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云南成品茶产业发展现状、问题和对策目录一、内容简述 (1)二、云南成品茶产业发展现状 (1)1. 茶叶种植情况 (2)1.1 种植面积与产量 (3)1.2 茶叶品种与特色 (4)1.3 茶叶产区分布 (5)2. 成品茶加工情况 (6)2.1 加工工艺与技术 (8)2.2 成品茶品牌与市场份额 (9)2.3 成品茶出口情况 (10)三、云南成品茶产业发展问题 (11)1. 产业结构问题 (13)1.1 产业集中度低 (14)1.2 产品同质化严重 (15)1.3 缺乏高端品牌和产品创新力弱的问题并存 (16)2. 市场问题 (17)一、内容简述本文档旨在深入剖析云南省成品茶产业的当前发展状况，全面梳理存在的问题，并基于实际情况提出切实可行的对策建议。
云南省作为中国重要的茶叶产地之一，其成品茶产业在国内外市场上占有重要地位。
随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，该产业也面临着诸多挑战。
本文档将从产业规模、产品结构、品牌建设、市场渠道等方面详细分析云南省成品茶产业的发展现状，深入挖掘存在的问题，如产业结构调整滞后、产品质量参差不齐、品牌影响力不足等。
结合云南省的地理优势和资源禀赋，提出针对性的对策建议，以推动云南省成品茶产业的持续健康发展。
二、云南成品茶产业发展现状资源优势：云南拥有得天独厚的自然环境，适宜茶叶生长的气候和土壤条件，使得云南茶叶品质优良，资源丰富。
种植规模：云南茶叶种植规模较大，茶园面积广泛，茶叶产量稳步上升，为成品茶产业提供了充足的原料。
产业结构：随着产业的发展，云南成品茶产业结构逐渐完善，涵盖了绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等多个品类，且品质各异，满足了不同消费者的需求。
品牌建设：云南成品茶在品牌建设方面取得了显著成效，普洱、滇红等知名品牌在国内外市场上享有较高的知名度和美誉度。
产业链整合：云南成品茶产业在上下游产业链整合方面取得了一定进展，包括茶叶种植、加工、销售等环节，逐步形成了一条完整的产业链条。
关于振兴云南茶叶产业的调查报告古人云，“柴米油盐酱醋茶”、“琴棋书画诗曲茶”。
自古以来，人们的物质生活和精神生活都缺不了“茶”。
今天，我们就更缺不了“茶”。
在云南这样的边疆民族地区，茶是推动西部大开发、建设民族文化大省和绿色经济强省的天然契合点。
茶业是永恒的产业茶叶的发现与开发，茶文化的创造，是中华民族对人类文明的重大贡献。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
如果说神农氏是农业的发明者，那么他同时也是茶业的发明者。
茶和中华民族的生存是息息相关的，茶业在神州大地上的发展已经有５０００多年历史了。
唐代陆羽写《茶经》，开宗之句是“茶者，南方之嘉木也”，指出了茶树的起源地在南方。
这个“南方”据专家研究很可能就是云南。
世界茶组植物已发现的有４０种，分布在云南的最多。
在澜沧江、怒江和元江流域的深山老林中，人们可以看到许多野生型和栽培型的古茶林。
XX县大黑山原始森林中，有一株大茶树，高达３２米，树龄有１７００余年。
云南茶树近缘之多，大茶树年龄之长，可称世界之冠，说明云南的确是茶树起源的中心。
云南也是我国茶业发展最早的地区之一。
《华阳国志》记载，周武王伐纣，有云南一些民族的军队参战，云南茶作为贡品献给了周武王。
《蛮书》中说：“茶出银生城界诸山”。
“银生”即现在的景东，是南诏国“银生”节度府所在地，说明早在唐朝的时候，澜沧江流域广大山区已是茶叶的重要产地。
到了明清，云南已有名茶问世。
徐霞客在日记中说，他到凤庆时，住在一位梅姓老人家里，庭院外乔松修竹、间以茶树，主人以太华名茶招待，“茶味甚佳”。
