鲜食毛豆品种比较试验
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有限结荚毛豆新优品种早冠、台湾48、满天星、神龙翡翠
品种 导 航 ２ ０ １ ６ ． ２
Ｊ Ｏ Ｕ Ｒ Ｎ Ａ Ｌ Ｏ Ｆ Ｃ Ｈ Ａ Ｎ Ｇ Ｊ ｌ Ａ Ｎ Ｇ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ Ａ Ｂ Ｌ Ｅ Ｓ
有限结荚毛豆新优 品种
早冠 台湾 满 星 神 翡翠
龙钲 朱 瑶 朱 伯 华 郑 彬 胡 冬 梅 龚 伟 王 凌 锋 雷 加 坤 梅 兰 芝 李 建 国
点 试验 ， 】 ＝ ： 范 表现 优异 的毛 品种 介 绍如 下 ． ．
以 Ｌ。白花 圆叶 ， 荚青 绿色 ， ｆ 色茸 毛 ， 籽 粒饱 满 ， 鲜 食 口感 甜糯 ， 耐 运 ， ３粒荚较 多 ， 商 品性状 优 在 水
肥管理充 足的情况下 。比 ９ ５ 一 １ 分枝 多 ｌ ～ ２个 ， ６ ６ ７ ｉ ｎ ｚ 收 鲜荚 ８ ０ ０ ｋ ｇ左 右 。 长江 流域 ２月 中旬 至 ４月上旬
Ｉ １ ： 常 栽培 管 理 条件 下 ． ６ ６ ７ ｎ ｌ ！ 收 鲜荚 ｌ ０ ０ ０ ｋ ｇ
１ ． ４ 神 龙 翡 翠
①肥 水管理
６ ６ ７ １ Ｔ Ｉ 施 农家肥 １ ０ ０ ０ ～ ｌ ５ ０ ０ ｋ ｇ 、
过 磷 酸钙 ２ ５ ｋ ｇ作基 肥 。２片真 叶时 ６ ６ ７ Ｉ ｌ ｌ ： 施尿 素 ｌ ０ ｋ ｇ ，Ｈ ｛ 莳后 ｌ ５ — ２ ０天 ６ ６ ７ ｍ 施 复 合肥 ２ ０ ｋ ｇ ． 许 结 合 清沟 培 土 ４ ～ ５（ ？ Ｉ Ｉ １ 。 开 花前 ６ ６ ７ ｍ ！ 施 复 合 肥 １ Ｏ ｋ ｇ 。毛豆现莆 期 或始 花期 ， 视植 株 长势追 施 尿素 ｌ ～ ２次 ， 每次 ６ ６ ７ １ ３ １ １ 朋量 ５ ｋ ， 撒 施 存作物 同 ． ． 初 化 期 和终 化期 ， 可 叶而追 施 ０ ． １ ％～ ０ ． ２ ％磷 酸 二 氢钾
Ｊ Ｏ Ｕ Ｒ Ｎ Ａ Ｌ Ｏ Ｆ Ｃ Ｈ Ａ Ｎ Ｇ Ｊ ｌ Ａ Ｎ Ｇ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ Ａ Ｂ Ｌ Ｅ Ｓ
有限结荚毛豆新优 品种
早冠 台湾 满 星 神 翡翠
龙钲 朱 瑶 朱 伯 华 郑 彬 胡 冬 梅 龚 伟 王 凌 锋 雷 加 坤 梅 兰 芝 李 建 国
点 试验 ， 】 ＝ ： 范 表现 优异 的毛 品种 介 绍如 下 ． ．
以 Ｌ。白花 圆叶 ， 荚青 绿色 ， ｆ 色茸 毛 ， 籽 粒饱 满 ， 鲜 食 口感 甜糯 ， 耐 运 ， ３粒荚较 多 ， 商 品性状 优 在 水
肥管理充 足的情况下 。比 ９ ５ 一 １ 分枝 多 ｌ ～ ２个 ， ６ ６ ７ ｉ ｎ ｚ 收 鲜荚 ８ ０ ０ ｋ ｇ左 右 。 长江 流域 ２月 中旬 至 ４月上旬
Ｉ １ ： 常 栽培 管 理 条件 下 ． ６ ６ ７ ｎ ｌ ！ 收 鲜荚 ｌ ０ ０ ０ ｋ ｇ
１ ． ４ 神 龙 翡 翠
①肥 水管理
６ ６ ７ １ Ｔ Ｉ 施 农家肥 １ ０ ０ ０ ～ ｌ ５ ０ ０ ｋ ｇ 、
过 磷 酸钙 ２ ５ ｋ ｇ作基 肥 。２片真 叶时 ６ ６ ７ Ｉ ｌ ｌ ： 施尿 素 ｌ ０ ｋ ｇ ，Ｈ ｛ 莳后 ｌ ５ — ２ ０天 ６ ６ ７ ｍ 施 复 合肥 ２ ０ ｋ ｇ ． 许 结 合 清沟 培 土 ４ ～ ５（ ？ Ｉ Ｉ １ 。 开 花前 ６ ６ ７ ｍ ！ 施 复 合 肥 １ Ｏ ｋ ｇ 。毛豆现莆 期 或始 花期 ， 视植 株 长势追 施 尿素 ｌ ～ ２次 ， 每次 ６ ６ ７ １ ３ １ １ 朋量 ５ ｋ ， 撒 施 存作物 同 ． ． 初 化 期 和终 化期 ， 可 叶而追 施 ０ ． １ ％～ ０ ． ２ ％磷 酸 二 氢钾
“青酥五号”毛豆栽培密度试验简报
８ ８
７ ８ ７
Ｏ ３ ９ ６ ９
龚燕 京 （ 浙 江省 慈 溪市农 业局 ３ １ ５ ３ ０ ０ ）
周南铺
（ 浙 江省 慈溪 市农科 所
３ １ ５ ３ ０ ０ ）
２ ２ ２Biblioteka ２ ２ ６ ８ ８ ７ ４
摘 要 ：“ 青 酥五 号” 是 慈溪 市引 进种植 的优 良毛 豆品种 ，为探索 该 品种适 宜 的种植 密度 ，进行 了其 不同栽培 密度 试验。结果表 明 ，采用行距 ４ ５ ｃ ｍ 、株距 ２ ５ ｃ ｍ 的种 植密度 ，“ 青酥 五号” 毛豆结荚性状 优 良、产量 高。 关键 词 ：青 酥 五 号 ；种 植密 度 ；产 量
而 种 植 密 度 太低 也 势 必 影 响 产 量 ， 不提倡。
