大学外卖食品安全情况调查

《关于在校大学生外卖情况的调查》调研者：张婉冰、张颖、张静、徐小瑶、梁梅丽、林骊骊导语：本次调研的课题内容为关于在校大学生外卖情况的调查分析。

此次调查的对象为本校大学生，年级主要为大二、大三学生。

此次调查以网络问卷的形式进行（本次调查共发放网络问卷100份，其中有效问卷为95份）。

通过此次社会实践，我们小组对于大学生点外卖的情况有了更加深入的了解。

大学生外卖调查情况分析：根据我们的调查结果，关于点外卖频率方面，我们发现一半以上的大学生一周会点2-4次的外卖，而几乎每天都点外卖的占了26%的小部分，一周只点一次的占16%，当然还有极少数学生几乎不点外卖。

这一数据表明当代大学生点外卖仍较为频繁。

对外卖的依赖程度方面，打4-7分的大学生占55%，打8-10的大学生占29%，而剩余的16%的学生打分为0-3分，即对外卖的依赖程度不高。

不难发现，由于疫情原因等种种原因，当代大学生还是十分依赖外卖的。

关于大学生点外卖的价格方面，结果显示点外卖价格在9元-12元区间的占比70%，外卖价格低于8元的人数占16%，而外卖价格在14%以上的人数较少，占14%。

由此可见，大学生在点外卖时，不仅考虑到餐品的口感，还会考虑其价格是否实惠。

当然，这也体现了当代大学生节俭，懂得合理支配生活开销，为家里减轻经济负担的良好品质。

关于倾向于点外卖还是校内堂食方面，71%的大学生更倾向于点外卖，而选择校内堂食的仅占少数的24%。

通过随机采访了一些大学生，我们也大致了解了其背后的原因。

绝大多数大学生选择点外卖，是因为十分的便利和节省时间，无需在放学高峰期在饭堂排队等餐。

还有部分人觉得外卖价格实惠且符合他们的口味。

而选择在饭堂堂食的学生则认为外卖不太卫生，食品安全没有保证。

以及频繁出现外卖被偷的现象，使得他们更乐于在校内堂食，而不去点外卖。

大学生外卖调查结果：根据数据显示，绝大部分的同学认为在外卖服务中最重要的是外卖配送抵达的位置是否合适，其次是外卖能否及时送达，接着才考虑外卖的外包装是否完整及骑手的配送服务。

大学生外卖情况调查报告1调查背景随着社会经济的发展，食品安全越来越被人们所重视，成为我国最受关注的话题之一。

而对于我们在校大学生来说，由于种种原因而盛行的外卖的食品安全问题成为焦点。

本次调查是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生对于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将此次调查得到的信息作为学校以及周边餐饮店的决策基础。

调查内容本次调查问卷的主要对象为在校就读大学生，就对于外卖的各方面看法以及对于食品安全问题的观点进行调研，通过由浅入深的调查让调查结果更加贴近真实。

下面为对本次调查具体问题的具体分析：01不难看出，现在很多人正如前文所说，对食品安全问题有了一定的认识，很关心当前的食品安全问题，这是值得肯定的。

但是也有少数人认为食品安全这件事距离自己很遥远并不会发生在自己身上，对此问题漠不关心。

对于受过高等教育的大学生来说依然有人存在侥幸心理，那么放在整个社会来说，这个比例一定会大幅上升，会有相当一部分人将食品安全问题高高挂起，认为是国家社会的问题而与个人无关。

这就更需要食品安全教育的普及，让更多人不要抱着事不关己的态度，认识到食品安全关系着我们每个人。

02结果显示，超过半数的人对于外卖的食品安全问题有所顾虑，但几乎没有人会拒绝点外卖，可见外卖确实已经成为了当代大学生饮食中不可或缺的一部分。

出现近七成的人在知道外卖对身体不好的情况下依然会选择点外卖，这种现象必然是众多因素所导致的：可能是食堂饭菜不和胃口，缺乏新意，亦或是因为学习时间紧张导致不得不选择在宿舍点外卖等。