普洱茶在清代是贡茶，正如赵学敏《本草纲目拾遗》中所说：普洱茶“每岁入贡，民间不易得也”。
茶业是最古老的产业之一，它发展了５０００多年后还有生命力吗？茶业是云南广大地区“衣食万户”的产业，中国加入世贸组织之后，它还有生存和竞争能力吗？这是我们当前必须回答的大问题。
实际上，茶业是一个永恒的产业。
正是在全世界追求人与自然和谐的今天，在物质文明和精神文明交融的时代，茶的特有价值才真正显示出来，茶业才有了更广阔的发展空间与领域。
云南省茶产业发展现状、问题及对策探讨云南省作为中国茶叶的主要产区之一，拥有广泛的茶园分布，其茶叶品种繁多，以普洱茶、滇红茶、云南大叶种这三大茶类为主。
但是，随着茶叶市场的不断发展，茶产业在云南省也面临着一些问题。
本文将从云南省茶产业发展现状、问题及对策探讨三个方面来进行阐述。
一、云南省茶产业发展现状1.生产规模不断扩大云南省茶产业已经形成了以普洱茶、滇红茶、云南大叶种等为龙头的产业结构，且规模不断扩大。
据统计，截至2019年底，云南茶叶产业已发展至亿斤以上，产值超过1200亿元。
2.品牌影响力进一步提高云南省茶产业在国内外市场上的品牌影响力进一步提高。
以普洱茶为例，其原产地云南普洱的制茶技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，并连续多年获得国家地理标志保护产品称号。
由此可见，云南茶叶品牌的建设和推广已经初步成功。
3.科技创新促进茶产业现代化升级云南省茶产业通过科技创新促进茶产业现代化升级。
云南省农科院茶叶所在茶叶制作技术、新品种选育和种植技术等方面取得了一系列创新成果。
二、云南省茶产业面临的问题然而，云南省茶产业还面临一些问题。
1.制茶技艺萎靡不振云南省的许多茶农，特别是精品茶叶生产企业制茶水平萎靡不振，缺乏标准化制作流程、细节把关等问题仍存。
2.品牌认知度有待提高尽管茶叶品牌在云南省已经有所建设和推广，但是其品牌认知度还有待提高。
云南茶叶品牌在国际市场上的竞争力也与国内市场相比较低。
3.茶叶品质需要不断提高云南省的茶叶质量和品质并不稳定，有时候即使是生产优质茶叶的企业，也会在制茶过程中出现问题。
三、云南省茶产业发展对策探讨1.加强企业技术创新云南茶叶的高品质和市场竞争力，需要企业的技术水平得到持续提升。
云南省茶产业应该进一步加强技术创新，提高茶叶品质。
同时，企业也应该加大对科研人才的引进和培养。
2.加强品牌推广和认知度提高品牌推广和认知度提高在云南省茶产业的发展中也非常关键。
为了提高品牌认知度，茶叶企业还需要加强市场推广、品牌宣传和保护等方面的努力。
浅论民族茶文化的发展中国是茶的故乡，可以说世界各地的茶文化无不源于中国。
中国广阔的茶区和优越的自然条件、富饶的茶树品种资源以及卓越而富有创造性的采制技艺，造就了丰富多彩的茶叶品类，中国是世界茶叶品类最多的国家。
风韵奇特的各类茶叶，如似锦繁花五彩缤纷，千姿百态、争奇斗艳。
云南更是茶的原产地，是少数民族最多的省份，由于地域差异及民族间的相互影响，从而形成了各民族自身独特的生活方式，茶与民族生活的结合也是多种多样的，这也是云南发展民族茶文化的优势所在。
茶是风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，全世界已有50余个国家、地区产茶，不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。
我国的客来敬茶富含洗尘、致礼、叙旧、同乐、互爱和祝福的深情。
俗话说“宁可三日无粮，不可一日无茶！”鲁迅也说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福”这是精神和物质的双重享受，也是发展茶文化的最终目的。
