《稻田养殖泥鳅技术》PPT课件

泥鳅稻田的养殖技术
泥鳅是一种分布很广的温水性底层小型鱼类，具有适温范围广、耐低氧和杂食性等待点。

肉质细嫩，味道鲜美，有相当高的营养及药用价值。

国际市场称泥鳅鱼为水中人参。

一、技术要点
1．养鱼稻田的选择：水质清新无污染，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，面积2―10亩，以保持一定水位的较低洼稻田为好，粘性土质。

2．修筑田间工程及防逃设施：加高加宽田埂，田埂高50cm，底宽50cm，顶宽40cm，在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施，膜或网高出埂面20cm，埋入地下10cm。

稻田翻耕后，在距离田埂内侧50cm处挖深30cm、宽20cm 的环沟，插秧后对环沟进行修整。

进排水口采用密目铁丝网或尼龙网做成拦鱼栅。

3．稻田施肥：插秧前重施底肥，每亩施鸡、猪粪250Kg，繁殖天然饵料，促进泥鳅生长。

水稻插秧结束后，稻田每隔15天追施鸡、猪粪每亩25kg，直到8月中旬结束。

4．科学施药：施农药最佳时间是在插秧前3―5天或插秧后5―7天。

养鱼稻田除草使用低毒高效农药，如：草克星、农思它。

5．泥鳅放养：泥鳅苗种主要来源是收购野生鱼。

放养规格为5―20cm，平均亩放鱼15kg，为了更好地掌握泥鳅的最洼放养规格，提高产量，增加经济效益，我们做了放养5―8cm和15―20cm两种规格泥鳅的对比实验。

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稻田养殖黄鳝、泥鳅技术稻田养殖黄鳝、泥鳅,既有利水稻生长,提高水稻产量,又可收获一定数量的黄鳝、泥鳅,提高稻田的产出率和综合经济效率(每亩总收入可达2000元左右),是一项一举两得的生态种养好项目,值得大力推广。

1、稻田选择。

稻田应选择水源充足,水质良好,排灌自如,安全可靠,旱涝保收,且通风、透光、土壤保水性能好的弱酸性土质田块。

2、稻田工程建设。

首先,加高、加宽、加固田埂:田埂要高出田面0.5米以上,宽0.4米左右;夯实田埂要做到不漏水,并在田块进、排水口用密眼铁丝网罩好。

其次,要平整好田块,四周开挖宽、深各0.4～0.5米的排水沟,田内开数条纵横沟,宽、深各0.3～0.4米,做到沟沟相通,形成“#”形字状,且沟系面积要占到稻田总面积的8%～10%。

再次,翻耕、暴晒、粉碎泥土后,每亩施腐熟发酵的猪牛粪800～1200千克做基肥(均匀撒于田块中),在3月底4月初还要往进、排水沟施50～100千克鸡粪,注水0.3米深,以繁殖大型浮游动物供鳝、鳅鱼摄食。

3、水稻栽培要求。

选种高产、优质、耐肥、抗倒伏的杂交一季稻,插秧规格20厘米×26厘米,并确保与正常水稻栽培一样的基本苗数。

4、鳝、鳅苗放养。

选择的鳝、鳅苗应无伤无病,游动活泼,规格整齐,体色为黄色或棕红色。

一般每亩放养规格为30～50克/尾的鳝苗800～1000尾,混养泥鳅要占到鳝苗总数的5%。

苗种放养时温差不能过大,要用冷水均匀冲鳝苗,以避免鳝苗患“感冒”。

5、黄鳝饲养管理。

要保持水质清新、肥活和溶解氧丰富。

高温季节要加深水位15厘米左右,以利于黄鳝生长。

暴雨时要及时排水,以防田水外溢,黄鳝逃跑。

投喂动物性饵料一次不宜太多,以免败坏水质。

夏季要勤检查食场,捞掉剩饵,剔除病鳝。

黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类,特别喜食鲜活饵料,如小鱼、蚯蚓、蛆等,所以5～7天需投喂1次,投饵量为黄鳝总体重的30%～50%,投喂方法是把活小鱼、蛆等投入进、排水沟中,让黄鳝自由采食,并搭配一些蔬菜、麦麸等。

稻田养殖泥鳅技术精选文档TTMS system office room 【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-稻田养殖泥鳅技术如何稻田养殖泥鳅四川省水产局技术推广站专家漆乾余介绍，稻田养殖优点甚多：第一是在不破坏稻田原生态系统及不增加使用水资源的情况下，可以做到一水两用、一地双收的效果，直接提高经济效益。

