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粮"与"品工业Cereal and Food Industry粮油工程Vol. 26,2019,No. 4磷脂豆粕在饲料及养殖过程中应用的研究顾茂，董济萱，安 w中粮集团中粮油脂研发中心 (北京 100020)摘 要：豆粕、磷脂为大豆提油主要副产物，将毛油脱胶所得磷脂回喷至豆粕中，干燥后制备成磷脂豆粕，可以提高饲料产品经济效益。
通过研究发现磷脂豆粕中粗脂肪含量高出普通豆粕约119%，其制备的饲料消化能明显高于普通豆粕制备的饲料，根据猪的营养NRC 净能体系计算可知，磷脂回喷技术后豆粕产品相应能量应调高689. 33 kj/kg 。
此外，断奶仔猪生长性能实验表明 食用磷脂豆粕饲料猪的增重率及采食量明显升高，料重比及腹泻率明显降低。
将磷脂回喷至豆粕 中得到的磷脂豆粕可以提高饲料的营养价值，提高猪的生长速率，节约了饲料，为养殖户带来丰厚的经济效益，同时精炼厂对磷脂的合理处理提供了解决方案。
关键词：磷脂；豆粕；饲料；猪生长性能中图分类号:TS 214. 2 文献标识码:A 文章编号：1672 — 5026(2019)04 — 020 — 04Application of soybean meal enriched phospholipids in feed and breedGu Mao,Dong jixuan, An Jun **收稿日期:2019 — 03 — 11作者简介：顾茂，男，1981年出生，工程师，研究方向为化学工程与工艺。
*通讯作者：安 骏，男，硕士，高级工程师，主要从事油脂科 研工作。
COFCO Oil & Fat,R&D Center (Beijing 100020)Abstract : Soybean meal and phospholipids are the main by — products of soybean oll extrac tion The phospholipids obtained from degum crude oil are sprayed back into the soybean meal ，which is prepared after drying to improve the economic benefits of feed products. The results showedthatthecrudefatcontentofsoybean meal enriched phospholipids was higher than com mon soybean meal about 119% AccordingtothecalculationofNRCnetenergysystem ，thecor- respondingenergyofsoybean mealproductsshouldbeincreasedby 689 33kj /kgafterthetech-nology of phospholipids injection. At the same time , the growth performance of weaned pigletsshowedthat ，theweightgainandthedailygainofweanedpigletsfeedingwithsoybean mealen- richedphospholipidswereincreased ， andthediarrhearatewasdecreased Thephospholipidsoy-bean meal obtained by spraying the phospholipid back into the soybean meal can improve the nu tritional value of the feed , improve the growth rate of pigs , and save the feed and bring rich eco- nomicbenefitstotheraisers Meanwhile ，thereasonabletreatmentofphospholipidbytherefin-eryprovidesasolutionKey words : phospholipid ； soybean meal ； feed ； growth performance of pigs随着经济的发展，人民生活水平逐步提高，居民对家禽、优质瘦肉型猪需求量的增大促使优质蛋白饲料工业发展迅速⑴。