随着人类走入新世纪，中国加入wto，人们的生活水平越来越高，感受茶文化已成为人们衡量素质高低的标准，茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，内容丰富，形式多样，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易；餐饮旅游和新闻出版等学科与行业等各个领域。
包含茶事博览，茶叶专著、茶事掌故、茶与诗词、茶与小说、茶与美术、茶与歌舞、茶与禅教、饮茶习俗、茶艺表演、茶食茶疗、和茶事旅游等多方面。
为发展云南民族茶文化提供了广阔的天地，云南作为茶的原产地，如何抓紧发展民族茶文化，以推动云南茶经济的发展更显重要。
具体论述如下：一、得天独厚的茶叶资源1.多种多样的种质资源云南素有植物王国之称，就被子植物而言，据世界现知的544科中，云南就有256科，超过一半。
山茶属植物约有200种，云南茶资源丰富，种质资源无论是野生的、过渡的，还是栽培的，全省已发掘利用的有199个，其中有性系良种46个，无性系良种153个。
勐海大叶种、双江勐库大叶种、凤庆大叶种、云抗10号、云抗１４号等为国家级良种，还有云抗43号等20多个省级良种和地方优良品种。
浅析云南茶马古道旅游资源及其开发利用与保护--滇藏茶马
古道为例
云南茶马古道是一条历史悠久的商贸路线，连接了中国西南地
区和西藏地区。
滇藏茶马古道是其中重要的一条路线，以茶叶、马匹、盐等商品贸易为主。
茶马古道不仅是一条经济贸易路线，也是
文化交流的重要途径。
云南茶马古道拥有丰富的旅游资源，包括历史文化遗存、自然
景观等。
古道沿线有许多具有历史和文化价值的遗址，如观音阁、
蒙自瑶族自治县的武定古城、普洱市的七马镇等。
此外，茶马古道
穿越了云南的多个自然景观，如滇池、峨山、束河古镇等。
为了更好地开发利用云南茶马古道旅游资源，需要注重保护和
利用。
一方面，要保护古道上的历史文化遗址和自然景观，防止过
度开发造成环境破坏。
另一方面，要注重文化传承和旅游品质提升，提高旅游产品质量和市场竞争力。
同时，加强古道沿线的基础设施
建设，提升交通、住宿、餐饮等服务水平。
在滇藏茶马古道的开发利用中，需要重点关注对藏区文化、生
态和社会经济的尊重和保护。
在开发旅游产品时，应充分考虑文化
多样性和消费者需求，注重旅游产业和当地经济发展的结合，同时
防止过度商业化和文化污染。
总的来说，云南茶马古道旅游资源的开发利用需要综合考虑历
史文化、自然景观、生态环境等多个方面，注重保护和利用，并在
开发过程中避免对当地文化、生态环境造成不良影响。
云南省民间传统文化的旅游开发与保护摘要：民族民间文化是一个国家和民族的历史、文化、精神载体，也是一个国家和民族智慧的结晶。
云南民族民间文化资源丰富，有许多优秀的民间传统文化资源具有较高的旅游开发价值。
近年来，云南旅游得到了快速发展，然而由于现代社会经济的快速发展，各地区之间的人员往来、贸易活动日益频繁，这就导致云南省民间传统文化受到了来自旅游事业的不良影响，所以为了更好地开发和保护云南民间传统文化资源，促进云南旅游业可持续发展，本文便对云南省民间传统文化的旅游开发与保护策略进行了简要研究。
关键词：民间文化；旅游开发；文化保护云南省是一个多民族省份，这就使得云南省的民族民俗文化资源十分丰富。
而民族民俗是指在长期的生产生活过程中，由不同的民族所形成的一种特殊的社会生活方式，它是我国人民所拥有的一笔珍贵的文化遗产。
但是，在民族聚居区，由于各种限制条件的影响，目前仍处于一个比较落后的状态，若是能将这独特的民俗文化与旅游业进行有效结合，便可以为少数民族地区提供很好的经济效益，这对我们国家传统文化的传承和传播也有很大帮助。
1.云南民间传统文化在开发中存在的问题1.1文化开发的支持经费不足且缺乏长远计划根据对云南地区少数民族文化旅游事业发展的调查研究来看，在旅游项目策划和经费成本这两个方面暴露出了一定问题和缺陷。
