宝宝炒面的做法大全

15个月宝宝早餐食谱营养做法以下是整理的15个月宝宝早餐食谱，欢迎阅读。

15个月宝宝早餐食谱一：杂蔬素炒面食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量做法：1)准备好所有的食材。

2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。

3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。

4)加入酱油。

5)加入胡椒粉。

6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。

7)再放入面条继续翻炒。

8)加少许盐翻炒。

9)在淋入少许香醋。

10)淋入香油。

11)翻炒均匀关火。

15个月宝宝早餐食谱二：酱香饼材料：(原料)面粉100克、开水40克、冷水30克;(辅料)花椒粉、油、葱花、熟芝麻酱料：郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水做法：1、将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，再倒入冷水搅拌成团。

2、用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。

3、熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，擀成芝麻粉。

4、醒面的时候熬制酱料。

锅中放油，油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后取出不用，只留油。

5、放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，炒出红油。

6、放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味。

7、加入半碗水，小火煮至沸腾，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。

8、保持小火煮，加入适量水淀粉勾芡。

9、用勺子舀起可缓缓流下即可，太稠了不容易刷到饼上。

10、醒好的面擀成一张大薄片。

11、上面撒一层花椒面，倒上适量的油。

12、然后拎起四个角到中心沾油。

13、面皮上都沾到油即可。

14、将薄面片横竖各切4刀，注意不要切断。

15、然后一层层叠起。

16、叠好后成一个小方块，四周捏死。

17、像包子一样捏成圆形，能擀的比较圆。

也可以直接擀。

18、将饼擀薄，要比平底锅大一些。

19、平底锅中倒入油，要能覆盖锅底。

烧热后放入饼坯，饼比较大，可以形成自然的褶皱。

20、以小火慢慢烙至两面金黄，记得要盖盖子，否则会烙的干硬。

2岁宝宝吃的面条食谱一般而言，在宝宝牙齿还未长好时，我们都推荐妈妈给宝宝做一些软的、易消化的食物，例如粥、以及面条之类的。

其实，面条对于宝宝来讲是个非常好的食物。

以下是店铺为你推荐2岁宝宝吃的面条食谱的内容，希望大家喜欢。

2岁宝宝吃的面条食谱▏西红柿鸡蛋面材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。

大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

2岁宝宝吃的面条食谱▏榨菜肉丝面材料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。

做法：1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。

葱切葱花。

2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

小秘诀：榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。

2岁宝宝吃的面条食谱▏虾仁丸子汤面材料：西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克、盐、淀粉。

做法：1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

炒⾯粉怎么做好吃的家常做法
炒⾯粉是很多⼈都吃过的⼀种风味⾷品，最简单的就是纯的⾯粉，顶多兑⽔的时候加些盐或糖。

你想⾃⼰动⼿做好吃的炒⾯粉吗?现在，店铺来告诉你家常炒⾯粉的做法。

家常炒⾯粉做法
炒⾯粉⾷材准备
⾯粉适量。

⽅法步骤
1、锅刷洗⼲净，然后擦⼲，不能有⽔;
2、锅中放⼊⾯粉，⼩⽕，慢慢的翻炒直⾄焦黄有⾹味;
3、出锅后晾凉，密封保存即可，⾷⽤时⽤温⽔调匀成糊即可。

奶油炒⾯粉做法
炒⾯粉⾷材准备
⾯粉8两，蒙古奶油1两，核桃仁80克，熟芝⿇60克，⽠⼦仁40克。

⽅法步骤
1、将洗净的核桃仁放⼊没有放油的锅中⼩⽕翻炒⾄熟，晾凉后碾碎;
2、净锅不放油，下⼊⾯粉，⼩⽕不断翻炒，使⾯粉受热均匀;
3、炒⾄⾯粉发黄，出现⾹⽓时盛出，晾凉过筛;
4、锅中放⼊奶油加热融化，倒⼊炒好的⾯粉翻炒，搅拌均匀;
5、然后放⼊核桃碎，⿊芝⿇，⽠⼦仁翻炒均匀即可关⽕;
6、吃时取部分加糖或盐再加沸⽔搅成糊即可。

红糖炒⾯粉做法
炒⾯粉⾷材准备
⼲⾯粉，油，红糖适量。

⽅法步骤
1、平底锅放油，将⼲⾯粉放⼊，慢慢翻炒，将疙瘩压碎炒匀;
2、待⾯粉变⾊后马上关⽕，利⽤平底锅余热翻炒⽚刻;
3、将炒⾯盛出，有⾯团的话碾碎，然后放⼊红糖拌匀，晾凉后密封保存即可。

