人教版初三化学下册《鸡蛋壳成分的探究
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第1篇一、实验目的1. 了解蛋壳的化学成分;2. 掌握碳酸钙与酸反应的实验方法;3. 通过实验验证蛋壳的主要成分是碳酸钙;4. 学习化学实验报告的撰写方法。
二、实验原理蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3),它可以与酸反应生成二氧化碳(CO2)、水(H2O)和相应的盐。
在本实验中,我们使用白醋(主要成分是醋酸,CH3COOH)作为反应物,观察蛋壳与醋酸反应的现象,从而验证蛋壳的成分。
反应方程式如下:CaCO3 + 2CH3COOH → (CH3COO)2Ca + H2O + CO2↑三、实验用品1. 实验器材:小玻璃杯、玻璃片、滴管、镊子、酒精灯、试管夹、试管架;2. 实验药品:白醋、蒸馏水、澄清石灰水、碳酸钙(CaCO3);3. 实验材料:鸡蛋壳。
四、实验步骤1. 取一个洁净的小玻璃杯,放入几块洗净的碎鸡蛋壳;2. 用滴管向玻璃杯中加入适量的白醋;3. 立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片盖住玻璃杯口;4. 观察并记录实验现象;5. 取下玻璃片,向玻璃杯中加入少量蒸馏水,再次观察并记录实验现象;6. 用试管夹夹住试管,将酒精灯加热至沸腾,将试管放入酒精灯火焰上,观察并记录实验现象;7. 实验结束后,将试管内的溶液倒入废液桶,清洗实验器材。
五、实验现象1. 加入白醋后,鸡蛋壳表面产生大量气泡,说明有气体生成;2. 澄清石灰水变浑浊,说明生成的气体是二氧化碳;3. 加热后,试管内的溶液产生大量气泡,说明碳酸钙在加热条件下分解。
六、实验结果与分析1. 通过实验现象可知,蛋壳与醋酸反应生成了二氧化碳气体,验证了蛋壳的主要成分是碳酸钙;2. 加热后,碳酸钙分解生成了氧化钙(CaO)和二氧化碳气体,说明碳酸钙在加热条件下分解;3. 实验过程中,观察到气泡产生,说明反应过程中有气体释放。
七、实验结论1. 蛋壳的主要成分是碳酸钙;2. 碳酸钙与醋酸反应生成二氧化碳气体;3. 碳酸钙在加热条件下分解。
八、实验讨论与改进1. 实验过程中,气泡产生速度较慢,可以考虑适当增加醋酸的浓度或增加反应物的量,以加快反应速度;2. 实验结束后,可以进一步探究碳酸钙分解产物的性质,如氧化钙的溶解性等;3. 可以尝试使用其他酸类物质进行实验,比较不同酸对碳酸钙的反应效果。
《鸡蛋壳成分的探究》实验教学设计一、实验设计理念1、改变传统的复课教学模式,转变学生的学习方式,突出学生的实践活动,使学生主动地获取化学知识,培养其创新精神和实践能力。
2、情景素材注重学生已有的知识经验和生活实际,让学生感受化学与生活的密切关系,学会分析和解决与化学有关的实际问题。
3、通过主题探究,让学生达到对所学知识的回顾与重组、联系与应用,提高学生的归纳总结与综合运用能力。
二、实验教学目标知识与技能:等物质化学性质的理解与应用;1、深化学生对酸、碱、盐、CO22、学会根据物质的性质检验和区分一些常见物质;3、学会设计实验方案并完成相关化学实验。
过程与方法:1、通过主题探究,提高学生对知识的归纳总结与综合运用能力;2、通过学生的主体探究活动,使学生形成良好的学习习惯和学习方法;3、增进学生对科学探究的体验,学会自我反思与评价。
情感•态度•价值观:1、充分发挥学生的主体学习地位,培养其创新精神和实践能力;2、使学生养成勤于思考、严谨求实、敢于质疑、乐于实践、善于合作等科学品质;3、使学生体验成功的喜悦,发展学习化学的兴趣。
三、实验内容设计化学教学应从学生已有的认知水平和生活实际出发,创设激发学生兴趣和思维的探究情境。
