民俗学论文-湖南的风俗习惯
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《湖南的风俗习惯》
我是北方人,一向对于南方的生活习俗很好奇,下面由我来给大家介绍一下湖南有名的风俗习惯。
一、背篓
张家界“三分坪,七分山”,老百姓世代与高山相伴,也与背篓结下不解之缘。
姑娘出嫁,要织“洗衣背篓”作陪嫁。
洗衣背篓小巧玲珑,蔑丝细腻,图案别致,花纹精妙,是新娘子巧手勤劳的“招牌”;女儿生孩子,娘家要送一个“娘背篓”(又叫“儿背篓”),作为“斟粥米酒”礼行。
背篓则成长筒形,腰小口大,专用来背孩子的;摘苞谷、粟谷则用“高背篓”,它口径粗,腰细,底部呈方形,高过头顶,象倒立的葫芦;砍柴、扯猪草要用“柴背篓”,它蔑粗肚大,经得住摔打。
古代有首写背柴的“竹枝词”:
"丁丁伐木向高岭,担荷斜阳下茂林;好共负篓城市去,卖钱买米度光阴。
”
背篓中有一种专供男人挑苞谷的“撑篓”,由一根扁担将两只高3尺、径长1尺2 的篾篓串联起来,苞谷插得紧扎扎的,挑在肩上便于下坡陡崖。
另有一种木制背篓,几根木棒,穿成一个能置物体的空架,用蔑丝系着,是背原木、送肥猪的好工具。
有的为歇息时不释肩,用一“丁”字木棒将篓底撑住,人作半卧势,叫“打杵”。
有古人作“竹枝词”唱道:"砍竹新编背篓,百斤重负力难休;好教两臂归圈套,一杵斜阳过岭头。
"
背篓,在山里人看来,如沙漠骆驼,江河三舟。
近些年,大庸罗塔坪乡出产的“青岩篾背篓”还作为民间工艺品跻身“广交会”,受到海内外顾客称赞。
二、待客礼
湖南人待客十分真诚。
如果到家作客,一进屋,全家老少都会起身让座,老爹爹递烟,老妈妈起身倒茶。
然后是宰鸡、宰鸭、买肉、买鱼等佳肴待客。
鸡腿和鸡尾最为贵重,给最年长或最尊贵的客人食用,俗谓这是对客人的最大敬意;鸡爪则给青年人,俗谓给抓钱能手,祝愿他多抓钱进宝。
敬酒更显热情真诚,一敬就是双杯。
如果你只喝一杯,主人会说:“好事成双,必须喝两杯。
”你再推却,主人更会说:“你是双脚进来的,不是单脚进来的,必须喝两杯。
”男主人敬过后,女主人接敬,如果不喝,女主人会说:“你瞧不起女的。
”女主人敬过后,家里的青年人都要给客人敬酒,如果不喝,青年人又会说:“你看不起青年人。
”若客人实在不能饮酒,主人家待客真诚热情的心意到了,也可以不喝。
但在湖南人如此浓烈的情意中,任何不会喝酒的客人,也会禁不住喝两杯。
饮完酒后,主人要给盛碗香喷喷的大米饭,吃完后还要盛,俗称“劝饭”。
客人若留宿,晚上以糯米糖糍巴等物充当夜宵待客。
睡觉时,主人会把新棉被从箱柜里拿出来给客人宿用,俗称“客人被”。
湖南人只要经济条件过得去,一般都备有待客的“客人被”,假若没有“客人被”,则与同性主人或子女共被,俗称“搭脚”。
客人告辞,主人根据客人的身份、社会地位及与主人家的关系,分别馈赠各种土特产,经济状况好的甚至馈赠珠宝财物。