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早餐面包机操作方法
早餐面包机操作方法如下：
1. 首先，将面包机放置在平稳的表面上，并插上电源。
2. 打开面包机的盖子，将你想要烤的面包放入托盘中（可以是切片面包或面包片）。
3. 根据你喜欢的程度，选择烘烤的时间和温度。
面包机通常会有一个调节旋钮或按键来控制这些参数。
4. 选择面包烤制的模式，如烤面包、烤黄油、烤汉堡等。
不同的模式会有不同的烘烤时间和温度。
5. 如果你希望面包烤得更脆一些，可以将面包烤制两次。
在第一次烤制后，将面包取出来，翻转，再次放入面包机中进行第二次烤制。
6. 关上面包机的盖子，开始烘烤。
面包机通常会有一个指示灯来显示它正在加热中。
7. 等待烘烤完成后，面包机会发出嘀嘀声或者自动停止加热。
小心地打开面包机的盖子，使用烤面包夹或者其他工具将烤好的面包取出。
8. 在享用面包之前，记得让它冷却一会儿，不然可能会烫到口腔。
9. 清洁面包机时，先断开电源，等待面包机完全冷却后，用湿布擦拭面包机的内部和外部。
注意不要让水渗入面包机的插口处。
以上就是早餐面包机的操作方法。
但是具体的操作方法可能会因面包机的品牌和型号而有所差异，所以在使用新的面包机时，最好参考一下面包机的使用说明书。
东菱1139SP以做标准面包为例，准备以下材料鸡蛋牛奶酵母盐高筋面粉黄油糖放两大勺黄油加热至黄油融化加入牛奶200ml 加入鸡蛋两个加入盐半小勺加入糖六大勺加入高筋面粉两杯加入酵母1小勺菜单选至"标准面包" 开始搅拌15分钟第一次发酵（20分钟）第二次搅拌（15分钟）第二次发酵（80分钟）烘烤（35分钟）离烘烤完毕还有10分钟时，在面包上刷上黄油和蛋清。
面包更香脆烘烤完毕，金黄喷香的面包出炉了！自己做，营养更健康！更多美味，尽在东菱《面包机食谱》！1028GP以做普通面包为例。
01 先把搅拌刀安装好安装之前先在面包刀的孔涂点食用油，否则，做好面包后，面包刀会牢牢的粘住中轴很难拔下来的哦，如果遇到这情况，可以先用水泡一段时间，让粘住面包刀的面粉泡软后就可以拔下来！02 放210ml牛奶放水也可以，但牛奶会使面包更浓更柔软哦！03 放一个鸡蛋加入鸡蛋可以让面包口感更好，如果怕鸡蛋壳掉到面包桶的话，可以先打到杯子里再倒入面包桶。
04 放半小勺盐放盐的时候注意要放在一个角落哦，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。
糖跟盐一样的要放在角落，以免影响酵母的活性。
06 放两大勺黄油放我们平时炒菜用的花生油也行，只是放黄油的话，就会更加香浓哦！尽量把面粉平铺。
08 在面粉上按一个小坑是为了放酵母的哦！记得要把酵母放在小坑里哦，用不完的酵母记得要用夹子夹好袋口，尽量保持密封状态，然后放在冰箱里保存，否则活性不够的话，下次做面包会发不起来哦！10 装好面包桶顺时针旋转面包桶，锁紧在面包机上。
11 开始制作盖好顶盖，接通电源，程序会默认菜单1“普通面包”程序，只要按“启动/停止”键就可以啦！12 第一次搅拌面包机操作过程，开盖观察是为了更好的拍出制作过程，在面包机工作过程中最好不要随意打开顶盖，特别是发酵过程中，以免影响面粉发酵效果。
13 搅拌中在搅拌过程中，如果觉得面团太黏，可以适当放些干粉，不过面包也会比原来预计的大哦！14 第一次发酵尽量不要打开盖子哦，会影响发酵。
康佳面包机做面包的方法
1. 准备原料：面粉、酵母、白糖、盐、水和黄油等。
2. 将面粉、白糖、盐、酵母混合均匀。
3. 将水加入面粉中，用手或面包机的“揉面”功能将面团揉成光滑柔软的面团。
4. 在揉好的面团中加入黄油，继续揉至面团变得光滑有弹性且黄油完全被吸收。
5. 将面团放入松弛30分钟至1小时，让面团酵素产生发酵，使面团变得更加松软蓬松。
6. 将发酵好的面团放入面包机内，选择“制作面包”的模式，启动面包机。
7. 稍等片刻后，面包机会自动开始揉面、发酵、烤面包的全过程。
8. 等到面包机发出提示音，表示面包已经完成，可以取出放置在烤网上降温后即可切片享用。
温馨提示：
1. 在制作面包的过程中，注意各种材料的比例和温度，以及面包机的定制时间。
2. 如果觉得面团过于湿润，可以根据自己的口感需求适当增加一些面粉。
3. 在酵母的选择上，新手建议使用低糖酵母，不仅易于发酵，口感也会更加柔软。
4. 在取出面包之后，建议让面包自然降温后再进行切片，这样才能保持面包的口感和质地。