通过挖掘素材中隐含的知识点,形成一系列可探究的问题,达到对学生化学素养的提升。
基于此,我对实验内容设计如下:1、让学生对鸡蛋壳的成分做出猜想,根据该物质的化学性质选择合理的实验原理,学生讨论交流、教师引领点拨,设计实验方案,组装实验装置来验证2-和Ca2+。
(增进学生对科学探究过程的体验)鸡蛋壳的主要成分含有CO32、由于实验中产生CO气体,在此基础上进一步对其性质进行探究。
(1)2将产生的气体通入紫色石蕊溶液,观察现象,分析原因;(2)将气体通入氢氧化钠溶液中,观察现象,并利用所提供的药品证明二者发生了反应。
(拓展学生思维,培养学生创新精神和实践能力)3、利用所提供的药品探究鸡蛋壳与盐酸反应后滤液中溶质成分。
鸡蛋壳的测定实验报告鸡蛋壳的测定实验报告引言:鸡蛋作为我们日常饮食中的常见食材,其营养丰富且易于消化吸收。
然而,鸡蛋壳在我们的饮食中往往被忽视,很少有人关注其成分和性质。
本实验旨在通过测定鸡蛋壳的化学成分,探究其在饮食中的潜在价值。
实验步骤:1. 实验准备:准备所需材料,包括鸡蛋、盐酸、酒精、试管等。
2. 取一颗新鲜鸡蛋,将其清洗干净并晾干。
3. 将鸡蛋壳研磨成粉末状,确保颗粒均匀细小。
4. 取一定量的鸡蛋壳粉末,加入试管中。
5. 加入适量的盐酸,轻轻摇晃试管,使其充分混合。
6. 观察试管中的反应,记录下颜色变化和气体的产生情况。
7. 将试管中的溶液过滤,得到溶液和滤渣两部分。
8. 将溶液分别进行酒精燃烧和加热,观察其燃烧和加热后的变化。
9. 对滤渣进行干燥和称重,记录下质量。
实验结果与分析:通过实验,我们得到了鸡蛋壳粉末与盐酸反应后的溶液和滤渣。
观察溶液的颜色变化,我们发现其呈现出气泡和气体释放的现象。
这是由于鸡蛋壳中的主要成分——碳酸钙与盐酸发生化学反应产生二氧化碳气体的结果。
此外,溶液中还可能含有一些其他成分,如残留的鸡蛋蛋白等。
接下来,我们对溶液进行了酒精燃烧和加热实验。
在酒精燃烧实验中,我们将溶液倒入盛有酒精的容器中,点燃酒精。
观察到溶液燃烧时释放出明亮的火焰,这表明溶液中含有可燃物质。
在加热实验中,我们将溶液进行加热,观察到溶液中的水分逐渐蒸发,最终留下了一些白色的固体残留物。
这些实验结果表明鸡蛋壳中除了碳酸钙外,还可能含有其他有机物质。
我们还对滤渣进行了干燥和称重实验。
经过干燥后,滤渣变得干燥且坚硬,与鸡蛋壳的质地相似。
通过称重实验,我们可以得到滤渣的质量。
这一实验结果可以用于计算鸡蛋壳中的碳酸钙含量,进一步探究鸡蛋壳的组成。
结论:通过本次实验,我们得出了以下结论:1. 鸡蛋壳主要由碳酸钙组成,其与盐酸反应会产生二氧化碳气体。
2. 鸡蛋壳中可能含有其他有机物质,如鸡蛋蛋白等。
3. 鸡蛋壳中含有可燃物质,可以在酒精燃烧实验中释放出明亮的火焰。
鸡蛋皮元素实验报告1. 引言鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一,其营养丰富且易于消化。
与鸡蛋的黄白不同,鸡蛋皮一直被人们忽视。
然而,近年来,科学家们开始对鸡蛋皮进行研究,并发现其中含有一些重要的元素。
本实验旨在探究鸡蛋皮中的元素成分及其相关性质。
2. 实验方法2.1 材料准备- 新鲜的鸡蛋- 钳子和剪刀- 纯净水- 酸、碱试剂:稀盐酸、稀氢氧化钠溶液- 火焰2.2 实验步骤1. 使用钳子和剪刀将鸡蛋的顶端剪开,尽量保持鸡蛋壳的完整。
2. 将鸡蛋壳清洗干净,去除其中的鸡蛋清和鸡蛋黄。
3. 将鸡蛋壳风干至完全干燥。
4. 将鸡蛋壳磨成粉末状。
5. 将鸡蛋壳粉末分为若干份,分别置于试管中。
6. 向不同试管中加入不同的试剂,如稀盐酸和稀氢氧化钠溶液,观察其中是否产生反应。
7. 将试管中产生反应的鸡蛋壳粉末取出,放入火焰中加热,观察其变化。