表２ 各处理 的田问小 区产 量
（ ２ ）的产量均在 ５ ０ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ： 以上 ，处理 （ ４ ） 、（ ５ ）的 产量均在 ４ ５ １ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 以下 ， 对 照处理 （ ３ ） 的产量 中等 ，
大小 等 ，６月 ２ ０日对 各 小 区 进 行 分 收 测 产 。 ２ 结 果 与分 析
８
２ ４ ３ ４ ２ ５ ２ ５ ０ Ｏ
载各处理 的毛 豆植株性状 ，包括株高 、主茎节数 、荚数 、荚 ｍ
３ ４
口 ＝¨ 。 ＝
９ ０
５ ５
６
６ ｌ Ｏ Ｉ ３
高效栽培技术研究及示 范推广 ， 为探索 其最佳种植密度 ， 特 开展本试验 ， 以期为实现该 品种 的高效种植提供 技术参考 。 １ 材料与方法
１ ． １ 试验 材料
２ ． １ 对毛豆植物 学性状 的影响 表ｌ 表明 ， 种 植密度越高 ，毛豆株高越矮 ，处理 （ １ ）株 高最矮 ，处理 （ ４ ）最高 。主茎节数以处理 （ ４ ）最多 ，为 ８ ． ６
不同播期下菜用豆品种异地比较试验
11位。结果表明除茂优豆1号和茂优豆8号外，其余产量突出，增
产比均超过5.0%。
表1 异地比较菜用豆鲜荚产量结果
品系名称
产量（kg·hm-2）
增产比（%）
位次
园鲜8号
12231.0
13.1
1
铁09190-7
12211.5
12.9
2
辽鲜试10号
12160.5
12.4
3
浙丰1804
12022.5
11.1
4
辽鲜试9号
11920.5
10.2
5
开鲜豆5号
11797.5
9.1
6
铁10113-1
11533.5
6.6
7
铁09181-5
11500.5
6.3
8
铁09190-30
11353.5
5.0
9
茂优豆1号
11286.0
4.3
10
茂优豆8号
10996.5
1.7
11
抚鲜3号CK
10818.0
-
-
2.2 农艺性状 5点次数值平均后得出平均株高、主茎节数和单株荚重均超
比对照品种增产12.4%，居第3位。浙丰1804平均鲜荚产量12 022.5 kg·hm-2，比对照品种增产11.1%，居第4位。辽鲜试9号平均鲜荚 产量11 920.5 kg·hm-2，比对照品种增产10.2%，居第5位。
以上品种，增产比超过10.0%，属于超高产菜用豆。开鲜豆5 号平均鲜荚产量11 797.5 kg·hm-2，比对照品种增产9.1%，居第6 位。铁10113-1平均鲜荚产量11 533.5 kg·hm-2，比对照品种增产 6.6%，居第7位。铁09181-5平均鲜荚产量11 500.5 kg·hm-2，比
鲜食大豆品种比较试验
号 ［］ Ｊ ．长 江 蔬菜 ，２ １ （ ） ． ０ ０ ５ ：８
１． ％ ，增 产 显 著 。 引 豆 ９ ０ 比 对 照 仅 增 产 ３４ ７１ １８ 。而沪 宁 ９ － ．％ ５１和青酥 ２号毛 豆分 别 比对 照产
量减 少 ７４ 和 ０５ 。 ．％ ．％
３ 小 结
许 亚俊 ，丁 峰 ，徐 一 平 ， 等 ．秋 季 菜 用 大 豆 新 品 种 引 进 试 验 初 报 ［ ］ 长江 蔬 菜 ，２０ （ ０ Ｊ． ０９ ２ ）：２ －０ ８３ ． 袁 风杰 ，俞 琦 英 ，朱 申 龙 ． 菜 用 大 豆 品 质 和 产 量 性 状 的 评
由表 ３可 知 ，浙 农 ６号 、浙 鲜 豆 ３号 、引 豆
百 荚重为 ２ ０ １ｇ ６ ． ，比对 照高 ２ ． 。其他 品种均 ８ ５ｇ
低 于对照 。与对照相 比，浙鲜 豆 ３号 和浙 农 ６号 毛
９０ ７ １和青酥 ２号 毛豆 的鲜 荚 色 与对 照 相 同 ，均 为 青色 ，四者都可 满足杭州 地 区百 姓消费 习惯 ，沪 宁
中 图分 类 号 ：Ｓ５ ２ ０ ７ ３ ． ３
文 献标 志码 ：Ｂ
文 章 编 号 ：０ ２ － １ （ ０ １ ０ — ６ —２ ５ ８９ ７ ２ １ ） ４０ ９０ ０ ７
鲜食 大豆 俗称 毛豆 ，是在 豆荚鼓粒 饱满 而荚 色
仍 呈 翠 绿 时 采 青 食 用 的 新 鲜 大 豆 的 总 称 ，是 深 受 杭
豆 ３ 号 次 之 ， 为 ９ ０ ０ ・ ｍ～ ， 比 对 照 增 产 ． ６ ｔ ｈ
促早栽 培品种进 一步试种 和推广 ，浙农 ６号可作 为
春季露 地主栽鲜 食大豆 品种进一 步试种 和推广 。
参 考 文献 ：
１． ％ ，增 产 显 著 。 引 豆 ９ ０ 比 对 照 仅 增 产 ３４ ７１ １８ 。而沪 宁 ９ － ．％ ５１和青酥 ２号毛 豆分 别 比对 照产