面包机知识课堂讲解面包机做面包的方法1、先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里；2、然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖；3、黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放；4、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟；5、在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点；6、还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉；7、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。
黄油放了之后基本就不用管它了；8、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢；9、如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。
只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了；10、在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”让你选择，我一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬；11、注意事项，其实用面包机说到底很简单，就是在揉面上增加时间，发酵不充分，发酵上增加时间就够了，这样就可以用面包机做出完美的面包了。
面包机做蛋糕的方法1、戚风蛋糕：配方：鸡蛋2个（草鸡蛋要3个），低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖5克（加入蛋黄中）。
使用面包机的正确方法和步骤面包是我们日常生活中常见的食物之一，而制作面包的过程中，面包机的作用不可或缺。
面包机的使用方法和步骤对于制作出美味的面包至关重要。
本文将介绍使用面包机的正确方法和步骤，以帮助读者轻松制作出口感松软、香气四溢的面包。
1. 准备工作在使用面包机之前，首先要做好准备工作。
确保面包机的工作台面干净整洁，没有杂物。
同时，准备好所需的食材，如面粉、酵母、糖、盐、黄油等。
根据自己的口味和喜好，可以添加一些干果、坚果或巧克力碎片等额外的配料。
2. 配料的准备将所需的配料按照食谱中的比例准备好。
一般来说，面包的基本配方是面粉、酵母、糖、盐和液体（如水或牛奶）。
将面粉倒入面包机的容器中，然后加入酵母、糖和盐。
注意，酵母和盐应该分开放，以免相互干扰。
3. 加入液体在面粉和配料的基础上，加入液体。
液体可以是水、牛奶或其他液体食材。
根据食谱的要求，将液体逐渐倒入面包机的容器中。
注意，液体的温度应该适中，过热或过冷都会影响面团的发酵效果。
4. 选择面包机的程序面包机通常配有多个程序，如基础面包、法式面包、全麦面包等。
根据自己的需求和喜好，选择适合的程序。
一般来说，基础面包程序是最常用的，适合制作各种类型的面包。
5. 启动面包机将面包机的容器放入机器中，并将机器连接电源。
按下启动按钮，面包机将开始工作。
在面包机的运行过程中，可以适当观察面团的状态，如果发现面团过于湿润或过于干燥，可以适量添加面粉或液体。
6. 等待面包机完成工作面包机的工作时间根据不同的程序而有所不同，一般在2-4小时之间。
在等待的过程中，可以闻到面包的香气，这是一种令人期待的感觉。
同时，可以利用这段时间做一些其他的事情，如准备其他食材或清理工作台面。
7. 取出面包当面包机完成工作后，会发出提示音。
此时，打开面包机的盖子，用烤手套或厨房用具小心地取出面包。
将面包放在凉架上，待其冷却一段时间后，即可享用美味的面包。
总结起来，使用面包机的正确方法和步骤包括准备工作、配料的准备、加入液体、选择面包机的程序、启动面包机、等待面包机完成工作和取出面包。
