传统节日春节包饺子的作文三年级“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
”一进腊月,我就天天盼着过年,因为过年可以穿新衣、放鞭炮,还能吃到各种美味,尤其是那顿象征着团圆的年夜饭饺子,更是让我心心念念。
终于盼到了大年三十,一大早,我就被妈妈从温暖的被窝里拽了出来。
“宝贝,快起来,咱们今天要包饺子啦!”一听到包饺子,我立马来了精神,一骨碌爬了起来。
走进厨房,只见桌子上已经摆满了包饺子的食材:白白的面粉、绿油油的韭菜、鲜嫩的猪肉,还有各种调料。
妈妈系着围裙,正熟练地把韭菜切成碎末,那刀在她手里就像被施了魔法一样,“哒哒哒”,不一会儿,韭菜就切好了。
爸爸则在一旁忙着剁肉馅,他双手握着菜刀,有节奏地上下挥舞着,肉馅在他的刀下变得越来越细腻。
我也迫不及待地想加入他们的队伍,于是洗了手,拿起一块面团,学着妈妈的样子揉了起来。
可是这面团在我手里却不听话,不是粘在手上,就是揉不光滑。
妈妈看到我的狼狈样,笑着说:“宝贝,别着急,慢慢来。
你先在面团上撒点面粉,然后再揉。
”我按照妈妈说的做,果然,面团变得听话多了。
接下来就是擀饺子皮了。
这可是个技术活,只见妈妈把一个小面团按扁,然后用擀面杖在上面轻轻一擀,一个圆圆的饺子皮就出现了。
我也照着妈妈的样子擀了起来,可是擀出来的饺子皮不是方的就是椭圆的,而且还一边厚一边薄。
妈妈又耐心地教我:“擀皮的时候,要一边擀一边转,这样擀出来的皮才会均匀。
”在妈妈的指导下,我终于擀出了一个像样的饺子皮。
开始包饺子啦!我拿起一个饺子皮,放上一些馅料,然后学着妈妈的样子把饺子皮对折,从右边开始捏褶子。
可是我包的饺子总是“露馅”,不是这边的馅跑出来了,就是那边的皮破了。
妈妈说:“包饺子的时候,馅不能放太多,而且捏褶子的时候要用点力,这样才能把饺子包紧。
”我又试了几次,终于包出了一个不露馅的饺子,虽然样子有点丑,但我心里还是美滋滋的。
爸爸在一旁打趣道:“哟,这饺子长得可真有个性!”我白了爸爸一眼:“哼,这是我包的第一个饺子,以后会越来越好的!”大家都被我的话逗得哈哈大笑。