量减 少 ７４ 和 ０５ 。 ．％ ．％
３ 小 结
许 亚俊 ，丁 峰 ，徐 一 平 ， 等 ．秋 季 菜 用 大 豆 新 品 种 引 进 试 验 初 报 ［ ］ 长江 蔬 菜 ，２０ （ ０ Ｊ． ０９ ２ ）：２ －０ ８３ ． 袁 风杰 ，俞 琦 英 ，朱 申 龙 ． 菜 用 大 豆 品 质 和 产 量 性 状 的 评
由表 ３可 知 ，浙 农 ６号 、浙 鲜 豆 ３号 、引 豆
百 荚重为 ２ ０ １ｇ ６ ． ，比对 照高 ２ ． 。其他 品种均 ８ ５ｇ
低 于对照 。与对照相 比，浙鲜 豆 ３号 和浙 农 ６号 毛
９０ ７ １和青酥 ２号 毛豆 的鲜 荚 色 与对 照 相 同 ，均 为 青色 ，四者都可 满足杭州 地 区百 姓消费 习惯 ，沪 宁
中 图分 类 号 ：Ｓ５ ２ ０ ７ ３ ． ３
文 献标 志码 ：Ｂ
文 章 编 号 ：０ ２ － １ （ ０ １ ０ — ６ —２ ５ ８９ ７ ２ １ ） ４０ ９０ ０ ７
鲜食 大豆 俗称 毛豆 ，是在 豆荚鼓粒 饱满 而荚 色
仍 呈 翠 绿 时 采 青 食 用 的 新 鲜 大 豆 的 总 称 ，是 深 受 杭
豆 ３ 号 次 之 ， 为 ９ ０ ０ ・ ｍ～ ， 比 对 照 增 产 ． ６ ｔ ｈ
促早栽 培品种进 一步试种 和推广 ，浙农 ６号可作 为
春季露 地主栽鲜 食大豆 品种进一 步试种 和推广 。
参 考 文献 ：
不同种植密度对毛豆‘琼鲜豆15’植株性状的影响
作物合理的种植密度,可以使植株各性状互相调整、合理发展。
在不同的种植密度条件下,各性状随着密度的增减在变化。
韩德贤[1]等研究大豆合农60认为,随着密度的增加(45~55株/m 2)单株荚数和单株粒数在增加。
吕桂华[2]等研究玉米浙糯玉5号认为,随着密度的增加(3.70万~5.55万株/hm 2),株高和穗位高在降低。
曾川[3]等研究万油27认为,随着密度的增加(1.5万~2.5万株/hm 2),单株荚果数在增加。
薛志伟[4]等研究安麦1241和安麦9号认为,小麦株高越冬期和返青期随密度增加(180万~300万/hm 2)而增加,单株分蘖数越冬期和拔节期随着密度的增加而减少。
海南省农业科学院粮食作物研究所选育的毛豆品种‘琼鲜豆15’,2016年通过海南省认定(认定编号:琼认鲜食大豆2016001)。
其荚大、粒饱、产量高、品质好,抗倒伏,耐旱,耐热,较抗病毒,适应性广[5],深受农户和消费者的喜爱。
为进一步探索本品种在不同种植密度下各性状的变化,本研究以‘琼鲜豆15’为材料进行试验,为该品种高效种植提供技术参考。
1材料与方法1.1试验材料与地点试验材料:毛豆品种‘琼鲜豆15’。
试验地点:海南省农业科学院试验基地,位于海南省澄迈县永发镇永灵村,北纬18°10′、东经108°37′,海拔高度6m 。
1.2试验设计及方法试验于2019年4月16日播种,7月12日采收。
试验设置5个种植密度,分别为D1:1.1万株/亩;D2:1.3万株/亩;D3:1.5万株/亩;D4:1.9万株/亩;D5:2.4万株/亩。
行距40cm ,株距分别为15cm 、13cm 、11cm 、9cm 、7cm 。
试验采用随机区组设计,每处理3个重复。
小区面积15.6m 2,行长6.5m ,每小区6行。
1.3田间管理试验的前茬作物为玉米,产量中等。
种植前用旋耕耙耙3次,人工平整起畦。
按试验设计划线开沟,用标有株距的竹竿做标尺,进行精确播种。
鲜食毛豆品比试验
鲜食毛豆品比试验十堰市种子市场上毛豆品种较多，农民对各品种的产量、品质、抗逆性、适应性等性状难以综合评价。
鉴此，我们于2005年收集了辽鲜一号等6个毛豆品种进行品比试验，为引种推广提供科学依据。
1材料与方法1.1试验品种参试品种为铁丰29、北方三号、辽鲜一号、台湾75号、台湾292号、北丰三号，以北丰三号为对照（CK）。
1.2试验方法采取随机排列，3次重复，每次重复6个小区，小区面积6.6平方米（1.5m×4.4m）；每667平方米基本苗1.3万～2万株。
1.3管理措施全生育期各种管理措施一致。
①施足底肥，针对试验地为沙壤土质，播种前667平方米施有机生物肥（N∶P∶K＝8∶3∶4）100kg。
②苗期和花蕾期两次中耕除草，除草后喷施磷酸二氢钾，“及时雨”3次，现蕾后增喷绿芬威，增加钾和钙、镁、锌等元素，以促进豆荚饱满，提高毛豆的抗旱性、抗病性。
③区试地周围设保护区，保护区全部种植台湾292品种，全生育期不施农药。
2结果与分析2.1生物性状评价从毛豆田间长势看，辽鲜一号、台湾292、台湾75三品种长势旺盛，抗旱性、抗病性、适应性均较强（表1）。
2.2经济性状评价北方三号和北丰3号上市较早，但北方三号果荚小且带有少量病斑；北丰3号市场商品性状表现较好，但产量低，经济性状表现不够好。
