘑菇的菌盖取下来，将菌褶面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯，过段时间会发现白纸上有（ ）组成的放射状印记．

A.菌丝 B.种子 C.芽孢 D.孢子

6.制作面包和酿酒过程中，酵母菌进行的生命活动包括（ ）

①光合作用 ②呼吸作用 ③消化吸收 ④生长繁殖．

A.①② B.①③ C.②④ D.③④

7.蘑菇的整个地上部分叫做 ______ ，蘑菇不含 ______ ，营 ______ 生活．

8.青霉和曲霉通常是靠产生 ______ 进行繁殖的．酵母菌、霉菌、蘑菇以及动植物的细胞里都有成形的 ◆ 选择题

◆ 填空题

______ ，这样的生物叫做 ______ 生物．

9.不消耗O2，释放CO2说明酵母菌的呼吸方式为 ______ ．O2吸收量等于CO2释放量说明酵母菌的呼吸方式为 ______ ．O2吸收量小于CO2释放量说明酵母菌的呼吸方式为 ______ ．

10.酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫 ______ ，根据产物不同可分为 ______ 发酵和 ______ 发酵．

11.

如图是“酵母菌细胞的结构模式图”请根据图回答问题：(在横线处填上适当文字)

(1)写出各部分结构名称：1是 、2是 、3是 、4是 ．

(2)和细菌相比，酵母菌的结构中有 ．

(3)从图中可以看出酵母菌在进行 生殖．

12.探究温度对霉菌生活的影响。

日常生活中常看到在温暖潮湿的环境中，馒头表面很快会生出霉菌，而在冰箱低温储存室内的馒头可以保存较长时间。以下是某生物活动小组的同学们设计的“探究温度对霉菌生活影响的实验”。请你来和他们共同完成探究报告。

(1).提出问题：温度对霉菌的生活有影响吗？

(2).作出假设：______________________________。

(3).制定计划

①实验材料：两个相同的馒头、两个塑料袋、冰箱、线绳、记录纸、笔。

②实验步骤：将两个馒头分别装入塑料袋，用线扎紧袋口，一个放在温暖的地方，另一个放在冰箱里。◆ 实验题

◆

每天观察一次，连续观察5天，并记录看到的现象。

(4).实施计划：按实验步骤进行实验；实验现象见下表：

时间

环境

第一天

第二天

第三天

第四天

第五天

温暖潮湿

没有发霉

少许的霉菌

很多霉菌

非常多的霉菌

长满了霉菌

(5).得出结论：______________________________。

(6).此实验中的变量是_______________。

13.根据图中两种霉菌的结构，识图填空： ◆ 简答题

◆

（1）图A是 ______ 菌，图B是 ______ 菌．

（2）你区别这两种真菌的主要依据是 ______ ．

（3）这两种真菌在细胞结构上与细菌不同的共同之处是 ______ ．

14.如图是青霉和曲霉的结构模式图，请据图回答问题：

（1）图中 ______ 是青霉结构图，图中 ______ 是曲霉结构图．

（2）从图中可以看出青霉和曲霉的相同点：细胞内都有成形的 ______ ；都不能自己制造有机物，营养方式是 ______ ；每个细胞都是由 ______ 、 ______ 、 ______ 、 ______ 组成的．

（3）注明图中数码所指结构的名称：[1] ______ [2] ______ ．

答案和解析

【答案】

1.C 2.C 3.D 4.A 5.D 6.C

7.子实体；叶绿体；腐生

8.孢子；细胞核；真核

9.无氧呼吸；有氧呼吸；既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸

10.发酵；氨基酸；酒精

11.细胞壁;细胞膜;细胞质;细胞核;成形的细胞核和液泡;出芽

12.（2）温度对霉菌的生活有影响（或没有影响）（或霉菌适于生活在温暖的环境中）

（5）温度对霉菌的生活有影响（霉菌适于生活在温暖的环境中）

（6）温度

13.青霉；曲霉；菌丝形态结构不同；真菌有真正的细胞核

14.A；B；细胞核；异养；细胞壁；细胞核；细胞质；细胞膜；菌丝；孢子

【解析】

1. 解：蘑菇属于多细胞真菌，如我们喜爱食用的香菇、平菇等都属于大型真菌，有大量的菌丝构成，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量．