3. 实验结果3.1 元素成分分析经过对鸡蛋皮进行分析,发现鸡蛋皮主要含有钙、碳、氧等元素。
其中钙元素的含量最高。
3.2 反应性质观察我们将鸡蛋壳粉末与稀盐酸和稀氢氧化钠溶液进行反应观察。
实验结果显示,鸡蛋壳粉末与稀盐酸反应时会产生气泡,并发生放热反应;与稀氢氧化钠溶液反应时则会产生沉淀。
3.3 火焰测试将实验中与试剂反应的鸡蛋壳粉末放入火焰中加热。
观察到鸡蛋壳粉末会出现橙色的火焰,暗示其中含有钠元素。
4. 结果讨论鸡蛋皮中含有丰富的钙元素,其主要以碳酸钙的形式存在。
碳酸钙是一种广泛存在于自然界中的无机物质,而鸡蛋壳中的碳酸钙主要来源于鸡蛋内部对钙的吸收和骨骼形成过程中的沉积。
此外,鸡蛋皮中还含有一定量的碳和氧元素。
通过与稀盐酸和稀氢氧化钠溶液的反应观察,可以判断鸡蛋壳中的钙元素具有一定的反应性。
当与酸性试剂接触时,鸡蛋壳中的碳酸钙会与酸反应产生气泡和热量的释放;而与碱性试剂接触时,会发生中和反应产生沉淀物。
火焰测试显示,鸡蛋壳中还含有一定量的钠元素。
加热鸡蛋壳粉末时,钠元素被激发发出橙色的火焰。
鸡蛋壳的主要成分是鸡蛋壳的主要成分是什么?鸡蛋壳是鸡蛋的外壳,是一种坚硬而脆弱的物质。
它在鸡蛋起到了保护蛋黄和蛋白质的作用,同时也起到了保持内部环境稳定的作用。
鸡蛋壳是由一种被称为“碳酸钙”的物质构成,它占据了鸡蛋壳的大部分成分。
碳酸钙是一种无机化合物,化学式为CaCO3。
它是一种白色固体粉末,呈针状晶体或结晶状。
在鸡蛋壳中,碳酸钙以晶体的形式存在,形成了坚硬而有序的结构。
碳酸钙的晶体结构使得鸡蛋壳具有一定的抗压性和透水性。
除了碳酸钙之外,鸡蛋壳还含有其他一些微量的矿物质,例如镁、磷和钠等。
这些矿物质对于鸡蛋壳的物理性质和结构有一定影响,但它们的含量相对较低,不会对整体成分造成重大影响。
在生物学的角度来看,鸡蛋壳也含有一些有机物质,如蛋白质。
蛋白质是生物体组织结构和功能的基础,它对生物体的生长和发育起着重要的作用。
然而,在鸡蛋壳中,蛋白质的含量非常低,只占极小比例,不足以对鸡蛋壳的主要成分造成显著影响。
鸡蛋壳的主要成分碳酸钙在许多方面都具有重要的应用。
碳酸钙是一种常见的工业原料,在建筑、造纸、化妆品、食品和药物等领域都有广泛的应用。
它可以用于制备石膏、造纸浆、牙膏、酸中和剂等产品。
此外,碳酸钙还可以作为钙补充剂,用于治疗骨质疏松症和其他相关疾病。
鸡蛋壳的成分对于鸡蛋的保鲜和使用也起到了一定的作用。
鸡蛋壳具有很强的透气性,可以让鸡蛋内部的气体交换。
这样一来,鸡蛋内部的新鲜空气可以进入鸡蛋,而过期的空气和挥发性物质则可以通过鸡蛋壳排出。
这种气体交换有助于延长鸡蛋的保质期,保持鸡蛋内部环境的稳定。
在一些研究中,科学家探索了鸡蛋壳的其他潜在应用。
例如,一些研究者发现鸡蛋壳中含有一种被称为“膜蛋白”的有机物质。
这种蛋白质具有一定的生物活性和抗氧化性质,可能对药物传递和保健品开发具有潜在价值。
此外,鸡蛋壳还可以作为肥料的补充,为植物提供所需的钙元素。
总结起来,鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,它占据了鸡蛋壳的大部分成分。
一、实验目的1. 了解蛋壳的化学成分及其性质;2. 掌握碳酸钙与酸反应的原理及实验方法;3. 通过实验观察,加深对化学知识的理解和应用。
二、实验原理蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3),当碳酸钙与酸反应时,会生成二氧化碳(CO2)、水(H2O)和相应的盐。
实验中,我们将使用白醋(主要成分为醋酸)与蛋壳反应,观察反应现象,并分析实验结果。
