食品药品安全知识宣传资料.

竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除【食品药品安全宣传标语】食品安全知识宣传资料、标语食品安全知识宣传资料、标语食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。

（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。

对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？禁止生产经营的食品包括下列类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；（9）超过保质期限的；（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

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食品药品安全常识食品药品安全是人民群众的切身利益所在，也是国家民生安全的重要组成部分。

在日常生活中，我们需要掌握一些食品药品安全的基本常识，以保障自身健康和安全。

下面是关于食品药品安全的一些基本常识，希望能对大家有所帮助。

一、食品安全常识1. 食品安全的意义食品安全是指食品对人体健康无害的状态。

食品安全的重要性不言而喻，不安全食品的摄入可能导致食物中毒、传染病、慢性疾病等后果严重的健康问题。

因此，保障食品安全，对人民群众的身体健康具有重要意义。

2. 食品安全的主要问题食品安全存在着诸多问题，主要包括食品污染、食品添加剂问题、食品谣言传播等。

其中，食品污染问题是最为突出的，主要包括微生物污染、重金属污染、农药残留、兽药残留等。

3. 食品安全的预防措施为了确保食品安全，我们应该采取一些预防措施。

首先，选择正规渠道购买食品，避免从不明来源购买食品。

其次，加强食品的储存和烹饪卫生，避免食品被污染。

另外，加强食品安全教育，提高食品安全意识。

4. 食品安全的标志食品安全标志是对符合一定食品安全标准的食品进行认定和标识的标志。

根据国家规定，合格的食品包装上应有产品标志、生产许可证号、生产日期、保质期等信息。

对于农产品，还应有产地、批号等标示。

5. 常见食品安全问题的应对措施常见的食品安全问题包括食物中毒、食品过敏、食品感染等。

对于食物中毒，应及时就医并保存食物样本，以便通过相关部门的检验和调查。

对于食品过敏，应尽量避免接触过敏原，同时及时就医。

对于食品感染，应尽量避免食用不洁食物，加强个人卫生。

二、药品安全常识1. 药品的定义和分类药品是指通过药物治疗、预防、诊断疾病的物质或物质的组合，包括中西药物、生物制品、中药饮片等。

根据用途和性质的不同，药品可分为保健药品、处方药、非处方药等。

2. 药品安全的要求药品安全是指药品在合理使用条件下，对人体不产生明显的有害反应的状态。

药品要保障其安全性，需要符合国家相关药品质量标准和法律法规的规定。

食品药品安全常识食品药品安全是指保障食品和药品安全，防止食品和药品中的有害物质超标、伪劣产品流入市场，从而确保人民群众的身体健康和生命安全。

以下是一些食品药品安全的常识：一、食品安全常识：1. 食品的储存和保存：食品保存时要遵循“新鲜、温度、封闭、分离”的原则。

即新鲜的食材保存时间不宜过长，冷冻食品需要保持在零下18℃以下，开封的食品要用密封袋或容器封存，生食和熟食要分开保存，避免交叉污染。

2. 食品中的有害物质：食品中常见的有害物质包括农药残留、重金属污染、添加剂等。

选择有机食品和绿色食品可以减少对农药的摄入；减少进食海鱼和食物油炸的食物可以减少摄入的重金属；避免食用添加剂含量过高的食品。

3. 食品安全标志：在购买食品时，要注意查看食品包装上的安全标志，如QS标志、绿色食品标志、有机食品认证等。

这些标志通常表明产品经过了相关部门的检验和认证，对人体健康无害。

4. 食品安全知识普及：了解一些食品安全方面的知识，如正确储存食物、防止食物中毒、正确选择和食用食品等。

这样能更好地保护自身和家人的健康。

二、药品安全常识：1. 合法药品渠道：购买药品时，要选择正规的医院、药店或药品网上销售平台，不购买来源不明的药品，避免购买到伪劣或过期药品。

2. 药品存放和使用：药品的保存应遵守药品包装上标注的存储条件（温度、湿度等），定期清理过期或变质药品。

在使用药品时，要遵循医生的开药说明，严格按照剂量和用药时间服用。

3. 药品不良反应：在用药期间，如果发生不良反应（如头晕、恶心、皮疹等），应立即停止用药并向医生咨询。

不能随意更改或增减药物剂量。

4. 合理用药：药品只是针对具体疾病或症状的辅助治疗，用药期间应严格按照医生嘱咐进行治疗。

不能滥用药物、共享药物、随意中断治疗等。

5. 药品安全知识普及：了解一些基本的药物知识，如药物的适应症、禁忌症、剂量等，对于合理用药和避免药物误用非常重要。

食品药品安全是关乎人民健康与生命安全的大事，每个人都应该重视起来。

药品宣传资料食品药品安全知识宣传资料1、什么是处方药和非处方药？处方药是必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用的药品。