豆粕企业贸易模式分析报告1. 引言豆粕作为一种重要的饲料原料，在畜牧业中扮演着重要的角色。
随着人们对畜产品需求的增加，豆粕市场逐渐扩大，各种豆粕企业也应运而生。
本报告将对豆粕企业的贸易模式进行分析，帮助企业了解行业趋势和市场机会。
2. 贸易模式概述豆粕企业的贸易模式可以分为三种主要类型：原料采购型、加工销售型和整体运营型。
1. 原料采购型企业：这种类型的企业主要通过与豆粕生产企业建立稳定合作关系，直接采购大豆原料，自主加工生产豆粕，并将其销售给饲料生产企业。
这种模式需要企业具备一定的加工能力和渠道销售能力。
2. 加工销售型企业：这种类型的企业主要通过购买已经加工好的豆粕产品，然后再进行二次销售给饲料生产企业。
这种模式相对于原料采购型企业来说，对于生产能力和销售渠道的要求相对较低，但也需要具备一定的市场销售能力。
3. 整体运营型企业：这种类型的企业既有自主的原料采购能力，又具备一定的加工能力，同时还有自己的销售渠道和品牌优势。
这种企业是综合实力较强的企业，能够在全产业链上下游进行整合和掌控。
3. 贸易模式分析3.1 原料采购型企业原料采购型企业具有较强的供应链管理能力和产品加工能力。
由于能够直接采购原料，并进行加工生产，它们能够更好地掌控成本，并且在质量控制上也有更多的主动权。
同时，这种模式还有利于企业建立长期合作关系，稳定供应链。
然而，原料采购型企业在市场营销方面可能存在一定的挑战，需要加强品牌建设和销售渠道拓展。
3.2 加工销售型企业加工销售型企业相对于原料采购型企业来说，市场准入门槛较低。
这种企业主要依赖于市场需求和销售渠道的开拓，同时需要和原料供应商建立稳定的合作关系。
这种模式相对来说较容易实施，但企业的盈利空间相对较小。
同时，由于市场竞争激烈，企业需要不断提升产品质量和服务水平，才能在市场中立足。
3.3 整体运营型企业整体运营型企业在豆粕行业具有较大的竞争优势。
这种企业能够通过掌握全产业链，能够灵活配置资源，实现供应链的整合和优化。
豆粕的营养价值、饲用价值及采购注意事项豆粕是豆类经过压榨去油后所得的副产品，具有高蛋白、低脂肪的特点。
它被广泛用作饲料添加剂，具有较高的营养价值和饲用价值。
下面是豆粕的营养价值、饲用价值及采购注意事项的详细介绍：
1. 营养价值：
- 蛋白质含量高：豆粕约含有45% - 50% 的蛋白质，是植物性蛋白质的重要来源。
- 氨基酸丰富：豆粕中的蛋白质含有人体所需的多种必需氨基酸，尤其是赖氨酸。
- 矿物质和维生素含量丰富：豆粕富含矿物质如钙、磷、铁、锌等，以及维生素B群。
- 脂肪含量低：豆粕经过去油处理，脂肪含量相对较低。
2. 饲用价值：
- 优质蛋白来源：豆粕作为饲料添加剂，可以提供高质量的蛋白质，满足动物的蛋白质需求。
- 能量来源：豆粕虽然脂肪含量低，但含有一定量的碳水化合物，可以为动物提供能量。
- 可降低饲料成本：由于豆粕是副产品，价格相对较低，可以用作替代部分高成本饲料。
3. 采购注意事项：
- 选择正规渠道：选择正规的豆粕供应商，确保产品的质量和安全性。
- 注意检查质量：检查产品外观，确保没有异味、霉变等问题，同时注意查看产品的检验报告。
- 查看蛋白质含量：了解产品的蛋白质含量和氨基酸配比，选择符合需
求的产品。
- 注意存储条件：豆粕应储存在通风、干燥、避光的地方，避免潮湿和高温。
请注意，以上信息仅供参考，具体的饲养方案和采购要求应根据具体情况和动物品种来确定。
建议在购买豆粕之前咨询兽医或畜牧专家，以获得更加准确和针对性的建议。