03外卖的价格是很多人订购时较为关注的方面，而且也与外卖的质量密切相关，从图中可以看出，大部分人的消费范围是20~30元之间，比较贴合外卖行业的总体消费金额区间，也是大部分餐饮行业的商品定价。

但也有相当一部分人偏向于消费较为便宜的食品，这也于个人的经济状况相关，但在如今这个外卖行业被大集团垄断，过度压榨商家以及从业人员的背景下，我们不能判断定价过于低廉的外卖除去平台抽成和商家利润外还能有多少食品成本在，低价格的外卖更应该成为食品安全首要监察点。

大学生外卖调查报告内容调查目的本次调查的目的是了解大学生对外卖的使用情况、满意度以及对外卖行业的看法，以便了解该行业的发展趋势，为相关企业和政府提供有效的参考和建议。

调查方法本次调查采用了问卷调查的形式，在大学校园内随机抽取了300名大学生进行面对面的访问调查。

问卷内容涵盖了以下几个方面：外卖使用频率、外卖的满意度、外卖影响生活方式等。

调查结果1. 外卖使用频率根据调查数据显示，大学生的外卖使用频率很高。

约75%的受访者每周使用外卖2-4次，16%的受访者每周使用外卖5-7次，仅9%的受访者使用外卖少于2次。

可见，外卖在大学生日常生活中扮演着重要的角色。

2. 外卖的满意度大多数大学生对外卖的满意度较高，其中超过60%的受访者表示他们对外卖的满意度达到了4或5分（满分为5分）。

这主要得益于外卖的便捷性、多样性和及时性，使得大学生能够方便地享受各种美食。

3. 外卖影响生活方式外卖的普及对大学生的生活方式产生了一定的影响。

约80%的受访者表示外卖让他们的饮食更为丰富多样，63%的受访者认为外卖提供了更多的选择。

然而，也有一部分受访者担心外卖对健康的影响，特别是长时间的使用会导致不良的饮食习惯和缺乏运动。

调查结论根据以上调查结果，我们对大学生外卖使用行为和态度做出以下总结和建议：1. 由于外卖在大学生的生活中占据了重要地位，外卖平台需要进一步提高其服务质量，加强食品安全监管，保证消费者的健康。

2. 各外卖平台可以根据调查结果，针对大学生的需求推出更加丰富多样的菜品，满足大学生对于美食的追求。

3. 大学生需要自觉控制外卖的使用频率，合理安排饮食，保持良好的生活习惯。

4. 学校和政府应加强对大学生的健康教育，提高大学生的健康意识，引导他们选择健康的饮食方式。

参考资料1. Wang, D., Gong, M., Ji, R., Yoshikawa, M., & Zhang, M. (2017).Predicting individual user happiness on social media. In Proceedings of the 26th International Conference on World Wide Web (pp. 1465-1474).2. Chen, L., Xu, B., & Chen, S. (2018). The mechanism of online review helpfulness: A comprehensive meta-analysis of antecedents and modera- tors. Decision Support Systems, 111, 1-16.3. Tuzhilin, A., Adomavicius, G., & Jindal, N. (2018). The emergence of recommender systems in social commerce: A survey. International Journal of Electronic Commerce, 22(4), 506-574.。

三．调查的结果与分析根据我们商讨好的主题，我们制定好计划，并制作好了问卷进行发放，共发放问卷50份并收回问卷50份，其中男生占比42%，女生占比58%，男女比例较均衡，由此我们根据数据进行了分析。

在问题“为什么定外卖”中，选择了“购买更为方便省力”“天气原因影响”“食堂饭菜不合口味”的为大多数，其中方便是最主要原因。

由此可见，大学生们对于外卖的便利性大为认同，并因此更加青睐于外卖，且其不受天气影响，可以避免在天气不佳时外出，对于大学生来说很是合心意；同时，相比于食堂饭菜，外卖的多样性，可口程度也是大学生们选择外卖的原因。

在问题“订外卖的频率”中，从未订过外卖的大学生为0，而“很少”“偶尔”“经常”占比较平均。

从此处可见外卖在大学生中的普遍性极高，或多或少的都点过外卖。

在问题“订外卖的方式”中，选择“网络手机APP”的高达64%，不难从此处发现，网络平台的日益发展，为外卖行业的发展提供了极大的便利，也为大学生提供极大便利，大学生们通过手机网络简单的就可以订购外卖，这也是外卖的便利之处，从而促使外卖的普及，占据大学生生活的重要地位。