非处方药是指由国务院药品监督管理部门公布的，不需要凭执业医师和执业助理医师处方，消费者可以自行判断、购买和使用的药品。

非处方药根据药品的安全性，又分为甲、乙两类。

安全性更高一些的药品为乙类。

按照规定，在非处方药的包装上都印有国家指定的专有标识（o tc字样），红色的o t c标识代表甲类非处方药，绿色的otc标识代表乙类非处方药。

2、目前，哪些药品列入处方药管理范围？以下类别的药品必须凭处方销售：注射剂、医疗用毒性药品、二类精神药品、按兴奋剂管理的药品、精神障碍治疗药（抗精神病、抗焦虑、抗躁狂、抗抑郁药）、抗病毒药（逆转录酶抑制剂和蛋白酶抑制剂）、肿瘤治疗药、含麻醉药品的复方口服溶液和曲马多制剂、未列入非处方药目录的抗菌药和激素，以及国家局公布的其他必须凭处方销售的药品。

3、抗菌药物为什么不能随便购买使用？滥用抗菌药物对人体有如下危害：（1）诱发细菌耐药。

病原微生物为躲避药物，在不断的变异，耐药菌珠也随之产生。

目前，几乎没有一种抗菌药物不存在耐药现象。

（2）损害人体器官。

抗菌药在杀菌的同时，也会造成人体损害，如影响肝、肾脏功能、胃肠道反应及引起再生障碍性贫血等。

（3）导致二重感染。

在正常情况下，人体的口腔、呼吸道、肠道都有细菌寄生，寄殖菌群在相互拮抗下维持着平衡状态。

如果长期使用广谱抗菌药物，敏感菌会被杀灭，而不敏感菌乘机繁殖，未被抑制的细菌、真菌及外来菌也可乘虚而入，诱发又一次的感染。

（4）造成社会危害。

滥用抗菌药物可能引起一个地区某些细菌耐药现象的发生，对感染的治疗会变得十分困难，这样发展下去，人类将对细菌束手无策。

4、非处方药是安全保险药吗？非处方药具有下列特性：具有较高的安全性、不会引起药物依赖性、耐药性或耐受性，也不会在体内蓄积，不良反应发生率低。

因为有这些特点，加上某些药品的不适当宣传，给患者的感觉往往是：非处方药可以放心使用，绝对安全，其实，这是安全用药的一大隐患。

1、什么是食品安全食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。

2、在您选购食品时，务必做到“六不买”（1）无证无照经营的食品不能买。

在您选购食品时，尽可能选择在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的食品店等正规店铺购买。

如果您购买的食品是在无证、无照经营的摊贩或流动商贩处购买的，一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品安全事件，您将很难追偿或索赔，合法权益无法保障。

（2）有包装的食品标签内容不全的不能买。

标识内容不全、不清楚的包装食品，一般都不是正规食品生产企业生产的，存在安全隐患的可能性比较大，这样的食品不能买。

（3）感觉不好的食品不能买。

感觉不好的食品是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象。

这样的食品不能买。

（4）假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买。

假冒伪劣、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。

因此，建议您最好到正规的店铺购买，以防上当受骗。

（5）露天经营的食品不能买。

露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具，其食品极易受到污染，直接影响到您的健康。

（6）过期食品不能买。

购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。

一旦过期，食品质量就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质，食用后可能影响到您的健康，还可能发生食物中毒事件，这样的食品不能卖。

3、经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品应承担的法律责任销售明知是过期、变质、掺假掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，经营者除接受食品药品监管部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款，最低1000元的惩罚性赔偿。

如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是15元，那么在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿，因为150元达不到最低赔偿，所以是最低1000元的惩罚性赔偿。

