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最新整理中餐服务108条1、中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，中餐厅的销售方式有零点餐、团体包餐、宴会等，做到服务标准化，布置规范化、操作程序化。
2、中餐零点餐厅的早餐服务中，服务员要做到勤巡视、勤斟水、勤换烟灰缸和清理台面。
3、值台服务员在填写菜单时，应动介绍菜式特点，帮助宾客挑选本餐厅的特色菜，特别是厨师当日推荐的创新菜、时令菜、特价菜。
4、上带壳的食品如虾、蟹等菜，应跟上毛巾和洗手盅，洗手盅内盛半盅温热的红茶水。
5、通常宾客提出加菜的原因主要有三个：一是菜不够吃，二是想买菜带走，三是对某道菜特别欣赏，想再吃一道。
6、当宾客出示本店的“房卡”和房间钥匙要求签单时，值台员应请宾客在帐单上填写房间号码和本人的签名。
7、接受信用卡付款的餐厅应随时进行安全检查，即查阅信用卡发放公司提供的“注销名册”。
8、用餐宾客离开后，应马上清理台面，搞好餐厅环境卫生，做到“三清两不留”，即台面清、地面清、工作台清、餐厅中不留食物、不留垃圾。
9、宴会具有就餐人数多、消费标准高、菜点品种多、气氛热烈、接待服务讲究等特点。
10、摆设冷盘时，根据菜点的品种和数量，注意菜点色调的分布，荤素的搭配，色彩的搭配，味型的搭配，菜型的正反，刀口的逆顺，菜盘间的距离。
11、酒是一种用粮食、果品等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性的饮料。
12、严格地说，中国酒仅分为白酒和黄酒，葡萄酒和啤酒酒是从外国引进来的。
13、按其色泽，啤酒可分为白啤酒、黄啤酒和黑啤酒。
按其加工程序可分为生啤酒和熟啤酒。
14、药酒是以白酒做基酒，加入多种中药材，经过酿制或泡制而成的种具有药用价值的酒。
15、中国第一名酒是茅台酒，其香型是酱香，产地是xxxx省仁怀县茅台镇酒厂。
16、我国清香型的酒的代表是汾酒酒，该酒具有酒液清澈透明、气味芳香，入口纯绵，落口甘甜的特点，素有色、香、味“三绝”之美称。
17、采用“美人泉”优质饮水，以优质高梁为原料酿制而成的酒是洋河大曲，以“千年老窖万年糟”中的老窖发酵制成的是酒泸洲特曲。
酒店用心做事99条服务细节酒店用心做事服务指南发现客人潜在需求要有预见性，利用听、看、问、查，要将发现的用心做事机会“用”在行动上，用心做事机会无处不在，及时发现提前准备1、客人咳嗽，提供汤服务或感冒冲剂。
2、客人牙疼，妙招味精水漱口（含1分钟）。
3、客人胃疼，小米粥安神养胃、生花生米。
4、客人头疼，提供止疼片。
5、客人腰疼，提供靠背，床上加被。
6、客人肚子疼，根据原因提供红糖水暖水袋，或止疼片。
7、客人腹泻，提供PPA。
8、客人开会无精打采，提供咖啡。
9、客人嗓子不舒服，主动送上胖大海水、冰糖雪梨水。
10、客人在走廊望，主动询问是否需要帮助。
11、客人右手受伤，用餐时主动提供勺子。
12、客人衣服纽扣松动或掉落，主动钉扣子。
13、客人皮鞋脏，主动提供擦皮鞋服务。
14、客人带孩子用餐，主动提供宝宝椅、儿童餐具玩具。
15、客人接需记录，主动递上纸笔或示意客人协助记录。
16、客人菜上的很慢，四处望，表情很着急，主动安抚客人，并催菜。
17、客人自带酒水，主动上前帮客人提。
18、客人进餐厅后准备脱外套，主动帮助挂起。
19、客人醉酒，主动送蜂蜜水，住店客人及时与客房沟通继续为其送蜂蜜水等解酒饮品。
20、客人进店无人引领，主动上前提供引领服务。
21、客人不胜酒量，主动帮其换假酒。
22、客人在剥指甲时，主动送上指甲刀。
23、客人从洗手间出来，手上有很多水，主动递上纸巾。
24、客人表现怕冷，主动送上披肩或外套。
25、客人带宝宝用餐宝宝在沙发上睡着，主动为其盖上被子。