品种间产值新复极差测验：辽鲜一号、台湾292与台湾75，差异极显著；台湾75与北方三号、北丰3号、铁丰29差异极显著；北方三号、北丰3号、铁丰29三个品种之间差异不显著（表2）。
3小结试验结果表明，辽鲜一号、台湾292、台湾75三个毛豆品种适应性、丰产性、抗病性及经济性状较好，可以进行引种和推广。
表1参试毛豆品种生物学性状比较品种播期出苗期株高株型叶形节间有效分采荚期病荚率月/日月/日cm数枝数月/日%北方三号4/14/1237～41紧凑尖叶1126/1525铁丰294/14/1265～70松散圆叶1026/2031台湾754/14/1555～60中间大椭圆1026/282台湾2924/14/1270～75紧凑椭圆836/250辽鲜一号4/14/1250～65紧凑椭圆836/250北丰3号4/14/1270～75紧凑小椭圆1026/206表2参试毛豆品种经济性状及产值比较品种单株鲜荚二粒荚三粒荚四粒荚单株鲜667平方米批发价667平方米果数/个率/%率/%率/%荚重/g产量/kg元/kg产值/元北方三号3861.09.45.532.0499.21.70849cC铁丰292951.9373.433.0438.91.80790cC台湾753474.09.711.236.0529.21.901001bB台湾2924387.24.62.143.9654.11.801177aA辽鲜一号5579.513.8048.072.51.701232aA北丰3号2941.448.310.329.7403.92.10848cC。
阿克苏市复播鲜食大豆新品种引进与筛选试验初报
·116·试 验 研 究农业开发与装备 2020年第1期（下转第109页）阿克苏市复播鲜食大豆新品种引进与筛选试验初报杨忠群，张良文（阿克苏市农业技术推广中心，新疆阿克苏 843000）摘要：2017年阿克苏市引进5个早熟复播鲜食大豆品种进行品种对比试验，通过开展生育期、植株性状、产量等农艺性状的综合评价，旨在筛选出适合阿克苏市栽培的鲜食大豆品种并进行示范，进一步推广，从而丰富我市复播作物种类，拓宽农民增收渠道，丰富市民的菜篮子。
关键词：阿克苏市；鲜食大豆；复播；新品种引进0 引言复播鲜食大豆是在冬小麦收获后立即播种大豆，该种植模式能够提高田间光能利用率，同时还能够显著提升土地资源利用效率，进一步拓展农业结构调整渠道，提高复种指数，推进供给侧结构性改革。
发展复播鲜食大豆不仅经济效益可观，而且还可以丰富市民的菜篮子。
同时鲜食大豆采摘后，其绿色茎叶还田能培肥地力，改善土壤理化性质，对后作增产、提质起到良好作用。
大豆的根瘤菌具有固氮作用，可以提高粮食产量和品质，最终实现农民增产增收。
近几年，阿克苏市冬小麦种植面积一直稳定在0.8万 hm 2以上，目前阿克苏市场上毛豆多是从外地运输过来，因此笔者进行了几个早熟、优质、高产鲜食大豆品种引进与筛选试验，以期为阿克苏市发展鲜食大豆提供理论依据。
1 材料与方法1.1 试验地情况试验地位于阿克苏市托普鲁克乡9大队4小队，面积400 m 2，试验地点海拔1 060 m，北纬40°97´，东经80°23´，光热资源丰富，是全国太阳辐射量较多的地区之一，沙壤土，保土壤肥力中等地块整齐平坦，排灌便利，前茬作物小麦。
1.2 试验材料参试品种共4个，分别为浙农6号（浙江省农业科学院蔬菜研究所选育）、浙鲜9号（浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所）、引豆9701（浙江省农业厅农作物管理局引入）、沪宁95-1（上海市农科院动植物引进中心引进），其中浙鲜9号作为对照，以上4个品种在阿克苏市均属于新品种，首次参与试验。
不同鲜食蚕豆品种产量性状及营养成分比较
不同鲜食蚕豆品种产量性状及营养成分比较庄应强;屠娟丽;费伟英;吴殿星;王林奎【摘要】[目的]筛选出适合浙北地区种植的高产优质鲜食蚕豆品种.[方法]以不同产地的8个鲜食蚕豆品种为试验材料,分析评价不同鲜食蚕豆品种在浙江北部地区的产量性状以及鲜食蚕豆主要营养成分含量的变化.[结果]陵西一寸、日本大白皮和海门大青皮3个品种鲜荚产量最高,陵西一寸鲜粒产量最高;除上虞田鸡青外,其余7个鲜食蚕豆品种均具有较好的适应性;慈溪大白蚕、上虞田鸡青蛋白质、维生素B1和维生素C含量最高.[结论]慈溪大白蚕、陵西一寸、日本大白皮3个品种具有高产优质等特点,适合作为鲜食蚕豆品种推广种植.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2018(046)032【总页数】3页(P52-54)【关键词】鲜食蚕豆;产量特性;营养成分;品种评价【作者】庄应强;屠娟丽;费伟英;吴殿星;王林奎【作者单位】嘉兴职业技术学院,浙江嘉兴314036;嘉兴职业技术学院,浙江嘉兴314036;嘉兴职业技术学院,浙江嘉兴314036;浙江大学农业与生物技术学院,浙江杭州310029;湖北省粮油(集团)有限责任公司,湖北武汉430061【正文语种】中文【中图分类】S643.6蚕豆，又叫胡豆、佛豆，江南一带喜欢在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。