面包机做面包－－-一键搞定(非常详细的过程图)配方如下.工具: 用面包机配的量勺大小各一头调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺.所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.开始工作,合面合面结束,进入发酵阶段一小时以后.二小时以后.(里面有我压的爪爪印)烘考开绐时间还有20分钟时断电(这一点很重要)别担心面包不熟,这个是面包皮薄软的关键哟.隔着机子窗口拍照的.时间到,戴着隔热手套取出面包桶.取出.看表面很软的.再看一下周边.底部(有个洞是机子里的搅拌叶子印)用面包机刀切片.看一下顶部的厚度周边上的厚度看一下里面的组织煎个鸡蛋再切一片考肉夹中间再来一张准备开干!!按照赠的面包机食谱是做不出好的面包的，我做的是在网上搜到的我刚刚买到的东菱1028g面包机，还在处于摸索阶段我就是用这个方子成功的。
（颜色一定要选浅色、我定的中色感觉有点糊，一定要提前5—10分钟停止，我差2分钟停止，有点干）东菱面包机的成功土司配方色拉油10克（或黄油），牛奶130克，盐1克（自带小勺1/3勺），糖20克（自带大勺3勺），高筋面粉300克（必须高筋面粉），耐高糖酵母4克（自带小勺1勺）（安琪金装、或者是法国燕子酵母（我是用燕子的）），鸡蛋1个葡萄干少许1.按顺序放入除葡萄干外的其他料，调5档（甜面包）+700克或750克+浅色，启动。
2.第一次嘀嘀叫后，投入葡萄干。
3.还有5分钟时关机，自然冷却后取出。
不要用说明书上的配方，你先用这个方试试，牛奶1包，盐1/2小匙，糖6大匙，面包粉（OR水饺粉2。
5大杯），酵母1。
5小匙，鸡蛋2个，用甜面包菜单750克，中色，还有20分钟时在面上涂鸡蛋液，这样面就光滑上色了。
面包机使用方法
面包机，这可是个超棒的厨房小助手呢！它能让我们轻松做出美味的面包，简直太神奇啦！
要使用面包机，首先得准备好所需的材料，比如面粉、酵母、水、糖、盐、鸡蛋、黄油等等。
然后就可以开始啦！把面粉倒入面包机内桶，接着按照配方依次加入其他材料。
注意哦，酵母可不能和盐直接接触，不然会影响发酵效果呢！加水的时候要根据面粉的吸水性适当调整，别加太多或太少啦！然后选择相应的面包程序，按下启动键，就可以坐等香喷喷的面包出炉啦！在这个过程中，可别随意打开面包机盖子哦，不然热气跑掉了，面包可就做不好啦！
面包机在使用过程中安全性和稳定性那是杠杠的！只要你按照正确的操作方法来，它就会稳稳地工作，不会出啥岔子。
而且它还有自动断电保护功能呢，万一出现啥意外情况，也不用担心会有危险，多让人放心呀！
面包机的应用场景那可多了去啦！无论是早餐想吃个新鲜面包，还是想给家人朋友做个爱心面包，它都能大显身手。
而且它操作简单又方便，对于那些喜欢烘焙又怕麻烦的人来说，简直是福音呀！它的优势也很明显呀，不用自己费力揉面，也不用担心发酵不好，一键就能搞定，多省事呀！
我就有个朋友，以前从来没做过面包，买了面包机之后，那简直是爱上了做面包呀！她经常给我们分享她做的各种美味面包，看着我们吃得开心，她自己也超有成就感呢！这不就是面包机带来的实际应用效果嘛，真的是太棒啦！
面包机真的是个超实用的厨房神器呀！它能让我们轻松享受烘焙的乐趣，做出美味的面包，给我们的生活增添不少幸福感呢！。
怎么用面包机做面包
使用面包机制作面包的步骤如下：
1. 准备食材：面粉、酵母、盐、糖、黄油和水。
2. 将所需的食材按照指定的比例放入面包机的容器中。
一般来说，先将液体（水和黄油）倒入容器，然后加入干性成分（面粉、酵母、盐和糖）。
3. 将面包机设置为所需的面包种类和面团大小。
一般面包机上会有预设的选项，例如白面包、全麦面包、快速面包等。
4. 开始面包机。
按下开始/启动按钮，面包机将开始搅拌和发酵面团。
这个过程通常需要一到两个小时。
5. 等待发酵完成。
面包机将自动完成面团的搅拌、发酵和烘烤过程。
发酵时间取决于所选择的面包种类和大小。
6. 取出面包。
在面包机发出完成信号后，打开面包机，用烤手套或烤具取出面包。
将面包放在架子上放凉。
7. 等待面包冷却。
尽管面包在烘烤过程中会有诱人的香味，但最好等待面包完全冷却后才食用以避免被蒸汽烫伤。
注意事项：
- 按照面包机的说明书正确操作面包机，避免发生意外。
- 确保使用新鲜的食材，并检查酵母的有效期。
- 根据个人口味可以添加其他配料，例如干果、坚果、巧克力等。
- 面包机制作的面包可能没有传统手工制作的口感和外观，但非常方便快捷。
天际面包机的操作方法
天际面包机的操作方法如下：
1. 首先，将天际面包机放置在平稳的台面上，并连接电源。
2. 打开面包机的盖子，将要烤制的面包放入面包机的烤盘中。
