广东传统文化之凉茶教学文案

广东凉茶配方1凉茶配方：组成]岗梅根308克、山芝麻43克、五指柑59克、淡竹叶18克、木蝴蝶1克、布渣叶18克、火炭母46克、金沙藤104克、广东金钱草27克、金樱根106克。

[制法]以上10味，除木蝴蝶外，其余各药分别切碎，与木蝴蝶混匀；或以上10味，除部分布渣叶粉碎成粗粉，其余各药水煮两次，滤过，滤液浓缩，加布渣叶粗粉，混匀，干燥，分装即得。

<br />[功效]疏风清热，祛湿解暑。

[主治]四时感冒。

发热喉痛，湿热积滞，口干尿赤。

[用法]需要自行煎煮者，取上方药物各10～15克，用清水3碗煎成1碗，饭后服。

成品茶剂每次1～2包，每日1～2次，清水煎服。

冲剂1次1包，每日2次。

[宜忌]风寒外感，脾胃虚寒者慎用，孕妇慎服。

[按语]本品为广东民间常用的“王老吉”凉茶方，有160多年的悠久历史，广为民众所乐用。

四时伤风感冒，常多挟热、暑、湿等邪气。

治宜疏风，清热，解暑，化湿。

方中五指柑、火炭母祛风清热利湿；岗梅根、木蝴蝶清肺热，利咽喉；淡竹叶清心火，除烦热，以清上焦邪热；火炭母、布渣叶清利湿热，消食导滞；山芝麻、金樱根清热解毒，以清中焦湿热；广东金钱草、金沙藤、淡竹叶清热利尿，以清下焦湿热。

诸药合用，通利三焦，使风热从上焦而散，湿热从中焦而化，暑湿从下焦而利。

其他的凉茶配方；向大家介绍几种夏季常用的凉茶配方：西瓜皮凉茶将西瓜绿色外皮，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。

薄荷凉茶取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。

常饮此凉茶可提神醒脑。

陈皮茶将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。

稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

常饮此茶既消暑又止咳、化痰、健胃。

桑菊茶将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

凉茶，两广人的独门饮料1. 引言1.1 凉茶的历史凉茶起源于中国南方，据传最早可以追溯到宋代。

当时，人们发现将各种中草药和茶叶混合煎煮后，可以消暑解渴，有助于清热去火，因此开始逐渐流行起来。

到了明清时期，凉茶已经成为了南方地区人们日常生活中必不可少的饮品。

在清代广东有了目前凉茶的概念。

当时，广东人开始将各种中草药和茶叶一起煎煮，调制成独特的清凉饮料，供人们解暑降火。

随着时间的推移，凉茶的制作方法逐渐丰富起来，各种口味的凉茶也应运而生，成为了广东地区的一大特色。

在现代社会，凉茶不仅在广东地区广泛流行，也受到了其他地区人们的喜爱，并经过不断创新，成为了一种健康饮品。

凉茶的历史悠久，传承千年，始终承载着人们对健康生活的追求和热爱。

1.2 两广人的饮茶习惯两广人的饮茶习惯可以说是与他们的生活密不可分。

无论是在家中、在工作场所还是在外出就餐，两广人都习惯性地喝茶。

茶对于两广人来说不仅仅是一种饮料，更是一种社交的方式和文化的象征。

在两广地区，茶不仅是一种饮料，更是一种情感的传递。

家庭中的长辈常常会为家人泡上一杯暖茶，表示关爱和温暖；在办公场所，同事之间常常会聚在一起喝茶，交流工作中的点点滴滴；外出就餐时，品茶也是两广人习惯的一种方式，不仅可以解渴，还可以增进彼此之间的情感。