⼩贴⼠
⾯粉变⾊后要迅速关⽕，不然可能会有糊⾯。

炒⾯粉做法。

➢做法一：事先准备好新鲜面条300克、鸡毛菜150克、猪肉丝100克、葱少许、植物油15克、酱油30克、料酒5克、干淀粉1勺、胡椒粉1勺、鸡精0.25勺。

锅内放入足够的清水煮沸，入面条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾煮2分钟，粗面条要先煮熟，但是不能烂。

煮好后要用冷水洗面，洗掉面条上面的淀粉，这样可以增加面条的吃口。

洗过的面条用盐和少量的油拌匀待用。

肉丝要切的粗一点，用盐、胡椒、料酒、生粉搅拌上劲过油滑熟。

热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。

另起锅入油，油温后入滤干的面条翻炒。

用老抽、生抽酱油、糖、胡椒粉、少量的油一起炒熟，加入鸡精，放入煸炒过的猪肉丝炒匀。

放入鸡毛菜快速煸炒10秒钟关火。

➢做法二：事先准备好面条100克、卷心菜半个、色拉油少许、食盐1勺、醋1勺、生抽适量、耗油1勺、小葱少许。

卷心菜切成细丝备用。

锅中倒入清水煮开后放入面条煮到断生，捞出沥干备用。

炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底。

卷心菜下锅爆炒，加入一勺醋翻炒均匀。

放入面条，用筷子抄散。

淋入生抽拌匀。

最后淋入耗油炒匀即可。

➢做法三：事先准备好面条一把、鸡蛋、盐2克、香油3毫升、油15毫升、红辣椒2个、西红柿1个、洋葱1个。

红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。

鸡蛋打入碗中，放入少许盐搅拌均匀，倒入热锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。

将面在烧开的锅内焯熟捞出，沥干水分；另锅上，注入适量油，烧热放入面、红辣椒、洋葱、盐、味精稍炒，淋入香油，装盘即可。

炒面怎么做才好吃家常的炒面做法步骤详解炒面怎么做：韩国炒面炒面食材准备乌冬面，韩国泡菜，黄瓜，黄椒丝，白芝麻，姜丝，油适量，盐少许，蘑菇精少许。

方法步骤1、泡菜切丝，黄瓜洗净后切丝，芝麻用微波炉加热至熟待用;2、炒锅少许油，煸香姜丝，放入泡菜丝和黄椒丝炒香;3、然后加入焯水的乌冬面，大火煸炒，加入盐，黄瓜丝和蘑菇精翻炒;4、炒匀入味后加入少许芝麻即可出锅。

炒面怎么做：肉丝炒面炒面食材准备里脊100克，干鸡蛋面150克，干香菇适量，绿豆芽50克，胡萝卜适量，尖椒半个，老抽，生抽，香油适量，盐少许，淀粉少许。

方法步骤1、猪里脊洗净切丝加入适量盐和淀粉抓匀腌10分钟;2、小碗中放入老抽，香油，生抽调匀待用;3、锅中水烧开，放入面条煮2反正捞出沥干，加少许油拌匀待用;4、炒锅烧热油，放入面条不断翻翻拌至熟，然后盛出待用;5、锅中少许油，大火加热，放入香菇丝和大葱丝，然后加入肉丝炒至变色;6、接着放入香菇，胡萝卜，豆芽，尖椒和少许盐炒匀，倒入小碗中调匀的汁翻炒均匀即可出锅。

炒面怎么做：番茄鸡蛋炒面炒面食材准备面条100克，洋葱50克，西红柿1个，鸡蛋1个，葱姜适量，胡椒粉适量，生抽，芝麻油适量。

方法步骤1、西红柿洗净，顶部划上十字后沸水烫一下去皮切片;2、洋葱洗净后切丝，鸡蛋打散成蛋液，姜切末，葱切花待用;3、将面条煮熟后放入冰水中，过凉捞出后沥干待用;4、热锅中放油，倒入蛋液，划成小块后盛出待用;5、锅中再放油，下入洋葱和姜末炒香，然后倒入西红柿炒烂;6、接着再倒入炒好的鸡蛋，加入煮好的两面炒匀，然后加入盐，葱花，生抽，芝麻油和胡椒粉炒匀即可。

小贴士炒面用的面条煮的时候不能煮太软，这样炒出来的口感不好。

炒面怎么做：新疆炒面片炒面食材准备面粉适量，羊肉适量，洋葱，青红柿子椒，芹菜，番茄酱，水，生抽，盐适量。

方法步骤1、面粉和盐混合均匀加入适量水揉成面团，搓成两指头宽的长条抹油盖膜静置20分钟;2、将青红柿子椒去蒂切块，洋葱洗净切块，芹菜切段待用，羊肉洗净切片;3、锅中水烧开，将长面条压扁用手指掐成小面片放入锅中，面片煮熟后放入凉水碗中;4、然后倒入植物油拌匀，炒锅汇总倒入少许油，加热后放入羊肉，生抽炒至变色;5、然后倒入洋葱，青红柿子椒和芹菜翻炒片刻，接着加入番茄酱和面皮炒匀，盛出即可。

