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经济型酒店的现状分析以及发展策略1.供应量增加：随着旅游业的不断发展，越来越多的人选择低价经济型酒店作为入住选择，供应量逐年增加。
市场份额大幅度提高。
2.品牌竞争加剧：随着经济型酒店业务的火爆发展，各大品牌酒店纷纷推出经济型酒店，品牌之间的竞争越来越激烈。
3.用户需求多样化：目前经济型酒店的用户群体较广，包括商务差旅、短期旅游者、年轻人等。
用户需求越来越多样化，对住宿体验提出了更高要求。
1.提高服务水平：虽然经济型酒店的价格相对较低，但仍然需要提供基本的住宿服务和设施。
经济型酒店应注重提升服务质量和细节管理，在保持低价特点的同时，提供舒适便捷的住宿体验。
2.多样化的客房选择：经济型酒店应提供不同类型的客房选择，以满足不同用户的需求，例如单人间、双人间、家庭套房等。
同时，加强房间布局和舒适度的提升，给客人更好的住宿体验。
3.深耕市场细分：经济型酒店可以结合地理位置和目标客户群体的特点，进行市场细分，并根据需求定制相应的服务。
例如，面向商务旅行者的经济型酒店可以提供便捷的会议室和商务服务，面向年轻人的经济型酒店可以提供时尚的装修和社交区域等。
4.引入科技创新：经济型酒店可以引入科技创新，提升服务效率和用户体验。
例如，通过自助入住机、智能门锁等设备，提供便利快捷的入住流程；通过手机APP提供在线预订、点餐等服务，提高用户的便利性。
5.品牌差异化：面对品牌竞争加剧的现状，经济型酒店应注重品牌差异化，打造独特的品牌形象和文化。
例如，注重本土文化的融入和地方特色的宣传，吸引更多的目标客户。
总结起来，经济型酒店正处于快速发展的阶段，在满足用户不断多样化需求的同时，需要提升服务水平、加强品牌差异化，并引入科技创新，以赢得市场竞争并持续发展。
《我国经济型酒店发展问题研究》篇一一、引言随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，旅游业蓬勃发展，酒店业也随之迅速壮大。
其中，经济型酒店因其价格适中、服务周到而备受消费者青睐。
然而，在经济型酒店快速发展的同时，也出现了一系列发展问题。
本文旨在研究我国经济型酒店的发展现状、存在的问题及解决策略，以期为经济型酒店的可持续发展提供参考。
二、我国经济型酒店的发展现状近年来，我国经济型酒店市场呈现出快速增长的态势。
一方面，随着旅游业的繁荣，消费者对住宿的需求日益增长，经济型酒店因其价格适中、性价比高等特点，成为广大消费者的首选。
另一方面，政府政策的支持以及资本的涌入也为经济型酒店的发展提供了有力保障。
三、我国经济型酒店发展中的问题（一）同质化竞争严重当前，我国经济型酒店市场同质化竞争严重。
许多酒店在设施设备、服务项目、装修风格等方面缺乏创新和特色，导致消费者在选择时难以区分。
这不仅影响了酒店的盈利能力，也不利于行业的健康发展。
（二）品牌建设滞后品牌是酒店的核心竞争力之一。
然而，目前我国经济型酒店品牌建设相对滞后，缺乏具有国际影响力的品牌。
这导致酒店在市场拓展、客户吸引等方面面临困难。
（三）人才短缺随着经济型酒店的快速发展，人才短缺成为制约行业发展的重要因素。
一方面，酒店业整体薪酬水平相对较低，难以吸引和留住优秀人才；另一方面，酒店业人才培养和培训体系尚不完善，难以满足行业发展的需求。
四、解决策略（一）创新发展，打造特色品牌经济型酒店应加强品牌建设，打造具有特色的品牌。
在产品和服务方面，要不断创新，形成差异化竞争优势。
同时，要重视品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。
（二）加强人才培养和引进人才是酒店业发展的关键。
经济型酒店应加强人才培养和引进工作，建立完善的人才培养和培训体系。
通过内部培训和外部引进相结合的方式，提高员工的业务素质和服务水平。