两广人的饮茶习惯不仅体现在日常生活中的细枝末节，更融入到他们的文化精神中，成为了一种独特的生活方式和民族特色。

2. 正文2.1 凉茶的制作方法凉茶的制作方法非常简单，只需几种基本材料和一些耐心，就可以在家中制作出清凉爽口的凉茶。

我们需要准备好所需的材料，包括干茶叶、水、冰糖或红糖等。

干茶叶可以选择绿茶、铁观音、菊花等品种，根据个人口味和健康需求选择合适的茶叶。

水的质量也很重要，最好选择纯净水或山泉水来煮茶，这样可以保证凉茶的口感和质量。

将干茶叶用清水浸泡一段时间，使茶叶充分展开，释放出香气。

接着，将茶叶放入热水中煮沸，然后转小火继续煮约5-10分钟，等水变浓后即可关火。

求知若饥，虚心若愚。

幼儿园健康活动《广东凉茶》幼小衔接教案通过一起品尝凉茶和趣解"茶'字等多个方面，引导幼儿深刻地了解广东凉茶的历史及凉茶与健康和品牌的学问。

增加幼儿的保健意识。

一、活动目标1、从多个方面，深刻地了解广东凉茶的历史、凉茶与健康、凉茶的品牌、凉茶的将来等学问。

2、在广东凉茶的探究活动中激发对家乡凉茶的喜爱，培育探究的爱好。

3、通过对广东凉茶的探究活动，引起对身体健康的重视，对生命的关注，从而形成自我保健意识，提高生活力量。

二、活动预备：PPT课件、凉茶、纸杯三、活动过程活动导入;小伴侣们来和老师一起尝一尝，说说看是什么味道。

1、趣解"茶'字。

(课件出示"茶')分析"茶'字。

"茶'字由什么组成?"人'在草字头之下，木字底之上，意思是人在草木间，谁能不喝茶?今日我们来了解一下广东凉茶。

凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。

广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。

凉茶是将药性寒凉和能第1页/共3页学而不舍，金石可镂。

消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消退夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙痛苦等疾患。

2023年5月20日，凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。

凉茶既不凉、也不是茶。

它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消退夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙痛苦等疾患。

凉茶是人们依据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。

师：小伴侣们知道凉茶的历史吗?凉茶的历史悠久，公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心讨论岭南各种温病医药。

凉茶又称下火茶。

师：小伴侣们想知道凉茶成分吗?师小结：凉茶成分甘草、夏枯草、金银花、菊花、布渣叶、鸡蛋花、仙草、白砂糖。

凉茶介绍及配方凉茶介绍有一说为，凉茶是广东、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。

与某些针对特点疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。

凉茶不是茶凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好，最有代表性的就是板蓝根凉茶。

夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。

凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。

其实，凉茶是祛暑败火气最有效直接的方法。

甚至有专家预测，板蓝根凉茶有望成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。

2007年我国凉茶销售量破500万吨，直逼可口可乐全球销量；其中出口到海外的产品已占到了总量的1/3，美国是最大出口国；凉茶历史凉茶的历史悠久，公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，葛洪由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。

葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。

关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传，经久不衰。

数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条岭南文化的独特风景线。

凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力，这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。

凉茶发明人历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年（清道光八年）始创的王老吉凉茶。

后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的华人中流行170多年，可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。

凉茶文化凉茶还具有独特的文化底蕴。

“宝芝林”因黄飞鸿早就饮誉海内外；“王老吉”的创始人王泽邦被称为“药侠”，与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连；名扬中外的“李众胜堂”药店的著名产品保济丸，远销东南亚、美国和加拿大等地。

凉茶配制技艺以家族世袭传承下来，已有数百年历史。

幼儿园生活教案：品尝凉茶的乐趣与文化幼儿园生活教案：品尝凉茶的乐趣与文化1. 导言：引入幼儿园生活中的品尝凉茶活动，营造温馨的氛围，让孩子们感受我国传统文化的魅力。