故选：C

真菌的细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，靠孢子繁殖．

解答此题的关键是掌握常见的真菌的例子，了解真菌的生活特点．

2. 解：A、蘑菇属于多细胞的真菌，进行孢子生殖，A不正确，

B、蘑菇细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，B不正确；

C、蘑菇能产生孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，菌丝形成子实体体．这样的繁殖方式叫做孢子生殖，故C正确；

D、蘑菇属于多细胞真菌，由于真菌体内都没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活，营养方式都是异养，D不正确．

故选：C．

蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得

生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体．

解答此类题目的关键是明确蘑菇属于真菌，熟记真菌结构特点．

3. 解：A、真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，A正确；

B、大多数真菌是多细胞的，酵母菌是单细胞的真菌，B正确；

C、D真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．C正确，D错误．

故选：D．

真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．

解答此类题目的关键是熟知真菌的结构、营养方式等．

4. 解：A、图1是酵母菌，属于单细胞真菌，含有细胞核，属于真核细胞，正确；

B、图2的生殖方式是出芽生殖，没有两性生殖细胞的结合属于无性生殖，错误；

C、图1细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，植物细胞具有细胞壁、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡和叶绿体等结构，错误；

D、微生物的繁殖需要一定的条件，适宜的温度，适量的水分等，如果将该微生物放到叫湿润的环境中，会加速微生物的生长和繁殖，错误．

故选：A．

图1是酵母菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构，图2是酵母菌的出芽生殖，据此分析解答．

熟练掌握酵母菌的结构和生殖特点．

5. 解：蘑菇的生殖方式是孢子生殖，孢子成熟后散落下来，菌褶里有孢子落下形成的孢子印，所以将菌褶面朝下平放在白纸上，过段时间会发现白纸上有孢子组成的放射状印记．

故选：D

根据蘑菇的生殖方式是孢子生殖，孢子成熟后散落下来，菌褶里有孢子落下形成的孢子印．

解题的关键是知道蘑菇的生殖方式，同学们只要熟记蘑菇是孢子生殖即可正确解答本题．

6. 解：制馒头、面包和酿酒都要用到酵母菌，在此过程中要保证酵母菌生活的适宜条件，使酵母菌能在适宜的条件下大量的生长和繁殖，才能进行充分的发酵，其发酵原理是微生物的呼吸作用，即微生物

分解有机物产生二氧化碳、酒精等．可见C符合题意．

故选：C

做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．酿酒时也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．

关键是理解微生物发酵的原理，这部分内容是重点，注意掌握．

7. 解：蘑菇菌属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养腐生，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体．

故答案为：子实体；叶绿体；腐生

蘑菇菌属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，由地下菌丝体和地上部分子实体两部分组成．

解题的关键是知道蘑菇的形态结构．

8. 解：曲霉和青霉都属于多细胞真菌，菌体有许多菌丝组成，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而曲霉的直立菌丝的顶端长有放射状的结构，都靠孢子来繁殖后代；

酵母菌、霉菌、蘑菇以及动植物的细胞里都有成形的，细胞核外有真正的核膜，属于真核生物．

故答案为：孢子；细胞核；真核

霉菌和蘑菇属于真菌，其细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，能产生孢子来复制后代．

解题的关键是知道霉菌的结构特点．

9. 解：酵母菌有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，其中氧气的吸收量与二氧化碳的释放量相等，酵母菌无氧呼吸过程不消耗氧气，只释放二氧化碳，此时细胞只进行无氧呼吸．

当二氧化碳释放量大于氧气吸收量，酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸．当O2吸收量等于CO2释放量说明酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸．

故答案为：无氧呼吸；有氧呼吸；既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸

酵母菌属于真菌，既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，有氧呼吸的反应式是：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量，无氧呼吸的反应式是：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量，据此答题．