同时，要提高薪酬福利水平，吸引和留住优秀人才。
（三）加强市场监管和规范政府应加强市场监管和规范，制定相关政策和标准，促进经济型酒店的健康发展。
2024年是酒店产业市场发展的关键一年，市场竞争激烈，消费者需求多样化。
以下为2024年酒店产业市场发展现状及趋势分析。
一、市场现状分析1.酒店供给量逐渐增加：随着经济的发展和消费升级，酒店供给量逐渐增加。
城市及旅游景区不断涌现新开业的酒店，使市场竞争加剧。
2.价格战加剧：酒店行业价格竞争激烈，价格成为争夺客源的主要手段之一、很多大型酒店为了吸引客人，采取价格优惠、满赠等促销手段。
小型经济型酒店则为了竞争市场份额，降低了价格。
3.网络预订盈利模式成熟：在线预订平台发展迅猛，酒店业务开始向线上转移。
通过在线渠道预订酒店已成为消费者的主要选择，这对传统酒店业务模式产生了冲击。
4.酒店消费者需求多样化：随着消费者群体的多样化，对酒店的需求也越来越多样化。
不同的消费者对于酒店的要求各异，如商务差旅人员需求高品质服务，年轻人更关注社交娱乐等。
二、市场发展趋势分析1.高品质服务的追求：随着消费者对酒店服务质量要求的提高，酒店将更加注重提供高品质的服务。
除了基本的住宿服务，酒店将通过提供个性化的需求服务，如私人管家、定制化旅行等来吸引客户。
2.多样化的住宿形式：除传统的酒店住宿形式外，2024年将出现更多的住宿形式，如民宿、家庭旅馆等。
这些住宿形式更加贴近当地文化，更加便宜实惠，吸引了很多游客。
3.酒店与在线旅游平台合作：酒店将与在线旅游平台合作，共同提供旅游产品和服务。
这种合作模式可以提升酒店的曝光度和销量，并且可以通过在线平台提供的大数据分析客户需求，提供更加个性化的服务。
4.环保节能成为酒店发展的关键：随着人们环保意识的提高，酒店将更加注重环保和节能。
酒店将采取节能措施，更加注重环保材料的使用，提供对环境友好的服务，以吸引环保意识强的消费者。
综上所述，2024年酒店产业市场发展现状及趋势是供给量增加，价格战加剧，网络预订盈利模式成熟，消费者需求多样化。
未来，酒店将追求高品质服务，推出多样化的住宿形式，与在线旅游平台合作，注重环保节能。
《我国经济型酒店发展问题研究》篇一一、引言随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，旅游业逐渐成为国民经济的支柱产业。
作为旅游配套设施的重要组成部分，经济型酒店因其价格适中、服务到位等优点受到了广泛欢迎。
然而，伴随着其迅猛发展，我国经济型酒店行业也暴露出一些问题，需要我们深入探讨其发展中的瓶颈及改进方向。
二、我国经济型酒店的发展现状近年来，我国经济型酒店发展迅速，无论是从数量还是质量上都有了显著提升。
特别是在一线城市和旅游热点地区，经济型酒店以其价格适中、地理位置优越、服务完善等优势吸引了大量消费者。
同时，由于酒店行业的标准化和连锁化趋势，一些知名的经济型酒店品牌逐渐成为行业翘楚。
三、我国经济型酒店发展中的问题（一）同质化竞争严重当前，我国经济型酒店市场同质化竞争现象严重。
许多酒店在装修风格、服务项目、价格等方面缺乏创新和差异化，导致消费者在选择时难以做出决定。
（二）品牌建设滞后与国外知名酒店品牌相比，我国经济型酒店品牌的知名度和影响力还有待提高。
虽然有一些优秀的品牌在市场上占据一定地位，但整体而言，品牌建设仍需加强。
（三）服务质量参差不齐由于酒店管理水平和员工素质的差异，我国经济型酒店的服务质量参差不齐。
部分酒店在服务态度、服务流程、服务效率等方面存在不足，影响了消费者的体验。
（四）缺乏创新意识和创新能力在快速变化的市场环境中，一些经济型酒店缺乏创新意识和创新能力，无法及时调整经营策略和产品服务，导致竞争力下降。
四、我国经济型酒店发展问题的解决对策（一）推动差异化发展针对同质化竞争问题，各经济型酒店应挖掘自身特色和优势，从装修风格、服务项目、经营理念等方面实现差异化发展。