立夏时节，将鲜食蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。
蚕豆也是世界五大食用豆类作物之一，中国是种植面积最大的国家[1-2]，蚕豆在浙江省种植历史悠久，是冬季主要作物之一。
蚕豆在浙北及附近地区秋季播种，越冬生长，该阶段气温低、病虫发生少、农药使用量极少，因此作为食品安全性高。
近年来，鲜食蚕豆作为蚕豆的一种专用类型在我国云南、江苏、上海、浙江等地发展较快，特别是在长江下游地区得到发展迅速[3]。
蚕豆营养物质丰富，含有蛋白质、糖类、膳食纤维以及钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等人体必须元素；蚕豆蛋白质中的氨基酸种类齐全，人体中不能合成的8种必需氨基酸中，除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外，其他6种含量都比较高，尤其是赖氨酸含量丰富[4-7]。
海门市鲜食蚕豆品种比较试验初报
海门市鲜食蚕豆品种比较试验初报张燕;陆慧;杜岩;包卫红;俞圣平【摘要】为筛选出适合江苏省海门市种植的鲜食蚕豆新品种,对8个鲜食蚕豆新品种的丰产性、抗病性、适应性和商品性进行了比较试验.结果表明,综合考虑各鲜食蚕豆品种的商品性状,“09-110”和“通蚕鲜6号”适合在海门及周边地区推广种植.【期刊名称】《上海农业科技》【年(卷),期】2019(000)004【总页数】3页(P68-69,75)【关键词】鲜食蚕豆;品种比较;物候期;生物学性状;产量;抗性;海门市【作者】张燕;陆慧;杜岩;包卫红;俞圣平【作者单位】江苏省海门市农业科学研究所 226111;江苏省海门市农业科学研究所 226111;江苏省海门市农业科学研究所 226111;江苏省海门市农业科学研究所226111;江苏省海门市农业科学研究所 226111【正文语种】中文【中图分类】S-3蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，是一年生(春播)或越年生(秋播)的草本植物。
蚕豆富含8 种必需氨基酸，蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可预防心血管疾病，再加上其质嫩清香、甘糯可口，已成为江浙沪一带餐桌上的美味，深受广大居民喜爱[1-3]。
鲜食蚕豆是江苏省海门市的“四色宝豆”之一，也是“四青作物”之一，在海门市种植面积达3 333.33 hm2，年产值在3 600 万元左右。
目前，海门市的鲜食蚕豆品种主要有“大青皮蚕豆”“小青皮蚕豆”“大白皮蚕豆”等，但这些品种在海门市的种植时间较长，产量和品质优势均已不再明显。
因此，为筛选出适合海门市种植的鲜食蚕豆新品种，笔者拟通过鉴定鲜食蚕豆的丰产性、抗病性、适应性及商品性[4]，对8个鲜食蚕豆新品种进行田间比较试验。
现将相关试验结果报道如下。
1 材料与方法1.1 试验材料参试的鲜食蚕豆品种为“通鲜4 号”“09-110”“通蚕鲜6 号”“苏蚕豆4号”“通鲜3 号”“05-29”“苏蚕豆3 号”“苏蚕豆1 号”，以“苏蚕豆1 号”为对照品种（CK)。
鲜食大豆新品种“浙农6号”试种初探
上海农业科 技
２ ｌ— ００ ２
鲜 食大 豆新 品种 “ 浙农 ６ ＂试 种初 探 号
华 成华 （ 江省 杭 州市萧 山区第二农 垦场农 业科 浙 ３ １０ ） １ ２ ３ 胡 建杰 吴月 兰 （ 江省杭 州 市萧 山区农 业技 术推 广 中心 ３ ２ ３ 浙 １ ０） １
摘 要 ：为 探索适 于 蔚 山区第 二农垦 场 区域 内种植的 优 良鲜 食大 豆品种 ，笔者 从萧 山区 农科所 引进 试种 了 “ 浙
合肥 ２ｌ ；整个生育期追肥 ４次 ，每 ６ ７ Ｏｇ 【 ６ ｍ 分别于 ４ ２日 月
撒 施 ４％ 尿索 ８ ｇ，５ １ ６ ｋ 月 ３日撒 施 ４ ％三 元 复 合肥 １ｋ ，５ ５ ０ｇ
３ ｊ 精 细整地 ．
于３ １ 月 ０日开始翻耕整地开沟，每 ６ ７ ６ｍ。
施用 复合肥 ２ｋ ｏ ｇ，中层 撒 施 。
２ １ 经 济性 状 ．