可以根据个人口味选择放入1到4片面包。
3. 根据需要选择面包的烘烤模式。
大多数天际面包机都配备了不同的烤模式，如烤面包、烤面包片（只烤一面）、烤面包片（两面烤）、解冻等。
根据面包的类型和口感需求，选择相应的模式。
4. 确定面包的烤色程度。
面包机通常具有可调节的烤色程度控制按钮或旋钮，可以根据个人喜好选择面包的烤色程度。
5. 关闭面包机的盖子，并按下开始按钮或旋钮。
面包机会开始自动烘烤。
6. 在面包机烘烤过程中，可以随时打开盖子检查面包的烤制状态。
如果需要，可以根据个人喜好翻转面包片，以均匀烘烤两面。
7. 在面包机完成烘烤后，它通常会发出声音或自动停止加热。
此时，可以打开盖子，将烤好的面包取出。
8. 注意安全，烤好的面包会很热，请使用防烫手套或工具将面包取出。
9. 关闭面包机的电源，并等待它完全冷却后再进行清洁和存放。
请注意，以上步骤仅为一般操作方法，具体操作步骤可能会因不同的天际面包机型号而有所不同。
在使用之前，强烈建议阅读天际面包机的用户手册并按照其提供的操作指南进行操作。
面包机烤面包的制作方法和步骤面包机做面包的方法及配料1.意大利乡村面包配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。
制作方法：(1)将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。
(2)将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。
(3)表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。
---------------------------------------------------2.犹太面包配方：高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。
制作方法：(1)将所有配料倒入和面机，高速搅拌10分钟;(2)把和好的面团分割成所需重量(45-60克)的小面团，揉圆静置15分钟;(3)将醒发好的小面团由上而下，在中央用手指顶出一个洞，使面团形成圆圈;(4)将圆圈形面团放在烤盘中进行最后发酵20分钟(温度35℃，湿度80%);(5)待面团发酵至1倍时，取出放人沸水中，双面过水后，立即捞出，放在烤盘上，用200℃炉温烘烤25分钟左右，上火时间200-180℃，下火180-150℃。
“全麦犹大面包”的配方为：高筋面包粉650克，全麦粉350克，食盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。
制作方法同上。
“洋葱芝麻犹大面包”是在犹太面包配方中加入适量的炸洋葱丝，在沸水中双面过一下，粘上芝麻，进行烘烤。
其他过程同犹太面包的制作。
“培根犹太面包”是在犹太面包的配方中加入适量的烟熏肉碎丁。
其他过程与犹太面包相同。
------------------------------------------------------3.金玉米面包配方：面包专用粉5000克，金玉米预拌粉1400克(由玉米粉、小麦胚芽、香料等混合而成)，鲜酵母250克，水3700克，面包松软改良剂45克，人造奶油130克，食盐115克，榛子仁(或核桃)1200克，葵花籽仁600克，葡萄干1200克。
用面包机做面包详细步骤图解:买了个东菱xbm-1028型面包机，说明书说第一次使用面包桶上涂一层油按启动键一次空烧10分钟怎么具体操作？2011-11-2 22:51深山探索|浏览次数：3498次提问者：空烧是加热吗？我按下启动键却没有加热只是搅拌轴在转，空烧是什么意思？有何作用？到底按那个健空烧？2011-11-6 11:17满意回答是通电源后，按菜单键12下，选择到12烘焙那一项，然后按启动键，就可以了。
空烧我想着可能是因为刚出厂上面会有点涂层之类的，烧一烧好洗，另外就是可以测试一下加热是否正常不要按说明书哦会失败的看下面这个一个网友提供的1 倒入120ml牛奶2 放3大勺糖（可以适量增加）1/3小勺盐（因为盐会阻碍酵母所以放角落里去）一个鸡蛋（我家都买鸭蛋的也可以）黄油适量（我家没厨房秤我都看着差不多就放了没有黄油用其他食用油也行我用金龙鱼调和油也做过放了2大勺不过黄油香些）3 两杯高筋面粉盖着1和2中的材料4 在面粉中挖个洞放入2小勺酵母5 按750克的量浅色5号程序即甜面包01 先把搅拌刀安装好安装之前先在面包刀的孔涂点食用油，否则,做好面包后,面包刀会牢牢的粘着中轴很难拔下的哦,如果遇到这情况,可以先用泡一段时间,让粘住面包刀的面粉泡软后就可以拔下啦!02 放240ml牛奶放水也可以，但牛奶会使面包更香浓，更柔软哦！03 放一个鸡蛋加入鸡蛋可以让面包口感更好，怕鸡蛋壳掉到面包桶的话，可以先打到杯子里再倒入面包桶。