同时，加强品牌建设，提高品牌知名度和影响力。
（二）提高服务质量加强员工培训和管理，提高员工素质和服务水平。
同时，建立完善的服务质量监控和反馈机制，及时发现问题并加以改进。
（三）加强创新意识和创新能力积极引进新技术、新设备、新理念，推动酒店产品和服务创新。
我国经济型酒店现状分析和发展对策随着我国经济的高速发展，经济型酒店的发展也进入了快速发展期。
当前，我国经济型酒店在市场上的地位越来越重要，已成为旅游业和饮食住宿业中不可忽视的一部分。
本篇论文旨在对我国经济型酒店现状进行分析，并提出相应的发展对策，以便为业内人员和管理者提供思路和参考。
一、我国经济型酒店的发展现状1.发展历程经济型酒店按照在我国的发展历程可以分为四个阶段，自2002年至今，经过了14年的市场攀升，发展经历了初创、快速发展、高速扩张及调整、升级换代等历程。
2002年，加盟式酒店首次进入中国市场。
2004年，美国初创的经济型品牌Ibis进入中国，2006年，桔子酒店进入市场，2007年，如家快捷酒店、锦江之星等品牌相继推出，2010年，洲际酒店集团进军中国经济型酒店市场，2012年，艾美酒店品牌宣布进军中国市场，2013年，汉庭酒店分拆正式上市。
2.品牌数量账单经过这14年的市场发展，我国经济型酒店品牌数量大大增加，如家快捷酒店、7天连锁酒店、锦江之星、汉庭酒店、桔子酒店、如家精选、宜必思酒店等，这些品牌的数量和规模不断扩大，市场份额不断提升。
如今，我国经济型酒店的品牌数量已经超过800家，其中如家快捷酒店、锦江之星、汉庭酒店、7天连锁酒店等大品牌开店总数均已超过千家，同时也有不少新兴品牌积极扩张，并涌现至少10家品牌扩张速度超过300%的公司，即我国经济型酒店发展甚为迅猛。
3.星级评定根据统计，目前我国经济型酒店以三星和四星为主，五星的品牌极少，这与我国酒店市场的实际情况相符。
同时，经济型酒店几乎不涉及到商务及上班族的市场，更多地服务于旅游、散客及学生等人群。
二、我国经济型酒店发展面临的三大难题1.品质问题经济型酒店是以低价、高效为核心价值的酒店模式，受苛刻的市场环境和大环境的影响，诸如服务品质、卫生、设施等方面屡次出现问题，而经济型酒店在经营成本上约束相当大，往往对细节和品质的关注不足，导致服务质量的参差不齐。
我国经济型酒店现状及对策分析经济型酒店是指价格相对较低、服务相对简单、设施相对简陋的酒店。
在我国经济型酒店市场上，随着旅游业的快速发展和人们对出行住宿需求的增加，经济型酒店也逐渐成为大众选择的住宿方式之一、下面将对我国经济型酒店的现状及对策进行分析。
一、我国经济型酒店的现状1.市场需求旺盛：我国旅游业快速发展，人们对出行住宿需求不断增加，经济型酒店在市场上的需求量较大。
2.竞争压力加大：随着经济型酒店市场的蓬勃发展，市场上经济型酒店数量不断增多，激烈的竞争使得价格战日益激烈，竞争压力加大。
3.服务质量参差不齐：由于经济型酒店的定位是以价格低廉为主要竞争优势，因此在服务质量上的投入相对较少，导致服务质量参差不齐。
4.品牌影响力不强：相对于高端豪华酒店，经济型酒店在品牌建设上投入较少，品牌影响力相对较弱。
二、对策分析1.优化服务体验：经济型酒店应该关注提升服务质量，通过完善服务流程、提供可靠的设施和设备、提供个性化的服务，从而提高客户满意度和忠诚度。
2.提高品牌影响力：经济型酒店应该注重品牌建设，通过提供独特的特色服务和产品，树立良好的品牌形象，提升品牌影响力，从而增加客户选择经济型酒店的意愿。
3.合理价格定位：经济型酒店在市场竞争中应该根据自身实力和运营成本合理定价，既要保证价格的相对低廉，又要避免价格战的过度激烈，以保持利润稳定。
4.加强员工培训：经济型酒店应该注重员工培训，提高员工的服务技能和服务意识，使员工能够更好地满足客户的需求，并提供更加优质的服务体验。