原创食品安全知识宣传内容食品安全是人们生活中非常重要的一部分，关系到人们的身体健康和生命安全。

为了提高公众对食品安全的认知和意识，以下是一些食品安全知识，希望能帮助大家更好地维护自己的健康。

食品安全意识和习惯1.购买食品时注意检查食品包装信息：购买食品时，应仔细阅读食品包装上的标签，关注生产日期、保质期、食品配料和添加剂等信息，确保食品的新鲜和安全。

2.合理保存食品：食品的保存方法和时限都是非常重要的。

不同类型的食品应按照指定的温度和时间保存，防止食品变质和滋生细菌。

3.加强厨房卫生：保持厨房的清洁和卫生是防止食品污染的重要步骤。

应经常清洗和消毒厨房用具和工作台面，避免食品与细菌交叉污染。

4.做到分开储存生熟食品：生食和熟食应分开储存在不同的地方，以防止交叉污染。

5.严格遵守食品烹饪和加热规范：食品在加热过程中需要达到一定的温度，以确保细菌被杀灭。

使用食品温度计确认食材已达到适宜温度。

危害健康的食品1.霉菌食品：霉菌食品可能含有致癌物质黄曲霉素，对人体健康有很大危害。

在购买食品时，应检查是否出现霉斑，同时注意保质期。

2.变质食品：变质的食品可能会引发食物中毒和胃肠道不适。

购买食品时注意检查是否有异味、变色等，避免购买变质食品。

3.过期食品：过期食品很可能已经超过了安全的食用时间，可能会引发食物中毒。

在购买食品时，应特别注意保质期信息，避免购买过期食品。

4.含有农药残留的食品：大量使用农药会对食物产生负面影响，容易在食物中留下农药残留，对人体健康造成潜在威胁。

购买食品时应选择无农药残留标志的农产品。

5.添加剂过量的食品：一些食品为了保存和美观需要添加剂，但过量的添加剂对人体健康有害。

购买食品时，应尽量选择无添加剂或添加剂含量适中的食品。

提高食品安全意识的方法1.学习食品安全知识：通过了解食品安全知识，掌握正确的食品购买、保存和加工方法，可以提高自己的食品安全意识。

2.关注食品安全相关信息：关注各类媒体和官方渠道发布的食品安全信息，及时了解风险食品和事件，避免受到危害。

食品安全普法宣传与知识科普一、食品安全法规教育1.食品安全法规的定义与重要性：食品安全法规是保障公众健康和生命安全的法律规范，它规定了食品生产和流通的标准和要求，是每个公民应当遵守的基本权益。

2.我国的食品安全法规：我国食品安全法规体系完善，主要包括《食品安全法》、《食品卫生法》、《食品质量安全法》等，这些法规对食品生产、流通、消费等各个环节进行了明确规定。

二、食品添加剂与防腐剂介绍1.食品添加剂的定义与分类：食品添加剂是为改善食品品质和色香味而添加的化学合成或天然物质，主要包括防腐剂、着色剂、香料等。

2.食品防腐剂的作用与种类：食品防腐剂是用于防止食品腐败变质的一类化学物质，主要包括苯甲酸盐、山梨酸盐、丙酸盐等。

3.食品添加剂的安全使用：在规定的使用量和范围内，食品添加剂对人体无害，过量使用或使用不当可能会引发安全问题。

三、食品新鲜度和保存期限认知1.食品新鲜度的定义与重要性：食品新鲜度是指食品在生产、储存、运输过程中其质量保持的程度，新鲜度直接影响食品的安全性和品质。

2.食品保存期限的认知：食品保存期限是指食品在规定条件下能够保持其质量和安全性的时间，超过保存期限的食品应当予以丢弃。

四、食品烹饪安全知识传授1.烹饪前准备：烹饪前应对食材进行筛选和清洗，避免使用过期或变质的食材。

2.烹饪过程中的安全措施：烹饪过程中应注意火候、烹饪时间等，避免因加热不均或时间过长导致食物中毒等安全问题。

3.烹饪后的安全处理：烹饪后的食物应进行冷却和妥善保存，避免食物细菌繁殖导致腐败变质。

五、食品中毒预防及处理措施1.食品中毒的定义与分类：食品中毒是指人体摄入有毒有害物质引起的中毒症状，主要包括细菌性中毒、化学性中毒等。

2.食品中毒的预防措施：预防食品中毒的关键是保持食品新鲜度和安全卫生，同时注意个人卫生习惯养成。

3.食品中毒的处理措施：如发生食品中毒症状，应及时就医并根据医生建议进行相应处理，同时保留好相关证据以便后续调查。

学校食品安全知识宣传资料“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系到每个人身体健康和生命安全的大事，对于正在成长发育的学生们来说，更是至关重要。