04 放3大勺黄油放我们平时炒菜用的花生油也行，只是放黄油的话，更加的香浓，你懂的……05 放半小勺盐放盐的时候注意要放在一个角落哦，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。
06 放三大勺糖糖跟盐一样的要放在角落，以免影响酵母的活性。
07 放3杯高筋面粉尽量把面粉平铺。
08 在面粉上按一个小坑是为了放酵母用的哦！09 1小勺酵母记得要把酵母放进小坑里哦。
用不完的酵母千万记得要用夹子夹好袋口,尽量保持密封状态,然后放进冰箱里保存,否则活性不够的话,下次做面包会发不起哦。
20张图全解面包机揉面及吐司制作全过程--【牛奶吐司】最开始学做面包的时候，揉面，除了手揉，我们能用上的机器只有面包机，我的第一台面包机也是当时很热销的aca m600，可惜没用上多长时间，皮带松了，跟老掉牙似的，转着转着就“掉链子”嘶哑着嗓子干嚎不打转儿，找朋友修了几次，空转的时候不犯病，拿回来放上面团就那副德行，后来气得我给它扔车库里了。
再后来，厨师机开始风靡，我也随风败了健伍的M800，我记性不好，也可能是这些年网购太杂乱，实在想不起到底是从哪条渠道买的了，反正，买回来还有点小不愉快，因为机器上有些划痕，不过，质量没得说，可以传家的机器！去年有一次，我疏忽大意，打面团的时候它自己在厨房的台面上撒欢儿蹦跶，结果一脚踩空摔地上了，一声巨响后我心都碎了，后来发现除了摔裂了机身连接处的一小处塑料件之外，丝毫不影响使用，忒皮实！之前一直都有网友让我帮忙推荐揉面的机器，那时我肯定会首推厨师机，但大多数人会被厨师机的价格吓到，相比起每天吃的那点儿面包，厨师机看似性价比不高，也不太适合烘焙热情一般，持续热情未知数的初级烘焙发烧友。
所以很多人又问，有没有面包机的推荐，当时的我只能很抱歉地说，我只用过aca还坏掉扔了，所以没办法推荐。
我自己曾发誓过，有了厨师机我们家再不会进面包机。
但，现在看来，话真不能说太满！年前，一直想买个酸奶机，拖来拖去就偶遇了这款面包机，说实话最先让我眼睛一亮的是它有酸奶功能，可以省掉添置酸奶机的银子，接下来可能就是那股子用惯了厨师机想尝试新鲜，又对任何新的厨房用品潜意识里有尝新和挑战的欲望，让我最终迎接了新款面包机的到来！不过，自打用上了这个面包机，我的厨师机都闲置了俩月了。
我并不是说这台面包机比厨师机还要好，我的意思是各有利弊，各取所需。
以我个人的使用习惯和经验，简单地对比一下，性价比属于个见仁见智的问题，就不说了，只从使用上简述两点小优势：其一：面包机安静。
厨师机的噪音，用过的人都知道，大马力嘛，肯定噪音大。
面包机的详细使用方法
面包机是一种自动化的面包制作机器，通常用于家庭和商业厨房中制作面包。
下面是面包机的详细使用方法:
1.准备食材：准备好面粉、酵母、糖、盐、水等食
材。
2.添加食材：将食材按照面包机的使用说明添加到
面包机的面团容器中。
3.选择面包程序：根据需要选择面包机的相应程序。
4.开始制作：启动面包机，开始制作面包。
5.监控进度：在面包机制作过程中监控进度，如果
需要调整食材量等参数，可以在过程中进行调整。
6.完成后处理：面包制作完成后，取出面包，放置
在温暖的地方进行发酵。
7.烘焙：将发酵好的面包放入烤箱中，根据面包类
型和个人口味选择合适的烘焙温度和时间。
8.完成：烘焙完成后，取出面包，放置在铁架上冷
却，待面包冷却后即可享用。
面包机的使用方法因型号不同而异，在使用前需要阅读使用说明书，确保自己理解了面包机的操作方法。
在使用面包机制作面包时需要注意安全，避免将手伸入机器内部。
此外, 面包机有很多种不同的程序可供选择，这些程序可用于制作各种不同类型的面包，例如法式面包、蔬菜面包、香草面包等。
每种程序都有不同的参数设置，例如温度、时间、面团大小等。
因此, 在使用面包机时需要根据自己的需求和口味来选择合适的程序。
另外, 面包机还可以添加额外的食材，例如果子、坚果、干果等, 以增加面包的口感和营养价值。
最后,面包机的维护很重要,需要定期清洗和保养,以确保面包机的正常运行和长寿命.。