5.创新营销策略：经济型酒店可以通过创新的营销策略提升市场竞争力，如通过与旅游企业合作推出特殊套餐、与航空公司合作提供机票+酒店套餐等，吸引更多客户选择入住。
三、总结随着旅游业的发展和人们对出行住宿需求的增加，我国经济型酒店市场前景广阔。
然而，经济型酒店面临着激烈的竞争和服务质量参差不齐的问题。
为了在竞争中立于不败之地，经济型酒店需要优化服务体验、提高品牌影响力、合理价格定位、加强员工培训和创新营销策略。
经济型酒店市场趋势与消费者行为调查酒店业作为一个重要的服务行业，一直以来都受到广大消费者的关注与追捧。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，经济型酒店逐渐成为众多消费者选择的首选酒店类型。
本文将针对经济型酒店市场趋势与消费者行为进行调查，并分析相关数据，为酒店业者提供有益的参考和建议。
一、经济型酒店市场趋势1. 酒店数量不断增加近年来，经济型酒店的数量呈现逐年递增的态势。
随着消费者对酒店住宿需求的不断提高，市场上涌现出了许多知名经济型酒店品牌，如如家、锦江之星等，各大品牌纷纷扩大投资规模，开设更多分店，以满足消费者的日益增长的需求。
2. 提供规模化服务经济型酒店借助规模化运作，通过标准化的管理流程和服务标准，提供高效、便捷、标准化的住宿体验。
这一模式不仅能降低成本，提高运营效率，还能带来良好的品牌形象和口碑，从而吸引更多的消费者选择经济型酒店。
3. 多元化房型选择经济型酒店除了传统的标准间外，还提供更多元化的房型选择，如家庭房、套房等，以满足不同消费者的需求。
这种特点吸引了更多的家庭和小团体选择经济型酒店入住，进一步推动了市场的发展。
4. 移动互联的发展随着移动互联技术的飞速发展，经济型酒店也积极跟进推出了多种移动应用，如酒店预订APP、自助入住等，为消费者提供更便捷的预订和入住体验。
这种便利性不仅满足了消费者的个性化需求，也提升了酒店的竞争力。
二、消费者行为调查1. 价格敏感度高经济型酒店的消费者普遍具有较强的价格敏感度，他们更注重酒店的价格和性价比。
在选择酒店时，他们会通过对比不同酒店的价格、优惠活动等来做决策。
因此，经济型酒店在定价策略上应注重市场调研，制定合理的价格策略以吸引更多的消费者。
2. 服务质量和卫生状况重要尽管经济型酒店价格相对较低，但消费者对酒店的服务质量和卫生状况仍然非常重视。
对于消费者而言，虽然他们选择经济型酒店主要是基于经济考虑，但他们对舒适性和卫生条件仍然有一定的需求。
经济型酒店的现状及发展对策之论文摘要：经济型酒店作为低价位、高性价比的住宿选择，在当今旅游市场中扮演着重要角色。
本论文旨在探讨经济型酒店的现状，并提出相应的发展对策。
通过对经济型酒店行业的市场环境、竞争优势和面临的挑战进行分析，结合实证调研和案例研究，本文认为经济型酒店在进一步发展中应注重品质升级、差异化竞争和科技创新，以适应消费者需求的变化和市场竞争的压力。
关键词：经济型酒店、市场竞争、品质升级、差异化竞争、科技创新一、引言：随着旅游业的蓬勃发展和人们对旅行需求的增加，经济型酒店作为低成本、高性价比的住宿选择在市场中受到广泛关注。
然而，随着竞争的加剧和消费者需求的多样化，经济型酒店也面临着一系列的挑战。
因此，本研究旨在通过对经济型酒店的现状和发展对策的探讨，为经济型酒店提供可行的发展路径。
二、方法：本研究采用了文献综述和实证调研相结合的方法。
首先，我们回顾了国内外相关文献，了解经济型酒店行业的市场现状、竞争优势和面临的挑战。
接着，通过实地调研和问卷调查的方式，收集了消费者对经济型酒店的需求和评价数据。
最后，我们对收集到的数据进行整理和分析，得出相应的结论和发展对策。
三、结果与讨论：通过文献综述和实证调研，我们得出以下结论：首先，经济型酒店在价格上具有明显的竞争优势，但在服务质量和设施舒适度方面还存在改进空间。