2. 介绍品尝凉茶的活动- 简要描述幼儿园组织的品尝凉茶的活动，包括活动的背景、目的和安排。

3. 凉茶的概念与历史- 介绍凉茶的由来、历史渊源以及在我国文化中的地位；- 提及凉茶对人体健康的益处。

4. 凉茶的制作与材料- 介绍凉茶的一般制作方法以及常用的材料和配方；- 强调传统手工制作凉茶的魅力。

5. 凉茶的文化意义- 分析凉茶在我国文化中的角色与地位；- 探讨凉茶文化对于培养幼儿的文化自信心和民族认同感的意义。

6. 幼儿品尝凉茶的体验- 记述幼儿品尝凉茶的活动过程和心理表现；- 分析幼儿对于品尝凉茶活动的感受与认知。

7. 总结与回顾- 总结品尝凉茶的活动对幼儿的教育意义；- 回顾幼儿的品尝凉茶活动，对培养他们的身心健康与文化素质的积极影响。

8. 个人观点与理解- 共享对于幼儿园品尝凉茶活动的个人看法和体会；- 探讨品尝凉茶活动对于培养幼儿的健康意识和文化自信心的作用。

通过对幼儿园生活教案中的品尝凉茶活动全面评估与撰写文章，可以帮助您深入了解这一主题，同时提升您对幼儿教育与传统文化的理解和认识。

希望本篇文章能够给您带来有益的启发和触动。

幼儿园生活教案中的品尝凉茶活动是一项充满文化意义和教育价值的活动。

在活动中，幼儿不仅可以品尝到美味的凉茶，还能够了解凉茶的起源、制作方法以及在我国文化中的地位。

通过这样的活动，可以培养幼儿的文化自信心和民族认同感，同时也可以引导他们养成良好的饮食习惯和保持健康的生活状态。

凉茶作为我国传统饮品，在我国文化中拥有深厚的历史和文化积淀。

它以凉爽解暑的效果而闻名，常常成为人们夏季清热解渴的首选。

在这样的文化背景下，通过品尝凉茶的活动，可以让幼儿们对我国传统的饮食文化有更深入的了解和体验，增强对我国传统文化的认同感和自豪感。

“寻找家乡非物质文化遗产的足迹——广东凉茶的探究”主题方案设计番禺区市桥左边小学六年（2）班执笔：黎敏灵一、活动背景2006年5月25日，广东凉茶被国务院列为首批“国家级非物质文化遗产”，作为有着上千年历史的广东凉茶从此有了“名分”。

“邓老”、“王老吉”、“白云山”、“夏桑菊”、“黄振龙” “杏林春”、“春和堂” 等品牌，成为国务院宣布严格保护的18个凉茶品牌之一。

广东凉茶作为首批国家非物质文化遗产，以中医养生理论为指导，以中草药为基础，具有清热解毒、降火清热的作用，成为保健养生的新一代饮品。

广东人喝凉茶已经成为一种习惯。

通过开展“寻找家乡非物质文化遗产的足迹——广东凉茶的探究”活动，是为了激发学生对家乡凉茶的热爱，培养学生探究的兴趣；更好地推广广东凉茶，发扬广东传统文化；进一步引起学生对身体健康的重视，对生命的关注，从而形成自我保健意识，提高生活能力。

二、活动目标1、认知和技能●通过活动，让学生从多个方面，深刻地了解广东凉茶的历史、凉茶与健康、凉茶的品牌、凉茶的未来等知识。

●通过设计各种课题方案，培养学生学会调查、访问、查找资料等学习方法，提高学生收集、处理信息的能力和分析、概括能力。

2、过程与方法●通过广东凉茶的探究，让学生了解采访的方法和注意事项，了解问卷调查的基本原理和基本程序。

●通过小组合作调查、采访、汇报交流，提高学生发现问题、解决问题的能力，提高学生与人沟通、合作的意识，培养学生人际交往能力、口头表达能力、自我评价能力。

3、情感态度与价值观●在广东凉茶的探究活动中激发学生对家乡凉茶的热爱，培养学生探究的兴趣。

●通过对广东凉茶的探究活动，引起学生对身体健康的重视，对生命的关注，从而形成自我保健意识，提高生活能力。

三、方法引领《综合实践活动课程指导纲要》中指出：在实践活动过程中，指导教师要加强对学生进行活动方法与方式的指导，帮助学生规范地运用各种问题解决的方法。

而在这个主题活动下，活动中，我从以下几个方面对学生进行方法引领: 制订并论证研究方案的合理性和可行性如何利用调查、访问、查找资料等学习方法，了解广东凉茶的历史、凉茶与健康、凉茶的品牌、凉茶的未来等知识。