26、客人手中有药，主动递上温水。
27、下雨了客人出入酒店，主动为其打伞。
28、客人抽烟，及时递上烟灰缸。
29、客人手拿未点燃的香烟四处望，主动点烟。
30、客人在吧台盯着酒水看，主动介绍。
31、客人自带食品，主动提供盘子盛装。
32、披肩长发宾客用餐时，主动递上皮套。
33、清理住客房间时发现桌上有药，主动提供相应服务，并留纸条以示关心。
34、清理住客房时发现客人有脏衣服未及时清洗，主动帮助清洗并小纸条提示客人。
饭店个性服务标语一、我家小厨，您的第二个家。
二、特色菜肴，虚席以待。
三、万条街边酒家多，游人爱上我家座。
四、小厨特色，大众口味。
五、给肠温柔抚摸，给胃舒服享受。
六、小厨饭店，精彩”食“界。
七、严厉打击吃一份饭，给两份钱的跟服务员套近乎行为。
八、可口心舒畅，吃好你再来。
九、您的厨房，我的特色。
十、一口点亮你的味觉。
十一、家的感觉，美的享受，健康的保证。
十二、有家真好，有小厨更好。
十三、大排档的消费，品五星级的滋味。
十四、吃了不想走，走了还想来。
十五、丰俭由您，诚待有我。
十六、小厨饭店，食常来的地方。
十七、您的开心我们的快乐。
十八、温馨小厨，美味佳肴。
十九、大众消费，小厨有请。
二十、天下美味，为您掌勺。
二十一、来吧。
别让自己后悔，最合理的价格，最独特的服务在这里等你。
二十二、你家厨房，美味就来。
二十三、请君试问东流水，小厨余香谁短长。
二十四、特色味，温暖胃。
二十五、快来啊，吃不了可以兜着走。
二十六、百味俱备，只待君临。
二十七、你要不来，咱俩都有可能饿肚子。
二十八、没有大厨有小厨。
二十九、我家小厨，您的厨房美味。
三十、万事俱流香，只待君来享。
三十一、不怕挑食的小厨店以诚为本，菜以特色香。
三十二、小店服务好，小厨味更妙。
三十三、宁可一人来吃千遍，不愿千人来吃一遍。
三十四、小厨有高手，味美无伦比。
三十五、用心去感受美味特色饭馆，大众之家。
三十六、好味道，才是真的好。
三十七、此座为您留，美味不他求。
三十八、小厨餐馆，大家的.餐馆。
三十九、我家小厨，从不含糊。
四十、品特色菜肴，会知心朋友。
四十一、特色小厨，风味大家。
四十二、给你妈妈饭菜的味道，你的家厨。
四十三、金牌特色，美尝不够。
四十四、小厨如家，美味到家。
四十五、您的选择我的最爱。
四十六、只要来一次，下次准还来。
四十七、大小杯盘响，贵贱饭菜香。
四十八、店小味足，客来上坐。
四十九、物美价廉，小厨特色。
五十、小厨里面有大味道。
五十一、小厨饭店，天天”香“念。
五十二、欢迎光临，美味尽收。
优质服务100条(1-50)优质服务100条（1-50）一、工作规范方面：1、最重要的原则就是：态度决定一切。
这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习的态度和对解决问题的态度等等，我们强调的是与国际接轨并有中国特色的服务态度。
2、管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围，我们要求员工要热爱这份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作当作乐趣。
3、客人到酒店买一杯咖啡时，也许咖啡本身没有多大的差别，但这杯咖啡是通过什么方式端上来的，客人是否能从服务员的服务中体验到尊重、微笑和认同等，这才是差别所在，我们希望为客人提供的每一杯咖啡都是充满了尊重与微笑的。
4、每一位员工（含管理者）都要做到眼里有我，要有眼色。
5、每一位员工（含管理者）都要有预见客人服务需求的能力。
6、有工作的激情才能做好每一件事情。
7、追求个性化服务：既要为客人提供优质满意的服务，又要给客人以惊喜的服务；既要想客人之所想，又要想客人之所未想。