首先在项目策划方面出现的问题包括：第一，某些文化旅游项目的设计工作不足，整体的旅游方案过于片面盲目，也没有对项目进行研讨和深究，导致在各方面准备不完全的情况下便开展项目，使得项目的可行性和合理性均较低；第二，对于民族特色资源的保护意识较差，造成部分文化资源受到损坏，甚至面临流失问题。
其次，在文化旅游资金方面，除了政府的固定经费外，其他方面的经费投资渠道较少，资金结构也缺乏合理性。
1.2注重商业轻视文化在对民族文化进行继承和传播的过程中，通常会把具有民族特色的纪念品向游客进行售卖，来实现文化宣传。
然而在这一发展过程中，部分销售者逐渐丧失了初心，进行纪念品售卖的目的不再是文化传播，而是大量获利。
浅谈云南少数民族传统文化与旅游经济的发展云南有着丰富多彩的民族文化，为旅游业的发展提供了很好的资源基础。
但随着旅游商业化气息的日益浓重，当地少数民族的传统文化也受到了侵蚀。
因此如何适度、有效对民族文化资源进行保护性开发，培育出具有特色的旅游文化产业，是本文将要讨论的话题。
标签：云南；民族传统文化；旅游商业化；旅游经济在现在的旅游活动中，人们的求知欲日益强烈，对文化资源的品位要求也越来越高。
不论是在自然风光的游览中，还是对民族风情的体验和参与，乃至食、住、行、游、购、娱等各项活动中，都要不断的增加民族文化的内涵，才能满足人们对跨文化交流的需求。
1．绚丽多姿的民族风情云南是民族文化大省，各民族都有自己独特的建筑、服饰、风俗习惯、婚丧礼仪、年节庆典，语言文字、价值取向，还有整体而言的民族性格、民族精神等等。
如白族姑娘的头饰就分别代表“风、花、雪、月”，它是因下关的“风”，上关的“花”，苍山的“雪”，洱海的“月”而来的，而纳西族的“披星带月”、傣族的“筒裙”也很新颖；民族建筑方面有傣族的“干栏式建筑”、白族的“三坊一照壁”、摩梭人的“木楞房”等；民族饮食有白族的“三道茶”、傣族的“香竹饭”、哈尼族的“长街宴”等；民族歌舞中白族的“霸王鞭”、傣族的“孔雀舞”以及彝族的“阿细跳月”等都有很高的知名度；傣族的“泼水节”、白族的“三月街”每次也总能吸引成千上万的游客参与；而像摩梭人的“走婚”、阿昌族的“抢亲”等更是能引起人们的猎奇心理；民族工艺品中的傣族竹制品、白族扎染及纳西族的东巴木盘画等都是人们争相购买的纪念品。
总之云南的文化资源可以用云南省副书记丹增同志的五句话来概述：“云南是音乐舞蹈的海洋，美术摄影的殿堂，影视拍摄的基地，文化创作的富矿，民族文化的金矿”。
2．利用民族文化资源优势，形成特色旅游文化产业，体现旅游经济效益文化资源是一种资本，在知识经济时代更是一种强力资本，所谓文化的经济化就是要让文化进入市场，进入产业，文化中渗透着经济的、商品的要素，使文化具有经济力。
产业融合视角下云南省乡村旅游发展研究一、引言随着乡村旅游逐渐成为人们休闲度假的新选择，云南省的乡村旅游也迎来了蓬勃发展的机遇。
云南省地处中国西南部，自然景观和民族文化资源丰富，是著名的旅游胜地。
在云南省的乡村地区，许多独特的自然风光和传统文化与生活方式吸引着大量游客，成为了旅游的热门目的地。
乡村旅游的发展中也面临着一系列的问题和挑战，如交通不便、基础设施薄弱、服务水平不高等，这些问题制约了乡村旅游的发展潜力。
本文将从产业融合的视角出发，对云南省乡村旅游的发展现状、问题和发展策略进行深入研究，为乡村旅游的可持续发展提供理论和实践指导。
二、云南省乡村旅游发展现状云南省乡村旅游拥有丰富的自然资源和丰富的民族文化，有利于乡村旅游的发展。
目前，云南省的乡村旅游以丽江、大理、香格里拉等地为代表，拥有着得天独厚的旅游资源和古老的传统文化，吸引了大量的游客前来观光、休闲度假。
云南省在旅游产业的支持下，对乡村旅游进行了一系列的基础设施建设和服务水平改进，为乡村旅游提供了更好的旅游环境。
云南省的乡村旅游也存在着一些问题和挑战。