广东凉茶文案朋友圈1. 夏日解暑圣品！广东凉茶，一口凉爽，迎接炎炎夏日！2. 烈日炎炎，身体不舒服？广东凉茶来帮你，解渴又消暑！3. 广东凉茶，草本清凉，给你一口畅饮的好滋味！4. 我喜欢广东凉茶，它是夏天病虫害的天敌！一杯解千愁！5. 高温酷暑，广东凉茶是你最佳的救星！一喝就舒畅！6. 广东凉茶，古方秘籍，草本舒饮，让你盛夏如沐仙风！7. 凉爽一夏，离不开广东凉茶，给你清凉满满的一天！8. 广东凉茶，深受人们喜爱的经典饮品，绝对是夏日必备！9. 广东凉茶，让你的夏天更凉爽，更美好！一定要尝试！10. 一杯广东凉茶，暑气全无，人也舒畅，一夏好心情！11. 炎炎夏日，广东凉茶是最好的“降温剂”，来一杯，立刻凉快！️️12. 广东凉茶是我的最爱，味道独特，解渴又健康！推荐给大家！13. 清凉一夏，广东凉茶陪你走过每个炎热的日子！顶级清爽！14. 广东凉茶，当之无愧的夏日饮品之王！舒缓酷暑，一饮而下！15. 广东凉茶，好喝不上火，专为炎炎夏日设计的饮品！尽情畅饮！16. 广东凉茶，好搭配烧烤，凉爽解腻，夏日必备！17. 夏天就是要和广东凉茶一起度过，完美解渴，全身舒畅！18. 一夏丝滑的味觉享受，广东凉茶带给你清凉和满足！19. 未来世界杯之夏，广东凉茶助你在狂热中保持冷静！20. 夏日草本清凉，广东凉茶解暑神器，快点拿起手机订购吧！21. 广东凉茶，不只是解渴，更是一份健康和满足的选择！22. 烈日炎炎，我的选择是广东凉茶，夏日必备的花式解渴！23. 天上下着火，地上广东凉茶，恍若置身天堂！甜蜜冷饮！24. 广东凉茶，午后清醒，重新注入活力，继续奋斗！25. 热情的夏日，广东凉茶是你最好的朋友，一饮解暑，降温破纪录！26. 广东凉茶，清新口感，给你一口夏日透心凉！27. 此刻广东凉茶在手，世界都不太热！夏日必须的解渴良品！28. 一杯广东凉茶，让你忘记强烈的太阳，忘却狂风骤雨！29. 广东凉茶，解渴又养身，这个夏天绝对不能错过！。

大班综合活动：广东凉茶一、设计意图在中草药课题开展的过程中，我发现孩子对各种药膳和药方很感兴趣，喜欢根据自己认识的中草药去进一步了解、探究。

《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出，“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题”，广东凉茶是本地区的孩子在生活中经常接触到的一类中草药配方，我以此为切入点，在孩子认识了各种药材，了解了简单的药方的前提下让孩子根据广东凉茶药包的材料体验制作简单的药方，从而进一步发展幼儿对中草药文化的探究兴趣。

二、活动目标1.知道广东常见的凉茶种类，初步了解常见的几种凉茶的成分及功效；2.能辨认、称量凉茶药包里药材成分，并动手制作简单的药方；3.在操作活动中感受合作、商量带来的良好体验；感受广东凉茶文化的丰富性以及制作药方的趣味性。