在问题“在订购外卖时，是否留意店铺的卫生许可证”中，“偶尔留意”与“从不留意”分别占44%，38%。

外卖如此普及，然而大学生却很少注意到它的安全性问题，并且因为无法看到它的制作过程，存在很大的安全隐患。

并且大学生对外卖的安全意识很薄弱，这也是很严重的问题，需要更多的注意与教。

在问题“您周边是否发生过外卖食品卫生和安全问题”中，“偶尔”占36%,“不清楚”占46%，由此可见大学生对身边外卖安全意识的薄弱，并且安全问题的确实存在，它在威胁着大学生们的自身安全，但却没有得到大学生的足够重视。

在问题“当您或您的朋友食用外卖发生不适时，你选择怎么做”中，“换一家店，并告诉周围人”占60%，而“向相关部门反映”只占16%，不难看出大学生们处理问题的方式并不够好，大多数人的处理方式没有很好地避免不良商家的继续经营，危害安全，此时及时的通知相关部门，使得相关部门及时查处，更好的改善环境，才是关键。

大学生食品安全调查报告大学生食品安全调查报告6篇随着人们自身素质提升，接触并使用报告的人越来越多，其在写作上具有一定的窍门。

一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编为大家收集的大学生食品安全调查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

大学生食品安全调查报告1（一）调查研究1.调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我展开了关于食品安全状况的调查。

2.调查目的希望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严厉打击制，售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规范市场秩序。

3.调查时间8月20日―8月23日4.调查地点学府平价超市，中青超市，学校附近的小店，街旁的地摊。

5.调查方法（1）实地调查学府平价超市我去了学府平价调查，调查结果如下：包装上有绿色商标的食品是85％，有的食品是95％。

中轻超市在中轻超市，调查到：包装上有绿色商标的食品是80％，有生产日期的食品是90％，有保制生产日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是90％，有厂方地址期的食品是95％，有质量安全标志的食有65％，有保制期的食品有75％，有质量安全标志的食品有70％，品是80％，有厂方地址的食品是90％。

学校附近的小店而在学校附近的小店，我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50％，有生产日期的食品有厂方地址的食品是85％。

街旁的地摊.在街旁的地摊上，我惊呆了。

包装上有绿色商标的食品竟只有15％，有生产日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有质量安全标志的食品有5％，有厂方地址的食品是10％。

由此可见，我们应该在大型超市购买东西，不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西，尤其是学校附近的小店，街旁的地摊，等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西！（2）上网调查为了更进一步了解食品安全状况，据网上资料显示，发现城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。

大学生食品安全问题的调查报告（通用3篇）高校生食品平安问题的调查报告（通用3篇）高校生食品平安问题的调查报告篇1(1)调查背景食品平安问题关系到大家的身体健康和生命平安，关系到经济健康进展和社会稳定，当前，我国食品领域平安形势仍不容乐观，食品平安已成为社会关注的一个焦点问题。

为了解大家对食品平安方面的看法，分析存在的问题和缘由，我绽开了关于食品平安状况的调查。

(2)调查时间1月16日―1月21日(3)调查地点(4)调查熟悉很久以来我就渴望去工厂实践，我期望能在社会实践中进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的急躁，韧性，毅力。

由于对于高校生来说，我们的社会实践实在是太少了，感觉上了高校后整个人都变得非常的懒散，都没有高中充实。

想到我早晚都要走出校内，走进社会大染缸去，想到毕业后将面对社会严峻的就业压力，内心总是感觉担心，总是可怕自己以后毕业了找不了工作，成天就为就业发愁，更可怕的是还要靠父母养着，成为“啃老族”。

