第一讲：概括类题型
一、概括文章主要内容
步骤1：
在一般情况下，做此类题目一定要先搞清楚文章的六大其本要素。即：
时间、地点、人物（是什么人）事件（起因、经过、结果）
只要是记叙文，一般都具备这六要素。但有的记叙文，如果六要素中的某些要素是读者熟知的，或者某些要素不交代不影响表达效果，是可以省略的。
步骤2：
明确了文章的六要素以后，根据自己做题的需要选择概括文章内容所需要的要素，然后按照一定的逻辑顺序进行组合，即完成此类题目。
句式是：什么人＋干什么、什么人＋怎么样或为什么＋干什么
二、概括中心思想或主旨
答题套路：文章内容+中心思想
答题技巧：
1．掌握概括方法：题目、文章开头结尾、文中关键词语及抒情议论的句子往往与中心有密切的关系，可根据这些词句来领会和概括文章主旨。
2、掌握答题格式：
本文记叙了（描写了）……的故事（事迹、经过、事件、景物），表现（反映、歌颂、批判、揭露）了……的思想（性格、精神、实质），抒发作者……的感情。
三、理清结构层次
理清结构层次即划分段落应注意以下几种方法：
（1）按时间划分（找表示时间的短语）
（2）按地点划分（找表示地点的短语） 按事情发展过程（找各个事件）
（3）按照情感变化过程分（找表达情感词）
（4）总分总（掐头去尾）
四、概括人物形象
人物形象是指人物的性格特征，精神品质，而不是指外表特征。
解题思路：
抓住人物的语言、动作及其相关事件等能体现人物性格的部分。
方法：
（1）如果文中有作者对人物评价性的词语，找出这些词语即可。
（2）如果作者没有直接评价人物，则需根据相关事件进行概括。
答题公式：
人物形象=身份+性格（品质等，包括优点和缺点）
专项训练
冬阳.童年.骆驼队
林海音
浅析营养与美容
姓名：安洁 学号：U201112797 班级：临床（五年）201102班
现代社会，随着人们物质生活水平的不断提高，越来越多的人开始越来越关注美容。不过很多人对于美容都存在误区，在追求美的过程中忽略了营养的重要性。事实上，营养与美容密切相关，只有保证了营养才能实现真正的美丽。那么下面就来谈谈营养与美容之间关系。
想要了解营养与美容的关系，首先就要了解什么是营养。营养是指机体从外界摄取食物，经过体内的消化、吸收和代谢后，参与构建组织器官或满足机体生理功能和体力活动需要的必要的生物学过程。说到营养，就一定要了解什么是营养素。营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及有生理调节功能的化学成分。营养素对于维持机体的良好健康状态和正常生理功能有着极为重要的作用。营养素主要有六大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水，每一种营养素都有一定的功能，对于机体的健康有着重要的意义。碳水化合物是人体的主要能源物质。蛋白质是人体的重要组成成分和生命活动的主要承担着。脂类是人体的主要储能物质。维生素是是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的元素。水是人体的组成成分，没有水就没有生命。营养素的缺乏或者过量会导致一系列的健康问题和疾病。因此一定要保证营养素的充足和均衡，同时也不能过量。当机体处于亚健康状态或是患病状态时，人的身体会产生一系列的变化，这种变化不仅会体现在机体的正常功能上，也会体现在形态结构上。设想一个处在病理状态的人又怎么可能美丽呢。因此想要美容，首先要保证营养。
营养与美容涉及到机体的方方面面。下面将从皮肤，毛发和肥胖三个方面浅析营养与美容的关系。
皮肤是人体最大的器官，有保护、体温调节、代谢、感觉、分泌排泄等功能。皮肤所需的营养物质主要有蛋白质，脂类，碳水化合物，维生素A，维生素B，维生素C，维生素E和水。想要保持皮肤的健康白皙光泽，首先要保证这些营养素摄入的充足。并且，还要保证皮肤少受一些物理、化学因素的损伤，如紫外线等等。皮肤的美容主要围绕抗衰老，美白，痤疮的预防和治疗三个方面。
规范练
单独成册：对应学生用书第315页
一、阅读下面的文字，完成1～3题。
写 书
所谓“写书”，就是从事学术研究。霍先生有句名言：“我的岗位工作是教学，所谓研究，其实是备课。”