三、活动准备经验准备：（一）知道一些常见的广东名凉茶；（二）了解过简单的药方物质准备：常见广东凉茶包若干、电子秤5个、白纸5张、勾线笔若干、中草药卡片若干、课件四、活动过程（一）各种凉茶药包、包装瓶、杯子导入1.出示实物（红布遮挡）小朋友，今天老师带来了一些非常特别的东西，你们或许在生活中会经常看到，你们来看看，这里都有什么呢？（掀开红布）2.请小朋友来说说你们都认识哪些？你在哪里看到过，是用来干什么的？3.教师小结：其实，这些都是我们常见的凉茶药包、装凉茶的杯子、瓶子。

你们知道凉茶是什么地方特有的吗？可以用来干什么呢？（二）介绍生活中常见凉茶1.你们喝过什么凉茶？来看看这里的凉茶你都认识吗？2.出示几种常见的凉茶药包（三）多感官感知、认识各种药材1.小朋友，今天老师带了很多中草药过来，看看你们是不是都认识呢？2.请小朋友上来看一看、摸一摸、闻一闻，认识各种中草药3.幼儿小结自己认识的中草药（四）药方制作之---夏桑菊凉茶包材料1.我们之前都有了解过药方，药方上面都有什么呢？（中草药品种、药材量、名字）今天我们熟悉了一些中草药，现在请你们来看看夏桑菊这种凉茶里都有哪些中草药呢？有什么功效呢？2.请你们以小组为单位，分工辨认、找对应图片、称量，完成夏桑菊的药方。

幼儿园生活教案-凉茶制作与品尝一、引言在幼儿园的生活中，教师们可以利用不同的教案来丰富孩子们的课程体验。

其中，凉茶制作与品尝是一项既有趣又有教育意义的活动。

通过这个活动，孩子们不仅可以了解健康饮食的重要性，还可以培养团队合作和自理能力。

二、凉茶制作1. 准备材料我们需要准备一些常见的中药材料，如枸杞、菊花等。

还需要一些糖和水。

2. 制作过程接下来，我们可以向孩子们展示如何制作凉茶。

在幼儿园的厨房或实验室中，教师可以向孩子们展示如何洗净药材，泡茶，调糖水等步骤。

在这个过程中，孩子们可以参与到制作过程中，并体验合作和自理的乐趣。

3. 安全教育在制作凉茶的过程中，教师需要对孩子们进行安全教育。

提醒他们小心热水，注意手部卫生等。

这样可以让孩子们在体验活动的学会遵守安全规则。

三、凉茶品尝1. 品尝凉茶制作完成后，孩子们可以坐在一起，好好品尝他们自己制作的凉茶。

在品尝的过程中，教师可以引导他们发现凉茶的香味、口感和滋味。

2. 共享体验品尝后，教师可以组织孩子们共享他们的体验。

让每个孩子都有机会说出自己的感受，这对他们的语言表达和情感发展都是一个很好的锻炼机会。

四、个人观点和理解幼儿园生活教案中，凉茶制作与品尝是一项很有意义的活动。

通过这个活动，孩子们不仅能学会合作与自理，还可以了解中药材的种类和功效。

凉茶这一传统饮品的制作也有助于培养孩子们对传统文化的认知和尊重。

五、总结与回顾在这个教案中，孩子们通过亲身参与制作和品尝凉茶，不仅丰富了课堂体验，还培养了他们的团队合作、自理和安全意识。

这样的体验也让他们对中药材和传统文化有了更深入的了解。

希望在今后的幼儿园生活中能有更多这样有趣且有教育意义的活动，让孩子们在快乐中茁壮成长。

六、结语凉茶制作与品尝这样的活动，不仅满足了孩子们的好奇心和求知欲，也培养了他们的积极性和创造力。

希望通过教育活动的丰富多彩，可以让每个孩子都收获知识、快乐和成长。

七、拓展活动除了制作和品尝凉茶，我们可以通过拓展活动来丰富孩子们的课程体验。

幼儿园生活教案-凉茶制作与品尝幼儿园生活教案-凉茶制作与品尝一、教学目标通过此次凉茶制作与品尝活动，让幼儿：1. 了解凉茶的制作方法并学习如何制作凉茶；2. 了解凉茶的种类及其功效；3. 培养幼儿的团队合作能力，学会分享，互相帮助；4. 培养幼儿的口感和品尝能力，提高幼儿的饮食素质。