酒厂建于在镇上，就在我家四周，特地烧酒。

我是在老厂工作的，在白酒那边，除了白酒，还有食品厂，生产枣脯之类的东西。

酒厂的生产方式是流水线，有两个车间，每个车间有三条流水线。

流水线的主要流程有进瓶子，拾瓶子，冲瓶，灌装，灯检，压盖，灯检，烘干，贴标，总检，装盒，折盒，打铆，喷码，装箱，打包，装车，入仓。

另外，还有挂钥匙，挂牌，贴奖的工作。

每个工作，都有特地的人来完成。

虽然规定不能串活，但是阿姨们觉得干一样干累了的话，还是会相互换一换的。

其中，灌装，压盖，烘干，喷码都是机器完成的，打铆却是很累的话，对臂力的要求比较大，所以，我没干过那个。

认真算算，我干的其实不多，灯检就是看看瓶子里有没有悬浮物等杂质，压盖就是把盖子放到瓶子上，自然会有压盖机来完成，折盒虽然挺难，但是熟了也就没什么了，只是连续几个小时重复一样的动作会有点麻木的感觉。

另外，我还捡过几回钥匙，有许多线头都要弄掉，然后一百个放一起，说起来简洁，但是做起来才知道原来也挺麻烦，更何况，还要始终蹲在地上，腿都麻了。

学校外卖调查报告总结与反思1. 引言学校外卖服务在当前社会已经得到普及，对学生来说，外卖不仅方便快捷，还能满足口味多样化的需求。

为了了解学生对学校外卖的满意度以及存在的问题，我们进行了一次针对学校外卖的调查。

本报告总结了调查结果，并提出了一些建议和反思。

2. 调查方法本次调查采用了问卷调查的方式，共发放了200份问卷，回收了190份有效问卷，回收率达到95%。

问卷主要包括外卖服务的满意度、配送时间和食物质量等方面的问题。

3. 调查结果3.1 外卖服务的满意度根据问卷结果，学生对学校外卖服务的整体满意度达到60%。

这主要归因于外卖服务的快捷性和方便性，同时也反映出学生对外卖服务的期望更高，希望能够提供更好的服务。

3.2 配送时间调查显示，学生在外卖配送时间方面最关注的是速度。

其中有60%的学生表示配送时间超过了他们的期望，迟到问题成为外卖服务面临的一个挑战。

3.3 食物质量近60%的学生表示对学校外卖食物的质量感到满意，誉为口感和新鲜度是他们关注的重点。

然而，也有不少学生反馈到食物的份量偏少，外卖价格较高等问题。

4. 反思与建议4.1 加强配送管理为了提高外卖服务的质量和效率，学校应该加强配送管理，提高配送员的服务意识和技能。

对于配送时间超出期望的情况，应该建立投诉渠道，及时解决问题。

4.2 提高食物质量为了满足学生的需求，外卖平台应与餐厅合作，确保食物的质量和口感。

此外，外卖平台应该加强对食物卫生和质量的监管，减少食物安全问题的发生。

4.3 优化价格和份量外卖价格较高和食物份量偏少是学生关注的问题。

外卖平台可以通过与商家协商和优化供应链来降低成本，从而降低外卖价格。

同时，应提供丰富的套餐选择，以满足学生的需求。

4.4 加强用户意见采纳学校和外卖平台应加强与学生的沟通和互动，建立用户反馈渠道。

对于学生的意见和建议，应及时跟进，不断改进外卖服务。

5. 结论通过本次调查我们了解到，学校外卖服务在满足学生需求的同时，还存在一些问题，如配送时间、食物质量和价格等方面。

大学生外卖调查报告（一）引言概述：外卖已成为现代大学生生活中不可或缺的一部分。

为了了解当前大学生外卖的现状和影响因素，本报告对大学生外卖进行了调查。

通过统计和分析，本文将从五个大点着重阐述大学生外卖的消费行为、消费偏好、订单特点、外卖平台选择和对个人生活的影响。

一、大学生外卖消费行为：1. 绝大部分大学生每周都会使用外卖服务；2. 使用外卖的频率与性别和年级有着一定关系；3. 选择外卖的原因主要是方便和节省时间；4. 大学生外卖消费金额占比逐年呈上升趋势；5. 顾客在外卖平台上的评价和留言对外卖店铺的影响较大。