学术研究、著书立说，必须求真求是，甚至要敢冒风险。自1958年开始，霍先生就因其出版的《文艺学概论》受到冲击。“文化大革命”之初，又因发表《试论形象思维》一文，被点名批判，扣上“为反革命修正主义文艺思潮提供了理论基础”的帽子。抄家、游街、挨斗、扫马路、扫厕所，到最后关牛棚、劳动改造，这些都没能改变先生的学术个性。平反之后，他又写了《再论形象思维》的长篇文章，表明自己的学术观点。这样的精神追求，可用他的一句诗来概括：“浩气由来塞天地，高标那许混风尘。”
学术研究需要宽广的视野。霍先生曾在《“断代”的研究内容与非“断代”的研究方法》一文中强调，“断代”的研究内容不能用“断代”的研究方法。就研究唐诗说，不应割断它与唐以前、唐以后诗歌发展的联系，尤其不应忽视唐诗与今诗的关系。也正是这样的研究视野，他的研究显示出宏大的气魄。如《论白居易的田园诗》一文，直接溯源至先秦时代的《诗经•七月》，然后经陶渊明、王维等发展，中国的田园诗形成了两条线索：一是“田家乐”，二是“田家苦”，再通过对白居易田园诗的分析，认为白居易是“田家苦”线索的继承者和杰出代表。
学术研究要创新。霍先生经常引用《南齐书•文学传论》的一句名言鼓励学术创新：“若无新变，不能代雄。”他的研究，重视资料的挖掘和阐释，如对于《西厢记》的研究，从《西厢记简说》到《西厢述评》，再到后来的《西厢汇编》，把《西厢记》有关的问题、资料进行系统的梳理分析，把研究结论建立在扎实的材料基础之上。先生的研究，重点在于唐宋诗词，尤其是对杜甫、白居易予以特别关注。《青春集》中显示，在大学本科阶段，他就已发表七篇研究杜甫的论文，展现出青年学者的锐气和创新精神，此后对杜甫的研究更加深入。
学术研究需要理论支撑。霍先生的古典文学研究，建立在他雄厚的文艺理论基础之上。他自己除撰有《文艺学简论》《诗的形象及其他》等著作之外，还整理了大量古代文艺理论著作，如校注《滹南诗话》《瓯北诗话》《原诗》等，主编《中国古代文论名篇详注》《中国诗论史》等，并且把这些理论运用到古代诗文的研究实践当中，因而成就斐然。
第一章 美容营养学概论 第一节 营养学与美容医学美容营养学 美容医学是 20 世纪 80 年代中期兴起的一门交叉性医学分支学科。 美容医学是生命科学的一个分支， 是研究如何选择食物以及食物在人体内的消化、吸收、利用、代谢，维持生长、发育，保证良好健康的一门学科。 营养学中有许多因素会对机体面容、 体形的美容起到一定的作用，某种程度上会产生重要的影响，营养与美容的关系日益受到人们的关注，因此，营养学也是美容医学的重要组成部分，但营养与美容、美体的关系，其包含的内容又不完全同于内科学范畴，至今，国内尚 经无一部有关营养与美容的专著和教材。 2003 年 11 月全国医学美容技术专业教育会议研究将“美容营养学”列入课程设置计划，旨在学习与营养美容相关的知识，是学生熟悉基本的营养学知识，了解营养对人的容貌和体形的影响， 及由于营养缺乏或过剩引起的人体容貌和体形的常见疾病，并研究如何预防和治疗这类疾病， 了解中医养颜和美容保健食品的基本知识，更好地为所学专业打下医学基础，扩大知识面。
我们提出美容营养学这一概念是在近年美容医学教育开课的实践中逐渐感悟出来的。 什么是美容营养学我们认为是通过营养调理，预防、治疗机体的营养不足或过剩，研究平衡膳食以及如何补充生长发育所需的营养，使容貌、体形达到健康美，预防衰老，从而延年益寿，并增进入的生命活力、美感的一门交叉学科。 通过深入学习营养学，我们深切体会到知识的深远，包含的内容甚多，考虑到美容营养学仅为美容医学中的一门边缘学科，本教材只能起到抛砖引玉的作用。 第二节
饥饿、食欲、进食与美容 一、饥饿、食欲 为维持人体正常的功能、生长发育、身体健美的需要，人们必须每天从食物中摄取各种营养素：蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素和水等。 饥饿是引起人们寻求食物的生理信号，表明人体需要补充食物。人为什么要吃饭怎样吃饭才算合理研究合理饮食的科学就是营养学。 食欲是一种对食物的欲望，也是选择和补充一定特定食物和营养素的信号，而我们讨论的问题除了补充各种食物，解决饥饿外，还要增进健康，增进美容。而容貌不仅是人的生命活力的表现，也是能充分显示人体美的重要一面，是评价人体整体形象美的主要部分，另外形体美也是不可缺少的，健康美是我们提倡的。 食欲当然和情绪有关，当人情绪低落时，会明显影响食欲。食欲还与人对营养学、美容学的认知有关，也就是即使当时食欲不高，考虑到进食的重要性，务必会主动增加进食。