面包机的正确使用流程1. 准备工作在开始使用面包机之前，确保你已经做好了以下准备工作：•清洁面包机：确保面包机的外壳和内部都是干净的，没有残留物。
•准备食材：根据自己的喜好准备面粉、酵母、盐和水等食材，也可以准备一些坚果、蔬菜或水果等添加物。
•选择合适的模式：根据你想要制作的面包类型，选择相应的模式。
2. 添加食材安装好面包机的面包挂钩之后，按照以下顺序添加食材：1.液体食材：先将液体食材（如水）倒入面包桶中。
2.固体食材：接着将固体食材（如面粉、盐、糖）均匀地撒在液体食材上。
3.酵母：将酵母放在面容器的一侧，不要让它直接接触到盐。
一定要注意按照上述顺序添加食材，这样可以保证面包在烘焙时发酵均匀，并获得更好的口感。
3. 选择模式现在面包机的食材已经准备好了，你需要选择适合你制作的面包的模式。
大多数面包机都有以下几种常见的模式：•基础模式：用于制作基本的面包，发酵时间大约为3小时。
•快速模式：缩短了面包的发酵时间，适合急需面包的情况，发酵时间大约为2小时。
•全麦模式：适合制作全麦面包，发酵时间较长，大约为4小时。
•甜面包模式：适合制作添加糖果和水果等甜味成分的面包，发酵时间大约为3.5小时。
根据你自己想要制作的面包类型，选择相应的模式。
4. 开始制作面包按照以下步骤开始制作面包：1.关闭面包机的盖子，并将面包机的插头插入电源插座。
2.按下面包机的电源开关，启动面包机。
3.根据选择的模式，设置开始时间和结束时间。
你可以根据自己的需要自定义这些时间。
4.按下开始按钮，开始制作面包。
5.面包机会自动进行面团的搅拌、发酵和烘焙等步骤，你只需要耐心等待即可。
5. 清洁与保养面包机使用完毕后，要及时进行清洁与保养，以确保下次使用时的卫生和安全。
以下是一些清洁和保养的注意事项：•断电：首先，确保面包机已经断开电源。
•拆卸配件：将插头拔下，拆卸面包桶、面包挂钩等配件。
•清洁配件：将面包桶、面包挂钩等配件用温水和中性洗涤剂清洗干净，不要使用有腐蚀性的清洁剂。
使用方法面包机
使用面包机的方法如下：
1. 准备食材：面包机需要面粉、酵母、盐、糖、水和油。
您可以根据自己的喜好添加其他配料，如果干、坚果、巧克力等。
2. 测量食材：根据面包机的容量，测量所需的配料。
遵循特定的食谱或使用面包机附带的说明书中的标准配方。
3. 加入食材：按照正确的顺序将食材加入面包机的容器中。
通常是先加入液体成分，然后是干燥成分，最后是酵母。
4. 选择程序：根据您想要制作的面包类型，选择适当的烘烤程序。
面包机通常会有不同的选项，如基本面包、法式面包、全麦面包等。
5. 启动面包机：将面包机的盖子关闭，并选择启动按钮。
等待面包机完成整个烘烤过程。
烘烤时间通常为2至3个小时。
6. 取出面包：当面包烘烤完成后，面包机会发出提醒声。
打开盖子，使用烤面包叉将面包从容器中取出。
如果您愿意，可以在面包完全冷却之前将其放在冷凉的架子上。
7. 清洁面包机：在使用面包机后，确保及时清洁面包机。
按照面包机的清洁指南操作，清除残留的面团和脏污。
请记住，具体的使用说明可能会因面包机品牌和型号而有所不同。
建议您在使用前阅读并遵循面包机附带的详细说明。
面包机如何做面包~绝密甜面包配方需要的配料有：高精面粉、油、盐、鸡蛋、白糖、鲜牛奶、烘烤奶粉、酵母。
1、先放油，就是你们平时炒菜的油（精炼油、橄榄油、葵花籽油都可以），只要演过桶底就行！2、盐小半勺3、鸡蛋2个4、白糖、根据自己的喜好，可放多放少！5、鲜牛奶200ML6、黄油一坨，现在一定要买好的黄油，千万不要买人造黄油，所以为什么自己做面包，大家吃着都放心，特别宝宝还要吃就要更注意了！7、面粉量杯的两杯（平平的），不过这个可能要根据你们买的机子，因为有些机子可以做好几个规格的，有700G、900G，1000G的，做的大就多放点点，我们这个机子好像是做900G的。
8、烘烤奶粉4小勺，这是在面包配料专卖店买的，一定要用这个，用一般的奶粉好像不行9、最后一步就是酵母。
用面包机里配的量勺小的那头满满的一勺，然后挖个小洞放在里面就可以了。
还有一点就是冷天的话酵母可以再多放一点，再加一勺的四分之一。
好了，所有程序已经完成，现在就放到面包机里，盖好。