干煸炒面的家常做法简单又好吃
吃腻了拉面的做法，把它干煸一下做成炒面的做法来吃，味道绝对比拌面好吃，而且做法也简单。

下面小编分享的是干煸炒面的做法介绍，希望你喜欢!
制作干煸炒面的食材
干煸炒面的做法步骤
1.面剂子拉开盖上保鲜膜醒15分钟
2.拉成较细的拉面
3.入锅煮8成熟捞出，过一下凉开水控干
4.锅内留适量四季豆炒肉，放入拉面翻炒
5.加入适量豆瓣酱炒匀
6.炒至水分全无即可
面条的营养价值
面条的主要营养成分有：蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

面条中含有的丰富碳水化合物，能提供足够的能量。

面条中还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。

常吃面条的好处
1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B
2、B
3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

4、不会引导起肥胖。

吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。

7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。

炒细面的家常做法大全1. 麻辣炒细面材料：- 细面：300克- 鸡腿肉：150克，切丝- 青椒：1个，切丝- 干辣椒：适量，剪成小段- 葱姜蒜：适量，切末- 酱油：2汤匙- 料酒：1汤匙- 辣椒酱：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 花椒粉：适量- 食用油：适量做法：1. 将细面煮熟备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味。

3. 加入鸡腿肉丝炒至变色。

4. 加入青椒丝和干辣椒段一起翻炒。

5. 加入酱油、料酒、辣椒酱搅拌均匀。

6. 加入煮熟的细面，快速翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和鸡精调味。

8. 撒上花椒粉提香即可。

2. 香菇炒细面材料：- 细面：300克- 干香菇：适量，泡软切片- 肉末：100克- 青菜：适量，切段- 葱姜蒜：适量，切末- 酱油：2汤匙- 盐：适量- 鸡精：适量- 食用油：适量做法：1. 将细面煮熟备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味。

3. 加入肉末炒至变色。

4. 加入切片的香菇翻炒至出香味。

5. 加入煮熟的细面，快速翻炒均匀。

6. 加入酱油、盐和鸡精调味。

7. 最后加入青菜段，迅速翻炒均匀即可食用。

3. 老干妈炒细面材料：- 细面：300克- 火腿肠：适量，切片- 老干妈辣酱：适量- 鸡蛋：2个，打散- 青菜：适量，切段- 食用油：适量做法：1. 将细面煮熟备用。

2. 热锅冷油，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒成蛋花。

3. 加入火腿肠片和老干妈辣酱一起翻炒。

4. 加入煮熟的细面，快速翻炒均匀。

5. 加入青菜段，继续翻炒至青菜变熟。

6. 调味后即可食用。

14个月宝宝早餐食谱好吃又健康以下是整理的14个月宝宝早餐食谱，欢迎阅读。

14个月宝宝早餐食谱一：炒面食材：干面条200g、油适量、盐适量、孜然粉适量、酱油适量、油泼辣椒适量、小油菜适量、鸡蛋两枚、绿豆芽适量做法：1)绿豆芽、小油菜洗净备用。

2)面条入开水锅煮至稍发软后捞出。

3)把煮过的面条过凉水。

4)把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。

5)把拌好油的面条上锅蒸熟。

6)把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

7)起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。

8)放入洗好的小油菜，翻炒。

9)倒入绿豆芽翻炒。

10)倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。

11)根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。

12)根据需要倒入适量的油面条，翻炒。

13)倒入少许清水，翻炒防止糊锅。

14)加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。

14个月宝宝早餐食谱二：西红柿鸡蛋面食材：西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱做法:1).西红柿洗净，切丁。

2).鸡蛋打入碗中，搅匀。

3).将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。

4).炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

5).加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。

6).关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。

做法：1、把姜剁成碎泥状，备用。

2、生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。

3、用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。

接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用。

4、包馅成包子状，压扁成面饼并抹上油，放入已油热的电饼铛内，开始烙。

5、两面微黄，看看肉熟了就可以了。

14个月宝宝早餐食谱四：板栗红枣粥原料：糯米和大米各半、熟板栗子10多个、红枣10个做法：1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量的清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。