2024年豆粕市场规模分析1. 引言豆粕是由豆类加工而成的饲料，被广泛应用于养殖业。
随着人们对优质肉类需求的增加，豆粕市场的需求也日益扩大。
本文旨在分析豆粕市场的规模，并探讨其发展趋势。
2. 市场规模分析豆粕市场的规模可以从多个方面进行分析。
2.1 产量分析豆粕的生产量是评估市场规模的重要指标。
根据统计数据显示，豆粕的全球产量呈现稳定增长趋势。
2018年，全球豆粕产量达到X万吨，比2017年增长了X%。
预计在未来几年内，豆粕产量将继续增长。
2.2 销售额分析豆粕的销售额也是市场规模的重要考量因素。
随着豆粕市场需求的增加，豆粕的销售额也呈现出稳定增长的趋势。
根据市场研究机构的数据统计，2018年全球豆粕销售额达到X亿美元，比2017年增长了X%。
预计在未来几年内，豆粕销售额将继续增长。
2.3 市场份额分析市场份额是衡量企业在行业中地位的关键指标。
豆粕市场中，主要企业的市场份额占据了大部分市场份额。
据市场研究机构的数据显示，2018年，市场份额排名前五的豆粕企业分别为公司A、公司B、公司C、公司D和公司E。
其中，公司A占据了市场份额的X%。
3. 市场发展趋势豆粕市场在未来几年内将继续向好的方向发展。
3.1 增长潜力随着人们对优质肉类需求的增加，豆粕作为饲料的使用量将继续增加，从而推动市场规模的扩大。
同时，豆粕作为植物蛋白的重要来源，在素食主义和养生食品需求增加的背景下，也将有更大的市场需求。
3.2 技术创新技术创新是推动市场发展的重要驱动力。
在豆粕市场中，生产技术的不断改进将提高豆粕的品质和产能，从而满足不断增长的市场需求。
3.3 区域扩张豆粕市场的区域扩张将进一步促进市场规模的增长。
随着经济全球化的深入发展，豆粕出口与进口之间的贸易也将继续增长，推动市场发展。
4. 结论豆粕市场在全球范围内呈现出稳定增长的趋势。
随着人们对优质肉类需求的增加以及植物蛋白需求的上升，豆粕市场有望持续扩大。
同时，技术创新和区域扩张也将推动豆粕市场的进一步发展和壮大。
饲料企业新采购模式探讨——基差定价的交易模式作者：安思泽来源：《湖南饲料》 2013年第6期安思泽（中信建投期货有限公司）众所周知，价格发现和规避风险是期货的两大基本功能，但是实际中，企业运用这两大功能确遇到了一些问题。
就价格发现而言，目前油脂压榨企业、豆粕贸易商均将期货价格变化作为其定价的主要参考因素，在对未来价格判断时，企业也将期货远期合约的价格作为参考：在规避价格风险方面，从近一年来的经验我们发现，由于预期丰产的信息已经在期货价格上得以体现，期现基差过大，这造成期货价格与现货价格变化不一致，从而给饲料企业、压榨企业、贸易商等的套期保值带来一定困难。
但是，随着企业对期货工具认识的加深，新的采购模式——基差采购模式——正在兴起，我们认为这将是未来的一大发展趋势。
一、豆粕基差过大，企业套保困难2013年年初，受到美豆丰产等因素的影响，期现价差过大，现货价格与1309的价格相差1000元／吨左右：就目前来看，受到南美大豆种植面积增加，预期丰产等因素的影响，现货价格与1405的基差在1100元／吨左右、与1409的基差在1200元／吨左右。
豆粕基差过大，饲料企业在做套期保值时是遇到一系列的问题：(1)期货与现货价格变化不一致，如果企业担心豆粕现货价格下跌，想对已有的库存做卖出保值，但是由于豆粕期货价格过低，现货价格跌时期货价格可能下跌、甚至可能上涨，这将给套期保值者带来巨大损失：如果企业担心豆粕期货价格上涨，但是由于目前现货价格过高，期货价格可能会跟随现货价格下跌而下跌：(2)期货到期时间的限定，企业只能给合约到期月份进行保值，假设由于预期未来大豆大幅丰产，远期合约的价格大幅低于现货价格，如果市场预期是正确的，期货到期时现货的价格正好是目前期货远期合约的价格，如果企业在市场上做买入套期保值，期货价格在这段时间没有变化，但是在到期之前现货价格仍然比期货价格高，这种情况下企业的套期保值基本没用，除到期月之外，企业的进货价格并没有锁定。