TIPS:一般都是用标准面包程序，不需要按其他键，只用按启动键就开始做面包了，做一个面包需要3个小时，不过根据不同的面包机还有你需要烘烤的程度（例如有浅色，适中、深色，如果越深时间越长，烘烤的面包就越香），我们这个是适中，我做过其他面包机的有3小时10分的，有3小时30分的，所以各有不同！按了开始后，我们就不用管了，它会自动和面发酵，发酵的时候它就不会动，你们别以为是机器坏了啊，我姨妈出现过这种问题，所以提醒大家别犯这样的错误！还有比如果你要做葡萄干面包或是放些果仁我这个面包机是半小时后它会滴滴叫了提醒你可以放了，还有些是可以自动的。
超美味简单的面包机版原味吐司材料植物油：2大匙盐：1/3小匙砂糖：3大匙鸡蛋：1个温牛奶：120ml（约40度）高筋面粉：250g奶粉：3大勺酵母：2小匙 (安琪酵母）制作过程1、先把牛奶、盐、全蛋放入面包机内；2、然后放糖和油；（以上两步没什么顺序可言，完全可以一股脑都倒进面包机）3、接着筛入面粉和奶粉，最后放入酵母（尽量不要让酵母接触到盐）4、设定面包机程序“5 甜味面包(2:50)”“烤色:浅色”“重量:750G”5、用5分钟做完上述步骤后，就可以不用管了，上班族晚上做，就可以踏实睡觉了，第二天早上从面包机里把面包取出切片，就是一顿营养早餐！Tips：1、以前大家普遍认为面包机烤的面包硬、不好吃，估计都是照面包机说明书上的食谱做的，很不明白这些厂家，做出了好的硬件，为什么不稍微花些功夫研究一下适用于自己产品的软件呢？还是那句话，方子很重要！2、材料很重要！如果你不用高筋面粉（面包粉）做，我不保证能做出同样的效果，奶粉没有也可以不放，但是每样食材在点心中都有自己特定的位置，虽说不是缺一不可，但多少也会使成品黯然失色！3、筛粉！以前我们只有做蛋糕的时候才会筛粉，知道这样会让面粉与空气充分融合，做出的成品更加松软！但是我最近看的一本烘焙书上提到，其实做面包的粉类也是需要过筛的，于是我照办了，不知道这一点在成功的面包机吐司里占多大比例，但是肯定不是无用功！用面包机做的不会失败的面包方法一、设备：ACA MB500面包机二、配料（适用于各种季节、各种气温、南方北方）:1、北京古船面粉公司的“古船”牌富强粉1大杯（也就是常说的高筋面粉），当然，也可以使用其他品牌的高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，本程序对面粉并无高要求，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml（看你喜好，三种任选一种）3、盐半小勺4、糖2大勺5、任意一种植物油、或天然黄油1大勺（两种任选）6、安琪高活性干酵母半小勺三、制作程序第1步：面粉、水或牛奶、糖、盐混合，放入面包机第2步：使用“普通面包、深色、750克”程序，搅面半小时（到点后会听到提示声音），再重新启动相同程序第二次搅面半小时，听到提示声音后，停止程序，放置面团至少一小时（更长也没问题），促使面筋形成（至少可用筷子拉出7、8厘米长的面丝不断，最完美的是可用双手拉出薄膜，实际上你制作时不用检查，肯定没有任何问题）第3步：加入油，启动“普通面包、深色、750克”程序，和面10分钟或油基本与面团混合均匀后，停止程序，面粉上挖个坑，加入安琪高活性干酵母，封好第4步：启动“普通面包、深色、750克”程序，开始制作，直到面包制作完成第5步：放置面包在面包桶内自然冷却，刚做好的面包外壳微硬，表皮尚未完全收油，自然冷却后，表皮形成非常完美。
面包机做面包的方法步骤图文演示及面包机使用经验总结
将原材料加入面包机---将面团揉至扩展阶段（60分钟）---第一次发酵---排气整形---第二次
发酵---烘烤（45分钟）
面包机做面包的方法经验总结：
面包机揉面一定要到位，将面团揉至完全扩展阶段。
一定要选择3个和面程序，即需要60钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，和步骤1那样，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。
发酵时要控制好温度。
第一次发酵的温度，一般正常的室温即可，如果室温较低，建议放到温暖处，面团第一次的发酵所需温度为28℃—29℃。
在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。
面团的发酵时间，不是固定的，主要视的发酵情况而定，发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水，增加湿度。
烘烤一定要把握住火候。
面包的烘烤也是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好，我做这个吐司的实际烘烤时间是45分钟，颜色选择的中等颜色。