据 成 熟 期 考 察 ， 浙 农 ６ ”株 高 为 ３ Ｃ ， “ 号 ６ｍ
有效分枝为５ ６ ， ．个 底荚高为 ９ｍ， ｃ 单株 总Байду номын сангаас数为 １ ． ｇ （ ８ ４ 其 中一粒荚有 ３ ２荚、二粒荚有 １ 、三粒 荚有 ３２荚） ． ２荚 ． ，每
３ ５ 及时盖膜 ，适 时破膜 ．
日成 熟 ，６月 ２ ３日采 收 。
周边农户 ， 带动 了农民种植鲜食大豆的积极性。通过鲜食大 豆的种植 ， 更好地调 整了农场的种植模式 ， 改善 了土壤结构。
优 化 了 生 态环 境 。 ３ 增 产 技 术 措施
１２ 田 问管 理 ． １２ １ 施肥 。３月 １ ．． ２日施 基 肥 ，每 ６ ７ 撒 施 ４％ 三 元 复 ６ ｍ ５
２ ｌ— ００ ２
鲜 食大 豆新 品种 “ 浙农 ６ ＂试 种初 探 号
华 成华 （ 江省 杭 州市萧 山区第二农 垦场农 业科 浙 ３ １０ ） １ ２ ３ 胡 建杰 吴月 兰 （ 江省杭 州 市萧 山区农 业技 术推 广 中心 ３ ２ ３ 浙 １ ０） １
摘 要 ：为 探索适 于 蔚 山区第 二农垦 场 区域 内种植的 优 良鲜 食大 豆品种 ，笔者 从萧 山区 农科所 引进 试种 了 “ 浙
合肥 ２ｌ ；整个生育期追肥 ４次 ，每 ６ ７ Ｏｇ 【 ６ ｍ 分别于 ４ ２日 月
撒 施 ４％ 尿索 ８ ｇ，５ １ ６ ｋ 月 ３日撒 施 ４ ％三 元 复 合肥 １ｋ ，５ ５ ０ｇ
３ ｊ 精 细整地 ．
于３ １ 月 ０日开始翻耕整地开沟，每 ６ ７ ６ｍ。
施用 复合肥 ２ｋ ｏ ｇ，中层 撒 施 。
２ １ 经 济性 状 ．
据 成 熟 期 考 察 ， 浙 农 ６ ”株 高 为 ３ Ｃ ， “ 号 ６ｍ
有效分枝为５ ６ ， ．个 底荚高为 ９ｍ， ｃ 单株 总Байду номын сангаас数为 １ ． ｇ （ ８ ４ 其 中一粒荚有 ３ ２荚、二粒荚有 １ 、三粒 荚有 ３２荚） ． ２荚 ． ，每
３ ５ 及时盖膜 ，适 时破膜 ．
日成 熟 ，６月 ２ ３日采 收 。
周边农户 ， 带动 了农民种植鲜食大豆的积极性。通过鲜食大 豆的种植 ， 更好地调 整了农场的种植模式 ， 改善 了土壤结构。
优 化 了 生 态环 境 。 ３ 增 产 技 术 措施
１２ 田 问管 理 ． １２ １ 施肥 。３月 １ ．． ２日施 基 肥 ，每 ６ ７ 撒 施 ４％ 三 元 复 ６ ｍ ５
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仅 出苗 快 、 生长 整齐 、 长势 强 ， 生 而且 结薯 集 中 、 块 薯 较 大 、 品性 及 早 熟性 好 ， 商 产量 高 ， 作 为 我 市春 季 可
新 优系 ２个 品种 ， 产 量显 著低 于对 照 品种 ， 生育 其 且 期 较长 ， 建议 减 少种 植 面积 。
傅 浙 余
近年来 ， 姚市 的鲜 食 毛豆 种植 面 积逐 年扩 大 ， 余 但 市场 上 的毛 豆品种 繁 杂 ， 民急需 品质 好 、 农 产量 高
２１ 各 参试 鲜食 毛 豆 品种 的植 物 学性 状 ．
由表 １可知 ， 品种 问 植物 学性 状差异 不大 ， 各 其 中Ｎ Ｂ和浙 鲜 豆 ３号 的株 型 较其 它 品种 矮 。单株 有 效荚 数 与产 量关 系 密切 ， 鲜豆 ５号 和 皖豆 ｌ 现 浙 ５表
１ 材 料 与 方 法
１１ 试 验 材 料 ．
参试毛豆 品种 为 Ｎ 台湾 ７ 、 Ｂ、 ５ 浙鲜 豆 ３号 、５ ３ ７－ 、
品 （ 平 种 ｅ高 等 ｒ） （ ） ａ 个
ＮＢ ５ ． ２Ｏ ７５ ．
（ｍ） 部位 （ ） ｃ 个
３５ ． ８１ ． ３２ ：
粒。
２２ 各 参试 鲜食 毛 豆 品种 的豆 荚性状 ． 由表 ２可知 ， Ｂ、 Ｎ 台湾 ７ 、 鲜豆 ３号 、５ ３的 ５浙 ７－
平均 百 荚数 重 大于 其 它 品种 。５ ０个 荚仁 重 以浙鲜 ０
豆 ５号最 重 ， 均 ５ ０ 平 ０ ｇ荚数 以 日本 一号最 多 。但从 商 品性荚 角度 看 以含 ２粒 荚 数和 含 ３粒荚数 的商 品 性 为好 ， 中含 ３粒荚 数越 多 ， 品价值 越高 。根据 其 商 表 ２可得 出 ， 日本 一号 、 鲜 豆 ５号 、 浙 皖豆 １ 品种 ５等
３ 小 结
种植 马 铃薯 的首 选 品种 进行 推 广 。早 大 白在试 验 中 产 量 位 居 第 ２ 较 对 照 增 产 １ ．１ ， 采 收 时 部 分 ， ０５ ％ 但 有 裂纹 ， 其适 应性 有 待 于进 一 步试验 。 克新 一号 和克
试 验结 果表 明 ， 中薯 三号 综合 性 状 表现 优 秀 ， 不