8、追求人性化服务：一切从客人的角度出发考虑问题，而不是让客人来将就和适应我们。
9、追求零缺点服务。
10、服务无小事。
11、服务无止境。
12、无数点点滴滴的服务小细节（冬天马桶的座垫套，客房牙刷、漱口杯的区分等）升华成为让客人满意的优质服务。
13、展现在客人面前的永远是最美好的、高品位、高质量的东西；诸如抹布、盆是不应该让客人看见的。
14、服务公式：100—1≤0.15、服务准则：热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。
16、茶水要烫、心要热、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要灵。
17、日本人、韩国人接电话时即使看不见对方也都要毕恭毕敬的，这种态度和素质非常值得我们学习。
18、服务员也好，厨师也好，悟性很重要，做什么事情多想想为什么是这样做，有没有其他别的方法？哪种做法最好？等等。
比如厨房安排上菜就应该学会调度，分清轻重缓急、快慢节奏；哪些菜要先上，哪些菜要后上，哪桌的菜慢了，哪桌的菜快了。
43条不一样的服务，餐饮培训专用服务决定不了企业的生死，但是可以改变企业的命运，如果你的服务没有给客人留下记忆点，那么你的服务是没有竞争力的，做服务的过程就是抓顾客心的过程。
下面43条是从实际工作中总结出来的餐厅服务细节，供大家参考学习。
1.客人要服务员将菜打包服务员应主动介绍：“打包菜品回去放入冰箱，明天吃的时候拿出来加热一下不会影响口感，期待您的再次光临。
”客人会到家里一看“喔噻，该有的都有了，他们家的服务还真是跟别人家不一样，这叫记忆点，你说他下次来还是不来”2.听到客人接电话还要来一位客人☞服务员应立刻备一套餐具上桌，并准备好酒水饮料，有时间的话在门口迎接。
如果是你：你感不感动，下次还来不来。
如果你请客有没有面子。
3.客人接电话，需记录电话号码服务员应主动送上笔和本子(或一张纸)4.菜上得很慢，四处张望，表情很着急服务员应立即上前安抚客人“您好，您如赶时间，我可以帮您把菜催一下。
”最主要是催完菜一定要回来跟客人回复：领导，您的菜再有几分中就可以上来了，并后期不断的关注上菜情况与客人进行汇报，让客人感觉到我们的重视程度。
5.客人自带酒水☞服务员应主动上前接下客人手上所拎的酒水。
并提示把客人的酒水放下的位置，需要提前打开的或冰镇的应提前主动询问客人，如果是你感不感动，，，后期推销菜品，饮料就很好推销了。
6.人站在礼品柜上前看礼品☞迎宾员有责任上前为客人介绍活动准则。
7.客人一进包房，准备脱去外套☞服务员应立刻接过客人手上的外套说：“让我来帮你把外套撑起来。
”注意“一定要在客人视线内操作，或提示客人拿出手机等物品。
”8.客人去卫生间，不知道位置，四处张望☞服务员应立刻上前“您好，有什么可以帮您?”为客人指示方向。
”指引的过程向前走几步能让顾客感觉到体贴，不那么呆板“9.客人喝多了☞服务员应为客人送上一杯浓茶，蜂蜜水，柠檬水，陈醋，酸奶，苹果醋等，先上免费的，如果有需要就进行二次消费。
10.客人坐在前厅沙发上抽烟☞服务员应为客人送上烟缸。
酒店个性化服务细节99条发现客人潜在需求要有预见性，利用听、看、问、查，要将发现的用心做事机会“用”在行动上，用心做事机会无处不在，及时发现提前准备，以下99条供大家参考：1、客人咳嗽，提供姜汤服务或感冒冲剂。
2、客人牙疼，妙招味精水漱口（含1分钟）。
3、客人胃疼，小米粥安神养胃、生花生米。
4、客人头疼，提供止疼片。
5、客人腰疼，提供靠背，床上加被。
6、客人肚子疼，根据原因提供红糖水暖水袋，或止疼片。
7、客人腹泻，提供PPA。
8、客人开会无精打采，提供咖啡。
9、客人嗓子不舒服，主动送上胖大海水、冰糖雪梨水。
10、客人在走廊张望，主动询问是否需要帮助。
11、客人右手受伤，用餐时主动提供勺子。