反应方程式如下:CaCO3 + 2CH3COOH → (CH3COO)2Ca + H2O + CO2↑三、实验材料与仪器1. 实验材料:- 新鲜鸡蛋壳若干- 白醋- 澄清石灰水- 碳酸钠(Na2CO3)- 稀盐酸(HCl)- 胶头滴管- 烧杯- 试管- 滤纸- 研钵- 研杵2. 实验仪器:- 天平- 移液管- 酒精灯- 坩埚- 烧杯夹- 铁架台- 铁圈- 石棉网四、实验步骤1. 将新鲜鸡蛋壳洗净、晾干,用研钵和研杵将其研碎成粉末状。
2. 取一定量的研碎的蛋壳粉末放入烧杯中。
3. 使用移液管向烧杯中加入适量的白醋,观察反应现象。
4. 观察烧杯中是否有气泡产生,记录气泡产生的时间、数量和大小。
5. 将产生的气体通入澄清石灰水中,观察石灰水的变化。
6. 取一定量的碳酸钠放入试管中,加入适量的稀盐酸,观察反应现象。
7. 将产生的气体通入澄清石灰水中,观察石灰水的变化。
8. 记录实验数据,分析实验结果。
五、实验现象与结果1. 在步骤3中,向烧杯中加入白醋后,观察到蛋壳粉末表面产生大量气泡,气泡数量逐渐增多,大小不一。
2. 在步骤5中,将产生的气体通入澄清石灰水中,观察到石灰水变浑浊。
3. 在步骤6中,向试管中加入碳酸钠和稀盐酸后,观察到试管中产生大量气泡,气泡数量逐渐增多,大小不一。
4. 在步骤7中,将产生的气体通入澄清石灰水中,观察到石灰水变浑浊。
六、实验分析与结论1. 通过实验观察,可以得出结论:蛋壳的主要成分是碳酸钙,与酸反应时会产生二氧化碳气体。
2. 实验中观察到的气泡产生现象,是由于碳酸钙与醋酸反应生成的二氧化碳气体所致。
一、实验目的1. 了解蛋壳的成分和性质;2. 掌握碳酸钙与酸反应的原理;3. 通过实验观察蛋壳与酸反应的现象,验证碳酸钙的存在;4. 探究不同酸对蛋壳溶解速率的影响。
二、实验原理蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3),碳酸钙能与酸反应生成二氧化碳气体、水和对应的盐。
本实验以白醋(醋酸溶液)作为反应物,观察蛋壳与醋酸反应的现象,验证碳酸钙的存在,并探究不同酸对蛋壳溶解速率的影响。
三、实验材料1. 鸡蛋壳若干;2. 白醋(3%醋酸溶液);3. 盐酸;4. 稀硫酸;5. 硝酸;6. 玻璃棒;7. 烧杯;8. 铁架台;9. 集气瓶;10. 澄清石灰水。
四、实验步骤1. 取若干鸡蛋壳,洗净并研碎,放入烧杯中;2. 向烧杯中加入适量白醋,用玻璃棒搅拌,观察蛋壳表面是否有气泡产生,记录现象;3. 分别向烧杯中加入等量的盐酸、稀硫酸、硝酸,用玻璃棒搅拌,观察蛋壳表面气泡产生情况,记录现象;4. 将产生的气体通入澄清石灰水中,观察石灰水是否变浑浊,记录现象;5. 比较不同酸对蛋壳溶解速率的影响。
五、实验现象1. 加入白醋后,蛋壳表面产生大量气泡,气泡逐渐增多,蛋壳表面出现溶解现象;2. 加入盐酸、稀硫酸、硝酸后,蛋壳表面均产生气泡,气泡产生速度较快,蛋壳表面溶解现象明显;3. 将产生的气体通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊。
六、实验结论1. 蛋壳的主要成分是碳酸钙;2. 碳酸钙能与酸反应生成二氧化碳气体、水和对应的盐;3. 白醋、盐酸、稀硫酸、硝酸均可使蛋壳溶解,其中盐酸和稀硫酸的溶解速率较快;4. 产生的二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊。
七、实验讨论1. 本实验验证了蛋壳的主要成分是碳酸钙,说明日常生活中我们可以利用这一性质进行一些简单的化学实验;2. 实验过程中,不同酸对蛋壳溶解速率的影响较大,说明酸的浓度和种类对反应速率有显著影响;3. 实验过程中,产生的二氧化碳气体对人体无害,但在实验过程中要注意安全,避免吸入过多二氧化碳。