３ ４粒 ， ６ ７ １３万 株 左 右 。 播 后 地 膜 覆 ～ 每 ６ｍ 栽 ．
盖 ， 苗 后 及 时 破 膜 。播 前 每 ６ ７ 饼 肥 ４ ～ 出 ６ｍ 施 ０
浙鲜 豆 ３号
７— ５３
５。 ４ ６
６． Ｏ８
８１ ．
８５ ．
３ １． ． ５ Ｏ ２
３８ ． ７４ ．
折合 ６ ７１ 差 异 显 著性 较 ｃ ６ｎ ： ｋ 产 量 （ｇ 产 量 （ｇ ５ ｋ） ｋ） ％ １ （ ） ％ ％
小 区
由表 ４可知 ， 马铃 薯 品 种 中 ， 量最 高 的 是 ５个 产 中薯 三 号 ， 合 ６ ７ 量为 ２ ０ ． ｇ 极显 著 高 于 折 ６ｍ 产 １ ２３ ， ｋ
上海 蔬菜
・
Ｓ ＨＡＮＧＨＡ Ｖ Ｇ Ｔ ｌ Ｉ Ｅ Ｅ 衄 点Ｓ
２ １ （） ９ ３ ０ ２ １： － ０ ２
优 新 品种 ・
鲜 金 笔 要 品种 艘试 劈
陈 承 肖 辉 朱 彦 蒋 铭 王世 林
（ 江省 余 姚 市种 子 种 苗 管 理 站 浙 ３５ ０ ） １４ ０
较好 ， 产潜 力 较 大 。 增
表 １ 各 参 试 鲜 食 毛 豆 品 种 的 植物 学性 状
的毛 豆 品种 。 因此 ，０ ０年 我 站 从 省 内外 筛 选 了 ６ ２１
个 毛 豆 品种 ， 以台 湾 ７ ５作 对 照 ， 展 了毛 豆 品种 比 开 较 试验 ， 将试 验结 果总 结 如下 。 现
－ 。 ‘
＿ － 卜 ＋
一 ＋
－ ＋
－ ＋
－ ＋
克新 一 号为近 圆形 ， 皮黄 色 ， 表 肉白色 ， 眼黄 色 ， 芽 采
表 ４ 各 参 试 马 铃 薯 品种 产 量 表 现 品种 名 称
收 时表 皮薄 ， 容易 起皮 ， 面有 黑 点 ， 品性稍 差 。 表 商
２ ． 产量 表现 ４
浙鲜豆 ５号
皖豆 １ ５
７． ９ ５
６ ． ７６
９ ． Ｏ
９６ ．
５ － ３
５ ． ９
３ ． ４
２８ ．
４． ４ ５
４ ． ６２
４６ ８７ ．２ ．
结 荚 期 根 据 植 株 的 长 势 酌 情 追 肥 或 追 施 叶 面 肥 ， 旱 及 时 灌 溉 以 减 少 落 花 落 荚 ， 进 保 荚 鼓 遇 促
单妻 羹 效 （ ） 个
３ ． ３４
日本 一号 、 浙鲜 豆 ５号 、 豆 １ ， 台湾 ７ 皖 ５以 ５作 对照 。
１２ 试 验 方 法 ．
台湾 ７ （ｋ ７ ＿ ５ｅ） ７ ３
８ ． ７
４ ８ ． ７ ． ７
３ ． ７
３． ７ ７
３月 ３ １日播 种 ， 每 ６ ７ ３ ０ ６ ｍ 播 ７ ０穴 ，每 穴
克新 一号 和克 新优 系 ２个 品种 ，较 对 照费 乌瑞 它增 产 ３ ． ％；其 次 是 早 大 白 ，平 均 每 ６ ７ ９７ ４ ６ ｍ 产量 为 １ ６ ． ｇ 较 对 照 费 乌瑞 它 增 产 １ ．ｌ ； 他 两 个 ６ ２６ ， ｋ Ｏ５ ％ 其
品种均 较费 乌瑞 它 产量低 。
－ ＋ － ＋ － ＋ 一 十 一 ＋ － ＋
２ 结 果与 分析 经 田间观 察 记 载 ， Ｂ、台湾 ７ 、浙 鲜 豆 ３号 、 Ｎ ５ ７— ５ ３收 获 期 一 般 在 ６月 ２ ６日一 ７月 ３ 日， 日本 一
号、 浙鲜 豆 ５号 、 皖豆 １ ５收获期 在 ７月 ７日左 右 。
２ ３８
日本一 号 ７ ． ５７
９７ ．
５４ ．
４４ ．
３０ ．
４－ ２３
５ｋ ０ ｇ或 复 合 肥 ３ ￣ ０ ｇ作 基 肥 ， 播 前 整 地 时 施 ０ ５ｋ 入 ，苗 期 结 合 中 耕 除 草 追 施 氮 肥 ５ １ ｋ 。 开 花 ～ ０ｇ
新 优系 ２个 品种 ， 产 量显 著低 于对 照 品种 ， 生育 其 且 期 较长 ， 建议 减 少种 植 面积 。
傅 浙 余
近年来 ， 姚市 的鲜 食 毛豆 种植 面 积逐 年扩 大 ， 余 但 市场 上 的毛 豆品种 繁 杂 ， 民急需 品质 好 、 农 产量 高
２１ 各 参试 鲜食 毛 豆 品种 的植 物 学性 状 ．
由表 １可知 ， 品种 问 植物 学性 状差异 不大 ， 各 其 中Ｎ Ｂ和浙 鲜 豆 ３号 的株 型 较其 它 品种 矮 。单株 有 效荚 数 与产 量关 系 密切 ， 鲜豆 ５号 和 皖豆 ｌ 现 浙 ５表
１ 材 料 与 方 法
１１ 试 验 材 料 ．
参试毛豆 品种 为 Ｎ 台湾 ７ 、 Ｂ、 ５ 浙鲜 豆 ３号 、５ ３ ７－ 、
品 （ 平 种 ｅ高 等 ｒ） （ ） ａ 个
ＮＢ ５ ． ２Ｏ ７５ ．
（ｍ） 部位 （ ） ｃ 个
３５ ． ８１ ． ３２ ：
粒。
２２ 各 参试 鲜食 毛 豆 品种 的豆 荚性状 ． 由表 ２可知 ， Ｂ、 Ｎ 台湾 ７ 、 鲜豆 ３号 、５ ３的 ５浙 ７－