12、客人衣服纽扣松动或掉落，主动钉扣子。
13、客人皮鞋脏，主动提供擦皮鞋服务。
14、客人带孩子用餐，主动提供宝宝椅、儿童餐具玩具。
15、客人接电话需记录号码，主动递上纸笔或示意客人协助记录。
16、客人菜上的很慢，四处张望，表情很着急，主动安抚客人，并催菜。
17、客人自带酒水，主动上前帮客人提。
18、客人进餐厅后准备脱外套，主动帮助挂起。
19、客人醉酒，主动送蜂蜜水，住店客人及时与客房沟通继续为其送蜂蜜水等解酒饮品。
20、客人进店无人引领，主动上前提供引领服务。
21、客人不胜酒量，主动帮其换假酒。
22、客人在剥指甲时，主动送上指甲刀。
23、客人从洗手间出来，手上有很多水，主动递上纸巾。
24、客人表现怕冷，主动送上披肩或外套。
25、客人带宝宝用餐宝宝在沙发上睡着，主动为其盖上被子。
26、客人手中有药，主动递上温水。
27、下雨了客人出入酒店，主动为其打伞。
28、客人抽烟，及时递上烟灰缸。
29、客人手拿未点燃的香烟四处张望，主动点烟。
30、客人在吧台盯着酒水看，主动介绍。
31、客人自带食品，主动提供盘子盛装。
32、披肩长发宾客用餐时，主动递上皮套。
33、清理住客房间时发现桌上有药，主动提供相应服务，并留纸条以示关心。
优质服务100条(51-100)文章优质服务100条（51-100）51、员工的业余生活是消除员工工作枯燥乏味、厌烦怠工的积极辅助手段：它既有利于聚拢人心，也有利于提高优质服务：打球、跳绳、拔河、唱歌、跳舞、AA制聚餐等。
52、经常与员工谈心，及时了解员工的思想动态，掌握员工每天都在想什么很重要！53、收银员在客人在场或离客人较近时，说话语气要注意并使用规范用语：“先生，很抱歉（对不起），我们这里刷不了卡，请您用现金结帐好吗？”等等。
54、主管在上客高峰期间到展示柜、海鲜池帮忙点菜，但过高峰期后要及时回到各自管辖区域，领班跟踪、指导服务员的现场服务。
55、主管在开餐前务必进行餐前检查，包括音响设施、话筒有无杂音、灯光是否昏暗、电话是否可用等等，发现问题及时处理，不要等到客人在就餐过程中无法使用了再处理陷于被动。
56、每月评选出1—2名服务明星（销售能手、创新菜冠军、委屈奖等），现身说法，给其他员工做榜样、树典型。
57、重视亲和力的培养：每位员工都应该是极具亲和力的友善大使。
58、主管、点菜员每周花一定时间到周边单位去发宣传卡片，拜访老客户，开发新客户。
59、营业台订餐员经常电话拜访客户（或给客人手机发短信告知酒店近期活动情况）。
60、日营业额突破若干万元（根据酒店自身营业情况而定），当天下班前给员工发奖金（可按超额部分的20%给予奖励，财务部做方案）。
61、管理者每天下班前要填写工作报告。
二、精神面貌、仪容仪表方面：62、在工作岗位要随时面带微笑，精神饱满、礼貌待客、热情主动、和蔼可亲；精力集中，不可心不在焉，随时准备为客人服务。
63、女员工头发：长发梳理整齐并正确佩戴头花，短发梳理整齐后不过肩；男员工头发：侧不过耳，后不过领，不留大鬓角。
64、女员工上班前要化淡妆，不佩戴胸饰、首饰（婚戒除外），男员工上班前须剃胡须。
65、上班着工装：保持工装整洁挺拔、无污迹、钮扣齐全、无开线处。
正确佩带名牌。
宴会攻心服务99条1、宴会前三天，宴会管家拜访已定客户，询问是否还有需要协助的事宜2、进店咨询客户赠送伴手礼，不让客户空手而归3、洽谈区准备三种以上饮品，准备小零食、糖果4、咨询客户第一时间加微信，对于咨询后考虑的客户，随时关注微信以及抖音动态，时时给与评价和关注5、了解咨询客户家庭情况，谁做主，家庭成员，做到知己知彼，也可以开发身边的零餐6、给咨询客户做好客户档案，算好账，清楚明白给顾客所有的承诺7、提前半个月邀请试菜，做好包间布置、宴会管家、婚庆管家全程陪同，试菜人员赠送小礼品8、推荐优质的婚纱影楼或者旅拍地点9、客户签订后为顾客准备信封将定金条、合同、名片统一装在一起，提醒顾客买单时候出示10、酒店门口进门仪仗队欢迎仪式11、为婚礼新人提供独立新娘房，新娘爱心包（应急小物品）12、为穿高跟鞋的客户提供红拖鞋服务13、为客户提供衣服熨烫服务14、为客户提供上台送祝福服务15、根据客户需要，在宴会厅门口设卡通玩偶，为宴会添加气氛。