乡村旅游资源分布不均衡，部分地区仍然处于旅游开发和运营相对薄弱的状态，无法充分发挥其潜在的旅游价值。
乡村旅游对于基础设施和服务水平的需求较大，部分地区的基础设施和服务水平滞后，难以满足游客的需求。
乡村旅游的宣传和营销手段相对单一，难以吸引更多的游客前来。
乡村旅游的可持续发展问题亟待解决，传统的旅游开发方式已不能满足现代旅游业的需求，乡村旅游需要更具创新性和可持续性的发展方式。
三、产业融合视角下的发展策略针对云南省乡村旅游的发展问题和挑战，可以采取产业融合的视角进行分析和研究，提出相应的发展策略。
产业融合是指不同产业之间相互融合，共同发挥各自的优势，实现产业协同发展。
加强乡村旅游资源整合，实现乡村旅游资源的优势互补。
云南省的乡村地区拥有丰富的自然资源和民族文化资源，可以通过产业融合的方式进行整合和开发，形成独特的乡村旅游产品和体验项目。
基于旅游视角下云南民族茶文化产业发展研究09经济学20092035 陈宏伟摘要：文化旅游已成为一种趋势与时尚，茶文化旅游是指以体察了解中国悠久的茶文化和茶道艺术为中心的文化旅游活动，是近几年中国旅游业新崛起的文化旅游项目，具有很好的发展前景。
云南省茶叶资源丰富，茶文化内涵深远，发展茶文化旅游意义重大。
文章阐述了开发云南茶文化旅游的意义及优势，进而提出了开发建议。
关键词：云南茶文化产业旅游1.茶文化产业的提出及内涵茶文化产业是指富于文化内涵的茶产品和以茶文化服务为主的产业的集合，泛指茶文化产品和文化服务的生产、交换、分配和消费直接相关的行业以及其它能够较多体现茶文化特征的行业。
如品牌茶叶、各类茶文化设计与设施、茶文化旅游与活动等[1]。
深刻理解或揭示茶文化产业内涵，对于正确把握茶文化产业并促进其形成和发展，具有现实之意义。
茶文化产业是一个以茶文化为基础，以满足人们对茶文化消费需求为目的的新型产业概念，是通过对茶文化资源进行开发利用从而打造成具有经济效益的文化产业，由于茶文化资源利用的可共用性，因而在构建多种茶文化产业上发挥作用，其中利用名茶文化推动茶文化产品生产、品牌的形成最具典型意义。
2 发展云南茶文化产业的意义2.1茶文化是茶经济的深层次推动力2.1.1茶文化产业是一个巨型产业在大多数情况下，人们对于茶文化产业的认识，还只是处于类似酒文化、饮食文化、旅游文化这样一种层面上的理解。
事实上，这种成为附着物的文化只是有形商品的增值物，是增加商品附加值的手段。
今天的茶文化内容更加丰富，也为茶文化产业开发提供了广阔的天地。
如茶文化产业中的茶文化产品部分包括有文化内涵的茶田、茶楼、茶叶店、茶叶、茶艺术品，各类茶文化设施、器具，茶叶包装、广告宣传册以及茶文化报刊、书籍等等；茶文化产业中的茶文化服务部分包括茶文化信息传输、咨询服务，满足人们品茗、休闲、观光、旅游、饱览山河美景需求以及促进相关产业发展的服务性活动等等[2]。
2.1.2深厚的茶文化内涵成就茶叶商品的高价位在市场经济条件下，茶文化与消费相结合，这样的消费就容易持久、稳定，而且能进入较高层次、形成茶叶商品的高价位，茶叶的高价拍卖就是例证。
2.1.3茶文化可以满足人们物质和精神的双重需求人们常说：“柴米油盐酱醋茶”，这意味着茶作为物质生活，是大众化的；说“琴棋书画诗曲茶”，也说明茶作为精神生活，是属格调高雅的。
可见，茶文化消费是物质消费和精神消费的结合[3]。
2.2茶文化产业兴起促进茶产业发展的良性循环2.2.1充分利用现有资源我国的茶文化资源十分丰富，但尚未得到充分利用。
如普洱茶、龙井茶等被开发利用的名茶不到1／3，尤其是涉足茶文化产业的一些新闻、旅游、文化艺术等行业，远没有达到群众广泛参与的程度，开发的茶文化产品和茶文化服务项目尚没有形成气候，缺少大量茶文化专业从业人员，对茶文化包装、促销和品饮还没有弓l起足够重视。
推动茶文化产业的建设，能有效解决茶文化资源开发利用率低、茶文化氛围不够浓、茶文化服务意识不强等一些突出问题[2]。