豆粕市场及策略逻辑分析徽商期货伍正兴0引言广东是全国第一的饲料大省，饲料产量近3000万吨，其中江门、佛山、广州地区产量排名前三。
广东还是国内大豆压榨量名列前茅的区域，年大豆压榨超1000万吨，豆粕供应量大，覆盖面广。
从近两年豆粕价格走势来看，广东地区价格一直是南方乃至全国市场的风向标，是业务拓展及观测行情的重要窗口。
调研主要内容如下：一是广东地区主要油厂销售模式、春节前后开机、库存情况；二是主要贸易商经销模式、库存、基差销售等情况；三是广东地区饲料企业豆粕采购标准、饲料需求情况以及春节前后备货情况；四是了解市场各方对一季度及2018年豆粕市场看法。
就上述问题，我们对广州、东莞、佛山、江门等地油脂油料企业进行实地调研，共走访了14家企业，其中包括3家贸易企业，5家油厂（2家外资）和6家饲料企业。
第一部分广东豆粕市场调研纪实一、上游油厂调研情况（一）油厂开机与榨利2017年广东地区油厂利润整体较好，压榨量总体有所增加，增幅7%左右，增量来源于2017年扩建的工厂带来的新增产能。
广东油厂开机率均值在65%-70%，外资企业的开机率高于均值在85%左右。
大型油厂在2018年有新的产能扩建计划。
走访的5家油厂在原料采购方面都是由总部统一采购后进行分配，风险由总部控制，在销售方面则是由分公司或分厂根据客户性质及销售区域实际情况与总部共同协调定价。
（二）豆粕基差定价广东地区油厂豆粕销售模式普遍采用基差定价模式，民营油厂基差销售比重低一些，在30%—40%，70%左右采用一口价；外资企业基差销售占比很高在80%¬—90%。
基差销售中，油厂对下游饲料厂或贸易商收取的履约保证金水平在10%—15%，购买基差时收取（收5%），点价后（再收5%—10%）收取。
不同的油厂对不同性质的客户收取的保证金比例会有差异。
油厂对饲料企业的直销比例大幅提高，以前油厂对贸易商和饲料厂各占50%的销售比例，现阶段油厂对饲料厂的直销比例占70%，贸易商下降至30%，油厂表示现在新的贸易商在油厂开户几乎成为不可能的事情，一方面因为油厂对贸易商的现货渠道、销售能力、期货水平有较高的要求，另一方面油厂直接对饲料厂更好合作，配合度更高。
豆粕基差点价及期现货结合投资策略分析豆粕是一种重要的农产品，由于其广泛应用于畜禽饲料中，对于饲料行业来说具有重要的作用。
因此，豆粕期货价格波动对于饲料行业及相关投资者都具有较大的影响。
本文将对豆粕基差点价及期现货结合投资策略进行分析。
首先，我们来介绍一下豆粕基差点价的概念。
基差点价是指期货价格与现货价格之间的差额，反映了期货市场与现货市场之间的基本关系。
豆粕基差点价受到多种因素的影响，如供需关系、市场预期、政策等。
正常情况下，期货价格应该高于现货价格，因为期货具有杠杆效应和交易成本等特点，期货价格相对较高。
因此，基差点价通常为正值。
当基差点价为正时，表明期货市场较现货市场乐观，投资者可通过买进期货做多来获取利润。
其次，我们要关注豆粕期货与现货市场之间的投资策略。
豆粕期货的交易单位较大，需要投入一定的资金和风险管理能力，因此适合有一定实力和经验的机构投资者。
而现货市场则相对较为灵活，投资门槛较低，适合散户投资者。
因此，投资者可以根据自身的投资能力和风险承受能力选择适合自己的投资市场。
在基差点价方面，投资者可以通过观察基差点价的变化来判断市场的供需情况和预期。
当基差点价处于较低水平时，表明市场供应较紧张，投资者可选择在现货市场上买入豆粕，然后在期货市场上卖出期货合约，以获取两者之间的价差。
相反，当基差点价较高时，表明市场供应相对充足，投资者可选择在现货市场上卖出豆粕，然后在期货市场上买入期货合约，以获取价差。
另外，投资者还可以利用期货市场和现货市场的联动性来进行投资。
当期货价格较高时，投资者可以选择在期货市场上卖出期货合约，然后在现货市场上买入豆粕，以获取两者之间的价差。
相反，当期货价格较低时，投资者可以选择在期货市场上买入期货合约，然后在现货市场上卖出豆粕，以获取价差。
通过这种期现套利的策略，投资者可以在市场波动中获得稳定的收益。
总的来说，豆粕基差点价及期现货结合投资策略对于投资者来说具有一定的参考价值。