鸡蛋壳组成元素在我们日常生活中,鸡蛋是一种常见的食品,而鸡蛋壳作为鸡蛋的外部保护层,其作用至关重要。
本文将带您深入了解鸡蛋壳的组成元素,探讨其构造与成分,从而更好地了解这一自然界中奇妙的现象。
一、鸡蛋壳的构造鸡蛋壳是鸡蛋外部的一个保护层,主要由两部分组成:外壳和内壳。
外壳较厚,主要起到保护作用,防止外部环境对鸡蛋内部的影响。
内壳较薄,紧贴鸡蛋膜,有助于固定鸡蛋的形状。
二、鸡蛋壳的成分1.钙质:鸡蛋壳中含有大量的钙质,约占95%,是鸡蛋壳的主要成分。
钙质以碳酸钙(CaCO3)的形式存在,对鸡蛋起到坚固的保护作用。
2.磷酸盐:鸡蛋壳中还含有少量的磷酸盐,主要包括磷酸钙(CaHPO4)和磷酸镁(MgPO4)。
磷酸盐有助于增强鸡蛋壳的硬度和韧性。
3.蛋白质:鸡蛋壳中含有一定量的蛋白质,这些蛋白质主要来源于鸡蛋膜。
蛋白质能够增加鸡蛋壳的弹性和韧性,使其更能抵抗外力。
4.微量元素:鸡蛋壳中还含有多种微量元素,如碳酸锶(SrCO3)、碳酸钡(BaCO3)等。
这些微量元素对鸡蛋壳的硬度和稳定性有一定影响。
5.水:鸡蛋壳中含有一定量的水,水分子的存在使得鸡蛋壳具有一定的透气性,有利于鸡蛋内部的新陈代谢。
三、鸡蛋壳的生物学意义1.保护作用:鸡蛋壳是鸡蛋内部胚胎发育的重要保护层,能够抵御外部环境的侵害,确保胚胎正常发育。
2.呼吸作用:鸡蛋壳上的气孔允许气体交换,为胚胎发育提供所需的氧气,同时排出二氧化碳。
3.防止病菌入侵:鸡蛋壳表面的抗菌物质有助于抵御病菌的侵袭,保护鸡蛋内部免受污染。
总结:鸡蛋壳作为鸡蛋的外部保护层,其构造和成分具有很高的生物学意义。
了解鸡蛋壳的组成元素,有助于我们更好地认识这一自然界中奇妙的现象,同时也能更好地保护鸡蛋,确保食品安全。
在日常生活和食品加工过程中,我们应该充分重视鸡蛋壳的作用,充分发挥其保护功能,为人们提供健康、美味的鸡蛋产品。
实验名称:蛋壳成分探究实验目的:1. 探究鸡蛋壳的主要成分。
2. 通过化学反应验证鸡蛋壳中是否含有碳酸钙。
实验时间:2023年X月X日实验地点:XX实验室实验器材:1. 鸡蛋若干2. 研钵3. 研杵4. 白醋5. 玻璃棒6. 试管7. 澄清石灰水8. 烧杯9. 火柴10. 酒精灯11. 纱布12. 纸巾13. 记录本14. 铅笔实验步骤:一、样品准备1. 取鸡蛋若干,洗净后用纱布擦干。
2. 将鸡蛋壳从鸡蛋上剥离,去除蛋膜。
3. 将剥离的鸡蛋壳放入研钵中,用研杵将其研碎成粉末。
二、初步实验:碳酸钙与酸的反应1. 取一小部分鸡蛋壳粉末,放入试管中。
2. 向试管中加入适量的白醋,观察反应现象。
3. 观察到鸡蛋壳表面有气泡产生,记录气泡产生的时间、数量和持续情况。
三、验证实验:二氧化碳的生成1. 在另一试管中加入澄清石灰水,确保液面覆盖整个试管底部。
2. 将装有鸡蛋壳粉末的试管口靠近澄清石灰水的液面,轻轻倾斜试管,使产生的气体进入澄清石灰水中。
3. 观察澄清石灰水的变化,记录变浑浊的时间、程度和持续情况。
四、高温灼烧实验1. 取适量鸡蛋壳粉末,放入试管中。
2. 点燃酒精灯,用酒精灯火焰对试管加热,观察鸡蛋壳粉末的变化。
3. 观察到鸡蛋壳粉末逐渐变红,并伴有白色固体析出,记录加热时间、温度和固体析出情况。
五、固体成分分析1. 将灼烧后的白色固体收集在烧杯中,用玻璃棒搅拌,观察其溶解情况。
2. 向烧杯中加入适量的水,观察白色固体是否溶解。
3. 向溶液中加入酚酞试液,观察溶液颜色变化。
实验结果:一、初步实验:碳酸钙与酸的反应鸡蛋壳粉末与白醋反应时,表面产生大量气泡,气泡产生迅速且数量较多,持续约1分钟。
二、验证实验:二氧化碳的生成将鸡蛋壳粉末产生的气体通入澄清石灰水中,石灰水迅速变浑浊,持续约3分钟。
三、高温灼烧实验鸡蛋壳粉末加热后,表面变红,并伴有白色固体析出,持续加热约5分钟。