2.2.2推动产业结构升级加强茶文化产业建设突出的功能在于加大第三产业的比重，使产业结构进一步趋于合理，在此基础上使门类齐全、服务规范，降低茶经济运行中的交易成本，提高经济活动的效率[4]。
不仅如此，也有利于改造传统茶产业，延长茶产业链，提升茶产业的档次，形成茶产业新的经济增长点。
如近年来各地广泛开展的茶王赛、茶艺表演、产品展销会、名茶品尝会、新闻发布会等，既弘扬了中华茶文化、充分展示各地茶乡风采、提高茶区与茶叶的知名度和声誉，又促进了茶农种好茶、制好茶、卖好茶，拓展茶叶市场，增产增收。
2.2.3传承中国优良文化中国茶文化同样传承着五千年的文明，茶文化中有许多优良文化，是中华灿烂文化的一部分。
如古朴浓郁的品饮方式以及由此形成的民间，茶风、茶俗，客来敬茶的传统，以茶会友等等。
我们要用经济的眼光来审视和梳理茶文化资源，认识历史和自然赋予我们的独特优势，深化茶文化研究，促进茶文化的交流与传播，使茶文化内涵与时俱进，提高人们的道德修养和生活质量。
2.2.4促进就业与再就业据统计，我国农村大约有1．5亿富余劳动力，目前进城务工经商的已有8000多万人，在城市下岗人员增多的情况下，这部分人寻找工作岗位将更加困难。
长期以来各地政府都对扩大就业渠道、增加就业门路工作高度重视，举全国之力帮助解决就业与再就业问题，但是完全解决其就业与再就业问题还需要时间和努力。
促进茶文化产业的发展，完善和提高第三产业的比重，带动茶产业的兴盛，有利于把发展个体、私营、外商投资、股份合作等多种所有制经济与扩大就业更好结合起来，鼓励人们自谋职业、自主创业和多种灵活形式就业。
总之，经济的发展离不开文化的推动，而文化的发展又源于经济的繁荣。
当今发达国家正步入文化和精神时代。
在我国，最集中体现中华民族传统的茶文化正成为当前大众精神生活的主流文化，因此进一步研究发掘民族茶文化资源，弘扬中华民族优秀传统文化，建设和谐社会，尤其对建设和谐边疆意义至关重大[5]。
云南民族茶文化在上千年的文化交流中，在充分吸收了内地传统茶文化的基础上，虽保持地方民族茶文化特点，但它与中华民族的文化特征和茶道精神是一致的，同样是由中国的民族精神、民族性格所养成，成为中华民族精神文化的组成部分，它不仅在过去对民族关系及社会的和谐有着非常突出的影响，在今天云南民族茶文化中的优秀文化传统和内涵，同样是我们建设和谐社会最可宝贵的文化资源，同样对今天云南边疆的稳定和发展产生着突出的影响[3]。
3.1茶资源丰富云南省地形地魏复杂气候与生志系统多样，荣种茶类繁多，民族风情异彩纷呈t这些自然人文的因素相结合，构成丁云南丰富多彩的茶文化资源云南是中国茶叶大省，茶种资源无论是野生的、过渡的，还是栽培的，已发掘利用的有约200个品种．除了有滇红、瞢洱老牌名茶。
更有一大批茶叶新秀，如：“女儿环、绿海雪松”、绿海自梅、绿牡丹、“金针”、“银针，墨针、绿琳、“玉蝶、“早春绿等。
这些茶韵昧各异，魅力无穷．是发展云南民族茶文化旅游的瑰宝。
3.2 茶文化历史悠久云南是世界茶树起源地．生长在凤庆县小湾镇锦绣村的香竹箐古茶树．耐特高达3750年是目前存活于地球上的最粗大茶树。
云南茶叶商品生产蛤于汉丰西蕃之用普荣已自唐时”，唐樊卓的蛮书说“祭出银生矗髭界诸山，清代达到鼎盛，荼为滇之所产以资利赖者电。
在云南，千年以上的古茶树和野生茶树群落遍布横断山脉和云南高原．千百年的茶叶生产，加工、饮用，多民族的参与和创造，膨成了蔚为壮观云南荼文化。
在夸天，如果我们要进行茶树起源，荣树驯化栽培．茶树自然传播等的研究，要进行茶文化的寻根探源必须从云南人手。
3.3茶文化民族性鲜明云南省的各个民族酷爱饮茶民族茶文化多姿多彩，是中国最大的茶文化宝库。
据载．人粪最早的种茶民族，是云南的礁人。
由于各民族的地城、信仰，习俗不同，他们对故茶的托情寓意。