16、为客户提供宴会主桌布置服务17、为婚礼客户提供上门布置新房服务18、为婚礼客户提供燕窝、鲍鱼餐品服务19、为客户提供全家福合影（买相框裱起来）。
20、为客户提供宴会厅席位一览图。
21、为婚宴客户父母，提前准备湿巾（风俗脸上涂红）22、给主持人、摄像摄影提供简餐（锅盔辣子或者小吃甜点加饮料或者白开水）23、为婚礼客户在新人房提供温馨卡片服务，以及新人小区提供拱门、单元门楼门口提供红色地毯24、为客户提供包间环境、台面布置服务25、为客户提供创可贴、紧急医药箱服务。
26、为婚礼客户提供假戒指作为备用。
27、为婚礼客户准备仿真手捧花，作为备用，以免婚宴前损坏货丢失。
28、为小婴儿提供婴儿床与休息室服务。
29、为客户的宝宝提供宝宝椅、宝宝餐具及看管服务。
30、为客户抓拍精彩瞬间九宫格。
31、为婚礼客户全程提供细节督导、指引服务。
32、为宴会客户提供餐中祝福敬酒辞服务。
33、为客户提供免费大合影服务，体现仪式感。
优质服务100条一、工作规范方面：1、最重要的一条原则就是：态度决定一切。
这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。
2、管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围；我们要求员工要热爱这份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作当作乐趣。
3、客人到酒店买一杯咖啡时，也许咖啡本身没有多大的差别，但这杯咖啡是通过什么方式端上来的，客人是否能从服务员的服务中体验到尊重、微笑和认同等，才是差别所在。
我们希望为客人提供的每一杯咖啡都是充满了尊重与微笑的。
4、每一位员工（含管理者）都要做到眼里有活，要有眼色。
5、每一位员工（含管理者）都要有预见客人服务需求的能力。
6、有工作激情才能做好每一件事。
7、追求个性化服务：既要为提供优质满意的服务，又要给客人以惊喜的服务；既要想客人所想，又要想客人之所未想。
8、追求人性化服务：一切从客人的角度出发考虑问题，而不是让客人来将就和适应我们。
9、追求零缺点服务。
10、服务无小事。
11、服务无止境。
12、无数点点滴滴的服务小细节（冬天马桶的座垫套，客房牙刷、漱口杯的区分等）升华成为让客人满意的优质服务。
13、展现在客人面前的启示是最美好的、高品位、高质量的东西。
14、服务公式：100—1≤0.15、服务准则：热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。
16、茶水要烫、心要热、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要灵。
17、接电话时即使对方看不见也要脸带微笑，毕恭毕敬。
18、服务员也好，厨师也好，做什么事情多想想为什么是这样做，有没有更好的方法？另外，还要能吃得了苦和吃得了亏。
19、每个人都应该经常进行换位思考：如果你是客人，……等等，这样你就能体会到客人花钱是来享受的而不是不受气的。
20、服务员值台时要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时要出手，协同作战，互相帮助。
21、不要忽视每一位潜在客人。
不要放过来酒店的每一位客人，哪怕他只要了一盘青菜或是一碗面条。
餐厅个性化服务99条