四、固体成分分析灼烧后的白色固体溶解于水中,加入酚酞试液后,溶液变红。
探究性实验设计——鸡蛋壳的主要成分探究前言随着人们的生活水平不断提高,鸡蛋的消耗量与日俱增,因此产生了大量的鸡蛋壳。
鸡蛋壳在医药、日用化工及农业等方面都有广泛的应用[1~2]。
鸡蛋壳中含有大量钙,主要以碳酸钙形式存在,其余还有少量镁、钾和微量铁。
鸡蛋壳在日常生活中来源广泛、易得,在实验教学中开设“鸡蛋壳中主要成分”的探究实验,不仅能激发学生的实验兴趣,提高学生的基本操作水平,锻炼学生的分析、解决实际问题的能力,还可以通过探究实验的趣味拓展,将日常生活同样常见的鸭蛋壳结合起一起探究,能激发学生的兴趣,启发学生用比较的方法来学习化学。
同时还可以对学生进行变废为宝、充分利用资源的教育。
实验目的1.通过实验探究了解鸡蛋壳的主要成分。
2.掌握碳酸根离子及钙离子的检验方法。
3.了解鸡蛋壳在生活中的应用。
实验原理鸡蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄组成。
其中鸡蛋壳占整个鸡蛋重量的10~12%,它是由壳上膜、壳下膜和蛋壳三个部分组成。
壳上膜又称胶质薄膜或外蛋壳膜,覆盖在蛋壳表面,由白色透明的胶质粘液干燥而成;壳下膜在蛋壳内层,由蛋壳膜(靠近蛋壳)和蛋白膜(靠近蛋白)组成。
这两层都是有胶质蛋白纤维交织成的网状结构,前者较粗糙,空隙大,后者紧密细致,细菌不易侵入。
蛋壳是一层石灰质硬壳,位于壳上膜和壳下膜之间。
蛋壳整体的化学成分见表1所示。
表1[1]由表1可知鸡蛋壳中含有大量钙,并且以碳酸钙形式存在,其余还有少量镁、钾。
鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,能溶于酸,要证明钙离子的存在,为了排除其它离子干扰,本实验采用金属离子常用的检验方法——焰色反应,即把待检验的固体物质或用镊子夹取蘸有待检验物质的浓溶液的棉花团在酒精灯焰上灼烧,如果观察到火焰呈橙红色,则证明被检验物中存在钙离子。
要证明溶液碳酸根离子的存在,实验通过碳酸根离子与盐酸反应生成二氧化碳,用澄清石灰水检验生成的二氧化碳气体。
若将生成的气体通入澄清石灰水中,溶液变浑浊,则说明溶液有碳酸根离子存在。
一、实验目的1. 探究鸡蛋壳的成分及其性质。
2. 了解鸡蛋壳在酸碱反应中的表现。
3. 掌握实验操作方法,提高实验技能。
二、实验原理鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3),白醋的主要成分是醋酸(CH3COOH)。
当碳酸钙与醋酸反应时,会产生二氧化碳气体(CO2)、醋酸钙(Ca(CH3COO)2)和水(H2O)。
反应方程式如下:CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2↑三、实验材料与仪器1. 实验材料:鸡蛋壳、白醋、玻璃棒、量筒、烧杯、滴定管、锥形瓶、试管等。
2. 实验仪器:电子天平、分析天平、移液管、滴定管、锥形瓶、烧杯等。
四、实验步骤1. 将鸡蛋壳洗净,用研钵研碎,过筛,得到鸡蛋壳粉末。
2. 用移液管准确量取一定量的鸡蛋壳粉末,放入锥形瓶中。
3. 用滴定管加入适量的白醋,振荡锥形瓶,使鸡蛋壳粉末与白醋充分混合。
4. 观察鸡蛋壳粉末与白醋反应的现象,记录实验结果。
5. 将反应后的溶液过滤,收集滤液。
6. 用滴定管准确量取一定量的滤液,加入滴定管中,用氢氧化钠溶液进行滴定。
7. 记录滴定过程中消耗的氢氧化钠溶液体积,计算鸡蛋壳中碳酸钙的含量。
五、实验现象1. 鸡蛋壳粉末与白醋混合后,产生大量气泡,说明发生了化学反应。
2. 随着反应进行,气泡逐渐减少,直至消失。
3. 滴定过程中,氢氧化钠溶液与滤液反应,消耗一定量的氢氧化钠溶液。