平均 百 荚数 重 大于 其 它 品种 。５ ０个 荚仁 重 以浙鲜 ０
豆 ５号最 重 ， 均 ５ ０ 平 ０ ｇ荚数 以 日本 一号最 多 。但从 商 品性荚 角度 看 以含 ２粒 荚 数和 含 ３粒荚数 的商 品 性 为好 ， 中含 ３粒荚 数越 多 ， 品价值 越高 。根据 其 商 表 ２可得 出 ， 日本 一号 、 鲜 豆 ５号 、 浙 皖豆 １ 品种 ５等
３ 小 结
种植 马 铃薯 的首 选 品种 进行 推 广 。早 大 白在试 验 中 产 量 位 居 第 ２ 较 对 照 增 产 １ ．１ ， 采 收 时 部 分 ， ０５ ％ 但 有 裂纹 ， 其适 应性 有 待 于进 一 步试验 。 克新 一号 和克
试 验结 果表 明 ， 中薯 三号 综合 性 状 表现 优 秀 ， 不
３ ４粒 ， ６ ７ １３万 株 左 右 。 播 后 地 膜 覆 ～ 每 ６ｍ 栽 ．
盖 ， 苗 后 及 时 破 膜 。播 前 每 ６ ７ 饼 肥 ４ ～ 出 ６ｍ 施 ０
浙鲜 豆 ３号
７— ５３
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６． Ｏ８
８１ ．
８５ ．
３ １． ． ５ Ｏ ２
３８ ． ７４ ．
折合 ６ ７１ 差 异 显 著性 较 ｃ ６ｎ ： ｋ 产 量 （ｇ 产 量 （ｇ ５ ｋ） ｋ） ％ １ （ ） ％ ％
小 区
由表 ４可知 ， 马铃 薯 品 种 中 ， 量最 高 的 是 ５个 产 中薯 三 号 ， 合 ６ ７ 量为 ２ ０ ． ｇ 极显 著 高 于 折 ６ｍ 产 １ ２３ ， ｋ
上海 蔬菜
・
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２ １ （） ９ ３ ０ ２ １： － ０ ２
优 新 品种 ・
鲜 金 笔 要 品种 艘试 劈
陈 承 肖 辉 朱 彦 蒋 铭 王世 林
（ 江省 余 姚 市种 子 种 苗 管 理 站 浙 ３５ ０ ） １４ ０
较好 ， 产潜 力 较 大 。 增
表 １ 各 参 试 鲜 食 毛 豆 品 种 的 植物 学性 状
的毛 豆 品种 。 因此 ，０ ０年 我 站 从 省 内外 筛 选 了 ６ ２１
个 毛 豆 品种 ， 以台 湾 ７ ５作 对 照 ， 展 了毛 豆 品种 比 开 较 试验 ， 将试 验结 果总 结 如下 。 现
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克新 一 号为近 圆形 ， 皮黄 色 ， 表 肉白色 ， 眼黄 色 ， 芽 采
表 ４ 各 参 试 马 铃 薯 品种 产 量 表 现 品种 名 称
收 时表 皮薄 ， 容易 起皮 ， 面有 黑 点 ， 品性稍 差 。 表 商
２ ． 产量 表现 ４
浙鲜豆 ５号
皖豆 １ ５
７． ９ ５
６ ． ７６
９ ． Ｏ
９６ ．
５ － ３
５ ． ９
３ ． ４
２８ ．
４． ４ ５
４ ． ６２
４６ ８７ ．２ ．
结 荚 期 根 据 植 株 的 长 势 酌 情 追 肥 或 追 施 叶 面 肥 ， 旱 及 时 灌 溉 以 减 少 落 花 落 荚 ， 进 保 荚 鼓 遇 促
单妻 羹 效 （ ） 个
３ ． ３４
日本 一号 、 浙鲜 豆 ５号 、 豆 １ ， 台湾 ７ 皖 ５以 ５作 对照 。
１２ 试 验 方 法 ．
台湾 ７ （ｋ ７ ＿ ５ｅ） ７ ３
８ ． ７
４ ８ ． ７ ． ７
３ ． ７
３． ７ ７
３月 ３ １日播 种 ， 每 ６ ７ ３ ０ ６ ｍ 播 ７ ０穴 ，每 穴
克新 一号 和克 新优 系 ２个 品种 ，较 对 照费 乌瑞 它增 产 ３ ． ％；其 次 是 早 大 白 ，平 均 每 ６ ７ ９７ ４ ６ ｍ 产量 为 １ ６ ． ｇ 较 对 照 费 乌瑞 它 增 产 １ ．ｌ ； 他 两 个 ６ ２６ ， ｋ Ｏ５ ％ 其
品种均 较费 乌瑞 它 产量低 。
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２ 结 果与 分析 经 田间观 察 记 载 ， Ｂ、台湾 ７ 、浙 鲜 豆 ３号 、 Ｎ ５ ７— ５ ３收 获 期 一 般 在 ６月 ２ ６日一 ７月 ３ 日， 日本 一
号、 浙鲜 豆 ５号 、 皖豆 １ ５收获期 在 ７月 ７日左 右 。
２ ３８
日本一 号 ７ ． ５７
９７ ．
５４ ．
４４ ．
３０ ．
４－ ２３
５ｋ ０ ｇ或 复 合 肥 ３ ￣ ０ ｇ作 基 肥 ， 播 前 整 地 时 施 ０ ５ｋ 入 ，苗 期 结 合 中 耕 除 草 追 施 氮 肥 ５ １ ｋ 。 开 花 ～ ０ｇ