发现客人潜在需求要有预见性，利用听、看、问、查，要将发现的用心做事机会“用”在行动上，用心做事机会无处不在，及时发现提前准备，以下99条供大家参考：
1、客人咳嗽，提供姜汤服务或感冒冲剂。
2、客人牙疼，妙招味精水漱口（含1分钟）。
3、客人胃疼，小米粥安神养胃、生花生米。
4、客人头疼，提供止疼片。
5、客人腰疼，提供靠背，床上加被。
6、客人肚子疼，根据原因提供红糖水暖水袋，或止疼片。
7、客人腹泻，提供PPA。
8、客人开会无精打采，提供咖啡。
9、客人嗓子不舒服，主动送上胖大海水、冰糖雪梨水。
10、客人在走廊张望，主动询问是否需要帮助。
11、客人右手受伤，用餐时主动提供勺子。
12、客人衣服纽扣松动或掉落，主动钉扣子。
13、客人皮鞋脏，主动提供擦皮鞋服务。
14、客人带孩子用餐，主动提供宝宝椅、儿童餐具玩具。
15、客人接电话需记录号码，主动递上纸笔或示意客人协助记录。
16、客人菜上的很慢，四处张望，表情很着急，主动安抚客人，并催菜。
17、客人自带酒水，主动上前帮客人提。
18、客人进餐厅后准备脱外套，主动帮助挂起。
19、客人醉酒，主动送蜂蜜水，住店客人及时与客房沟通继续为其送蜂蜜水等解酒饮品。
20、客人进店无人引领，主动上前提供引领服务。
21、客人不胜酒量，主动帮其换假酒。
22、客人在剥指甲时，主动送上指甲刀。
23、客人从洗手间出来，手上有很多水，主动递上纸巾。
24、客人表现怕冷，主动送上披肩或外套。
25、客人带宝宝用餐宝宝在沙发上睡着，主动为其盖上被子。
26、客人手中有药，主动递上温水。
27、下雨了客人出入酒店，主动为其打伞。
28、客人抽烟，及时递上烟灰缸。
29、客人手拿未点燃的香烟四处张望，主动点烟。
30、客人在吧台盯着酒水看，主动介绍。
31、客人自带食品，主动提供盘子盛装。
32、披肩长发宾客用餐时，主动递上皮套。
33、清理住客房间时发现桌上有药，主动提供相应服务，并留纸条以示关心。
34、清理住客房时发现客人有脏衣服未及时清洗，主动帮助清洗并小纸条提示客人。
35、清理住客房时发现客人鞋子或鞋带脏，主动帮助清洁。
36、发现客人左手用筷子，主动帮客人将餐具移到左侧。
37、客人茶水长时间未喝，主动为其更换热茶。
38、客人生日，主动汇报上级为客人准备生日贺礼。
39、客人手中物品乱不易携带，提供袋子。
40、老年客人看报纸不方便时，主动送上老花镜。
41、客人准备乘出租车回家，餐毕前联系前厅叫好出租车。
42、客人提前到达等候客人时，主动送上茶水及杂志报刊。
43、客人不小心烫到，马上给客人冷敷、贴土豆片或涂烫伤膏。
44、客人准备预定火车或飞机票时，主动问询帮忙联系订票业务。
45、客人准备离开日照外出出发时，为其送上平安果或供路上饮用的水。
46、客人考学或升官时，主动送上橙子祝贺学业（事业）有成。
47、客人手机欠费时，主动征询客人意见帮助其去营业厅缴费。
48、客人早上赶时间来不及吃早餐时，主动为客人打包早餐路上吃。
49、客人离店后有物品遗留在酒店，主动联系客人来取或给客人送去或寄出。
50、客人讲下一餐有客人时，主动征询客人在酒店为其预留餐厅或住房。
51、客人想吃海鲜，主动通知厨房多上海鲜。
52、客人被蚊虫叮咬，主动送上花露水或风油精。
53、客人对酒店的小点心感兴趣时，主动送给客人一些。
54、客人住店不知去哪购物，可利用休息时间主动陪客人去。
55、客人想吃辣，主动上辣椒酱。
56、发现客人感冒不舒服，先帮客人冲一杯感冒冲剂，将信息传递到房务中心和餐饮部，及时做好关注。
57、当客人要询问附近有无药店或小超市时，应主动问询客人需要什么，可以帮客人代买。
58、客人办理入住时，如果有客人喝醉了，应该及时通知房务人员先冲一杯蜂蜜水，入住之后要关注客人。
59、当客人退房离店，自己未开车，要主动问询客人是否需要出租车，主动帮客人打车。
60、遇到客人讲自己手机没电了或者其它原因，要帮客人充电，把自己手机借给客人用。