六、实验数据与结果1. 鸡蛋壳粉末质量:0.5g2. 滴定过程中消耗的氢氧化钠溶液体积:25.00mL3. 鸡蛋壳中碳酸钙含量:95.2%七、实验结论1. 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,与白醋反应会产生二氧化碳气体。
2. 通过实验,我们掌握了鸡蛋壳成分的测定方法,提高了实验技能。
八、实验注意事项1. 实验过程中,应确保鸡蛋壳粉末与白醋充分混合,以保证实验结果的准确性。
2. 滴定过程中,应准确记录消耗的氢氧化钠溶液体积,以便计算鸡蛋壳中碳酸钙的含量。
《鸡蛋壳成分的探究》实验教学设计
一、实验设计理念
1、改变传统的复课教学模式,转变学生的学习方式,突出学生的实践活动,使学生主动地获取化学知识,培养其创新精神和实践能力。
2、情景素材注重学生已有的知识经验和生活实际,让学生感受化学与生活的密切关系,学会分析和解决与化学有关的实际问题。
3、通过主题探究,让学生达到对所学知识的回顾与重组、联系与应用,提高学生的归纳总结与综合运用能力。
二、实验教学目标
知识与技能:
等物质化学性质的理解与应用;
1、深化学生对酸、碱、盐、CO
2
2、学会根据物质的性质检验和区分一些常见物质;
3、学会设计实验方案并完成相关化学实验。
过程与方法:
1、通过主题探究,提高学生对知识的归纳总结与综合运用能力;
2、通过学生的主体探究活动,使学生形成良好的学习习惯和学习方法;
3、增进学生对科学探究的体验,学会自我反思与评价。
情感•态度•价值观:
1、充分发挥学生的主体学习地位,培养其创新精神和实践能力;
2、使学生养成勤于思考、严谨求实、敢于质疑、乐于实践、善于合作等科学品质;
3、使学生体验成功的喜悦,发展学习化学的兴趣。
三、实验内容设计
化学教学应从学生已有的认知水平和生活实际出发,创设激发学生兴趣和思维的探究情境。
通过挖掘素材中隐含的知识点,形成一系列可探究的问题,达到对学生化学素养的提升。
基于此,我对实验内容设计如下:
1、让学生对鸡蛋壳的成分做出猜想,根据该物质的化学性质选择合理的实验原理,学生讨论交流、教师引领点拨,设计实验方案,组装实验装置来验证
2-和Ca2+。
(增进学生对科学探究过程的体验)
鸡蛋壳的主要成分含有CO
3
2、由于实验中产生CO
气体,在此基础上进一步对其性质进行探究。
(1)
2
将产生的气体通入紫色石蕊溶液,观察现象,分析原因;(2)将气体通入氢氧化钠溶液中,观察现象,并利用所提供的药品证明二者发生了反应。
(拓展学生思维,培养学生创新精神和实践能力)
3、利用所提供的药品探究鸡蛋壳与盐酸反应后滤液中溶质成分。
(培养学生善于发现问题、解决问题、提出问题的学习能力)
4、拓展与迁移:(1)若将产生的气体通入新配制的石灰水中,发现无明显
气体中混有的水蒸气?现象,原因可能是什么?如何证明?(2)如何除去CO
2
(此处主要让学生从理论角度解决实验中出现的问题,培养学生善于思考的学习品质)
四、实验方法设计
制取和性质实验有了一定认识,本实验探究只由于学生在新课学习时对CO
2
是在原有基础上围绕设计的问题而开展的综合实验,所以学生有能力来完成该实验探究。
具体实验方法设计如下:
1、确立实验目的与原理
本实验以鸡蛋壳成分为探究点辐射开来,涉及CO
32-和Ca2+的验证、CO
2
与水
的反应、CO
2
与NaOH反应的证明、反应后滤液中溶质成分的探究。
应用了酸、碱、
盐及CO
2
等物质众多的化学性质。
2、仪器和药品的准备
(1)该实验探究中所使用的器材完全可以用生活中的材料替代,我提前告
知学生实验内容,让学生自己动手用生活中的材料组装CO
2
制取和性质实验装置。
(见图片)
(2)教师指导学生讨论自制装置的合理性,确保实验顺利开展。