在学校这个人员密集的环境中，保障食品安全显得尤为重要。

接下来，让我们一起了解一些学校食品安全的知识。

一、食品安全的重要性学生们正处于生长发育的关键时期，身体需要充足的营养来支持学习和活动。

而不安全的食品可能会导致食物中毒、肠道感染等疾病，不仅影响身体健康，还会影响学习和生活。

因此，保障学校食品安全，是维护学生健康成长的基础。

二、常见的食品安全问题1、食品污染食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中，可能会受到各种污染物的污染，如细菌、病毒、寄生虫、农药残留、重金属等。

2、食品添加剂超标为了改善食品的色泽、口感、保质期等，一些食品会添加适量的食品添加剂。

但如果添加剂使用过量，就可能对人体健康造成危害。

3、假冒伪劣食品一些不法商家为了追求利润，会生产和销售假冒伪劣食品，这些食品的质量和安全无法得到保障。

4、食品储存不当食品在储存过程中，如果温度、湿度等条件不合适，可能会导致食品变质、滋生细菌。

三、学校食堂食品安全1、食堂环境学校食堂应保持清洁卫生，定期进行消毒。

厨房、餐厅的地面、墙壁、天花板应无污垢、无积水，通风良好。

2、食品采购采购食品时，要选择正规的供应商，查看食品的生产日期、保质期、食品标签等，确保采购的食品符合食品安全标准。

3、食品加工食品加工过程要严格遵守卫生标准，生熟食品分开存放和加工，避免交叉污染。

烹饪食品要熟透，确保杀灭病菌和寄生虫。

4、餐具消毒食堂使用的餐具要经过严格的清洗和消毒，防止细菌滋生。

5、食品留样每餐食品都要留样，以便在发生食品安全问题时能够及时追溯。

四、校园周边食品安全1、小摊贩食品校园周边常常有一些小摊贩售卖食品，这些食品往往没有经过严格的卫生检验，存在较大的安全隐患。

学生们应尽量避免购买。

2、零食选择在购买零食时，要选择有正规包装、标签清晰、保质期内的食品。

食品药品安全知识宣传资料一、食品安全知识1、什么是假冒伪劣食品？如何识别假冒伪劣食品？假冒食品是指使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等从而使客户、消费者误以为该产品就是正版的产品。

伪劣食品是指质量低劣或者失去使用性能的食品。

假冒伪劣食品的识别方法有：（1）观察食品的外包装：观察食品的包装是否存在破损、漏气和胀袋等现象，有则不能食用；观察食品的包装上是否标志有厂名、厂址，厂名和厂址是否一致，无或不一致则不能食用；观察食品包装上是否印制有生产日期、保质期或者有效使用期限，无则不能食用。

（2）观察食品标志：我国批准销售的食品，均有质量安全标志，即“QS”标志。

观察食品有无QS标志，并且看QS标志是否清晰。

2、购买到假劣食品怎么办？⑴要保留好相关的证据（包装、销售票据或小票）。

⑵拨打举报电话（12331）向县食品药品监管局举报。

县食品药品监管局将派人进行核查，确属假劣食品，县食品药品监管局将进行处罚，并可要求对方支付消费者食品价款十倍的赔偿金。

3、什么是食物中毒？食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

细菌性食物中毒发生的原因有：（1）生熟交叉污染（2）患病操作人员带菌污染（3）食物未烧熟煮透（4）食品贮存温度、时间控制不当（5）餐具清洗消毒不彻底4、日常生活中如何预防食物中毒?（1）、在外面吃饭要到有《餐饮服务许可证》的饭店吃饭。

（2）、在家里应注意以下几方面：1）烹调食品要熟透。

未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体，而且加热要保证食品的所有部分的温度至少达到70摄氏度以上。

2）立即食用煮好的食品。

食用在常温下已存放4至5小时的食物极不安全，这是因为烹调好的食品冷却至室温时，微生物就开始繁殖，微生物繁殖到一定的数量可致进食者中毒，放置的时间越长，危险性就越大。

3）避免生、熟食品交叉污染。

这种情况往往是大意、或不良习惯造成。