二、大学生外卖消费偏好：1. 大多数大学生对外卖的口味要求较高；2. 健康饮食和食品安全是大学生选择外卖时关注的重点；3. 外卖销售促销活动对大学生消费决策有较大影响；4. 社交媒体对于外卖店铺的宣传和口碑传播有着重要作用；5. 外卖店铺的服务质量和配送速度也影响了大学生的选择。

三、大学生外卖订单特点：1. 大学生外卖订单以午餐和晚餐时间集中；2. 单人点餐和多人集体点餐的比例相当；3. 大学生对菜品的需求偏向传统和家常餐；4. 部分大学生倾向于选择多样性和创新菜品；5. 大学生的支付方式多样，主要包括在线支付和货到付款。

四、大学生外卖平台选择：1. 外卖平台在大学生中的知名度和使用率较高；2. 用户对于平台的评价主要关注平台的服务质量和商品质量；3. 大学生更倾向于在多个外卖平台中选择订单；4. 外卖平台的促销活动和折扣对选择平台的影响较大；5. 大学生在选择外卖平台时会参考其他用户的评价和推荐。

五、大学生外卖对个人生活的影响：1. 外卖带来了便利性，节省了大学生的时间和精力；2. 长期过度依赖外卖可能导致饮食不均衡和缺乏运动；3. 部分大学生在外卖中发现了新的美食并增加了饮食科普的意识；4. 外卖餐盒的垃圾带来了环境污染问题；5. 某些大学生在外卖平台中找到了就业机会。

总结：通过对大学生外卖的调查，我们可以看到外卖在大学生中的普及程度和影响力，它为大学生提供了方便快捷的用餐方式，同时也带来了一些问题和挑战。

外卖食品安全现状调查报告一、调查目的1.为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；2.为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；3.发现现在外卖存在的各种问题（服务、价格、质量）；4.开发潜在顾客，维护好现有顾客；5.就如何改善外卖餐饮服务质量提供思路。

二、调查准备1.调查时间：2.调查地点：3.调查对象：大一至大四在校学生4.调查方式：主要以网上抽查，网上问卷调查为主三、调查基本情况1.问卷题目数量：19题（单选：16题，多选：3题）2.问卷发放份数：111份3.共回收有效问卷数量：107份4.问卷回收率：96%四、调查内容1.性别●男生●女生2.年级●大一●大二●大三●大四3.每个月点外卖的次数●偶尔一次●较少●经常●几乎每天4.经常点外卖的软件●美团●饿了么●其他5.经常点外卖的时间●早上●中午●晚上●夜里6.经常点的外卖类型●蔬菜水果●甜点饮品●超市便利●米饭面条●炸鸡汉堡●其他7.选择点外卖的原因（多选题）●方便●价格优惠●新鲜感●可选择性多●去食堂时间不够●食堂味道不喜欢●其他8.您对外卖的哪些方面最在乎（多选题）●味道口感●送达时间●价格●卫生情况●饭菜分量●其他9.您关注与外卖食品安全相关的新闻吗●关注●看到过，但没在意●不关注10.您觉得现在外卖食品安全问题严峻吗●严峻●不严峻●不清楚，但我觉得普遍存在●不清楚，少数现象11.您觉得外卖食品安全问题主要有哪些●加工过程●原材料不新鲜●卫生问题●其他12.您认为造成外卖食物安全卫生问题的最主要原因是●经营者在食品安全方面投入少●相关管理部门工作力度不够●消费者对此类安全问题的关注度不高●其他13.关于如何保障外卖食品卫生的安全，您认为最重要的是●店主的诚信自律●加强饭店食品安全知识宣传●严格监督有问题的商铺●其他14.对外卖食品不安全事例的了解（多选题）●无证经营●幽灵餐厅●地沟油●黑作坊●网红炸鸡店15.是否了解一些相关的食品安全法律●是●否16.点外卖之前是否了解店面环境或卫生许可证●是●否17.食用外卖后是否出现过不良反应●是，经常●是，偶尔●否18.出现过什么程度的不良反应●无●轻度●中度●重度19.因食用外卖感到不适时，态度方面●只是个被现象，无所谓●以后都不吃了●向店家索赔●向外卖平台投诉五、调查结果1.性别方面：男生49份，占44.14%；女生62份，占55.86%。