茶与民族文化相结合．形成了备具特色的民族茶礼、荼艺，饮茶习俗及礼仪，如：布朗族的青竹茶；白族的三道荣，烤茶基诺族的凉拌荼、煮茶景颇族的鲜竹筒茶垃祜族的烤茶竹简香茶、糟茶一僳僳族的油盐茶、雷响茶。
佤族的苦茶，擂茶、铁扳烧茶彝族的陈茶纳西族的龙虎斗荣、糖茶拙龙族的竹筒打油茶，独龙茶，水族的罐罐茶傣族的竹筒香茶。
哈尼旌的煨酽茶，煎荼、土锅荣、竹筒茶等，充分展示了荣饮的民族特色[6]。
3.4人与自然的和谐性茶是自然界的灵物．自古以来，云南各民族把茶种在森林里，对水土保持经济生产、居民生活、优良生态环境的营造大有裨盏，创造了人与自然和谐相处的优良模式，充分反映云南备民族的高度智慧和对自然生态环境的深刻认识，为当今追求的茶生产生态化和可持绩发展提供了范例这种人与自然的和谐性是发展云南民族茶文化的根基，也是文化生态旅游的立足点[7]。
澜沧江中下游和以昆明为中心的滇西南荼区，怒山，无量山哀牢山三大山脉和怒江，澜沧江，红河三大水系由北向南呈扇形展开，其间遍布千年野生古茶树过渡型古茶树和栽培型古茶树古茶园和现代茶园，构成了一个茶树的基因库与茶文化的“博物馆。
4 以旅游为依托的茶文化产业模式茶文化雅俗共赏，具有广泛的社会性，茶文化旅游资源在物质基础和精神实质方面都蕴含较为丰富的生态观，云南各民族绚丽多彩的茶文化以及茶文化所形成的自然生态和文化生态背景对旅游者有较强的吸引力。
4.1乡村生态旅游与中国茶文化乡村生态旅游是乡村旅游和生态旅游相结合的一种旅游形式。
“尊重自然、亲近自然、敬畏自然、爱护自然”的生态旅游思想与中国茶文化中“天人合一”的思想不谋而合；生态旅游强调社区参与[8]．乡村生态旅游应在保证环境效益的同时兼顾经济效益和社会效益；同时，弘扬中国茶文化，在乡村生态旅游中融人茶艺茶道。
把形式的表演转变成为人们的一种身体习惯、精神需求和文化观念。
实现中国传统文化的回归，不仅可以弘扬中国茶文化及其它传统文化。
还可以使乡村生态旅游沿着正确的方向和理念发展．最终形成良性循环。
只有围绕乡村生态旅游这个主线，以茶文化“天人合一”的丰富文化内涵为基础，从各民族地区的实际情况出发，充分利用资源优势，弘扬中国茶文化，在乡村生态旅游中融人茶艺茶道。
把形式表演演化成人们的一种身体习惯、精神需求和文化观念，这样不仅可以弘扬中国茶文化及其它传统文化，实现中国传统文化的回归，还可使乡村生态旅游沿着正确的方向和理念发展，走出一条独特的、具有地区优势的乡村生态旅游之路，最终形成良性循环。
4.2茶文化旅游产品组合旅游产品的组合度在一定程度上决定着其在旅游市场中的竞争力，茶文化旅游产品的组合具有区别于其他旅游产品组合的特征。
茶文化旅游是以茶和茶文化为主题，利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者，以休闲和娱乐、获取知识和体验人生价值为目的而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动[9]。
茶文化旅游产品是休闲性极强的、集茶园林观光、茶艺、茶道、制茶工艺、民间饮茶习俗、茶歌舞、茶鉴赏等为一体的组合性体验产品。
由于茶文化旅游具有休闲性、文化性、参与性和多样性的特征，茶文化旅游产品的组合也就有其区别于其他旅游产品组合的特征。
茶文化旅游产品的横向组合(即组合的广度)应包括：以茶景观、茶文化、茶艺术等为吸引物的核心部分，以及围绕这一核心而设计的其他旅游产品和食、住、行、游、购、娱产品。
纵向组合(即组合的深度)应包括横向层面各大类产品自身所包涵的丰富内容及旅游项目，如：茶景观产品包涵的名山胜水、茶园、茶馆、茶加工厂、茶博物馆、茗具观赏游等项目；茶文化产品包涵的茶道、茶节庆、茶礼俗、宗教茶仪等文化活动；茶艺术产品包涵的茶艺表演、茶歌、茶舞等。
在此基础上进行线路的连接和价格档次的区分，组合出突出茶文化旅游主题，展现茶文化自然、清幽、恬静等文化内涵，能够满足各消费层次旅游者需求的整体旅游产品[10]。