第二是生态效应更为突出，主要表现为泥鳅可直接吃掉水中的部分有害昆虫，起到生物防治虫害的部分功能，节省农药，减少了粮食污染。

泥鳅喜栖息于底层腐裂土质的淤泥表层，除用鳃呼吸外，能用皮肤和肠道呼吸。

泥鳅是杂食性鱼类，喜夜间觅食，以昆虫、小型甲壳动物、水草嫩叶以及硅藻、蓝藻、绿藻、黄藻和浮游动物等为食。

在人工饲养条件下，通过施肥培养浮游生物饵料，沉积池底的残饵、粪渣也可作它的食料。

人工饲养还可投喂商品饲料，如花生饼、米糠、麸皮、豆饼、蚕蛹粉、螺、蚯蚓、水丝蚓、鱼肉、家禽家畜内脏等。

泥鳅个体小，重量轻，贪吃，过饱时易引起消化不良，影响正常呼吸造成胀死。

泥鳅是温水性鱼类，在稻田中呈土黄色，其生长水温为15-34度，最适生长水温为24-30度。

当水温降到5-6度以下或高于35-36度时，它便潜入泥中10-30厘米泥层进行休眠。

稻田建设稻田养殖泥鳅，要选择水源充足，水质良好，面积2-10亩的稻田，并在稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、纱窗等（入泥30厘米）建设起80厘米高的防逃墙。

沿田埂修一20厘米宽的台阶，离田埂顶15厘米。

田的四周及中央挖一“田”字形水沟，沟宽、深为50厘米。

进、排水管和溢水管各1处，管口均用细密铁丝网拦截，排水管平时用水泥封住。

鳅种放养鳅鱼最好是来源于泥鳅原种场或从天然水域捕捞的，要求体质健壮无病无伤，年龄在2龄，雌性体重15-25g，雄性体重12g以上。

2月下旬在稻田灌水前，每亩用生石灰75-100公斤均匀泼洒，进行清整消毒。

亩施发酵过的猪粪1000公斤，进水经过滤入田，沟内水深30-40厘米，培肥水体，水的透明度为25厘米左右。

稻田养泥鳅1、稻田选择及准备养殖泥鳅的稻田，以弱碱性、少泥沙、雨天不溢水、保水力强者为好。

面积1-5亩，筑高田埂，并在四周插上木板、石板或钙塑片（泥上70厘米、泥下30厘米），进排水口设置金属网防逃，同时，稻田内挖鱼沟及鱼溜。

鱼沟有“田”、“井”等形状，宽30-40厘米，深50厘米，鱼溜设在排水口附近，也可放在稻田中央，深60厘米，面积4-6平方米，面积较大的稻田，鱼溜数量可以增加到2-5个。

2、施肥与放鳅种养泥鳅的稻田必须施足基肥，每亩用畜肥300公斤，先在日光下晒4-5天，然后蓄水。

单季稻田在每一次除草后放养；双季稻田在种好二季稻后放养，一般亩放养量为2万-3万尾，苗种可选择在池壤中培育了1年的，或从河沟中捕捞的天然苗种，规格3厘米左右，放养鳅种时要用3%的食盐水浸泡消毒10分钟，然后多分点投放到稻田中。

3、日常管理泥鳅主要饵料有蚕蛹、蚯蚓、螺类、米糠、麦麸、豆饼等，另外稻田中的杂草、水蚤、水蚯蚓等也是泥鳅的天然饵料，鳅种放养后就开始投喂，泥鳅的食欲与水温有关，水温20℃以下，植物性饵料占70%，日投喂量为泥鳅总体重的3%，20-25℃，植物性饵料、动物性饵料各占一半，日投喂量为泥鳅总体重的10%，水温30℃以上要减少投喂或不投喂。

4、施用化肥、农药投放泥鳅的稻田应以基肥为主，追肥为辅。

除插秧前施足基肥外，在水稻生长季节可每隔半个月追肥一次，每次每亩50公斤有机肥或5公斤尿素，尿素应与土混合后投放水稻根部，以提高肥效。

稻田施药应选用高效低毒农药，水剂叶面喷洒，粉剂露水末干时喷洒。

改善水质，可在鱼沟中泼洒生石灰水、浓度为20×10-6。

5、捕捞捕鱼前，可先在鱼溜中投饵诱食，然后缓缓排水，待水排尽后用手抄网在鱼溜中捕捞，然后再注水，再排水捕捞。

如此反复3次左右可以捕到95%以上的泥鳅。