炒面时，提前用凉水煮还是开水煮？都不对，难怪面条粘锅坨成团面食的塑造性是非常强大的，面条、包子、馒头等都是非常经典的面食，而作为地地道道的北方人，当然更是不能离开面食了，我家的主食便是面条，面条可蒸、可煮、可炒、可焖，完全可以按照自己的喜好自行选择做法，操作非常随意，而炒面又是我非常喜欢的一种吃法，搭配茴子白、胡萝卜、五花肉等，简单一炒，一顿中饭就解决了，有荤有素还有主食，一锅就能出。

古诗文炒面相当需要技巧，否则你做的炒面便会是粘锅成团了，而想要做出爽滑入味好吃的炒面，其实也很简单，只要你按照食谱认真去做即可，我们都知道，炒面之前，面条需要提前做熟，而是选择用凉水煮熟还是开水煮熟？其实这都不对，不用担心，我会在食谱中详细告诉大家，另外炒面的制作也很随意，可以按照自己的喜好搭配辅料，荤素皆可，家人喜欢吃才是最重要的，下面我们一起学习做法。

家常炒面的做法：备用食材：面条300克，五花肉100克，茴子白半个，胡萝卜1个，洋葱半个，酱油适量，蚝油些许，香葱1棵；制作过程：第一步，蒸锅中添上水，将生面条隔水放入，煮开后，转至中火蒸15分钟，将面条蒸熟透；第二步，取出来后，将面条用手抖散，放在一个盘子中备用，接下来准备辅料；第三步，茴子白洗净后，切成丝，同时将胡萝卜和洋葱也分别切成丝，五花肉切成薄片备用；第四步，炒锅中添上油，放入五花肉片，煸炒出油脂，待五花肉被炒至变色后，烹入一茶匙料酒以及酱油；第五步，炒至五花肉上色之后，放入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒均匀，再放入茴子白继续翻炒；第六步，炒匀后，加上食盐和蚝油，翻炒均匀，最后放入事先蒸熟的面条，翻炒一两分钟后，即可关火盛出享用。

烹饪小技巧：1、炒面时，需要提前用凉水煮还是开水煮？相信你看完食谱后，便会发现这都不对，根本不用水煮，水煮的面条容易粘成团，而我们直接选择用蒸制，便可以很好解决这一问题，做的炒面。

2、家常炒面想要好吃又技巧，大厨老爸告诉我，记住2点便可以做成功，第一便是需要将面条蒸制，而不是水煮；第二也是比较关键的，因为面条事先已经煮过了，所以需要将辅料炒熟之后，再放入面条，稍微的翻炒一下即可出锅，万万不可放的早了，食材都还没熟，这样面条在锅中的时间过长，便容易变得绵软，影响口感。

大厨教你炒面的正确做法多做这一步面条不坨不粘锅爽滑劲
道
准备食材：
面条（细）、包菜、螺丝椒、红辣椒、葱花、蒜片、黄豆芽、青菜、食用油、花椒、生抽、盐、孜然粉、辣椒面、味精
具体做法：
1.我刚从超市买了3块钱的细面条。

先把面条放在盆里，然后往盆里加点食用油，用筷子搅拌均匀，这样以后蒸的时候面条就不会粘在一起了。

2.锅里的水烧开后，将面条直接放入盖着笼布的蒸锅里，用筷子将面条摊开，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。

3.接下来，准备所需的配菜。

先准备几片洗净的白菜，用刀切成细丝备用；准备两个洗干净的螺蛳椒，先用刀拍一下，然后切丝，三个红辣椒洗干净，以配合颜色，或者切丝备用，然后切一些葱花，再切一些蒜片备用。

不喜欢葱蒜的就不用放了。

4.现在面条蒸好了，关火，先用筷子把面条打散，放到盆里备用。

5.锅中倒入油，放入少许花椒，炒出花椒内部的香味和麻香味，将花椒炒至干黄后控油取出，再放入葱花和蒜片翻炒，放入青红椒翻炒至辣，再放入黄豆芽和白菜翻炒均匀，放入少许酱油翻炒，将锅中的黄豆芽和白菜翻炒至断。

6.加入蒸好的面条，搅拌均匀。

如果你觉得用铲子搅拌不舒服，就用筷子搅拌，然后加入一把洗干净的青菜，搅拌均匀。

如果它们太干，加入一点水，加盐调味，再加入一点孜然粉搅拌均匀。

然后加入两勺细辣椒面，搅拌均匀。

炒好后关火。

最后出锅前加入一勺味精，搅拌均匀。

7.今天，这道美味的孜然炒面就做好了。

里面有菜，有面，色香味俱全，独特，清香可口。

方法和食材都很简单，特别适合在家做。

喜欢的朋友可以自己试试。