二、教学准备1. 茶杯、茶叶过滤器、茶壶、茶叶、桶、开水壶、清洁布，等；2. 适量的草本植物（如：甘草，菊花，薄荷等）；3. 活动手册，教案。

三、教学内容及步骤1. 活动准备（1）老师介绍凉茶的历史背景和种类，简要讲解凉茶的制作方法及材料。

（2）准备整齐干净的器具，注意勤洗手，保证食品安全。

（3）幼儿在老师的指导下，准备好所需的材料，并配合老师进行凉茶的制作。

2. 凉茶的制作（1）按照教具中的材料清单，将准备好的草本植物、茶叶放入茶叶过滤器中，并用茶壶冲泡。

（2）冲好后，将色泽透明的凉茶注入杯中，加入适量的冰块和蜂蜜，搅拌均匀。

（3）存放于桶中，等凉后再装入杯中，即可享受清凉的茶水。

3. 凉茶的品尝（1）老师将准备好的凉茶倒满杯子，让幼儿品尝，了解不同的茶叶、草本植物的味道和功效。

（2）在品尝的过程中，老师向幼儿解释各种茶叶、草本植物的营养成分及其功效。

（3）通过大家的分享和交流，让幼儿了解到采用不同的草本植物组合，制作出不同的凉茶种类，既是一种天然的保健饮品，也能美容养颜。

四、教学评价凉茶制作和品尝是一次探索和冒险的过程，每个幼儿都能有机会发现不同的芳香和味道，了解健康饮食的重要性。

教师可通过以下方式进行评价：1. 观察幼儿的主动参与程度以及在团队合作时的表现；2. 询问幼儿对于凉茶制作过程的理解和各种茶叶、草本植物功效的记忆；3. 看评价幼儿对于凉茶的品尝经验，以及对于茶叶的种类、功效的分辨能力。

五、教学延伸1. 茶文化教育的拓展，让幼儿更好的了解茶的历史、文化和传统；2. 健康饮食教育的延伸，在更加深入地重视茶的功效和作用的同时，引导幼儿饮食均衡，了解营养素的作用，拒绝食品浪费；3. 身体健康方面的延伸，安排户外体育活动、散步等，促进幼儿身体的锻炼和健康发展。

凉茶知多少教案
历史
凉茶的历史由来已久，在岭南、两广和海外流传着许多历史典故和民间传说，在广东、香港、澳门一带，随处可见的凉茶铺，体现凉茶作为一种中草药植物性饮料具备的持久的扩张力和其独特而深厚的文化内涵。

广东凉茶是凉茶文化的代表。

凉茶，不仅可以以消除夏季人体内的暑气，还可治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用，因此相比较于其它饮料具备无法比拟的自身优势。

品牌
凉茶品牌不下几十种：加多宝，王老吉，霸王凉茶，黄振龙，火透，黄志强，和其正，板蓝花凉茶，白云山，下火王，安方凉茶、剑波凉茶，一匹罐，潘高寿，上清饮，顺牌，致中和，陈李济，金葫芦，邓老，清心堂，杏林春，平安堂，清酷，等。

功效
按照凉茶的不同功效，广泛意义上的凉茶可分为四类：清热解毒茶、解感茶、清热润燥茶、清热化湿茶，适合不同季节，不同人群饮用。

凉茶由各种中草药配置而成，配方不尽相同。

例如加多宝的配方有：甘草、夏枯草、金银花、菊花、布渣叶、鸡蛋花、仙草、白砂糖；而润心堂的配方主要有：夏枯草、金银花、荷叶、桑叶、蜂蜜、甘草；
王老吉的配方各位独特：岗梅、淡竹叶、五指柑、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母。