这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。
同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，但不能低于35分钟。
制作原材料的选择及面粉与液体的比例。
面粉和液体的比例为3：1，参考标准为，和好面之后成为光滑的面团。
面粉一定要使用高筋面粉，,酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在2小时内完成。
添加果料时砂糖要融化使用，以便保护涂层。
面包的储存与食用。
面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。
出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后才可以吃,因为此时酵母作用才会停止,面包中的二氧化碳已充分排出面包一般室温储藏即可。
面包之所以会发干、发硬、掉渣儿，是因为里面的淀粉发生了老化。
研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；在较高温度下保存，面包的硬化速度慢；超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。
所以，21℃—35℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃，会加速面包的老化。
原材料
原料：金像高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克
辅料：芝麻适量
详细方法和步骤图文演示
1、先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀. 注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁
2、倒入面粉和酵母，酵母最后放。
将面包桶放进面包机卡好。
3、选择“和面”程序，20分钟，开始！
（系统默认1000克容量选择，我没调整，觉得这样马力会大些，搅拌力度大）
4、等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
5、一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。
(需要特别指出的是，面包机揉面时间长，会生热升高面团的温度，如果盖着盖子会让面团
湿黏影响面筋，所以，我是全程敞开盖子的。
而且，不适合有暖气的屋子，我家厨房是没暖气的。
如果是夏天，鸡蛋牛奶最好用冰箱里刚取出的）
6、40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。
（第二次和面完成后机器暂停5分钟，防止电机过热）
7、扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。
8、第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
9、将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。
（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）
10、发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
11、取一份，均匀擀开。
（这次面团的状态很松弛，所以我没进行滚圆和中间发酵，直接就擀了）
12、三折
13、转90度后再次均匀擀开。
14、由上而下紧密卷起。
15、三个都做好，并排放入面包桶。
(搅拌刀需要取出来）
16、选择面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
(这个份量做出来的成品中间峰接近模具的顶部，两侧稍矮）
17、选择面包机“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择浅色。
18、这是烤了15分钟以后，中间的那一块面团几乎涨到满模。
19、超级拉丝的吐司出炉。