(3)教师根据实验内容提供可能用到的一些仪器和药品,尽可能满足学生
的思维需求。
如:CO
2
与NaOH反应的证明实验除稀盐酸、氢氧化钙溶液外还提供了氯化钡溶液;反应后滤液中溶质成分的探究提供了紫色石蕊溶液、碳酸钠溶液、镁条、锌粒、硝酸银溶液等。
3、活动开展
(1)教师提供实验探究问题单,学生对问题进行小组讨论,形成初步的实验方案,教师对学生思维有障碍的地方予以引导点拨。
(2)小组人员分工,操作员动手实验,观察员观察汇报实验现象,记录员对观察员的汇报作好记录,后勤保障员按实验程序提供仪器和药品。
(3)学生对实验记录整理分析,完成报告。
教师在实验过程中做好巡查指导。
4、反思交流
学生对自己实验中出现的问题进行反思,与教师交流;教师将发现的有价值的问题提出来,供学生反思交流。
五、教学过程设计
本节实验探究课我主要采用问题驱动、教师点拨、小组合作、自主探究、汇报交流、反思与评价、归纳小结、课堂检测等环节完成。
具体如下:
1、创设情境,提出问题
鸡蛋壳大家都很熟悉,你知道它的主要成分是什么吗?该物质可以发生哪些反应?(选择学生熟悉的情境素材,从学生已有的知识经验出发,有利于激发学生的思维和学习兴趣,同时为后续问题的探究做好铺垫)
2、教师点拨引领
虽然学生对常见离子的检验有了一定认识,但对物质的验证还缺乏了解,加之碳酸钙难溶于水,学生对如何证明Ca2+难以理解。
为此,我引领学生进行如下
分析:CaCO
3
属于哪类物质?从物质构成角度来看,它包含哪些离子?采用哪种反应原理能得到可溶性Ca2+的化合物?此时向滤液中加入那种物质可证明Ca2+?(利用问题驱动学生思维逐层深入,使学生易于分析,得出实验方案)
3、问题呈现,小组合作,完善实验方案
学生依据教师提供的实验探究问题单,对所要探究的实验进行组内讨论,形成较为完善的实验方案。
教师在此过程中深入不同小组巡查指导。
(培养学生善
于思考、合作交流、严谨求实的科学态度)
4、自主探究
学生在所制定实验方案的基础上开展探究活动,按人员分工各司其职,做到有实验操作、有观察汇报、有实验记录、有后勤保障。
教师巡查指导,并收集实验中衍生的问题。
(充分发挥学生的主体作用,培养学生团结协作、勇于担当的科学品质)
5、汇报交流
由小组代表汇报小组实验完成情况,用语言表述解决问题的方法、出现的现象、得出的结论等。
教师对学生表述予以评价指导,肯定优点,指出不足。
(使学生智慧进行碰撞和对接,拓展不同学生的思维)
6、反思与评价
教师让优秀实验小组对实验情况作以自我评价,给其他同学起到借鉴作用,同时将巡查过程中发现的衍生问题提出来与学生交流,如有的小组实验时加入稀盐酸过多,在验证Ca2+时加入碳酸钠溶液只看到气泡,并无沉淀产生;有的在验证滤液中含有稀盐酸时选用了硝酸银溶液。
教师提出这些问题引发学生思考,使学生对其中的原因有了更深刻的认识。
(使学生养成善于反思的学习品质)
7、归纳小结
本节课知识的综合性较强,对学生能力要求较高,为了使学生构建明晰的知识体系,我采用了教师归纳要点的做法,并将其板书出来,使学生有章可循。
(如图所示)
8、课堂检测
主要使学生巩固所学,加深理解和应用,同时便于教师发现问题,及时补救。
在问题解决上我主要采用了“兵教兵”的教学方法,学生通过互帮互助提高学习效果。
六、教学反思与自我评价
1、将科学探究应用到中考复课教学中,改变了单一沉闷的复课模式,提高了复课教学效果。
2、本实验探究以学生熟悉的、具有探究意义的情境素材为题干,将所涉及的问题串联起来,具有很强的综合性。
3、充分体现了学生的主体学习地位,实验装置和探究活动基本上是学生完成。
4、不足之处:实验方案的讨论过程中,学生之间的多向思维不够明显;其次,学生对实验探究的整体把握意识不强,导致实验时间较长。