因此，经济型酒店应注重品质升级，提供更好的服务和舒适的住宿环境，以吸引更多消费者的选择。
其次，差异化竞争是经济型酒店发展的关键。
通过独特的主题设计、个性化服务和特色体验，经济型酒店可以在市场中脱颖而出，吸引目标客户群体。
此外，科技创新也是经济型酒店发展的重要方向。
利用互联网技术和智能化设备，经济型酒店可以提升服务效率和客户体验，降低运营成本。
四、结论：经济型酒店在现代旅游市场中具有广阔的发展前景，但也面临着激烈的竞争和消费者需求的变化。
因此，经济型酒店应注重品质升级、差异化竞争和科技创新，以适应市场的变化和满足消费者的需求。
经济型酒店行业的现状摘要:我国经济型酒店经过高速发展,即将步入竞争的整合期,分析经济型酒店的发展现状及其存在的问题,寻求经济型酒店行之有效的管理策略。
关键词:经济型;酒店;管理;策略 1 经济型酒店及其发展经济型酒店是指与发达国家接轨的低档酒店,是一个从服务、设施、价格、市场定位、满意度等多个维度进行界定的动态概念。
经济型酒店的核心在于服务有限、设施简约、价廉物美,实质上就是住宿功能突出、简化甚至取消其他功能的单一功能性酒店。
经济型酒店以优惠房价和优质服务为最大卖点,具有“清洁、舒适、实惠、方便、安全”等特点,一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸,各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广。
其特征主要包括:(1)市场定位大众化。
(2)选址重交通。
(3)规范化、专业化基础上的有限服务。
(4)设备及人员配备精简。
(5)投入少,回收快。
(6)价格经济实惠。
经济型酒店在我国有了较快的发展。
2 经济型酒店发展中的面临的问题经济型酒店在迅速发展的同时,也遇到了特有的困难。
特别是目前全球金融危机影响,整体经济形势下滑的情况下,如何正视并克服经济型酒店发展中遇到的这些问题成为经济型酒店长期发展的关键。
2.1 缺乏行业标准在我国酒店行业中至今尚未出台相关的行业标准,远远落后于市场发展的态势,与欧美等西方发达国家标准现行、市场开头跟进的做法相比,形成了鲜明的差距。
目前客人对经济型酒店的要求是要具有相应的规范和基本服务质量和专业水平,经济型酒店的规范化问题是亟待解决的问题。
2.2 面临外资经济型酒店的激烈竞争在欧美及日本等发达国家,经济型酒店是一种发展得非常成熟而成功的酒店经营模式。
中国加入WTO之后,越来越多的发达国家的经济型酒店进入中国市场,开展连锁经营。
在中国市场上,他们开始了一轮“圈地运动”,这使得国内的经济型酒店发展面临着很大的压力。
2.3 专业化人才短缺,人员流动快相对于外资同行,本土经济型酒店的发展瓶颈是专业化人才短缺。
人才的欠缺主要是中小酒店经理人的欠缺,没有系统的规范的经理人的教学和培训程序,使专业人才的缺乏成为经济型酒店发展中的一大困难。
2.4 经营理念创新不足,企业文化建设缺乏把“低价”作为经营理念,导致了价格上的恶性竞争,整体盈利水平下降。
同时,没有特色的有吸引力的企业文化,也使得整体行业竞争力不足。
3 经济型酒店的管理策略面临着机遇和挑战并存的生存环境,在日臻成熟的消费市场和酒店容客能力过剩的双重压力下,传统的销售方式和经营策略所发挥的作用越来越小,致使酒店投资回收压力倍增,有效的管理对酒店业从未像今天这样重要和关键。
寻求合适有效的管理策略是经济型酒店发展中的重中之重。
3.1 收益管理策略管理不仅要提高效率,更要直接创造效益。
有效的管理模式的运用为经济型酒店的发展提供了更强的市场竞争力。
收益管理是在不增加成本的情况下,通过科学的市场需求预测和定价使企业现有资源配置最优化,从而最大限度地增加收益。
一般而言,收益管理是一种科学的经营管理策略,其宗旨是把产品按不同的价格适时地卖给不同的顾客,从而最大限度地增加公司的收益。