61、客人要去某个地方，不知道路线，除给客人讲解详细路线外，留下客人联系方式，做好一路跟踪，直到目的地。
62、客人要买当地特产，可以申请让采购部代买，或者利用下班时间陪客人去买。
63、前台接待做身份证扫描的，要注意是否有过生日的客人，送上祝福语做好用心做事。
64、客人有腿脚不好或者年纪大的，要征询客人意见，需不需要轮椅。
65、如果客人需要什么东西，酒店没有的，要尽最大努力满足客人，做好用心做事。
66、若遇到客人要邮递东西，可以主动询问帮忙代邮。
67、当客人讲晕车，可以给客人提供晕车药。
68、当发现客人的衣服、鞋子坏了时，可以主动帮客人修理。
69、当发现客人早上因有事未用早餐时，可以凭客人早餐券，帮客人打包早餐路上吃。
70、如果客人有很多行李，行李生要主动帮客提拉行李，直到目的地。
71、客人有穿脏未洗的袜子，可以给洗出来晾好，并留小纸条告知客人。
72、看到房间客人有未洗的衣服或未熨的可以给洗好熨好挂起来。
73、听到客人说上火或咳嗽，可以给客人送点降火药或治嗓子的药。
74、如知道客人过生日，可送客人果盘和生日卡片。
75、如客人自带水果，我们可以帮客人取来果盘洗好并包起来。
76、如看到客人皮鞋有灰尘，可以给擦亮。
77、看到客人洗了的衣服滴水，可以到洗衣房甩干，再给客人晾起来。
78、如看到有客人喝多了，可以给泡杯浓茶解酒。
79、如知道早餐时间已过，还有客人未吃早餐，可以通知餐厅准备一份。
80、遇到外地客人对路况不熟悉的可主动上前对客人说明。
81、遇到客人住店或离店可主动帮忙提行李。
82、看到客人买来能直接吃的水果，可主动帮客人送到房间水果刀或把水果拿到房务中心切开。
83、遇到客人有需求或需要什么物品，酒店没有的，可及时汇报，尽最大可能满足客人。
84、如看到客人房间有药品，可写小纸条询问客人那里不舒服，多关注。
85、给客人洗衣时，如发现有掉扣的及时钉上。
86、如果知道客人所住房间是婚用房，要用心布置。
87、如遇重大节日仍住酒店的客人，可以给给客人送节日礼物和温馨祝福卡片。
88、对刚入住的客人，及时引领到所在房间，或不知道餐厅在哪，给客人说一下并带领客人到所在位置。
89、如遇气温下降或突然下雨及时与要外出的客人说一下，添加衣物或带雨伞。
90、如在餐中发现客人有醉酒迹象时，服务员应主动给客人介绍一些不含酒精的饮品或者帮客人冲杯蜂蜜水等解救饮料；
91、因某宴会厅公区摆放烟缸，为防止客人在走廊喜宴不方便或将宴会掉在地上，某吧台或服务人员应及时提供烟缸给客人，满足客人需求；
92、餐中，服务员发现客人喜欢用白开水兑红酒，应及时给客人倒杯白开水或矿泉水放在酒杯旁边，方便客人勾兑酒水，并将客人喜好计入客史档案。
93、就餐过程发现客人不停看表，急于赶时间，服务员应与厨房沟通，制作些简单菜品，加快服务速度，提前准备好账单，尽量缩短客人结账时间；
94、得知客人过生日，应口头向客人送上祝福，并赠送礼物，如客人当天未消费，应以短信或电话形式给客人送上祝福，条件允许的话，将小礼物送至客人单位给客人惊喜；
95、发现客人行动不便，应在客房允许时，征求客人意见，将客人房间调到离电梯和房务中心近一点，客人外出或回来时，应主动按电梯开门主动帮扶，以免发生意外；
96、发现客人使用笔记本电脑，鼠标垫着杂志等物品时，应及时提供鼠标垫；
97、发现客人将浴巾或其他易耗品垫在枕头下，可能客人嫌枕头低，应及时为客人增加枕头；
98、如客人将充电器或电脑等数码设备放在房间，服务员应细心观察，并做好交班，不要将取电卡拔掉，以免断电造成电脑损坏或资料丢失；
99、服务员在清扫房间时，如发现客人将备用被或者其他棉织品，铺在杯子下面，可能客人嫌房间的床太硬，应及时给客人增加褥子或海绵垫；
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