当然凉茶毕竟含有中药成分，要注意因人制宜，慎重选择，不仅不能作为药物服用，也不能作为保健药长期服用。

感想
如今每到夏季，凉茶已成为大众消暑饮品的重要选择，因此无论从产业发展、文化传承的角度，还是从普通消费者的角度，希望王老吉和加多宝能一路走好，也就无愧于100多年前王泽邦先生创立凉茶王老吉的初衷了。

凉茶制作与品尝的幼儿园生活教案凉茶制作与品尝的幼儿园生活教案序号 1：引言和概述凉茶是一种在炎热的夏天非常受欢迎的饮料。

它不仅可以消暑解渴，还有许多草药的益处。

本教案将引导幼儿园生了解凉茶的制作过程，并通过品尝不同种类的凉茶来培养他们对草药的认识。

序号 2：目标- 了解凉茶的制作过程- 认识一些常见的草药材料- 培养品尝和辨认不同种类凉茶的能力- 激发幼儿对草药和健康饮食的兴趣序号 3：教学内容1. 什么是凉茶？- 解释凉茶的定义和特点- 介绍凉茶的起源和历史背景2. 凉茶的制作过程- 分解凉茶的制作步骤，如煮沸草药和混合其他成分- 强调健康卫生的重要性，提醒幼儿遵循适当的制作方法3. 常见的草药材料- 列举一些常见的草药材料，如菊花、金银花、柴胡等- 简要介绍每种草药的效果和功效4. 品尝凉茶- 准备几种不同种类的凉茶供幼儿品尝- 引导幼儿品尝后，讨论不同凉茶的味道、颜色和气味- 鼓励幼儿表达品尝后的感受和印象序号 4：教学活动1. 观看视频介绍- 展示一个制作凉茶的视频，让幼儿对制作过程有一个直观的了解2. 制作凉茶小组活动- 将幼儿分成小组，每组负责制作一种凉茶- 提供所需的草药材料和其他成分，引导幼儿按照制作步骤进行操作3. 草药识别游戏- 准备一些常见的草药材料，并展示给幼儿观察和闻味- 让幼儿试图辨认每种草药的名称和特点4. 品尝凉茶和讨论- 将制作好的凉茶供幼儿品尝- 引导幼儿讨论不同凉茶的味道和感受，鼓励他们用词描述序号 5：总结和回顾- 回顾凉茶的制作过程，以及制作中需要注意的卫生要求- 复习并巩固常见草药的名称和效果- 答疑并解释幼儿在品尝中提出的问题- 引导幼儿思考凉茶对身体健康的好处序号 6：对凉茶的观点和理解凉茶是一种非常受欢迎的夏季饮品，它可以解渴消暑，并同时带来草药的益处。

通过制作凉茶并品尝不同种类的凉茶，幼儿可以培养他们对草药的认识和兴趣，学会区分不同草药的味道和特点。

凉茶文化一、活动引入老师：同学们，我们开展了《凉茶文化》综合实践活动已经一个多月了。

同学们选择自己敢兴趣的内容，通过走进研究所、加工厂、凉茶铺，开展了调查、访问、搜集、体验……等一系列的活动。

今天，就到我们展示丰硕成果的时刻了！我们这次展评需要两位主持，经过竞争，有两位优胜者脱颖而出，我们掌声欢迎！主持1：大家好，我是××。

主持2：我是××。

主持1：今天的展示会，我们迎来了许多客人，有省里的专家、教授、还有来自各间学校的老师，我们用热烈的掌声欢迎他们的到来。

主持2：今天的展示会，将由我们班的寻找凉茶的过去、追击凉茶的现在、展望凉茶的未来这三个小组进行精彩的展示。

二、活动过程1、寻找凉茶的过去主持1：掌声有请寻找凉茶的过去的小组来汇报。

学生：大家好，很高兴我们组第一个上来展示。

首先我们到图书馆查找了很多的书籍，知道了凉茶就是……。

(电脑出示)主持1：你们有研究过为什么凉茶这么受广东人的喜欢吗？学生：当然有啦！（汇报）学生：我在网上找到了有关岭南地理的图，请看：（放录像）主持2：原来广东凉茶是我们岭南人对抗恶劣的自然环境的产物。

