食品安全情况汇报范文

沁县工商局郭村工商所

关于贯彻执行《食品安全法》情况汇报

《食品安全法》实施以来，郭村工商所在县局党组和辖区镇乡党委、政府的统一领导下，认真贯彻落实省、市和县工商局有关食品安全整治工作的部署和要求，严格执行《食品安全法》的有关规定，加大食品安全整治力度，不断提高食品安全监管效能和水平。现将执行《食品安全法》的情况汇报如下：

一、加强学习 增强意识 广泛宣传 营造环境

⑴认真学法，强化法律意识

《食品安全法》颁布实施时，我所组织全所干部职工认真学习了《中华人民共和国食品安全法》、《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品流通许可证管理办法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》等相关的法律法规。通过系统的学习，全所干部职工的食品安全法律知识明显增加。

⑵注重宣传，营造法制环境

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。加强食品安全宣传，不断提高消费者的安全意识，对食品安全监管工作有着十分重要的意义。我们充分利用3.15、重要节假日期间， 广泛开展有关食品安全法律、法规宣传。共出动宣传车30余台次、执法人员150余人次，发放宣传单1000余份，接受咨询人员70余人次。使群众和食品经营者的法律意识、安全责任意识和质量安全意识不断提高。

二、加大力度 专项整治 重点监管 成效显著

(一)开展奶制品市场专项执法检查。按照《乳品质量安全监督管理条例》以及总局的实施意见，严格监督奶制品销售者落实进货查验制度和进货台帐制度，与奶制品经营者签订承诺书50余户，确保经营的乳制品和含乳食品质量安全，做到合法经营、亮证亮照经营。

(二)集中开展专项整治。1、开展打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项执法检查。按照卫生部、工商总局等九部委《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》要求，监督流通环节食品和食品添加剂经营者进行自查自纠，对重点食品、重点区域和重点食品经营者适时开展集中检查行动，加大监管执法力度。2、按照省局《关于进一步加强流通环节食品安全检查监管的紧急通知》要求，加强对食品市场日常监管和巡查工作的力度。以食品市场为重点，采取增加巡查频次、完善巡查内容、提高巡查效率等措施，有针对性地开展市场巡查，及时发现和制止食品违法违章，依法加大对制售假冒伪劣食品等违法违章案件的查处力度，严格检查食品经营者索证索票和建立进销货台帐的情况，切实规范食品销售者的经营行为。

永昌五中食堂食品安全管理情况汇报

学校食堂卫生安全直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常开展。为了维护学校的正常教育教学秩序和生活秩序,保证师生生命财产安全,努力营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境,根据县教育局【2009】372号文件精神，我们提出“服务就是我们的工作”的工作理念，学校领导重视、制度健全、管理到位，学校食堂管理工作取得了令人欣慰的成绩，下面就具体情况汇报如下：

一、学校基本情况

学校在岗教职工136人，学生2262人，其中住校生有293人。学校有建筑面积1039.4㎡的标准化餐厅，餐厅从业人员7名，管理员2名。

二、提高认识，加强领导，建立管理体系

学校食堂食品卫生安全工作是学校安全工作的重中之重，为了把学校食堂食品卫生安全工作抓实抓严，学校成立了食堂食品安全工作领导小组：

组 长：蔡文儒 全面负责食堂食品安全。

副组长：张昌林 具体负责食堂食品安全及安全事故上报

成 员：王兴荣 党万俊 李春梅

校长为学校食堂食品卫生安全工作的第一责任人，总务主任全面负责学校食堂食品安全工作，总务副主任具体分管餐厅食品安全及安全事故上报和日常督查工作。

三、适地宣传，加强教育，提高防护意识

为加强学校安全教育工作，学校要求总务处对学校餐厅管理做到有计划、有制度、有检查、有汇报。同时政教处经常性地利用黑板报、专题讲座、安全教育等多种形式，开展符合学生特点、寓教于乐的食品安全、住宿安全教育，认真开展《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的宣传活动，广泛宣传卫生及食品安全知识，培养师生良好的卫生习惯，增强食品安全意识，提高学生自我防护能力和生活自理能力，全面落实学校食品安全管理措施，维护广大师生的饮食安全。学校还聘请公安、交警、消防、卫生防疫等相关部门的领导、专家到学校进行安全工作指导并进行相关讲座，诸多举措提高了全校师生员工的自我防护意识。