酒店业的特点使酒店的管理和经营面临许多其他行业所没有的问题。
由于酒店的需求随时间而变化,时而高、时而低。
需求较低时,大量的客房无法销售出去,更重要的是这些客房是无法储存的产品,创造收益的机会在那个夜晚消失了;当客房需求高涨时,又由于生产能力的固定无法满足全部的需求,潜在的收益又失去了。
酒店高固定成本,低可变成本的成本结构让酒店经营者在淡季时有了降价的余地;酒店的预订工作使酒店可以更有效地控制分配客房资源;可以细分的市场为经营者提供了差异定价的基础。
通过在酒店管理中运用收益管理系统,可以给酒店业带来直接的效益。
收益管理就是使酒店在最佳的时机以最好的价格卖最正确的客房给最合适的顾客的方法,以创造最大的客房收益。
酒店收益管理在经济型酒店中的运用,目的在于使已经订房的顾客提供客房的可能性达到最大化;使为临时顾客提供客房的可能性达到最大化。
这一管理方式的引入,使得经济型酒店的客房利用率达到最大化,为利润最大化提供了基础。
正确的管理策略,为酒店的发展提供保障。
3.2 成本控制策略经济型酒店主要瞄准的是20%低端市场的价格敏感消费者,则成本控制自然就是酒店的首要任务。
对于经济型酒店的成本控制应该通过以下几个途径来解决:其一是通过网络化布局实现集团层面上的规模经营;其二是充分利用政策优惠降低人工成本和税收支付;其三是充分利用现代信息技术来构建网络平台降低营销成本。
3.3 人力资源管理策略在经济型酒店人力资源管理中,要不断创新。
在酒店经营中,要采取人性化管理,要在整个企业管理过程中充分注意人性要素,以充分开掘人的潜能为己任。
通过情感管理,注重人内心世界,根据情感的可塑性、倾向性和稳定性等特征去进行管理,其核心是激发员工的积极性,消除其消极情绪。
管理者应尊重下属,善于沟通,对下属员工宽容、仁慈,慎重对待下属提出的要求。
通过民主管理,就是让员工参与决策。
管理者做出决策前,应广泛听取员工的意见, 这不仅有利于提高决策的正确性,还能提高员工的士气,使决策更易于彻贯彻执行,更能让员工接受。
通过文化管理,这是人性化管理的最高层次,是管理的最高境界。
通过培育组织文化,使员工形成共同的价值观和共同的行为规范,主要依靠组织文化而非制度对员工实施管理,并在组织和成员间建立起富有意义的伙伴关系。
人性化的管理使企业具有人文吸引力,使酒店人员具有稳定性并有贡献力。
当然,人力资源管理中对人力资源成本的控制也很重要。
要根据酒店特点,进行科学策划、预算。
经济型酒店中应开发复合型人力资源,培养复合型人才。
为避免人力资源的浪费,开展一专多能活动,广泛进行同一部门内部和不同部门之间不同岗位的交叉培训,培养复合型、多用途的人才。
这是经济、快速、实惠的经济型酒店人力资源管理策略中要持续贯彻的方针。
3.4 品牌和特色策略管理者在管理经济型酒店中,要立足品牌和特色策略,谋求特色发展,品牌效应。
经济型酒店品牌的树立能够引发顾客的消费偏好,增强消费者的认同感和对品牌的忠诚度。
消费者重视品牌和形象。
“喜欢”和“不喜欢”成为消费者的主要购买标准。
同样的两家酒店,尽管硬件设施、服务质量不相上下,但由于其中一家始终抓住任何机会凸显酒店形象,知名度比另一家更高,自然而然吸引了更多的客源。
因此,在感觉消费时代,经济型酒店管理者者应注意品牌形象战略的应用,不断酒店各类物品的设计和包装,不断提升酒店的环境布置、装饰的质量和气氛的烘托,进一步抓好全体员工的仪表仪容、语言举止的规范,使酒店的品牌形象的内涵和外在表现高度统一起来,达到特色经营,品牌经营,促使品牌经济酒店的不断发展。
把握经济型酒店的特点,克服经济型酒店面临的困难,在管理中充分运用成本收益管理策略,成本控制策略,人力资源管理策略及品牌和特色策略,才能使使经济型酒店走上健康、快速发展之路,真正达到使自身创利,社会受益的目的。
引言酒店是住宿为基本标准，同时还具有其它综合性服务的组织，在现代城市社交活动中起着十分重要的作用。