主持1：广东凉茶真是历史久远，源远流长。

组长：我们通过上网，还知道广东凉茶蕴藏着许许多多的故事。

掌声有请组员……汇报。

（讲故事）主持2：没想到凉茶里还有故事，真有趣。

组长：好戏在后头，请看小品〈〈王老吉〉〉（演剧）主持1：他们精彩的表演令我们情不自禁地鼓起了掌。

学生：广东凉茶代代流传，听奶奶说以前的凉茶铺是很简陋的，凉茶的品种也只有一两种，是用铜葫芦装起来，要喝时就倒在碗里。

（出示图画板）。

学生：我们还学会了熬凉茶，教同学们几招吧。

（动手尝试熬凉茶，虚拟）学生：大家学会熬凉茶了吗？可以向我们提问题。

（与其他小组进行互动）学生：对，熬凉茶不能用铝锅……组长：在活动中，我们还发生一些小故事，谁来说说？（两个学生说一说他们在活动中一些甜酸苦辣的故事。

小学五年级综合实践活动《广东凉茶我会煲》教学设计一、教学背景凉茶是中华民族的文化遗产的宝贵财富，广东凉茶是中华民族饮食文化的重要组成部分，2006年5月28日，成功列入首批“非物质文化遗产”名录。

我们生活在广州，见证广州一年四季湿润和燥热的气候，身体感受到春夏的暑热、秋冬的干燥。

在广州街头还随处可见各式各样的凉茶铺，我们有丰富的学习资源。

作为广州的学生很有必要学习一些凉茶的相关知识，这样不仅可以把广东凉茶文化传承，还可以尝试大胆创新。

二、学情分析我们的学生生活在广州，在广州街头随处可见各种的凉茶铺，他们当中应该大多数人都曾喝过广东凉茶，但自己动手煲凉茶的可能性比较少。

对于凉茶的历史、文化、制作流程等的认识也不全面、系统。

广东凉茶在2006年5月入选第一批国产非物质文化遗产名录。

凉茶文化作为中华饮食文化的组成部分，我们让五年级的学生了解凉茶文化很有必要。

只要我们立足于学生发展的需要，认知特点和能力要求，一定能在学习中感受凉茶文化历史悠久，大胆尝试煲一味凉茶。

三、教学目标认知性目标：在老师的指导下，了解煲广东凉茶的工具和材料，初步掌握熬制广东凉茶的知识，认识劳动最光荣，热爱劳动。

参与性目标：在老师的引导和家长的协助下，能承担一些力所能及的劳动，大胆尝试煲一味广东凉茶，具有积极参与劳动的意愿。

体验性目标：通过亲自实践煲一味广东凉茶，感受劳动的艰辛和劳动创造的快乐，乐意和别人分享自己的劳动成果，养成良好的劳动习惯。

技能性目标：初步掌握煲广东凉茶的基本技能，初步学会根据人们不同需要选择凉茶材料，能正确选择和使用煲凉茶的工具，利用工具安全有效地对材料进行加工。

创造性目标：会把自己煲的广东凉茶制作成微视频，人们通过观看视频学习广东凉茶的制作方法，认识广东凉茶的文化。

四、教学重难点教学重点：初步学会根据广州冬季气候干燥，人们容易肺燥的特点煲一味凉茶，能正确选择和使用煲凉茶的工具，利用工具安全地学会煲广东凉茶。

教学难点：能在老师的引导和家长的指引下，初步学会根据广州冬季气候干燥，人们容易肺燥的特点煲一味广东凉茶。