食品安全汇报材料

篇一：

食品安全汇报材料

食品安全关系到经济社会发展，关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到党和政府的形象，当前已成为加强和创新社会管理的一项重要内容。近年来，市委市政府高度重视食品安全工作,不断加强食品“

从农田到餐桌”的全程监管，积极探索建立食品安全监管长效机制，扎实开展食品安全专项整治工作，不断提升食品安全保障水平。现将我市今年以来的食品安全工作汇报如下。

一、我市食品产业的基本概况

市位于，现辖16个镇（街道），538个村（居委会），总人口68万，地域面积1931平方公里。食品产业作为我市经济的重要组成部分，经过近年来的快速发展，已具备了一定的规模。截至目前，在食品种植养殖环节，全市共认定无公害农产品产地47个、产品62个，绿色食品16个，建立省级农业标准化示范基地6个，建立农产品检测室25个。全市共有各类养殖小区876个，无公害畜产品产地62家，无公害畜产品认证15个，其中无公害生猪认证规模达40万头，规模以上奶牛养殖场12家，取得生鲜乳收购许可证的奶站11家。在食品生产加工环节，共有275家食品生产单位，其中规模以上企业7家，通过iso系列、haccp等认证企业4家，获生产许可证企业124家，乳制品及含乳食品企业20家，生猪定点屠宰场10家。在食品市场流通环节，共有2616家流通企业，其中食品安全示范店266家，万村千乡市场工程“农家连锁店”511家。在餐饮服务环节，共有餐饮单位1700家，其中城区1290家，乡镇410家,学校食堂205家。

虽然我市的食品产业已初具一定规模，但是解决食品安全问题的根本是促进整个食品产业转变发展方式，逐步实现规模化、标准化、现代化生产。正是基于这种认识，近年来市委、市政府始终围绕“抓食品安全整顿，促产业科学发展”的思路，坚持抓好食品安全整顿工作，强力推动产业规范发展，连续出台优惠政策，列支专项资金，持续推动食品产业做强做优。重点扶持双汇、柳江、康达、永达等一批龙头企业，积极引进禽、奶、果等深加工合作项目。目前，我市的畜牧业占农业总产值的比重达44％，粮经比例调整到5︰5，食品产业快速发展。

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**镇食品安全专项整治工作情况汇报

（2011年8月26日）

自8月20日全区食品安全专项治理会议召开以来，我镇高度重视，按照食品安全“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的工作方针，针对食品安全薄弱环节，突出重点，以点带面，积极整合执法力量，开展专项整治行动。截至8月26日上午，全镇联合工商所、卫生防疫站对营业执照、餐饮许可证、健康证进行了突击检查，重点检查幼儿园12家，供销超市1家，生猪定点屠宰企业1家，水产畜牧养殖户6家，食品生产经营户、餐馆、小食杂店105家，农贸市场17个，提出整改意见共计30余条，责令22户个体工商户限期办理营业执照。同时，镇工商部门对全镇30家现场制售食杂店下达整改意见并进行了重新审核，镇卫生院积极配合上级有关部门对镇驻地28家餐饮服务单位的食品安全承诺事项也进行了重新审核。工作中，我们的主要做法有以下四点：

一是明确职责，落实责任，为开展专项整治工作打下良好基础。为切实搞好食品安全专项整治工作，镇上成立了由 2 镇长任组长，分管领导任副组长，工商、农技、畜牧兽医、卫生、教育等相关部门主要负责人为成员的食品安全专项整治领导小组。采取“定责任、定区域、定企业、定人员”的“四定”监管模式，把全镇分为 四个片区，保证了整治工作的顺利开展。全镇 个行政村也都成立了由党支部书记任组长的食品安全专项整治工作领导小组和工作班子。

二是全面部署，强化宣传，为开展专项整治工作营造良好氛围。8月21日上午，我镇召开食品安全专项整治工作紧急会议。会上认真分析了当前食品安全面临的严峻形势，制定下发了《**镇食品安全专项整治工作实施方案》。各相关部门也召开了以监管对象主要负责人为主的专项整治动员会议。自8月21日起，我镇每天出动2辆车、8名工作人员，对全镇69个行政村进行巡逻突击检查。同时，采取张贴标语、悬挂横幅、开辟学习专栏等形式，加大宣传力度。目前，全镇共张贴标语80余幅，悬挂横幅16条，开辟学习专栏30余处，在全社会形成了整治食品安全的高压态势。