改革开放来，随着人民生活水平的提高和消费品位的提升，酒店业取得了蓬勃的发展，原有的低学历人才显然不能满足快速发展的酒店业的需要，人才成为我国酒店业发展的瓶颈。
与此同时越来越多的高等院校都开设了旅游(酒店)管理专业，而更多的高职学院酒店管理专业大量涌现。
但现实中酒店业“人才荒”的局面并没有得到多少改善，那么究竟是什么原因导致了这一切，酒店高学历人才流失的原因是什么？酒店和高等院校该如何应对？本文就此问题展开调查和讨论。
1 我国现代酒店业发展状况和问题1.1酒店业的发展状况酒店（hotel）一词源于法语，在中国港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾省被称为“饭店”，在中国内地被称为“饭店”、“酒店”、“宾馆”、“旅馆”等。
现代酒店是由客房、餐厅、酒吧、商场以及通讯、娱乐、健身等设施组成，成为能够满足客人在旅行目的地吃住行游购娱、通讯、商务、健身等各种需求的多功能、综合性的服务设施，它是旅游者的安适之家和康乐中心，是商务旅游者和商社集团的贸易活动场所和洽谈中心，具有城市的综合功能，被称为“城市之家”，“家外之家”。
酒店业属于旅游业的一部分，说起酒店业的发展就不能不说旅游业的发展情况。
旅游业是世界上最大的产业，不仅是朝阳产业、绿色产业，也是21世纪最具活力的产业之一。
根据近几年国家旅游局的统计公报显示：近十年来每年我国的旅游业都保持两位数的增长速度，2005年我国旅游业总收入达到7686亿元，比2004年增长12.37%；2006年,我国旅游业依旧保持了较快增长，旅游业总收入8935亿元人民币，比2005年增长16.3%，相当于国内生产总值比重的4.27%；2007年尽管受到南方雪灾等事件的影响，我国旅游业总收入还是达到了10703.91亿元，突破了万亿元大关。
旅游业已经成为我国经济发展的支柱产业，而在旅游业中，酒店业是旅游业的最重要组成部分。
根据已出炉的中国旅游业统计年鉴，全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2006年年底的12751家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。
2000年到2006年，全国星级酒店的客房数量从594，700间增长至1，459，800间左右，年均增长率为7.7%。
国家旅游局2007年10月23日发布的“2006年中国星级酒店统计公报”显示：2006年，我国星级酒店数量继续保持适度增长。
到2006年末，全国共有星级酒店12751家，比上年末增加923家，增长7.8%；拥有客房145.98万间，比2005年末增加12.76万间，增长9.6%；拥有床位278.55万张，比上年末增加21.38万张，增长8.3%。
2006年，全国星级酒店的经营情况良好。
全年营业收入总额为1482.86亿元，比上年增加136.17亿元，增长10.1%。
2007年，中国酒店数量达到14327家，五星级361家，四星级1631家，酒店客房数达到160万间，其中五星级酒店数量增长明显，2007年新评定五星级酒店65家，比2006年增长30家，同比增长幅度超过20%。
但酒店业表面的“一片大好”并不能遮掩酒店业面临的巨大问题和挑战：首先，酒店供给过剩，投资回报差。
中国在建的五星级酒店急剧升温。
中国人惊歎美国的五星级酒店只有44家，平均每个州还不到一家，而中国2005已有的五星级酒店已经是美国的四倍多，酒店过剩成为必然。
从2006、2007年全行业业绩来看，五星级酒店盈利情况良好，三、四星酒店亏损严重。
和酒店业刚兴起时候的高投入高回报相比，现在新建的酒店往往入不敷出。
许多盲目兴建的高星级酒店由于自身管理不善，再加上同行业竞争激烈，就在降低成本和降低价格上大下功夫，结果形成恶性循环，导致服务质量下降，被旅游局摘星者屡见不鲜。
